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好吃的點心教案
作為一名老師，可能需要進行教案編寫工作，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進而選擇科學、恰當?shù)慕虒W方法。教案應該怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的好吃的點心教案，希望對大家有所幫助。
好吃的點心教案1
活動目標
1.能夠用團圓、壓扁的方法制作點心，會使用簡單的泥工模具。
2.能夠認識一些常見的點心，了解其大體的形狀和種類。
3.讓幼兒能夠體驗美工活動的樂趣，在活動中感受成功的喜悅和快樂。
4.體驗運用不同方式與同伴合作作畫的樂趣。
5.引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
活動準備
1.各色橡皮泥、盤子、吸管、泥工模具等。
2.各類點心圖片。
活動過程
1.以開點心店導入，激發(fā)幼兒的觀察興趣。
老師：小朋友，你們喜歡吃點心嗎?今天我們?nèi)⒂^一家叫“香噴噴”的點心店，請小朋友們看看里面都有哪些點心?它們都是什么形狀?你最愛吃哪種點心?今天點心店的客人可多了，店里的師傅都來不及做了，你們愿意幫幫他嗎?
2.老師介紹幾種點心的制作方法，引發(fā)幼兒的制作興趣。
老師：這個餅干你會做嗎?這個面包你會做嗎?(幼兒會做的簡單提示下)
餅干的制作，用橡皮泥搓圓、壓扁，可以借用模具做成各種形狀，并用吸管在表面按出花紋。
面包的制作，把橡皮泥搓成橢圓或圓形，把橡皮泥揉成小球粘在上面制作成面包。
老師：這個生日蛋糕你們會做嗎?(難度較大的教師重點講解和示范)
先取一個盤子，拿一塊橡皮泥搓成圓形，然后壓成柱狀放在盤子上，就成了蛋糕底座，然后用各種顏色的橡皮泥做成水果，如櫻桃、草莓、葡萄等，嵌在蛋糕上，一個漂亮的水果蛋糕就制作好了。
3.讓幼兒自己選擇橡皮泥制作自己喜歡吃的點心，并啟發(fā)幼兒聯(lián)想不同形狀的點心，教師巡視指導。重點指導幫助能力較弱的孩子完成點心的制作，提示孩子多動腦筋，做出與眾不同的點心。
4.展示評價
老師：點心店的師傅說我們班的小朋友真棒，制作的'點心真好看，太謝謝你們啦。
引導幼兒欣賞自己和同伴制作的點心。
引導幼兒介紹自己制作點心的種類和形狀，教師可以推薦幾個與眾不同的點心，引導幼兒欣賞。
老師：小朋友們，我們把制作好的點心一起送到“香噴噴”點心店去吧。
教學反思：
孩子們學習積極性高。但在開始作畫時，相當一部分孩子不敢下筆，在老師的鼓勵和引領后才紛紛動筆畫。分析原因，平時鍛煉機會不足，缺乏自信心所致，大家認為，活動時間太長，在這次活動中，教師的活動程序清晰有序，過程生動、有趣，方法得當。富于啟發(fā)性、探究性，更重要的是教師的教態(tài)、語言、語氣始終充滿感染力，深深吸引著孩子們情緒愉快地積極、主動參與到活動中，因此，整個活動過程氣氛活躍，效果理想。
好吃的點心教案2
活動目標:
1、初步了解常見的點心(名稱、外形、特征)。
2、嘗試學習制作點心:餃子,知道包餃子的過程。
3、激發(fā)我是一個中國人的自豪感。
活動準備:大餅、油條、點心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順序圖。
活動過程:
一、了解常見點心
1、引起興趣:
(1)今天你吃過早餐了嗎?吃的是什么?
(2)猜猜老師吃的'是什么點心?
(3)出示大餅、油條:看看是什么樣子的?
2、你知道還有些什么點心?(幼兒講述后教師出示圖片)小籠:
(1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?
(2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭:
(1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)
(2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子:
(1)你們認識它們嗎?吃過嗎?知道是用什么做出來的嗎?(皮子)
(2)出示皮子:哪張是餛飩皮?哪張是餃子皮?(方、園、厚、薄)
3、除了這些點心,你們還吃過、看過、知道哪些點心?
4、總結:這些點心都是中國人發(fā)明的點心,中國人真了不起。
二、制作點心
1、今天我們也來學做中華小廚師,來做做中國點心。
2、你們想做什么點心?(餃子)誰知道怎么做?
3、幼兒講述,教師操作。
4、制作重點:餡不能放得太多,皮不能破。
5、幼兒包餃子,教師指點。
三、圖片排序
1、幼兒說說自己包餃子的過程。
2、將包餃子制作過程圖片按順序排列。
四、品嘗餃子
1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點一下,翻滾)
2、你喜歡吃干的還是濕的?
五、延伸今天我們學做了餃子,下次還想學做什么點心?可以請爸爸、媽媽在家教我們學做點心,然后我們到幼兒園的區(qū)域活動里制作各種好吃的點心。
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