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烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
各位團(tuán)友,大家早上好,很榮幸能在這樣一個煙雨濛濛的日子里,與大家相聚在我們的美麗的江南水鄉(xiāng)—烏鎮(zhèn)。這里流淌著三白酒與藍(lán)印花布的故事,這里散發(fā)著杭白菊幽雅的味道,這里是一代文豪茅盾先生的故鄉(xiāng)。她更是咱們江南活著的千年古鎮(zhèn),她究竟是怎樣經(jīng)歷歲月的風(fēng)霜雨雪、燈火人流,才如此千年,且聽我細(xì)細(xì)道來
時間追溯到6000年前,在那一時期,烏鎮(zhèn)是屬于新石器時代的馬家浜文化。據(jù)譚家灣古文化遺址的考證,烏鎮(zhèn)的先民就在這一帶繁衍生息了。而后就是在唐朝時期,烏鎮(zhèn)隸屬蘇州府。在唐咸通十三年(872)的《索靖明王廟碑》中我們的“烏鎮(zhèn)”稱呼第一次出現(xiàn)。烏鎮(zhèn)稱“鎮(zhèn)”的歷史可能就從此開始了。
游客朋友們,您知道烏鎮(zhèn)為什么叫做烏鎮(zhèn)嗎?其實(shí)它的原因有很多,其中最為真實(shí)的原因是烏鎮(zhèn)的土地非常肥沃,色澤較黑,再加上它的地勢比周圍高,所以在古時,它被叫做“烏墩”。后來正式建鎮(zhèn)是在唐代,所以就美其名曰:烏鎮(zhèn);赝瑸蹑(zhèn)的建鎮(zhèn)史已經(jīng)有1200多年了,京杭運(yùn)河之水穿鎮(zhèn)而過,歷史上曾以河為界分為烏、青兩鎮(zhèn)。您看,那斑駁的白墻黑瓦、靜默的小橋流水、閑適的枕河人家我們就這樣沿河行走在靜謐的古鎮(zhèn),慢慢的把心沉淀下來 走過傳統(tǒng)居民區(qū),接著便來到了傳統(tǒng)作坊區(qū)。
烏鎮(zhèn)特產(chǎn)很多,除杭白菊、姑嫂餅外,還有三白酒也是其中之一。古時民間的作坊大都以前店后坊的格局布置。接著請大家隨我往里走。
烏鎮(zhèn)的三白酒歷史悠久,早在朱元璋登基做皇帝時,就有浙江的官員把三白酒進(jìn)獻(xiàn)給朱元璋。他喝過之后大加贊賞,封為貢酒。從此三白酒的作坊就開始興旺發(fā)達(dá)起來。但是直到清朝同治11年(1872年),向工部申請,朝廷才頒發(fā)公文。從此,高公生糟坊正式掛牌營業(yè)。
之所以稱它為三白酒,是因它的原料所命名的。白米、白面、白水。即由糯米、小麥和地下深井水經(jīng)過二次發(fā)酵、二次蒸餾所釀制而成的糧食白酒。酒精度55度。
三白酒制作方法復(fù)雜,大致如下:
先把糯米放在大缸中加水浸泡,一般需要十二小時,然后用木桶裝上糯米蒸熟(約半個小時)。蒸熟后用冷水淋涼,倒入大缸中,拌入酒曲粉。每缸中大約放入四桶,然后把飯壓緊,在中間挖一個小洞,蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵,二、三天后,在小洞中 有酒漿溢出,此時前發(fā)酵已經(jīng)完成。
前期發(fā)酵完成后,在缸里加水至缸口,同時再倒入一桶剛蒸熟的飯,密封進(jìn)行主發(fā)酵。一個星期后進(jìn)行開耙,用木耙把發(fā)酵過的米飯上下攪拌均勻,去除二氧化碳,再密封繼續(xù)發(fā)酵。48小時后把缸里的酒釀裝入酒壇進(jìn)行后期發(fā)酵。四、五個月后進(jìn)行壓榨,把酒糟和酒水分開,其酒水放入蒸餾箱。架上鐵架,上面鋪上小麥粉和糯米進(jìn)行蒸餾。出來的酒分為酒頭、酒中、酒尾。然后去頭掐尾,酒頭和酒尾放開,與下次壓榨出來的酒水一起再蒸餾,即所謂的二次蒸餾酒,也就是55度的三白酒!那么了解了三白酒的釀制原理,接著就來品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——三白酒!
據(jù)說,三白酒的來歷與一個孝子有關(guān)。這位孝子在幫別人家做工時,雇主給了他兩只粽子當(dāng)點(diǎn)心。他舍不得一個人吃,想留給母親吃,就將粽子藏在一個老樹洞里,并順手扯了一把草遮住洞口。后來天突然降下大雨,孝子走得匆忙,忘了取粽子,等再想起來取時,粽子已經(jīng)被雨水草汁浸成軟呼呼的了。也實(shí)在太窮了,孝子還把這兩只軟呼呼的粽子拿回家給母親吃。沒有想到外殼剝掉后,立刻散發(fā)出陣陣香氣,味道出奇的好,母親忙問究竟,兒子答說上面蓋了一層草云云。原來這是一種能使米食發(fā)酵的酒藥草。以后,母-子兩就用這種草和面做成曲餅,釀制甜白酒。慢慢地,這種做酒方法酒流傳開來。
藍(lán)印花布作坊
各位領(lǐng)導(dǎo),前面就是藍(lán)印花布作坊。走進(jìn)這扇古老的木門,這兒是一個天井,也是晾布匹的地方。藍(lán)印花布始于后晉,發(fā)展于宋元,鼎盛于明清。舊時,我們?yōu)蹑?zhèn)一帶染坊遍布,最多時有十幾家之多?梢姰(dāng)時這個印染業(yè)在烏鎮(zhèn)是非常興旺的。
由于藍(lán)印花布特殊的原料及工藝,我們也將它俗稱“石灰拷花布”或“藥斑布”。走進(jìn)這個在展廳,再看這旁邊這些櫥窗中,陳列了不少明清時的衣服,布料,蚊帳,頭巾等物品一些現(xiàn)代工藝的制品“清明上河圖”,“世紀(jì)上海”等。在這里您還能目睹到許多明清時,和更早的制作藍(lán)印花布的工具。比如在古書《二儀實(shí)錄》里講到的夾纈板,就是最古老的印染工具。
看過展廳,讓我們到邊上這間小屋,參觀一下上漿和拷花工藝。這道工序是制作藍(lán)印花布非常重要的步驟。就是用事先刻好的花版,平放在上好漿的白布上,均勻地刷上調(diào)和好的石灰粉和黃豆粉。為什么要刷上這兩種粉?因?yàn)槭曳劭梢云鸱廊咀饔,也就是說拷上石灰粉的地方是染不上顏色的。而黃豆粉有較強(qiáng)的粘性,可以把石灰粉牢牢地固定在布上。上好漿在這里面晾一星期左右,再拿到隔壁的染坊去染色。
一進(jìn)染坊,一股焦味撲面而來。在這大染窯下是用暗火燒礱糠的。使染窯保持一定的溫度。像它的制作染料是用板藍(lán)根的葉子,根可以治感冒的。一般藍(lán)印花布要經(jīng)過反復(fù)七八次之多。最后再把漿刮掉,有漿的地方就是白顏色的,而其它地方是藍(lán)顏色了。在這染窯中央有一根毛竹是空心的,就是煙囪。在這染坊中,柱子,煙囪上都貼著一張紅紙,這就是吉祥如意紙,上面繪著梅葛二仙的畫像。相傳這藍(lán)印花布是他們的發(fā)明的。所以舊的江南,幾乎每家染坊都供著葛洪,梅福畫像,奉他們?yōu)樾袠I(yè)的祖業(yè)。
傳統(tǒng)作坊區(qū)
走過仁義橋,現(xiàn)在所到的是傳統(tǒng)作坊區(qū)。這邊有各式各樣的民間傳統(tǒng)工藝,當(dāng)?shù)氐睦习傩账_的各種小作坊集聚一起也是煞有特色的。首先我們看到的是一家姑嫂餅作坊。姑嫂餅是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn),據(jù)考察,已經(jīng)有一百多年的歷史了。姑嫂
餅味道鮮美,油而不膩,酥而不散,又香又糯,甜中帶咸。這種充滿鄉(xiāng)土氣息的糕點(diǎn)價廉物美,是饋贈親友的最佳禮品。 有一首民謠這樣贊美姑嫂餅: 姑嫂一條心,同做小酥餅。
白糖加椒鹽,又糯又香甜。
那么這種餅為什么叫“姑嫂餅”呢?它又是怎么來的呢?
據(jù)說很久以前,烏鎮(zhèn)有一家小糕餅店,是一戶姓方的人家開的。起先,他們只是從大作坊里批一些糕餅來賣,后來,他們生下一男一女,靠這小本買賣難以糊口了,于是,夫妻倆想學(xué)酥糖來賣。他們仿造酥糖的配料,用炒過的面粉,熬過的白糖,去殼的芝麻,煎熟的豬油等細(xì)心的拌勻,蒸熟,然后用模具制成一個個小酥餅。由于用料考究,制作精良,他們的酥餅生意越做越好,財源茂盛,鎮(zhèn)上的同行十分眼紅。為了保住自己的財源,夫妻倆對酥躺的制作方法嚴(yán)格保密,他們夫妻倆親手配料,自家人動手制作,工具不外借,技術(shù)只傳兒子、媳婦,不傳女兒,因?yàn)榕畠簩硪黾蓿骑灧椒ň蜁䝼鞒鋈チ。眼見得嫂嫂得到密傳,他家女兒心中不服氣。有一次,嫂嫂正在做酥糖,女兒騙嫂嫂說姆媽叫她有事,嫂嫂一走開,她急忙到灶間抓了一把鹽,拌在嫂嫂制作的那堆粉料里。她想,這樣,嫂嫂做的酥餅味道肯定不好,一定賣不出去,出出自己心里那口氣。哪里知道,這次她嫂嫂配料做出來的小酥餅銷路特別好,個個贊不絕口。店主人二丈金剛摸不著頭腦,等她弄明白是自己女兒搗的鬼后,靈機(jī)一動,借題發(fā)揮,說這種餅是他家姑娘阿嫂合作配制而成的,并且,將甜中帶咸,香味獨(dú)特的小酥餅命名為“姑嫂餅”了。
這一來,小酥餅的名氣居然傳遍了江、浙一帶,也是我們?yōu)蹑?zhèn)的傳統(tǒng)糕餅。您在這里不僅可以觀看其整個制作過程、品嘗姑嫂餅的風(fēng)味,而且還可以戴上一次性手套親手做幾個呢?
接著我們來到的是一家木雕坊,里面有木雕師傅現(xiàn)場雕刻。東陽木雕名聲遠(yuǎn)播,為浙江的三雕之一,一件件精美的木雕作品伴隨著淡淡的木香,給人一種傳統(tǒng)、樸素的美。
旁邊熱氣騰騰的是烏鎮(zhèn)的青團(tuán)了,它是用南瓜的葉子揉著米粉做成的,中間包著豆沙的陷,感覺可是非常誘人的噢!
再看這兒的竹器坊,制作的都是老百姓家里常用的一些居家用品和小工藝品,有竹籃子、針線籮、杯墊、首飾盒、斗笠等等,質(zhì)樸清新。安置在現(xiàn)代的居室里也是很有意味的。如果您有充裕的時間,不妨指定或設(shè)計一個物品現(xiàn)場制作,這可是挺有意義的噢!
在回味坊的旁邊就是竹藝齋了,浙江盛產(chǎn)竹子,這邊的竹刻和竹根雕都是師傅根據(jù)竹子本身的特點(diǎn)因才制宜,精心設(shè)計而成的,所以每一件作品都是獨(dú)一無二的,看!這里面還有不少師傅的得意之作呢?
這是一間制作湖筆的小作坊。湖州是“湖筆”的發(fā)源地,在歷史上烏鎮(zhèn)曾一度隸屬于湖州府烏程縣。湖筆始創(chuàng)于公元前二百多年,歷經(jīng)兩千年制作的改進(jìn)和完善,形成了獨(dú)特的民間手工制筆工藝傳統(tǒng)。它采用山羊、雞狼、山兔等獸毛為原料,經(jīng)過手工七十多道工序制作而成,具有尖、齊、圓、健四大特色,毫性鋼柔相濟(jì),書寫得心應(yīng)手,是為“毛穎”之冠。如果您喜歡書法繪畫的話,相信您一定能在這里找到一支稱心如意的筆。
來到這邊還有很多各式作坊,如:真絲手繪的作坊,制作銅器的作坊,還有工藝車木和磨制梳子的作坊等。除此之外,您看還有刨老煙絲和納布鞋的作坊呢!在這,想必您對烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)手工藝已經(jīng)有所了解了吧!它們也是民間文化折射的璀璨的光芒噢!
余榴梁錢幣館
走過東大街,我們將要參觀的下一個景點(diǎn),被譽(yù)為“江南有錢人”的余榴梁先生的錢幣館。
余榴梁1942年出生于烏鎮(zhèn),現(xiàn)在上海定居,40年中他收藏了世界230多個國家和地區(qū)的錢幣25000多種,其中金屬幣21000多種,紙幣3000多種,花錢1100多種,他的家猶如一座“萬國銀行”。余先生與錢幣結(jié)下如此深厚的淵源,
其實(shí)與他當(dāng)時所學(xué)的專業(yè)是大有關(guān)系。1960年當(dāng)時18歲的他進(jìn)入了上海江南造船廠,在廠內(nèi)開辦的鑄造專業(yè)技校學(xué)習(xí)后,他便漸漸對錢幣收藏產(chǎn)生了深厚的興趣,在以后40年的收藏生涯中,他不僅收藏錢幣而且也研究錢幣,成為了錢幣收藏界的佼佼者。近年被評為“全國十佳收藏家”之一。
展廳所陳列的是中國花錢,即古時的紀(jì)念幣,在收藏過程中,他不僅深入閱讀在研究有關(guān)錢幣方面的著作,還廣泛閱讀歷史和文學(xué)書籍。收藏、閱讀、研究三結(jié)合,使他的理論水平大大提高,先后撰寫論文500多篇,專著10多部,其中《中國花錢》是我國第一本“花錢”專集,彌補(bǔ)了這一領(lǐng)域研究的空白。
在這展出有一枚是古錢.,十分珍貴,南宋時期的大宋河山,是開爐錢中的一種。開爐錢是指歷代錢局在正式鑄造前,先精工鑄制一批帶有紀(jì)念性質(zhì)的錢幣。發(fā)行數(shù)量相當(dāng)少,江南地區(qū)偶而有所發(fā)現(xiàn),但從來沒有批量發(fā)現(xiàn)。據(jù)傳“大宋河山”當(dāng)時存世僅五枚,其它四枚或早已流落國外,或湮滅不知所終。
在櫥壁上所展示的是民-國時期軍閥割據(jù)的紙幣,省內(nèi)內(nèi)部發(fā)行所用,出省就毫無價值,相當(dāng)于地方糧票的作用。其中有一張面額最大的紙幣,新疆銀行發(fā)行的六千萬元,但當(dāng)時只可換來一個大餅,可嘆民-國時期通貨膨脹,貨幣貶值。當(dāng)然,余先生的貨幣總價值達(dá)360多萬元。因此亦被稱為“江南有錢人”。
茅盾故居
烏鎮(zhèn)的名人很多,茅盾先生當(dāng)屬首位。
接下來我們要來到的是茅盾故居了。茅盾故居是由兩個部分組成的,一個是立志書院,另一個是故居了。 茅盾是我國現(xiàn)代文學(xué)史上杰出的作家、文藝?yán)碚摷、文學(xué)翻譯家。他以創(chuàng)造進(jìn)步文化為已任,辛勤筆耕60余年,為祖國留下了1000多萬字的不朽作品。作為文學(xué)工作者,為我國現(xiàn)代文學(xué)的繁榮作出了卓越貢獻(xiàn)。新中國成立后,他被任命為文化部長。茅盾在1896年7月4 日出生在烏鎮(zhèn)的,原名沈德鴻,字雁冰,小名燕昌。少年時期的茅盾是一個勤奮好學(xué)的學(xué)生,而且尤善作文。這首先得歸于他的母親。茅盾5歲時,母親就開始向他教授當(dāng)時上海澄衷學(xué)堂的《字課圖說》和從《正蒙必讀》中抄下來的《天文歌略》,還有一
本歷史讀物《史鑒節(jié)要》,也激發(fā)了他對文學(xué)的熱情。茅盾的中學(xué)是在湖州、嘉興、杭州念的,在1913年茅盾考入北京大學(xué),1916年,畢業(yè)后進(jìn)入上海商務(wù)印書館工作,復(fù)游歷日本,盡管行蹤杳遠(yuǎn),卻始終與故鄉(xiāng)保持著較親密的關(guān)系。在文學(xué)創(chuàng)作中,茅盾屢屢發(fā)烏鎮(zhèn)作小說的故事,甚至到了不肯割愛的程度。在《子夜》、《林家鋪?zhàn)印、《多角關(guān)系》、《霜葉紅似二月花》、《春蠶》、《秋收》、《殘冬》等小說中,我們都可以看到烏鎮(zhèn)的影子,讀到烏鎮(zhèn)的方言,聞到烏鎮(zhèn)的氣息。
首先進(jìn)來的是立志書院,坐落在茅盾故居的東側(cè),最初由邑紳嚴(yán)辰于同治四年(1865)創(chuàng)建。立志書院前起觀前街,后至觀后街,直落五進(jìn)。今天的書院基本保持了當(dāng)時的面貌。大門的門楣上嵌著“立志”二字,兩旁的柱聯(lián)分明是院名的注解:“先立乎其大,有志者竟成”。進(jìn)得門來,穿越過道,就見一個小天井,內(nèi)植桂花樹,隱含“蟾宮折桂”、榮登“桂榜”之義,古代讀書人是一看就明白的。過天井是——講堂,上懸“有志竟成”額,是浙江布政使楊昌濬所題;講堂后面為當(dāng)時的教學(xué)樓,名“籋云樓”,為山長嚴(yán)辰所題;H有“鉗”義,“籋云”可作“拿云”、“凌云”解,它與“立志”互為呼應(yīng),寓意顯然。立志書院門前河埠上有一幢樓閣,名文昌閣。文昌閣是立志書院的附屬建筑,建于同治十年(1871)。此閣是烏鎮(zhèn)讀書人心目中的圣地,里面不僅奉祀著主持文運(yùn)科名的星宿和大成至圣先師孔子,還是文人聚會和科舉預(yù)考的場所。
接下來去參觀茅盾故居,書院跟故居只有一墻之隔。茅盾故居在在觀前街17號,四開間兩進(jìn)兩層木結(jié)構(gòu)樓房,坐北朝南,總面積450平方米。故居分東西兩個單元,是茅盾的曾祖父沈煥分兩次購買的,東面的先買,稱“老屋”。西面的后買,叫“新屋”。門口高懸著陳云同志題寫的“茅盾故居”匾額;穿過天井,便是老屋第二進(jìn)的兩間樓房。東邊樓下是客堂間,西邊是廚房,老屋前樓靠東一間是茅盾祖父母的臥室,靠西一間是茅盾父母的臥室,茅盾祖父就誕生在這里。新屋第一進(jìn)樓下兩間與老屋格式一樣,但是打通的,是全家用膳的地方。第二進(jìn)后面是個半畝地大小的院子,有門與老屋相通。茅盾的曾祖父從梧州返鄉(xiāng)后,曾在這里建了三間平房以度晚年。他逝世時便一直空著。1933年,茅盾回鄉(xiāng)為祖母除靈,決定用剛剛收到的《子夜》的稿費(fèi)翻建這三間瀕臨坍毀的小屋。他親自畫了新房草
圖,請人督造。1934年秋,新屋告在成,茅盾從上海趕來察看,并在小徑旁親手栽植了一棵棕櫚和一叢天竹。此后,茅盾多次回鄉(xiāng),都住在自己設(shè)計的房子里,并從事寫作,小說《多角關(guān)系》就是他于1935年秋在小屋的書房里寫的。到這邊茅盾故居也就參觀完了。
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
各位團(tuán)友:
大家好,我叫張壯大家也可以叫我張導(dǎo),首先歡迎大家參加我們杭師旅行社組織的烏鎮(zhèn)一日游,現(xiàn)在我們的車已經(jīng)行駛在滬杭高速上了,我們今天要去的就是江南六大古鎮(zhèn)之一的烏鎮(zhèn),從杭州到烏鎮(zhèn)大約1小時的車程,下面呢,我先對烏鎮(zhèn)做個簡單的介紹。提到烏鎮(zhèn),喜歡劉若英的朋友一定不會陌生,從似水年華拍攝到最近成為烏鎮(zhèn)的形象大使可以說劉若英跟烏鎮(zhèn)是結(jié)下了不解之緣。今天我們就將前往這座千年古鎮(zhèn)順著劉若英的思路來欣賞一下古鎮(zhèn)的美景。人們常說一方水土養(yǎng)一方人,烏鎮(zhèn)的確稱得上是人杰地靈,鐘靈毓秀的風(fēng)水寶地,從古至今誕生了不少杰出的英才。據(jù)這個鎮(zhèn)志記載:從宋朝到晚清,全鎮(zhèn)出了64名進(jìn)士,161名舉人,近代更是出現(xiàn)了一代文學(xué)巨匠茅盾。真可謂人因鎮(zhèn)而興,鎮(zhèn)因人而名。
既然烏鎮(zhèn)是這么出名,想必大家對于烏鎮(zhèn)的來歷也一定非常的好奇。烏鎮(zhèn)在南宋以前,以現(xiàn)在鎮(zhèn)中的車溪為界分為烏鎮(zhèn)和青鎮(zhèn)兩個鎮(zhèn)。河西的是烏鎮(zhèn)屬于湖州府,河?xùn)|的是青鎮(zhèn)屬于嘉興府。解放以后進(jìn)行區(qū)劃調(diào)整,把烏鎮(zhèn)和青鎮(zhèn)合并統(tǒng)一由嘉興市管理。關(guān)于“烏鎮(zhèn)”這個名字的來歷,還有一個小故事:據(jù)說在唐朝時,浙江刺史李琦想割據(jù)稱王,舉兵造反,朝廷就命令烏贊率兵前往討伐。這位烏贊武藝高強(qiáng),英勇善戰(zhàn),打得李琦的叛軍是節(jié)節(jié)敗退。當(dāng)打到車溪河畔時,李琦突然掛牌休戰(zhàn)。正當(dāng)這個烏就地安營休息時,李琦卻在當(dāng)天晚上偷襲烏軍的營地。烏倉促應(yīng)戰(zhàn),最后連人帶馬跌入李琦在橋
上設(shè)的陷阱里面了。結(jié)果當(dāng)場被叛軍用亂箭射死。雖說丈是打敗了,但是烏贊忠君愛國的精神卻感動了當(dāng)?shù)氐乃邪傩铡4蠹覟榱思o(jì)念他,就用他的姓氏來作為鎮(zhèn)名。
上面說了一些有關(guān)烏鎮(zhèn)的歷史,我們朋友到了烏鎮(zhèn)是去玩的,那么到了烏鎮(zhèn)都該玩些什么呢?無外乎是吃,穿,游。說到吃啊,可能我們多數(shù)朋友就開始興奮起來了,畢竟民以食為天,誰都好這一口。別急,聽小王給您慢慢的介紹。說到烏鎮(zhèn)的名吃,就不得不提這個姑嫂餅。聽到這個名字估計大家已經(jīng)猜到了,肯定跟姑嫂關(guān)系有關(guān)。不錯,相傳啊,在明朝時候,鎮(zhèn)上有戶姓張的人家,世代都以做姑嫂餅為生。因?yàn)槭仟?dú)家配方自然風(fēng)味獨(dú)特,因此經(jīng)久不衰生意興隆。但是張家有一個條不成文的規(guī)定,為了保證這個秘方世代相傳規(guī)定秘方只傳給媳婦,不傳給女兒。畢竟女兒以后是要出嫁的,就成了別人家的人。當(dāng)傳到明朝這代時呢,家里的小姑子看到母親只教嫂子做餅的方子,心里就非常不高興。畢竟嫂子才嫁到家里一年多,而自己在這個家里待了十幾年了,母親都從來不提教給自己。于是呢,就處處跟嫂子過不去,有一天,正到嫂子在做餅的時候,天開始下雨了。于是小姑子就對嫂子說:“嫂子,外面下雨了,快去收衣服”。嫂子一聽就連忙往外跑,小姑子看到嫂子出去了,氣不過偷偷的抓了一吧鹽丟到了餅鍋里。說來也巧,今天吃了張姑嫂餅的客人都說今天餅的味道很特別,比以前的好吃。嫂子就奇怪了,我還是跟以前一樣的做法,怎么會不一樣呢。于是她自己也吃了一塊,結(jié)果感覺味道真的非常特別。 這時候小姑子,開始說話了。“嫂子如果你想知道今天為什么餅的味道這
么好,并且想以后天天這么好的話就先把做餅的秘方告訴我”,嫂子拗不過她,就把做餅的方子一五一十的告訴給了小姑子。當(dāng)然小姑子也很誠實(shí)的把她如何使壞的但又適得其反因禍得福的事情告訴了嫂子。因?yàn)楝F(xiàn)在的做法是姑嫂兩個人共有的,所以就把這餅取名為“姑嫂餅”。等會參觀完了,自由活動時大家不妨買些嘗嘗。說完了“姑嫂餅”當(dāng)然就不得不說說烏鎮(zhèn)的特產(chǎn)“三白酒”了。三白酒是天然純手工制作。因?yàn)橐园酌,白面,白水為原料,所以起名為“三白酒”。其他的還有這個杭白菊,白水魚,紅燒洋肉。等會吃飯是大家也可以點(diǎn)些來品嘗一下。
講完了吃,我們再說說穿。 藍(lán)印花布是烏鎮(zhèn)特產(chǎn)之一,俗稱“石灰拷花布”、“拷花藍(lán)布”,是我國傳統(tǒng)的民間工藝精品,用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍(lán)草汁印花,純粹手工、環(huán)保。大家可以買些小件的東西,比如愛美的女士可以買一兩個藍(lán)印花布的頭巾,小手提袋留做紀(jì)念。衣服我建議大家就不要買了,因?yàn)楝F(xiàn)在也沒有什么人愿意去穿這些花色的衣服,其次藍(lán)印花布容易掉色。等會天熱了,穿著這種衣服一流汗搞的滿身花紋象個金錢豹式就不好了。呵呵。其他得就是些手工的棉鞋,棉拖鞋。大家自己斟酌購買。
下面我再給大家介紹最重要的游,讓大家把握重點(diǎn),等會游覽時做到有的放矢。剛剛說了,烏鎮(zhèn)是大文學(xué)家茅盾的故鄉(xiāng),那么茅盾故居自然是非去不可的。到了水鄉(xiāng)游覽不外乎是看建筑,品民俗。而“臨街枕水,粉墻黛瓦”是水鄉(xiāng)建筑的共性,我們既然到了烏鎮(zhèn)就得看它最有特色的東西。烏鎮(zhèn)的建筑特色都集中在鎮(zhèn)頭的修真觀和古戲臺上了。
所以大家等會第一個景點(diǎn)修真觀一定不要錯過。觀里有景點(diǎn)講解員給大家講解,我會大在進(jìn)去的時候在門口把景點(diǎn)的門票發(fā)跟各位。參觀完第一景點(diǎn)以后,大家愿意跟我一起游覽的就跟我一起,不愿意跟我一起打算自由活動的就可以自由活動了。我們再回到游的介紹上來。俗話說的好:“十里不同音,百里不同俗”。我們杭州離烏鎮(zhèn)估計有個2百里,所以民俗就更加的不同了。而烏鎮(zhèn)在民俗方面正好給我們提供了一個觀賞的平臺。鎮(zhèn)里設(shè)有江南木雕陳列館,宏泰染坊藍(lán)印花布陳列館,江南百床館,民俗館等多個展館,等會小楊會帶大家一一參觀。
好了,烏鎮(zhèn)馬上就要到了,請大家?guī)闲欣罡蚁萝嚒?/p>
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
姓名:張壯
學(xué)號:2011112018 班級:旅游一班
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
旅管081 楊芬芬 0801051032
各位團(tuán)友:
大家好,首先歡迎大家參加我們杭師旅行社組織的烏鎮(zhèn)一日游,現(xiàn)在我們的車已經(jīng)行駛在滬杭高速上了,我們今天要去的就是江南六大古鎮(zhèn)之一的烏鎮(zhèn),從杭州到烏鎮(zhèn)大約1小時的車程,下面呢,我先對烏鎮(zhèn)做個簡單的介紹。提到烏鎮(zhèn),喜歡劉若英的朋友一定不會陌生,從似水年華拍攝到最近成為烏鎮(zhèn)的形象大使可以說劉若英跟烏鎮(zhèn)是結(jié)下了不解之緣。今天我們就將前往這座千年古鎮(zhèn)順著劉若英的思路來欣賞一下古鎮(zhèn)的美景。人們常說一方水土養(yǎng)一方人,烏鎮(zhèn)的確稱得上是人杰地靈,鐘靈毓秀的風(fēng)水寶地,從古至今誕生了不少杰出的英才。據(jù)這個鎮(zhèn)志記載:從宋朝到晚清,全鎮(zhèn)出了64名進(jìn)士,161名舉人,近代更是出現(xiàn)了一代文學(xué)巨匠茅盾。真可謂人因鎮(zhèn)而興,鎮(zhèn)因人而名。
既然烏鎮(zhèn)是這么出名,想必大家對于烏鎮(zhèn)的來歷也一定非常的好奇。烏鎮(zhèn)在南宋以前,以現(xiàn)在鎮(zhèn)中的車溪為界分為烏鎮(zhèn)和青鎮(zhèn)兩個鎮(zhèn)。河西的是烏鎮(zhèn)屬于湖州府,河?xùn)|的是青鎮(zhèn)屬于嘉興府。解放以后進(jìn)行區(qū)劃調(diào)整,把烏鎮(zhèn)和青鎮(zhèn)合并統(tǒng)一由嘉興市管理。關(guān)于“烏鎮(zhèn)”這個名字的來歷,還有一個小故事:據(jù)說在唐朝時,浙江刺史李琦想割據(jù)稱王,舉兵造反,朝廷就命令烏贊率兵前往討伐。這位烏贊武藝高強(qiáng),英勇善戰(zhàn),打得李琦的叛軍是節(jié)節(jié)敗退。當(dāng)打到車溪河畔時,李琦突然掛牌休戰(zhàn)。正當(dāng)這個烏就地安營休息時,李琦卻在當(dāng)天晚上偷襲烏軍的營地。烏倉促應(yīng)戰(zhàn),最后連人帶馬跌入李琦在橋上設(shè)的陷阱里面了。結(jié)果當(dāng)場被叛軍用亂箭射死。雖說丈是打敗了,但是烏贊忠君愛國的精神卻感動了當(dāng)?shù)氐乃邪傩。大家為了紀(jì)念他,就用他的姓氏來作為鎮(zhèn)名。
上面說了一些有關(guān)烏鎮(zhèn)的歷史,我們朋友到了烏鎮(zhèn)是去玩的,那么到了烏鎮(zhèn)都該玩些什么呢?無外乎是吃,穿,游。說到吃啊,可能我們多數(shù)朋友就開始興奮起來了,畢竟民以食為天,誰都好這一口。別急,聽小王給您慢慢的介紹。說到烏鎮(zhèn)的名吃,就不得不提這個姑嫂餅。聽到這個名字估計大家已經(jīng)猜到了,肯定跟姑嫂關(guān)系有關(guān)。不錯,相傳啊,在明朝時候,鎮(zhèn)上有戶姓張的人家,世代都以做姑嫂餅為生。因?yàn)槭仟?dú)家配方自然風(fēng)味獨(dú)特,因此經(jīng)久不衰生意興隆。但是張家有一個條不成文的規(guī)定,為了保證這個秘方世代相傳規(guī)定秘方只傳給媳婦,不傳給女兒。畢竟女兒以后是要出嫁的,就成了別人家的人。當(dāng)傳到明朝這代時呢,家里的小姑子看到母親只教嫂子做餅的方子,心里就非常不高興。畢竟嫂子才嫁到家里一年多,而自己在這個家里待了十幾年了,母親都從來不提教給自己。于是呢,就處處跟嫂子過不去,有一天,正到嫂子在做餅的時候,天開始下雨了。于是小姑子就對嫂子
說:“嫂子,外面下雨了,快去收衣服”。嫂子一聽就連忙往外跑,小姑子看到嫂子出去了,氣不過偷偷的抓了一吧鹽丟到了餅鍋里。說來也巧,今天吃了張姑嫂餅的客人都說今天餅的味道很特別,比以前的好吃。嫂子就奇怪了,我還是跟以前一樣的做法,怎么會不一樣呢。于是她自己也吃了一塊,結(jié)果感覺味道真的非常特別。 這時候小姑子,開始說話了。“嫂子如果你想知道今天為什么餅的味道這么好,并且想以后天天這么好的話就先把做餅的秘方告訴我”,嫂子拗不過她,就把做餅的方子一五一十的告訴給了小姑子。當(dāng)然小姑子也很誠實(shí)的把她如何使壞的但又適得其反因禍得福的事情告訴了嫂子。因?yàn)楝F(xiàn)在的做法是姑嫂兩個人共有的,所以就把這餅取名為“姑嫂餅”。等會參觀完了,自由活動時大家不妨買些嘗嘗。說完了“姑嫂餅”當(dāng)然就不得不說說烏鎮(zhèn)的特產(chǎn)“三白酒”了。三白酒是天然純手工制作。因?yàn)橐园酌,白面,白水為原料,所以起名為“三白酒”。其他的還有這個杭白菊,白水魚,紅燒洋肉。等會吃飯是大家也可以點(diǎn)些來品嘗一下。
講完了吃,我們再說說穿。 藍(lán)印花布是烏鎮(zhèn)特產(chǎn)之一,俗稱“石灰拷花布”、“拷花藍(lán)布”,是我國傳統(tǒng)的民間工藝精品,用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍(lán)草汁印花,純粹手工、環(huán)保。大家可以買些小件的東西,比如愛美的女士可以買一兩個藍(lán)印花布的頭巾,小手提袋留做紀(jì)念。衣服我建議大家就不要買了,因?yàn)楝F(xiàn)在也沒有什么人愿意去穿這些花色的衣服,其次藍(lán)印花布容易掉色。等會天熱了,穿著這種衣服一流汗搞的滿身花紋象個金錢豹式就不好了。呵呵。其他得就是些手工的棉鞋,棉拖鞋。大家自己斟酌購買。
下面我再給大家介紹最重要的游,讓大家把握重點(diǎn),等會游覽時做到有的放矢。剛剛說了,烏鎮(zhèn)是大文學(xué)家茅盾的故鄉(xiāng),那么茅盾故居自然是非去不可的。到了水鄉(xiāng)游覽不外乎是看建筑,品民俗。而“臨街枕水,粉墻黛瓦”是水鄉(xiāng)建筑的共性,我們既然到了烏鎮(zhèn)就得看它最有特色的東西。烏鎮(zhèn)的建筑特色都集中在鎮(zhèn)頭的修真觀和古戲臺上了。所以大家等會第一個景點(diǎn)修真觀一定不要錯過。觀里有景點(diǎn)講解員給大家講解,我會大在進(jìn)去的時候在門口把景點(diǎn)的門票發(fā)跟各位。參觀完第一景點(diǎn)以后,大家愿意跟我一起游覽的就跟我一起,不愿意跟我一起打算自由活動的就可以自由活動了。我們再回到游的介紹上來。俗話說的好:“十里不同音,百里不同俗”。我們杭州離烏鎮(zhèn)估計有個2百里,所以民俗就更加的不同了。而烏鎮(zhèn)在民俗方面正好給我們提供了一個觀賞的平臺。鎮(zhèn)里設(shè)有江南木雕陳列館,宏泰染坊藍(lán)印花布陳列館,江南百床館,民俗館等多個展館,等會小楊會帶大家一一參觀。 好了,烏鎮(zhèn)馬上就要到了,請大家?guī)闲欣罡蚁萝嚒?/p>
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
各位游客,大家好!現(xiàn)在我們來到的就是烏鎮(zhèn)的中心廣場——修真觀廣場,它是舊時烏鎮(zhèn)的文化娛樂中心,人們迎廟會,看神戲的最好場所。這個戲臺就是修真觀的附屬建筑,最早建于清乾隆十四年(1749年)后遭到毀損,但這戲臺自1919年修繕以后就一直保存到今天,所以這里的人都稱其為古戲臺。戲臺占地204平方米,分兩層,上層的前部即為戲臺。
“戲臺前鑼鼓聲不斷,戲臺下喝彩聲不絕!泵刻焐衔纭⑾挛绶暾c(diǎn)都有演出,唱的是當(dāng)?shù)氐牡胤綉蚯和┼l(xiāng)花鼓戲,都是用地方方言演唱的。接下來我們回頭看一下修真觀吧。修真觀最早建于北宋咸平元年(998年),道士張洞明在此結(jié)廬修真得道,所以取名修真觀。是江南的三大道觀之一,與蘇州玄廟觀和濮院翔云觀并稱。據(jù)有關(guān)資料記載,初建時的修真觀有三大殿,后屢毀屢建,至乾隆十四年增設(shè)山門和戲臺后,修真觀的格局就基本定型了,F(xiàn)在的修真觀,前為山門,中為東岳大殿,后為玉皇閣。
在這里,我想大家一定在奇怪,為什么門口掛著一個大算盤吧?您看這付對聯(lián),上聯(lián)是:“人有千算”,下聯(lián)是:“天則一算”,告訴了人們“人算不如天算”的意思,所以呢?這大算盤就代表了老天爺?shù)乃惚P,F(xiàn)在請隨我進(jìn)內(nèi)參觀。進(jìn)入山門您就看到了兩位熟悉的神仙,左為青龍君,右為白虎君,他倆就相當(dāng)于門神,日夜守衛(wèi)著修真觀。
進(jìn)入修真觀您可能發(fā)現(xiàn)了一個問題,這也是修真觀的一大特點(diǎn),它是佛道合一的。那么為什么會這樣呢?從理論上說佛、道雖各有教義和宗旨,其行為方式也各不相同,但在幾千年的發(fā)展過程中,時有融合、滲透,兩者都是勸人為善的,所以老百姓看來這是一而二,二而一的事情,把它們混同起來,也是很自然的。
過了山門的兩邊配殿中,右邊是十殿閻王和文武判官的塑繪,正中間一位就是地藏菩薩。每年的七月三十是地藏菩薩的誕辰,所以那天晚上烏鎮(zhèn)這一帶就有插地藏香的習(xí)俗。左邊為道教中的三清尊神,太上老君、元始天尊、太上道君,他們?nèi)辉诘澜讨械牡匚皇亲罡叩。第二進(jìn)正殿是東岳殿。正中供奉的為東岳大帝,相傳東岳大帝是主管人間生死的,人們非常敬畏他,所以地方上都有東岳廟,每年農(nóng)歷三月二十八日為其誕辰日,會舉行隆重的祭奠和廟會。兩旁依次是高2米的十二生肖元神像,F(xiàn)在,在左右配殿內(nèi)供奉的是城隍菩薩和瘟都元帥,每年的五月十五、七月十五烏鎮(zhèn)都有迎瘟元帥、城隍菩薩的活動。第三進(jìn)玉皇閣分兩層。下層供有觀音,其左右兩邊站立的是她的弟-子善財童子和小龍女。上層供有玉皇大帝塑像,玉皇大帝是仙界中至高無上的主管,所以地位也最高。兩邊有程長庚研究室創(chuàng)作的壁畫。這兩幅壁畫均高3米,長8米,分別是太乙諸神上朝圖和西王母出游圖。各位游客,修真觀的游覽就到此結(jié)束了,謝謝。
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