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圣誕節(jié)餐廳活動(dòng)方案怎么寫(xiě)
圣誕節(jié)古羅馬教會(huì)在君士坦丁時(shí)代，就逐漸習(xí)慣在十二月二十五日慶祝主的誕生。圣誕節(jié)餐廳寫(xiě)方案的具體步驟是什么?下面是小編為你帶來(lái)的圣誕節(jié)餐廳活動(dòng)方案，一起來(lái)看一看吧。
【圣誕節(jié)餐廳活動(dòng)方案一】
1.為了迎合市民們追求新鮮、時(shí)尚的心理，在節(jié)日營(yíng)造氣氛，提高經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)水平，創(chuàng)造獨(dú)特的開(kāi)元文化，進(jìn)一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2.通過(guò)晚會(huì)的促銷功主能爭(zhēng)取盡可能豐厚的贏利。
<二>活動(dòng)的主要內(nèi)容是：圣誕節(jié)自助大餐、圣誕節(jié)文藝晚會(huì)，活動(dòng)的地點(diǎn)是本酒店的四季廳、開(kāi)元廳。時(shí)間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .
我們認(rèn)為晚會(huì)方案設(shè)計(jì)的基本思路應(yīng)該是：①爭(zhēng)取晚會(huì)參加人數(shù)能達(dá)到本酒店所能容納的最大規(guī)模;②參加的人能支付得起盡可能高的門(mén)票費(fèi)用;③晚會(huì)的主要費(fèi)用支出應(yīng)限定在既吸引顧客又不至于支出費(fèi)用過(guò)高。因?yàn)檫^(guò)高的門(mén)票難以確保人數(shù)規(guī)模，從而達(dá)不到效益;而過(guò)低的門(mén)票價(jià)位雖然能確�？蜐M，但自然難以保證必要的盈利。晚會(huì)的主要費(fèi)用是壓臺(tái)演員的出場(chǎng)費(fèi)。
由此，晚會(huì)的方案設(shè)計(jì)需解決的關(guān)鍵問(wèn)題也就是：本次晚會(huì)文藝活動(dòng)聘請(qǐng)的壓臺(tái)演員應(yīng)該是什么樣的人?本次晚會(huì)的門(mén)票標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在什么價(jià)位最合適?這兩個(gè)問(wèn)題其實(shí)也是顧客需求的關(guān)鍵問(wèn)題。而其他一些問(wèn)題諸如輔助演員的聘請(qǐng)問(wèn)題，確�；顒�(dòng)氣氛的晚會(huì)的活動(dòng)方式問(wèn)題，配餐問(wèn)題，安全保衛(wèi)問(wèn)題等都將是活動(dòng)方案設(shè)計(jì)需解決的一般性問(wèn)題。
借助于市場(chǎng)調(diào)查，提出問(wèn)題解決的若干方案，并確定最佳方案
針對(duì)酒店12月24 Et圣誕節(jié)活動(dòng)能否順利開(kāi)展，特對(duì)華天的圣誕節(jié)市場(chǎng)做消費(fèi)需求調(diào)查。
<一>過(guò)去同類圣誕自助晚會(huì)的狀況調(diào)杏分析
20XX年太平洋大酒店首次推出了一個(gè)圣誕自助餐活動(dòng)，應(yīng)該說(shuō)非常成功，吸引了很多的華天市民參加。
1.布置特色：地點(diǎn)放在原太平洋的大堂(現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見(jiàn)不散”快餐廳)。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛，場(chǎng)地的一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于裝飾、布置面對(duì)著一大面玻璃，外面來(lái)來(lái)往往的市民都能看到里面的'情況，非常吸引人。
2.經(jīng)營(yíng)情況：當(dāng)時(shí)的圣誕自助餐的價(jià)位是98元/人，準(zhǔn)備了420張門(mén)票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動(dòng)的人氣也很旺。
3.具體活動(dòng)
(1)安排了一場(chǎng)小型演出，渲染節(jié)日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動(dòng)的互動(dòng)性。
(2)安排了抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品有自行車等。
總的來(lái)說(shuō)，太平洋20XX年的圣誕自助活動(dòng)是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經(jīng)營(yíng)水平，使華天市民對(duì)太平洋這個(gè)首家舉行較大規(guī)模圣誕活動(dòng)的酒店有了進(jìn)—步的認(rèn)識(shí)和肯定。
<二>本次晚會(huì)的需求調(diào)查與分析
1.需求價(jià)位調(diào)查
為了獲取更清晰有效的信息，對(duì)20XX年酒店推出的圣誕節(jié)活動(dòng)采取了個(gè)別訪問(wèn)調(diào)查法，接受調(diào)查的人包括，一般的工薪階層、個(gè)體老板、年輕人與—般的管理階層。每個(gè)階層的調(diào)查結(jié)果總結(jié)歸納如下：
工薪階層：覺(jué)得酒店的這一活動(dòng)非常有吸引力，如果米的話會(huì)帶家人一起來(lái)度過(guò)這個(gè)節(jié)日，現(xiàn)在對(duì)圣誕節(jié)的興趣要比中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日大，對(duì)酒店此次活動(dòng)中設(shè)置的獎(jiǎng)品比較有興趣，希望樣品要豐厚;劉•圣誕自助餐的菜肴要求較高，覺(jué)得應(yīng)該物有所值;價(jià)格問(wèn)題是工薪階層最關(guān)心的，他們大多數(shù)覺(jué)得388元/人太貴，如果——家人來(lái)就要超過(guò)1000元，不太能接受，如果價(jià)格在300元以下的話他們很可能會(huì)帶上家人•—‘起來(lái)酒店度過(guò)這個(gè)節(jié)日。
個(gè)體老板：他們對(duì)圣誕節(jié)的活動(dòng)有興趣參加，對(duì)獎(jiǎng)品的設(shè)置不是特別關(guān)心;對(duì)圣誕節(jié)活動(dòng)的演出節(jié)目要求比較高，覺(jué)得演出的節(jié)目要豐富，檔次要稍微高—點(diǎn)，他們覺(jué)得酒店的這個(gè)活動(dòng)主要不是為了自助餐而來(lái)的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來(lái)的是節(jié)日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺(jué)得388元/人是值得的。另外，他們也會(huì)帶上自己的朋友來(lái)，一個(gè)人是不會(huì)來(lái)的，所以建議酒店這次活動(dòng)的價(jià)格能夠稍微下調(diào)。
年輕人：此次調(diào)查的年輕人有已經(jīng)工作的，也有學(xué)生。他們大多數(shù)表示自己對(duì)這種活動(dòng)非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作(或者還在上學(xué))，這樣的消費(fèi)不是他們能承受的，但是他們會(huì)建議家人帶他們一起參加。另外他們覺(jué)得活動(dòng)的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。
管理階層：大多數(shù)管理階層的市民表示中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)要過(guò)，但是現(xiàn)在圣誕節(jié)也非常吸引人，隨著浙江其他地區(qū)對(duì)圣誕節(jié)的宣揚(yáng)，現(xiàn)在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價(jià)格不是太貴，但是還是有點(diǎn)偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節(jié)目要精彩，要有濃厚的節(jié)日氣氛，畢竟酒店是四星級(jí)的，那就要有四星級(jí)的享受。另外他們表示一個(gè)人不可能來(lái)參加此類活動(dòng)，會(huì)和家人或者生意上的伙伴一起來(lái)參加，溝通感情。
這次活動(dòng)的吸引力應(yīng)該還是比較大的，因?yàn)槿A天除了20XX年太平洋大酒店搞的這次活動(dòng)后就沒(méi)有酒店搞過(guò)類似的活動(dòng)，因?yàn)槠渌频隂](méi)有能力搞此類大的活動(dòng)，太平洋酒店搞的活動(dòng)和我們酒店的活動(dòng)檔次上也不能相比，再加上現(xiàn)在圣誕節(jié)的流行，此類活動(dòng)在華天應(yīng)該具有一定市場(chǎng)，但是要抓住中高檔次的消費(fèi)者。另外，市民對(duì)酒店這次活動(dòng)的期望都比較大，希望物有所值。
2.本次晚會(huì)邀請(qǐng)壓臺(tái)演員的市民支持度調(diào)查
本次被調(diào)查市民包括酒店內(nèi)客人與廣大華天市民。調(diào)查的壓臺(tái)演員方案有：鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女(凱璐、凱月)、韓曉。共計(jì)票數(shù)：110票。投票統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)
3.舉辦能力分析
華天紫金閣大酒店是一家隸屬于華天集團(tuán)并按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化商務(wù)型酒店。總占地面積35000m’，總建筑面積32888m’，總投資1.5億元。位于華天縣城的東北大門(mén)，在甬臨線(寧波市至臨海市省道線)和桃源北路之間的大轉(zhuǎn)盤(pán)旁，交通便捷。酒店主樓層高18層，屬目前華天縣建筑之最，擁有豪華標(biāo)房、貴賓套房等各檔客房245間套，中、西餐位1000個(gè)，并有音樂(lè)紳士酒吧、演藝廳、KTV包廂、西餐廳、大中小型會(huì)議室、多功能廳、咖啡廳、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、桑拿健身中心等配套服務(wù)設(shè)施，是一家集旅游、會(huì)務(wù)、商務(wù)于一體的現(xiàn)代型商務(wù)酒店。
活動(dòng)設(shè)在酒店二樓開(kāi)元廳，是一個(gè)具有使用面積400平方米的多功能大廳。
宴會(huì)式接待能力400人左右。
根據(jù)過(guò)去同類活動(dòng)方案與收效，結(jié)合本次需求調(diào)查與舉辦能力分析，可初步選定活動(dòng)方案為：面向管理階層、個(gè)體老板及欣賞愿望較強(qiáng)烈的工薪階層;提高晚會(huì)水平與檔次，加強(qiáng)媒體廣告宣傳，選擇支持率高的壓臺(tái)演員，抽獎(jiǎng)活動(dòng)獎(jiǎng)品為摩托車，門(mén)票價(jià)格為398元含促銷費(fèi)18元)。具體框架方案與費(fèi)用預(yù)算為：
(1)晚會(huì)整體安排
�、偻頃�(huì)地點(diǎn)：二樓開(kāi)元廳。
�、谘莩鰰r(shí)間：20XX年12月24日19：00進(jìn)場(chǎng)，20：00演出正式開(kāi)演，演出時(shí)間總計(jì)3個(gè)小時(shí)。
�、垩莩鲋饕嚾荩�(計(jì)劃于11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手，選擇對(duì)象為俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)、魔術(shù)大師一名、北京紅色激情演唱組、內(nèi)蒙古紅星阿布格日?qǐng)D、著名笑星鞏漢林、金珠等。)
�、荛T(mén)票價(jià)格：398元，1.2米以下半票(其中包含促銷費(fèi)18元)。
�、蓍T(mén)票設(shè)計(jì)及相關(guān)的宣傳資料設(shè)計(jì)，于11月12日主要明星選定后開(kāi)始，并辦理演出手續(xù)，11月16日宣傳資料定稿，并于11月25日完成門(mén)票印刷，12月10日開(kāi)始在大堂售票。同時(shí)選定刊登報(bào)刊的時(shí)間，由公關(guān)部協(xié)助安排，并利用電視臺(tái)電視字幕連續(xù)做廣告。
�、蕃F(xiàn)場(chǎng)布置：
A.T字型舞臺(tái)搭建，燈光需提前租賃調(diào)試，舞臺(tái)背景及開(kāi)元廳四周突出圣誕節(jié)的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺(tái)搭建及燈光于12月20日開(kāi)始，12月22日完成調(diào)試。最后排座位，請(qǐng)工程部協(xié)助搭建增高臺(tái)，計(jì)劃于22日晚上完成。
B.座位按影院式排列，初步估計(jì)可以排400～450個(gè)座位(排滿可達(dá)500個(gè))，座位于23日排定，完成場(chǎng)地內(nèi)的全部布置。
C.進(jìn)門(mén)處設(shè)置出票臺(tái)和檢票臺(tái)，進(jìn)門(mén)口需請(qǐng)保安部協(xié)助檢票，由圣誕老人分發(fā)禮物。進(jìn)門(mén)處要有明顯的嚴(yán)禁吸煙標(biāo)志。酒店大堂內(nèi)擺放演出當(dāng)天演員的劇照。
D.場(chǎng)內(nèi)需請(qǐng)保安在每一個(gè)出入口安排員工值勤，并需請(qǐng)公安協(xié)助維持秩序。
(2)費(fèi)用預(yù)算
�、傺莩鲑M(fèi)：主要明星：65000元
其他演員：10000元(其中包括燈光音響費(fèi)用)
合計(jì)：75000元
�、趶V告及印刷品制作費(fèi)：5000元(與餐飲同步制作)
�、郦�(jiǎng)品設(shè)置：
一等獎(jiǎng)一名，獎(jiǎng)摩托車一輛(5000元)
二等獎(jiǎng)二名，各獎(jiǎng)1088元標(biāo)準(zhǔn)的酒店年夜飯一桌(2176元)
三等獎(jiǎng)三名，各獎(jiǎng)價(jià)值580元KTV包廂一間(1740元)
幸運(yùn)獎(jiǎng)十名，各獎(jiǎng)酒店周末海鮮自助餐券一張(680元)
另每位賓客贈(zèng)送禮品一份共500元
獎(jiǎng)品合計(jì)：10096元(其中主辦方支付5500元，其余獎(jiǎng)品由贊助方提供)
�、苎輪T演出當(dāng)天的食宿安排費(fèi)用：1000元
⑤主要明星及嘉賓路費(fèi)支出：3000元
�、薏豢深A(yù)計(jì)支出：5000元
費(fèi)用總計(jì)：94500元
(3)收入預(yù)算
收入：400張X 380元門(mén)長(zhǎng)=153000元
利潤(rùn)：152000元一94500元=57500元(如贊助費(fèi)談成，利潤(rùn)可達(dá)82500元
(4)圣誕節(jié)其他康樂(lè)活動(dòng)安排
12月24日、25日，所有KTV包廂一律以最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)費(fèi)，包廂最低消費(fèi)不打折。另包廂消費(fèi)贈(zèng)送紅酒一瓶、小吃一份(預(yù)計(jì)每一個(gè)包廂贈(zèng)送成本在40元左右)。預(yù)計(jì)當(dāng)天KTV收入將達(dá)到10000元以上。
聊天吧當(dāng)天以平時(shí)的節(jié)目為主，不增加額外演出。
圣誕晚會(huì)方案詳細(xì)設(shè)計(jì)
在框架性方案的基礎(chǔ)上，圣誕晚會(huì)方案的詳細(xì)設(shè)計(jì)進(jìn)一步考慮如下方面的設(shè)計(jì)內(nèi)容：第一是晚會(huì)節(jié)目流程及組織運(yùn)作;第二是圣誕節(jié)活動(dòng)酒店氛圍渲染效果設(shè)計(jì)與門(mén)票、媒體廣告策劃與運(yùn)作方案;第三是自助大餐配置方案與組織運(yùn)作;第四是政策保障;第五是財(cái)務(wù)收支預(yù)算。
<一>華天紫金閣大酒店20XX年圣誕節(jié)晚會(huì)節(jié)目流程及組織運(yùn)作
1.節(jié)目流程
19：58準(zhǔn)時(shí)開(kāi)場(chǎng)
(俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)異國(guó)風(fēng)情舞)
20：05主持人致歡迎詞
20：05—20：20歡樂(lè)總動(dòng)員模仿冠軍———謝霆鋒
20：20—20：35魔術(shù)大師與賓客互動(dòng)奉獻(xiàn)精彩魔術(shù)
20：35—20'45北京紅色激情演唱組
20：46——20：48抽獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)
20：48—20：58靚麗女歌手奉獻(xiàn)
2l：00—21：25實(shí)力搖滾內(nèi)蒙古紅星阿布格日?qǐng)D
21：25—21：28抽獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)
21：28一—21'43俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)
21：43一—22：13著名笑星鞏漢林、金珠
22：13—22：15抽獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)
22：15—22：20俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)
2.組織運(yùn)作
責(zé)任單位：華天紫金閣大酒店康樂(lè)部。
組織籌備計(jì)劃方案：主要是演員與主持人的邀請(qǐng)計(jì)劃表(略)。
<二>圣誕節(jié)活動(dòng)酒店氛圍渲染效果設(shè)計(jì)與門(mén)票、媒體廣告策劃與運(yùn)作方案
1.聯(lián)系3—4家廣告公司對(duì)圣誕節(jié)酒店布置進(jìn)行效果圖設(shè)計(jì)，并提供預(yù)算，11月1日前最終定稿。讓“意匠”在12日晚修改好，13日拿給俞總審閱;春天廣告公司12日晚修改好，13日拿給俞總審閱。14日最終定稿。
2.11月20日將確定的方案開(kāi)始聯(lián)系廣告公司購(gòu)買材料。
3.11月15日完成圣誕節(jié)活動(dòng)宣傳單、圣誕節(jié)自助大餐消費(fèi)券與圣誕節(jié)晚會(huì)門(mén)票的設(shè)計(jì)，11月20日宣傳單制作到位。11月25日門(mén)票、消費(fèi)券到位。
4.12月1日著手對(duì)酒店公共區(qū)域進(jìn)行布置。12月10日前完成所有布置工作。
5.11月15日設(shè)計(jì)好圣誕節(jié)活動(dòng)《華天報(bào)》廣告，版面1/2，彩色。12月1日登一次;12月17日登一次。
6.12月24日配合餐飲部、康樂(lè)部做好圣誕節(jié)活動(dòng)的開(kāi)展，做好跟蹤工作。
7.12月22日聯(lián)系各新聞媒體做好圣誕節(jié)活動(dòng)的跟蹤報(bào)道工作，主要是聯(lián)系《華天報(bào)》社與電視臺(tái)做好此次活動(dòng)的跟蹤報(bào)道工作，加大酒店此次活動(dòng)的宣傳力度，尤其是通過(guò)拍照、簽名方式，做好鞏漢林、金珠等著名演員下榻本酒店資料的保存工作。
8.12月26日做好圣誕節(jié)布置的拆除工作。
9.責(zé)任部門(mén)：廣告部。
<三>自助大餐配置方案與組織運(yùn)作
1.大餐配置方案：(略)。
2.組織運(yùn)作
責(zé)任單位：餐飲部。
組織籌備計(jì)劃方案：主要是掌勺廚師配置與分工、餐飲配置計(jì)劃、物資采購(gòu)計(jì)劃等(略)。
<四>政策保障
為了進(jìn)一步鼓勵(lì)全員參與的積極性，確保晚會(huì)的效果，作如下兩方面政策鼓勵(lì)措施： 1.制定銷售計(jì)劃，開(kāi)展全員促銷。
在11月底酒店通過(guò)店務(wù)會(huì)討論確定各部門(mén)的銷售指標(biāo)及促銷獎(jiǎng)勵(lì)方案(促銷費(fèi)每張18元)，在全員中掀起促銷熱潮，爭(zhēng)取500張門(mén)票到演出前全部銷完。
2.12月28日及時(shí)召開(kāi)總結(jié)大會(huì)，總結(jié)本次晚會(huì)中部門(mén)在活動(dòng)策劃中所存在的不足之處，并對(duì)本次活動(dòng)操作中表現(xiàn)突出的員工給予表彰與獎(jiǎng)勵(lì)。
<五>財(cái)務(wù)收支預(yù)算
基本參照“框架性方案”的預(yù)算，沒(méi)有大的改變。
【圣誕節(jié)餐廳活動(dòng)方案二】
一、活動(dòng)主題：
(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題：
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝圣誕節(jié)
四、活動(dòng)意義：
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的.每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
七、備注：
圣誕期間可播放的曲目：
1.《平安夜》(SilentNight)
2.《普世歡騰，救主下降》(JoytotheWorld!)
3.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)
4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》(ItCametbeMidnightClear)
5.《美哉小城，小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)
6.《牧人聞信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)
7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(AwayintheManger)
8.《榮耀天軍》(Angels，fromtheRealmsofGlory)
9.《聽(tīng)啊，天使唱高聲》(Hark!theHeraldAngelsSing)
10.《圣誕鐘聲》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等
其中以《平安夜》(SilentNight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買。
特別提醒：由于每個(gè)餐廳在定位、在整個(gè)設(shè)計(jì)、在顧客定位上都存在著差異，因此不可完全套用，僅此思路作為參考，結(jié)合時(shí)下一些顧客群體的喜好元素，結(jié)合自身餐廳實(shí)際情況進(jìn)行方案的整體設(shè)計(jì)。
圣誕節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案
一、圣誕主題：平安圣誕*歡樂(lè)新都
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，慈祥的圣誕老人,五彩的圣誕樹(shù),潔白的雪花,濃濃的圣誕氣息…
深圳新都酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營(yíng)造獨(dú)特的圣誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過(guò)一個(gè)安靜、祥和的平安夜，讓您在此真正感受歡樂(lè)!
二、圣誕色彩：紫色，橙色，藍(lán)色
紫色具有神秘、高貴、優(yōu)美、莊重，神秘的感覺(jué)。而圣誕節(jié)的夜晚也是富有神秘的童話色彩的;
藍(lán)色屬冷色調(diào)，圣誕是在冬天，雪花飛舞的季節(jié)，配上一層淡淡的藍(lán)，她會(huì)給人一種很身臨其境的感覺(jué);
橙色是十分活潑的光輝色彩，是暖色系中最溫暖的色彩，它使我們聯(lián)想到豐碩的果實(shí)，給人一種祥和、歡樂(lè)而幸福的感覺(jué);
三、圣誕裝飾：外圍，大堂，餐廳，匯商閣
1、外圍
酒店大門(mén)臨街樹(shù)木用點(diǎn)燈裝飾，樹(shù)上可放置小型圣誕樹(shù)或雪人，讓整條街也能感受到新都的圣誕歡樂(lè)。
酒店大門(mén)上方的雨蓬可用藍(lán)色的星星燈進(jìn)行點(diǎn)綴，讓人從遠(yuǎn)處就能觀看與感受到一股圣誕氣氛的.襲來(lái)，星星燈的末端可加一些圣誕小球(色彩可以鮮明點(diǎn))進(jìn)行吊墜，起裝飾美觀作用。
酒店大門(mén)下方兩側(cè)制作兩個(gè)仿真火爐(燈箱+排氣扇)，讓本來(lái)就低溫的天氣感覺(jué)一下子熱起來(lái)，大門(mén)的上方兩側(cè)樹(shù)二棵圣誕許愿樹(shù)，讓游客“寄”卡祝愿。
大門(mén)臺(tái)階兩邊用一些花草進(jìn)行裝飾，兩邊扶手可稍加點(diǎn)綴(綁些小蝴蝶結(jié))大門(mén)一側(cè)可用KT版做一個(gè)圣誕老人的人像，以歡迎光臨的姿勢(shì)立于大門(mén)一側(cè)。大門(mén)的玻璃門(mén)上方制作“圣誕快樂(lè)”的橫副。玻璃門(mén)兩邊用紫色的布簾裝飾(效果如舞臺(tái)開(kāi)幕)給人一種迫不急待想打開(kāi)這個(gè)神秘的布簾去里邊的感覺(jué)。
大門(mén)另外兩側(cè)也用圣誕樹(shù)和一些噴繪圖進(jìn)行裝飾，玻璃上可以噴圣誕卡通，并有MreeyChirstmas等字符，宣傳圣誕的主題。
2、大堂
酒店大堂是主題場(chǎng)景所在地，從大門(mén)進(jìn)來(lái)第一眼看到的就是和藹的圣誕老人向著所有來(lái)賓歡迎動(dòng)作，然后就是金花閃閃的圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)上彩燈與彩帶點(diǎn)綴。看上去很溫馨，也很歡快。
因?yàn)榇筇贸砷L(zhǎng)方形，設(shè)計(jì)一個(gè)用泡沫雕刻的場(chǎng)景，(長(zhǎng)方形)讓整個(gè)大堂都融入在一個(gè)歡樂(lè)與祥和的氣氛中去，場(chǎng)景效果為一大片雪地，雪地上有圣誕雪人，拿著幸福，平安，歡樂(lè)的小木牌，還有圣誕樹(shù)，都以紫色和橙色為主。
大堂二樓樓梯面，用紫色布簾裝飾與大門(mén)前保持一致，讓人覺(jué)得還是在整個(gè)氛圍中間，增添一些圣誕小飾物，如雪花、鈴鐺、小彩球等。
大堂柱子用噴繪裝飾，色調(diào)以橙色為主，內(nèi)容為平安，歡樂(lè)，突出圣誕主題，并有MreeyChirstmas等字符，畫(huà)面與整個(gè)空間布局相融合。
電梯入口墻面設(shè)計(jì)一張噴繪，內(nèi)容為平安，歡樂(lè)，突出圣誕主題并有MreeyChirstmas等字符。大堂入電梯口在最頂部布置圣誕快樂(lè)中文與英文的歡迎式墜布,表示迎客之道并結(jié)合一些噴繪圖片內(nèi)容的裝飾。讓人有置身于現(xiàn)場(chǎng)的感覺(jué)。
大堂前廳工作臺(tái)上擺放小型的圣誕彩樹(shù)，并存放一些圣誕裝飾物品。讓整個(gè)空間更充實(shí)，氣氛更濃烈!
3、綠茵閣餐廳
綠茵閣餐廳門(mén)口，將整個(gè)綠茵閣大門(mén)裝飾成為雪天里的門(mén)廳，掛滿雪花，在門(mén)框的頂部拉上圣誕快樂(lè)中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾，大門(mén)兩邊是濃郁的圣誕樹(shù)。餐廳大門(mén)頂部噴繪一張穿著廚師裝的圣誕老人的圖畫(huà)，給人一種圣誕老人在為他們準(zhǔn)備豐盛的大餐。
進(jìn)入餐廳，服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，餐桌上是精美的圣誕食物，整個(gè)餐廳也以平安，歡樂(lè)為主題，餐廳的墻面上也用噴繪裝飾，色調(diào)為橙色，內(nèi)容為平安，歡樂(lè)，突出圣誕主題，并有MreeyChirstmas等字符。
餐桌以紫色布簾為主體，顯示尊貴，上面點(diǎn)綴一些圣誕小飾物(如星星，彩球等)。外窗玻璃上貼卡通(小矮人，圣誕老人等)和噴雪花。讓餐廳也在這樣的氣氛下更顯溫馨，歡樂(lè)。
4、匯商閣
匯商閣的門(mén)口放一個(gè)向來(lái)賓致敬的圣誕老人，大廳中央可放圣誕樹(shù)，同樣以平安，歡樂(lè)為主題。樓上的欄桿面也由紫色的布簾組成，與大堂的一致，增加一些圣誕飾物的點(diǎn)綴。
吧臺(tái)正對(duì)面可做一副噴繪來(lái)裝飾，色調(diào)以橙色為主，內(nèi)容為平安，歡樂(lè)，突出圣誕主題，并有MreeyChirstmas等字符，畫(huà)面與整個(gè)空間布局相融合。
匯商閣頂部也可以結(jié)合噴繪圖片內(nèi)容的裝飾，讓人有置身于現(xiàn)場(chǎng)的感覺(jué)。吧臺(tái)上可適當(dāng)放一些圣誕小樹(shù)、雪人、松果等裝飾物。吧臺(tái)后方玻璃可做一條橫副，突出主題，內(nèi)容為平安、歡樂(lè)，并有Mreey hirstmas等字符。
匯商閣餐桌上也可用各種圣誕小飾物進(jìn)行點(diǎn)綴(如雪花，士的糖，等)。
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