小暑節(jié)氣民間傳統(tǒng)習(xí)俗

　　食新：民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米�！俺孕隆蹦恕俺孕痢保�是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。

　　封齋：湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

　　吃伏面：入伏之時(shí)，剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋�(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國時(shí)期。《魏氏春秋》記載：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡�！蔽逶率菒涸�，六月與五月相近，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。過水面，就是將面條煮熟用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。吃暑羊：徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。

　　炒鱔片：俗話說，小暑黃鱔賽人參，以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。用素油炒鱔片加大蒜方法簡便，老少咸宜。

　　蜜汁藕：民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

　　小暑節(jié)氣代表什么含義：

　　小暑(Lesser Heat)，二十四節(jié)氣之第十一節(jié)氣，每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑;暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)基本符合。全國的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長階段，需加強(qiáng)田間管理。

　　小暑是在每年的七月七日和八日，為小暑天�！岸分感翞樾∈�，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)淤極點(diǎn)，故名也”。太陽黃經(jīng)為105度。天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫小暑。這時(shí)與夏至相比，白天已經(jīng)開始變短了，但是氣溫卻一直在升高。

　　因?yàn)�，太陽直射地球的位置雖然己從北回歸線向南移動(dòng)，但仍直射北半球，北半球的熱量收支情況仍是收大于支。所以，在一段時(shí)間內(nèi)北半球的溫度還會繼續(xù)上升，而不會隨日照時(shí)間的縮短而馬上改變。由此可以推出，雖然從天文學(xué)上說，小暑時(shí)北半球的光照時(shí)間己經(jīng)縮短，但是真正炎熱的夏天還沒有到，于是就被稱為小暑，并且民諺也說：“小暑不算熱，大暑三伏天”。

　　天氣開始炎熱

　　每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑(slight heat)。《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也�！笔睿�表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)基本符合。小暑前后，華南西部進(jìn)入暴雨最多季節(jié)，常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上，一般為3天左右。

　　江淮流域城市陸續(xù)出梅，全國即將入伏

　　這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長階段，需加強(qiáng)田間管理。

　　小暑為什么要曬衣曝書？

　　小暑之后，很快就是六月六“曬衣節(jié)”。傳說六月六日為龍王曬鱗之日，人們選擇在這一天曬衣服、曬書畫，據(jù)說此日晾曬之后，可以避免被蟲蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說法，也有些地方會選在七夕這天。

　　曬衣之俗延至魏晉，成為豪門富室炫富的機(jī)會。名列“竹林七賢”的阮咸瞧不起這種作風(fēng)，當(dāng)他的富豪鄰居，在架上搭滿了陵羅綢緞，阮咸卻故意用竹桿挑起一件破舊的衣服。有人問他何故，他答：“未能免俗，聊復(fù)爾耳（姑且如此而已）！”

　　“曝書”習(xí)俗，在我國則至少有兩千年的歷史了�！赌绿熳觽鳌分芯陀小疤熳�?xùn)|游，次于雀梁，曝蠹書于羽陵”的記載。到漢唐時(shí)，曝書逐漸形成制度。北宋更形成了獨(dú)特的館閣翰院文人的曝書集會，文人士大夫相互參觀，品鑒學(xué)習(xí)。

　　南朝劉義慶在《世說新語》中說過一個(gè)風(fēng)雅趣事，東晉名士郝隆，見鄰人皆曬衣被，就跑到太陽底下平躺著，掀起衣服把肚皮對著太陽。旁人不解，問他干什么，答曰：“曬書。”

【小暑節(jié)氣民間傳統(tǒng)習(xí)俗】相關(guān)文章：

2022小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗06-15

霜降節(jié)氣民間傳統(tǒng)習(xí)俗10-12

小暑節(jié)氣民間傳說03-29

寒露節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗及民間習(xí)俗03-09

寒露節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗及民間習(xí)俗年03-09

二十四節(jié)氣霜降的民間傳統(tǒng)習(xí)俗10-20

秋分民間傳統(tǒng)習(xí)俗10-23

小暑節(jié)氣古詩06-07

關(guān)于節(jié)氣小暑03-20