- 相關(guān)推薦
飲用水健康小常識(shí)
眾所周知，水是生命之源，但很多人對(duì)水的認(rèn)識(shí)還只停留在解渴上。其實(shí)，怎樣喝上放心水、健康水，講究還真不少，特別是在充斥著各種概念水、燒水容器的現(xiàn)代社會(huì)，更應(yīng)該注意。以下一些小知識(shí)教您正確喝水。
水是如何在人體內(nèi)流動(dòng)的
每天進(jìn)入人體內(nèi)的水分，并非靜止不動(dòng)地存在于某一特定的部位，而是處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。這種水在體內(nèi)的移動(dòng)，包括以下幾個(gè)方面：
1 消化道的自身循環(huán)
經(jīng)口進(jìn)入消化道的水分，由胃、腸粘膜吸收進(jìn)入血液，同時(shí)各消化腺每天又分泌約8200ml的消化液進(jìn)入消化道，在完成消化任務(wù)后，大部分在回腸和升結(jié)腸又被吸收入血液，只有100~150ml的水分隨糞便排出體外。
2 血漿和組織間液之交流
水的這種交流在毛細(xì)血管部位進(jìn)行，其動(dòng)力為血漿膠體滲透壓。毛細(xì)血管壁為半透膜，它將血漿與組織間液分開(kāi)，電解質(zhì)、水、葡萄糖、氨基酸、尿素和其他小分子有機(jī)物可以自由通過(guò)，相互交換，維持動(dòng)態(tài)平衡。而蛋白質(zhì)不能自由通過(guò)毛細(xì)血管壁，故組織間液蛋白質(zhì)濃度低于血漿蛋白質(zhì)濃度，因而組織間液的膠體滲透壓低于血漿膠體滲透壓，前者為2.00kPa。后者為3.33kPa。這是血漿與組織間液交流的動(dòng)力，由于毛細(xì)血管分布廣泛，而且組成了巨大的濾過(guò)面和吸收面（約有6300m2），故能迅速而頻繁地進(jìn)行著水的交流，其結(jié)果，保證了血漿與組織間液的容量與滲透壓的恒定。
3 細(xì)胞內(nèi)外水的交流
水在細(xì)胞內(nèi)、外的轉(zhuǎn)移，決定于細(xì)胞外液的晶體滲透壓。細(xì)胞膜也是一種半透膜，在正常情況下，只允許水、葡萄糖、氨基酸、尿素、肌酐、CO2、O2、CIˉ和HCO3ˉ等通過(guò)，而蛋白質(zhì)、K+、Na+、Ca2+、Mg2+等不易通過(guò)，所以細(xì)胞內(nèi)、外液的化學(xué)成分和含量相差很大。當(dāng)細(xì)胞外液晶體滲透壓發(fā)生改變時(shí)，主要靠水的移動(dòng)來(lái)維持平衡。在正常情況下，細(xì)胞內(nèi)、外液的滲透壓基本相等，當(dāng)組織間液晶體滲透壓增高時(shí)，水由細(xì)胞內(nèi)移至細(xì)胞外在組織間液儲(chǔ)存起來(lái)。當(dāng)組織間液晶體滲透壓降低時(shí)，水由組織間液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。 在體液的三個(gè)區(qū)相中，組織間液的彈性最大。它既可大量地容納和儲(chǔ)存水，又可在需要的時(shí)候放出水分供細(xì)胞內(nèi)和血漿使用。當(dāng)飲水和食物中的水在消化道被吸收進(jìn)入血液中之后，血容量增加，血漿滲透壓降低，血漿中的水分可隨尿排出，也可進(jìn)入組織間液儲(chǔ)存起來(lái)，此時(shí)組織間液的滲透壓也隨之降低，水又從組織間液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。生物氧化水可暫存于細(xì)胞內(nèi)。當(dāng)組織間液較細(xì)胞內(nèi)的滲透壓高時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的水分進(jìn)入組織間液儲(chǔ)存起來(lái)，組織間液的滲透壓也隨之降低，水分又可進(jìn)入血漿，然后經(jīng)腎臟排出體外。由此可知，血漿是調(diào)節(jié)體內(nèi)水的樞紐，組織間液是儲(chǔ)存水、調(diào)節(jié)血容量的水庫(kù)，細(xì)胞外液的滲透壓，尤其是鈉離子的濃度和鈉離子的滲透壓則是水在人體內(nèi)流動(dòng)的動(dòng)力。
健體養(yǎng)生的八個(gè)喝水方法
大家每天都要喝水，但你的飲水方式是否正確呢？臺(tái)灣最新一期《康健》雜志刊文指出，如果喝水的方 1
法和時(shí)機(jī)不對(duì)，可能會(huì)危害健康。要想讓身體不缺水，學(xué)習(xí)8個(gè)喝水方法，還能健體養(yǎng)生。
1.睡前喝水，可預(yù)防心梗和中風(fēng)。人體缺水時(shí)，血液會(huì)變粘稠，發(fā)生心梗的風(fēng)險(xiǎn)增加�？稍谒�1—2小時(shí)喝水1杯，可有效降低風(fēng)險(xiǎn)。
2．起床喝水，能防便秘。早上喝水，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。睡前可在床頭放杯水，起床后立刻喝下，效果加倍。
3．運(yùn)動(dòng)前喝水，表現(xiàn)更好。當(dāng)血液中水分充足，可供給肌肉和細(xì)胞更多的氧氣和養(yǎng)分，不易疲勞。
4．飲酒時(shí)要多喝水。酒精有利尿的成分，使血管擴(kuò)張，體溫上升，易造成身體缺水。因此，飲酒時(shí)多喝水，可減少酒后口渴等不適。
5．焦躁疲憊時(shí)，喝水能醒腦。突然感到疲憊、焦慮、暴躁或大腦注意力不集中，可能是身體缺水的表現(xiàn)，此時(shí)喝杯水或許能讓你煥發(fā)活力。
6．天黑后燒開(kāi)水，水質(zhì)最佳。臺(tái)灣新光醫(yī)院腎臟科醫(yī)師江守山表示，因?yàn)樗芤惶煲呀?jīng)被大量清水沖洗干凈了，此時(shí)水質(zhì)最好。最好不要早上燒開(kāi)水，因?yàn)樗莒o置一晚后，容易沉積各種異物、雜質(zhì)。
7．大口喝水，等于沒(méi)喝。一次飲水太多，會(huì)加速排尿，而且喝水太快，易引起氣脹。因此，最好慢慢地一小口一小口的喝。
8．瓶裝水最易滋生細(xì)菌。瓶裝的飲料開(kāi)口后都易滋生細(xì)菌，盡量不要嘴巴貼著瓶口喝。
女人是水做的，水對(duì)女人來(lái)說(shuō)特別重要。女人一定要喝好早上的第一杯水，喝出健康，喝出美麗。
早上的第一杯水有什么好處呢?為什么有人說(shuō)有些水喝了會(huì)不利身體健康?
女人早上起來(lái)喝水有哪些好處呢?
(一)補(bǔ)充水份——人體在夜晚睡覺(jué)的時(shí)候從尿，皮膚，呼吸中消耗了大量的水份，早上起來(lái)后人體會(huì)處于一種生理性缺水狀態(tài)。一個(gè)晚上人體流失的水份約有450毫升，晨起喝水可以補(bǔ)充身體代謝失去的水份。
(二)防止便秘——清晨起床后飲水還能刺激胃腸的蠕動(dòng)，濕潤(rùn)腸道，軟化大便，促進(jìn)大便的排泄，防止便秘。
(三)沖刷腸胃——早上起床后胃腸已經(jīng)排空，這時(shí)喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態(tài)。
(四)清醒大腦——起床后喝的水會(huì)很快被腸黏膜吸收進(jìn)入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，防止心臟血管疾病的發(fā)生，還能讓人的大腦迅速揮復(fù)清醒狀態(tài)。
(五)美容養(yǎng)顏——早上起床后為身體補(bǔ)水，讓水份迅速輸送至全身，有助于血液循環(huán)，還能幫助肌體排出體內(nèi)毒素，滋潤(rùn)肌膚，讓皮膚水靈靈的。
日常生活中各種水的使用建議
1.燒水再煮三分鐘
自己燒水喝，既方便又省錢(qián)，但美中不足的是，燒的水總有股味兒，還要長(zhǎng)期跟水垢“作斗爭(zhēng)”。如何才能打贏這場(chǎng)仗呢？
自來(lái)水每燒開(kāi)一次，就會(huì)為壺底、壺壁上結(jié)的水垢出一份力，倒在杯子里，上面還會(huì)漂著一層白沫，喝起來(lái)也有股“怪味”，尤其在北方更常見(jiàn)。其實(shí)，這都是水里含有過(guò)多鈣鎂離子搗得鬼，這種水礦物質(zhì)含量較高，被人們形象地稱(chēng)為“硬水”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波指出，水垢的主要成分是碳酸鹽類(lèi)和鎂鹽類(lèi)，對(duì)人體沒(méi)有危害。但如果水壺里結(jié)了很多水垢，它就容易吸附水里的有害物質(zhì)，最好定期清除。清除水垢，使用物理方法比較有效，即先把壺?zé)�，看到水垢發(fā)干發(fā)白，迅速灌入 2
涼水，由于熱脹冷縮的原理，水垢會(huì)大量脫落。也可以試試化學(xué)方法——用酸性物質(zhì)溶解，比如先給壺里加點(diǎn)白醋，再倒入多半壺水，燒開(kāi)后放20分鐘，用軟布擦拭即可。如果嫌麻煩，不妨試試著名美食專(zhuān)家文怡在超市淘的寶貝——“水堿濾片”，可以起到除垢和消除異味的雙重作用，“如果還是覺(jué)得水有異味，可以放片檸檬進(jìn)去，或泡茶喝�！蔽拟ㄗh。
要想燒的水口感更好、水質(zhì)更安全，不要將自來(lái)水接出來(lái)后馬上就燒，先放一會(huì)。水快開(kāi)時(shí)把蓋子打開(kāi)，水開(kāi)后等兩三分鐘再熄火，能讓水里的有害物質(zhì)有效揮發(fā)掉。
2.飲水機(jī)兩個(gè)月洗一次
自來(lái)水經(jīng)過(guò)過(guò)濾飲水機(jī)的加工，口感提升了不少，而有的人圖省事，干脆直接喝桶裝水。不管是哪一種，想要長(zhǎng)期保持水質(zhì)健康，定期清洗飲水機(jī)是最重要的環(huán)節(jié)。
“目前市場(chǎng)的飲水機(jī)在電器安全方面有證可依，但在衛(wèi)生安全方面是缺失的�！敝袊�(guó)家電研究院國(guó)家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心綜合檢驗(yàn)部主任魯建國(guó)指出，因此在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就得把好關(guān)，一定要選擇正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，必須定期清洗飲水機(jī)。
過(guò)濾型飲水機(jī)的清潔主要在過(guò)濾器，用得時(shí)間一長(zhǎng)，會(huì)積攢很多細(xì)菌和微生物，甚至還會(huì)長(zhǎng)出“青苔”，最好每?jī)扇齻�(gè)月就清洗一次�！耙话悴唤ㄗh自己拆卸清洗，應(yīng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員來(lái)操作，否則很容易損壞電路，導(dǎo)致飲水機(jī)罷工，還會(huì)造成用電安全隱患�！濒斀▏�(guó)說(shuō)，如果你家的飲水機(jī)可以將整個(gè)過(guò)濾器卸下來(lái)，必須按照說(shuō)明書(shū)操作，用清水反復(fù)沖洗干凈。濾芯一般1—2年更換一次。
桶裝水飲水機(jī)清洗的關(guān)鍵是水桶與機(jī)器接觸的部位。清洗時(shí)，先拿掉水桶，放空機(jī)儲(chǔ)水槽的剩水，用中性清洗劑將其擦凈，然后再給里面放滿水，加入專(zhuān)用消毒劑，浸泡一會(huì)再排干凈，然后倒入清水反復(fù)沖洗，直到放出的水沒(méi)有異味才行。
另外，無(wú)論哪種飲水機(jī)，每次清洗時(shí)，機(jī)身表面、進(jìn)水口、出水口和積水托盤(pán)也要記得清洗、消毒。
3.五種水不能用來(lái)沖奶粉
1.再度煮沸的水。重復(fù)煮開(kāi)或反復(fù)煮開(kāi)的水，其硝酸鹽及亞硝酸鹽的濃度較高，這是水分蒸發(fā)濃縮所致。
2.放置時(shí)間很長(zhǎng)(超過(guò)12~24小時(shí))的保溫瓶(壺)中的水，或滾水壺剩下的水。容易被細(xì)菌污染，且硝酸鹽向亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化增加。
3.家用硬水軟化器處理過(guò)的水。該種設(shè)備在去除水中鈣、鎂等離子的原理多是用鹽(鈉)來(lái)置換，以至于水中鈉(鹽)過(guò)多，不利于嬰兒腎臟。
4.家用濾水器過(guò)濾出來(lái)的水。因?yàn)椴荒芗皶r(shí)清洗及檢測(cè)，濾水器很可能藏有大量細(xì)菌，致使水被污染。
5.礦泉水或礦物質(zhì)水。不論是天然存在的鈉或其他礦物質(zhì)(礦泉水)，還是認(rèn)為添加的鈉或其他礦物質(zhì)(礦物質(zhì)水)，都可能會(huì)不利于嬰兒稚嫩的腎臟，加重其排泄負(fù)擔(dān)。
4.自來(lái)水煮飯要不得！
人們煮飯時(shí)，都習(xí)慣用生冷的自來(lái)水，其實(shí)這是不科學(xué)的。因?yàn)樯涞淖詠?lái)水中含有一定數(shù)量的氯氣，在燒飯過(guò)程中，它會(huì)大量破壞糧食中所含得人體不可缺少的維生素B1。
據(jù)測(cè)定，用生冷的自來(lái)水燒飯，給生素B1的損失程度與燒飯時(shí)間、燒飯溫度成正比，一般情況下，損失30%左右。如果用燒開(kāi)的熟水燒飯，維生素B1就可以免受損失，因?yàn)闊_(kāi)后的熟水，氯氣已經(jīng)隨
水氣蒸發(fā)掉了。
據(jù)食品測(cè)定表明：在用生冷自來(lái)水煮飯過(guò)程中，維生素B1的損失數(shù)量與燒煮時(shí)間、燒煮溫度成正比(即燒煮時(shí)間越長(zhǎng)、燒煮溫度越高，損失也就越大)，一般情況下，損失大約在30%。
5.煮飯用茶水可防4種病
米飯是中國(guó)家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因?yàn)樗鼛е宕嫉拿紫�。其�?shí)，想吃到清香撲鼻的米飯，并不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱(chēng)奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。
防治心血管疾�。翰瓒喾邮遣枞~中的主要物質(zhì)，約占水浸出物的70%~80%�？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
預(yù)防中風(fēng)：腦中風(fēng)的原因之一，是人體內(nèi)生成過(guò)氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過(guò)氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預(yù)防中風(fēng)。
具有防癌作用：茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?7℃的溫度和適當(dāng)酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。
預(yù)防牙齒疾�。翰枞~所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。
茶水燒飯的方法很簡(jiǎn)單。先將茶葉1-3克，用500-1000克開(kāi)水浸泡4-9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過(guò)濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用
飲用水小常識(shí)
礦泉水可補(bǔ)充礦物質(zhì)但嬰兒不適飲 礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w。根據(jù)身體狀況及地區(qū)飲用水的差異，選用合適的礦泉水飲用，可以起到補(bǔ)充礦物質(zhì)，特別是微量元素的作用。就此，有人認(rèn)為孩子處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，正需要補(bǔ)充這些微量元素，于是就給寶寶飲用礦泉水。針對(duì)這一現(xiàn)象，保加利亞的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家卻提出了警示：礦物質(zhì)含量高的礦泉水會(huì)威脅嬰兒的健康！
礦泉水好也要飲用有方
礦泉水不能煮沸飲用。 因礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài)，極易被人體所吸收，起到很好的補(bǔ)鈣作用。如若煮沸時(shí)鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。
宜冷藏，不宜冷凍。由于冰凍過(guò)程中礦泉水出現(xiàn)鈣、鎂過(guò)飽和的條件，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無(wú)害處，對(duì)那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無(wú)妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo)。
純凈水不含有害物質(zhì)同樣也無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
純凈水是利用自來(lái)水經(jīng)過(guò)一定的生產(chǎn)流程進(jìn)行生產(chǎn)，市場(chǎng)上老百姓飲用較多的還是純凈水。所謂純凈水是指其水質(zhì)清純，不含任何有害物質(zhì)和細(xì)菌，有效避免了各類(lèi)病菌入侵人體。其優(yōu)點(diǎn)是能有效安全地給人體補(bǔ)充水份，有促進(jìn)新陳代謝的作用。從科學(xué)角度講，任何事物都具有雙重性。同礦泉水相比，純凈水在去除有害物質(zhì)的同時(shí)也去除了水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
自來(lái)水要燒開(kāi)喝
我們一般說(shuō)的“白開(kāi)”指的就是用自來(lái)水燒的開(kāi)水了。經(jīng)專(zhuān)業(yè)部門(mén)檢測(cè)，自來(lái)水廠的水剛出廠時(shí)是完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，但是在經(jīng)過(guò)水管、水箱等設(shè)備到達(dá)居民家中時(shí)，往往就被污染了，所以生水一定要燒開(kāi)再喝。
燒開(kāi)水也有講究：水在燒開(kāi)后要打開(kāi)壺蓋再繼續(xù)燒幾分鐘，讓水中的氯充分分解，經(jīng)這樣處理過(guò)的自來(lái)水就完全可以放心飲用了；開(kāi)水如果放置超過(guò)24小時(shí)就會(huì)變成死水，不適合飲用；家用凈水器和飲水機(jī)如果消毒不及時(shí)也同樣存在二次污染的問(wèn)題。
十個(gè)飲水的壞習(xí)慣
壞習(xí)慣一：飲水機(jī)從不洗。
桶裝水和飲水機(jī)無(wú)論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍，你有沒(méi)有想過(guò)，用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒(méi)“洗過(guò)澡”。飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實(shí)則“二次污染”很?chē)?yán)重。每當(dāng)打開(kāi)飲水機(jī)龍頭時(shí)，聽(tīng)到“咕�！钡穆曇簦袄锓鲆淮畾馀�，這就是有空氣進(jìn)入，灰塵及微生物就會(huì)被帶入。據(jù)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門(mén)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁，更得勤加清洗。 壞習(xí)慣二：自來(lái)水一燒開(kāi)就喝。
國(guó)人喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎？水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒；水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi)；最后，水開(kāi)后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開(kāi)水”。
壞習(xí)慣三：愛(ài)喝瓶裝水。
攜帶方便、開(kāi)蓋能喝，在中國(guó)，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅卻指出，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬�！昂芏嗳讼矚g在車(chē)?yán)锓乓幌渌@是不對(duì)的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中�！倍皙{建議，最好的辦法是買(mǎi)個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。
壞習(xí)慣四：喝千滾水。
“現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來(lái)越多，很多人燒的水一次喝不完，過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開(kāi)。這種千滾水最好別喝�！壁w飛虹說(shuō)，水燒開(kāi)盡量當(dāng)次喝完，別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂飲水機(jī)中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右，達(dá)不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水�！暗把b水的最佳飲用時(shí)間是出廠后1—15天，一旦超過(guò)15天，水中的細(xì)菌過(guò)多，就不宜再飲用�！�
壞習(xí)慣五：不渴不喝水。
國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水。殊不知當(dāng)你感到口渴的時(shí)候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。同時(shí)，越不注意喝水，喝水的欲望就會(huì)越低，人就會(huì)變得越來(lái)越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時(shí)補(bǔ)水。外出時(shí)手里帶上一瓶水，隨時(shí)喝一口；辦公室或家里多放上幾個(gè)水杯，見(jiàn)縫插針，有機(jī)會(huì)就喝。
壞習(xí)慣六：每天喝不夠6杯水。
上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了喝水，長(zhǎng)此下去，膀胱和腎都會(huì)受損害。《中國(guó)居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動(dòng)的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動(dòng)量大，出汗多，則相應(yīng)增加喝水量，及時(shí)補(bǔ)水。有人會(huì)問(wèn)，之前一直說(shuō)每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，為什么現(xiàn)在只有1200毫升？其實(shí)，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來(lái)自于食物中。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運(yùn)動(dòng)后、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分。
壞習(xí)慣七：不按體質(zhì)喝水、飲料代水。
“白開(kāi)水沒(méi)味，還是喝飲料吧�！焙芏嗪⒆用刻炜蓸�(lè)、果味飲料不離手，用飲料代水，無(wú)異于花錢(qián)買(mǎi)身病�！安坏鸩坏浇o身體補(bǔ)水的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收�！壁w飛虹說(shuō)。如果一定要喝有味兒的水，也要根據(jù)自身體質(zhì)，適當(dāng)改善。比如便秘的人可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。
壞習(xí)慣八：晨起不喝水，到老都后悔。
早上起來(lái)的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應(yīng)該注意。人體經(jīng)過(guò)一夜代謝之后，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開(kāi)水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度；第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲；第三種是淡鹽水，它對(duì)便秘的人非常有益。
壞習(xí)慣九：吃咸了不馬上補(bǔ)水。
吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓，也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因?yàn)檫^(guò)量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺(jué)。淡豆?jié){也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進(jìn)鈉的排出，且口感比較清甜。 壞習(xí)慣十：睡前不喝水。
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當(dāng)人熟睡時(shí)，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會(huì)變高。臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤(rùn)呼吸道，幫助人更好的入睡。 桶裝水真的安全嗎
網(wǎng)上有傳言稱(chēng)，桶裝礦泉水開(kāi)封3天后，比自來(lái)水里的細(xì)菌還要多得多。有媒體與醫(yī)院人士進(jìn)行了相關(guān)測(cè)驗(yàn)，不測(cè)不知道，一測(cè)真是嚇一跳！新鮮的自來(lái)水中，每毫升的菌落數(shù)僅有1個(gè)，而開(kāi)封3天的礦泉水菌落數(shù)超過(guò)了1000個(gè)。水業(yè)資深專(zhuān)家建議，飲用水包裝小型化是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，市民在桶裝水開(kāi)封7天之內(nèi)全部喝完。
桶裝水實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，未開(kāi)封的桶裝礦泉水：每毫升菌落數(shù)為0；開(kāi)封2小時(shí)的桶裝礦泉水：每毫升菌落數(shù)為0；開(kāi)封1天的桶裝礦泉水：每毫升菌落數(shù)為30個(gè)；開(kāi)封2天的桶裝礦泉水：每毫升菌落數(shù)為40個(gè)；開(kāi)封3天的桶裝礦泉水：每毫升菌落數(shù)大于1000個(gè)；新鮮的自來(lái)水：每毫升菌落數(shù)為1個(gè)。
現(xiàn)在很多家庭都是用桶裝水作為日常飲用水，一般三口之家需要10多天才喝完，可想而知經(jīng)過(guò)這么多天的桶裝水里邊有多少細(xì)菌……
桶裝水開(kāi)封時(shí)間越長(zhǎng) 細(xì)菌滋生越多
桶裝礦泉水開(kāi)封時(shí)，手會(huì)與桶口接觸，這也會(huì)影響水質(zhì)，當(dāng)?shù)V泉水暴露在空氣中時(shí)，水質(zhì)同樣可能被污染。她指出，取樣、轉(zhuǎn)移、存放都會(huì)增加水質(zhì)污染的機(jī)會(huì)，但檢測(cè)數(shù)據(jù)能反映細(xì)菌的生長(zhǎng)規(guī)律。礦泉水開(kāi)封放置一段時(shí)間后，飲用前最好加熱。
貼士：如何選購(gòu)合格桶裝水？
1、看桶的顏色
發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫的肯定是“黑心桶”，顏色過(guò)藍(lán)也有問(wèn)題。食品級(jí)PC材料應(yīng)該是透明無(wú)色的，但市場(chǎng)上的水桶大多呈藍(lán)色，這個(gè)給人清涼之感的顏色來(lái)源于PVC材質(zhì)(已被證實(shí)含有塑化劑)。水桶顏色過(guò)深，說(shuō)明廢料加得越多，也會(huì)掩蓋水質(zhì)缺陷，透明或淡藍(lán)色的桶比較安全。
2、看桶的外觀
檢查水桶質(zhì)量，劣質(zhì)桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，正品桶則表面光滑
3、看桶底
正規(guī)桶的生產(chǎn)廠家多在桶底寫(xiě)上生產(chǎn)廠名和標(biāo)志、材料品號(hào)、生產(chǎn)日期等，“垃圾桶”則沒(méi)有。尤其要注意兩個(gè)QS標(biāo)志：一是桶裝水的標(biāo)簽必須要貼上QS標(biāo)志；二是其所用的水桶上面，也要有水桶生產(chǎn)企業(yè)的QS標(biāo)志，兩者缺一不可。
4、看封口
假水封口處的熱縮膜一般較薄，多用電吹風(fēng)吹烘而成，褶皺不平。真的桶裝水封口的膜較厚，色澤光感強(qiáng)，緊且平整。
5、看桶內(nèi)水的顏色
合格的飲用水應(yīng)該無(wú)色、透明、清澈、無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)，沒(méi)有肉眼可見(jiàn)物。
健康飲水小常識(shí)
喝水每個(gè)人都會(huì)，那我們應(yīng)該如何喝水才更健康呢？ 首先，我們要掌握喝水的時(shí)機(jī)：
1、早上起床后 人體水份每晚約流失450毫升，早晨起床后機(jī)體處于一種生理性缺水的狀態(tài)。在尚未進(jìn)食之前，空腹喝下一杯晾溫的白開(kāi)水是最好不過(guò)的了，這樣能使血液得到迅速稀釋?zhuān)纳埔归g脫水。
2、飯后半小時(shí) 飯后不要立刻喝水，否則會(huì)沖淡、稀釋唾液和胃液，使蛋白酶的活性減弱，影響消化吸收。建議飯后半小時(shí)飲水200毫升左右。
3、開(kāi)空調(diào)半小時(shí)后 空調(diào)房?jī)?nèi)空氣干燥，容易造成人體水分流失，鼻腔等處黏膜過(guò)干，甚至引發(fā)支氣管炎。因此，在空調(diào)房逗留超過(guò)半小時(shí)以后，就要及時(shí)補(bǔ)充水分。
4、晚上睡前 睡前不能喝太多水，否則頻繁起夜會(huì)影響睡眠，但也不能不喝水，應(yīng)該少喝兩口再睡覺(jué)。因?yàn)楫?dāng)人熟睡時(shí)，體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度變高，尤其是腎臟疾病高凝狀態(tài)應(yīng)注意補(bǔ)水。 其次，我們要注意補(bǔ)水的方法：
1、空腹宜喝溫開(kāi)水 空腹喝水宜用溫開(kāi)水。牛奶、豆?jié){等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不應(yīng)在空腹時(shí)食用，而應(yīng)放在進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后再吃。天熱多汗，應(yīng)酌量增加喝水量。大量出汗后應(yīng)補(bǔ)充一些極淡的鹽水。
2、進(jìn)餐喝湯水，助溶解食物 進(jìn)餐時(shí)喝一定數(shù)量的湯水，有助于溶解食物，以便胃蠕動(dòng)時(shí)，將食物和胃液攪拌，進(jìn)行初步的消化，并供應(yīng)更多的水分，有利于食物在小腸中的消化和吸收作用。
3、多喝看不見(jiàn)的水 食物也含水，比如米飯，其中含水量達(dá)到60%。米粥含水就更加豐富了。蔬菜水果的含水量一般超過(guò)70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300-400毫升水分。日常飲食注重干稀搭配，充分利用三餐進(jìn)食的機(jī)會(huì)來(lái)補(bǔ)水。
4、少量多次慢慢喝 喝水應(yīng)注意少量多次，一次飲水過(guò)多，會(huì)加速排尿，身體并未完全吸收。而且喝水太快，易引起腹脹。因此，最好少量多次慢慢地小口喝。
5、注意飲水量 喝水多也不一定是好事情，水太多會(huì)引起水腫。嬰兒每日需水量為150ml/kg，以后每增加三歲減少25ml/kg，至成人每日需40~45ml/kg。心臟及腎臟功能不全時(shí)應(yīng)嚴(yán)格在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)病情給予補(bǔ)水。
春季健康飲水小知識(shí)
春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定,早晚氣溫偏低,容易誘發(fā)年老體弱者和易犯病人群的病癥。春分養(yǎng)生,最重要的是保持飲食、起居、寒熱規(guī)律平等，而養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣也是重中之重。
“要健康，一天得喝8杯水”的觀念早已深入人心�？晌覀兒鹊乃擞米詠�(lái)水燒的白開(kāi)水，飲用水市場(chǎng)上還有許多種類(lèi)的水，包括純凈水、礦泉水、泉水、天然水、礦物質(zhì)水和經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)備加工的活性水、富氫水等。雖然飲用水的種類(lèi)很多，老百姓飲用最多的還是純凈水、礦泉水及白開(kāi)水這三大類(lèi)。那么他們有什么分別，我們又該喝哪種水呢?
1.礦泉水可補(bǔ)充礦物質(zhì)但嬰兒不適飲
礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w。根據(jù)身體
狀況及地區(qū)飲用水的差異，選用合適的礦泉水飲用，可以起到補(bǔ)充礦物質(zhì)，特別是微量元素的作用，如若使用活性水設(shè)備激活其能量更佳。就此，有人認(rèn)為孩子處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，正需要補(bǔ)充這些微量元素，于是就給寶寶飲用礦泉水。針對(duì)這一現(xiàn)象，保加利亞的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家卻提出了警示：礦物質(zhì)含量高的礦泉水會(huì)威脅嬰兒的健康!
2.
礦泉水好也要飲用有方
因礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài)，極易被人體所吸收，起到很好的補(bǔ)鈣作用。如若煮沸時(shí)鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。
3.宜冷藏，不宜冷凍
由于冰凍過(guò)程中礦泉水出現(xiàn)鈣、鎂過(guò)飽和的條件，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無(wú)害處，對(duì)
那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無(wú)妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo)。
4.純凈水不含有害物質(zhì)同樣也無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
純凈水是利用自來(lái)水經(jīng)過(guò)一定的生產(chǎn)流程進(jìn)行生產(chǎn)，市場(chǎng)上老百姓飲用較多的還是純凈水。所謂純凈水是指其水質(zhì)清純，不含任何有害物質(zhì)和細(xì)菌，有效避免了各類(lèi)病菌入侵人體。
5.自來(lái)水要燒開(kāi)喝
我們一般說(shuō)的“白開(kāi)”指的就是用自來(lái)水燒的開(kāi)水了。經(jīng)專(zhuān)業(yè)部門(mén)檢測(cè)，自來(lái)水廠的水剛出廠時(shí)是完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，但是在經(jīng)過(guò)水管、水箱等設(shè)備到達(dá)居民家中時(shí)，往往就被污染了，所以生水一定要燒開(kāi)再喝。一般的涼白開(kāi)已經(jīng)足以滿足人體的最低需要，針對(duì)糖尿病、三高患者、肥胖患者等，推薦使用活性水設(shè)備或富氫水設(shè)備尤其
是科力恩富氫水對(duì)其進(jìn)行功能性加工，這樣不僅能給身體補(bǔ)充身份，還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)部平衡，促進(jìn)人體免疫力，遠(yuǎn)離疾病。
生活飲用水常識(shí)
1 為什么說(shuō)水是生命之源？
水是地球上一切生命賴(lài)以生存，人類(lèi)生活和生產(chǎn)活動(dòng)不可缺少的重要物質(zhì)。當(dāng)人體失去6%的水分時(shí)會(huì)出現(xiàn)口渴、尿少和發(fā)燒，失水10－20%將出現(xiàn)昏厥甚至死亡。對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，水比食物更為珍貴，人不吃食物生命還可維持20余天，但如不喝水，則不過(guò)幾天便會(huì)死亡。可見(jiàn)水對(duì)生命多么重要，可以說(shuō)沒(méi)有水就沒(méi)有生命，水是生命之源。
據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，地球總水量約為14億立方千米，其中江河湖泊能夠飲用的淡水量?jī)H占0.0014%。目前，全世界有80多個(gè)國(guó)家，大約有15億人口缺乏飲用水。
我國(guó)位于世界13個(gè)貧水國(guó)之列，人均水量2400立方米，只相當(dāng)世界人均的四分之一，排在世界第110位，水資源的高度短缺，已經(jīng)成了制約我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要因素。同時(shí)，淡水資源污染日益嚴(yán)重，現(xiàn)全世界每年至少有1500萬(wàn)人死于水污染引起的疾病。因此，水不僅是生命之源，而且污染的水同樣威脅人類(lèi)的生命。
2 水體的衛(wèi)生學(xué)意義有哪些？
水體是各類(lèi)天然水（地面水、地下水）的總稱(chēng)。當(dāng)人們飲用或接觸含有病原微生物的糞便和生活、工業(yè)污水污染而未經(jīng)消毒、處理的水，或食用這種污染的食物，就有可能引起腸道介水傳染病和某些寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和傳播。
含有化學(xué)毒物的工業(yè)廢渣、廢水和農(nóng)藥排入水體，可使水體受到不同程度的污染，如果污染物的含量超過(guò)限量濃度，便會(huì)對(duì)人體帶來(lái)危害。
污水排入自然水體內(nèi)，可使水體水質(zhì)惡化，改變水的顏色或產(chǎn)生異臭異味，使人感到厭惡而不愿使用。同時(shí)，水污染還可造成魚(yú)類(lèi)的大量死亡、水生動(dòng)植物腐爛變質(zhì)等，嚴(yán)重影響水產(chǎn)資源和食品工業(yè)生產(chǎn)。
因此，搞好水體衛(wèi)生防護(hù)有十分重要的意義。其主要目的是：①保障人體健康；②保持水質(zhì)具有良好的感官性狀；③防止影響水體的自?xún)糇饔谩?/p>
3 什么是生活飲用水，有什么衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？
生活飲用水是指提供人生活的飲水和生活用水。飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是從保護(hù)人群身體健康和保證人類(lèi)生活質(zhì)量出發(fā)，對(duì)飲用水中與人群健康的各種因素（物理、
化學(xué)和生物），以法律形式作的量值規(guī)定，以及為實(shí)現(xiàn)量值所作的有關(guān)行為規(guī)范的規(guī)定，經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，以一定形式發(fā)布的法定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)目前執(zhí)行的是GB5749-2015《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)的水質(zhì)指標(biāo)從1985年的35項(xiàng)增加到106項(xiàng)，于2015年12月29日頒布，2015年7月1日實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)將水質(zhì)指標(biāo)分成微生物指標(biāo)、毒理指標(biāo)、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)以及放射性指標(biāo)等。其中感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)主要是為了保證水的感官性狀良好，毒理學(xué)指標(biāo)和放射性指標(biāo)是為了保證水質(zhì)對(duì)人體健康不產(chǎn)生毒性和潛在危害，細(xì)菌學(xué)指標(biāo)則是為了保證水質(zhì)在流行病學(xué)上安全而制訂的，以此為依據(jù)，在標(biāo)準(zhǔn)中分別規(guī)定了它們的標(biāo)準(zhǔn)限值。
4 如何保證飲水安全？
生活飲用水必須保證人終身飲用安全�！敖K身”是按人均壽命70歲為基數(shù)，以每天每人2升計(jì)算，“安全”是指終身飲用不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，即要求水質(zhì)在流行病學(xué)上安全（喝了不會(huì)導(dǎo)致疾病爆發(fā)或流行）、所含化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體健康無(wú)害，并保證水的感官性狀良好，飲用時(shí)能夠接受。國(guó)家發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》即是為了保障飲水安全而制訂的，飲用水各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)的含量必須符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
5 自來(lái)水水源應(yīng)達(dá)到什么要求？
自來(lái)水水源一般應(yīng)符合《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）中III類(lèi)水標(biāo)準(zhǔn)以上的江河湖泊地表水，或符合《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）中III類(lèi)水標(biāo)準(zhǔn)以上的地下水。
6 與飲水相關(guān)的疾病有哪些？
2001年6月29日世界衛(wèi)生組織調(diào)查指出，人類(lèi)疾病80％與水有關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年世界上有2500萬(wàn)名以上的兒童因飲用被污染的水而死亡。有關(guān)資料顯示，我國(guó)有24％的人飲用不良水質(zhì)的水，約1000萬(wàn)人飲用高氟水，約3000萬(wàn)人飲用高硬度水，5000萬(wàn)人飲用高氟化物水。飲水可致哪些疾病呢？
（1）介水傳染病。水被病原微生物（致病菌、病毒及某些寄生蟲(chóng)等）污染后，人們直接飲用或接觸了被污染的水或食用被這種水污染的食物時(shí)，可使飲用或接觸者感染發(fā)病，這類(lèi)傳染病稱(chēng)之為介水傳染病。也就是說(shuō)，通過(guò)飲水傳播的
傳染病即稱(chēng)為介水傳染病。
（2）生物地球化學(xué)性地方病。由于地質(zhì)地理?xiàng)l件的原因，造成地球表面一定區(qū)域里，某些人體必需的化學(xué)元素過(guò)多或過(guò)少引起的疾病。因?yàn)檫@類(lèi)疾病與地球化學(xué)元素的分布有關(guān)，又由于影響的不僅是人，還包括其他生物，所以又稱(chēng)之生物地球化學(xué)性地方病。其對(duì)人類(lèi)危害較大的有地方性氟中毒（水中氟含量過(guò)高引起）；地方性甲狀腺腫（水中碘含量過(guò)少引起）；地方性砷中毒（水中砷含量過(guò)多引起）。
（3）化學(xué)性污染引起急慢性中毒。飲用水受到有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染可引起人體急性或慢性中毒。如鎘、砷、汞等重金屬污染，氰化物污染，硝酸鹽污染等，均可導(dǎo)致人體急慢性健康危害。
7 怎樣防止飲用水源受到污染？
第一，防止人畜糞便對(duì)水源的污染：人畜糞便含有很多病菌和寄生蟲(chóng)卵等，可以使水源直接和間接遭到污染，引起人體腸道傳染病和寄生蟲(chóng)病。所以，我們首先要做好農(nóng)家糞便的衛(wèi)生管理和無(wú)害化處理。同時(shí)，水源應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，水井周?chē)?0米以?xún)?nèi)不能有簡(jiǎn)易廁所、糞坑、垃圾堆、豬圈等污染源。水井周?chē)?米到5米內(nèi)，應(yīng)規(guī)定為水源衛(wèi)生防護(hù)帶，防護(hù)帶內(nèi)不洗衣服和其它臟東西，以防污水滲入井內(nèi)污染飲水。同時(shí)，做好水源本身的防護(hù)工作。水井要選在地勢(shì)較高的地方，有一定坡度，便于排水和防止雨水流入水井。水井要有完整的井臺(tái)、井欄，井口要加蓋或密封抽水。
第二，防止生活污水和有機(jī)垃圾對(duì)飲水的污染。預(yù)防污水、垃圾對(duì)飲水的污染要注意兩條：一是生活污水和垃圾要妥善處理，最好進(jìn)行高溫堆肥發(fā)酵處理，使它不含細(xì)菌和有害成分。二是管理和收集污水、污物，嚴(yán)禁向水源排放污水和倒垃圾。
第三，防止工業(yè)廢水、廢渣對(duì)飲水的污染。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)越來(lái)越多，企業(yè)排放的廢水、廢渣也越來(lái)越多。廢水、廢渣中往往含有鉛、砷、酚、氰化物等有害化學(xué)物質(zhì)，水源一旦遭到工業(yè)廢水、廢渣污染，則會(huì)引起急性化學(xué)中毒，甚至危及生命安全。長(zhǎng)期喝這種被污染的飲水，即使有害物在飲水中含量不多，也會(huì)造成慢性中毒。最有效的防止方法是大力提倡對(duì)工業(yè)廢水、廢渣綜合利用和回收，清除有害物質(zhì)；其次，廢水要有固定的排放渠道，工業(yè)廢渣要妥善管理，單獨(dú)堆放，遠(yuǎn)離飲用水源，以防污染飲用水。
8 水性疾病發(fā)生的原因是什么？
水源受病原體污染后，未經(jīng)妥善處理和消毒即供居民飲用，或者是處理后的飲用水重新被病原體污染。例如，自來(lái)水系統(tǒng)有滲漏，當(dāng)管網(wǎng)出現(xiàn)負(fù)壓時(shí)可遭受污染。高層二次供水系統(tǒng)因設(shè)計(jì)、衛(wèi)生、管理等問(wèn)題而造成飲水污染等。飲用水被病原微生物污染后，如病原微生物在水中存活時(shí)間長(zhǎng)，飲水人數(shù)又多，就會(huì)造成傳染病的爆發(fā)流行。引起水體污染的原因很多，如工業(yè)廢水的污染、生活污水的污染等。飲用水質(zhì)不良及水體、管網(wǎng)和給水設(shè)備受到污染而使飲用水受到有毒、有害化學(xué)物質(zhì)或致病微生物的污染，可引起水的感官性狀變化，并可引起介水傳染病。持久性的有毒化學(xué)物質(zhì)污染還可引起急性和慢性中毒，甚至造成癌癥等遠(yuǎn)期危害。有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌、病毒在未經(jīng)消毒的水中存活時(shí)間較長(zhǎng)，傷寒桿菌和霍亂弧菌能在水中存活一個(gè)多月，肝炎病毒能存活70天，痢疾桿菌能存活10多天。可相應(yīng)地引起痢疾、傷寒、霍亂和肝炎病的流行。
9 飲用水為什么要經(jīng)過(guò)消毒？
據(jù)研究，可污染飲用水的致病微生物有上百種，為杜絕介水傳染病的發(fā)生和流行，保證人體健康，生活飲用水必須經(jīng)過(guò)消毒處理方可供飲用。目前我國(guó)用于飲用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氯消毒、紫外線消毒和臭氧消毒。此外有些消毒方法還可以改變水的感官性狀，如二氧化氯消毒可以去除水中的異味等。
對(duì)飲用水進(jìn)行有效消毒，并保證水中有適量的剩余消毒劑，這對(duì)抵御輸配水系統(tǒng)中的微量污染和細(xì)菌再生長(zhǎng)是十分必要的。雖然水處理中化學(xué)消毒劑的使用可導(dǎo)致消毒副產(chǎn)物的形成。而消毒副產(chǎn)物的健康危險(xiǎn)性與不適當(dāng)?shù)幕虿蛔懔康南疽鸬慕】滴：ο啾�，則顯得非常渺小。
因此，為杜絕介水傳染病的發(fā)生和流行，保證人體健康，自來(lái)水廠供應(yīng)的飲用水必須進(jìn)行消毒，對(duì)飲水進(jìn)行有效消毒是預(yù)防和控制介水性腸道傳染病發(fā)生或流行的重要手段。
10 自來(lái)水為什么會(huì)有氯味？
自來(lái)水用液氯消毒是國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的消毒方法。為了保持自來(lái)水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶的過(guò)程中的微生物污染，自來(lái)水末梢水中的余氯含量必須要在http://ad.oh100.com以上，所以自來(lái)水會(huì)帶有氯味。
11 為什么自來(lái)水會(huì)出現(xiàn)乳白色？
自來(lái)水在高壓密閉的管道中輸送時(shí)，管道中的空氣會(huì)因高壓而溶入水中，當(dāng)自來(lái)水從水龍頭中流出時(shí)，水中的空氣會(huì)因恢復(fù)到常壓而被釋放出來(lái)，從而形成無(wú)數(shù)的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色狀，放置片刻后，即會(huì)澄清，不影響飲水衛(wèi)生。
12 水發(fā)黃是什么原因？
供水分為分散式和集中式供水，對(duì)分散式供水發(fā)黃的主要原因是：（1）地面水在夏天或洪災(zāi)期間，水中有泥沙，同時(shí)飄浮物較多，因而水發(fā)黃，這樣的水通常要過(guò)濾消毒或煮沸沉淀后才能飲用。（2）深井或淺井水發(fā)黃，并有一種鐵腥味，通常的原因是水中含鐵或錳較高，這主要是由于該地區(qū)水中鐵含量過(guò)高所致，因?yàn)榈叵滤械蔫F元素是二價(jià)鐵，但是水到了地面后，與空氣中的氧原子結(jié)合，形成三價(jià)鐵(因二價(jià)鐵不顯色，三價(jià)鐵顯黃色)，所以水打上來(lái)過(guò)一會(huì)就會(huì)發(fā)黃，這都是三價(jià)鐵存在的原故。這樣的水要把它放一會(huì)兒，充分曝氣后可降低水的顏色，含鐵和錳過(guò)高的水不好，通常要除鐵和錳后再飲用比較安全，煮沸后也能降低水鐵和錳的含量。
13 什么是“黑水”現(xiàn)象？
黑水現(xiàn)象通常發(fā)生在集中式供水，其主要原因是：（1）管道使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，腐蝕嚴(yán)重，老的鑄鐵管、鍍鋅管與水接觸后在局部形成的。如某城市集中供水經(jīng)常發(fā)生黑水現(xiàn)象，出現(xiàn)黑水原因是自來(lái)水管銹蝕、內(nèi)壁結(jié)垢嚴(yán)重所致，而并非源水有問(wèn)題。該廠部分管道是60、70年代鋪設(shè)的，由于當(dāng)時(shí)的技術(shù)原因，這些管道沒(méi)有進(jìn)行內(nèi)襯處理，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，這些管道銹蝕、內(nèi)壁結(jié)垢嚴(yán)重。（2）自來(lái)水搶修后也經(jīng)常容易出現(xiàn)黑水，其根本原因是管道老化，搶修是誘因，在發(fā)生事故停水搶修時(shí)，管道內(nèi)的水被排空，當(dāng)搶修完畢恢復(fù)供水時(shí)，短時(shí)間內(nèi)自來(lái)水在管道內(nèi)快速流動(dòng)，水壓過(guò)大，流速達(dá)到1000立方米/小時(shí)，產(chǎn)生較大的磨擦力，水對(duì)管道內(nèi)壁進(jìn)行大力沖刷，致使管內(nèi)壁的污垢脫落，脫落的污垢隨著流動(dòng)的水流到用戶水龍頭，就出現(xiàn)黑水現(xiàn)象。
要想避免黑水現(xiàn)象發(fā)生，除非把整個(gè)管網(wǎng)進(jìn)行改造，把鑄鐵水管改為PVC塑料管、玻璃鋼管、水泥管等。但要把管網(wǎng)鑄鐵管改為塑料管、玻璃鋼管等存在非常大的困難。因此一般情況下，碰到黑水現(xiàn)象，堅(jiān)持放半個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間的水直到黑水消失為止是唯一的辦法。
14 水壺中為什么會(huì)出現(xiàn)水垢？
日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水硬度過(guò)高，在加熱時(shí)，鈣離子和鎂離子的不溶性碳酸鹽(碳酸鈣和碳酸鎂)就會(huì)從水中析出。從水中析出的鹽類(lèi)物質(zhì)由于化學(xué)成分、結(jié)晶狀態(tài)和析出的條件不同可能形成水垢。
15 什么是二次供水，有哪些衛(wèi)生要求？
二次供水是指用水單位將來(lái)自城市集中式供水系統(tǒng)的生活飲用水經(jīng)貯存或再處理（如過(guò)濾、軟化、礦化、消毒等），經(jīng)管道輸送給用戶的供水方式。二次供水設(shè)施衛(wèi)生必須符合《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》(GB17051-1997)中的要求。具體有二次供水設(shè)施的衛(wèi)生要求、設(shè)施設(shè)計(jì)的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生監(jiān)督的要求、設(shè)施的水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施的日常使用的衛(wèi)生要求等。
16 家庭裝修如何避免飲用水污染？
家庭裝修應(yīng)使用具備有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件的管材和管件。禁止自來(lái)水管與其他非飲用水管道相通。與馬桶連接時(shí)要加裝止回閥。
17 衛(wèi)生部門(mén)依據(jù)哪些法律、法規(guī)對(duì)飲用水進(jìn)行管理？
衛(wèi)生部門(mén)依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2015）等對(duì)飲用水進(jìn)行衛(wèi)生管理。
18 自來(lái)水廠的統(tǒng)一衛(wèi)生要求是什么？
自來(lái)水廠作為集中式供水單位應(yīng)選擇水質(zhì)良好、水量充沛、便于防護(hù)的水源。取水點(diǎn)應(yīng)設(shè)在城市和工礦企業(yè)的上游。集中式供水單位生產(chǎn)區(qū)外圍30米范圍內(nèi)應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況，不得設(shè)置生活居住區(qū)，不得修建滲水廁所和滲水坑，不得堆放垃圾、糞便、廢渣和鋪設(shè)污水渠道。必須建立水質(zhì)檢驗(yàn)室進(jìn)行自檢，配備與供水規(guī)模和水質(zhì)檢驗(yàn)要求相適應(yīng)的檢驗(yàn)人員和儀器設(shè)備，水質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)實(shí)行全過(guò)程的質(zhì)量控制。遇生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病爆發(fā)時(shí)，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，以最快的方式報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)，并及時(shí)進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)。飲用水供水單位供應(yīng)的飲用水和涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合
國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范。
19 如何正確使用飲水機(jī)？
在選購(gòu)和使用桶裝飲用水時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：應(yīng)購(gòu)買(mǎi)標(biāo)注有QS準(zhǔn)入標(biāo)志、市場(chǎng)上有一定知名度的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)證產(chǎn)品；即使是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，開(kāi)封后放置時(shí)間太長(zhǎng)也易孳生細(xì)菌，應(yīng)盡量在短時(shí)間內(nèi)飲用。飲水機(jī)在長(zhǎng)期的使用過(guò)程中，受各方面因素的影響，會(huì)引起污染，危害人體的健康，因此，飲水機(jī)需定期清洗消毒。
20 分散式供水有哪些種類(lèi)？應(yīng)該注意什么？
分散式供水是指用戶直接從水源取水，未經(jīng)任何設(shè)施或僅有簡(jiǎn)易設(shè)施的供水方式。其供水方式主要有淺井、深井、泉水、河水、塘水、窖水等。
對(duì)分散式供水應(yīng)注意消毒工作，定期投放適當(dāng)?shù)南緞┤缙追鄣�，煮沸后方可飲用。定期委托衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保水質(zhì)衛(wèi)生。對(duì)水源地應(yīng)做警示標(biāo)志，做必要的衛(wèi)生防護(hù)，保證水源周?chē)鸁o(wú)污染。淺井最好能加蓋。
21 喝什么水好？
要清楚該喝什么水，首先要弄清不同種類(lèi)的飲用水是什么水。
（1）自來(lái)水是安全的飲用水嗎？
現(xiàn)在城鎮(zhèn)家家戶戶都有自來(lái)水，但很多人不知道自來(lái)水是什么樣的水，其實(shí)自來(lái)水是經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠用混凝、沉淀、過(guò)濾和消毒等處理工藝處理過(guò)的水，國(guó)家要求自來(lái)水符合國(guó)標(biāo)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2015)，但為了預(yù)防管道和二次供水水箱可能存在的污染，我國(guó)現(xiàn)在自來(lái)水廠供應(yīng)的自來(lái)水不提倡直接入口飲用，須燒開(kāi)才能飲用，即提倡喝開(kāi)水而不喝生水。
（2）兒童飲料為什么首選白開(kāi)水？
當(dāng)各種飲料充斥各大商場(chǎng)的柜臺(tái)時(shí)，國(guó)內(nèi)外一些專(zhuān)家也以極大的興趣，潛心于對(duì)溫開(kāi)水活性的研究。研究表明，溫開(kāi)水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”—乳酸，從而消除疲勞，煥發(fā)精神。水對(duì)人體的生理功能主要有四個(gè)方面：一是人體組織和細(xì)胞的養(yǎng)分及代謝物在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，都需要水作載體；二是水可以調(diào)節(jié)體溫，使人體溫度不會(huì)波動(dòng)太大；三是水是人體組織之間磨擦的潤(rùn)滑劑；四是水有極強(qiáng)的溶解性，多種無(wú)機(jī)和有機(jī)物都
易溶于水中，體內(nèi)代謝廢物在水的作用下易清除到體外。所以，專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，孩子們的“飲料”首選白開(kāi)水。
（3）市售包裝飲料能代替飲用水嗎？
飲料與水不同，長(zhǎng)期喝飲料是一個(gè)身體脫水的過(guò)程，而喝水是一個(gè)補(bǔ)水的過(guò)程，兩者是完全不同的。長(zhǎng)期喝飲料，容易造成兒童齲齒和肥胖。成年人過(guò)多飲用含咖啡因的飲料可能使血壓升高，心跳加快，產(chǎn)生失眠、憂慮等癥狀�，F(xiàn)在市場(chǎng)上各種概念的水很多，如純凈水、礦泉水、天然水、蒸餾水、太空水、富氧水等。因自來(lái)水中含有大量對(duì)人體有益的物質(zhì)，因此符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水應(yīng)該說(shuō)是既安全又實(shí)惠的飲用水。
（4）純凈水是同時(shí)去除了有益和有害成分的瓶裝水嗎？
目前市場(chǎng)所賣(mài)的瓶裝純凈水實(shí)際上是指將自來(lái)水進(jìn)行深度處理后的瓶裝純水，處理工藝包括反滲透、蒸餾和電滲析等，國(guó)家要求純凈水水質(zhì)應(yīng)符合“瓶裝飲用純凈水”（GB17323）、“瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”(GB17324)的要求。純凈水實(shí)際上是同時(shí)去除了有益和有害成分的瓶裝水。
（5）礦泉水是什么飲用水？
礦泉水是取自地下深處的含有特定微量元素的地下礦水，自然涌出或人工抽取的地下深處的地下礦水含有一定的礦物質(zhì)、二氧化碳?xì)怏w，同時(shí)含有鍶、鋰、鋅、偏硅酸和硒等元素，其水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“飲用天然礦泉水”（GB8537）規(guī)定，可以說(shuō)礦泉水是一種保健的飲用水。
（6）礦物質(zhì)水是人工的礦化水嗎？
礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。它的出現(xiàn)主要是針對(duì)純凈水不含礦物質(zhì)、長(zhǎng)期飲用對(duì)人體健康不利這一說(shuō)法而開(kāi)發(fā)的。近年來(lái)，有不少純凈水生產(chǎn)企業(yè)同時(shí)生產(chǎn)礦物質(zhì)水，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要。但由于礦物質(zhì)水沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它的質(zhì)量只能由企業(yè)自己制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制。而不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦化元素種類(lèi)和含量都不同。這些添加礦物質(zhì)的安全性和有效性尚缺乏足夠的科學(xué)依據(jù)。
【飲用水健康小常識(shí)】相關(guān)文章：
健康小常識(shí)01-29
健康小常識(shí)05-06
飲食健康小常識(shí)03-15
兒童健康小常識(shí)07-28
健康的生活小常識(shí)05-06
健康與生活小常識(shí)05-06
健康小常識(shí)大全05-06
飲食健康小常識(shí)07-22
體育與健康小常識(shí)05-06