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食品推廣營銷策劃方案
休閑食品網(wǎng)絡營銷策劃方案
如今，在休閑食品這個行業(yè)，想要取得良好的市場效益就必須在網(wǎng)絡宣傳方面做足功夫，知名網(wǎng)絡推廣平臺鹿豹座一向認為企業(yè)進行網(wǎng)絡推廣，必須要做到兼顧到位，全方面考慮，這使得在推廣之前，一份成功的營銷策劃方案成為重中之重。
一、產(chǎn)品概況
休閑食品的主要賣點是其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)，這決定其主要消費特征為風味型、享受型和特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：
（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口
1.便于咀嚼、利于下咽和消化。如將薯片與礦泉水捆-綁銷售；
2.滿足求新、求變心態(tài)。人的味蕾要不斷地以新的滋味或口感來刺激；
3.健康。盡管消費者對這一點并不不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性存在一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提。
（二）滿足消費習慣與心理，要賞心、悅目、滿足支配心。
1.方便性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念；
2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求；
3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看；
4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。
二、市場環(huán)境分析
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
從上個世紀90年代開始，洋休閑大舉進入國門，歷經(jīng)20多年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類xx年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術的不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都被十分看好。
二、網(wǎng)絡消費者分析
（一）網(wǎng)絡用戶分析
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的人加入到網(wǎng)民行列。網(wǎng)民中18－24歲的年輕人所占比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下（17.6%）和25－30歲（17.0%），網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點。網(wǎng)民中學生所占比例最多，達到了28%。
（二）網(wǎng)絡購物消費的迅速傳播
時下，網(wǎng)上購物逐漸成為人們主要的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全、方便、快捷的特點，是未來發(fā)展的趨勢。
（三）、休閑食品特征分析
1、年輕消費群體崛起；
2、健康食品居于主導地位；
3、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同；
4、高收入家庭成為休閑食品消費主流；
5、產(chǎn)品更新速度快。
三、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。調(diào)查顯示，18歲—24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌。
四、網(wǎng)絡營銷盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡的商務平臺開設網(wǎng)店；網(wǎng)絡廣告推銷等；
2、新的洐生盈利模式：軟文營銷，微博微信推廣，與大型的團購網(wǎng)站合作等等。 五、4p營銷組合
（一）、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
（二）、針對渠道方面：
1、在各銷售平臺開設網(wǎng)絡商店；
2、建立微信公眾服務號，推出并介紹對應的商品；
3、建立微博，推廣有益可口的休閑零食；
4、與大型的團購網(wǎng)站合作，開展低價團購活動。
（三）、針對價格方面
1、限時折扣活動；
2、定時定量競拍；
3、積分兌換活動。
（四）、針對促銷方面
1、免費試吃活動；
2、微信大轉(zhuǎn)盤抽獎活動；
3、微信休閑食品知識問答。
做好一份成功的營銷策劃案之后，更重要的是有計劃有步驟地實施推廣宣傳，知名網(wǎng)絡推廣平臺鹿豹座相信，只要掌握方法，認真執(zhí)行，營銷的效果一定超出你的預期！
鹿豹座作為知名網(wǎng)絡推廣平臺，擁有豐富的網(wǎng)絡推廣、傳播、營銷經(jīng)驗，多年來為眾多企業(yè)、品牌提供精準的網(wǎng)絡傳播問題解決之道。同時作為《爸爸去哪兒》《我是歌手》《魯豫有約》等多檔熱門綜藝獨家網(wǎng)絡推廣服務商，湖南衛(wèi)視相關綜藝節(jié)目、電視劇等廣告軟植入業(yè)務皆可洽談。如有意向可詳詢鹿豹座官網(wǎng)與我們聯(lián)系。
休閑食品網(wǎng)絡營銷策劃方案
1 企業(yè)概述
1.1 企業(yè)簡介 好吃點位于河北科技大學新校區(qū)大學商城第二排一號，成立于2012年，主營商品有各類散裝休閑小食品，主要有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大學生喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品，好吃點致力于讓消費者吃出好心情。
1.2 企業(yè)網(wǎng)絡營銷應用現(xiàn)狀
好吃點目前只是進行線下實體店的銷售，而且，并沒有采取過多的營銷手段，可以說，好吃點在與商家和消費者博弈的過程中一直處于被動的地位。 1.3 企業(yè)網(wǎng)絡營銷需求
當今的社會，人們更注重休閑娛樂，自然也就帶動了休閑食品的消費市場，那么，該如何在這品種繁多，各有特色的休閑食品市場贏得穩(wěn)定的地位呢？我們也都知道，當今時代是互聯(lián)網(wǎng)的時代，隨著電子商務和網(wǎng)絡營銷的發(fā)展，如果我們只著眼于傳統(tǒng)的營銷方式就必然會失去大量的消費者，所以，在不放棄線下推廣情況下，發(fā)展產(chǎn)品的線上推廣是事在必行的。
休閑食品正在逐漸升格成為人們?nèi)粘５谋匦柘M品，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。
而且，現(xiàn)在大多數(shù)學生都有條件上網(wǎng)并且有消費條件，并且美團外賣和餓了么在學校競爭激烈，有很多學生都因外賣產(chǎn)生了一定的惰性購買的心理，懶得出門讓他們不得不進行網(wǎng)上訂購。百度的力量讓我們不得不贊嘆，同時，也讓我們形成了這樣一種依賴的心理：有問題，找百度。
2 企業(yè)網(wǎng)絡營銷環(huán)境分析
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網(wǎng)絡營銷策劃方案
2.1 宏觀及政策環(huán)境分析 隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，逐漸向風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴大，休閑食品市場開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。
（1）中國經(jīng)濟快速增長，在人均可支配收入不斷增加和居民食品消費能力不斷增加的情況下，2002年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值為9,398元，而到2011年，僅僅十年間就已經(jīng)達到34,999元，呈現(xiàn)穩(wěn)定快速增長的態(tài)勢。
圖表 2002-2011年我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值
單位：元
數(shù)據(jù)來源：中創(chuàng)國發(fā)，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究網(wǎng)
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網(wǎng)絡營銷策劃方案
圖表 2002年-2011年我國居民家庭人均可支配收入
單位：元
數(shù)據(jù)來源：中創(chuàng)國發(fā)，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究網(wǎng)
（2）政策的支持
休閑食品零售行業(yè)按照其行業(yè)特點主要涉及到連鎖零售企業(yè)信息化發(fā)展、物流業(yè)發(fā)展及技術創(chuàng)新研發(fā)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局等方面，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國在這些方面都有相關的政策支持休閑食品零售行業(yè)的發(fā)展。
休閑食品行業(yè)以連鎖經(jīng)營的模式發(fā)展對于 IT 和物流的現(xiàn)代化要求較高，同時，為保障產(chǎn)品有穩(wěn)定的供應渠道，行業(yè)內(nèi)的主要公司都重視農(nóng)產(chǎn)品的集中和規(guī)�；⿷�。這一系列政策都為休閑食品零售行業(yè)提供了強有力的政策支持。
（3）中國城鎮(zhèn)化進程為休閑食品提供了巨大的發(fā)展空間
2015年以前，中國的城鎮(zhèn)化率大概每年提高0.83個百分點，盡管這樣，中國的城市化率和世界發(fā)達國家相比仍然存在較大的差距。2015年我們國家還不到50%，但是發(fā)達國家都在66%以上，所以中國的城鎮(zhèn)化仍然有很大空間。伴隨著人均可支配收入的提高、人們消費結(jié)構(gòu)的升級，人們越來越注重生活品質(zhì)，大量城市人口的增加必將為我國休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊的市場空間。
（4）居民消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變
根據(jù)消費經(jīng)濟學的分類，人們消費大致可以分成三類：生存型消費、享受型消費和發(fā)展型消費，休閑食品應該屬于享受型消費。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，在消費支出的比例方面，生存型消費的占比將逐步減少，更多
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地轉(zhuǎn)化為享受型消費和發(fā)展型消費。由此說明，整個消費市場呈現(xiàn)了一種消費升級的趨勢。人們的消費支出中，發(fā)展型消費和享受型消費的占比在不斷增長。
（5）地域特色休閑食品發(fā)展迅速
中國地域遼闊，飲食文化源遠流長。經(jīng)歷幾千年來的歷史沉淀，東西南北都形成了極有特色的飲食文化和風味小吃。各種地域特色食品，都有很多的愛好者。隨著近十年來社會進步、人口流動性的加強，東西南北中人員的相互交融，來自不同區(qū)域的人們飲食習慣也相互融合，相互接納。這就為各地的休閑食品走向全國創(chuàng)造了先天條件。在未來的幾年，代表地方風味的休閑食品將是食品領域里的一個新的亮點。
（6）物流行業(yè)蓬勃發(fā)展
零售連鎖企業(yè)的物流呈現(xiàn)小批量、高頻次、多點配送和快速配送的特點，需要完善的倉儲物流體系來支撐。物流的發(fā)展速度直接影響零售連鎖行業(yè)營銷網(wǎng)絡的鋪設和市場的反應速度。近年來，我國物流行業(yè)取得了較快的發(fā)展，物流企業(yè)網(wǎng)絡覆蓋廣度和深度不斷延伸，物流配送范圍不斷擴大，物流技術裝備水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，全國性的物流服務提供商也逐步形成，為休閑食品連鎖銷售企業(yè)的規(guī)�；l(fā)展和進一步提高服務水平提供了前提。
2.2 行業(yè)及競爭環(huán)境分析
2.2.1行業(yè)分析
當我們走進超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費者的購買更是絡繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。學校的人口基數(shù)大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。
同時，競爭環(huán)境良好，大學商城各商家信譽良好，至今還沒發(fā)生過惡性競爭事件，這給廣大學生提供了方便，而且，不少學生對大學商城產(chǎn)生了依賴的心理。 然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。
一方面，目前借助超市等實體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進行進一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著網(wǎng)絡科技的興起，網(wǎng)絡銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來，休閑食品的網(wǎng)絡消費正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
當然，面對休閑食品的網(wǎng)絡營銷，機遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡營銷為主，IT技術與營銷的關系需要重新定位，網(wǎng)絡信息技術與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡強化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。
2.2.2 競爭環(huán)境分析
（1）市場進入壁壘較低�；ヂ�(lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實力低的經(jīng)營者進入市場，同時也降低了商品的成本。
（2）競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡經(jīng)濟環(huán)境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。競爭焦點多樣化。網(wǎng)絡環(huán)境下的競爭焦點除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。
（3）市場形態(tài)的變化
供消費者進行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為：能夠在無限擴大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負擔。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點，這些特點正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實現(xiàn)的。
(4)營銷理念的變化
互聯(lián)網(wǎng)打破了地域分割，縮短了流通時間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸
處理成本，使生產(chǎn)和消費更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場營銷的形態(tài)效用、空間效用、時間效用、價值效用與信息效用。而且此時的客戶在選擇產(chǎn)品時表現(xiàn)出明顯的“個性化”特征，能否快速響應客戶的個性化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場競爭中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶”所代表的市場為導向、“客戶滿意度”為發(fā)展最重要的指標，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、網(wǎng)站內(nèi)容更新、信息查詢與交互、物流等的速度;提升誠信度，盡力良好的商譽形象;提供優(yōu)質(zhì)的服務，維系、改善并擴充與客戶的關系。
2.3 消費者分析
2.3.1網(wǎng)絡用戶分析 近年來網(wǎng)絡技術迅速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)作為傳播信息的新媒介越來越受到人們的關注，特別受到新一代大學生的青睞。網(wǎng)絡作為獲取知識和信息的新途徑，對大學生的學習、生活乃至思想觀念產(chǎn)生著廣泛又深刻的影響。大學是一個由眾多青年組成的求知群體，作為新一代大學生思維敏捷，創(chuàng)新能力強，追蹤現(xiàn)代科技發(fā)展，善于應用現(xiàn)代科學知識溶入日常學習與生活之中。
隨著網(wǎng)絡的廣泛發(fā)展和大學教學方式的自主，大學生在進入大學后，無論是學習還是生活都和網(wǎng)絡的連接越來越密切。學校的網(wǎng)絡設備不能滿足學生的需要，所以學生們開始自己帶電腦去學校，一方面是為了學習需要，還有就是利用課余時間，學生們用電腦聽歌、看電影、小說、新聞、購物,來豐富自己的生活。
大學生實際上每天都有大量“有意識接觸”各種媒體的時間，合計每周可以接受近40個小時，平均每天大致在5個小時以上，幾乎等于學生們每天用來學習的全部時間，在這幾十個小時當中，大量的信息、廣告伴隨而至，這便使大學生更易培養(yǎng)出便利行事的惰性。
2.3.2網(wǎng)絡購物消費的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發(fā)展趨勢。當前，網(wǎng)上購物的服務模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式；b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務，即企業(yè)（或單位）對消費者的模式。
2.3.3主流消費人群
對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人
尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大感冒。
而在河北科技大學，消費者主要是廣大師生及附近居民。
3 企業(yè)網(wǎng)絡營銷策劃方案
3.1 網(wǎng)絡營銷策劃目標
本次策劃是一次網(wǎng)絡營銷的策劃，目的在于使休閑食品在河北科技大學網(wǎng)絡上順利推出市場，在河北科技大學琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡市場獲得更多的市場占有率，從而贏得廣大河北科技大學消費者的青睞，獲得更大的利益，在網(wǎng)絡上得到廣大網(wǎng)絡消費人群的認可。
3.2 網(wǎng)絡營銷具體策略 (1)搜索引擎營銷
搜索引擎是引導消費者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站的重要工具，必須做好網(wǎng)站的優(yōu)化，針對搜索引擎進行優(yōu)化，只有的網(wǎng)站排名在搜索引擎的前列，才能夠有機會獲得更多的消費者。
(2)軟文營銷
在博客、微博、空間等平臺上發(fā)表與休閑食品有關的文章，最好是有針對性的博文，原創(chuàng)的文章更能吸引瀏覽者，也可以在自己的軟文中進行網(wǎng)站相關鏈接。
(3)論壇營銷
可以在河北科技大學貼吧上發(fā)帖，進行相應的宣傳，但不要太頻繁或發(fā)表直接性的宣傳帖子，比如我們可以發(fā)表一個“休閑食品的發(fā)展”這樣一個帖子，來進行旁敲側(cè)擊。
(4)即時通訊工具營銷
可以通過即時通訊工具進行宣傳，實現(xiàn)產(chǎn)品的營銷，現(xiàn)在我們最常用的通訊工具是qq，那么就可以讓員工在自己的qq群中進行相關共享等。
(5)郵件營銷
a.可以通過郵件進行營銷，但最好是在得到對方認同的情況下進行，不要形成垃圾郵件。
b. 和其他食品網(wǎng)站進行友情鏈接和以及在像一些食品網(wǎng)，服裝網(wǎng)進行廣告宣傳，宣傳針對消費人群.
（7）微博營銷
并將產(chǎn)品信息故事及時反饋上去，收集所有客戶資料進行分析和調(diào)查，填寫反饋表，將擁有微博的人加為好友. （8）微信營銷
常見的做法當然也是比較實用的方法是二維碼，通過微博、網(wǎng)站、或者各種線下廣告如發(fā)宣傳單都可以加上微信的二維碼。
LBS<查看附近的人>,在微信“朋友們”選項卡中有個查看附近的人的插件,用戶可以產(chǎn)看自己所在地附近的微信用戶�？梢岳眠@個免費的廣告位為自己宣傳打廣告吸引用戶。這個可以弄一些小號,然后吸引粉絲,再引導到大號上來 。
（9) 與大眾點評網(wǎng)合作
a.團購： 高效的短期營銷工具。
b.優(yōu)惠券：精確傳遞優(yōu)惠信息，持續(xù)刺激消費欲望。
c.關鍵詞：潛在客戶找商家，首先看到。 d.簽到： 簽到推廣活動，讓顧客幫忙打廣告。
e.城市通：個性化頁面，及時市場反饋。
最后就是要想在互聯(lián)網(wǎng)上贏得人們的好評，首先的做好從分的市場調(diào)研準備，了解消費群體的所需所求，并從這里著手，使產(chǎn)品符合用戶的需要，然后結(jié)合產(chǎn)品的本身，再在網(wǎng)上做宣傳，這樣會有效得多。
附：小組成員及分工
組長：
潘若男 ： 負責控制進度、組織討論、成員分工、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等工作，同時，負責企業(yè)概述之企業(yè)簡介企業(yè)網(wǎng)絡營銷應用現(xiàn)狀和企業(yè)網(wǎng)絡營銷策劃方案部分。
組員：
程堃 ： 負責企業(yè)選擇及需求調(diào)查，企業(yè)概述之企業(yè)網(wǎng)絡營銷需求分析和企業(yè)網(wǎng)絡營銷環(huán)境分析之宏觀及政策分析。
何姍姍 ： 負責與店主協(xié)商，請店主配合小組作業(yè)，企業(yè)網(wǎng)絡營銷環(huán)境分析之行業(yè)及競爭環(huán)境分析和消費者分析。
食品營銷策劃書
（一） 一、品牌整合營銷策劃體系 食品企業(yè)做品牌規(guī)劃當然不會只是品牌定位和品牌傳播這兩個主題，它是一項系統(tǒng)的品牌工程，涉及品牌建立、提升、發(fā)展的方方面面，需要建立的是一個結(jié)構(gòu)嚴謹?shù)摹⑼暾钠放埔?guī)劃體系，來指導食品企業(yè)市場營銷的各個環(huán)節(jié)。 （一）品牌識別 品牌識別主要包括品牌檢驗和品牌目標兩大方面的內(nèi)容，通過品牌檢驗來確立品牌目標。品牌識別又可以再細分成7個方面：
1、品牌狀況：主要競品的品牌滲透率，競品的品牌知名度、美譽度、忠誠度的現(xiàn)狀等。 2、競爭態(tài)勢：主要競品的品牌定位、品牌策略及發(fā)展趨勢。 3、消費需求：消費者對品牌的需求，即品牌在消費者購買決策過程中的作用。 4、本品位置：本品在同類產(chǎn)品中的品牌；消費者對本品牌的綜合評價。 5、品牌問題：本品在諸如形象、視覺、定位、策略等方面存在的問題。 6、市場機會：通過對競品的狀況、競爭態(tài)勢、消費需求及本品現(xiàn)狀與問題全方位的檢驗，發(fā)現(xiàn)本品牌未來的市場機會在哪里。 7、品牌目標：建立在品牌檢驗和品牌機會的基礎之上，為本品制訂近期、中期和中遠期品牌發(fā)展目標。 （二）品牌戰(zhàn)略 品牌目標確立后，需要首先從戰(zhàn)略的層面為食品企業(yè)制定品牌規(guī)劃。 1、品牌名稱：企業(yè)品牌的名稱。
2、品牌標識：企業(yè)的標識組合，如圖案搭配、中英文標準字、標準色等。 3、品牌框架：企業(yè)品牌與產(chǎn)品類別、品牌的平面架構(gòu)。 4、品牌定位：本品牌區(qū)別于所有競品的市場位置，即需要在消費者心中留下的位置，當消費者這種需求產(chǎn)生時，首先會想到本品牌。 5、品牌核心價值：品牌所賦予消費者感性利益與理性利益的總和。 6、品牌利益點：品牌能帶給消費者的利益與消費者實際需求之間的連結(jié)點。 7、品牌個性：品牌的性格。本品牌特有的，區(qū)別于競品的個性特征。我們?yōu)槟峁┌咨绞称菲髽I(yè)整合營銷策劃方案的咨詢信息，行情信息和在線洽談的機會，歡迎前來了解。 （三）品牌策略 品牌策略是為品牌戰(zhàn)略服務的，即在品牌實施過程中如何細化、實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略。 1、品牌建立：食品企業(yè)建立品牌的方式。我們經(jīng)常看到的品牌建立方式主要有兩種：一種是以企業(yè)品牌帶動產(chǎn)品品牌，再以產(chǎn)品品牌支撐企業(yè)品牌；另一種是以產(chǎn)品品牌提升企業(yè)品牌，再以企業(yè)品牌帶動其它產(chǎn)品品牌的發(fā)展模式。 2、品牌結(jié)構(gòu)：根據(jù)食品企業(yè)的實際情況，明確是適合單一品牌結(jié)構(gòu)，還是多品牌結(jié)構(gòu)的品牌發(fā)展模式。 3、品牌差異化：各產(chǎn)品品牌區(qū)別于主要競品的特點，也就是要使自己的銷售主張 與競品形成差異。 4、品牌提升：如何不斷使食品企業(yè)品牌在形象、視覺、知名度、美譽度、忠誠度等方面獲得提升的策略和方式。 5、品牌延伸：隨著食品企業(yè)品牌的提升，一般情況會遇到品牌延伸的問題，這個時候需要清晰界定食品企業(yè)品牌可以延伸的范圍和不能延伸的界限，保持該品牌在某個或某些領域的強勢地位。 6、副品牌：在品牌建立和提升的過程中，是否需要使用副品牌，怎樣使用副品牌以及副品牌與主品牌之間如何建立有效的互動關系。 7、品牌壁壘：當某一品牌在市場上成功后，定會有許多模仿或跟進品牌，此時就需要快速建立品牌壁壘，阻止競品的進入，形成本品牌在某個領域正宗的、獨有的，無法替代的優(yōu)勢。 8、品牌遠景：相對于品牌現(xiàn)階段的狀況和品牌的近期目標而言，要實現(xiàn)品牌的 中遠期目標，本品牌形象在消費者心中的轉(zhuǎn)變方向。 （四）品牌傳播 在品牌戰(zhàn)略與品牌策略的基礎上進行品牌傳播，明確品牌與目標消費者的溝通方式。 1、傳播目標：通過系列品牌傳播活動所要達到的品牌目標�？煞譃殡A段性目標和長遠目標。 2、傳播概念：品牌定位在傳播中的形象化表述，是品牌口號產(chǎn)生的基礎。 3、品牌口號：品牌賣點與消費者利益點進行充分溝通的語言。 4、傳播方式：有效進行品牌傳播的方法，如廣告、促銷、公關、軟文等。 5、媒體組合；通過哪些媒體的組合投放來達到最佳的品牌傳播效果。 6、傳播檢測：對傳播的目標、概念、口號、方式、媒體以及傳播效果進行綜合評測， 使品牌傳播的方向更加清晰和準確。 （五）品牌整合 清晰界定公司品牌與產(chǎn)品品牌以及產(chǎn)品品牌之間的作用、關系和職能。 合理規(guī)劃品牌之間的關系、作用和職能： A.企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌之間的關系； B.產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品品牌之間的關系。 （六）品牌管理 制訂規(guī)范的
品牌手冊，統(tǒng)一品牌實施的標準和流程，并對品牌實施的效果進行檢驗和評估。 1、品牌手冊：制作企業(yè)品牌手冊，讓公司各級營銷組織的成員和所有的經(jīng)銷商在品牌上形成一致的認識和理解。 2、統(tǒng)一識別：在企業(yè)與消費者的每一個接觸點建立統(tǒng)一的品牌形象。 3、品牌實施：通過產(chǎn)品、廣告、銷售、公關、軟文等諸環(huán)節(jié)實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略、品牌策略制定的各項品牌目標。 4、品牌檢測：對品牌實施效果的跟蹤評測。對品牌規(guī)劃中的不足或執(zhí)行方面的誤差及時反饋并做出相應的調(diào)整。 5、品牌維護：對品牌在消費者中建立的良好形象進行保護，使品牌形象得以持續(xù)的 提升和發(fā)展。 6、效果評估：在一輪系統(tǒng)的品牌規(guī)劃完成后，對品牌實施效果進行全方位的綜合評價，分析成功的原因及出現(xiàn)的問題，是對品牌規(guī)劃不斷改進和完善的過程。 二、市場整合營銷策劃體系 這是食品企業(yè)在營銷實戰(zhàn)中六項重要的規(guī)劃環(huán)節(jié)。它們是相對而又緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，哪一個環(huán)節(jié)明顯薄弱對市場全局都會產(chǎn)生連帶影響。同時我們也可以從這六個方面來對食品企業(yè)的市場狀況進行系統(tǒng)的檢測。 （一）市場策略規(guī)劃 1、市場狀況：是指主要競品的市場占有率，市場容量，消費現(xiàn)狀和變化趨勢等。 2、消費需求：主要是指消費者對產(chǎn)品的需求。如消費者對產(chǎn)品的概念、利益點、功能、價格、包裝、購買方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產(chǎn)品賣點的重要依據(jù)之一。 3、競爭狀況：競爭對手的營銷策略分析以及主要競品在全局市場和區(qū)域市場的強弱對比情況。
4、本品現(xiàn)狀：本品的市場位置、銷售狀況，在各區(qū)域市場的優(yōu)劣勢以及在各個營銷環(huán)節(jié)的優(yōu)劣勢。 5、存在的問題及原因：本品處于現(xiàn)在的市場位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場發(fā)展的營銷短板。 6、市場機會：通過對市場狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實現(xiàn)企業(yè)及各產(chǎn)品未來市場增長的機會點。 7、市場策略：從策略的層面為企業(yè)規(guī)劃市場，如市場目標，市場定位，市場重心和區(qū)域市場的選擇，與主要競品的競爭策略等。 （二）產(chǎn)品線規(guī)劃 1、品類架構(gòu)：產(chǎn)品線完整的平面架構(gòu)圖，包括產(chǎn)品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。 2、產(chǎn)品定位：產(chǎn)品所要占據(jù)的，區(qū)別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產(chǎn)品規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)。 3、目標市場：產(chǎn)品重點進入的市場領域，并且在這一領域最大限度滿足目標消費者 的需求，與競品爭奪消費資源。 4、價格定位：產(chǎn)品價格在市場中的位置，包括所有產(chǎn)品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。 5、產(chǎn)品訴求：產(chǎn)品訴求就是產(chǎn)品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感 性訴求和理性訴求兩種。 6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產(chǎn)品利益點中最能觸動消費需求的部分 用形象生動的語言表達出來，增加產(chǎn)品的吸引力和消費者的記憶度。 7、產(chǎn)品形態(tài)：企業(yè)各類產(chǎn)品分別適合目標消費者使用的相應形態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)確定的主要依據(jù)首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。 8、產(chǎn)品包裝：產(chǎn)品外在形象的重要組成部分，主要指產(chǎn)品包裝的文字、圖案、色調(diào)、形狀等要與產(chǎn)品的定位、訴求協(xié)調(diào)一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。 （三）渠道規(guī)劃 1、渠道模式：企業(yè)建立銷售通路的方式。如:是采用代理制、分層經(jīng)銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設置中間商的層級與方法。 2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉(xiāng)，企業(yè)涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業(yè)銷售終端類別的多少。 3、經(jīng)銷商的選擇：根據(jù)渠道模式和通路長、寬度的設置，確定經(jīng)銷商的數(shù)量和選擇標準。 4、銷售政策：是指企業(yè)與各級經(jīng)銷商的合作方式。如企業(yè)對經(jīng)銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結(jié)算等方面的相關政策。 （四）廣告規(guī)劃 1、廣告創(chuàng)意：廣告的表現(xiàn)方式。用畫面、文字、音樂等來表現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點。 2、廣告語：廣告語就是把品牌、產(chǎn)品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。 3、廣告預算：預計某個時期總共需要投入的廣告費用。 4、投放媒體：廣告發(fā)布的媒介。 5、投放區(qū)域：確定在哪些區(qū)域投放廣告，以及各區(qū)域市場的投放量。 6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區(qū)域的組合。 7、效果評估：對廣告創(chuàng)意、投放組合和廣告效果的綜合評價。 （五）終端與促銷規(guī)劃 1、終端選擇：選擇產(chǎn)品進入終端的類別、數(shù)量及方法。 2、終端陳列：產(chǎn)品在貨架上（普通貨架、
堆頭、端架）的陳列標準，如陳列位置、 面積、形狀和數(shù)量等。 3、終端導購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產(chǎn)品的賣點和食用方法，吸引 消費者購買。 4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產(chǎn)品按陳列標準進行梳理，對快售完的產(chǎn)品及時安排補貨等。 5、終端展示：除了產(chǎn)品基本陳列外，還需要一些宣傳品如POP、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。 6、終端促銷：廠家或經(jīng)銷商針對消費者就某些或單個產(chǎn)品進行的特殊銷售促進活動， 如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。 （六）銷售體系規(guī)劃 1、銷售體系架構(gòu)：是企業(yè)自身的銷售組織結(jié)構(gòu)。如在區(qū)域市場是建立分公司還是辦 事處；各大區(qū)、省區(qū)及以下各級銷售組織的劃分、規(guī)模等。 2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構(gòu)成、作用、銷售任務及其它相應 的各項職能。 3、銷售隊伍的培訓：企業(yè)對各級銷售組織的各類人員分別進行相關營銷知識與技能培訓的內(nèi)容與方式。 4、銷售組織與經(jīng)銷商的關系：明確各級銷售組織與經(jīng)銷商的職能劃分，形成企業(yè)銷售隊伍與各級經(jīng)銷商優(yōu)勢互補的合作關系。 三、影視、平面廣告策略及創(chuàng)意 這個部分有可以分成四個版塊：TVC創(chuàng)意與制作、平面廣告的設計與制作、其它相關物料的設計與制作和媒體投放策略與評估。 （一）TVC創(chuàng)意與制作 1、市場細分； 2、目標市場； 3、市場定位； 4、廣告訴求對象； 5、廣告訴求點； 6、廣告訴求方式； 7、廣告氣質(zhì)； 8、廣告語； 9、廣告畫面； 10、廣告音效； 11、TVC創(chuàng)意與制作。 （二）平面廣告創(chuàng)意與制作 1、產(chǎn)品包裝； 2、報紙廣告； 3、雜志廣告； 4、燈箱廣告； 5、車身廣告； 6、其它平面廣告的設計與制作。 （三）相關物料的設計與制作 1、宣傳單頁； 2、宣傳海報； 3、POP；
4、展臺、展板設計； 5、終端展示； 6、促銷品； 7、網(wǎng)上宣傳； 8、其它相關物料的設計與制作。 （四）媒體投放策略與評估 1、媒體投放策略； 2、媒體類別； 3、媒體時段、版面； 4、媒體投放費用； 5、媒體投放效果評估。 市場營銷是動態(tài)的，整合營銷有系統(tǒng)的策劃工具，但從另一個側(cè)面看，營銷又是無定式的，食品企業(yè)應根據(jù)自己遇到的營銷難題或問題靈活應用。 海源營銷策劃公司憑借20年為食品企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小食品企業(yè)低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準以及為食品企業(yè)創(chuàng)造相當于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。 公司名稱：海源營銷策劃有限公司 聯(lián)系客戶：余世勇 （二） 面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VＸＸＸ系列休閑食品、并提升銷量、擴大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢？ 我認為、休閑食品新品上市時采用常規(guī)式打法“市場生動化→免費試吃+人員促銷→特價+快訊”推廣模式簡稱為“三波”推廣模式進行； 所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價位產(chǎn)品比比皆是！我們在市場上最熟悉的產(chǎn)品不外乎：玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司 生產(chǎn)的MM償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢？ 切實可行的推廣方案，即采取快速消費品常規(guī)式打法： 1、精耕昆明市場（并將市場渠道進行疏理、有效點的掌握及分級）+以點帶面逐步突破各區(qū)域市場。 2、連鎖超市及大賣場作為新品試點，選擇30---40家之間。具體如下： 首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認為至少會有很多的消費者會重新購買本司產(chǎn)品！那么怎么去“趁熱打鐵，乘機而上”、鞏固已購買過之消費群體呢？我認為迅速實施新品上市第二波計劃：即“免費試吃+人員促銷+端架”促銷計劃！ 第二波：免費試吃+人員促銷+端架促銷計劃，具體步驟如后： 一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應該留給競品任何一點喘息機會； 四、免費試吃活動是新品上市后進入快銷之有利武器，只要
我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費試吃是讓消費者體驗產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費者均是通過免費試吃產(chǎn)生第一次購買，然后成為了忠誠顧客！ 國際上很多大品牌如可口可樂（近段時間我在昆明市場走訪中發(fā)現(xiàn)昆明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關的國美、蘇寧、國貿(mào)中心等店門口也在做免費品嘗可口可樂玻璃瓶活動，）、寶潔等新品上市均系通過免費試吃、試用等活動取得成功銷售第一步！但做免費試吃要注意：
1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對象一定要與產(chǎn)品定位相吻合，如本司休閑食品只針對年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴； 2、一次性分發(fā)免費試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之情況會適得其反。 3、免費試吃包品質(zhì)一定要過硬，口感一定要適用當?shù)叵M者口味，如在云南推廣麻辣的食品對準云南人（甚至西南人）推廣的話可能就很適合，并取得較好的結(jié)果，增加購買機會！ 免費試吃活動總結(jié)：培養(yǎng)了消費群體、提升了產(chǎn)品知名度！ 第三波：排面特價+快訊促銷活動：經(jīng)過前二波活動之推廣，歷程共二個月，我認為已大大提高了產(chǎn)品之知名度，這時可以實行適量單品之特價活動，不作全部產(chǎn)品之特價推廣，再一次地培養(yǎng)消費群體之忠誠度！ 例如：確定特價產(chǎn)品為：“ＸＸＸ酸角糕” 特價為XX元/袋，比原價降1元！同時投放了5000元之快訊費，讓業(yè)務協(xié)調(diào)各門店是否可以特價產(chǎn)品擺到端架兩邊，15天的特價活動結(jié)果是：（足達、之佳便利等）系統(tǒng)30---40家賣場休閑食品端架二邊基本上擺滿了特價產(chǎn)品，如果效果好、相信終端客戶采購與門店還會再次邀請我們做促銷活動！這次活動只承擔了費用50%與讓利10%（及我司讓利10%、商超讓8%）， 為什么在第三波采取“排面特價+快訊”活動呢？原因在于： 1、快訊支持只是為了進一步地擴大產(chǎn)品知名度，逐漸形成品牌消費之局勢； 2、特價活動一方面是為了進一步地擴大消費群體，另一方面是繼續(xù)培養(yǎng)消費群體之忠誠度，因為一般性來講，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，同一消費者只要連續(xù)二個月以來都購買與消費我們的產(chǎn)品，那么他（她）的忠誠度可達80%以上！ 3、本產(chǎn)品主流消費群體為年輕女性為主，而女性對價格特別敏感，又加上前二波活動之推廣，此時的特價活動更能讓消費者撿到“便宜”之感覺！ 4、本次特價活動選取酸角糕，是因為目前市場上酸角糕已經(jīng)是消費者相當熟悉的產(chǎn)品了（貓哆哩、MM償已經(jīng)培育了類似的產(chǎn)品市場）更在于想逐步打造“品牌”產(chǎn)品，形成帶動整體產(chǎn)品銷售之趨勢！ 5、我認為：特價活動不是隨時都可以做的，要看產(chǎn)品之成熟度！產(chǎn)品做特價時一定要讓消費者感到“實惠！”因為價格是一把“雙刃劍，”要選擇合適的時機用得好、用得活，如過多地利用特價活動，大大地提高了消費者對價格之敏感度，這時全靠促銷才有銷量，促銷活動一停產(chǎn)品銷量就停滯不前！因此，如長期地做特價活動，無異等于“慢性自殺！”因此這次活動過后再緩下推廣！ 總結(jié)：新品上市，產(chǎn)品在零售終端“動”起來特別重要，如果僅靠排面自然銷售或遇節(jié)假日促銷起量的思路操作市場，那么我們的產(chǎn)品可能很快就會被淘汰！因為我們的新品，已在零售終端“滿面均是”，早已不足為奇、只是“改頭換面”而已！ 故新品上市切實可行的推廣方案與銷售政策之執(zhí)行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶涌澎湃！凡事事在人為，正確的思路與執(zhí)行力也能打造出全新的品牌！
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