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食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)（精選18篇）
在充滿活力，日益開(kāi)放的今天，接觸到崗位職責(zé)的地方越來(lái)越多，崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編為大家收集的食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇1
a、每日不定時(shí)去車間抽檢（至少二次），并如實(shí)做好抽檢記錄。
b、對(duì)所管轄廠做出糾偏措施。
c、不定期參與首批產(chǎn)品確認(rèn)。
d、對(duì)違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，應(yīng)用HACCP知識(shí)不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質(zhì)量。
e、與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。
f、熟練掌握生產(chǎn)情況，對(duì)車間環(huán)境改善設(shè)備更新提出合理化改進(jìn)意見(jiàn)。
g、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識(shí)不足之處，針對(duì)性組織衛(wèi)生培訓(xùn)。
h、對(duì)新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。
i、重大意外事件及時(shí)到位，不清楚的地方及時(shí)與部長(zhǎng)聯(lián)系。
j、參與顧客滿意度調(diào)查工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇2
【崗位職責(zé)一】
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作（產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題）；
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；
4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的維護(hù)保管；
5、協(xié)助處理客戶反饋的質(zhì)量問(wèn)題。
【崗位職責(zé)二】
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的`中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見(jiàn)。
【崗位職責(zé)三】
一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標(biāo)準(zhǔn)，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測(cè)的正常運(yùn)行。
二、深入車間，檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導(dǎo)，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作予以糾正。
三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量抽查，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)跟蹤處理。
四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪稀氤善�、成品樣品進(jìn)行試驗(yàn)和檢測(cè)。
五、處理客戶反饋的質(zhì)量問(wèn)題。
六、負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇3
1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測(cè);
2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)記錄的填寫、整理歸檔;
3、每周對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào);
4、化學(xué)試劑、儀器的申報(bào)、保存、使用等管理工作;
5、儀器的使用保養(yǎng)工作;
6、標(biāo)準(zhǔn)溶液的.配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產(chǎn)品留樣管理;
9、化驗(yàn)室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;
10、協(xié)助原材料入廠檢驗(yàn)工作;
11、型式檢驗(yàn)等外檢的取樣、送樣，外檢報(bào)告的存檔及發(fā)放;
12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇4
崗位職責(zé)：
1、完成合格供應(yīng)商清單，并予以維護(hù)。
2、收集歸檔供應(yīng)商資料，并保持更新。
3、執(zhí)行原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)公司原輔料驗(yàn)收工作。
4、審核產(chǎn)品證件，核對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。
5、負(fù)責(zé)質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。
6、針對(duì)原物料質(zhì)量異常情況進(jìn)行匯報(bào)、記錄、配合主管進(jìn)行跟進(jìn)處理。
7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
任職條件：
1、食品科系相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷。
2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識(shí)；
3、身體健康；具一定抗壓能力。
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品、生物等相關(guān)專業(yè)；
2、有檢驗(yàn)員資格證；
3、工作仔細(xì)，有責(zé)任心；
4、能適應(yīng)倒班工作制（12小時(shí)，白、夜兩班倒）
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇5
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識(shí)，識(shí)別實(shí)際動(dòng)作過(guò)程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)；
2、了解原料的'驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。
3。按照規(guī)定對(duì)食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或異常問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場(chǎng)5S指導(dǎo)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇6
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)、來(lái)料檢驗(yàn)及車間流程微生物檢測(cè);
2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的'記錄填寫工作;
3、對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報(bào);
4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作;
5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作;
6、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行衛(wèi)生意識(shí)、清潔衛(wèi)生等的指導(dǎo)和培訓(xùn);
7、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇7
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，按照工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保障過(guò)程產(chǎn)品品質(zhì)
2、定期審核、管理工廠輔料供應(yīng)商，確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求
3、負(fù)責(zé)原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗(yàn)、并出具報(bào)告
4、與檢驗(yàn)相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運(yùn)行與維護(hù)；證件的.整理與提交工作；
5、上級(jí)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇8
1、按規(guī)定對(duì)食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或異�，F(xiàn)象，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單;
3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境及生產(chǎn)過(guò)程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或潛在風(fēng)險(xiǎn)，減少不合格品的產(chǎn)生;
6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問(wèn)題的`處理。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇9
1、質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。
2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)食品衛(wèi)生提出的意見(jiàn)和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
3、將檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。
4、檢查產(chǎn)品的`質(zhì)量，若對(duì)質(zhì)量有疑問(wèn)，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。
5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過(guò)程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。
（1、檢查工作人員是否有健康證。
�。�2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長(zhǎng)甲、長(zhǎng)發(fā)（需盤起、或戴手飾。
�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。
�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開(kāi)狀態(tài)。
7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。
8、做好食品留樣管理。
�。�1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。
�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。
（3、認(rèn)真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱等。
9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí)，及時(shí)做好應(yīng)急報(bào)告及應(yīng)急處理。
10、做好食品原料的快速檢測(cè)工作，并做好相關(guān)記錄。
11、加強(qiáng)對(duì)有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。
12、做好每日工作記錄并及時(shí)上報(bào)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇10
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗(yàn)工作；
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整，整理歸檔所有質(zhì)檢部記錄表格；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；
4、能夠制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書及相關(guān)驗(yàn)證方法；
5、監(jiān)督車間生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；
6、協(xié)助做好相關(guān)部門的.配合工作；
7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗(yàn)更佳；
8、與質(zhì)監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的溝通聯(lián)系；
9、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識(shí)不足之處，針對(duì)性組織衛(wèi)生培訓(xùn)；
10、對(duì)新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。
職位要求：
1、中�；蛞陨鲜称奉愊嚓P(guān)專業(yè)，要有食品檢驗(yàn)資格證書；應(yīng)屆生符合條件者優(yōu)先錄�。o(wú)食品質(zhì)檢證書，請(qǐng)勿投簡(jiǎn)歷，謝謝合作）
2、1年或以上食品檢驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，從事過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗(yàn)收檢測(cè)，熟悉食品理化及微生物項(xiàng)目檢測(cè)；
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及QS質(zhì)量體系認(rèn)證工作流程，有QS證申請(qǐng)、年審、換證等方面工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、具較強(qiáng)的質(zhì)量管理意識(shí)及溝通協(xié)調(diào)能力。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇11
1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，按時(shí)完成檢測(cè)任務(wù)，及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告。
2、協(xié)助化驗(yàn)室經(jīng)理完成檢測(cè)儀器的維護(hù)、實(shí)驗(yàn)室耗材的`管理；
3、負(fù)責(zé)公司計(jì)量設(shè)備管理工作；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)品控，并按時(shí)出具表單；
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇12
崗位職責(zé)：
�。�1）負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；
�。�2）行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的'檢驗(yàn)記錄表單；
�。�3）對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；
�。�4）每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)；
任職資格：
1、食品相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；
2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作；
3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先；
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇13
1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來(lái)樣品的檢測(cè);
2、負(fù)責(zé)對(duì)公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn);
3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的評(píng)審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的.歸口管理，對(duì)外部相關(guān)部門的溝通;
5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控
6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測(cè)方法及操作，能檢驗(yàn)分析食品原料，會(huì)使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇14
1、負(fù)責(zé)建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認(rèn)證，并組織實(shí)施質(zhì)檢與品控工作
2、保證品控系統(tǒng)的合理運(yùn)作，保證產(chǎn)品質(zhì)量
3、協(xié)調(diào)與品質(zhì)有關(guān)的其他部門的關(guān)系
4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量
5、負(fù)責(zé)對(duì)原輔料、半成品、成品等的檢驗(yàn)及制定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
6、負(fù)責(zé)制定并嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書，按要求巡回檢驗(yàn)，對(duì)制程進(jìn)行管理與分析
7、負(fù)責(zé)原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的檢驗(yàn)及整理與評(píng)價(jià)，督導(dǎo)并協(xié)助廠商改善質(zhì)量
8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及報(bào)廢品鑒定
9、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器與藥品質(zhì)量等的.管理與校正
10、負(fù)責(zé)庫(kù)存產(chǎn)品的抽檢及出廠檢驗(yàn)，執(zhí)行產(chǎn)品追蹤制度，對(duì)消費(fèi)者投訴進(jìn)行原因分析，并找出改善措施。
11、負(fù)責(zé)食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統(tǒng)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇15
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識(shí)，識(shí)別實(shí)際動(dòng)作過(guò)程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn);
2、了解原料的驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的`檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。
3.按照規(guī)定對(duì)食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或異常問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場(chǎng)5S指導(dǎo)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇16
食品質(zhì)檢員桂林西麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰竟鹆治鼷準(zhǔn)称饭煞萦邢薰�，西麥，西麥�?/p>
1、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施（交期、質(zhì)量與成本），依標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制；
2、監(jiān)督“7s”管理要求的落實(shí)，維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境，確保安全文明生產(chǎn)作業(yè)；
3、參與處理生產(chǎn)過(guò)程中的.異常問(wèn)題。
4、執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的監(jiān)督與管理，收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)，并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系；
5、協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計(jì)客戶質(zhì)量投訴，并追蹤質(zhì)量事故；
6、分析、處理、糾正、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品，評(píng)估、處理、改進(jìn)及驗(yàn)證來(lái)料的不合格品；
7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量，上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理；
8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理，使其各項(xiàng)名目清晰，管理有效，保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改正。
任職資格：
1、20—35周歲，男女不限；
2、大專及以上學(xué)歷，機(jī)電、食品、檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)；
3、熟悉各種檢驗(yàn)手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，了解iso22000、haccp體系知識(shí)；
4、熟悉國(guó)家行業(yè)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、食品企業(yè)質(zhì)量管理流程；
5、熟練使用計(jì)算機(jī)辦公軟件。
6、具有較好的信息分析及處理能力、溝通協(xié)調(diào)能力與良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇17
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)部的技術(shù)管理，質(zhì)量檢驗(yàn)及計(jì)量管理工作；保證質(zhì)量檢查的真實(shí)性、準(zhǔn)確性；
2、經(jīng)常巡回到各車間，及時(shí)了解生產(chǎn)過(guò)程中所出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題和計(jì)量問(wèn)題，與車間員工共同研究解決，要掌握各個(gè)在產(chǎn)品和產(chǎn)成品的技術(shù)要求，及時(shí)糾正在生產(chǎn)中的差錯(cuò)，保證生產(chǎn)質(zhì)量，減少返工浪費(fèi)；
3、負(fù)責(zé)每種原材料及產(chǎn)成品的檢驗(yàn)工作，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)全面了解各原材料及產(chǎn)成品的質(zhì)量技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)不符合出廠要求的.產(chǎn)品應(yīng)通知車間主管，切實(shí)做好各級(jí)檢驗(yàn)制度；
4、質(zhì)檢員對(duì)加工過(guò)程實(shí)施監(jiān)空，杜絕因操作工的違規(guī)操作引起的產(chǎn)品不合格，確保不合格產(chǎn)品處于受控狀態(tài)。
5、質(zhì)檢員對(duì)車間的關(guān)鍵生產(chǎn)工藝進(jìn)行監(jiān)督記錄，對(duì)已發(fā)現(xiàn)的不合格半成品有權(quán)阻止其后續(xù)加工；對(duì)發(fā)現(xiàn)的重大工藝或質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)據(jù)不合格報(bào)告，并協(xié)同車間進(jìn)行原因分析，在原因未查明之前有權(quán)利建議車間停產(chǎn)。
6、質(zhì)檢員對(duì)車間的成品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢查合格的成品才能出具《產(chǎn)品入庫(kù)單》，并做到及時(shí)入庫(kù)。
7、質(zhì)檢員對(duì)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量缺陷進(jìn)行記錄分等，做好公司產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)、分析工作，每月按時(shí)繪制上交《匯總調(diào)查表》和《主要缺陷分析表》。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇18
1． 負(fù)責(zé)車間的技術(shù)管理、質(zhì)量檢驗(yàn)及計(jì)量管理工作；
2． 負(fù)責(zé)車間各工種在生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量檢驗(yàn)，在保證質(zhì)量的'前提下減少材料耗損，減低成本；
3． 質(zhì)檢員在零件每道工序生產(chǎn)時(shí)要首檢，尺寸合格后才能生產(chǎn)，并要求操作工注意保證的尺寸。質(zhì)檢員應(yīng)經(jīng)常巡回檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過(guò)程中出現(xiàn)的偏差，及時(shí)糾正生產(chǎn)中的差錯(cuò)，保證生產(chǎn)質(zhì)量，減少返工浪費(fèi)；
4． 零部件在噴涂打包入庫(kù)前要仔細(xì)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不符合出廠要求的應(yīng)通知車間主管，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，滿足客戶需求；
5． 質(zhì)檢是一項(xiàng)重要的工作，要求檢驗(yàn)員熟悉產(chǎn)品、懂技術(shù)、懂工藝，因此要求質(zhì)檢員不斷的學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，做好工廠質(zhì)量的把關(guān)工作。
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