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中國的餐桌禮儀介紹

時間:2022-03-29 05:24:14 餐桌禮儀 我要投稿
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中國的餐桌禮儀介紹

  餐桌上的座位順序

中國的餐桌禮儀介紹

  招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

  安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側,右手拉開椅子,而且不發(fā)出聲響。

  還有,預訂場地時,應交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。

  餐桌禮儀

  中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。

  中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。

  1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。

  2.有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

  3.不可一人獨占喜好的食物。

  4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。

  餐桌上的話題

  如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什么?

  1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。

  2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。

  3.新聞報導。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。

  4.故鄉(xiāng),出身學校。有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間等距離。

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