車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值
車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry(櫻桃)的音譯，它們在臺灣、廣東及香港被直譯做“車?yán)遄印薄５皇侵競�小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進(jìn)口櫻桃。中國目前也有車?yán)遄庸麡涞囊N，不過還沒有形成規(guī)模。
【科屬】為薔薇科植物櫻桃的成熟果實。
【別名】朱櫻、朱果、家櫻桃、荊桃。
【性味歸經(jīng)】性溫，味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。
簡介
美國車?yán)遄拥闹饕贩N
美國車?yán)遄又挟a(chǎn)量最大的是賓瑩(bing)，其次是霖寶(lam-bort)，它們都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮(rainier)色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產(chǎn)自美國西北部。車?yán)遄邮撬械你@石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
車?yán)遄悠鹪从谛單鱽?/p>
鮮甜味美的車?yán)遄拥钠鹪矗恢笨梢宰匪莸绞鲿r代的小亞西亞。它們分布于整個史前的歐洲大陸，并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲�，F(xiàn)在的美國西北車?yán)遄拥纳a(chǎn)，始于1847年，主要品種有賓瑩(bing)、霖寶(lambort)和蕾妮(rainier)，占美國西北車?yán)遄由a(chǎn)的90%以上。
車?yán)遄颖榧笆澜绺鞯?/p>
早在美國西北車?yán)遄訁f(xié)會于1966年成立之前，華盛頓、俄勒岡、愛得華以及其他州的種植業(yè)者銷售他們享譽盛名的美國西北車?yán)遄右延倌隁v史。今天，鮮甜味美的美國西北車?yán)遄油ㄟ^空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。
目前，美國在世界各地處于車?yán)遄由a(chǎn)的領(lǐng)先地位，70%以上的美國車?yán)遄觼碜杂谖鞅辈�。從整個世界來看，車?yán)遄由a(chǎn)行業(yè)并非朝陽行業(yè)，但美國西北車?yán)遄拥纳a(chǎn)卻保持了持續(xù)性的增長。在中國，幾年前美國車?yán)遄舆�是非常稀少。如今，美國車?yán)遄愉N售量每年以50%以上的速度在增長，去年進(jìn)口到中國的美國西北車?yán)遄泳陀?0萬箱(約9000克/箱)。今年，雖然美國西部產(chǎn)地由于受到雨水較多的影響而減產(chǎn)，但出口到中國的車?yán)遄右廊豢赡苓_(dá)到15萬箱以上。
鉆石般的車?yán)遄?/p>
美國西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。車?yán)遄邮窍募久朗�，它只是在每年�?月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國西北車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑�，等待著來年再次使您一飽口�！?/p>
當(dāng)然，車?yán)遄右荒晁募径加校?dāng)夏季美國的車?yán)遄酉率兄�，智利的車�(yán)遄右膊畈欢嗟截浟耍猛瓿山唤印?/p>
賓瑩(bing)和霖寶(lambort)都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮(rainier)色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩，與眾不同。凡品嘗過的人，都會不約而同地的贊美是水果中的鉆石。
營養(yǎng)成分
每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素a。
養(yǎng)顏駐容 櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素c等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
一般人群均可食用
特別提醒
因車?yán)遄有詼兀w質(zhì)過于燥熱者，不宜食太多;食用過多容易惡心嘔吐、上火，甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。
1. 消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用;
2. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。食療作用櫻桃味甘、性溫，入脾、肝經(jīng);具有解表透疹、補中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)除濕的功效;用于病后體虛、倦怠少食、風(fēng)濕腰痛、貧血等，外用可治凍瘡、色斑。
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【保存溫度】 0℃-4℃冷藏
【如何選購】 應(yīng)挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內(nèi)凹者為佳，避免太軟和皺皮的。
【如何清洗】 用軟毛刷輕輕刷洗車?yán)遄颖砻�，并用水浸泡約10分鐘。
【如何保存】 沒有清洗過的車?yán)遄�，可以用塑膠袋包起， 冷藏于冰箱約可以保存7天。
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科學(xué)技術(shù)讓車?yán)遄诱癸L(fēng)采
科學(xué)的栽培技術(shù)、先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)化采摘及清洗包裝，完善的冷藏系統(tǒng)及強大的國內(nèi)及海外的銷售網(wǎng)絡(luò)，為美國西北車?yán)遄映蔀樽钍苁廊俗放醯乃於嘶A(chǔ)。
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春節(jié)期間進(jìn)口車?yán)遄印笆飞献钍軞g迎”
今年春節(jié)期間，蘇州城掀起了一股車?yán)遄訜�，小白領(lǐng)們紛紛在飛果網(wǎng)訂購車?yán)遄有⒕撮L輩，黑紅剔透的車?yán)遄映蔀榻衲赀^年飯桌上最時髦的水果。 據(jù)一位訂購車?yán)遄拥耐跖空f，她每隔1-2個月就會在飛果網(wǎng)訂購2箱車?yán)遄?一箱自己吃,另一箱送給父親,父親年齡大了,經(jīng)常食用車?yán)遄舆�能防癌,促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智..女人吃了又能，“令人好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車?yán)遄羽B(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。從今年車?yán)遄拥臒徜N，看的出來蘇州人越來越注重水果的營養(yǎng)了。
另外，來自蘇州飛果電子商務(wù)有限公司的信息顯示，2011年春節(jié)期間，車?yán)遄佑嗁徚恳堰_(dá)1500箱，銷售量占09年所有進(jìn)口水果的五分之一。
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值與食用功效2017-05-11 15:22 | #2樓
1、緩解眼睛疲勞，保護(hù)視力
車?yán)遄泳S生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。
2、養(yǎng)顏美容
車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素c等均比蘋果、梨高，經(jīng)常食用車?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3、抗貧血，促進(jìn)血液生成
車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
4、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
一般人群均可食用
特別提醒
因車?yán)遄有詼兀w質(zhì)過于燥熱者，不宜食太多;食用過多容易惡心嘔吐、上火，甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。
1. 消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用;
2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。食療作用櫻桃味甘、性溫，入脾、肝經(jīng);具有解表透疹、補中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)除濕的功效;用于病后體虛、倦怠少食、風(fēng)濕腰痛、貧血等，外用可治凍瘡、色斑。
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