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關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行,常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作,方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家收集的關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案,歡迎閱讀與收藏。
關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案1
第一章、目標(biāo)
一、明確目標(biāo)市場及經(jīng)營目標(biāo)
1. 目標(biāo)市場(銷售對象)
首先致力于本酒店所屬地區(qū)附近,來回車程在十五分鐘以內(nèi)的。 a. 散客,通過廣告信息知道、了解本酒店或隨機(jī)選擇而前來入住的自來客,以及通過親戚朋友介紹來的個(gè)人或家庭入住客人,因酒店規(guī)模和檔次所限,該類型客戶一般屬于中下等收入人群;
b. 商務(wù)散客,附近各企業(yè)、公司、工廠所接待或邀請的有生意洽談、來往的需入住本酒店的'客人;
c. 商務(wù)會(huì)議、旅行團(tuán)體,各企業(yè)、公司、工廠負(fù)責(zé)人或組織者,建議或組織安排員工或管理層前來入住、開會(huì)的客人,以及旅行社所帶來的旅行住宿團(tuán)體客人;
2. 經(jīng)營目標(biāo)
a. 走中端消費(fèi)企業(yè)路線,讓客人感到物美價(jià)廉;
b. 通過做好品質(zhì),贏得口碑,形成自己的特色品牌;
c. 成為遠(yuǎn)近聞名的商務(wù)酒店,讓前來消費(fèi)的人有一種身份的象征; d. 向會(huì)員制消費(fèi)方向經(jīng)營,讓公司有穩(wěn)定客源;
e. 發(fā)展成為酒店連鎖店。
二、銷售額目標(biāo)(20xx本年度)
年度完成明細(xì):
一月份¥__ 萬元; 七月份¥8 萬元;
二月份¥__ 萬元; 八月份¥9 萬元;
三月份¥__ 萬元; 九月份¥9.5萬元;
四月份¥__ 萬元; 十月份¥11 萬元;
五月份¥5 萬元; 十一月份¥12.5萬元;
六月份¥6.5萬元; 十二月份¥14 萬元。
年度完成明細(xì):
一月份¥__ 萬元; 七月份¥萬元;
二月份¥__ 萬元; 八月份¥40 萬元;
三月份¥__ 萬元; 九月份¥48 萬元;
四月份¥__ 萬元; 十月份¥55 萬元;
五月份¥20 萬元; 十一月份¥60 萬元;
六月份¥25 萬元; 十二月份¥70 萬元。
4.開房率:年均一月份__%; 七月份;
二月份__%; 八月份80%;
三月份__%; 九月份86%;
四月份__%; 十月份91%;
五月份60%; 十一月份95%;
六月份65%; 十二月份98%。
關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案2
一、活動(dòng)背景
傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵,是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體,保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化,是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。
重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇,在節(jié)日到來之前,人們都會(huì)根據(jù)各種神靈的“嗜好”,為他準(zhǔn)備各種各樣的美食,人們在祭祀之后,也會(huì)分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代,表現(xiàn)得尤為明顯。所以,無論是初一還是十五,除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外,奢華的儀式背后,還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕,菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗,就是許多成龍配套的宴會(huì)佳肴,也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食,就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。
二、活動(dòng)目的
為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識,進(jìn)一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西,是一個(gè)民族共同創(chuàng)造的.共同享受的一種文化,這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的凝聚力在里面,再有附加其上的審美情感、趣味,它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因?yàn)橛羞@些東西來包裝著我們。所以,特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活,為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。
三、活動(dòng)主題
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人
四、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思
(一)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:xx大酒店
承辦單位:xx大酒店
協(xié)辦單位:xx生鮮市場
特邀嘉賓:xxx老師、xx老師
參與群體:所有顧客
(二)主題活動(dòng)構(gòu)思
1、確定該次美食節(jié)特色定位
2、簡單而隆重的開幕式
3、本次活動(dòng)“美食使者”評選
為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì),在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗,參與“美食使者”的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會(huì),進(jìn)行推介。美食節(jié)期間,在各參與團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評選。
4、活動(dòng)期間的菜品,可供顧客們免費(fèi)食用。
5、閉幕式
五、經(jīng)費(fèi)來源
本次活動(dòng)由xx大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點(diǎn)推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告,專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
七、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日8:00——13:00
活動(dòng)地點(diǎn):xxx大酒店戶外廣場
關(guān)于酒店?duì)I銷策劃方案3
活動(dòng)時(shí)間:1月1日晚21點(diǎn)(征求意見)活動(dòng)主題:“歡慶20xx年元旦,愛我xx”
活動(dòng)目的:為歡慶20xx年元旦,加強(qiáng)酒店員工之間的溝通,增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn),在酒店員工餐廳舉辦一臺以“歡慶20xx年元旦,愛我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì),為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺,也希望通過本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮,F(xiàn)對聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排:(注:要求酒店各部門出節(jié)目)節(jié)目程序單:
1、主持人開場白:首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨,元旦是新的`一年的開始,祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快,各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移,光輝燦爛的20xx年即將過去,充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此,慶祝即將到來的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場嘉賓
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見)
3、節(jié)目開始節(jié)目順序:例如:
1、獨(dú)唱《xxx》表演者:xxx道具:麥克風(fēng)一個(gè)
2、獨(dú)唱《xxx》表演者:xxx道具:小麥克風(fēng)一個(gè)
3《xxx》表演者:xxx
4、擊鼓傳氣球
道具:鼓樂、氣球6個(gè),節(jié)目紙條
5、獨(dú)唱《xxx》表演者:xxx
6、托乒乓球跑
道具:12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道
7、動(dòng)作模擬道具:書包、8張凳子
8、歌曲接力賽道具:六首歌曲
9、抽獎(jiǎng)
道具:抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子
注:第一階段:以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng);活動(dòng)內(nèi)容:
5—6個(gè)簡單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等),其中穿插3—4個(gè)火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等),活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的獎(jiǎng)品。場景布置:
1、為了提高游戲的參與性和競爭性,現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中,有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次,具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場以激昂的鼓點(diǎn)音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺鼓樂),在觀眾中手拍傳遞氣球,音樂突然停止,氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了,誰就必須上臺表演一個(gè)小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場中,形成死球時(shí),則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意,否則可能會(huì)說不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具:鼓樂、氣球6個(gè),節(jié)目紙條
獎(jiǎng)品預(yù)算:表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水),
經(jīng)費(fèi)預(yù)算:氣球(¥)食品(糖、葵花、花生¥),獎(jiǎng)品(¥)橫幅(¥)等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右。
注:(以上活動(dòng)策劃方案可能有些地方不全或不周的地方,希望根據(jù)酒店實(shí)際情況決定。)“歡慶20xx年元旦,愛我xx”元旦晚會(huì)!
A、參與活動(dòng)的貴賓與書畫家的合影
B、xxx酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng),如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)
C、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)
封底:與封面相同,加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量:凡參與者必須有。其他可視情況定。
五、活動(dòng)的新聞傳達(dá)
可以在活動(dòng)結(jié)束后,委托新聞單位以xxx大酒店注重文化建設(shè)為題進(jìn)行報(bào)道。
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