酒店實(shí)習(xí)報告周記
2012年07月16日
來上海已經(jīng)三天了,對這里的一切還都感覺什么都是新奇的,來到酒店瞬間覺得在學(xué)校學(xué)的東西全都忘了,來到這之后首先給我們進(jìn)行了新員工入職培訓(xùn),講了一些酒店的專業(yè)知識、消防知識、電話禮儀及酒店的簡介,還進(jìn)行了一個小考試,這對于我們學(xué)校剛出來的學(xué)生簡直是小菜一碟,后來我們還一起對酒店進(jìn)行了一個全面的集體參觀,簡單辦了入職手續(xù)、領(lǐng)了各自的工服,我被分到了餐飲部和囡囡嘉藩在一起,蔡明龍?jiān)趥鞑瞬,大家互相都很照顧,對這半年的實(shí)習(xí)生活很期待。
2012年07月25日
轉(zhuǎn)眼小半個月過去了,我們對自己的崗位也都有了初步的了解,我們都有自己的師傅,每天跟著師傅不斷地提高自己,現(xiàn)在我已經(jīng)熟悉了作為一名餐飲部的服務(wù)生大概的工作流程:每天早晨值班人員開燈填充備餐臺的餐具,十點(diǎn)半吃飯時間,十一點(diǎn)所有員工在荷花園有個晨會,交代一天的工作任務(wù),然后回到各自崗位開始一天的工作,到兩點(diǎn)鐘開始休息,下午四點(diǎn)半吃飯,五點(diǎn)鐘重新回到崗位繼續(xù)工作直到晚上九點(diǎn)鐘左右,遇到客人走得晚當(dāng)然也就下班會很晚。這小半個月的時間里我覺得自己有些力不從心,在學(xué)校學(xué)的知識基本上在這兒是用不上,都是靠從師傅那學(xué)還有自己的隨機(jī)應(yīng)變,但是越是這樣我越要把事情做好,大老遠(yuǎn)的跑來實(shí)習(xí),我不想浪費(fèi)這半年的時間。
2012年07月30日
過去的這幾天我不斷出錯也在不斷地進(jìn)步,之前自己做的都是桌菜,前幾天我被調(diào)到虹苑餐廳做自助餐,自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料,收一收桌上已用的餐具,只不過這次自助餐來的客人都是日本朋友,對日語一竅不通的我和客人交流起來不免有些吃力,好在客人也會簡單的漢語,而我只能通過簡單肢體語言及自己的微笑和客人交流,在這個過程中發(fā)現(xiàn)很有趣,也得到了客人的肯定,同時也讓我有了學(xué)習(xí)日語的沖動。我們要不斷的充實(shí)自己! 2012年08月08日
來上海快一個月了,終于還是意識到凡事得靠自己,不能總是依靠別人,要學(xué)會獨(dú)立,這兩天經(jīng)理跟我說可能要把我調(diào)去包房,因?yàn)榭次移綍r各方面表現(xiàn)還不錯,但現(xiàn)在還沒有確定下來,來這里都知道做得好的服務(wù)生都調(diào)去了包房,這無疑對我是一個激勵,但是這件事還沒定下來說明其實(shí)我還是不夠優(yōu)秀所以我要更加努力,各方面要更加穩(wěn)定踏實(shí),希望自己不斷進(jìn)步,加油!!
2012年08月15日
這么長時間的實(shí)習(xí)生活不斷面臨著新的問題,自己的沒眼色受到師傅的冷落還有客人的刁難,我們不斷的解決問題也在不斷的提高自己,今天這桌客人就很刁難,他每個菜都要分成每人每,卻都點(diǎn)的大盆菜,雖然幫客人分餐是自己職責(zé)內(nèi)的事情,但遇到這樣的客人,不免心中有些懊惱,而且他總擺出一副大架子,走的時候沒有買單說明天過來結(jié)賬,這會經(jīng)理都走了,也找不到值班經(jīng)理,我就跟經(jīng)理打了個電話,經(jīng)理說明天再說,客人走了我心里很忐忑,萬一他明天不來這幾千塊錢就會讓我來買單,希望明天一切順利。!
2012年08月23日
在酒店經(jīng)常遇到老外,自己英語水平并不是很好,所以見到老外又緊張又興奮,這短時間里自己的口語水平也有了一定的提高,這段時間我一直在想自己當(dāng)時報這個專業(yè)對嗎?自己大專出來就干初中出來也能干的工作,那自己讀這個大學(xué)花著父母的血汗錢圖什么,而且自己還沒有人家中專出來的孩子靈活,用老媽的話就是讀書讀傻了?所以在以后的工作中我要更加努力!
2012年08月30日
在包房的日子要比在荷花園輕松很多,對客人的接待有了更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí),如餐前準(zhǔn)
備:了解任務(wù)單對單位名稱,宴會日期,人數(shù),用餐標(biāo)準(zhǔn)及用餐地點(diǎn)和特殊要求;餐具準(zhǔn)備,做好工作臺的準(zhǔn)備工作;迎賓禮儀;以及客人落座后的一些服務(wù)流程如拉椅,墊口布,拆筷套等等。在包房的這些日子對我有了一個很大的提高,和同事們的關(guān)系也愈發(fā)融洽,讓我開始喜歡上了在這里的日子。
2012年09月06日
慢慢的我們已經(jīng)適應(yīng)了在上海的日子,而當(dāng)我們慢慢融入到這個工作環(huán)境當(dāng)中,才發(fā)現(xiàn)在酒店做一個普通的服務(wù)生,需要的不僅僅是專業(yè)知識更多的是需要一些智慧和隨機(jī)應(yīng)變,而我們現(xiàn)在缺少的恰恰是這些工作技巧,這些都是靠我們在工作中不斷積累的,而這也是我們不如師傅的地方,剛來的那些日子我還對師傅有些不滿,覺得自己是專業(yè)的,擺出一副高人一等的樣子,現(xiàn)實(shí)卻給了我一記耳光,無論在什么時候我們都要懷著謙卑的心不斷的學(xué)習(xí),學(xué)優(yōu)秀的別人,做更好的自己,不斷地精益求精,才能不荒廢這半年的時光。
2012年09月15日
在酒店實(shí)習(xí)的這一個多月里,我們不僅可以在酒店學(xué)習(xí),也可以外調(diào)工作,而外調(diào)的員工都是我們酒店出類拔萃的員工,這段時間不斷有人外調(diào)工作,也有部分實(shí)習(xí)生和老員工一起外調(diào),這也讓我有了新的奮斗目標(biāo),希望自己也可以有一次外調(diào),出去見見世面,外調(diào)工作接待的都是重要任務(wù),相應(yīng)的服務(wù)工作也要隆重很多,有些東西是我們在酒店里學(xué)習(xí)不到的,而我現(xiàn)在要做的就是做好自己份內(nèi)的工作,不斷進(jìn)步,為自己爭取外調(diào)的機(jī)會。 2012年09月23日
一轉(zhuǎn)眼,在酒店實(shí)習(xí)已經(jīng)兩個月了,我們也從剛來青澀的學(xué)生,變成了在工作崗位游刃有余的員工,現(xiàn)在的我們開始像機(jī)器一樣不斷重復(fù)自己的工作,打掃衛(wèi)生,準(zhǔn)備工作,迎接客人,上菜撤臺,不斷的重復(fù),已經(jīng)沒有了剛來的激-情,這也讓我不禁再一次問自己這就是自己選擇的專業(yè),這就是自己選擇的人生道路?每天不斷地重復(fù)昨天,這是自己想要的嗎?而且作為一名大專學(xué)生并沒有比其他比我們學(xué)歷低的員工優(yōu)秀多少,所以在以后的工作中晉升也并沒有想象的那般容易,所以我開始迷茫和糾結(jié),想要不斷充實(shí)自己,展現(xiàn)出自己的優(yōu)勢。
2012年10月01日
中秋節(jié)是我們在這度過的第一個節(jié)日,“每逢佳節(jié)倍思親”,來上海這么久不免會想家,中秋節(jié)的時候,酒店特意邀請我們實(shí)習(xí)生召開了“中秋 國慶聯(lián)歡會”,酒店為我們準(zhǔn)備了點(diǎn)心,零食,飲料。各校的實(shí)習(xí)生也準(zhǔn)備了節(jié)目,張麗霞和李凱麗也代替我們學(xué)校準(zhǔn)備了一段朗誦《不一樣的中秋》,大家挺開心的,《不一樣的中秋》還獲得了二等獎,最后每個實(shí)習(xí)生還拿到了一張電影票,“中秋 國慶聯(lián)歡會”圓滿結(jié)束,而我們也通過這個活動認(rèn)識了很多朋友,而且也看到了多才多藝的他們,慢慢的我們開始習(xí)慣在外的日子。
2012年10月09日
師婷婷前兩天也從客房部調(diào)到了餐飲部,現(xiàn)在在宴會廳工作,在我們看來宴會廳的工作真的是很辛苦,宴會廳不停地有婚宴還有會議,女孩子干的也基本都是體力活,不過婷婷還是很喜歡沒有半句怨言,能看得出來她對餐飲很感興趣,這份熱情是我沒有的,這段時間工作真的是很機(jī)械化,每天都在重復(fù),但婷婷的這份熱情感染了我,在我們的工作中我們要保持工作的熱情,盡職盡責(zé),踏踏實(shí)實(shí)的完成各項(xiàng)工作任務(wù),不斷磨煉自己、充實(shí)自己,不斷建立自己奮斗的目標(biāo)。
2012年10月15日
做服務(wù)員雖然很苦,但認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應(yīng)用和提升。通過這份工作使我快速的成長起來。從一個懵懂無知的學(xué)生,變成
一個接人待物都很有分寸的,在社會上可以自己面對和處理事務(wù)的人。
2012年10月22日
這段時間婚宴特別多,我們也會被調(diào)去其他部門幫忙,每到周六周日就是宴會廳最忙的時候,也是我們包房比較清閑的時候,酒店就會“合理利用人力資源”,把我們調(diào)去宴會廳幫忙,第一次做婚宴有些慌亂,做婚宴和在包房的工作還是有些不同的,在包房我們要的是質(zhì)量,而在宴會廳要的就是效率了,一人平均下來服務(wù)三桌客人,上菜速度也會很快,所以第一次做婚宴不免有些慌亂,不過我覺得這也是對自己的一種鍛煉,自己平時做事情速度就很慢,經(jīng)理說我就應(yīng)該放在宴會廳鍛煉一些日子,呵呵,希望自己以后做事效率可以提高。 2012年10月29日
其實(shí)在餐飲除了做服務(wù)員還有就是做會議,之前做會議都是老員工做,自己做的都是兩頭班,這段時間也慢慢開始接觸會議,會議一般在早上,就是大家所說的早班,我們的工作就是早上做會議的準(zhǔn)備工作,如準(zhǔn)備紙筆,會議茶歇等,早上到崗開會議室門,在門口迎接客人,時刻待在門口隨時為客人服務(wù),偶爾我們可以坐在旁邊的會議室里休息,其實(shí)我聽喜歡做會議的,早上班也就可以下班早一些,下班之后就可以干一些自己的事情。 2012年11月05日
干了這么就發(fā)現(xiàn)自己還是沒腦子,只知道蠻干,就不會動腦子,而且嘴又不甜,也就不招領(lǐng)導(dǎo)喜歡,自己其實(shí)很看不慣那些給領(lǐng)導(dǎo)拍馬屁的員工,可是領(lǐng)導(dǎo)喜歡。這樣一來自己免不了受領(lǐng)導(dǎo)的冷落,當(dāng)然留下一些臟活累活也就讓我來干了,前幾天傳菜部缺人手,老大就讓我去傳菜了,雖說是推車傳菜,可是一個女孩子總是不合適,更何況還是大專出來的女生,而且出來大家都問,我也不好意思說,覺得自己很委屈,那會子就覺得自己很沒用,大專出來的連個中專出來的都抵不過,竟淪落到到傳菜部來跑菜,后來自己還是忍不住哭了,這是委屈的淚水,同時這也告訴我這個社會要的不是文憑,要的是能力,是智慧。我們不僅要掌握專業(yè)的知識,還要學(xué)會為人處事,更要在工作中靈活應(yīng)變,這樣我們才能做好自己的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。所以雖然我門是大專出來的,肯定有些地方,這些中專生還有老員工不如我們,但是我們還是有很多地方需要從他們身上學(xué)習(xí),三人行必有我?guī)熝,說的就是這個道理。
2012年11月12日
前兩天又有外調(diào)了,聽說是去世博中心,很重要的樣子,不過我還是留守待在酒店,包房就剩了我一個。說真的,其實(shí)我這心里真心不好受,每到這種時候就是對你的一種無聲的評價,雖然經(jīng)理什么都沒說,但大家都知道外調(diào)都是優(yōu)秀的員工,而且外調(diào)還有外快拿,所以外調(diào)不僅是精神上的獎勵還有物質(zhì)上的福利,而且從其他員工臉上都能看出那份得意。我雖然笑嘻嘻,但還是掩蓋不住那絲失望。在這個社會上有太多的人等著看我們的笑話,只有少數(shù)人會真心支持你,在我們還沒有長成參天大樹之前,要做的就是看淡這一切,繼續(xù)加油,努力。我在等待下次外調(diào)從不曾放棄,相信自己。
2012年11月19日
這幾天過的平平淡淡,值得一提的是我們終于感受到上海的冬天,和北方不同的是這邊是濕冷,有時候會打到臉疼,現(xiàn)在酒店還沒有開暖空調(diào),上班我們還穿的夏天那套衣服,只能說真心的冷,最近也沒有時間出去逛街,所以都沒有來得及換一套厚的絲-襪,好在最近客人不是很多,大多時候我們還是在包房休息,不然真心有種想罷工的沖動,趕緊休息吧,出去趕緊買條厚絲-襪。
2012年11月26日
這兩天世博中心要招待政協(xié)委員,我們酒店就又要外調(diào)了,外調(diào)兩天工作任務(wù)從搬桌子凳子開始,到擺臺,準(zhǔn)備工作臺,為客人服務(wù)等等,很正規(guī),還進(jìn)行了彩排工作,從鞠躬微笑到指引手勢都進(jìn)行了一番訓(xùn)練,在這次外調(diào)中我們見到了不少領(lǐng)導(dǎo)還有一些影視劇演員
什么的,他們還有節(jié)目都是自己上陣,不僅讓我感嘆這些政協(xié)委員里面也是藏龍臥虎啊,但這次工作要求“不聞不講不傳”所以大家都只是做好自己份內(nèi)的事情,不敢馬虎,這次外調(diào)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)這些國家領(lǐng)導(dǎo)和有一些個明星什么的也并不像大家想像的那般神秘,也就是很普通的,這次外調(diào)工作圓滿成功,我呢也算是開了眼界。
2012年12月03日
這周基本在路上過了,學(xué)校臨時通知回校,就和酒店請了四天假,回一趟要花十五六個小時,這四天就在路上了,回學(xué)校時間很緊,不過見了好久不見的同學(xué),看見學(xué)校也變了樣,之前走的時候還是一些個平地,現(xiàn)在都蓋好了,聽說我們系的迎新晚會和導(dǎo)游大賽都是在新建的河?xùn)|大講堂舉辦的,是全校第一個在河?xùn)|大講堂辦活動的系,真心感到高興。趁回學(xué)校的機(jī)會還回了趟家,雖然很匆忙但還是見了見老爸老媽,這段時間真的是很想家呢,這下到上海就要安心工作了。
2012年12月10日
這幾天大家已經(jīng)開始回家倒計時了,我還好剛剛回了趟家,算一算回家的時間慢慢逼近,卻開始舍不得上海,舍不得這里的朋友,還有好多地方我們還沒來得及逛,只是想時間啊慢一點(diǎn)再慢一點(diǎn),讓我們好好享受在上海的日子,這段時間真的是已經(jīng)和這些同事融入在了一起,跟經(jīng)理講話,也不像剛來那般一本正經(jīng),偶爾會開一開玩笑,私下也不分你我說說笑笑,一起在淘寶買個東西什么的。現(xiàn)在快要走了,卻不如先前那般急著回家,或者是因?yàn)樽约阂呀?jīng)回過一趟家了,又或許是跟他們在一起也有了家人的感覺,但是看著回家的日子一天天逼近我們要做的就是活在當(dāng)下好好珍惜在這里的日子,給自己一段美好的回憶。 2012年12月17日
之前在學(xué)校的時候就聽大家說一般在大酒店,都會有小費(fèi)拿。來上海都快半年了,今天是自己第一次收到小費(fèi),聽這里的老員工說,這邊很少會收到小費(fèi),因?yàn)樵谶@邊的基本都是領(lǐng)導(dǎo)招待,還有就是拿著公-款過來應(yīng)酬的,小費(fèi)一般都是家宴才會給。今天這桌也是家宴,這桌吃的很晚,晚上九點(diǎn)多的時候大家還在喝酒,這個時候我已經(jīng)和他們家的小孩混熟了,我算是服務(wù)員兼保姆了,她總跟在我的屁股后面問東問西,還問我叫什么,后來她奶奶唱京劇說讓這小妮子也來一段,她不肯跑我這來了,我問她怎么不唱,她說我告訴她我名字她才唱,哈哈,我告訴了她就和她奶奶合唱了一曲,唱的什么記不清了,因?yàn)樽约阂膊欢贿^她唱得還蠻像模像樣的,后來男主人給了小費(fèi),算是對我的一種肯定吧,還說可能會走的晚一些,大家難得一聚,剛好我那天也值班,陪他們到最后,那個小女孩給我印象還蠻深,很可愛,還會唱京劇,說來自己回去也得學(xué)個什么了,古人說,技多不壓身嘛。
2012年12月31日
這幾天來了一個新員工調(diào)進(jìn)了包房,我還有半個月就要走了,她過來估計是要接替我的工作,看到她忽然想到自己剛來那會,什么臟活累活都往自己身上攬,想到剛來的自己,我也總是盡自己所能去幫幫她,而且她來是接我的班,我更是不敢馬虎,師傅談不上,只是把自己這半年學(xué)到的東西,盡可能的教給她,希望她能盡快適應(yīng)這里的環(huán)境,我想每一個新來的員工都會希望自己遇到一個好的同事可以幫助她,大家也都很幫忙,很快我們就混熟了,不過想想她接了我的班,我離職的日子也就快了,現(xiàn)在是想回家又不想回家。上海之行,且行且珍惜。
2015年01月07日
半年時間說慢其實(shí)也挺快的,再有一周我們的實(shí)習(xí)就結(jié)束了,多的是對這個地方的不舍記得剛來那會不太喜歡這的飯現(xiàn)在也有我們愛吃的員工餐了,如我們最愛的薺菜豆腐羹,還有我們愛的菜肉大云吞,還有這里的面條,有一天我們也會想念這里的味道吧,這半年的時間對我們來說是非常重要的,如:如何與領(lǐng)導(dǎo)相處,如何與同事相處,如何與顧客相處,這都是我們今后工作中不可或缺的一部分,在我們的事業(yè)中,人際關(guān)系毫無置疑的起到了至
關(guān)重要的作用。我們是學(xué)酒店管理的,我們需要的是大量的客源,這樣就要求我們處理好與顧客之間的關(guān)系,而我們要想在今后的事業(yè)中有好的發(fā)展即做一名優(yōu)秀的管理者,就要學(xué)會與同事與領(lǐng)導(dǎo)相處。半年的時間我們也不過學(xué)了一些皮毛,所以我們還要不斷的學(xué)習(xí),去奠定好自己的基礎(chǔ)。
2015年01月16日
今天是在上海的最后一天,早上辦了離職領(lǐng)了工資,就等著回家了,酒店派車送我們到火車站,一路上我都在看窗外,想著再看看上海,車?yán)锖馨察o,不知道大家現(xiàn)在都是什么心情,一樣的應(yīng)該也是不舍吧,后來嫚嫚給打過來電話了問我在哪。我說已經(jīng)在去火車站的路上了,她說她下班就往宿舍趕都沒吃飯說要送送我們,碰見人事部的邱老師,邱老師說我們已經(jīng)走了,她的這番話更讓我的上海之行多了一份傷感。在我們的人生道路上會遇到很多的人陪我們走過,陪我們到盡頭的只能是自己,嫚嫚陪我上海這半年,可是以后還不知道要去哪里,她給我的上海之行留下很多美好的回憶。希望自己通過這半年的實(shí)習(xí)能對自己的人生做一個好的規(guī)劃,我們還年輕,我們在路上。。。
酒店實(shí)習(xí)周記
2012、3、30:
剛來到新城商務(wù)酒店什么都不懂,我被分配到客房部。開始的五天我們都是在培訓(xùn),先是由總監(jiān)培訓(xùn)我們酒店有關(guān)的知識,再是經(jīng)理培訓(xùn),最后由PA主管教我們使用吸塵器。在經(jīng)過這些培訓(xùn)后,我們就休息了兩天。之后我們就開始上崗工作了,頭一天是由領(lǐng)班帶著,之后就我們自己開始查房和對客服務(wù)。
2012、4、15:
經(jīng)過半個月的熟悉,對于客房部服務(wù)員的基本工作我們都有所了解,也基本上和員工熟悉了;旧衔覀兊墓ぷ鞒绦蚴沁@樣的先是到客房中心集中開晨會,之后就開始到自己的崗位開始工作。第一個月我上的是中班,我們有白班和中班。中班的主要工作是做計劃衛(wèi)生,從中午十二點(diǎn)到晚上八點(diǎn)半。到了晚上,工作就比較忙碌,因?yàn)橛新糜螆F(tuán)入住會比較忙,而客房就兩個人,我上了一的月的中班,一個星期下來,我有種想放棄的感覺。覺得很不公平為什么要上一個月的中班。
2012、4、30:
時間過得很快,我的中班快上完了,很開心。下個月我就開始上白班了,我有點(diǎn)擔(dān)心,因?yàn)闆]上過有點(diǎn)緊張。怕出錯,所以前一天我就想上過白班的同學(xué)問了問,其實(shí)白班的工作也不簡單。白班的時間是從早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)半,工作主要是查房和對客服務(wù)以及加床等等,嵤乱灿校唧w的就不說了。
2012、5、15:
我上了半個月的白班,剛開始就是查房、對客服務(wù)。由于客房部的服務(wù)員就四個,在排班上有點(diǎn)不好排,而導(dǎo)致上白班的服務(wù)員很少,有時候就一個人查五到十六樓,那時候的我就想著什么時候才能結(jié)束這樣的生活。∶看蔚较掳嗟臅r間我都會覺得世界好美好。不過經(jīng)過幾天的適應(yīng),漸漸地就習(xí)慣了。
2012、5、30:
一個月的白班,接下來的幾個月領(lǐng)導(dǎo)都會排白班以及其中會參幾個中班。在這一個月中,我在這個月中我又碰到很多的客人。我記憶中最深的是有一次碰見一個外國人,那時候的我有點(diǎn)緊張,因?yàn)槲覜]和外國人接觸過。由于我的英語水平不好,擔(dān)心會有什么問題。真的碰見了我就問了聲好,感覺也沒什么,就是自己瞎擔(dān)心。
2012、6、15:
這個月我被安排在客房中心,我們實(shí)習(xí)生是每個崗位都要做的,主要是接聽電話,一般是前臺和客人打來的。大多都是前臺打來的多,多數(shù)是通知退房。還有就是服務(wù)員報維修,我們一定要及時的保修給工程部。我大概在這個崗位呆了十天左右,我對這一崗位也有所了解。在別人眼里都會認(rèn)為很輕松,其實(shí)要是自己做時,你就會知道那也不是一份簡單的工作。從中我也學(xué)到了很多,知道每一份工作都不是那么容易的。
2012、6、30:
這幾天里,沒有發(fā)生什么特別的事,每天都是這樣過,重復(fù)這之前的客房工作。查房啦還有就是對客服務(wù)啦等等。日子一天一天的過,覺得過得挺快的,這個月也不是很忙。
2012、7、15:
時光流逝,日子過得好快!都過了三個月了,真是轉(zhuǎn)眼即逝啊,最高興的是這個月終于漲工資啦,雖然說實(shí)習(xí)工資不是最重要的,但是心里總是挺開心的。有時候我總在想,為什么工作是一樣的工資卻差那么多,心里總有點(diǎn)不舒服。最近我們的工作有點(diǎn)增加了,本應(yīng)是別人的工作,這個月卻到我們頭上來,人家做還有錢,為什么我們沒呢?希望快點(diǎn)結(jié)束吧。
2012、7、30:
今天來了新的服務(wù)員,也是實(shí)習(xí)生,來了三個。先是主管帶著看了一下酒店的房間,還帶著熟悉了一下樓層,緊接著經(jīng)理帶他們看了一下。之后他們就先跟著清掃員做整理,大概有一個星期。之后就由我們帶著叫他們查房以及對客服務(wù),也就幾天,他們也開始正式工作了。他們看起來好小,酒店是不是雇傭童工啊。不過我倒是很開心啦,終于有其他服務(wù)員來了,那我們的工作也可以輕松點(diǎn)了。
2012、8、15:
酒店7、8月本就是淡季,所以這兩個月不太忙,過得還好。雖然不忙但是還有其他的一些工作要做,總體而言就還算可以。每天做著同樣的工作,其實(shí)有點(diǎn)無聊,但是也不希望有什么特殊的事情發(fā)生。
2012、8、30:
不知不覺我們的實(shí)習(xí)時間已經(jīng)快到了,還有一個多月我們就要結(jié)束這次的實(shí)習(xí)。這些天來,我們都干著平常一樣的活。沒什么特殊的事情發(fā)生,過得挺好。我們最近的班都很固定,早八點(diǎn)晚到四點(diǎn)半結(jié)束,不像中餐廳的人很晚才回到宿舍。我發(fā)現(xiàn)中餐廳的服務(wù)員好辛苦啊,突然覺得客房挺好的,起碼時間固定。
2012、9、20:
這月酒店的客房業(yè)績有點(diǎn)好,也有點(diǎn)忙,最好的是酒店又招了一個新的服務(wù)員。我們每人都會帶她幾天,主要的是查房和對客服務(wù)。我們差不多還有二十天就結(jié)束了,聽說我們走前酒店會歡送會。
2012、10、7:
今天是實(shí)習(xí)的最后一天,我們辦理好有關(guān)手續(xù)后就結(jié)束我們的實(shí)習(xí)生涯。想想剛來到這里的情景,感覺時間一晃就結(jié)束了。今天是我們呆在酒店的最后一天,突然舉得有點(diǎn)不舍。酒店的總經(jīng)理和我們一起吃了一頓午餐,開開心心的歡送著我們。臨走前我看到同學(xué)們好像有點(diǎn)不舍,甚至有的人都哭了。想想在酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,辛苦過、開心過。
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