小雪節(jié)氣知識
在學(xué)習(xí)中，看到知識點，都是先收藏再說吧！知識點就是一些�？嫉膬�(nèi)容，或者考試經(jīng)常出題的地方。為了幫助大家更高效的學(xué)習(xí)，以下是小編為大家收集的小雪節(jié)氣知識，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小雪節(jié)氣知識 篇1
小雪的節(jié)氣菜單
1、節(jié)氣飲食 -羊肉
羊肉性味甘溫，入脾腎。冬天食用羊肉，可謂一舉兩得：一來增加人體熱量，抵御寒冷;二來對虛寒病癥有極大裨益。紅燒或煲湯，都可以把羊肉的滋味發(fā)揮到極致。
2、節(jié)氣飲食 -臘味
民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗，小雪之后，氣溫急劇下降，天氣變得干燥，此時許多農(nóng)家開始制作香腸、臘肉等臘味，待到春節(jié)家人團聚時，就可以美美地端上桌了。
3、節(jié)氣飲食-紅棗
棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功能，還可以健脾益胃。小雪時間，吃紅棗暖身，尤其對于女性更具保養(yǎng)功效。紅棗，既可單獨食用，又可作為湯粥菜肴的點睛之筆。
4、節(jié)氣飲食-糍粑
糍粑是一種糯米制作的食物，類似于年糕。在南方的一些地方，農(nóng)歷十月有吃糍粑的習(xí)俗。糍粑口感軟糯，香煎蘸糖是最普遍也最經(jīng)典的吃法，此外和紅棗同煮也是不錯的選擇哦。
小雪的飲食保健方法
飲食保健
在中國北方，小雪時節(jié)，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個季節(jié)宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。
腌制臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。
小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。
品嘗糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪時候適當(dāng)進補可平衡陰陽，但進食過多高熱量的補品，會導(dǎo)致胃、肺火盛，表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件，虛則補，同時應(yīng)當(dāng)分清補品的性能和適用范圍，還應(yīng)再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。
氣虛者的補法
所謂氣虛即氣不夠用，動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人參進補。
人參性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能，其所含人參皂甙。確實具有抗衰老作用。使用時�？捎萌藚⒁晃都鍦�，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體。人參若切成飲片，可補益身體，防御疾病，增強肌體抗病能力。
血虛者的'補法
所謂血虛，即是營養(yǎng)人體的物質(zhì)不足，不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用，表現(xiàn)為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質(zhì)者當(dāng)選龍眼肉進補。
農(nóng)事活動
在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴(yán)”，之后大小江河陸續(xù)封凍。農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年�！边@里有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”，是有一定科學(xué)道理的。
貯藏蔬菜
北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開始為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ�，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3——4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn)，儲藏時白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內(nèi)放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時即生長成熟了。
農(nóng)閑副業(yè)
小雪時節(jié)，冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣，農(nóng)事仍不能懈怠，利用冬閑時間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，因地制宜進行冬季積肥、造肥、柳編和草編，從多種渠道開展致富門路。為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，要安排好充分的時間，搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn)，把科技興農(nóng)工作落到實處。
魚塘越冬
在此期間還要做好魚塘越冬的準(zhǔn)備和管理，管好越冬魚種池，是提高魚越冬成活率的關(guān)鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作，保證牲畜越冬的存活量。
小雪時節(jié)，飲食進補應(yīng)注意以下幾點
一、湯、粥、水多飲、清火溫補
小雪時節(jié)，天氣還未太冷，人們卻已經(jīng)穿得嚴(yán)實了，體內(nèi)熱氣不易散發(fā);喜歡吃熱乎乎的食物，更助長體內(nèi)的的火氣;再加上室內(nèi)開始了供暖，人們很容易就會上火，口干鼻燥，口腔潰瘍，臉上生小疙瘩等癥狀會比較多。
所以，多喝湯、多喝粥、多喝水，可起到清火降氣、滋補津液的作用。
二、少吃辛辣食物，適當(dāng)食用酸性食物
冬季主收斂，應(yīng)該少吃生發(fā)的食物，適當(dāng)吃一些酸性食物，軟化血管，預(yù)防心血管病的發(fā)生。
三、飲食切忌太過燥熱
小雪時節(jié)，人們喜歡進補以抵御寒冷。但是不是所有的熱性食物都適合在這個季節(jié)食用，燥熱的東西吃得太多容易上火。比如說，進食太多煎炸、烘烤的食物，以及飯菜中加入太多的辣椒、胡椒等調(diào)味料，都會引起燥熱癥狀，一定要控制用量。
四、適當(dāng)吃一些涼性食材
冬天人們衣服穿得多，室內(nèi)溫度高，還不愿意常開窗戶通風(fēng)，戶外運動量也被減少，很容易造成體內(nèi)積熱，不能及時散發(fā);飲食卻比其他季節(jié)增加了熱性食物，很容易導(dǎo)致肺火旺盛。所以根據(jù)自己的身體情況選擇一些“涼”性食物，有助于幫助身體“降火”�？晒┻@個季節(jié)選擇的涼性食物有：蘿卜、蓮子等。
五、進食有助于心情改善的食物
小雪時節(jié)，萬物蕭索，心情很容易受其影響而消沉。這時候的飲食中，吃一些有助于心情改善的食物，對人的心理健康有益。
香蕉、菠菜、蘆筍、獼猴桃、橘子、深綠色的蔬菜，以及全麥面包、動物肝臟等，含有改善心情的食物，建議增加進食量。
六、小雪時節(jié)宜吃的食物推薦
小雪節(jié)氣，比較適合食用一些熱量比較高的食物，諸如牛肉、雞肉、羊肉、狗肉、蝦肉等肉類;豆類、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、韭菜、油菜、山藥、香菜等蔬菜;以及栗子、橙子、柚子、蘋果等水果、黑木耳、黑芝麻、黑豆、腰果、栗子、核桃、白果等食材。
小雪節(jié)氣知識 篇2
小雪節(jié)氣的由來
古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說，到小雪節(jié)氣的時候，由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時由于地面溫度沒有足夠低，雪量還不算很大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》中也有描述：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭�！鞭r(nóng)歷十月中下旬，天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然這時候已經(jīng)開始下雪，但是一般雪量較小，并且夜凍晝化。
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”意思是說：由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了；又因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導(dǎo)致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機；所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪節(jié)氣飲食多吃“四冬”
1、冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經(jīng)常吃能促進腸道蠕動，消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜。
2、冬菇
香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的.食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。
3、冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào)，其食療效果更好。
4、冬棗
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應(yīng)去皮。
小雪民俗
1、做腌菜
南京有諺語：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家戶戶開始腌制、風(fēng)干各種蔬菜，以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。
2、吃糍粑
在南方某些地方，有小雪時節(jié)吃糍粑的習(xí)俗。有俗語說，“十月朝，糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗（比較），才過癮，才能體味到農(nóng)家樂趣。
3、曬魚干
小雪時，臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：“十月豆，肥到不見頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、刨湯肉
“小雪殺豬，大雪宰羊�！痹S多地方每到小雪、大雪兩個節(jié)氣，村民們便開始殺豬宰羊準(zhǔn)備年貨。無論哪家宰畜，鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬，東家要做一鍋豬燴菜，再配上米飯、小菜，略備薄酒，邀請四鄰聚餐，寓意團結(jié)、和睦、萬事興旺。
小雪節(jié)氣知識 篇3
起居養(yǎng)生
到了小雪時節(jié)，天氣比較寒冷，但是還沒有到更寒冷的時候。這個時候我們會感覺空氣相對濕潤，并且對呼吸系統(tǒng)的疾病會有所改善。不過在降雪之后，會有降溫的情況出現(xiàn)，要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。
情志養(yǎng)生
這個時候的天氣是比較陰冷的，人們的心情也很容易會受到影響，特別容易引發(fā)抑郁癥。會有抑郁癥主要是因為七情過激所致，我們要知道七情就是人們說的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。所以平時我們應(yīng)該注意心理的調(diào)節(jié)。
運動養(yǎng)生
運動對人體來說是非常重要的，生活中經(jīng)常運動的人出現(xiàn)疾病的幾率會明顯的減少，小雪節(jié)氣的時候，人們應(yīng)該以溫和的有氧運動為主，大家可以選擇慢跑，或是瑜伽和打太極的方法。由于下雪降溫開始，在做調(diào)理的過程中注意。
小雪節(jié)氣吃什么食物好？
1、白蘿卜
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，所以小雪節(jié)氣時會有吃蘿卜的`習(xí)慣，冬季服食白蘿卜可健脾養(yǎng)胃、益氣補精，且能預(yù)防疾病，有益于健康。
2、羊肉
羊肉是溫性食物，適合冬天吃，可增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
3、黑米
黑米外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素，吃了對人體有好處，一般米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。
4、糍粑
在南方部分地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗，就是將糯米蒸熟搗爛后制成餅狀的食品，口感很好，有的人還喜歡在里面加些芝麻、蜂蠟等。
小雪的節(jié)氣做什么事情
1、腌臘肉
民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗，小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。
2、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
3、腌菜
老南京有句俗語，“小雪腌菜，大雪腌肉”。過去受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，價格也貴，因此大家習(xí)慣于在小雪前后腌菜，冬天就靠著這些腌制食品下飯。
2、貯藏白菜
俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即停止?jié)菜�，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲，收獲后將白菜根部向陽晾曬3—4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。
小雪節(jié)氣知識 篇4
小雪節(jié)氣的含義是什么
小雪節(jié)氣的含義是天氣漸漸的變的寒冷，西北風(fēng)開始成為�？�，氣溫下降到零攝氏度，只不過這個時候大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，落在地上也不會堆積。小雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，每年的11月22或23日，太陽到達黃經(jīng)240°，此時稱為小雪節(jié)氣，初雪的到來，提醒人們該御寒保暖了。
小雪節(jié)氣要做的幾件事
早晚加衣
老人、小孩和一些體質(zhì)較弱、抵抗力較差的人，在早晚出門時一定要帶一件外套。在衣服的選擇上也要充分考慮到舒適、防護和保健等多方面因素。
保持空氣流通，晚上關(guān)窗
最好在早中晚各開窗通風(fēng)三次，每次15分鐘為宜，既保持了室內(nèi)空氣清新，又抑制了細菌的滋生。
但晚上睡覺的時候一定要關(guān)窗，夜晚溫度低，冷風(fēng)侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作。
規(guī)律作息
很多人在夏天睡得晚，作息不規(guī)律，若延續(xù)到秋冬，容易造成抵抗力下降。因此要保證規(guī)律的作息和生活節(jié)律，早點上床睡覺，適當(dāng)延長睡眠時間，同時多喝水。
均衡營養(yǎng)
天氣轉(zhuǎn)涼后，人們會食欲大增，在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤肺多酸的食物很好，如銀耳、梨、藕、葡萄、蘋果等，少吃辛辣食物。
適度鍛煉
登山、步行、打太極都是耐寒鍛煉的項目，可以提高身體免疫力。但要注意，雨雪天氣盡量不要外出運動，避免跌倒及發(fā)生意外。
按摩頭部
如果是風(fēng)寒引起的感冒，按摩頭部能起到有效的治療作用。
具體方法是找到百會、風(fēng)池等穴，按壓50次，早晚一次。喝姜湯也適用于初期患風(fēng)寒感冒的患者。
小雪節(jié)氣吃什么食物
糍粑
在南方某些地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高�！�
刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。
殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出，客人們立刻放下自家的農(nóng)活，陸陸續(xù)續(xù)趕來。屠夫剛把年豬剝凈“凈邊”往案板上一擱，砍下一塊肥碩的刀頭好肉做“刨湯肉”。轉(zhuǎn)眼功夫，排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺，油亮香濃的“刨湯肉”菜肴擺滿了桌面，清香四溢。
臘味
民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的`好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。
廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香交融在一起，撲面而來。溫暖香糯的煲仔飯可謂是最適合冬天的美味。
腌菜
小雪腌菜的習(xí)俗由來已久。由于小雪節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣，被霜打過的菜容易軟化，加上這個時段的溫度偏低，比較適合腌制咸菜，因此人們通常都會選擇在這個時段腌菜，以備在冬天新鮮蔬菜減少時享用。
樓道里擺放著碩大的腌菜缸，屋檐下晾著一串串干菜……這些都曾是人們記憶中溫暖的小雪印象。
小雪節(jié)氣知識 篇5
小雪，二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣，在今年11月22日，太陽到達黃經(jīng)240°，表示開始降雪，雪量小，地面上無積雪。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說，到小雪節(jié)氣由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時由于“地寒未甚”故雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》有曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭�！边@個時期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬�！币馑际钦f：由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導(dǎo)致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機;所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
“小雪”節(jié)氣間，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相當(dāng)鐘面上的10點鐘)。每晚20：00以后，您若到戶外觀星，可見北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，她代替北斗星擔(dān)當(dāng)起尋找北極星的坐標(biāo)任務(wù)，為觀星的'人們導(dǎo)航。四邊形的飛馬座正臨空，冬季星空的標(biāo)識——獵戶座已在東方地平線探頭兒了。
進入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為�？�，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陰氣下降，陽氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪，提醒人們該御寒保暖了。
節(jié)氣含義
小雪是二十四節(jié)氣中的第20個。起點于每年公歷11月22日或23日，太陽位于赤緯-20°16，到達黃經(jīng)240°。
《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭�！�
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！�
詩云：“太行初雪帶寒風(fēng)，一路凋零下贛中。菊萎東籬梅暗動，方知大地轉(zhuǎn)陽升�！�(左河水《小雪》)
節(jié)氣物候
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下，我國東部會出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。
相關(guān)計算公式
“小雪”節(jié)氣一般在每年的11月22日或23日，有公式(限東八時區(qū))(Y×D+C)-L
公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=22.36，20世紀(jì)=23.08。
舉例說明：20xx年小雪日期=(88×0.2422+22.36)-(88÷4)=43-22=21，11月21日小雪。
例外：1978年的計算結(jié)果加1日。
氣候特征
小雪階段比入冬階段氣溫低。 到了小雪節(jié)氣，意味著我國華北地區(qū)將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區(qū)氣溫逐步達到0℃以下。
黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪;
南方地區(qū)北部開始進入冬季�！昂杀M已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。
小雪節(jié)氣知識 篇6
一、小雪三候
古人將二十四節(jié)氣中的每個節(jié)氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來描述每個節(jié)氣的氣候變化特點。小雪的三候為：“一候虹藏不見；二候天騰地降；三候閉塞成冬�！�
一候虹藏不見，虹為彩虹，也可以理解為下雨的意思。也就是說進入小雪節(jié)氣，降水的形式逐漸從雨變?yōu)檠┝耍焐喜辉傧掠�，自然也就沒有了彩虹。
二候天騰地降，這體現(xiàn)了古人的陰陽觀念。天為陽地為陰，陽氣上升陰氣下沉，陰陽不再相交，天地間自然一片死寂。
三候閉塞成冬，陰陽相隔，萬物沉寂。如果說立冬意味著進入了冬天的門檻，那么小雪可以說意味著冬天正式到來了。古代的冬季比如今要難熬得多，天地間不見鳥獸，人們在播種完最后一茬冬小麥之后，也紛紛躲在屋里開始過冬了。所謂“閉塞成冬”，正是此意。
二、小雪養(yǎng)生
多吃葉酸食物防抑郁
小雪節(jié)氣是冬季開始的標(biāo)志，同時也進入抑郁多發(fā)的季節(jié)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母及水果等富含有B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。吃復(fù)合性的碳水化合物、蘇打餅干改善心情，雖然效果慢一點，但更合乎健康原則，還有助于御寒；香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5—羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)類似化學(xué)“信使”，能將信號傳送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安寧、快樂。
防寒保暖要做好
從這個節(jié)氣開始，東北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風(fēng)寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。
添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的`變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準(zhǔn)。常言道：“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。在干燥季節(jié)，室內(nèi)應(yīng)保持一定的濕度，必要時可用加濕器，對于老年人，應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲，盡量不穿化纖類衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。
多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生
多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
小雪節(jié)氣多喝水也可防內(nèi)熱產(chǎn)生，緩解口干咽燥、便秘、皮膚干燥等不適。蜂蜜水可潤燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤肺止咳。
早睡晚起睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強體質(zhì)、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，最好不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。每晚用熱水泡腳，用熱水泡腳能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進下肢血液循環(huán)，防止凍傷，并就能提高機體抗寒能力。
想健康多喝湯
冬季進補正是時候，通過合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\動，以達到保養(yǎng)精氣、強身健體、延年益壽的目的。人們常說，藥補不如食補，食補的方式有很多，而其中湯補可謂是“食補之首”。
勤運動不懶惰
有研究表明，平日里活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2~3倍。這是因為戶外活動時間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液循環(huán)減慢，機體抗病免疫力降低，再加上對室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然，積極運動，強健體質(zhì)。
慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等，都會讓全身各個部位活動起來，促進血液循環(huán)，但不可運動過度，高強度的運動，大量的出汗，會“發(fā)泄陽氣”，起到相反的作用。
小雪節(jié)氣知識 篇7
一、寓意：我國華北地區(qū)將有降雪
《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！币馑际钦f到小雪節(jié)氣，由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下，我國東部會出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。隨著冬季的到來，氣候漸冷，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，下雪后，使大地披上潔白的素裝。但由于這時的天氣還不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融狀態(tài)，或落到地面后立即融化了，氣象學(xué)上稱之為“濕雪”;有時還會雨雪同降，叫做“雨夾雪”;還有時降如同米粒一樣大小的白色冰粒，稱為“米雪”。小雪節(jié)氣降水依然稀少，遠遠滿足不了冬小麥的.需要。晨霧比上一個節(jié)氣更多一些。
小雪階段比入冬階段氣溫低，冷空氣使我國北方大部地區(qū)氣溫逐步達到0℃以下。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，但雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪;南方地區(qū)北部開始進入冬季，北面有秦嶺、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，寒潮減弱，致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下，比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易
二、小雪和大雪有什么區(qū)別
首先是時間的不同。小雪的時間是在每年的11月22或23日，而大雪時間是在每年的12月6日或7日或8日。兩者分別一前一后到來。時間的不同，就說明地球所在的黃道上的位置不同，小雪時節(jié)太陽黃經(jīng)240度，大雪時太陽黃經(jīng)255度。而太陽黃經(jīng)的不同，它們的日照時長自然也就不同了。
其次，它們的含義不同。小寒的含義是指整體氣溫已經(jīng)達到下雪的標(biāo)準(zhǔn)，但地面溫度還不是很低，所以降雪量小。而大雪是指氣溫較小雪更低了，降雪量會很大。兩者是一個遞進的過程。
最后是氣候的不同。小雪的時候，我國淮河秦嶺附近地區(qū)的氣溫才剛達到降雪的程度，但整體降雪不明顯。而大雪時，這一帶地區(qū)氣溫較低，各大城市陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的降雪，雪量還不小。此外，南方地區(qū)小雪時天氣漸冷，而大雪時冷空氣頻繁，降溫明顯，體感比較寒冷。
除了上面的區(qū)別外，兩者習(xí)俗活動及飲食上也是有很大不同的，具體要看各地區(qū)傳統(tǒng)習(xí)慣了。一般小雪普遍吃糍粑，而大雪時節(jié)會吃紅棗糕。
小雪節(jié)氣知識 篇8
一、習(xí)俗
小雪節(jié)氣的習(xí)俗有曬魚干、吃刨湯、腌臘肉、吃糍粑等等，小雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，是轉(zhuǎn)折性季節(jié)，人們?yōu)橛有⊙┕?jié)氣到來會舉辦諸多習(xí)俗。
曬魚干是臺灣特有的風(fēng)俗習(xí)慣，臺灣有俗諺：十月豆，肥到不見頭。在小雪前后臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧，烏魚、旗魚、沙魚等魚類會在小雪前后來到臺灣海峽。
吃刨湯是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗，在很多的農(nóng)村地區(qū)會有殺年豬的習(xí)俗，親戚朋友聚在一起，將熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食，大家圍坐在一起，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。
吃糍粑是南方在小雪節(jié)氣時候的習(xí)俗，古時候糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品，有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪節(jié)氣過后，氣溫會急劇下降，天氣也會越來越干燥，此時正是加工臘肉的好時候，很多地方殺完年豬之后，會留下許多吃不完的肉，于是就按照傳統(tǒng)的方法儲備起來，這樣還能品嘗到肉類不一樣的風(fēng)味。
二、小雪節(jié)氣由來
按照現(xiàn)代科學(xué)的認識和解釋來說，叫做每年一到農(nóng)歷十月，陽歷11月22日前后，當(dāng)太陽到達黃經(jīng)240度時開始，為“小雪”節(jié)氣。亦就是說，自然現(xiàn)象“雪”對節(jié)氣規(guī)律性的.反映，亦比較突出，即每年一到“立冬”節(jié)氣后，陰歷十月陽歷十一月，開始進入降雪的季節(jié)，并將降雪量區(qū)分為大小的不同。將每年“立冬”后，開始降雪量較小的雪，稱作為“小雪”。其實，我國氣象上規(guī)定：
(1)下雪時，水平能見距離在1000米或以上;
(2)24小時內(nèi)雪量小于或等于2.5毫米的雪，皆稱作為“小雪”。按照古代社會生活實踐中，人們對“雪”的認識和解釋來說，叫做每年一到冬季農(nóng)歷“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”所以，從古代開始，人們的這種認識和解釋，密切結(jié)合農(nóng)業(yè)上的需要，歸納概括叫做“小雪”，列入了“二十四節(jié)氣”，作為“立冬”后的節(jié)氣，名為“小雪”。
對冬季“小雪”節(jié)氣與“候應(yīng)”，宋元時期的學(xué)者吳澄在《月令七十二候集解》里說，每年一到冬季農(nóng)歷十月“立冬后十五日，斗柄指亥，為小雪。十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。一候，虹藏不見。禮記注曰：陰陽氣交而為虹。”
“此時陰陽極乎辨，故虹伏。虹非有質(zhì)而曰藏，亦言其氣之下伏耳。二候，天氣上升，三候，地氣下降，閉塞而成冬。天地變而各正其位，不交則不通，不通則閉塞，而時之所以為冬也。”
小雪節(jié)氣知識 篇9
小雪適合的水果是什么
香蕉
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。
獼猴桃
小雪時節(jié)要多吃獼猴桃，因為獼猴桃含有葉酸，可以幫助我們抵抗抑郁。獼猴桃的營養(yǎng)價值非常的高，含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)
蘋果
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老。蘋果所含的一些有效物質(zhì)及維生素C能起到抗癌作用。蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。
栗子
栗子還含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，能夠給我們的身體提供大量的'熱量，有利于我們冬季的抗寒的，同美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，我們嚼甘蔗不也正是在榨取它的水分，在干燥的冬天補充有滋有味的水分。
小雪節(jié)氣知識 篇10
小雪節(jié)氣
當(dāng)太陽運行到黃經(jīng)240度時，這天用圭表測日影，影長2.74米，也就是古尺的一丈一尺八分，桿影顯然長了許多。這天是公歷日月22日或23日，節(jié)令交小雪。
這是個望文生義的節(jié)氣，即天氣寒冷開始降雪，但還不到大雪紛飛之時�！对铝钇呤蚣狻丰尀椋骸傲⒍笫迦�，斗柄指亥，為小雪。十月中(農(nóng)歷)，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”這時我國的北方地區(qū)一般開始下雪，雖雪量有限，但還是提示人們已進人御寒保暖的季節(jié)。
夜晚觀測北斗七星時，斗柄指向了亥的方位，也就是西北方，這個階段一般在農(nóng)歷十月，又叫亥月。十二消息卦為坤卦，卦象表示六陰全滿，陰氣極盛，已到了天寒地凍的時候了。
小雪三候
小雪三候
小雪三候�！俺鹾蚝绮夭灰姟�，彩虹是雨后空氣中含有無數(shù)水滴，折射太陽光形成的，這時雨季過去，飄下的已是雪花，彩虹自然就不會出現(xiàn)了�！岸蛱鞖馍仙�，這時的大田里已經(jīng)沒有莊稼了，空氣中缺乏水分，天空中也沒有了云彩，顯得一片空曠�！叭蜷]塞成冬”，天氣一天比一天寒冷，河流開始結(jié)冰，家家關(guān)門閉戶防止冷空氣進入室內(nèi)—冬天來到了。
小雪是一個反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣�！度悍甲V》載：“氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也”。從這時開始，從天而降的就不再是雨水，而應(yīng)該是雪花了。但這時剛進入冬季不久，氣溫也沒有降得很多，所以雪下得不很大，下到地上很快就會融化，形不成明顯的積雪。
小雪節(jié)氣的氣候特點
降雪
降雪
黃河中下游地區(qū)小雪節(jié)平均氣溫3—6℃，降水量10毫米左右：初雪平均日期在11月底，與小雪節(jié)相近。長江流域及江南地區(qū)初雪日在12月中旬，比黃河流域晚半個月。而我國東南沿海地區(qū)、海南省及廣西、云南南部地區(qū)是無雪區(qū)，絕大多數(shù)年份無雪，而極個別年份，受強寒潮的波及也出現(xiàn)過多年一遇的罕見的降雪天氣。1983年12月26日至28日云南省出現(xiàn)了百年不見的大雪，開創(chuàng)了我國熱帶降雪的.先例。香港也曾在1893年1月中旬和1975年12月中旬出現(xiàn)了降雪天氣。
西北風(fēng)
我國夏季盛行南風(fēng)，冬季盛行西北風(fēng)。11月是個大風(fēng)月。冬半年(10月至次年4月)是多風(fēng)的時期。這幾個月平均風(fēng)速為每秒2.4—3.2米。11月平均風(fēng)速為每秒2.4米，平均最大風(fēng)速每秒18米，極大風(fēng)速每秒25.8米。11月平均氣溫0.9℃，小雪節(jié)的雪量也很小，全月降水量只有l(wèi)o毫米。
小雪農(nóng)事
小雪時節(jié)
瑞雪兆豐年。小雪雪滿天，來歲必豐年。雪多對農(nóng)業(yè)有許多益處：能保護地溫，給莊稼積蓄水分，能消滅害蟲。雪也是肥料，雪中含有很多氮的化合物，1公斤雪中所含的氮化合物為7.5毫克，比雨水多4倍。
京郊菜區(qū)在小雪節(jié)要收獲紅頭菠菜。秋季播種的菠菜在生長后期要多次上細土，根部埋土二指左右，不見陽光，就變成紅根，稱為“紅頭菠菜”。而不上土的菠菜是青根。紅頭菠菜收獲后冷藏(用土埋好)直到新年、春節(jié)時，把菠菜刨出來，放到暖屋里緩兩天，經(jīng)加工整修捆捆上市，菠菜鮮嫩，如同剛收獲的鮮萊，因是紅根綠葉，十分鮮艷。
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