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酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告（通用10篇）
隨著人們自身素質(zhì)提升，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編整理的酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 1
一、酒店行業(yè)的界定與類別
（一）酒店行業(yè)的界定
酒店業(yè)是指從事有償為顧客提供臨時(shí)住宿的服務(wù)活動(dòng)的行業(yè)，主要包括兩大類：旅游飯店、一般旅館。其中，旅游飯店指按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定評(píng)定的旅游飯店或具有同等質(zhì)量、水平的飯店，包括被評(píng)定的星級(jí)賓館、被評(píng)定的旅游（涉外）賓館、具有旅游飯店服務(wù)水平的賓館、具有旅游飯店同等水平的度假村以及避暑山莊、各單位辦的具有旅游飯店服務(wù)水平的招待所等；一般旅館指不具備評(píng)定旅游飯店和同等水平飯店的一般旅館，包括各種旅館、旅社、客棧以及不具備旅游飯店服務(wù)水平的招待所（不論是否對(duì)外提供服務(wù)）。
酒店(或飯店、旅館)，是一個(gè)主要為游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦為住客提供餐廳、游泳池或照顧幼兒等服務(wù)。一些酒店亦提供會(huì)議設(shè)施，吸引商業(yè)機(jī)構(gòu)舉行會(huì)議、面試或記者會(huì)等活動(dòng)。酒店的宴會(huì)廳則可舉行婚禮及舞會(huì)等活動(dòng)。
�。ǘ┚频甑膸追N常見分類
二、中國(guó)酒店行業(yè)的歷史發(fā)展
（一）中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展概況
自1978年改革開放以來，旅游業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中最具活力與潛力的新興產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷得到鞏固和提高。而作為旅游業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)施，旅游酒店數(shù)量和服務(wù)質(zhì)量是旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一，酒店行業(yè)是旅游業(yè)重要的組成部分。中華人民共和國(guó)成立以后，特別是改革開放后，國(guó)際交往日益擴(kuò)大，華僑、港澳同胞和外國(guó)旅行者入境探親訪友、旅游觀光的人數(shù)與日俱增，中國(guó)酒店業(yè)也逐步加快發(fā)展，已經(jīng)成為我國(guó)旅游業(yè)極其重要的組成部分。
�。ǘ┲袊�(guó)酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、酒店數(shù)量及規(guī)模
截至到2015年底，我國(guó)共有星級(jí)酒店13991家，其中五星級(jí)酒店595家，四星級(jí)酒店2219家。與2015年年底比較，五星級(jí)酒店增加了95家，四星級(jí)酒店增加了235家，三星級(jí)增加了451家，二星級(jí)和一星級(jí)分別減少了763家和138家。增加最多的廣東省，共新增酒店128家，云南則減少了60家酒店。 從總體存量上看，多數(shù)本土酒店集團(tuán)在2015年實(shí)現(xiàn)了規(guī)模上的快速增長(zhǎng)。與2015年相比，國(guó)內(nèi)集團(tuán)酒店總數(shù)增加了369家。酒店數(shù)量超過50家的集團(tuán)有15個(gè)，比2015年增加了4個(gè)。而國(guó)際酒店集團(tuán)方面，英國(guó)洲際酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、美國(guó)喜達(dá)屋國(guó)際酒店集團(tuán)等三家跨國(guó)巨頭在華的酒店客房數(shù)均已突破1萬間。
2、酒店檔次
不同酒店集團(tuán)選擇不同市場(chǎng)檔次定位戰(zhàn)略，全面覆蓋型、高檔集中型和低端集中型品牌格局正在形成。
本土酒店管理集團(tuán)方面，高星級(jí)酒店的發(fā)展占據(jù)主導(dǎo)地位，四、五星級(jí)酒店在本土酒店管理集團(tuán)中所占比例高達(dá)70%以上。與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型檔次酒店只有港中旅、錦江國(guó)際等極少數(shù)集團(tuán)的數(shù)量有較大增幅。而與之相對(duì)的如家、格林豪泰、7天等經(jīng)濟(jì)型集團(tuán)快速擴(kuò)張，均已進(jìn)入全球酒店集團(tuán)50強(qiáng)。而國(guó)際酒店管理集團(tuán)方面，大多數(shù)的國(guó)際酒店集團(tuán)還是以中、高端檔次酒店為主，只有少數(shù)酒店集團(tuán)是以全檔次酒店配備進(jìn)行全方位發(fā)展的，如洲際集團(tuán)、雅高集團(tuán)和溫德姆集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)都同時(shí)擁有相當(dāng)數(shù)量的頂級(jí)五星級(jí)酒店和三、四星級(jí)的經(jīng)濟(jì)型快捷酒店。
3、酒店類型和品牌
從酒店類型的布局來講，各集團(tuán)展開了不同類型酒店品牌的布局和擴(kuò)張，并逐漸形成了三大集團(tuán)陣營(yíng)：
第一，全品牌型酒店集團(tuán)，如錦江國(guó)際、港中旅、洲際集團(tuán)、雅高集團(tuán)等，他們的酒店品牌覆蓋了旅游度假型、會(huì)議商務(wù)型、中檔商務(wù)型、經(jīng)濟(jì)快捷型等幾乎所有的酒店類型；
第二，高端品牌型酒店集團(tuán)，如開元集團(tuán)、首旅建國(guó)、凱悅集團(tuán)、萬豪、香格里拉集團(tuán)等，他們的酒店品牌檔次定位主要集中在高端五星、四星級(jí)酒店，但是類型也主要以豪華商務(wù)、綜合會(huì)議、度假和主題精品酒店為主；
第三，中低檔酒店集團(tuán)，如格林豪泰、如家、7天等，他們主要以三星級(jí)及以下的經(jīng)濟(jì)型酒店作為主營(yíng)項(xiàng)目。
4、酒店分布區(qū)域 、廣州、深圳為主導(dǎo)的一線城市酒店業(yè)績(jī)指標(biāo)在2015年都實(shí)現(xiàn)了顯著的增長(zhǎng)，二線城市業(yè)績(jī)指標(biāo)漲幅則趨于平緩。過度供給仍然是中國(guó)大多數(shù)酒店市場(chǎng)所面臨的問題。2011年2月，我國(guó)開業(yè)的星級(jí)酒店數(shù)為13家，除1家新開業(yè)酒店位于上海外，其余新開業(yè)酒店均位于二、三線城市。而2015年至2015年5年間，國(guó)際品牌酒店更是主要在國(guó)內(nèi)主要旅游城市布局，客房供應(yīng)量5年增加了一倍。
三、中國(guó)酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析
�。ㄒ唬┙�(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1、GDP分析
GDP與酒店需求有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，大體上10億元GDP需要一家酒店。
2、中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入分析
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十一五”期間中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年均增長(zhǎng)9.7%，隨著人民收入水平的提高，旅游業(yè)也將迎來其發(fā)展的黃金期，進(jìn)而推動(dòng)中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。
�。ǘ┤丝诃h(huán)境分析
1、人口總數(shù)
中國(guó)人口總數(shù)到2015年底已達(dá)到了134，091萬人，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，更是一個(gè)無比巨大的潛在市場(chǎng)。
2、城鎮(zhèn)人口總數(shù)
城鎮(zhèn)化進(jìn)程的速度在一定程度上反映了一個(gè)國(guó)家的消費(fèi)水平的增長(zhǎng)速度。中國(guó)城鎮(zhèn)人口不斷增加，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，人們的消費(fèi)水平也在提高。對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展起到推動(dòng)作用。
�。ㄈ┳匀画h(huán)境
自然環(huán)境包括自然資源環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境。中國(guó)的自然資源豐富多樣，種類相對(duì)齊全，自然環(huán)境優(yōu)美；地大物博，物資相對(duì)豐富。
自然資源環(huán)境不僅較大程度影響著酒店的形象，對(duì)依賴于旅游景點(diǎn)、景區(qū)的度假型酒店來說，自然資源是影響酒店?duì)I銷活動(dòng)的決定性因素。優(yōu)質(zhì)的旅游資源可以吸引更多的客源，增加游客的逗留時(shí)間，客觀上給酒店業(yè)帶來了更多的客源。 物質(zhì)資源環(huán)境是酒店經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作必需的物資保障，同時(shí)也是酒店經(jīng)營(yíng)的成本的重要組成部分，如水、電、煤等。一旦日常必需的某種物資發(fā)生短缺，會(huì)給酒店的經(jīng)營(yíng)帶來較大影響，對(duì)于一些資源匱乏的地區(qū)，酒店在購(gòu)買這些物資時(shí)，需要增加相應(yīng)的費(fèi)用，從而提高酒店經(jīng)營(yíng)成本、影響酒店競(jìng)爭(zhēng)力。
（四）社會(huì)文化環(huán)境
民族特征：中國(guó)是一個(gè)由五十六個(gè)民族組成的國(guó)家，每個(gè)民族都有自己的特色文化，吸引著眾多游客，一定程度上促進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展。
教育水平：隨著中國(guó)教育水平的不斷提高，人們對(duì)外出旅游的看法和認(rèn)識(shí)不斷深入，外出旅游的人數(shù)和次數(shù)都在不斷增多。
風(fēng)俗習(xí)慣：中國(guó)各個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣存在著巨大的差異，我國(guó)的文化傳統(tǒng)和文化習(xí)俗對(duì)婚嫁、節(jié)日和旅游等表現(xiàn)出相對(duì)較強(qiáng)的消費(fèi)傾向和消費(fèi)習(xí)慣。酒店?duì)I銷活動(dòng)在應(yīng)對(duì)不同地區(qū)的消費(fèi)群體時(shí)，因地因時(shí)制宜的了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣差異能大大促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展。
消費(fèi)觀念：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大的改變，更加注重享受型層次的消費(fèi)。
四、中國(guó)酒店行業(yè)微觀環(huán)境分析
�。ㄒ唬└�(jìng)爭(zhēng)者分析
從競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)上看，過度競(jìng)爭(zhēng)的表面下，競(jìng)爭(zhēng)空間拓展存在相對(duì)不足。 我國(guó)旅游酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，處于過度競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)但同時(shí)我們也應(yīng)看到我國(guó)旅游酒店業(yè)還存在著巨大的發(fā)展空間，這主要表現(xiàn)在以下方面：
我國(guó)旅游酒店的低檔市場(chǎng)進(jìn)入企業(yè)少，存在著巨大的市場(chǎng)空間。
我國(guó)的中西部旅游酒店分布較少，隨著西部大開發(fā)的進(jìn)一步開展，特別是西部旅游發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，中西部對(duì)旅游酒店需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。
我國(guó)旅游酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段不足。旅游酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段可分為價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)（如服務(wù)、品牌、技術(shù)、知識(shí)、文化等），然而，我國(guó)旅游酒店的競(jìng)爭(zhēng)主要還集中在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)層面上，非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)程度低。
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國(guó)際市場(chǎng)客源：根據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，12年8月我國(guó)主要共接待韓國(guó)、日本、俄羅斯、美國(guó)、馬來西亞等18個(gè)國(guó)家游客。其中接待韓國(guó)游客40.34萬人，同比下降4.01%；接待日本游客35.86萬人，同比下降1.45%。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客源：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客源今年來呈現(xiàn)持續(xù)增多的趨勢(shì)。原因：居民實(shí)際收入增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)旅游增長(zhǎng)較快，中國(guó)國(guó)內(nèi)居民的旅游熱情一直保持著較高的增長(zhǎng)勢(shì)頭。
總體上來說，在快速增長(zhǎng)的旅游客源支撐下，90年代以來我國(guó)酒店業(yè)保持了21.7%的年增長(zhǎng)速度。
�。ㄈI(yíng)銷渠道分析
互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店?duì)I銷的最大平臺(tái)，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展有三個(gè)新動(dòng)向，一是從應(yīng)用領(lǐng)域看，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)正從信息傳播和娛樂消費(fèi)為主向商務(wù)服務(wù)領(lǐng)域延伸；二是從服務(wù)模式看，互聯(lián)網(wǎng)正從提供信息服務(wù)向提供平臺(tái)服務(wù)延伸；三是從傳播手段看，傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)正在向移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)延伸。 中國(guó)網(wǎng)民數(shù)達(dá)4億人，已經(jīng)超過美國(guó)成為世界上網(wǎng)民人數(shù)最多的國(guó)家�；ヂ�(lián)網(wǎng)的.飛速發(fā)展及消費(fèi)者生活網(wǎng)絡(luò)化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網(wǎng)絡(luò)自主預(yù)訂房間。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年起，中國(guó)在線酒店預(yù)訂量以每年40%的速度快速增長(zhǎng)，到2015年中國(guó)在線旅游市場(chǎng)規(guī)模將突破130億元。 隨著越來越多酒店紛紛建立官網(wǎng)，開始深入挖掘旅游業(yè)與新興互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)交錯(cuò)的這一廣大領(lǐng)域，未來網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂、電子郵件營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)式營(yíng)銷、微博營(yíng)銷、手機(jī)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序營(yíng)銷以及酒店搜索引擎將成為最流行和最有效的酒店?duì)I銷方式�？梢灶A(yù)見，未來一段時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)服務(wù)將成為消費(fèi)者最關(guān)注的酒店服務(wù)內(nèi)容之一，而自主預(yù)訂也將成為市場(chǎng)主流。
五、中國(guó)酒店行業(yè)機(jī)會(huì)與威脅分析
�。ㄒ唬┩{分析
1、外資品牌的競(jìng)爭(zhēng)威脅，世界排名前十的外資酒店品牌都進(jìn)入了我國(guó)，它們?cè)谝痪�城市取得絕對(duì)優(yōu)勢(shì)之后，正開始大面積地向二三線城市和旅游景區(qū)滲透。酒店行業(yè)人士認(rèn)為：10%的外資酒店占據(jù)了90%的行業(yè)利潤(rùn) 。
2、酒店業(yè)有向兩端發(fā)展的趨勢(shì)，即高端和低端都在快速增長(zhǎng)，中檔市場(chǎng)不斷萎縮。一星級(jí)和二星級(jí)酒店不是改造升級(jí)成三星級(jí)以上酒店就是被改造成經(jīng)濟(jì)型酒店。
3、 由于行業(yè)信息化、網(wǎng)絡(luò)化程度相對(duì)較低，導(dǎo)致中國(guó)酒店業(yè)管理效率和經(jīng)濟(jì)效益偏低。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，自2001年以來，中國(guó)酒店每年至少有四十萬間客房處于閑置狀態(tài)，按照平均每間客房投資十萬元人民幣計(jì)算，全國(guó)就有四百億元人民幣的酒店資產(chǎn)閑置。另一方面，在旅游高峰期，大量游客卻無法找到符合要求的住宿設(shè)施，一些酒店人滿為患，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，而行業(yè)內(nèi)部對(duì)市場(chǎng)的宏觀調(diào)控與組織協(xié)調(diào)的功能亦因信息的傳遞與反饋不暢，而無法形成合力。
4、酒店供應(yīng)量繼續(xù)加大，市場(chǎng)表現(xiàn)供大于求現(xiàn)象明顯。2015年全國(guó)人均旅游消費(fèi)量只有535元，去掉交通、吃、游覽，留在住宿方面的錢也就100多塊錢，在這樣的基本前提下，就要考慮如何讓酒店產(chǎn)業(yè)鏈更加合理。
5、高端酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、發(fā)展不均衡。從整個(gè)市場(chǎng)來看，呈現(xiàn)出不均衡的發(fā)展態(tài)勢(shì)。境外的資本市場(chǎng)紛紛投資國(guó)內(nèi)的漢庭、7天等經(jīng)濟(jì)型酒店，就是看中了中國(guó)中低端的消費(fèi)。反觀國(guó)內(nèi)的酒店市場(chǎng)，這些年來，高星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)的提升一直緩慢，開房率也是在緩慢的下降過程中，不足以支撐起高星級(jí)酒店市場(chǎng)。
6、三線以下城市高端酒店市場(chǎng)尚不成熟。伴隨著酒店業(yè)在一、二線城市市場(chǎng)供給的逐漸飽和，許多酒店管理集團(tuán)包括國(guó)際酒店管理集團(tuán)開始逐漸向中西部地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的三線以下城市布局。這讓中國(guó)數(shù)量眾多的三線以下城市形成了巨大的市場(chǎng)空間，但同時(shí)也產(chǎn)生了更大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。
�。ǘC(jī)會(huì)分析
1、從宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的基本面看，旅游及酒店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展的黃金期。
2、酒店?duì)I銷的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)出現(xiàn)在酒店提供產(chǎn)品的多樣性與有效性，根據(jù)市場(chǎng)需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的致勝法寶。
3、在集中營(yíng)銷的基礎(chǔ)上，酒店突出自己產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異，以差異求得競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。
4、酒店文化越來越受到客人追捧，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。
5、酒店文化越來越受到客人追捧，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。
6、 隨著本世紀(jì)IT技術(shù)等高新技術(shù)的更新，客房的創(chuàng)新也盡顯高科技的蹤跡，行業(yè)信息化、網(wǎng)絡(luò)化成為新的趨勢(shì) 。
六、酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
中國(guó)酒店業(yè)在未來的35年間將有以下主要發(fā)展趨勢(shì)：
酒店發(fā)展集團(tuán)化；
信息化、智能化發(fā)展趨勢(shì)；
星級(jí)酒店規(guī)模和效益呈持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)；
中國(guó)高端酒店的主流變?yōu)榉康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)加跨國(guó)公司品牌； 互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店?duì)I銷的最大平臺(tái)；
酒店服務(wù)將進(jìn)入定制化階段；
酒店管理向人性化發(fā)展；
創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為潮流；
綠色環(huán)保概念大行其道。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 2
一、 項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)查
根據(jù)本項(xiàng)目所處的地域性，我們對(duì)周邊主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做了仔細(xì)的調(diào)研。
二、 項(xiàng)目特點(diǎn)
1、項(xiàng)目有利因素
（1） 主樓形象較好：酒店主樓高22層，具有一定的視覺沖擊力。
（2） 交通環(huán)境：項(xiàng)目位于xx住宅密集區(qū)和商業(yè)中心區(qū)，具火車東站及商業(yè)街均是一步之遙，距離飛機(jī)場(chǎng)更是6分鐘的車程
�。�3） 市場(chǎng)環(huán)境：目前東河區(qū)高端酒店還是空白
2、項(xiàng)目不利因素
�。�1） 項(xiàng)目所在區(qū)域不是包頭的CBD，也不是高端消費(fèi)密集區(qū)
�。�2） 所在區(qū)域消費(fèi)能力還有待考證，消費(fèi)觀念還有待加強(qiáng)
三、 項(xiàng)目定位
結(jié)合對(duì)xx酒店業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研，以及對(duì)本項(xiàng)目的形勢(shì)分析，建議將xx酒店打造成包頭市乃至內(nèi)蒙自治區(qū)唯一的時(shí)尚精品酒店
四、 項(xiàng)目投資及經(jīng)營(yíng)方向設(shè)想
目前，全國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展方向被普遍認(rèn)可的主要有兩個(gè)，一是傳統(tǒng)高星級(jí)酒店，二是連鎖型經(jīng)濟(jì)型酒店，從全國(guó)的酒店市場(chǎng)狀況來看，也反映出這種趨勢(shì)，酒店一直以來面對(duì)的傳統(tǒng)的中等消費(fèi)群有萎縮的跡象，尤其是散客群體，下降幅度很大，究其原因，主要是酒店現(xiàn)有的目標(biāo)市場(chǎng)忠誠(chéng)度比較低，對(duì)價(jià)格過于敏感，在市場(chǎng)上出現(xiàn)大量經(jīng)濟(jì)型酒店等較便宜產(chǎn)品后，“跳槽”頻發(fā)。
因此，積極尋找新的、高成長(zhǎng)性的目標(biāo)市場(chǎng)，確定今后酒店投資方向是我們現(xiàn)在必須開始考慮的戰(zhàn)略問題。 在進(jìn)入主題之前，我們應(yīng)該對(duì)當(dāng)前十分火爆的經(jīng)濟(jì)型酒店投資熱潮保留清醒的認(rèn)識(shí)。
首先，經(jīng)濟(jì)型酒店存在巨大的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)濟(jì)型酒店的良好競(jìng)爭(zhēng)力是相對(duì)于星級(jí)賓館而言的，一旦市場(chǎng)上出現(xiàn)大量的經(jīng)濟(jì)型酒店后，他們之間的競(jìng)爭(zhēng)將是相當(dāng)慘烈的，道理很簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)型酒店一開始就是以“廉價(jià)”為營(yíng)銷策略的'，當(dāng)大家都以此為競(jìng)爭(zhēng)手段（受服務(wù)內(nèi)容限制，很有可能是唯一競(jìng)爭(zhēng)手段），結(jié)果可想而知。
其次，經(jīng)濟(jì)型酒店較高的利潤(rùn)率不能掩蓋利潤(rùn)額不高的事實(shí)。盡管經(jīng)濟(jì)型酒店人力成本相對(duì)節(jié)約，使整體利潤(rùn)率要高于一般的星級(jí)酒店，但由于房?jī)r(jià)偏低，客房數(shù)量有限（客房數(shù)量受人力成本制約），絕對(duì)利潤(rùn)額不會(huì)很高。
最后，經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)含量較低，無法有效提升投資者管理酒店的能力和品牌效應(yīng)。舉個(gè)形象的例子，經(jīng)濟(jì)型酒店就好象餐飲業(yè)中的快餐店和零售業(yè)里的便利店，所提供的產(chǎn)品和服務(wù)都是走低端路線的，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，的確無法承擔(dān)起提升投資者酒店管理能力及品牌效應(yīng)的責(zé)任，就象肯德基和麥當(dāng)勞，在目前的中國(guó)似乎是地位頗高，但在國(guó)外，象這樣的快餐店幾乎遍地都是，就象國(guó)內(nèi)的大排檔一樣，沒什么希奇的。
那么，什么樣的酒店才值得投資呢？換句話說，面對(duì)何種消費(fèi)群體的酒店才是我們的“夢(mèng)中情人”呢？如今是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，是時(shí)尚達(dá)人的年代，做一個(gè)時(shí)尚的精品酒店才能迎合主流，才能在酒店市場(chǎng)立于不敗之地。時(shí)尚精品酒店的消費(fèi)群體是哪些呢？如果按社會(huì)身份劃分，他們應(yīng)該包括但不只包括以下幾種人：外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員，IT、廣告、咨詢等新型行業(yè)從業(yè)人員，外貿(mào)公司營(yíng)銷人員，有高等教育背景的自主創(chuàng)業(yè)者和自由職業(yè)者以及有國(guó)外生活、工作經(jīng)歷的各類人員。如果說中國(guó)將來會(huì)出現(xiàn)“中產(chǎn)階級(jí)”這一階層，他們一定會(huì)成為最主要的組成部分，而國(guó)外的社會(huì)發(fā)展歷史表明，這一群體不僅消費(fèi)能力最強(qiáng)，而且能引領(lǐng)消費(fèi)潮流，甚至形成社會(huì)上主流的消費(fèi)意識(shí)，目前，國(guó)內(nèi)的類似群體還在初步形成的過程中，數(shù)量還不夠龐大，但可以預(yù)見，隨著中國(guó)開放型經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，全球化浪潮進(jìn)一步升溫，在不遠(yuǎn)的將來，所謂的“中產(chǎn)階級(jí)”一定會(huì)出現(xiàn)在我們的周圍。
所以，投資專門服務(wù)于他們的酒店絕對(duì)是值得嘗試的投資目標(biāo)，重要的是，至少在xx，這樣的酒店還沒有或者說特征完全匹配的沒有，因此，投資這樣的酒店具備“掘第一桶金”的潛力，其次是這樣的酒店不同于傳統(tǒng)的高星級(jí)酒店，投資額不會(huì)過于巨大，投資者資金壓力比較小，第三是由于面對(duì)的顧客群體喜歡簡(jiǎn)單的服務(wù)和自助式服務(wù)，對(duì)人員面對(duì)面服務(wù)要求不高，使酒店可以有效地控制人力成本。
（1） 時(shí)尚精品酒店設(shè)計(jì)、服務(wù)和管理的一些特點(diǎn)。
（2）時(shí)尚精品酒店的基本特征。
根據(jù)上面的描述，我們可以把這樣的酒店具體化，比較全國(guó)酒店市場(chǎng)目前的狀況，基本可以得出以下框架。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 3
一、酒店市場(chǎng)調(diào)查狀況
80%左右，入住人數(shù)可達(dá)1030人。
以后的小賓館還在陸續(xù)增加，未評(píng)星酒店經(jīng)營(yíng)狀況良好。
在調(diào)查中感覺所有小賓館在接待中服務(wù)意識(shí)淡薄，服務(wù)質(zhì)量差，不規(guī)范，包括三星級(jí)賓館。無法承接接待規(guī)格較高的賓客; 房間、包括酒店各方位細(xì)節(jié)服務(wù)均未得到體現(xiàn);除當(dāng)?shù)卣哟�，高端的市�?chǎng)份額所占的比例不大，建議本酒店劃分出中端客戶用房，以保證住房率和酒店?duì)I業(yè)收入。
二、縣單位基本接待標(biāo)準(zhǔn)
調(diào)查表上所給的數(shù)據(jù)為基本，各單位每年至少有一至二次總結(jié)會(huì)，接待對(duì)象大部分以接待州級(jí)為主，省級(jí)少一些，接待定點(diǎn)于云龍賓館較多，有些單位雖然長(zhǎng)期定點(diǎn)于云龍賓館，但是大多沒有簽署協(xié)議。餐飲大概每桌的'費(fèi)用在400——500之間(酒水除外)，早點(diǎn)欠缺且較貴。其余的餐飲接待喜歡在"味美軒""一窩羊""梅林""六合羊肉館"等餐館較多一些。在點(diǎn)菜上，接待州級(jí)，省級(jí)大多喜好山毛野菜和季節(jié)性的菜。酒水，接待高一層的會(huì)用"五糧液""茅臺(tái)"，但大多數(shù)一般都用"雪山清"，除外很多單位都會(huì)自帶散酒。
縣里的紅白兩事基本都定在"游泳館""長(zhǎng)廊酒家""鴻達(dá)餐廳"這三家，喜事在220元每桌，喪事在180元每桌。還有調(diào)查了解了一下，云龍各大小賓館每日入住率在80%左右，房?jī)r(jià)適中，一般6080元每間，好一些的120160元，云龍賓館在150200元，各單位的簽單費(fèi)用結(jié)算時(shí)間不固定，只要財(cái)務(wù)有空，溝通好就可以結(jié)賬，現(xiàn)在一般單位都使用商務(wù)卡，欠賬很少。
在20xx年給全縣單位的經(jīng)費(fèi)在3400萬左右，1500萬20xx萬左右消費(fèi)在縣內(nèi)，在住宿上用到經(jīng)費(fèi)的1/4，500萬左右，其余經(jīng)費(fèi)靠各單位自己爭(zhēng)取。全縣各單位縣委12各部門。人大，政府人事監(jiān)督行政口有四個(gè)，財(cái)貿(mào)口9個(gè)，農(nóng)業(yè)口6個(gè)，文教口6個(gè)，計(jì)劃建設(shè)口6個(gè)，政協(xié)、政法單位6個(gè)，縣級(jí)群團(tuán)組織、學(xué)校、醫(yī)療13個(gè)，部隊(duì)3個(gè)，金融、保險(xiǎn)、通信、其它單位14個(gè)，省級(jí)駐云龍機(jī)關(guān)12個(gè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個(gè)。主要核心單位財(cái)政局、發(fā)改局、林業(yè)局、水利局、交通局、農(nóng)業(yè)局這些經(jīng)費(fèi)用的要多些。人大有自己的接待室，教育局也大多在教育賓館。
調(diào)查了解各單位以后，反饋意見大多有有幾點(diǎn)：
1、酒店在尚未掛星這期間的試營(yíng)業(yè)和正式掛星定位以后的營(yíng)業(yè)要有一定的區(qū)別，除了高端的硬件設(shè)施外，更應(yīng)加強(qiáng)的事軟件的要求。
2、要根據(jù)本地的接待空間，接待規(guī)格和對(duì)業(yè)務(wù)的比率適實(shí)定位，實(shí)力與認(rèn)可需要一定的時(shí)間。
3、需公司和政府達(dá)成政務(wù)捆綁的接待。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 4
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革的成功，人們的生活素質(zhì)得到大幅度提高，作為衡量一個(gè)人，或一個(gè)社會(huì)的生活質(zhì)數(shù)——旅游業(yè)，必須有明顯的市場(chǎng)反應(yīng)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮，一種全新的度假方式——旅游：走出家門，走出城市，到大自然中去，漸為時(shí)尚趨勢(shì)。
一、酒店概述
波蘇特快捷酒店總部位于江蘇省連云港市贛榆縣，近年來，在社會(huì)濟(jì)大發(fā)展的環(huán)境中，贛榆這個(gè)海邊城市也一步步的強(qiáng)大起來，最近幾年，贛榆展出另外一番景象，在沿海地帶，贛榆開發(fā)了維多利亞新區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，令人心曠神怡，各大院校也都喬遷至此，也同時(shí)引來為數(shù)不少的開發(fā)商。波蘇特，言簡(jiǎn)意賅，通俗易懂，意為經(jīng)過一波三折的職場(chǎng)打拼、口腔舌戰(zhàn)，疑惑是旅途的兇險(xiǎn)、舟車勞頓，您都將安全降落我家，我們將給您提供做好的服務(wù)，給您家的溫馨與呵護(hù)。我們打造的是一家“五心”級(jí)酒店，酒店包括住宿，餐飲，溫泉，各種娛樂健身活動(dòng)應(yīng)有盡有。
二、周邊情況
�。�1）位于維多利亞新區(qū)，交通方便。
�。�2）所處位置是贛榆美食一條街，商業(yè)展示面較好。
�。�3）距著名旅游景點(diǎn)10分鐘車程，休閑旅游方便。
�。�4）酒店緊鄰城市中心，有利于酒店宣傳推廣。
�。�5）酒店附近云集政府部門，贛榆區(qū)政府辦公室、贛榆區(qū)政協(xié)、人大、國(guó)地資源局、房管局、教育局等，居住于此，辦事方便。
�。�6）酒店位于新區(qū)，各大高校云集。
�。�7）酒店地處海邊，萬頃大海盡在腳下。
（8）酒店交通方便，各路公交，酒店設(shè)有往返市區(qū)的專線巴士。
三、市場(chǎng)調(diào)查
1、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)簡(jiǎn)介
連云港市贛榆縣，城郊常駐人口約10萬左右。加上外來流動(dòng)人口及消費(fèi)人士，不少于15萬�；緦儆诒镜叵M(fèi)城市。城市娛樂設(shè)施簡(jiǎn)單，主要項(xiàng)目為：賓館、ktv、洗浴休閑等。但除賓館、kyv外其他項(xiàng)目相對(duì)屬于不健全狀態(tài)，休閑娛樂主要集中賓館居多。消費(fèi)群體趨向于中年化，大多年青人在外地發(fā)展。即有條件消費(fèi)群體。
賓館業(yè)發(fā)展前景
目前贛榆縣賓館數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足于滿足消費(fèi)者的需求。全城賓館數(shù)量大概在70家左右（不含小旅社、招待所）擁有客房數(shù)量在2000間左右，而稍微上規(guī)模的.賓館僅3家、其次就是小型類似于商務(wù)酒店的賓館約20來家。其他客房在20間左右的小型旅館居多，位置主要集中在贛榆汽車站附近和新區(qū)。根據(jù)酒店行業(yè)賓館與人口比例調(diào)查分析報(bào)告：一個(gè)城市的旅館客房量和人口比例為最低為5%以。那么從以上數(shù)據(jù)析；
150000x5% =7500間。從數(shù)據(jù)顯示贛榆的客房數(shù)量不到分析數(shù)據(jù)的20%從消費(fèi)人次百分比分析：人口總數(shù)/4（家庭人口）=消費(fèi)對(duì)象x10% =實(shí)際消費(fèi)數(shù)量。那么分析羅山縣150000 / 4 =37500人x10% =3750人
從以上兩組數(shù)據(jù)表明，贛榆的賓館客房數(shù)量對(duì)市場(chǎng)而言是供不應(yīng)求。而從賓館的檔次來看。目前還沒有一家算得上檔次的賓館，也無法滿足消費(fèi)者的虛榮心，根據(jù)城市的高速發(fā)展，人均gdp的增長(zhǎng)，追求消費(fèi)的檔次也越來越高，那么贛榆高檔次的賓館是未來城市發(fā)展的趨勢(shì)。
2、同行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)
數(shù)量、性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)狀況地理位置。
賓館總數(shù)量數(shù)據(jù)：為70家左右，客房數(shù)量總數(shù)大約20xx間按客房數(shù)量統(tǒng)計(jì)：
40間房以上：6家。其中羅山賓館99間，大新華79間
20到40間的：40家左右
20間房以下：20家左右
賓館性質(zhì)及規(guī)模分類
商務(wù)型賓館：40多家，多為客房，部分有美容美發(fā)（帝都）
家庭賓館：20多家，少量配有餐廳
快捷連鎖型：2家，全客房
酒店賓館型：3家
普陀山賓館：政府辦事接待型，99間房配套電腦房、多媒體會(huì)議室，宴會(huì)廳，包廂、足浴等休閑娛樂
怡發(fā)大酒店：酒店型賓館，79間房配套餐飲，宴會(huì)廳，美容美發(fā)經(jīng)營(yíng)狀況統(tǒng)計(jì)
目前整個(gè)贛榆賓館業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況均達(dá)85%以上，旺季時(shí)可達(dá)95%—100%以上
3、酒店客源分析
按性質(zhì)分類：
行政：主要分布于羅山賓館、大新華酒店、帝都賓館
商務(wù)：大新華酒店、羅山賓館、其他定價(jià)在100—150元的其他商務(wù)賓館
休閑：分布于各類酒店
按年齡分析：
30歲以下：分布于較低檔賓館，消費(fèi)能力較低，消費(fèi)群體少。占消費(fèi)群體比例的30%
30到45歲：酒店型賓館和商務(wù)賓館。是這個(gè)城市消費(fèi)的主流。占消費(fèi)群體比例的50%
45以上：消費(fèi)群體少、多用于應(yīng)酬待客。占20%
按消費(fèi)分析：
公費(fèi)、他費(fèi)：政府招待、單位應(yīng)酬等、宴請(qǐng)休閑40%
自費(fèi)：60%
按季節(jié)分析
贛榆季節(jié)消費(fèi)性不是很明顯，除春節(jié)，清明及其他國(guó)家長(zhǎng)假日外出務(wù)工的人群回歸消費(fèi)
其他時(shí)間均無明顯變化
旺季：春節(jié)、清明、中秋、五一、十一，賓館開房率可達(dá)100%以上
4、本店與同業(yè)優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比
抽選贛榆三家規(guī)模相對(duì)較好與本店競(jìng)爭(zhēng)較大的賓館進(jìn)行分析
普陀山賓館
優(yōu)勢(shì)：
1、政府名義，保護(hù)性強(qiáng)、營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)名氣大、品牌效應(yīng)明顯
2、有穩(wěn)定客源，形成習(xí)慣性消費(fèi)、政府招待
3、價(jià)格多元化、房型多元化。從普通標(biāo)間120到豪華套間358元適合多層人士選擇
4、配套功能齊全，可帶動(dòng)循環(huán)消費(fèi)
劣勢(shì)：
1、設(shè)施設(shè)備陳舊，通風(fēng)采光差、空氣流通性差
2、客房小空間布置老化、簡(jiǎn)單，檔次不高。床上用品陳舊
3、衛(wèi)生條件差、隔音效果差、私密性不強(qiáng)
4、管理服務(wù)水平較差、無明顯銷售措施，屬于守株待兔怡發(fā)大酒店
優(yōu)勢(shì)：
1、地理位置優(yōu)越
2、營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)名氣大、品牌效應(yīng)明顯
3、有穩(wěn)定客源，形成習(xí)慣性消費(fèi)、政府招待
4、外在形象較好，能滿足一定客戶的虛榮心
5、客房空間大，通風(fēng)采光性能較好
劣勢(shì)
1、整體檔次不高，客房設(shè)施老套，沒新鮮感
2、衛(wèi)生差、空氣流通性。衛(wèi)生間狹窄
3、床墊舒適度不好、隔音效果極差，4服務(wù)質(zhì)量客房管理一般、無明顯銷售措施，屬于守株待兔
本店與同業(yè)優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比
優(yōu)勢(shì)：
1、開業(yè)時(shí)間短、客房配置新，全（超屏電腦）
2、衛(wèi)生條件，隔音效果比較強(qiáng)、空間比較舒適
3、客房創(chuàng)意相對(duì)比較進(jìn)步、床上用品新舒適度強(qiáng)
4、服務(wù)水平相對(duì)比較好
5、安全性強(qiáng)（保護(hù)性強(qiáng)）
劣勢(shì)：
1、剛剛起步，沒有穩(wěn)定的客源
2、個(gè)性化服務(wù)還未齊全
3、無明顯銷售措施
四、調(diào)查結(jié)論
贛榆城市形象將迅速邁上一個(gè)新的臺(tái)階，贛榆旅游，商務(wù)活動(dòng)必將出現(xiàn)一派前所未有的氣象，前往贛榆觀光、旅游、商務(wù)洽談人流數(shù)量將大大增加，波蘇特酒店潛力的巨大則是顯而易見了。
綜上所述，我公司認(rèn)為波蘇特快捷酒店的建設(shè)和市場(chǎng)定位是準(zhǔn)確的，市場(chǎng)潛力巨大。整個(gè)項(xiàng)目可操作性也很強(qiáng)，方式也很多。只要后期管理跟上投資回報(bào)是豐厚的。我們對(duì)此很有信心。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 5
一、漢庭酒店概況
國(guó)效勞行業(yè)首輪融資的新紀(jì)錄，20xx年底，漢庭連鎖酒店第74家開業(yè)。20xx年初，漢庭在全國(guó)簽約門店數(shù)到達(dá)180家，完成了全國(guó)主要城市的布局，并重點(diǎn)出租率、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)各項(xiàng)指標(biāo)均在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。
二、漢庭酒店開展現(xiàn)狀
就規(guī)模而言，漢庭酒店一直是中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量。以三星級(jí)酒店為例，根據(jù)國(guó)家旅游局網(wǎng)站公布的20xx年度全國(guó)星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)公報(bào)，截至20xx年底共有星級(jí)酒店11676家、客房14749萬間，其中三星級(jí)酒店5473座、客房2144萬間，占全國(guó)星級(jí)酒店客房總數(shù)的14.54%。 中國(guó)旅游研究院研究數(shù)據(jù)顯示，20xx年中國(guó)全部三、四星檔次酒店中，中檔連鎖酒店僅占市場(chǎng)的2%。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體由大量傳統(tǒng)單體酒店構(gòu)成，市場(chǎng)品牌分散，集中度極低，中檔連鎖存在巨大的成長(zhǎng)與整合空間。從整個(gè)行業(yè)的角度來看，漢庭酒店的起步時(shí)間比較晚，開展還不成熟，目前仍處于起步階段。
調(diào)查可知：?jiǎn)未卜吭谡{(diào)查時(shí)的門市價(jià)是198，大床房是289。調(diào)查結(jié)果顯示性別：客房入住的男女比例為6：4�？芍�，漢庭的商務(wù)氣息比較濃重，因此更符合男士簡(jiǎn)約風(fēng)的需要，漢庭與如家的溫馨七天的鮮艷比起來更顯簡(jiǎn)潔大方，更能迎合商旅人士的口味�？头咳胱≌叩哪挲g：70后：80后：90后為15：80：5，可見漢庭更受80后的歡送，漢庭在快捷市場(chǎng)的異軍突起，以及它由內(nèi)而外的簡(jiǎn)約便捷符合年輕人的生活節(jié)奏。漢庭酒店客源分析：漢庭更受本地人的歡送，漢庭酒店選址離鐘樓商圈和各繁華商圈很近，而且附近娛樂場(chǎng)所也不少，交通出行也便捷，對(duì)于探訪親友、游學(xué)、結(jié)伴游玩、商旅都是不錯(cuò)的選擇。但是漢庭明顯宣傳力度不夠，大多數(shù)人都是路過覺得位置不錯(cuò)，而且有漢庭的品牌才選擇入住，宣傳方面顯得過于低調(diào)，可以在電視互聯(lián)網(wǎng)報(bào)刊雜志上大作廣告，或者推出時(shí)令的優(yōu)惠，吸引客源的涌入。
三、漢庭酒店存在問題
首先，對(duì)漢庭酒店做一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。
第一，顧客反映分析：漢庭的顧客反映是比較良好的，投訴較少，漢庭也形成一批忠誠(chéng)的顧客，在時(shí)令旅游的時(shí)候經(jīng)常滿房。
第二，顧客忠誠(chéng)度分析：調(diào)查的一半以上光臨漢庭超過3次，從比例上來看，漢庭顧客的忠誠(chéng)度是較高的。
第三，改進(jìn)要點(diǎn)分析：很多人反映過漢庭的網(wǎng)速特別特別慢，可能因?yàn)槭菬o線網(wǎng)，這點(diǎn)不可防止，有顧客反映漢庭會(huì)當(dāng)著客人的面收拾房間，大廳有時(shí)還不禁煙，還有人反映前臺(tái)實(shí)習(xí)生很多問題不明確，總是要征詢老員工才能解答，特別占用時(shí)間。
第四，價(jià)格定位分析：很多人認(rèn)為這家漢庭的性價(jià)比不高，價(jià)格在安排上稍高，可能是由于地段的特殊原因，這家漢庭要比其他漢庭價(jià)格高，但是條件又不相上下，所以讓人有種小不值的感覺。
第五，開展方向分析：漢庭一直宣稱自己的特色，商務(wù)出行的最正確選擇，可是特色確實(shí)做得不明顯，真正比較起來很難挖掘漢庭的獨(dú)特，而且漢庭在宣傳上比較低調(diào)，力度不夠，加上特色比較鮮明的如家和七天的競(jìng)爭(zhēng)，以及在衛(wèi)生通訊方面的缺乏，漢庭任重而道遠(yuǎn)。
第六，需求分析：漢庭原本是打著商務(wù)住所的牌子，但是因?yàn)樯虅?wù)公務(wù)入住的人反而少，可能沒有與各類企業(yè)和公司做好業(yè)務(wù)聯(lián)系，在出差這方面沒有形成配套住宿，大局部人都是臨時(shí)需要，等飛機(jī)等火車。
漢庭酒店的缺點(diǎn)缺乏主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、衛(wèi)生不夠好。大廳沒有嚴(yán)禁吸煙，走道上能看到很多亂放的電纜，當(dāng)著客人的面收拾鐘點(diǎn)房。
2、網(wǎng)速太慢。無線網(wǎng)的局限之處，是客戶反映的主要缺點(diǎn)之一。
3、隔音效果差。隔壁的電視聲、吵鬧聲通通隔不住，讓人有不安心的感覺。
4、房間分布不夠合理。有些單床房是暗房且無窗，讓人感覺非常不舒適。
5、有些設(shè)施太陳舊。例如電視機(jī)、空調(diào)有落灰。
6、不設(shè)停車場(chǎng)。車輛保管不平安，很不便利。
通過分析調(diào)研結(jié)果，總體感覺漢庭的資金鏈應(yīng)該較緊，這是直營(yíng)連鎖最大的問題，因?yàn)樵谠O(shè)施的更換和細(xì)節(jié)的更新方面明顯遲鈍，而這些事情的背后支撐就是資金。漢庭還存在人力資源的瓶頸，沒有一個(gè)員工合理的培訓(xùn)系統(tǒng)，在前臺(tái)效勞和客房效勞上明顯沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，容易造成效勞上的差距感。
漢庭在快捷中的定位較高端，不易復(fù)制，門店數(shù)量比起同類相對(duì)較少，但是特色化又不明顯，很難挖掘它的'獨(dú)特，美中缺乏。漢庭單體店的整體造價(jià)應(yīng)該不低，因?yàn)榧剧袕?qiáng)調(diào)過漢庭商務(wù)的檔次，造價(jià)這方面應(yīng)該會(huì)限制本錢回收期。漢庭屬于異軍突起，入市較晚，在這之前已經(jīng)有很多同類快捷占據(jù)市場(chǎng)，漢庭搶分一杯羹，可能由于戰(zhàn)略視角較大，這種大而化之的思維反而無視了細(xì)微的要害。
四、漢庭酒店開展對(duì)策
1、首先是改善衛(wèi)生條件，在如今酒店業(yè)平安、衛(wèi)生問題頻頻出現(xiàn)的背景下，漢庭酒店如能在這方面多下功夫，加強(qiáng)管理，勢(shì)必會(huì)帶來事半功倍的效果。
2、彌補(bǔ)管理人才和人力資源的短缺，提高酒店員工的整體素養(yǎng)，為顧客提供無微不至的效勞，可借此形成獨(dú)特的酒店文化，吸引顧客，提高顧客的忠誠(chéng)度。
3、對(duì)于類似廁所透明的門會(huì)給一些客戶帶來不便的具體問題，酒店要將顧客建議和投訴整理成冊(cè)，實(shí)時(shí)改進(jìn)，防止同樣的錯(cuò)誤再次出現(xiàn)。
4、加厚墻體，提高隔音效果，防止給客戶帶來困擾，防止影響顧客的睡眠質(zhì)量和入住體驗(yàn)。
5、及時(shí)更新設(shè)施，陳舊的設(shè)施和落灰的電器給人掉檔次的感覺，顯得格格不入。
6、盡量設(shè)置停車場(chǎng)，讓車管變得便利。
7、提供個(gè)性化效勞，滿足不同口味客戶的需求，適時(shí)提供優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 6
為考察本酒店重裝項(xiàng)目投資之市場(chǎng)可行性，同時(shí)亦為了項(xiàng)目的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)工作能順利運(yùn)行，以使酒店的整體功能配置以及酒店的經(jīng)營(yíng)定位等更能貼近顧客的需求及人性化服務(wù)，為酒店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展做好鋪墊，打下較為堅(jiān)實(shí)的根基，因此對(duì)相應(yīng)區(qū)域市場(chǎng)的酒店市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，具體情況如下：
一、酒店市場(chǎng)調(diào)查狀況
1、xx市四、五酒店數(shù)量（不含自評(píng)酒店）
2、酒店市場(chǎng)調(diào)研情況
�、倬频旯δ芘鋫浼把b修檔次基本上分成兩部分，四以上酒店功能設(shè)置較為齊全，功能設(shè)計(jì)功能結(jié)構(gòu)較為合理，且大多數(shù)酒店的裝修檔次屬于中高檔，有部分酒店的裝修布局、設(shè)計(jì)意念落后；而低酒店功能設(shè)置較為單一，且大多數(shù)低酒店均存在著裝修檔次低、設(shè)施陳舊、規(guī)模小、空氣品質(zhì)差等不同程度狀況。
�、诰频暾w服務(wù)水平不高，普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象，缺乏服務(wù)熱情。
�、鄞蠖鄶�(shù)酒店采取低價(jià)策略，追求高開房率，但市場(chǎng)整體營(yíng)收仍較為可觀。
�、躼x酒店經(jīng)營(yíng)者其營(yíng)銷重心大多只重視本地市場(chǎng)，而忽略xx以外市場(chǎng)，酒店動(dòng)作體系缺乏這一內(nèi)容。
�、萦邢喈�(dāng)部分酒店不參與國(guó)家評(píng)定，而是采取自評(píng)星方式參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。
�、辺x地區(qū)借助其獨(dú)有的交通優(yōu)勢(shì)，其酒店娛樂業(yè)甚為繁榮，由此將牽引相當(dāng)部份周邊地區(qū)市場(chǎng)客源，對(duì)鄰近地區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)不利，造成一定的影響。
⑦以上幾個(gè)地區(qū)中，除xx地區(qū)的酒店綜合接待能力較強(qiáng)外，其余城區(qū)均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)管理水平低、綜合接待能力弱的狀況，難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的.需求。
�、嗑频暾w經(jīng)營(yíng)狀況大多呈中上水平，酒店整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)看好，預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間。
二、公司、工廠市場(chǎng)調(diào)查情況
1、問卷調(diào)查情況
此次問卷調(diào)查，專選酒店項(xiàng)目選址地所緊靠的xx區(qū)中的幾十家工廠、公司，所反饋信息將有參考價(jià)值，以發(fā)出的70份調(diào)查表中，共回收調(diào)查表50份，回收率為71%。
2、陌生拜訪情況
略
3、調(diào)查訪客信息反饋
A、90%以上的工廠（公司）具有經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，對(duì)酒店具有一定的需求。
B、對(duì)酒店的具體要求包括：安全、衛(wèi)生、舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。
C、各種房型需配備齊全，方能滿足賓客需求。
D、對(duì)酒店綜合配套功能要求較高，要求有桑拿沐足比例為87%，歌舞廳為77%，中西餐廳的比例達(dá)97%。
E、對(duì)酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達(dá)90%。
F、酒店價(jià)格定位要求合理，價(jià)格檔位在100—299元以內(nèi)的比例高達(dá)：90%。
三、綜合概述
xx市堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)施經(jīng)濟(jì)國(guó)際化戰(zhàn)略，大力吸引外資，一系列措施取得了顯著的效果，該市整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)得于持續(xù)、快速、健康發(fā)展，社會(huì)不斷進(jìn)步，人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高。良好的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，大力推動(dòng)了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，亦給各行各業(yè)帶來了無數(shù)商機(jī)。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程，該市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢(shì)、以不同的經(jīng)營(yíng)特色，形成了不同經(jīng)營(yíng)方向類型的工農(nóng)業(yè)布局，成功吸引招徠了多家外商前來落戶投資，商務(wù)氛圍日漸濃厚，這將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)帶來巨大的商機(jī)，同時(shí)亦將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的要求。
四、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論
綜上所述，本酒店定位為精品商務(wù)酒店將能順應(yīng)市場(chǎng)需求，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，同時(shí)，酒店在會(huì)議接待及大型宴會(huì)方面實(shí)施人性化的運(yùn)營(yíng)管理，將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。
五、若干合理化建議
1、酒店建設(shè)應(yīng)注重酒店的舒適度及安全性。
2、酒店配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全。
3、酒店整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理，應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。
4、酒店市場(chǎng)銷售價(jià)格應(yīng)參考三星檔次酒店銷售價(jià)格實(shí)施。
5、酒店提供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地地從為賓客提供角度考慮設(shè)置。
6、酒店設(shè)施設(shè)備購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，預(yù)前考慮。
A、不低于市場(chǎng)價(jià)格的收益。
B、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不與酒店所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相抵觸。
C、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇應(yīng)從完善酒店配套服務(wù)功能，為酒店賓客提供便利的角度進(jìn)行選取。（西餅店、銀行、小百貨、藥店、書店、美容美發(fā)等）
D、經(jīng)營(yíng)范疇與酒店的整體布局相和諧，不影響酒店門面E、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)方式等能接受統(tǒng)一管控，不得損害酒店利益。
7、利用酒店經(jīng)營(yíng)及各商鋪項(xiàng)目的開放，營(yíng)造商務(wù)休閑氛圍，創(chuàng)造繁榮中心。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 7
中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的，不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。在對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力要素的調(diào)查中，持續(xù)保持的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量受到了各家企業(yè)最多的關(guān)注，反映了經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的日益成熟，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)已從單純的產(chǎn)品和技術(shù)層面，提升到了支持系統(tǒng)和管理體系的競(jìng)爭(zhēng)層面上。
一、總體水平
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)供應(yīng)：根據(jù)調(diào)查估測(cè)，中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖品牌50家，已開業(yè)飯店數(shù)超過600家，已開業(yè)房間總數(shù)達(dá)50000間。目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)上前十名品牌企業(yè)的成立時(shí)間都不長(zhǎng)，平均年齡為四年，投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50%左右，擴(kuò)張模式主要以直營(yíng)為主，直營(yíng)店比例為70%，企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購(gòu)交易。
�。ǘ┓植记闆r：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的飯店與客房區(qū)域分布，突出反映了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店典型的.商務(wù)特征，經(jīng)濟(jì)和土地價(jià)格上漲最快的華東地區(qū)占領(lǐng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的半壁江山，達(dá)60%以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū)。其中，由于華北的經(jīng)濟(jì)型飯店平均體量小于華東區(qū)域，因此，華北區(qū)飯店比例為16%，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區(qū)域格局在短期內(nèi)將進(jìn)一步延續(xù)。
二、產(chǎn)品特征
�。ㄒ唬﹣碓磁c規(guī)模。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，在現(xiàn)有各品牌企業(yè)直營(yíng)店改造前的物業(yè)中，屬于酒店改造的比例為51%，而新建物業(yè)為13%，說明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的良性發(fā)展，對(duì)改善原有飯店行業(yè)資產(chǎn)質(zhì)量、盤活國(guó)有資產(chǎn)、提升社會(huì)資源使用效率所起的重要推動(dòng)作用。在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型飯店的物業(yè)中，89%是通過租賃來取得經(jīng)營(yíng)權(quán)，既減少了資金成本，又縮短了建設(shè)周期，但同時(shí)，也可能失去通過持有物業(yè)而獲得的物業(yè)升值的潛在贏利機(jī)會(huì)。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不同的品牌企業(yè)主流店態(tài)的主體規(guī)模、大堂、餐廳面積差距較大。當(dāng)然，這種差距不排除由大部分物業(yè)為酒店改造而帶來的先天性差異，但在客房這一核心產(chǎn)品上差距較小，有較強(qiáng)的趨同性。在眾多參與調(diào)查的所有企業(yè)中，能提供正餐服務(wù)的單店比例僅為38%。
�。ǘ┓⻊�(wù)項(xiàng)目。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，公共休息區(qū)域、公共衛(wèi)生間、停車場(chǎng)、中央消防系統(tǒng)、電梯、電視、電話、分體空調(diào)、室內(nèi)衛(wèi)生間、24小時(shí)熱水已成為所有經(jīng)濟(jì)型飯店都配置的基本設(shè)施。在核心需求得到滿足的前提下，商務(wù)服務(wù)和自助服務(wù)設(shè)施的提供比例較高。但在提供的具體設(shè)施設(shè)備性能和服務(wù)品質(zhì)上，不同的品牌表現(xiàn)不盡相同。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)趨勢(shì)。通過調(diào)查經(jīng)營(yíng)者對(duì)各項(xiàng)選址標(biāo)準(zhǔn)重要性的排列次序表明，目前主流經(jīng)濟(jì)型飯店品牌關(guān)注的重點(diǎn)是商務(wù)型經(jīng)濟(jì)型酒店，而對(duì)旅游型經(jīng)濟(jì)型飯店和社區(qū)型經(jīng)濟(jì)型飯店的關(guān)注度較低，同時(shí)，對(duì)日益高漲的物業(yè)租賃價(jià)格也給予了較高的關(guān)注。
�。ㄋ模┤藛T狀況。在調(diào)查的經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的區(qū)間比例最大為54%。說明在勞動(dòng)生產(chǎn)率的控制上，各品牌企業(yè)都給予了極大關(guān)注，并保持了一個(gè)適度的平衡。從業(yè)人員中18%的農(nóng)民工、10%的城市下崗再就業(yè)人員的來源，生動(dòng)地說明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)對(duì)弱勢(shì)就業(yè)人群具有的較強(qiáng)吸納能力。由于前述在經(jīng)濟(jì)型飯店物業(yè)中50%以上為酒店改造，所以對(duì)36%的原酒店從業(yè)人員的來源也不難理解，同時(shí)，也進(jìn)一步說明中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店對(duì)飯店資源的整體整合能力。
（五）客源情況。相對(duì)于國(guó)際上經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)50%以上的商務(wù)散客來源，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店37%的商務(wù)散客的比例還有較大的上升空間。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)自助游和休閑市場(chǎng)的升溫，休閑度假散客的比例也有望提升。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，92%以上的經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的客源為國(guó)內(nèi)客人，8%為入境客人，現(xiàn)階段這樣的客源結(jié)構(gòu)給了本土經(jīng)濟(jì)型飯店極大的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)調(diào)查結(jié)果還顯示，平均逗留天數(shù)為1.92天。
三、酒店內(nèi)部崗位
前廳部：接待訂房、散客入住客人，接待團(tuán)隊(duì)，辦理問詢，寄存行李，處理訂房，處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內(nèi)。
客房部：清掃客房、日常報(bào)修，預(yù)訂會(huì)議室、安排場(chǎng)地布置，辦理入退房手續(xù)，預(yù)訂鮮花，清洗布草等。
餐飲部：分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等，合為一個(gè)部門，通常是獨(dú)立管理核算，接訂餐宴，會(huì)議室預(yù)訂，場(chǎng)地布置，外賣團(tuán)體訂餐安排等。
娛樂部：接訂生日、婚禮、喜慶卡拉OK包廂預(yù)訂，散客表演場(chǎng)座安排酒水服務(wù)，點(diǎn)歌花籃預(yù)訂等業(yè)務(wù)。
保安部：分為內(nèi)保外保兩種，人員上面沒有明顯規(guī)定，通常輪班制，有時(shí)在外面曬太陽(yáng)，有時(shí)在大廳內(nèi)吹空調(diào)，職責(zé)就是車輛安排，如遇突發(fā)事件緊急處理，監(jiān)控監(jiān)視，員工安全安檢培訓(xùn)等。
銷售部：銷售酒店內(nèi)可以出租、經(jīng)營(yíng)的任何產(chǎn)品，主要與旅行社、公司主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)系，有司機(jī)。銷售部還進(jìn)行定期酒店?duì)I銷活動(dòng)的組織與安排。團(tuán)隊(duì)的預(yù)訂等。
人事部：負(fù)責(zé)人員招聘解聘、入職員工培訓(xùn)，與勞動(dòng)部門協(xié)調(diào)并定時(shí)跟蹤酒店一切人事規(guī)定是否與勞動(dòng)法密切掛鉤。負(fù)責(zé)人員晉升，人事考勤等。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒店?duì)I收支出，還得管理各個(gè)營(yíng)業(yè)部門安排的收銀員的日常工作。
后勤部：分為醫(yī)務(wù)室、洗滌部、員工飯?zhí)�、醫(yī)務(wù)室員工飯?zhí)谩?/p>
行政部：通常為酒店最高決策層部門，負(fù)責(zé)酒店行政規(guī)定、參與人事調(diào)動(dòng)統(tǒng)籌、銷售營(yíng)銷方案批閱，行使總經(jīng)理權(quán)力。
工程部：負(fù)責(zé)酒店設(shè)備設(shè)施維修。
采購(gòu)部：獨(dú)立核算的一個(gè)部門，與后勤部掛購(gòu)，又受財(cái)務(wù)部經(jīng)濟(jì)管理，服務(wù)于各個(gè)營(yíng)業(yè)部門的物品采購(gòu)。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 8
一、引言
隨著國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者需求的日益多元化，酒店業(yè)面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。為了深入了解當(dāng)前酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、消費(fèi)者需求以及未來發(fā)展趨勢(shì)，本報(bào)告進(jìn)行了全面的市場(chǎng)調(diào)研分析。
二、市場(chǎng)調(diào)研概述
本次調(diào)研采用了問卷調(diào)查、深度訪談和數(shù)據(jù)分析等多種方法，對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)的酒店市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)查。調(diào)研對(duì)象包括酒店經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者以及行業(yè)專家，旨在全面了解酒店市場(chǎng)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)。
三、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
市場(chǎng)規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)格局
近年來，國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著旅游業(yè)的繁榮和消費(fèi)者出行需求的增加，酒店市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，各大品牌酒店紛紛加大投入，提升服務(wù)質(zhì)量，以搶占市場(chǎng)份額。
消費(fèi)者需求分析
消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)，主要關(guān)注交通便利性、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施與設(shè)備以及價(jià)格等方面。隨著消費(fèi)升級(jí)和個(gè)性化需求的增加，消費(fèi)者對(duì)酒店的需求也日益多樣化。同時(shí)，綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展也成為消費(fèi)者越來越關(guān)注的因素。
四、未來發(fā)展趨勢(shì)
個(gè)性化服務(wù)的興起
隨著消費(fèi)者需求的日益多元化，酒店業(yè)務(wù)決策者需要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，并提供個(gè)性化的服務(wù)。例如，可以根據(jù)客人的.喜好和需求提供定制化的房間布置、餐飲服務(wù)以及娛樂活動(dòng)等。
綠色酒店的發(fā)展
隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者更加注重酒店的可持續(xù)性發(fā)展和環(huán)保措施。未來，綠色酒店將成為市場(chǎng)的主流趨勢(shì)。酒店業(yè)應(yīng)積極響應(yīng)國(guó)家環(huán)保政策，采用環(huán)保材料、節(jié)能減排等技術(shù)手段，提升酒店的綠色發(fā)展水平。
科技驅(qū)動(dòng)的智慧酒店
科技的快速發(fā)展將為酒店業(yè)帶來新的變革與機(jī)遇。人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù)的應(yīng)用將加速酒店業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化發(fā)展。智慧客房、無人酒店等先進(jìn)技術(shù)將成為酒店業(yè)的新熱點(diǎn)，提升酒店的服務(wù)水平和管理效率。
五、建議與策略
提升服務(wù)質(zhì)量與個(gè)性化體驗(yàn)
酒店業(yè)應(yīng)加大對(duì)服務(wù)質(zhì)量的投入，提升員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。同時(shí)，關(guān)注消費(fèi)者的個(gè)性化需求，提供定制化的服務(wù)體驗(yàn)，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
推進(jìn)綠色環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展
酒店業(yè)應(yīng)積極響應(yīng)國(guó)家環(huán)保政策，加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，推進(jìn)綠色酒店的建設(shè)。通過采用環(huán)保材料、節(jié)能減排等技術(shù)手段，降低酒店的運(yùn)營(yíng)成本，提升酒店的綠色形象。
加強(qiáng)科技創(chuàng)新與智慧化建設(shè)
酒店業(yè)應(yīng)加大科技投入，積極引進(jìn)和應(yīng)用新技術(shù)，推動(dòng)酒店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化發(fā)展。通過智慧客房、無人酒店等先進(jìn)技術(shù)提升酒店的服務(wù)水平和管理效率，為消費(fèi)者提供更加便捷、舒適的住宿體驗(yàn)。
六、結(jié)論
綜上所述，當(dāng)前酒店市場(chǎng)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)和多樣化的消費(fèi)者需求。未來，個(gè)性化服務(wù)、綠色酒店和智慧酒店將成為市場(chǎng)的主流趨勢(shì)。酒店業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量、綠色環(huán)保和科技創(chuàng)新等方面的建設(shè)，以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 9
一、引言
本報(bào)告旨在深入剖析當(dāng)前酒店市場(chǎng)的現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者需求以及未來發(fā)展趨勢(shì)。通過收集和分析相關(guān)數(shù)據(jù)，我們對(duì)酒店行業(yè)的各個(gè)方面進(jìn)行了全面評(píng)估，以期為酒店企業(yè)制定有效的市場(chǎng)策略提供有價(jià)值的參考。
二、市場(chǎng)概述
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店行業(yè)也呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。截止至xxxx年底，全國(guó)酒店業(yè)（15間以上房量）住宿設(shè)施數(shù)量為xx萬家，客房總數(shù)達(dá)到xx萬間，同比增長(zhǎng)顯著。廣東省、四川省和浙江省是我國(guó)酒店存量排名前三的省份，其中廣東省酒店存量超過xx萬家。
三、競(jìng)爭(zhēng)格局分析
中國(guó)酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化的競(jìng)爭(zhēng)格局。華住、錦江、萬豪等大型連鎖酒店集團(tuán)憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌影響力，占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。然而，隨著民宿、精品酒店等非傳統(tǒng)住宿業(yè)態(tài)的興起，市場(chǎng)格局正在發(fā)生變化。這些新興業(yè)態(tài)通過提供獨(dú)特的主題設(shè)計(jì)、智能化服務(wù)等賣點(diǎn)，吸引了大量消費(fèi)者，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
四、消費(fèi)者需求分析
在酒店餐飲行業(yè)中，消費(fèi)者對(duì)于舒適性、安全性和有機(jī)食品的需求日益增加。他們希望在用餐過程中能夠享受到愉悅的環(huán)境和服務(wù)，并根據(jù)自己的口味和喜好選擇菜品和調(diào)料。因此，酒店餐飲業(yè)主應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，提供健康和有機(jī)的菜品，以滿足消費(fèi)者的需求。此外，隨著科技的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)酒店餐飲行業(yè)的便利性要求也有所增加，如通過手機(jī)應(yīng)用程序進(jìn)行在線預(yù)訂、點(diǎn)餐和支付等。
五、未來發(fā)展趨勢(shì)
展望未來，中國(guó)酒店市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿�。隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的加速和旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，二三線城市及下沉市場(chǎng)將成為酒店業(yè)的新興增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，隨著消費(fèi)者需求的不斷變化和升級(jí)，酒店企業(yè)需不斷創(chuàng)新和升級(jí)服務(wù)，提升客戶體驗(yàn)，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
六、結(jié)論與建議
綜上所述，酒店市場(chǎng)正面臨著復(fù)雜多變的競(jìng)爭(zhēng)格局和消費(fèi)者需求。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，酒店企業(yè)需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新營(yíng)銷策略，以滿足消費(fèi)者的.多元化需求。同時(shí)，酒店企業(yè)還應(yīng)積極拓展新興市場(chǎng)，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
在未來的發(fā)展中，酒店企業(yè)應(yīng)注重提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度，通過提供個(gè)性化的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者的信任和支持。此外，酒店企業(yè)還應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的合作，形成產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的良好局面，共同推動(dòng)酒店行業(yè)的繁榮與進(jìn)步。
酒店市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 10
一、引言
本報(bào)告旨在對(duì)當(dāng)前酒店市場(chǎng)進(jìn)行全面、深入的調(diào)研分析，通過收集和分析相關(guān)數(shù)據(jù)，了解市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者行為等方面的信息，為酒店業(yè)的發(fā)展提供決策支持和參考。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀
酒店數(shù)量與規(guī)模：根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)酒店業(yè)（15間以上房量）住宿設(shè)施數(shù)量達(dá)到31.27萬家，客房總數(shù)為1630.85萬間。與上年相比，酒店數(shù)量和客房數(shù)量均有所增長(zhǎng)，顯示出酒店市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)張趨勢(shì)。
地區(qū)分布：從地區(qū)分布來看，廣東省、四川省和浙江省是我國(guó)酒店存量排名前三的省份，這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和旅游業(yè)繁榮程度對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展起到了重要推動(dòng)作用。
酒店類型與品牌：酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，包括大型連鎖酒店、區(qū)域性酒店、單體酒店等。大型連鎖酒店憑借品牌優(yōu)勢(shì)和網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，在市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)地位；而區(qū)域性酒店和單體酒店則依靠特色服務(wù)和本地化運(yùn)營(yíng)，爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。
三、競(jìng)爭(zhēng)格局
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)格局呈現(xiàn)多元化。價(jià)格戰(zhàn)是常用的競(jìng)爭(zhēng)手段，但提升品質(zhì)和服務(wù)才是長(zhǎng)久之計(jì)。各大酒店品牌紛紛加強(qiáng)品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新，以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
市場(chǎng)趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者需求的多樣化和個(gè)性化，酒店行業(yè)正逐步向高品質(zhì)、智能化、綠色環(huán)保的方向發(fā)展。未來，中高端酒店將逐漸取代低端酒店，成為市場(chǎng)主流。此外，數(shù)字化轉(zhuǎn)型、線上線下融合、綠色環(huán)保等創(chuàng)新模式也將成為酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
四、消費(fèi)者行為分析
購(gòu)買決策過程：消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)，會(huì)考慮多個(gè)因素，包括價(jià)格、位置、設(shè)施、服務(wù)、口碑等。他們會(huì)通過搜索引擎、在線旅游平臺(tái)等途徑收集信息，進(jìn)行比較和篩選，最終做出購(gòu)買決策。
消費(fèi)動(dòng)機(jī)與需求：消費(fèi)者的'購(gòu)買動(dòng)機(jī)多種多樣，包括旅游、商務(wù)、休閑等。不同消費(fèi)群體的需求也存在差異，例如年輕人更注重酒店的時(shí)尚和個(gè)性化，而中老年人則更注重舒適和便捷。
消費(fèi)行為變化：隨著科技的發(fā)展和生活水平的提高，消費(fèi)者的行為也在不斷發(fā)生變化。越來越多的消費(fèi)者傾向于通過移動(dòng)設(shè)備進(jìn)行預(yù)訂和評(píng)價(jià)，對(duì)酒店的智能化和個(gè)性化服務(wù)需求也在不斷增加。
五、結(jié)論與建議
結(jié)論：當(dāng)前酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)擴(kuò)張的趨勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)格局多元化，消費(fèi)者需求多樣化。大型連鎖酒店占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，但區(qū)域性酒店和單體酒店也有其生存空間。消費(fèi)者在購(gòu)買決策過程中注重多個(gè)因素，并呈現(xiàn)出新的消費(fèi)行為特點(diǎn)。
建議：針對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀和競(jìng)爭(zhēng)格局，酒店業(yè)應(yīng)加強(qiáng)品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)提升，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。同時(shí)，關(guān)注消費(fèi)者行為的變化，積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化服務(wù)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，酒店業(yè)還應(yīng)關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)綠色酒店的建設(shè)和發(fā)展。
六、總結(jié)與展望
本報(bào)告通過對(duì)酒店市場(chǎng)的調(diào)研分析，揭示了市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局和消費(fèi)者行為等方面的信息。在未來，酒店業(yè)應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和分析工作，及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求變化，為酒店業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供有力支持。同時(shí)，酒店業(yè)也應(yīng)積極創(chuàng)新和發(fā)展新的業(yè)務(wù)模式和服務(wù)方式，以適應(yīng)市場(chǎng)的不斷變化和消費(fèi)者的多元化需求。
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