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小滿節(jié)氣吃什么蔬果
在不同的節(jié)氣里，飲食的安排也是不同的。此時(shí)正是小滿節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候要如何選擇蔬菜和水果來食用呢？在這里，就來為大家支支招，推薦可以在此時(shí)吃的蔬菜和水果，快來一起了解了解吧。
小滿節(jié)氣吃什么蔬菜
蓮子養(yǎng)心。養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時(shí)心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
扁豆祛濕。具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
甘薯健脾。甘薯又被稱作“紅薯”，屬于性平味甘的食物。常吃能夠健脾益胃，治療和改善疳積瘦弱，腹脹瀉痢等身體不適癥狀。
萵苣通氣。萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
草菇抗癌。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細(xì)胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
豌豆清腸。豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
茄子抗老。夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，為其他蔬菜所不能替代。
除此之外，水果又有哪些食物在這個(gè)時(shí)候吃呢？
小滿節(jié)氣吃什么水果
寒涼水果解燥熱。據(jù)專家介紹，夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
溫?zé)崴a(bǔ)虛寒。雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。
有些水果不宜冷凍吃。介于寒熱之間的水果屬于平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質(zhì)的人都可以吃。但是，吃水果可有很多講究，吃的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，尤其是夏天，千萬別貪涼，不是什么水果都適合冷凍吃。水果一定要選擇新鮮的，含營養(yǎng)豐富。要多吃整水果，盡量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因?yàn)檫@樣會(huì)流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B，很有營養(yǎng)。
小滿節(jié)氣，不如就來吃些以上蔬菜水果吧。
小滿時(shí)節(jié)適合吃什么蔬菜
苦瓜
小滿的時(shí)候可以食用一些苦瓜，苦瓜自身含有的營養(yǎng)物質(zhì)就比較豐富，在被人體消化吸收之后可以起到清熱解毒降暑的功效，對于一些患有痢疾或是脾胃不適、視力不佳的人群都是可以通過食用苦瓜來得到一定的改善的，苦瓜具有明目、護(hù)肝、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣等功效，而且苦瓜中的脂肪含量比較少，一些患有脂肪肝或是肥胖癥的人群可以放心的食用，不會(huì)對人體造成不適感，也不會(huì)出現(xiàn)人體吸收過多的脂肪含量造成身體不適。
茄子
小滿時(shí)節(jié)的時(shí)候可以食用一些茄子，小滿時(shí)節(jié)也是正值夏季的時(shí)候，夏季一般流汗和消耗體能比較多，所以在這個(gè)時(shí)候食用一些茄子可以幫助人體補(bǔ)充一些消耗的營養(yǎng)物質(zhì)，茄子中含有豐富的維生素E，可以起到防衰老、防出血的癥狀，茄子屬于一種紫色蔬菜，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是有的蔬菜無法企及的
豌豆
小滿時(shí)候可以食用一些豌豆，豌豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富，被人體食用之后可以起到提高人體免疫力增強(qiáng)人體消化功能的作用，豌豆中含有豐富的蛋白質(zhì)含量，在被人體食用之后可以起到提高人體抵抗力的作用，而且一些消化系統(tǒng)不好經(jīng)常便秘的人群也是可以通過食用豌豆來改善的，豌豆中的粗纖維可以幫助人體腸道活動(dòng)的正常進(jìn)行，起到排毒防止便秘的問題
萵筍
小滿的時(shí)候可以食用一些萵筍。萵筍的飲食價(jià)值比較高，在中醫(yī)上認(rèn)為經(jīng)常食用一些萵筍可以起到利尿、解渴、排便、食欲不振的問題，所以在小暑時(shí)節(jié)的時(shí)候可以食用一些萵筍對人體健康有很大的作用
小滿時(shí)節(jié)適合吃什么水果
1、番茄：番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效，其中的B胡蘿卜素能有效阻擋UV。
2、西瓜：西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。此外，它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
3、檸檬：含有豐富維生素C的檸檬能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。據(jù)研究，檸檬能降低皮膚癌發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
4、橙子：橙子中含豐富的維生素C、維生素P，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化，確保夏日里的身體健康。
5、獼猴桃：桃獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
6、枇杷：小滿枇杷半坡黃”。時(shí)鮮水果里，大概只有枇杷的上市是“正當(dāng)時(shí)"。枇把這種水果，時(shí)令性強(qiáng)，并且上市時(shí)間短，因此想吃必須要抓住時(shí)間。許多止咳糖漿中含有批把成分，這是因?yàn)闄C(jī)杷中含有苦杏仁武，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
7、荔枝：荔枝主要盛產(chǎn)于南方，被營為"果中之王”白居易曾贊嘆荔枝是嚼疑天上味，嗅異世間香荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經(jīng)。并且，荔枝還有補(bǔ)脾養(yǎng)血、生津止渴、理氣止痛等作用，宜于虛寒胃痛，腹痛、腹瀉，氣滯胃痛、腹痛，呃逆”。熱證、陰虛火旺者忌食。
8、櫻桃：枇杷、楊梅、櫻桃并稱為"初夏果品三姐妹”櫻桃含有糖、枸橡酸、胡蘿卜素、維生素C鐵等成分，尤其合鐵量為水果之含胡蘿卜素高出蘋果、葡萄5倍，對防治貧血、護(hù)眼大有益處。
9、青梅：:初夏是青梅的世界，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但青梅鮮果酸澀，一般不能直接吃，需加工食用。
10、李子：微酸的李子含有豐富的維生素C由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會(huì)讓人有飽腹感，理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便，減少便秘。
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