餐飲行業(yè)員工考勤制度范本

　　為了加強勞動紀律和規(guī)范工作秩序，確保經(jīng)營管理有序進行，餐飲員工考勤制度就是很重要且必不可少的。下面愛匯小編整理的餐飲行業(yè)員工考勤制度，供你參考。

　　餐飲行業(yè)員工考勤制度范文一

　　本規(guī)定要求前廳相關(guān)工作人員嚴格遵守

　　一、 工作時間

　　每日上午九點半至下午一點半，下午四點至晚九點為酒店前廳員工的工作時間。每日上午九點三十，下午四點所有前廳人員進行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負責(zé)劃考勤的經(jīng)理不得徇私舞弊，任何人也不得私自涂改考勤表，違者罰款500元。每位員工自入酒店第二個月起，有三天帶薪公休。

　　二、 遲到、早退

　　員工在點名考勤三十分鐘內(nèi)未到者以遲到論處，一律扣罰10元，遲到員工到達后應(yīng)立即向考勤經(jīng)理及本部門經(jīng)理報到，說明原因，按遲到時間，對超過三十分鐘按病、事原因確認應(yīng)扣工資;半小時以內(nèi)離崗為早退，按遲到方式計算扣除工資。

　　三、 病假

　　酒店所有員工均為無薪病假。前廳員工應(yīng)及時電話通知本部門經(jīng)理或當班經(jīng)理，說明具體病癥，對超過三天以上的病假(不含三天)需由部門經(jīng)理直接請示酒店副總，并在員工上班當天，出具醫(yī)院的有效診斷書，否則所請全部病假以事假論處，對謊報病假、詢私舞弊、未按規(guī)定請示一經(jīng)查處除正常按事假扣發(fā)工資外，并處以200元罰款。

　　四、 事假

　　員工事假從員工考勤中雙倍進行扣除。前廳員工有事，須提前一天向部門經(jīng)理提出申請，經(jīng)部門經(jīng)理統(tǒng)籌安排批準同意后方可。未經(jīng)批準者一律以自動離職論處，對當月累計超過三天及三天以上的.事假必須經(jīng)酒店副總批準，事假以扣完當月工資為止。

　　五、 婚假

　　凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡的員工，可按規(guī)定享受有薪婚假3天，無薪婚假4天。超過此期限的一律以事假論處。婚假必須在結(jié)婚時一次使用，不得分開。酒店員工申請婚假，需提前十天向酒店副總提出

　　六、 晚班

　　前廳員工當月可以申請兩次11點上班，此時間按正常工作時間計算，但不計發(fā)當月滿勤獎60元。因酒店只設(shè)一名訂餐員，在訂餐員次日休息的情況下，替班的前廳經(jīng)理可在前一日晚八點正常下班，不計早退。

　　七、 新年

　　在新年所在月份，所有員工沒有滿勤獎，并當月有三天無薪假期。

　　餐飲行業(yè)員工考勤制度范文二

　　一、總則

　　考勤制度是企業(yè)的基本管理制度之一。嚴格執(zhí)行考勤制度，才能保證各項工作協(xié)調(diào)一致，組織嚴密，工作高效。為此，特制定考勤制度如下：

　　二、考勤要求

　　全體在職員工必須參加每日考勤，并由考勤負責(zé)人將考勤結(jié)果記錄在《考勤表》，企業(yè)根據(jù)考勤表記錄發(fā)放工資，違反考勤制度，按本制度獎懲規(guī)定，在當月工資中扣除罰款。

　　前廳考勤由前廳經(jīng)理負責(zé);廚房考勤由廚師長負責(zé)。

　　前廳考勤要求：(企要將根據(jù)季節(jié)作適當調(diào)整)

　　上午考勤時間：

　　前廳全體員工上午9：00考勤。

　　下午考勤時間：

　　前廳全體員工下午4：30考勤。

　　廚房考勤要求：

　　上午考勤時間：9：00考勤。

　　下午考勤時間：4：30考勤。

　　凡點名開始時，尚未到達視為遲到;未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(沒簽出門條)視為早退。

　　三、請假制度。

　　前廳經(jīng)理負責(zé)前廳全體員工的請銷假。

　　廚師長負責(zé)廚房全體員工的.請銷假。

　　請假要求及批準：

　　1、事假。必須提前1天，向直接上級請假，并遞交請假條。請假條要求寫明，請假原因，請假時間，復(fù)崗時間，本人簽名并注明請假時間。經(jīng)上級批準后，方能離崗。未經(jīng)批準，擅自離崗視同曠工。事假復(fù)崗應(yīng)向批準人銷假。

　　2、病假。病假(含意外傷害)應(yīng)本人向上級領(lǐng)導(dǎo)請假。不準電話請假，突發(fā)疾病或意外事故除外。病假必須出示本人醫(yī)院病歷證明

　　和醫(yī)藥費單據(jù)。

　　3、正常公休假。本人提前向上一級領(lǐng)導(dǎo)遞交公休假書面申請，按領(lǐng)導(dǎo)制定的公休假排班表安排的時間休假。

　　四、請假批準權(quán)限

　　1、一般員工病事假1天以內(nèi)，由分管主管批準;

　　2、一般員工病事假超過1天，3天以內(nèi)，由前廳員工由經(jīng)理批準;廚房員工由廚師長批準;員工病事假3天以上，由總經(jīng)理批準。

　　3、前廳主管病事假，由前廳經(jīng)理批準;廚房主管病事假，由廚師長批準;

　　4、前廳經(jīng)理、行政總廚、廚師長病事假直接由總經(jīng)理批準，休假前指定代理人，代行崗位職責(zé)。

　　5、事假連續(xù)30天以上，勸其離職。

　　五、違規(guī)懲罰規(guī)定

　　違反本制度，有下列行為者，處以以下罰款：

　　1、遲到、早退10分鐘以內(nèi)，處以5元罰款;

　　2、遲到、早退30分鐘以內(nèi)，處以10元罰款;

　　3、遲到、早退1個小時以內(nèi)，處以20元罰款;

　　4、遲到、早退超過1個小時，視為曠工半天。曠工半天，扣除本人半天工資標準的3倍;

　　5、病假扣除當日工資，事假扣除本人當日工資標準的2倍;

　　6、無故曠工1天，扣除本人1天工資標準的3倍;

　　7、曠工累計3次以上，除正常罰款外，公司有權(quán)進行勸退或開除處理。

　　本制度公布之日起生效，請遵照執(zhí)行!

　　餐飲行業(yè)員工考勤制度范文三

　　一、時間

　　1.上班時間

　　根據(jù)各分店實際營業(yè)時間而定，但員工每天工作時間不得超過 10個小時。

　　2.考勤時間

　　按自然月(每月的1號-------月末最后一天)為考勤時間;次月的5號發(fā)上月的工資.

　　二、打卡機

　　1.每個人都應(yīng)愛護打卡機，愛護公司財物。

　　2.非專業(yè)人員嚴禁私自拆卸、維修。

　　3.打卡時間應(yīng)根據(jù)排班表的時間打卡。

　　三、考勤制度

　　1.考勤是公司發(fā)放工資的依據(jù)。

　　2.嚴格按上、下班時間打卡。工作期間不得脫崗 、串崗。

　　3.嚴禁他人代替打卡，1次罰款50元。

　　4.上班打卡時間應(yīng)換好工作服后再打卡。(提前5分鐘到崗)

　　5.下班打卡時間應(yīng)打卡后再換工作服.

　　6.如遇特殊情況應(yīng)有店長(廚師長和前廳經(jīng)理)簽字.他人簽字無效.

　　7.考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報.

　　四、考勤審核制度

　　1.由分店人事主管詳細統(tǒng)計匯總考勤表并簽字。

　　2.考勤報表中應(yīng)包括： 部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實際出勤日、加班時數(shù)、請假天數(shù)、遲到、早退、曠工。

　　3.各部門主管簽字。

　　4.上報店長，確認無誤后店長簽字。

　　5.上交財務(wù)部審核,并簽字。

　　6.最后總經(jīng)理簽字。

　　7.考勤匯總表應(yīng)于次月2日前上交財務(wù)部。

　　五、獎罰制度

　　1.員工不得遲到、早退。每遲到、早退30分鐘以內(nèi)的.一次罰款10元;

　　遲到、早退在30分鐘(含)以外4小時以內(nèi)的罰款50---100元;

　　超過4小時者以曠工處理;

　　曠工 1天扣本人3倍日工資.曠工3天以上(含)除名,當月工資獎金全部扣除。

　　2.員工月累計遲到,早退3次(含)扣除當月20%的工資;5次以上除名.

　　3.員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、曠工者，計嘉獎一次。
 

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