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萬圣節(jié)的由來和習(xí)俗
萬圣節(jié)是西方的鬼節(jié)。是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節(jié)”。
在西方國，每年的十月三十一日，有個(gè)halloween，辭典解釋為“the eve of all saints'day”，中文譯作：萬圣節(jié)之夜。
萬圣節(jié)在10月31日，其實(shí)是贊美秋天的節(jié)日，就好像五朔節(jié)是贊美春天的節(jié)日一樣。古代高盧、不列顛和愛爾蘭的祭司--德魯伊德有一個(gè)贊美秋天的盛大節(jié)日，從10月31日午夜開始，次日11月1日持續(xù)整整一天。他們認(rèn)為，在那天晚上他們偉大的死神--薩曼把那年死去人的鬼魂統(tǒng)統(tǒng)召來，這些惡鬼要受到托生為畜類的懲罰。也有傳說是當(dāng)年死去的人，靈魂會(huì)在萬圣節(jié)的前夜造訪人世，據(jù)說人們應(yīng)該讓造訪的鬼魂看到圓滿的收成并對(duì)鬼魂呈現(xiàn)出豐盛的款待。所有篝火及燈火，一來為了嚇走鬼魂，同時(shí)也為鬼魂照亮路線，引導(dǎo)其回歸。當(dāng)然，只要想到這種鬼魅的聚會(huì)，就足以令當(dāng)時(shí)那些頭腦簡(jiǎn)單的愚民膽戰(zhàn)心諒的了。于是他們點(diǎn)起沖天的篝火，并嚴(yán)密監(jiān)視這些惡鬼。
萬圣節(jié)前夜到處有女巫和鬼魂的說法就是這么開始的。至今在歐洲某些與世隔絕的地區(qū)還有人相信這是真的。古羅馬人在11月1日也有一個(gè)節(jié)日，那是用來向他們的波莫娜女神表示敬意的。他們?cè)谛芙畹捏艋鹎翱緢?jiān)果和蘋果。我們自己的萬圣節(jié)前夜似乎就是由古羅馬人的節(jié)日與德魯伊德的節(jié)日揉合而成的。萬圣節(jié)前夜的活動(dòng)原來是非常簡(jiǎn)單的，而且大部分是在教堂里進(jìn)行的。
在中世紀(jì)的中歐，曾有過基-督教摧毀異教徒的歷史。可是新年夜前的祭祀慶典從未真正消除，不過以巫術(shù)的形式出現(xiàn)。這也就是為什么我們現(xiàn)在的萬圣節(jié)里，還留有巫婆的掃帚、黑貓、咒語等痕跡。但在整個(gè)歐洲，人們都把萬圣節(jié)前夜看作盡情玩鬧、講鬼故事和互相嚇唬的好機(jī)會(huì)。于是人們不再把這節(jié)日用來贊美秋光，而讓它變成神怪、巫婆和鬼魂的節(jié)日。
halloween一詞的產(chǎn)生
很多民族都在萬圣節(jié)前夜有慶典聚會(huì)，這又被叫做“all hallow e'en”、“the eve of all hallows”、“hallow e'en”，或者“the eve of all saintas'day”。最終約定俗成演變成了“halloween”，中文意譯成了萬圣節(jié)之夜。
“trick or treat”的傳說
孩子們今天著裝挨家要糖的習(xí)俗，據(jù)說起源于愛爾蘭。古西歐時(shí)候的愛爾蘭異教徒們，相信在萬圣節(jié)前夜鬼魂會(huì)群集于居家附近，并接受設(shè)宴款待。因而，在“宴會(huì)”結(jié)束后，村民們就自己扮成鬼魂精靈，游走村外，引導(dǎo)鬼魂離開，避邪免災(zāi)。于此同時(shí)，村民們也都注意在屋前院后的擺布些水果及其他食品，喂足鬼魂而不至于讓它們傷害人類和動(dòng)物或者掠奪其他收成。后來這習(xí)俗一直延續(xù)下來，就成了孩子們?nèi)⌒Σ豢犊业耐嫘Α?/p>
至于南瓜燈也至少有兩種說法。一種說是人挖空了南瓜又刻上鬼臉點(diǎn)上燭火用以驅(qū)散鬼魂的；另一種說是鬼魂點(diǎn)上的燭火，試圖騙取人們上當(dāng)而跟著鬼魂走，所以人們就在南瓜表面刻上一個(gè)嘲諷的臉面，用以調(diào)笑鬼魂：哼！傻瓜才會(huì)上你的當(dāng)。傳說因?yàn)槭子媚瞎系氖且晃粣蹱柼m人jack，所以人們又將鬼臉南瓜燈叫做jack-o-lantern。
現(xiàn)在的萬圣節(jié)
萬圣節(jié)流傳到今天已經(jīng)完全沒有了宗教迷信色彩，它成了一個(gè)孩子們的節(jié)目，也是年輕人化裝舞會(huì)的節(jié)目。社會(huì)對(duì)節(jié)日的活動(dòng)也一直做著正面的引導(dǎo)：要求大人教育孩子們不做恐嚇性的惡作劇，也要求大人帶孩子一起出門(一般是大人架車停在路邊，小孩去敲門討糖)。大人應(yīng)該要求孩子只許去門口有節(jié)日布置的并點(diǎn)了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待，不許進(jìn)屋，討回的糖也要交大人檢查后才許吃。對(duì)接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。
萬圣節(jié)的習(xí)俗
面具化裝
在古時(shí)候，如果有旱災(zāi)或是其它重大的災(zāi)難，人們便會(huì)帶上丑陋的面具，因?yàn)樗麄兒ε律钜惯�在外面游走的惡靈，如果晚上必須出門，便會(huì)戴上面具或用動(dòng)物的皮毛裝飾自己，希望惡靈認(rèn)不出他們來，或被丑陋的面具嚇走。
后來敬畏鬼神的宗教意味逐漸轉(zhuǎn)薄，慢慢開始有小孩穿上鬼和精靈的衣服，出去嚇鄰居 trick or treat（不給糖，就搗蛋），要大人請(qǐng)吃糖果的趣味習(xí)俗。
南瓜燈
在萬圣節(jié)還有雕刻南瓜燈的習(xí)俗，這是一則趣味的愛爾蘭的民間傳說。據(jù)說有一個(gè)名叫杰克的酒鬼，他有一天邀請(qǐng)惡靈來一起喝酒，但喝完后卻沒錢付賬，他就設(shè)計(jì)要惡靈變成六便士 ( six pennies ) 來付酒錢，可是杰克又沒拿它來付錢，反而用一條銀紙鎮(zhèn)住惡靈讓它出不來。
惡靈苦苦哀求杰克放他出來并答應(yīng)不來嚇?biāo)�、騷擾他，于是杰克就它出來，到了第二年萬圣節(jié)，惡靈又與杰克達(dá)成協(xié)議，答應(yīng)這一年不會(huì)來騷擾杰克，但沒過多久杰克就過世了，這時(shí)天堂拒絕收容他，杰克只好到地獄報(bào)到，可是因?yàn)閻红`已經(jīng)答應(yīng)他這一年不騷擾他，所以也無法收容杰克。
天堂地獄都去不得，杰克怎么辦呢？而且路實(shí)在是太黑了，杰克也找不出路離開，這時(shí)惡靈就丟給他一塊已經(jīng)燒得通紅的煤炭讓他在黑暗的地獄中比較能看清楚路，杰克將這小塊媒炭灰燼放在一個(gè)打了許多洞的菜頭當(dāng)中，好讓它燒久一點(diǎn)。
根據(jù)這個(gè)傳說，后來愛爾蘭人就用菜頭來制作他們所謂的"杰克燈籠"。但是當(dāng)移民們到了美國之后，發(fā)現(xiàn)新大陸的南瓜比菜頭普遍，于是改為用南瓜雕刻成各種鬼臉，然后在里面擺蠟燭了，這就是“南瓜燈”的由來。
萬圣節(jié)的由來和習(xí)俗
一、萬圣節(jié)的由來：
1.第一種說法：關(guān)于萬圣節(jié)由來的傳說有許多版本，最普遍的認(rèn)為，那是源于基-督誕生前的古西歐國家，主要包括愛爾蘭、蘇格蘭和威爾士，這幾處的古西歐人叫德魯伊特人。德魯伊特的新年在十一月一日，新年前夜，德魯伊特人讓年輕人集隊(duì)，戴著各種怪異面具，拎著刻好的蘿卜燈(南瓜燈系后期習(xí)俗，古西歐最早沒有南瓜)，他們游走于村落間。這在當(dāng)時(shí)實(shí)則為一種秋收的慶典;也有說是“鬼節(jié)”，傳說當(dāng)年死去的人，靈魂會(huì)在萬圣節(jié)的前夜造訪人世，據(jù)說人們應(yīng)該讓造訪的鬼魂看到圓滿的收成并對(duì)鬼魂呈現(xiàn)出豐盛的款待。所有篝火及燈火，一來為了嚇走鬼魂，同時(shí)也為鬼魂照亮路線，引導(dǎo)其回歸。在中世紀(jì)的中歐，曾有過基-督教摧毀異教徒的歷史�？墒切履暌骨暗募漓霊c典從未真正消除，不過以巫術(shù)的形式出現(xiàn)。這也就是為什么我們現(xiàn)在的萬圣節(jié)里，還留有巫婆的掃帚、黑貓、咒語等痕跡。
2.第二種說法：兩千多年前，歐洲的天主教會(huì)把11月1日定為“天下圣徒之日”，“hallow” 即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認(rèn)為該日是夏天正式結(jié)束，嚴(yán)酷的冬季開始，也就是新年伊始的一天。那時(shí)的人們相信，故人的亡魂會(huì)在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會(huì)把火種燭光重新燃起，開始新一年的生活。傳說那時(shí)凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習(xí)俗。到了公元1世紀(jì)，占領(lǐng)了凱爾特部落領(lǐng)地的羅馬人也漸漸接受了萬圣節(jié)習(xí)俗，但從此廢止了燒活人祭死人的野蠻做法。羅馬人慶祝豐收的節(jié)日與凱爾特人儀式結(jié)合，戴著可怕的面具，打扮成動(dòng)物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周游蕩的妖魔。這也就是今天全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬圣節(jié)的由來。時(shí)間流逝，萬圣節(jié)的意義逐漸起了變化，積極快樂的意義成了主流。死魂找替身返世的說法也漸漸被摒棄和忘卻。到了今天，象征萬圣節(jié)的形象、圖畫如巫婆、黑貓等，大都有滑稽卻友善可愛的臉。
二、萬圣節(jié)的習(xí)俗
1.南瓜燈
萬圣夜的象徵物是南瓜燈，另外還有南瓜雕空當(dāng)燈籠的故事。這又是源于古代愛爾蘭。故事是說一個(gè)名叫jack的人，是個(gè)醉漢且愛惡作劇。一天jack把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后jack就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓jack永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹。jack死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“jacklanterns”,而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的jack-o-lantern了。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。
2.節(jié)日食品
萬圣夜的象徵物是南瓜燈，所以南瓜派也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。由於萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果(caramelapple、toffeeapples)成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時(shí)再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時(shí)會(huì)添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時(shí)也會(huì)浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。蘋果的酸甜和外頭的糖衣很配，小孩子特愛!焦糖蘋果從萬圣節(jié)到圣誕節(jié)都算是節(jié)慶食品，在全美流行。在美國各家各戶在萬圣夜都會(huì)準(zhǔn)備焦糖蘋果送給上門討糖果的小孩，但曾發(fā)生有人把針和刀片放入蘋果中蓄意傷害別人，送焦糖蘋果的習(xí)慣從此逐漸消失。雖然大部分都只是惡作劇，而真實(shí)個(gè)案中小孩也僅受輕傷，但是不少家長(zhǎng)仍然很不放心。和蘋果有關(guān)的還有一個(gè)熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時(shí)已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個(gè)時(shí)候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。萬圣夜晚上小孩子和青少年都會(huì)化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時(shí)候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
3.不請(qǐng)吃就搗亂
萬圣節(jié)的一個(gè)有趣內(nèi)容是“trick or treat”,這習(xí)俗卻并非源自愛爾蘭，而是始于公元九世紀(jì)的歐洲基-督教會(huì)。那時(shí)的11月2日，被基-督徒們稱為“allsoulsday”(萬靈之日)。在這一天，信徒們跋涉于僻壤鄉(xiāng)間，挨村挨戶乞討用面粉及葡萄干制成的“靈魂之餅”.據(jù)說捐贈(zèng)糕餅的人家都相信教會(huì)僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護(hù)，讓死去的親人早日進(jìn)入天堂。這種挨家乞討的傳統(tǒng)傳至當(dāng)今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。見面時(shí)，打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發(fā)出“不請(qǐng)吃就搗亂”的威脅，而主人自然不敢怠慢，連聲說“請(qǐng)吃!請(qǐng)吃!”同時(shí)把糖果放進(jìn)孩子們隨身攜帶的大口袋里。
萬圣節(jié)的由來和習(xí)俗—高中頻道—中國教育在線
萬圣節(jié)的由來
萬圣節(jié)是西洋鬼節(jié)，對(duì)國外來說萬圣節(jié)就像我們的中元節(jié)，這一天他們會(huì)把自己打扮的鬼模鬼樣，到處舉辦狂歡派對(duì)。
“萬圣節(jié)”這個(gè)字，起源自天主教教會(huì)。每年的 11 月 1 日，是天主教慶祝諸圣的節(jié)日 all hallows day 或 all saint's day。
而在萬圣節(jié)前夕，每年十月三十一日的前夕是塞爾特族人的年度豐收祭典，象征著一年的結(jié)束，以及新一年的開始。
當(dāng)時(shí)二千多年前的塞爾特族人（即目前的蘇格蘭人、愛爾蘭人等）一年之中最害怕的日子莫過于十月三十一日的晚上，他們相信世人的生活是由神明所主宰的，而死亡之神 samhain 在會(huì)在每年 10 月31 日的夜晚會(huì)和逝者一起重返人間。
所以每年的這一天是塞爾特族人表達(dá)他們對(duì)太陽神的敬意，因?yàn)樘柹褡屗麄兊墓任镓S收，以應(yīng)付即將到來的冬天！可是在這一個(gè)夜晚也是惡靈力量最強(qiáng)大的一天，傳說中，每年到了這一天，所有時(shí)空的法則都會(huì)失效，使得陰陽兩界合而為一。因此，這是游魂出沒找替死鬼的唯一機(jī)會(huì)。
在 10 月 31 日晚上驚駭?shù)臅r(shí)刻，活著的塞爾特人會(huì)為了躲避靈魂的搜索，在這天晚會(huì)上把家里的爐火滅了，營造出一個(gè)寒冷陰森的環(huán)境，并刻意用動(dòng)物的頭或皮毛做成的服飾打扮自己成鬼怪的模樣，口中發(fā)出可怕的聲音，企圖嚇走靈魂也讓靈魂分不清誰是活的人，而不能夠找到替身；過了這個(gè)晚上，第二天就是萬圣節(jié)，一切也就回復(fù)平靜了。
萬圣節(jié)的習(xí)俗
在古時(shí)候，如果有旱災(zāi)或是其它重大的災(zāi)難，人們便會(huì)帶上丑陋的面具，因?yàn)樗麄兒ε律钜惯�在外面游走的惡靈，如果晚上必須出門，便會(huì)戴上面具或用動(dòng)物的皮毛裝飾自己，希望惡靈認(rèn)不出他們來，或被丑陋的面具嚇走。
后來敬畏鬼神的宗教意味逐漸轉(zhuǎn)薄，慢慢開始有小孩穿上鬼和精靈的衣服，出去嚇鄰居 trick ortreat（不給糖，就搗蛋），要大人請(qǐng)吃糖果的趣味習(xí)俗。
在萬圣節(jié)還有雕刻南瓜燈的習(xí)俗，這是一則趣味的愛爾蘭的民間傳說。據(jù)說有一個(gè)名叫杰克的酒鬼，他有一天邀請(qǐng)惡靈來一起喝酒，但喝完后卻沒錢付賬，他就設(shè)計(jì)要惡靈變成六便士 ( six pennies ) 來付酒錢，可是杰克又沒拿它來付錢，反而用一條銀紙鎮(zhèn)住惡靈讓它出不來。
惡靈苦苦哀求杰克放他出來并答應(yīng)不來嚇?biāo)�、騷擾他，于是杰克就它出來，到了第二年萬圣節(jié)，惡靈又與杰克達(dá)成協(xié)議，答應(yīng)這一年不會(huì)來騷擾杰克，但沒過多久杰克就過世了，這時(shí)天堂拒絕收容他，杰克只好到地獄報(bào)到，可是因?yàn)閻红`已經(jīng)答應(yīng)他這一年不騷擾他，所以也無法收容杰克。
天堂地獄都去不得，杰克怎么辦呢？而且路實(shí)在是太黑了，杰克也找不出路離開，這時(shí)惡靈就丟給他一塊已經(jīng)燒得通紅的煤炭讓他在黑暗的地獄中比較能看清楚路，杰克將這小塊媒炭灰燼放在一個(gè)打了許多洞的菜頭當(dāng)中，好讓它燒久一點(diǎn)。
根據(jù)這個(gè)傳說，后來愛爾蘭人就用菜頭來制作他們所謂的"杰克燈籠"。但是當(dāng)移民們到了美國之后，發(fā)現(xiàn)新大陸的南瓜比菜頭普遍，于是改為用南瓜雕刻成各種鬼臉，然后在里面擺蠟燭了，這就是“南瓜燈”的由來。
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