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雨水節(jié)氣養(yǎng)生攻略
明天就是雨水節(jié)氣，雨水節(jié)氣過(guò)后，降水增多，人們此時(shí)要注意做到飲食有節(jié)，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡。
在飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾胃功能為主，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣�？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、芋頭等。另一方面，也可結(jié)合養(yǎng)生粥進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，那么雨水節(jié)氣吃什么好呢？下面小編給大家介紹幾款養(yǎng)生粥，雨水節(jié)氣養(yǎng)生絕不能錯(cuò)過(guò)的，一起來(lái)看看吧。
1、胡蘿卜芹菜粥
粳米50克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克，番茄用來(lái)開(kāi)水燙一下后剝皮去籽瓤，切成小塊;胡蘿卜切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調(diào)入食鹽、味精、香油。
功效：春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥�，可滋陰養(yǎng)肝、清肝明目。
2、紅棗南瓜麥片粥
速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆，南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對(duì)半剖開(kāi)，加入冰糖同煮，煮開(kāi)后倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘即可。吃時(shí)加點(diǎn)兒超市里買來(lái)的玉米片，或者隨個(gè)人喜好再加入些牛奶，搭配一個(gè)雞蛋。
功效：南瓜性味甘、溫，素有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂、補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功。紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏，麥片低脂健康，吃時(shí)不必?fù)?dān)心熱量。
3、薏苡仁黨參粥
做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時(shí)；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開(kāi)后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30—40分鐘，放冰糖調(diào)味。
功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血。
4、山藥薏米粥
山藥30克、薏米30克、蓮肉（去心）15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖（冰糖）少許。將山藥，薏米，蓮肉，大棗與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
功效：山藥補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰，薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無(wú)力等癥。
5、紅棗花生粥
紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個(gè)小時(shí)，再加入大棗熬煮30分鐘，調(diào)入冰糖即成。
功效：有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效，適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者�；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇�，對(duì)肝炎有良好療效。
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