職工管理制度
在現(xiàn)在的社會生活中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個部分構(gòu)成。大家知道制度的格式嗎？下面是小編精心整理的職工管理制度，希望對大家有所幫助。
職工管理制度1
1、貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，向副總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。
2、根據(jù)酒店確定的經(jīng)營方針和目標(biāo)，負(fù)責(zé)編制客房部預(yù)算，制訂各項(xiàng)業(yè)務(wù)計劃，并有效組織實(shí)施與監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。
3、以市場為導(dǎo)向，研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，適時調(diào)整經(jīng)營策略，努力創(chuàng)收，堅持以部門為成本中心的方針，嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益。
4、主持部門工作例會，聽取匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。
5、負(fù)責(zé)客房部的安全管理工作，遵照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，督促本部門各管區(qū)落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度，切實(shí)做好安全防范工作，確保一方平安。
6、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理，檢查督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)，每日巡視本部門各管區(qū)一次以上，抽查各類客房10間以上。
7、負(fù)責(zé)本部門員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各管區(qū)有計劃地抓好培訓(xùn)工作和開展“學(xué)先進(jìn)，找差距”活動，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
8、溝通本部門與酒店其他部門的聯(lián)系，配合協(xié)調(diào)地搞好工作。
9、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集客人意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
10、審閱各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報表，密切注意客情，掌握重要接待任務(wù)情況，及時檢查和督促各管區(qū)認(rèn)真做好接待服務(wù)及迎送工作。
11、負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的使用管理工作，督促各管區(qū)做好日常的.維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，定期進(jìn)行考核檢查;參與客房的改造和更新裝修工作，研究和改進(jìn)客房的設(shè)備設(shè)施。
12、考核各管區(qū)經(jīng)理、主管的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能。
13、做好政治思想工作，關(guān)心員工生活，抓好部門文明建設(shè)。
職工管理制度2
(一)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
(二)樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。
(三)遵守財經(jīng)紀(jì)律。員工就餐一律收(繳)飯菜票，禁止收取現(xiàn)金。炊事人員按規(guī)定每月交繳就餐費(fèi)，嚴(yán)格登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。不得擅自向外出售已進(jìn)庫的'物品。
(四)堅持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，帳物相符。每月盤點(diǎn)一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。
(五)愛護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內(nèi)的任何物件(公家或個人)，不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價賠償。
(六)做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
(七)計劃采購，嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
(八)安排好員工就餐排隊問題，縮短排隊時間，按時開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，可事前有預(yù)約和通知。
(九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。
(十)加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
職工管理制度3
第一項(xiàng) 責(zé)任人及管理范圍
1、由集團(tuán)行政部負(fù)責(zé)公司廚房管理。
2、由集團(tuán)行政部——后勤專員負(fù)責(zé)管理廚房物料購買、衛(wèi)生、就餐人數(shù)、菜單管理。
3、后勤專員負(fù)責(zé)提供午餐時回來就餐人數(shù)，并安排好晚回公司人員的午餐。
4、廚房廚師為廚房工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)公司午餐及晚餐的烹制、衛(wèi)生打掃。公用餐具的清洗及消毒。
5、廚師要按照公司提供的菜單烹制午餐。
6、廚房烹制物料不足時，由廚師填寫《采購申請單》提交后勤專員，由后勤專員核實(shí)后并報集團(tuán)行政總監(jiān)審批后，安排購買。
第二項(xiàng) 廚師管理
1、負(fù)責(zé)午餐伙食物料(肉類、蔬菜等非主食原料)的購買。調(diào)味品、主食原料及清潔用品等短缺時，提前向后勤專員申請補(bǔ)足。
2、保證食物原料的新鮮，清潔衛(wèi)生，無毒無害，保證公司員工的身體健康。
3、按后勤專員提供的就餐人數(shù)烹制午餐，只可多不可少。(注：份量或份數(shù)，以節(jié)約、合理為原則)。
4、飯后打掃廚房，保證廚房的的干凈衛(wèi)生，做到餐具、廚具洗刷干凈，擺放整齊，地面拖洗干凈，關(guān)閉各電器電源，將抹布洗干凈掛起，垃圾倒送，保證水池、下水管道通暢，如有異常，及時反映。
5、公用物品(筷子、碗)每2天用開水煮沸10分鐘。
6、廚房冰箱不得存放私人物品，每周清理一次，保證冰箱清潔無異物、無異味。
7、負(fù)責(zé)保管廚房餐具，員工個人餐具由自己保管，放在指定位置并符合廚房管理規(guī)定。
8、保證午餐葷素搭配、營養(yǎng)合理，按時開飯。
9、每天剩余食物用保鮮膜封好，收藏。第二天及時食用，第二天仍未吃完，必須倒掉。
10、愛護(hù)和節(jié)約糧食、副食品和易耗品，節(jié)約用水、用電、用氣。
11、如第二天休息，要預(yù)留第二天要用的基本伙食物料，并將當(dāng)天的`各種餐具清洗干凈，以備第二天用。
12、請假需提前1天以上時間，告知行政專員，以便行政專員安排工作。
第三項(xiàng) 廚房工作管理
1、每天廚師到公司后，進(jìn)行稱菜，(每天必稱)然后進(jìn)行登記。每周報銷一次。
2、每日早會后人力資源部將公司到勤人數(shù)告知廚師。
3、午餐前將晚回公司就餐的人員名單告知廚房，進(jìn)行留飯菜，保證每位晚回員工回來能夠就餐。
4、每日午餐后，在下午上班前檢查廚房衛(wèi)生，廚具擺放整齊，洗刷干凈，垃圾倒掉，水池干凈。地面無污漬污水、抹布全部洗干凈晾開、剩飯、菜盛起放好、斷開所有電源及煤氣開關(guān)。
5、監(jiān)督員工用餐浪費(fèi)、可對浪費(fèi)嚴(yán)重者警告、處罰。
6、對于由于公事晚回員工，廚房工作者未能清理廚具時，有責(zé)任清理。廚房工作者請假或其它原因?qū)е滦枰才判l(wèi)生值日時，按內(nèi)勤值日表順序進(jìn)行。
7、集團(tuán)行政部對誤餐人員、餐數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計，并做報表，于每月1-3日跟考勤表一起遞交部門主管審核后交財務(wù)。
8、安排晚餐，下班前告知留守公司人員晚餐燒制情況。
9、廚房伙食物料的購買，先申請，后經(jīng)主管安排后購買。 第四項(xiàng) 就餐管理
1、員工就餐時，由廚師打菜、自己打飯。打飯時注意自己吃多少打多少，做到不浪費(fèi)、倒飯，經(jīng)發(fā)現(xiàn)者，且無正當(dāng)理由者，給予警告一次，第二次罰款10元，3次以上將對此人重新考核。由公司全體員工監(jiān)督，集團(tuán)行政部執(zhí)行。
2、公司食物、物品、餐具未經(jīng)允許，任何員工私自打包或帶走，特殊情況必須申報集團(tuán)行政部。
3、飯后洗碗前，將碗內(nèi)剩余飯菜倒干凈再洗，防止堵塞下水道，違者，第一次警告，以后按50元/次罰款。
4、飯后將洗干凈的碗筷按要求放置在規(guī)定位置，不可亂放，否則發(fā)生丟失、混用公司概不負(fù)責(zé)。
5、對廚房飯菜有意見或好的建議可向行政專員反映，不得互相議論或指責(zé)廚師。
6、以上幾項(xiàng)有屢教不改者，公司將予以辭退。
職工管理制度4
一、指導(dǎo)思想：
探索新形勢下行之有效的德育方法與途徑，同時加強(qiáng)對德育工作的管理和考核，建立過程（平時）考核與終結(jié)（期中或期末）評議相結(jié)合，重在平時考核的'考核評估機(jī)制，努力使德育工作科學(xué)化、規(guī)范化、正常化。
二、考核領(lǐng)導(dǎo)組
組長：陳曉波
副組長：萬德良、倪濤
成員：楊宗勝、繆國梅、陳智明、劉禮奎、郭平、黃建。
領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)工作組，工作組由學(xué)校行政人員、后勤人員、值周組、值周班級、值周學(xué)生組成，主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)情況收集整理、考核評估等具體工作。
三、考核對象：
班主任、下班教師（補(bǔ)充職責(zé)及其考核辦法附后）
四、考核內(nèi)容及辦法
1、學(xué)月考核
考核內(nèi)容：班隊紀(jì)律、環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、黑板報、表冊資料、學(xué)生活動。（具體操作附后）
2、學(xué)期考核
考核內(nèi)容：常規(guī)工作（15分）班級建設(shè)（15分）、體育衛(wèi)生（30分）紀(jì)律（20分）、學(xué)生活動（25分）。（考核細(xì)則附后）
五、 考核結(jié)果及使用
1、學(xué)月考核結(jié)果作為當(dāng)月班級工作考核質(zhì)量獎。
2、根據(jù)學(xué)期考核結(jié)果設(shè)班級評估一等獎6名；其余均為二等獎。
3、學(xué)期考核得分在85分以上的班級才能被評為校文明班；各級先進(jìn)班隊集體的推薦只能在學(xué)期考核前6名的班級中推薦；各級優(yōu)秀班主任、輔導(dǎo)員只能在學(xué)期考核前6名的教師中推薦。
4、各班主任負(fù)責(zé)該班的班級考核結(jié)果，直接與當(dāng)年的年度考核、增資、晉級掛鉤。
六、班級常規(guī)管理考核未盡事宜由考核領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)解釋。
職工管理制度5
一、人事單位應(yīng)于每月25日整理上月26日以后到職的新進(jìn)人員甄選報名單，據(jù)此填制“薪資通知單”辦理核薪，并由單位主管簽署，轉(zhuǎn)呈總經(jīng)理核定，再登錄于“薪資名冊”后，再轉(zhuǎn)會計單位作業(yè)。
二、人事單位應(yīng)于每月25日整理本月份涉及調(diào)薪的.人事異動申請單及考核表，據(jù)此填制薪資通知單辦理調(diào)薪抄錄，由人事主管審核簽章后與單位主管會簽，登記于薪資名冊，轉(zhuǎn)會計單位作業(yè)。
三、經(jīng)批準(zhǔn)離職案件，人事單位應(yīng)據(jù)此填制薪資通知單辦理停薪，由人事主管審核簽章，登錄于薪資名冊后轉(zhuǎn)會計單位作業(yè)。
四、核薪與調(diào)薪案件于歸檔前，應(yīng)登錄于個人資料卡內(nèi)。
五、除人事單位應(yīng)備一份全醫(yī)院人員薪資名冊外，各級單位亦應(yīng)備一份所屬人員薪資名冊。
六、薪資作業(yè)應(yīng)另參照職薪辦法中職薪等級表及有關(guān)規(guī)定辦理。
醫(yī)院職工保險制度
一、人員于報到日時，由人事單位登記辦理投保，生效日以到職日為準(zhǔn)。
二、人員于退職日當(dāng)天，人事單位應(yīng)即辦理退保。
三、投保薪資因調(diào)整薪資或其他因素而變動時，應(yīng)由人事單位填報“投保薪資調(diào)整單”。
四、人事單位應(yīng)保管勞保局每月寄來的勞保門診單，當(dāng)職工有需要時，可持私章索取。
五、職工勞保個人資料應(yīng)立冊登錄備查。
職工辭職管理制度
一、正式任用的職工如感工作不適或其他原因想辭職，應(yīng)于15天前提出辭職申請書，由單位主管及人事主管簽具意見后，呈總經(jīng)理核準(zhǔn)，再轉(zhuǎn)回人事單位，人事單位據(jù)此填制薪資通知單辦理停薪，轉(zhuǎn)會計單位作業(yè)。
二、人事單位依據(jù)辭職申請書發(fā)給“離職通知單”，通知本人于奉準(zhǔn)離職日當(dāng)天下班前依離職通知單上應(yīng)辦理事項(xiàng)，逐項(xiàng)辦理移交，辦理完畢后，由人事主管審核無誤后，簽章并轉(zhuǎn)會計單位核計當(dāng)月薪資(除特準(zhǔn)外，均于下次發(fā)薪日發(fā)給)。
三、人事單位根據(jù)離職通知單于當(dāng)日即行辦理下列事項(xiàng)：
1.登記于人員異動記錄簿內(nèi)。
2.注銷人事單位制作的人員狀況表內(nèi)登記。
3.登記個人資料卡，注銷個人資料檔案。
四、人事主管視情況應(yīng)約談離職人員，并將面談結(jié)果填入離職人員面談記錄檔案，以作為人事流動率檢查參考。
職工遷調(diào)制度
一、本醫(yī)院基于業(yè)務(wù)上需要，可隨時調(diào)動任一職工職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，被調(diào)職工應(yīng)予配合。
二、各單位主管應(yīng)就所屬人員的個性、學(xué)識、能力，調(diào)配適當(dāng)工作，務(wù)使人盡其才，才盡其用。
三、職工接到調(diào)職通知書后，單位主管應(yīng)于7日內(nèi)(一般職工應(yīng)于5日內(nèi))辦妥移交手續(xù)，前往新單位報到。
四、職工調(diào)職，如駐地遠(yuǎn)者，可比照出差規(guī)定支給差旅費(fèi)，其隨行直系眷屬，可憑乘車證明支給交通費(fèi)。
五、調(diào)任職工在接任者未到職前，其所任職務(wù)由原直屬主管指派適當(dāng)人員暫行代理。
六、人事單位應(yīng)每月統(tǒng)計列冊個人負(fù)擔(dān)保費(fèi)，轉(zhuǎn)會計單位從薪資內(nèi)扣繳。
職工管理制度6
目的：為使員工擁有一個安全舒適的休息環(huán)境，根據(jù)公司宿舍的實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。
一、員工入住
1. 本公司員工可根據(jù)各自情況選擇是否在公司宿舍居住，公司有權(quán)審核員工是否適合住宿公司宿舍和管理公司宿舍。
2. 但本公司宿舍只提供給本公司員工居住，未經(jīng)批準(zhǔn)不得留宿外來人員。如有需要進(jìn)入宿舍的一律在企管部進(jìn)行登記。
3. 有傳染病或有不良嗜好者，不得住宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要立即報告，并及時采取有效措施。
4. 住宿舍的`員工必須服從公司安排的房間和床位，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自入住或私自更換床位、房間。凡是住宿公司宿舍的員工，必須服從公司管理和遵守《員工宿舍管理制度》，若有違反者，公司將視情況輕重給予不同程度的處罰，最高可取消入住資格并移交公安機(jī)關(guān)處理。
5. 所有住宿員工因事退房或離職時，到企管部辦理取消住宿手續(xù)，并交清鑰匙、用具等交接手續(xù)。在正式離職之日起的2天內(nèi)在企管部或宿舍長人員的陪同下搬離宿舍。
6. 每晚門衛(wèi)22：00準(zhǔn)時鎖公司大門。22：00后非重大理由(出差、重病等)不得出入，如有需要出入的人員必須在警衛(wèi)室的《外出人員登記表》登記，并由門衛(wèi)簽字批準(zhǔn)后將大門鎖好。
二、宿舍規(guī)定
1. 嚴(yán)禁在休息時間22:00-06:00宿舍內(nèi)大聲喧嘩、練習(xí)樂器、播放大功率音響等，影響他人休息，晚上22：30前所有宿舍必須關(guān)燈。
2. 嚴(yán)禁自行改裝電源插座、更改線路電制。自覺節(jié)約用電，注意用電安全，除手機(jī)充電器之外，未經(jīng)公司許可不得在宿舍內(nèi)使用電熱管、電爐、電飯煲、電壺、電暖器等其它家用電器。凡發(fā)現(xiàn)宿舍存放有以上等高耗器具的，均視為正在使用處理，除沒收器具外，并予以罰款。
3. 嚴(yán)禁拉幫結(jié)派、挑釁、起哄鬧事。
4. 嚴(yán)禁私藏公共物品，貯存有毒、易燃、易爆、兇器、武器及其它違禁物品。
5. 嚴(yán)禁賭博、酗酒、打架、盜竊及其它違法亂紀(jì)行為。
7. 嚴(yán)禁無故擺弄和自行移動消防器材。
8. 嚴(yán)禁翻弄他人的行李及衣物等，違者視為偷竊行為。
9. 最后離開宿舍的員工必須將燈管、門窗關(guān)好。
10. 嚴(yán)禁飼養(yǎng)任何動物。
三、衛(wèi)生值日
1. 公司宿舍實(shí)行宿舍長負(fù)責(zé)制,宿舍長由住宿舍的員工推舉并報公司同意后產(chǎn)生，宿舍長負(fù)責(zé)安排宿舍衛(wèi)生值日表,監(jiān)督衛(wèi)生值日員工作，檢查房間設(shè)施, 申報日常維修, 檢查排除安全隱患，安排入職人員床位, 清點(diǎn)離職人員物品，組織宿舍定期衛(wèi)生大掃除等。
2. 宿舍全體人員按照宿舍長安排的值日表輪流充當(dāng)衛(wèi)生值日員，衛(wèi)生值日員負(fù)責(zé)當(dāng)天的宿舍衛(wèi)生打掃和保潔，提醒各員工按要求整理個人床鋪、物品，力求整齊劃一。
3. 公司辦公室每月不定期進(jìn)行宿舍安全、衛(wèi)生等方面檢查，對存在的安全隱患、衛(wèi)生死角及時提出整改意見，限期處理完畢。對檢查中連續(xù)不合格的，予以通報批評并全體罰款，情節(jié)嚴(yán)重的取消住宿資格。
四、物品管理
1. 宿舍配備的設(shè)施物品,由宿舍長進(jìn)行監(jiān)管。入住后由公司指派專人進(jìn)行清點(diǎn)后與宿舍長進(jìn)行確認(rèn),確認(rèn)文檔一式兩份,公司存檔一份,宿舍張貼一份。
2. 宿舍內(nèi)非私物品由宿舍長負(fù)責(zé)保管，員工不得私自拆換、占用、損壞。
3. 宿舍內(nèi)非私設(shè)施,非自然損壞的由責(zé)任人照價賠償，不能明確責(zé)任歸屬的由宿舍內(nèi)人員平攤賠償費(fèi)用，自然損壞及時報公司維修。
4. 宿舍內(nèi)非私設(shè)施,未經(jīng)宿舍長批準(zhǔn),不準(zhǔn)私自搬離宿舍,否則從工資中作價扣出。
5. 宿舍內(nèi)個人物品須按規(guī)定擺設(shè)，貴重物品和證件等(如現(xiàn)金、貴重飾品及其他物品)自己妥善保管，如有丟失，責(zé)任自負(fù)。自覺愛護(hù)公物，損壞公物照價賠償;禁止在地面、墻壁、陽臺上亂貼、亂掛、亂涂、亂畫，禁止私自鑿洞、打釘、拉線等。
6. 辭職或解聘人員在辦理離職手續(xù)后，三日內(nèi)須搬離宿舍，離職人員搬出宿舍時，由宿舍長組織相關(guān)人員在場，確認(rèn)均系個人物品，給予放行，匯報公司，予以結(jié)算工資。
五、除原價賠償外，違反以上任何一項(xiàng)規(guī)定罰款50-500元/人次。
六、本制度自公布之日20xx-3-1起執(zhí)行，由公司辦公室負(fù)責(zé)解釋和監(jiān)管，并在執(zhí)行過程中不斷修改和補(bǔ)充完善。
職工管理制度7
一、為加強(qiáng)食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，保證職工正常就餐及食品衛(wèi)生安全，特制定本制度。
二、建立食堂民主管理委員會，負(fù)責(zé)食堂物質(zhì)采購，要計劃采購，精打細(xì)算，厲行節(jié)約、嚴(yán)禁采購烹調(diào)變質(zhì)食物，防止食物中毒;并負(fù)責(zé)收集群眾意見工作，以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。
三、廚房操作間內(nèi)的設(shè)施與用具擺放整齊有序，地面無污水、無雜物。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時處理;餐廳要清潔、衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂內(nèi)不得隨地吐痰，食物不得亂堆亂放。
四、食堂工作人員必須注意做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅持洗手后操作。
五、堅持按時開膳，食堂用膳一天三餐，品種要經(jīng)常變化，進(jìn)行食物品種調(diào)節(jié)，講求營養(yǎng)均衡，每周日制定下周食譜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。
六、對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，須事前通知。在外就餐的員工，須至少提前2小時告知食堂工作人員
七、每30日進(jìn)行盤點(diǎn)，定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。每月初，收取就餐人員生活費(fèi)300元，任何人在食堂就餐須主動自覺按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi)。
八、做好安全工作。使用炊事械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的.發(fā)生。
九、炊事員負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域(門前、澡堂、水池)衛(wèi)生。
十、食堂民主管理委員會將每周組織對食堂和責(zé)任區(qū)域進(jìn)行檢查或抽查，每月評出前二名進(jìn)行獎勵1000元/月.名，對未及時關(guān)液化氣瓶的實(shí)行一票否決權(quán)。
職工管理制度8
1、 對就餐人員的要求
�、�、為保證本廠職工就餐秩序,制造良好的就餐環(huán)境，就餐人員應(yīng)服從管理，統(tǒng)一在餐廳就餐。就餐時應(yīng)安靜，不得喧嘩。
�、啤⒃绮蜁r間為：7：00-8:15,午餐時間為12:00-12:30，晚餐時間為：5:30-6:30如需延遲就餐時間，須提前通知食堂。每日9:00前由帶班人員向食堂人員提供就餐人數(shù)，有特殊情況10:30前向食堂人員提出，否則食堂不能保證就餐。
�、�、職工就餐實(shí)行份飯制，由食堂工作人員分配，就餐人員應(yīng)安排專人領(lǐng)取。 ⑷、就餐早餐人員在登記表上簽字，中（晚）餐實(shí)行飯票制，標(biāo)準(zhǔn)每人3元/早餐、5元/中（晚）餐，食堂每月與公司綜管部結(jié)算。
�、伞⒕筒腿藛T應(yīng)愛護(hù)公物，對損壞公物一律照價賠償，應(yīng)保持餐廳清潔，不得隨地棄雜物，亂倒飯菜。
⑹、除食堂相關(guān)人員外，不經(jīng)允許，其他人員不得隨便出入廚房，更不能隨便摸拿廚房物品。
�、恕⑺芯筒腿藛T要厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)。
2、對食堂工作人員的要求
�、�、職工食堂管理人員應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)，有計劃編制采買清單（附后）及時進(jìn)行采購，保證就餐人員及時就餐。
�、�、2.2.2 食堂采購的物品應(yīng)新鮮，不能采買過期、霉?fàn)�、變質(zhì)、有毒、殘次的物品，采買物品要多樣化，應(yīng)適量，不能造成積壓，采買要厲行節(jié)約，做到采買物品質(zhì)優(yōu)價廉。
�、恰�2.2.3 食堂廚房每天要及時對采買的.物品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量驗(yàn)收，如實(shí)填寫驗(yàn)收數(shù)據(jù)和留樣并在驗(yàn)收單據(jù)上簽字，以明確責(zé)任。
�、�、廚房工作人員應(yīng)將食品妥善保管，對蔬菜應(yīng)清洗干凈，烹飪時應(yīng)認(rèn)真料理，該熱的要熱，該涼的要涼，爭取做到色、香、味俱全。
�、伞⑹程霉ぷ魅藛T應(yīng)對餐具統(tǒng)一清洗、消毒，保證飯菜衛(wèi)生，保證餐具衛(wèi)生，不能由于餐具不潔導(dǎo)致就餐人員疾病。
⑹、食堂工作人員要做好食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈，及時進(jìn)行清潔消毒，消滅鼠、蟲、蠅，并保持餐廳通風(fēng)，空氣清新。
3、對物品的管理
⑴、對食堂的所有物品、用具登記造冊，由專人保管。購置的物品及時辦理入庫手續(xù)，領(lǐng)用時辦理領(lǐng)用手續(xù)，保管人員據(jù)有效的入庫和領(lǐng)用手續(xù)登記實(shí)物明細(xì)帳。每月根據(jù)明細(xì)帳同實(shí)物清點(diǎn)核對，并填制盤點(diǎn)表，一式叁份，自存一份，報綜管部一份，報公司主管領(lǐng)導(dǎo)一份，對實(shí)際清點(diǎn)數(shù)與明細(xì)帳不一致的要寫明原因，隨同盤點(diǎn)表一同報出。
⑵、對食堂臨時采買實(shí)行備用金制度，暫核定備用金每月貳仟元人民幣，食堂及時到公司綜管部報帳，補(bǔ)足備用金。
⑶、食堂建立收支流水帳，每日及時登記收支情況，結(jié)出現(xiàn)金余款，并妥善保管好未用現(xiàn)金。
⑷、綜管部定期或不定期對食堂的實(shí)物明細(xì)帳和收支流水帳進(jìn)行核對、檢查，及時指出不足和需改進(jìn)地方。
職工管理制度9
一、開放時間
1、正常上班時間：
周一——周五 中午11：30——13：30
晚上18：30——21：30
周六——周日 下午15：00——17：00
晚上18：30——21：30
2、寒暑假期間：
下午15：00——17：00
晚上18：30——21：30
3、國家法定節(jié)假日不開放。
4、教職工應(yīng)在規(guī)定時間到本中心從事各項(xiàng)活動，如需在非規(guī)定時間活動的須經(jīng)過院工會的批準(zhǔn)。
二、 教職工使用本中心的設(shè)備器材須聽從服務(wù)人員的安排，在掌握正確使用方法后再行使用。
三、 教職工在使用設(shè)備器材時須小心愛護(hù)，不得違反操作規(guī)程， 如造成人為損壞要照價賠償。
四、 教職工在進(jìn)入中心時不要穿帶釘子的鞋，以免造成地板的`損壞。
五、 教職工進(jìn)入活動中心后要注意保持環(huán)境衛(wèi)生，要保管好自己的衣物及財產(chǎn)，以免造成損失，否則后果自負(fù)。
六、 非教職工一般不允許使用本中心，如有特殊需要使用本中心須經(jīng)過院工會批準(zhǔn)。
七、 本規(guī)定自公布之日起實(shí)行，請大家共同遵守。
職工管理制度10
為強(qiáng)化職工餐廳管理，提高餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使餐廳工作細(xì)化量化，現(xiàn)結(jié)合福源淀粉公司實(shí)際情況制定職工餐廳管理制度如下：
一、餐廳管理方式
1、職工餐廳實(shí)行個人承包，隸屬于公司辦公室管理，由辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督考核。
2、公司提供現(xiàn)有的食堂設(shè)施及用具，做到水、電到位。并按規(guī)定按時收取電費(fèi)。未經(jīng)公司允許，承包人不得擅自改變餐廳設(shè)施。
3、公司辦公室有權(quán)對餐廳飯菜質(zhì)量、價格、成本、衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道等情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查及管理，對發(fā)現(xiàn)的問題及時責(zé)令餐廳整改。
4、招待用餐由總經(jīng)理簽字審核后方可到財務(wù)入賬。
二、職工餐廳崗位設(shè)置
職工餐廳工作人員由承包人決定，保證廣大干部職工正常用餐。
三、餐廳管理規(guī)定
1、保證飯菜衛(wèi)生。首先要保證食品供貨來源，由辦公室對餐廳進(jìn)貨貨源進(jìn)行檢查監(jiān)督，重要物品進(jìn)行招標(biāo)供貨，以保證食品的衛(wèi)生可靠。所進(jìn)食品如魚、肉、蛋等和蔬菜要干凈、新鮮，生熟肉食必須要分開存放，飯菜內(nèi)不得有蠅蟲等物。
2、職工用餐后，服務(wù)人員應(yīng)及時對碗筷進(jìn)行消毒和清洗，再次使用不得出現(xiàn)油污。
3、職工餐廳應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度及食堂管理辦法，保證按時開飯，做到飯熟水開，在公司允許的范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營，如有夜間值班職工需要，十二點(diǎn)前應(yīng)隨時為職工服務(wù)。
3、每天飯菜要多樣，堅持頓頓有飯菜譜。早餐要有稀飯、玉米粥，各種小菜。間隔，配備豆汁、老豆腐以及各種小吃，如油條、花卷、餅類等;午、晚餐要主食花樣不少于三種，菜類要有高、中、低檔的品種，要有湯類，并配有檔次的'炒菜。
4、堅持為員工服務(wù)的宗旨，飯菜價格制定合理，公司來客招待要飯菜價格明確，每月向公司對本食堂的經(jīng)營管等情況進(jìn)行一次書面匯報。
5、餐廳承包人要定期向職工代表征求有關(guān)飯菜質(zhì)量、口味、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等方面的意見，由辦公室負(fù)責(zé)督促實(shí)行。
6、做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、洗工作服，工作時要穿戴潔凈工作衣帽，手指應(yīng)無煙熏色和污漬，女員工不準(zhǔn)濃妝艷抹，不能使用指甲油。炊事及服務(wù)人員每年由餐廳自行主動進(jìn)行一次體檢，并持有健康證，不合格者不準(zhǔn)在食堂工作。
7、搞好室內(nèi)衛(wèi)生。包括工作室、廚房、餐廳(單間與大廳)、衛(wèi)生間、走廊、門窗及其它所有地方的衛(wèi)生，不留任何死角。
8、搞好餐廳外環(huán)境衛(wèi)生。其所屬衛(wèi)生區(qū)每天必須堅持打掃，如有垃圾要及時清理，因職工用餐人多，頻繁，更要不定時的及時清掃，若衛(wèi)生檢查不合格，將按規(guī)定予以處罰。
9、節(jié)約用電，節(jié)約用水，計劃采購，嚴(yán)禁購進(jìn)腐爛、劣質(zhì)食物，防止食物中毒。
10、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，認(rèn)真負(fù)責(zé)，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人。外來客人接待做到熱情禮貌，面帶微笑，端莊穩(wěn)重，體現(xiàn)公司形象。
11、重視安全。餐廳工作人員要增強(qiáng)安全防范意識，時時處處注意安全，尤其是用電安全，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入伙房和保管室，易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，下班前關(guān)好門窗，檢查各開關(guān)、設(shè)備，督促檢查防盜。
12、餐廳有權(quán)監(jiān)督和提醒各部門負(fù)責(zé)人在用工作餐時及時簽字，但不得擅自代替領(lǐng)導(dǎo)簽字或涂劃。
13、餐廳嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的"業(yè)務(wù)招待用餐規(guī)定",不得違反或隨意更改。
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