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好吃的蔬菜教案
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，總不可避免地需要編寫教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。來(lái)參考自己需要的教案吧！下面是小編精心整理的好吃的蔬菜教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
好吃的蔬菜教案1
教學(xué)目的：
1、認(rèn)識(shí)常見的蔬菜、水果，并知道他們的名稱。
2、知道怎樣吃常見的蔬菜和水果。
3、知道蔬菜、水果不同生長(zhǎng)環(huán)境。
4、知道蔬菜、水果的生長(zhǎng)過程。
5、了解蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
提出問題：
1、小朋友們都見過哪些蔬菜和水果？他們長(zhǎng)什么樣子的？
2、我們?cè)撛鯓映赃@些水果和蔬菜？
3、蔬菜和水果是從哪里長(zhǎng)出來(lái)的？
4、這些水果和蔬菜為什么會(huì)長(zhǎng)成這樣的呢？
5、為什么我們每天要吃水果和蔬菜？
教學(xué)主題：
1、不同水果和蔬菜的.圖片卡。
2、幼兒繪畫的作品。
3、幼兒在家勞動(dòng)的照片。
4、水果、蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境的圖片。
5、幼兒收集的關(guān)于水果蔬菜的卡片和圖書。
區(qū)角游戲：
圖書角：關(guān)于蔬菜和水果的圖書。
益智角：
1、關(guān)于水果和蔬菜的拼圖。
2、關(guān)于水果和蔬菜的玩具。
3、配對(duì)卡片。
美術(shù)角：
1、蔬菜、水果卡片。
2、油畫棒、澆水、彩紙等
娃娃家：蔬菜、水果、盤子、工作服和柜臺(tái)等。
科學(xué)角：蔬菜種子生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。知道根莖葉的不同。
家園聯(lián)系：
1、公布幼兒活動(dòng)計(jì)劃。
2、豐富幼兒關(guān)于蔬菜和水果方面的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
3、帶領(lǐng)幼兒觀看植物在哪里生長(zhǎng)的以及植物的生長(zhǎng)過程。
4、培養(yǎng)幼兒不挑食的良好習(xí)慣。
教學(xué)資源：
1、幼兒從家里帶來(lái)關(guān)于蔬菜和水果的圖片。
2、請(qǐng)保健醫(yī)生向幼兒介紹蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)。
3、組織幼兒進(jìn)行種植活動(dòng)。
好吃的蔬菜教案2
設(shè)計(jì)意圖：
此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來(lái)。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、,加深對(duì)蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
教學(xué)活動(dòng)
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
與內(nèi)容有關(guān)的課件
胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等
三、活動(dòng)過程：
1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
（1）小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客。
（2）幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
（3）出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的.身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。
2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
�。�1）紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜、（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
�。�2）猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
�。�3）看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們
該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）
（4）這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
（5）考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（看課件）
3．了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。
4、分類游戲：《找朋友》
教師給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友�？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值�，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：
教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活動(dòng)：
請(qǐng)幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)由于題材貼近孩子生活，孩子對(duì)蔬菜都很了解;他們有經(jīng)驗(yàn)，所以有話可說、愿說;在活動(dòng)中幼兒觀察認(rèn)識(shí)了各種各樣的蔬菜,并進(jìn)一步學(xué)會(huì)了分類。因此，活動(dòng)中我力求從一下三個(gè)方面實(shí)施：
1、從促進(jìn)幼兒認(rèn)知、能力、情感三方面發(fā)展來(lái)確定本次活動(dòng)的教育目標(biāo)�？朔^去常識(shí)教育單純以傳授知識(shí)為目的的做法，目標(biāo)定位較全面，而且教育目標(biāo)要明確、具體，是一種可測(cè)量的行為。
2、活動(dòng)過程層次清楚、簡(jiǎn)潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用，符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)。在內(nèi)容安排上，我注意從日常生活經(jīng)驗(yàn)入手，引導(dǎo)幼兒先認(rèn)識(shí)植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說說平時(shí)吃蔬菜的哪一部分”，再引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗(yàn)、獲得新的知識(shí)：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實(shí)。這種做法符合“最近發(fā)展區(qū)”的教育原則。我設(shè)計(jì)的“找朋友”游戲活動(dòng)，不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復(fù)習(xí)鞏固了新學(xué)的知識(shí)，更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力，促進(jìn)了幼兒思維能力的發(fā)展。
3、在活動(dòng)中重視情感教育�；顒�(dòng)一開始以情景引出上課內(nèi)容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜歡吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過游戲?qū)W會(huì)了分類�；顒�(dòng)過程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動(dòng)結(jié)束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個(gè)活動(dòng)氣氛活躍，并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發(fā)到最佳狀態(tài)。
好吃的蔬菜教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
2、了解吃蔬菜對(duì)身體的好處。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
學(xué)具準(zhǔn)備：白菜 、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：通過多媒體課件、故事、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒認(rèn)知能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。
教師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什么菜？（教師出示各種蔬菜）
�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜
教師：（幻燈片）這是什么菜呢？（白菜）（幻燈片）
白菜是什么顏色的？什么形狀？
�。ɑ脽羝┻@個(gè)是什么菜呢？（胡蘿卜）（幻燈片）
胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的？小朋友們愛吃胡蘿卜嗎？
教師小結(jié)：胡蘿卜是一頭粗一頭細(xì)的，它是桔黃色的。
教師：（幻燈片）再看看，這是什么菜？（西紅柿）
西紅柿是什么顏色、什么形狀的？
�。ɑ脽羝┠銈円娺^這種菜嗎？這是什么菜呢？（芹菜）
教師小結(jié)：芹菜長(zhǎng)著許多綠色的小葉子，梗子是白色的。
�。ㄈ┩ㄟ^對(duì)幾個(gè)小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處
故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。
故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。
教師小結(jié)：小朋友們，蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。
（四）游戲體驗(yàn)：通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
在給小朋友們傳授完知識(shí)以后，我將帶領(lǐng)他們做游戲，這樣不斷變換的教學(xué)形式，可以減少幼兒的疲倦感。
（五）品嘗交流：蔬菜沙拉
進(jìn)行完一系列的活動(dòng)之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。
活動(dòng)反思：
通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,加深對(duì)蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的`飲食習(xí)慣。既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
好吃的蔬菜教案4
一、教學(xué)設(shè)計(jì)
《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動(dòng)叢書中《秋天》主題里一個(gè)活動(dòng)。
（一）教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定
幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識(shí)，所以偏食、挑食、三餐不定時(shí)、定量的情況普遍存在，故這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)定位在：了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 "吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的過程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識(shí)，這些內(nèi)容都要在教學(xué)中滲透。
1.顯性教學(xué)目標(biāo)。
�。�1） 進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。
�。�2） 能用語(yǔ)言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點(diǎn)。
�。�3） 共同分享、品嘗自己和同伴帶來(lái)的蔬菜。
�。�4）逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。（第二教時(shí)）
2.隱性教學(xué)目標(biāo)。
�。�1）使孩子了解一些就餐禮儀。
�。�2）讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。
（二）教學(xué)設(shè)計(jì)思路
1.前期準(zhǔn)備。
在準(zhǔn)備這個(gè)活動(dòng)之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時(shí)間便會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解孩子平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識(shí)，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對(duì)豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)主要來(lái)自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對(duì)身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營(yíng)養(yǎng)則知道甚少。
2.活動(dòng)設(shè)計(jì)。
�。�1） 幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
活動(dòng)前一天讓家長(zhǎng)和幼兒商量共同做一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。引導(dǎo)幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進(jìn)行介紹。
�。�2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來(lái)分類，將各自帶來(lái)的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
�。�3）配菜活動(dòng)。
通過前兩項(xiàng)活動(dòng)，孩子對(duì)菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時(shí)要求6個(gè)孩子為一組，為一名平時(shí)飲食不合理而導(dǎo)致上課沒有精神、跑步總落后的孩子進(jìn)行配餐。這個(gè)活動(dòng)再次鞏固了前兩次活動(dòng)中所獲得的知識(shí)。這個(gè)活動(dòng)是通過小組合作完成的，這對(duì)大班的孩子來(lái)說是有一定難度的，但是經(jīng)常訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學(xué)習(xí)精神。
�。�4）小小自助餐。
為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機(jī)會(huì)較多，一些孩子在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下會(huì)吃自助餐，而有些則對(duì)吃自助餐有錯(cuò)誤的理解，認(rèn)為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對(duì)于少數(shù)從沒有吃過自助餐的孩子，在這個(gè)活動(dòng)中，他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗(yàn)。
這個(gè)活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來(lái)到新開張的"徐老師餐廳"來(lái)免費(fèi)就餐，接著讓孩子在模擬的生活場(chǎng)景中進(jìn)行就餐。選擇好了食物后，說一說自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。
（三）教學(xué)過程
活動(dòng)一：
（1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
師：我們的生活離不開衣、食、住、行（出示圖片），今天我們就來(lái)說說健康成長(zhǎng)最有關(guān)的"食"（放大出示）。
師：我相信許多小朋友對(duì)吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個(gè)。來(lái)，我們聞一聞?dòng)惺裁次兜溃?/p>
逐一出示孩子帶來(lái)的菜，并請(qǐng)幾個(gè)帶來(lái)特別的菜的小朋友來(lái)介紹，引導(dǎo)幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進(jìn)行介紹。
（2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來(lái)分類，將各自帶來(lái)的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
師：我們來(lái)幫它們分一下類吧，先請(qǐng)小朋友討論一下按什么方法來(lái)進(jìn)行分類。
請(qǐng)幾個(gè)小朋友上來(lái)分類，其他幼兒做參謀。（這個(gè)環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來(lái)進(jìn)行分類。）
（3）小小營(yíng)養(yǎng)師。
師：最近有位家長(zhǎng)來(lái)找我，他說他的`兒子平時(shí)總是偏食，所以上課沒有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說，只要平時(shí)能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長(zhǎng)希望我們能夠給他的兒子配營(yíng)養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來(lái)當(dāng)回營(yíng)養(yǎng)師好不好？現(xiàn)在班里共有9個(gè)小組，我就請(qǐng)這9個(gè)小組每組搭配一頓營(yíng)養(yǎng)餐，看哪個(gè)組搭配的餐營(yíng)養(yǎng)最合理。
師：每組該如何完成任務(wù)呢？
A、首先由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)討論，然后在菜肴中進(jìn)行選擇，如果不夠，可以加進(jìn)別的內(nèi)容。
B、選擇完畢后，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫一種菜。
C、畫完后，把食物放在餐盤上，各自介紹搭配的理由。
師選擇一組比較典型的孩子上來(lái)交流各自的選擇。
典型一：選擇太少。可以增加些什么？為什么？
典型二：選擇太多�？梢匀サ粜┦裁矗繛槭惨裕�
生：討論。
（4）參加品嘗蔬菜自助餐。
我呀開了一家"徐老師餐廳"（黑板出示），今天是我第一天開張，我請(qǐng)小朋友免費(fèi)來(lái)吃飯，給餐廳提提意見。今天我們來(lái)吃自助餐。
師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰(shuí)吃過自助餐？
生1：想吃什么就可以拿。
師小結(jié)：從名字上來(lái)看，就是自己為自己服務(wù)，想吃什么就可以自己拿什么。
師：吃自助餐要注意些什么呢？
生2：吃自助餐要注意不能浪費(fèi)，拿多少要根據(jù)自己的胃口。
生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。
師總結(jié)：1.取吃的東西時(shí)要排隊(duì)；2.拿過的東西不能再放回去；3.吃多少拿多少。
自助餐開始，孩子進(jìn)行選擇。
在孩子選擇的過程中，教師表?yè)P(yáng)孩子的一些文明行為（互相謙讓，幫別人取物）。
活動(dòng)二：交流。
師：在動(dòng)聽的音樂旋律下，同學(xué)們都為自己選擇好了一頓美餐。
師：今天，每個(gè)小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物，有的小朋友什以都愛吃，所以選了很多；有的小朋友很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺得這樣的選擇是不是合理？
師：那么怎樣才算是合理的呢？
生：學(xué)生討論。
師小結(jié)：我們不能偏食，每天每一類的食物都要一些。有些食物對(duì)我們很重要，我們?cè)摱喑孕�，有些我們可以相�?yīng)的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要健康成長(zhǎng)，我們就要做到：合理飲食，不偏食。
師：其實(shí)我們生活中的食物還有許多，請(qǐng)你在星期天和爸爸媽媽去菜場(chǎng)逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個(gè)小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，做個(gè)健健康康的孩子。
（四）課后反思
1. 在活動(dòng)中由于秋天的主題只能是蔬菜，在以后的活動(dòng)中可以把葷菜、水果、飲料放進(jìn)去，給孩子分類增加難度。
好吃的蔬菜教案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語(yǔ)言表達(dá)自己對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生愛吃蔬菜的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種蔬菜、水果刀、案板
活動(dòng)過程：
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場(chǎng)買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請(qǐng)幼兒說，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
2、“你們猜了那么多，讓我們來(lái)看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來(lái)了，他們就在爸爸媽 媽的手里，一會(huì)請(qǐng)小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長(zhǎng)的什么樣子，用手摸一摸。
3、請(qǐng)幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。
4、請(qǐng)幼兒到前面給大家做介紹：
重點(diǎn)說說你拿的是什么蔬菜，它長(zhǎng)的什么樣子，摸上去感覺怎么樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象、、、、、，引導(dǎo)幼兒說說像什么？
白蘿卜——指住根須，它有什么用？
西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰(shuí)也是拿的'西紅柿請(qǐng)過來(lái)，小朋友說說有什么不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。
小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。
（還有什么也是綠葉蔬菜，請(qǐng)幼兒說）
引出包菜，
花菜
洋蔥、大蒜——比較不同。
黃瓜——綠綠的、長(zhǎng)長(zhǎng)的、上面還有小刺，請(qǐng)所有拿黃瓜的都上來(lái)，比較有什么不同（長(zhǎng)短不同）
胡蘿卜——比較不同（粗細(xì)不同）
藕——一節(jié)一節(jié)的，他里面是什么樣子，幼兒說，
用刀切來(lái)看看，發(fā)現(xiàn)有很多絲，這就叫“藕斷絲連”
5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長(zhǎng)的更健康、更結(jié)實(shí)、更漂亮！
好吃的蔬菜教案6
設(shè)計(jì)意圖
小班的幼兒、正處于長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜、水果中的維生素?cái)z入是非常重要的。 但最近我發(fā)現(xiàn)孩子們有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子 甚至光吃飯。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《好吃的水果蔬菜》這一活動(dòng)。 通過此活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正幼兒偏食、挑食的`行為。
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解常見的水果、蔬菜的名稱及其基本特征。
2、能夠區(qū)分水果和蔬菜。
3、懂得食物來(lái)之不易，知道愛惜勞動(dòng)成果，從小養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：知道水果、蔬菜是人們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種水果、蔬菜的外形特征能正確說出水果、蔬菜的名稱。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種水果、蔬菜圖片（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、蘋果、香蕉、橘子、梨若干實(shí)物若干。
2、魔術(shù)箱一個(gè)。
3、兩個(gè)藍(lán)子、做水果和蔬菜的家。
4、音樂《水果歌》。
5、字卡、西紅柿、黃瓜、土、蘿卜、蘋果、香蕉、桔子、梨。
6、透明塑料盒 2 個(gè)，上面寫著水果蔬菜。
活動(dòng)過程
�。ㄒ唬┙處煄ьI(lǐng)幼兒做律動(dòng)《水果歌》進(jìn)入活動(dòng)室。
�。ǘ┟幻乱徊�。
1、教師出示魔術(shù)箱 、引起幼兒興趣。
師：今天老師帶來(lái)了一個(gè)魔術(shù)箱，小朋友們，猜猜里面裝的是什么？鼓勵(lì)幼兒大膽的表達(dá)自己的想象。
2、請(qǐng)一名幼兒上來(lái)摸一摸魔術(shù)箱里裝的是什么？先猜測(cè)、再拿出來(lái)看看自己猜的對(duì)不對(duì)，感受水果和蔬菜的外形特征。引導(dǎo)幼兒說出其名稱，老師出示相應(yīng)的字卡讓幼兒認(rèn)識(shí)相應(yīng)的字寶寶。
3、依次請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)摸一摸剩下的水果和蔬菜。說一說它們是什么形狀的？什么顏色的？表面是光滑的、粗糙的，并認(rèn)識(shí)水果、蔬菜的名稱，認(rèn)識(shí)相應(yīng)的字卡。
4、教師將水果和蔬菜分別放進(jìn)兩個(gè)透明塑料盒里，讓幼兒區(qū)別水果和蔬菜。
5、教師向幼兒一一介紹各種水果、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒不挑食，多吃水果和蔬菜。
師：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多水果和蔬菜，它們都是特別有營(yíng)養(yǎng)的東 西，吃了幫助小朋友們長(zhǎng)高、不生病、還會(huì)變漂亮。所以以后小朋友們吃飯時(shí)不能挑食，要多吃蔬菜和水果，少吃零食，這樣就不會(huì)生病了，身體就會(huì)變得棒棒的。二、游戲部分
《水果蔬菜找家》
播放娃娃哭的聲音。
1、師：咦？是誰(shuí)在哭呀？哦！是蘋果寶寶哭了，原來(lái)它找不到家了，別的水果寶寶和蔬菜寶寶也都迷路了，請(qǐng)小朋友們幫助它們找到家，把他們送回家好嗎？
2、出示“水果的家”和“蔬菜的家”，小朋友們記住了，水果寶寶們要回水果的家，蔬菜寶寶們要回蔬菜的家，可別送錯(cuò)了。
3、開始游戲，讓幼兒將水果卡片和蔬菜卡片送回家。
4、教師檢查，讓幼兒把送錯(cuò)的水果寶寶和蔬菜寶寶重新送回家，結(jié)束語(yǔ)：小朋友們真棒，幫助這么多水果寶寶和蔬菜寶寶都送回了家�，F(xiàn)在我們到外面幫助更多的水果和蔬菜找到自己的家吧！
活動(dòng)反思
對(duì)于孩子來(lái)說，在課堂中出現(xiàn)一些新鮮的事物會(huì)高度集中他們的注意力，我運(yùn)用了觸摸、觀察、介紹的方法來(lái)了解水果，這些環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)能夠更好地讓孩子集中注意力，樂于表達(dá)自己的想法。并且興趣非常的高，同時(shí)向他們滲透一些蔬菜和水 果與身體健康的關(guān)系，教育他們多吃蔬菜水果，不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
好吃的蔬菜教案7
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
根據(jù)我班幼兒的實(shí)際情況以及現(xiàn)有的知識(shí)水平,通過各種活動(dòng)幫助幼兒加深對(duì)蔬菜種類、營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)幼兒的探究能力和動(dòng)手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,使其成為一個(gè)開放、互動(dòng)的有機(jī)整體,以促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展.因此,我設(shè)立了本次主題活動(dòng)《好吃的蔬菜》。
活動(dòng)目標(biāo)
1、在觀察、談話、操作等活動(dòng)中，了解常見蔬菜的可食用部分。
2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。
3、通過買菜游戲活動(dòng)，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見蔬菜的可食用部分。
活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有關(guān)蔬菜的一些知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，了解蔬菜的不同吃法。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：
（1）各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；
（2）常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。
活動(dòng)過程
一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動(dòng)的興趣
小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和老師一起玩一個(gè)猜謎游戲，請(qǐng)小朋友認(rèn)真聽，看誰(shuí)最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下�！�
二.基本部分：
�。ㄒ唬┱J(rèn)識(shí)蔬菜的根/莖/葉
1、出示實(shí)物大蘿卜
小朋友都很聰明，猜謎語(yǔ)猜的很準(zhǔn)確。那么，看看老師手里拿的是什么呢？（大蘿卜）
幼兒思考：蘿卜營(yíng)養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？
幼兒行動(dòng)：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起
2、出示一根完整的蔥
教師：請(qǐng)小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么？（大蔥）
幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？
幼兒行動(dòng)：把葉菜類的蔬菜挑出來(lái)，擺放到一起。
3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？
幼兒：自由說，教師講解提示。
教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的`蔬菜都是果菜類蔬菜。
幼兒：動(dòng)腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢？說出它們的名稱。
教師行動(dòng)：老師把吃果的蔬菜挑出來(lái)，并擺放在一起。
�。ǘ┝私馐卟说牟煌苑�
教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)我們幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢？誰(shuí)來(lái)說一說？
幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。
教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。
�。ㄈ┯螒蚧顒�(dòng)：買菜
教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應(yīng)該吃哪個(gè)部分，才能買到菜。
三.延伸部分
小朋友們真聰明，都能準(zhǔn)確地說出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時(shí)候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！
活動(dòng)反思
這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。
好吃的蔬菜教案8
好吃的紅色蔬菜活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起游戲的快樂。
2、通過活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力和動(dòng)作的靈敏性。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)紅色食物。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。
2、紅色蔬菜的實(shí)物或模型，圖片每人一份。
活動(dòng)過程：
1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導(dǎo)幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來(lái)有什么感覺，什么味道。
2、老師扮演售貨員，請(qǐng)幼兒自由到蔬菜超市選購(gòu)紅色蔬果，送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。
3、游戲：小紅帽購(gòu)物（背景音樂《小紅帽》） 老師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買（請(qǐng)幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的'幼兒迅速去搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）
4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。
好吃的蔬菜教案9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學(xué)習(xí)朝一個(gè)方向涂色的技能。
2、培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。
3、進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。
活動(dòng)過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導(dǎo)入活動(dòng)
1、今天有一些蔬菜媽媽來(lái)做客，請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)？（教師逐一出示圖片，
讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）
2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？
�。�1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。
�。�2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
�。�3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
�。�4）西紅柿穿著大紅色的依附于
3、過游戲鞏固對(duì)蔬菜顏色的認(rèn)知 “什么蔬菜不見了？” “請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)來(lái)了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。
二、提出活動(dòng)要求
1、 這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶來(lái)穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。
2、給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）
3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）
4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）
5、 茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）
三、幼兒作畫教師給能力弱的`孩子給予幫助
1、注意或者握筆的姿勢(shì)。
2、引導(dǎo)能力弱的孩子選擇到顏色再涂
四、評(píng)價(jià)展示幼兒作品
展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導(dǎo)幼兒集中欣賞。
好吃的蔬菜教案10
活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖：
蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味以及豐富的營(yíng)養(yǎng)受到人們的青睞，是幼兒成長(zhǎng)過程中不可缺少的食物營(yíng)養(yǎng)源，但是幼兒對(duì)于蔬菜的`了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對(duì)幼兒生活這一現(xiàn)狀，預(yù)設(shè)了這一活動(dòng)，幫助幼兒對(duì)蔬菜有新的認(rèn)識(shí)，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對(duì)蔬菜更豐富的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)幼兒自主學(xué)習(xí)的能力，教育幼兒養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。
2、通過活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。
3、在活動(dòng)中體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、多媒體圖片：常見的蔬菜。
2、蔬菜實(shí)物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數(shù)件。
3、伴奏音樂。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┙�(jīng)驗(yàn)回憶：
——“你吃過哪些蔬菜？”
�。ǘ┏鍪疽恍┛墒秤玫氖卟�，幼兒觀察：
1、有些什么蔬菜呢，認(rèn)識(shí)嗎？吃過嗎？
2、引導(dǎo)說出味道、外形、顏色。
3、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而喜歡吃蔬菜。
�。ㄟm時(shí)組織教學(xué)）
�。ㄈ┱f一說
你今天都知道了哪些蔬菜，誰(shuí)來(lái)說一說呢？
�。ㄓ變夯卮穑�
（四）小結(jié)：
蔬菜很營(yíng)養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長(zhǎng)高長(zhǎng)壯。
好吃的蔬菜教案11
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來(lái)，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。同時(shí)認(rèn)識(shí)一些蔬菜并了解它們。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
2、了解吃蔬菜對(duì)身體的好處。
3、引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：知道吃蔬菜對(duì)身體健康
教學(xué)難點(diǎn):培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）
2、幼兒人手一套碗筷。
活動(dòng)過程
一、激發(fā)幼兒興趣，引入主題。
通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來(lái)引出活動(dòng)主題。
�。�1）、今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。
小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。
二、引入新課。
1、觀察、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。
（1）、今天老師從地里摘了很多的菜來(lái)，小朋友認(rèn)不認(rèn)識(shí)這些菜呢?你們都吃過嗎？
2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，就會(huì)得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會(huì)有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、給幼兒講解挑食、偏食的.壞處。
三、幼兒活動(dòng)。
1、今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，我來(lái)看看那個(gè)小朋友想長(zhǎng)的棒棒的、壯壯的、高高的。
2、請(qǐng)小朋友互相說一說你喜歡吃哪種蔬菜，為什么？
四、活動(dòng)延伸。
蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長(zhǎng)身體需要這些營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)小朋友回去收集更多的關(guān)于蔬菜的知識(shí)。
教學(xué)反思
這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來(lái)吸引幼兒對(duì)蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來(lái)的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。
好吃的蔬菜教案12
教案目的：
1向幼兒介紹幾種常見的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜
2了解蔬菜對(duì)人體的好處
3培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的良好習(xí)慣
教案準(zhǔn)備：
1老師介紹四種特殊味道蔬菜的名稱
(1)老師今天請(qǐng)來(lái)了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來(lái)看看它們是誰(shuí)？
(2)他們分別是胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
2向幼兒介紹四種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來(lái)。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們?cè)谡f些什么？
(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。 胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮�！焙}卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。” 教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣？吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣？吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣？小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。
3.教師鼓勵(lì)幼兒吃完這四種蔬菜。
教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來(lái)了，我們一起來(lái)嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。
幼兒在教師的帶領(lǐng)下開心的吃蔬菜
注意事項(xiàng)：
1.）老師可以把胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2.）有特殊味道的'菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實(shí)際情況加以選擇。
3.）建議家長(zhǎng)在家庭伙食中多用上述食物。
4幼兒可以在區(qū)角游戲中玩餐廳游戲，幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對(duì)這些特殊食物的認(rèn)識(shí)。
5幼兒自己進(jìn)行匹配活動(dòng)，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評(píng)析：教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)這節(jié)集體活動(dòng)，便得本次活動(dòng)教育效益較高，教育價(jià)值充分顯現(xiàn)，幼兒在活動(dòng)中收益非淺。
本次活動(dòng)的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。過程的三個(gè)環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗(yàn)讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對(duì)這幾種食物的認(rèn)識(shí)，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。
本次活動(dòng)的巧妙構(gòu)思：寓教育與娛樂中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來(lái)說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識(shí)，非常適合幼兒年齡特點(diǎn)。
好吃的蔬菜教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個(gè)，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。
關(guān)鍵點(diǎn)：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類。
活動(dòng)過程：
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜
1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。
2、集體認(rèn)識(shí)，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。
師小結(jié)：哦，原來(lái)啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營(yíng)養(yǎng)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類
1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來(lái)猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個(gè)問題考考你們？吃蘿卜的時(shí)候是吃蘿卜的哪個(gè)部位呢？
2、幼兒了解蔬菜的各個(gè)部分。
3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。
5、糾錯(cuò)——看看有沒有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶？為什么？
6、小結(jié)：原來(lái)有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的'葉，還有的吃花和果實(shí)。
三、延伸活動(dòng)
1、幼兒游戲：蔬菜對(duì)對(duì)碰。
2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個(gè)部位呢？
反思：
1、豐富幼兒對(duì)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡(jiǎn)單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。
2、加強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，在平時(shí)活動(dòng)中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會(huì)，讓幼兒學(xué)會(huì)商量，合作。
3、在蔬菜營(yíng)養(yǎng)的方面，知識(shí)還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
好吃的蔬菜教案14
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個(gè)，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。
關(guān)鍵點(diǎn)：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類活動(dòng)過程：
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認(rèn)識(shí)，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。
師小結(jié)：哦，原來(lái)啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營(yíng)養(yǎng)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來(lái)猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個(gè)問題考考你們？吃蘿卜的時(shí)候是吃蘿卜的哪個(gè)部位呢？
2、幼兒了解蔬菜的各個(gè)部分3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。
5、糾錯(cuò)——看看有沒有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶？為什么？
6、小結(jié)：原來(lái)有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的.吃它的葉，還有的吃花和果實(shí)。
三、延伸活動(dòng)1、幼兒游戲：蔬菜對(duì)對(duì)碰2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個(gè)部位呢？
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識(shí)，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)按植物食用部分的不同名稱分類。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
芹菜 蘿卜 白菜 花菜 玉米 茄子實(shí)物各一
各種蔬菜圖片每組一套
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入：今天蔬菜寶寶們要開一個(gè)聯(lián)歡會(huì)，想請(qǐng)小朋友們一起來(lái)參加，你們?cè)敢鈫幔?/p>
（二）集體學(xué)習(xí)活動(dòng)。
1、分別出示各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
2、蔬菜寶寶們都出場(chǎng)了，可是，它們卻為了"比誰(shuí)的貢獻(xiàn)大"吵起來(lái)了。有的說："我的貢獻(xiàn)比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻(xiàn)最大，我開的花人們最愛吃，營(yíng)養(yǎng)可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來(lái)了，誰(shuí)也不肯讓步，怎么辦呢？
3、小朋友們快來(lái)做調(diào)解員，幫它們分分類、評(píng)評(píng)理吧！
4、教師手拿實(shí)物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點(diǎn)：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營(yíng)養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實(shí)又黑又亮，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來(lái)給它們?cè)u(píng)評(píng)理吧。
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)都很豐富）
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評(píng)得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會(huì)了。
（三）分組學(xué)習(xí)活動(dòng)。
教師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒按蔬菜不同組成部分分類）
（四）評(píng)價(jià)活動(dòng)。
請(qǐng)分得又快又對(duì)的一組幼兒選一名代表上來(lái)演示，師作適當(dāng)評(píng)價(jià)。
好吃的蔬菜教案15
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。
3、讓幼兒在游戲和品嘗過程中，體驗(yàn)快樂及成功的愉悅。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
難點(diǎn)：了解吃蔬菜的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。
2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來(lái)上課，教師準(zhǔn)備吃各部分的實(shí)物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。
3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。
4、盛器、消毒竹簽、標(biāo)有根塊等字的四個(gè)籃子。
5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒的橡皮泥。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┎シ疟景嘤變撼灾胁蜁r(shí)的錄像，激起幼兒興趣。
1、小朋友好！今天吳老師帶來(lái)了一段錄像要放給你們看，你們待會(huì)兒看清楚了，有誰(shuí)？在干什么？
2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）
3、觀看完錄像，幼兒反饋。
（1）、你們剛才看見誰(shuí)了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？
4、認(rèn)識(shí)蔬菜圖片。師：剛才我們看見有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會(huì)挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來(lái)認(rèn)識(shí)我們都吃過的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認(rèn)識(shí)。
5、那么這些蔬菜長(zhǎng)什么樣？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成的。
（二）游戲：買菜、送菜。認(rèn)識(shí)多種常見蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。
1、游戲：買菜。引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗(yàn)。師扮買菜阿姨讓幼兒說出自己帶來(lái)的菜叫什么？吃那部分？
第一組：
(1)這是什么菜？（白菜）我們?cè)摮运哪囊徊糠�？（葉子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）
第二組：
引導(dǎo)觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們?cè)摮运氖裁矗浚ǜo）還有什么菜我們吃根莖的.？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。出示西紅柿，小朋友說說，這西紅柿我們吃得是那一部分?( 果實(shí))小朋友還知道哪些是吃果實(shí)的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。
第四組：
教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）
師：今天小朋友也帶來(lái)你們愛吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？
2、 游戲：送菜回家， 幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
�。�1）幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
�。�2）教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果）標(biāo)志的籃筐。
�。�3）幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰(shuí)帶來(lái)的蔬菜是吃根的呢？把它送過來(lái)。其他類的一樣歸類。
�。�4）糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒有找錯(cuò)家的蔬菜？為什么？師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！
教師小結(jié)歸納，并做簡(jiǎn)單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)、還有的吃花。這么多的菜他們有一個(gè)共同的名字叫（蔬菜）。
（三）了解吃不同的蔬菜對(duì)我們身體的好處。
討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？
1、幼兒回答；
2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導(dǎo)幼兒說吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬菜？
3、幼兒回答；
小結(jié)：原來(lái)蔬菜里有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長(zhǎng)不好，會(huì)生病的。
4、提問錄像里不愛吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，你今天中午吃飯的時(shí)候會(huì)吃蔬菜了嗎？
�。ㄋ模┢穱L交流《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識(shí)到蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。
�。ㄎ澹┭由旎顒�(dòng)：
1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說說這些蔬菜是吃那部分的。
2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。
3、請(qǐng)幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)反思：
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性 用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感。
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