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寒露節(jié)氣的習(xí)俗及農(nóng)事活動(dòng)
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是寒露節(jié)氣，那么你有了解過(guò)寒露節(jié)氣嗎？下面是小編整理的寒露節(jié)氣的習(xí)俗及農(nóng)事活動(dòng)，希望對(duì)大家有所幫助。
登高習(xí)俗
風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥(niǎo)飛回。無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)。
如果說(shuō)白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開(kāi)始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見(jiàn)早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人。
秋天是肺金主時(shí)令。中醫(yī)講“肺主升降”，肺的宣發(fā)與肅降功能正常，才能把二氧化碳排出去，把氧氣吸進(jìn)來(lái)，把痰和廢物咳出去，幫助心臟把氣血津液散布于全身。
但是，秋天萬(wàn)物肅殺，人的陽(yáng)氣從表皮開(kāi)始往內(nèi)收，汗毛孔逐漸閉合，影響到肺的功能，人容易悲傷。在喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情志與內(nèi)臟的關(guān)系中，悲正是肺之志。因此，悲，傷的是肺，悲的情緒易影響到肺的宣發(fā)功能。再加上秋風(fēng)肅殺，淫雨霏霏，面對(duì)草枯葉落、花木凋零，更容易使人們特別是老年人和在外游子觸景生情引起凄涼、憂郁及悲愁傷感的心緒。
用什么方法可以化解悲秋呢？秋天登高，就是方法之一。我國(guó)素有重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗，在此時(shí)登高不僅可以懷古、陶冶情操，而且通過(guò)登高，人們可以借此拋開(kāi)工作煩惱，通過(guò)與自然的接觸，緩解壓力，放松自己，所以在秋高氣爽、天高云淡的季節(jié)，登高遠(yuǎn)眺，高喊幾聲呼出胸中濁氣，對(duì)抑制悲傷的情緒大有好處。這就是火克金、喜勝悲的中醫(yī)含義，這種登高活動(dòng)有很好的宣肺作用。
農(nóng)事習(xí)俗
寒露時(shí)天氣對(duì)秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚(yú)采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名"寒露蜜桃"。
“九月寒露天漸寒，整理土地莫消閑”。秋收過(guò)后，除播種小麥、采摘棉花、刨紅薯外，還有翻地的農(nóng)活要忙。除麥地、棉花地外，其他農(nóng)田多閑置下來(lái)。此時(shí)溫度在零度以上，土地沒(méi)有凍結(jié)，易于使犁翻地，利用冬閑養(yǎng)養(yǎng)地。同時(shí)，翻地也可將埋于地下的越冬蟲(chóng)及蟲(chóng)卵晾到地表上，利用寒露以后溫度晝夜溫差大、夜間溫度低的特點(diǎn)，將害蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵凍死，減少來(lái)年莊稼的病蟲(chóng)害，正所謂“寒露到立冬，翻地凍死蟲(chóng)”。南方地區(qū)，進(jìn)入寒露才算進(jìn)入真正的秋季。此時(shí)適合種植油菜等耐寒作物；單季晚稻行將成熟，開(kāi)始收割；雙季晚稻則正處于灌漿期，需要間歇性灌水，以保持田間濕潤(rùn)。這一時(shí)期作物最怕“寒露風(fēng)”的到來(lái)。江南一帶有“人怕老來(lái)窮，禾伯寒露風(fēng)”的說(shuō)法。其實(shí)“寒露風(fēng)”是寒露節(jié)出現(xiàn)的一種低溫、干燥、風(fēng)勁較強(qiáng)的冷空氣，會(huì)使水稻灌漿受阻，空粒、黑粒增多，甚至出現(xiàn)“包頸穗”現(xiàn)象，降低結(jié)實(shí)率，或使稻株生長(zhǎng)發(fā)育不良，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。人們可于“寒露風(fēng)”來(lái)臨前，采用施農(nóng)家肥強(qiáng)壯株稈，加強(qiáng)田間灌溉，保持田間較高溫度等方法，使水稻免受“寒露風(fēng)”侵害。當(dāng)然，抗風(fēng)的灌水深度因時(shí)因地而異。若白天無(wú)陽(yáng)光、風(fēng)大或夜晚，灌水深些；白天有陽(yáng)光就淺些，或僅保持濕潤(rùn)即可。風(fēng)過(guò)后，須立即排水，避免漚黑禾根、造成株稈變軟，降低抗風(fēng)能力。
飲食習(xí)俗
寒露時(shí)節(jié)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類(lèi)，因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點(diǎn)百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯(cuò)的養(yǎng)生辦法。
寒寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫�、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚(yú)、肉等食品。
自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令”，此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會(huì)出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥（肺）為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤(rùn)燥�！�
寒露節(jié)氣的特點(diǎn)：
寒露節(jié)氣，北方的大部分地區(qū)已入秋，而南方開(kāi)始進(jìn)入秋季。寒露節(jié)氣后，露水會(huì)變得更多，氣溫也會(huì)隨之降低。
寒露節(jié)氣的風(fēng)俗分為登高風(fēng)俗、農(nóng)事風(fēng)俗、飲食風(fēng)俗。
1.登高風(fēng)俗：重陽(yáng)節(jié)在寒露節(jié)氣的前后，而寒露的氣候又十分宜人，再加上重陽(yáng)節(jié)的一個(gè)風(fēng)俗就是登高，所以，重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗就演變成為了寒露節(jié)氣的風(fēng)俗，故寒露會(huì)有很多人去登高。
2.農(nóng)事風(fēng)俗：寒露柿子成熟了，人們會(huì)去采摘。寒露一過(guò)，人們就會(huì)種植大蒜、菠菜、白菜、土豆等農(nóng)作物。
3.飲食風(fēng)俗：人們有喝菊花酒、吃芝麻、吃花糕、吃螃蟹的習(xí)慣。早餐吃溫食，能補(bǔ)氣健脾，如：沙參粥。
寒露的詩(shī)詞有哪些？
唐代杜甫的《月夜憶舍弟》、唐代白居易的《暮江吟》、
唐代王維的《秋曲夜》、唐代江九齡的《西江夜行》
唐代白居易的《暮江吟》詩(shī)句具體如下：
一道殘陽(yáng)鋪水中，半江瑟瑟半江紅。可憐九月初三夜，露似真珠月似弓。
寒露的諺語(yǔ)有哪些？
白露谷，寒露豆。
寒露晴天，來(lái)年雨水多。
寒露有雨冬雨少，寒露無(wú)雨冬雨多。
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