衛(wèi)生人員管理制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,越來越多人會(huì)去使用制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家整理的衛(wèi)生人員管理制度,希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生人員管理制度1
、、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗(yàn)。
㈡、所有工作人員都必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被子褥、勤換工作服、使自己具有良好整潔的儀表。
㈢、在工作范圍內(nèi)不得隨便地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、留長(zhǎng)發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等。工作時(shí)嚴(yán)禁談笑打鬧,不得在廚房范圍內(nèi)洗耳恭聽除廚房用具,物料以外的`物品。
㈣、保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣,上班時(shí)穿工衣,戴工帽、口罩,不得面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏以及其他不衛(wèi)生的行為,不允許用勺直接試味。
、、凡有下列情形之一者應(yīng)洗手:
①接觸食物和食品用具前;
、谑褂脦;
③咳嗽、打噴嚏后;
、芙佑|未能煮熟的食物后。
㈥、洗手的正確方法:
、傧葷袷
②有肥皂抹手并搓洗;
、塾们逅疀_洗;
④用紙巾擦干手。
衛(wèi)生人員管理制度2
一、門店店堂前的招牌應(yīng)完好、整潔。店堂內(nèi)地面、墻壁、頂棚無積塵,無污染物,無蜘蛛網(wǎng),無碎屑剝落。店堂內(nèi)的清潔應(yīng)按時(shí)打掃,并隨時(shí)保持貨柜、貨架、各類商品和各種用具的清潔和衛(wèi)生。
二、藥品貨柜上安裝的`柜門應(yīng)完好,取用商品后應(yīng)及時(shí)關(guān)好,以防止異物、灰塵、老鼠或其它動(dòng)物進(jìn)入造成藥品和其它商品污染。
三、門店所有人員要注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,注意個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤修指甲、勤洗手,工作服應(yīng)勤洗勤換,保持整潔。
四、門店直接接觸藥品的人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查,健康檢查資料要保管兩年以上,留存?zhèn)洳椤?/p>
五、凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病、皮膚病、精神病以及其它可能污染藥品的疾病,應(yīng)及時(shí)調(diào)離接觸藥品的崗位。
衛(wèi)生人員管理制度3
(1)為保證藥品質(zhì)量,確保消費(fèi)者用藥的安全有效,創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良、清潔的工作環(huán)境,同時(shí)塑造一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,依據(jù)《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī),特制定本制度。
(2)衛(wèi)生管理責(zé)任到人,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)明亮、整潔、每天早晚各做一次清潔,庫(kù)區(qū)要定期打掃,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。無環(huán)境污染物,各類藥品分類擺放,規(guī)范有序。
。3)保持店堂和庫(kù)房?jī)?nèi)外清潔衛(wèi)生,各類藥品、用品安置到位,嚴(yán)禁工作人員把生活用品和其他物品帶入庫(kù)房,放入貨架。
。4)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔、地面平整,門窗嚴(yán)密牢固,物流暢通有序。并有防蟲、防鼠設(shè)施,無粉塵、污染物。
。5)在崗員工應(yīng)統(tǒng)一著裝、佩帶工號(hào)牌,衛(wèi)生整潔,精神飽滿,工作服夏天每周至少洗滌3次,冬天每周洗滌2次。頭發(fā),指甲注意修剪整齊。
。6)衛(wèi)生管理情況要列入企業(yè)季度管理考核之中。
。7)健康體檢每年組織―次。企業(yè)所有直接接觸藥品的'人員必須進(jìn)行健康檢查。
。8)嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)肅處理。
。9)如發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應(yīng)立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù)后靜養(yǎng),待身體恢復(fù)健康并體檢合格后,方可工作。病情嚴(yán)重者,應(yīng)辦理病退或其他離職手續(xù)。
。10)要建立員工健康檔案,檔案至少保存三年。
衛(wèi)生人員管理制度4
為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《浙江省食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則(實(shí)行)》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。每名從業(yè)人員至少配備2套工作服。
二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈,操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí),手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:
1、處理食物前;
2、上廁所后;
3、處理生食物后;
4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;
6、處理動(dòng)物或廢物后;
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;
8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)(如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù))后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員,在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:
1、開始工作前;
2、上廁所后;
3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;
4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;
5、處理動(dòng)物或廢物后;
6、從事任何(其他)可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
五、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的'工作。
六、工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。
個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
九、所有從業(yè)人員上班時(shí)間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個(gè)人不得擅自改變工作服式樣。
十、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。
十一、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。
衛(wèi)生人員管理制度5
1、為保證藥品質(zhì)量,確保消費(fèi)者用藥安全有效,創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良、清潔的工作環(huán)境,同時(shí)塑造一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)制定本制度。
2、衛(wèi)生管理責(zé)任到人,藥房、庫(kù)應(yīng)明亮、整潔,每天早晚各做一次清潔,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。各類藥品分類擺放,規(guī)范有序。
3、保持藥房、庫(kù)內(nèi)外清潔衛(wèi)生,各類藥品、用品安置到位,嚴(yán)禁工作人員把生活用品和其他物品放入貨架。
4、在崗員工應(yīng)統(tǒng)一著裝、佩戴工號(hào)牌,衛(wèi)生整潔,精神飽滿,頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
5、衛(wèi)生管理情況要列入制度考核之中。
6、健康體檢每年組織一次。所有直接接觸藥品的人員必須進(jìn)行健康檢查,合格后方可上崗。
7、嚴(yán)格按照規(guī)定的.體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)肅處理。
8、如發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應(yīng)立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù),待身體恢復(fù)健康并體檢合格后,方可重新上崗。
9、建立員工的健康檔案,檔案至少保存三年。
衛(wèi)生人員管理制度6
。1)為保證藥品質(zhì)量,確保消費(fèi)者用藥的安全有效,創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良、清潔的工作環(huán)境,同時(shí)塑造一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,依據(jù)《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī),特制定本制度。
(2)衛(wèi)生管理責(zé)任到人,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)明亮、整潔、每天早晚各做一次清潔,庫(kù)區(qū)要定期打掃,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。無環(huán)境污染物,各類藥品分類擺放,規(guī)范有序。
(3)保持店堂和庫(kù)房?jī)?nèi)外清潔衛(wèi)生,各類藥品、用品安置到位,嚴(yán)禁工作人員把生活用品和其他物品帶入庫(kù)房,放入貨架。
。4)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔、地面平整,門窗嚴(yán)密牢固,物流暢通有序。并有防蟲、防鼠設(shè)施,無粉塵、污染物。
。5)在崗員工應(yīng)統(tǒng)一著裝、佩帶工號(hào)牌,衛(wèi)生整潔,精神飽滿,工作服夏天每周至少洗滌3次,冬天每周洗滌2次。頭發(fā),指甲注意修剪整齊。
。6)衛(wèi)生管理情況要列入企業(yè)季度管理考核之中。
。7)健康體檢每年組織―次。企業(yè)所有直接接觸藥品的`人員必須進(jìn)行健康檢查。
。8)嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)肅處理。
(9)如發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應(yīng)立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù)后靜養(yǎng),待身體恢復(fù)健康并體檢合格后,方可工作。病情嚴(yán)重者,應(yīng)辦理病退或其他離職手續(xù)。
(10)要建立員工健康檔案,檔案至少保存三年。
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為提高全院醫(yī)務(wù)人員的手衛(wèi)生依從性,有效預(yù)防和控制醫(yī)院感染,提高醫(yī)療質(zhì)量,保障醫(yī)療安全和醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)安全,根據(jù)《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》《醫(yī)院隔離技術(shù)規(guī)范》制定本制度。
1、手衛(wèi)生為洗手、衛(wèi)生手消毒和外科手消毒的總稱。
2、醫(yī)務(wù)人員洗手時(shí)必須使用流動(dòng)水設(shè)施洗手。
3、手術(shù)室、產(chǎn)房、介入診療室、重癥監(jiān)護(hù)病房、新生兒室、母嬰室、血液透析室、感染性疾病科、口腔科、消毒供應(yīng)室等重點(diǎn)部門必須配備非手觸式水龍頭。
4、使用洗手液,配備一次性干手紙或干手器等干手物品;手術(shù)室干手巾應(yīng)每人一用,用后清潔、滅菌。
5、洗手池池面應(yīng)光滑無死角,每日清潔。
6、洗手池邊應(yīng)配備“七步洗手圖”,并嚴(yán)格按照流程進(jìn)行洗手;手術(shù)室應(yīng)配備計(jì)時(shí)裝置、洗手流程及說明圖。
7、手消毒劑應(yīng)取得衛(wèi)生部衛(wèi)生許可批件或衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)報(bào)告并在有效期內(nèi)使用。手消毒劑應(yīng)注明開啟使用日期,開啟后使用時(shí)間不得超過30天。
8、當(dāng)手部有血液或其他液體等肉眼可見的污染時(shí),應(yīng)用洗手液或流動(dòng)水進(jìn)行洗手。
9、當(dāng)手部沒有可見污染時(shí),宜使用速干手消毒劑消毒雙手。
10、下列情況應(yīng)進(jìn)行洗手或衛(wèi)生手消毒:
(1)當(dāng)接觸每個(gè)患者前后,從同一患者身體的污染部位移動(dòng)到清潔部位時(shí)。
(2)接觸患者黏膜、破損皮膚或傷口前后,接觸患者的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料等之后。
(3)穿脫隔離衣前后,摘手套后。
(4)進(jìn)行無菌操作、接觸清潔、無菌物品之前。
(5)接觸患者及周圍物品后。
(6)處理藥物或配餐前。
11、當(dāng)接觸患者的.血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的物品后;直接為傳染病患者進(jìn)行檢查、治療、護(hù)理或處理傳染患者污物之后,應(yīng)先洗手,然后進(jìn)行衛(wèi)生手消毒。
12、外科手消毒時(shí),應(yīng)先洗手,后消毒;不同患者手術(shù)之間、手套破損或手被污染時(shí),重新進(jìn)行衛(wèi)生手消毒。
13、醫(yī)務(wù)人員不得戴假指甲、戒指等飾物,要保持指甲和指甲周圍組織的清潔。
14、手衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn):
(1)衛(wèi)生手消毒,監(jiān)測(cè)的細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤10cfu/cm2
(2)外科手消毒,監(jiān)測(cè)的細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤5cfu/cm2
衛(wèi)生人員管理制度8
1.0目的
確保員工的健康與個(gè)人衛(wèi)生處于受控狀態(tài),以預(yù)防可能引入的生物性(如傳染病等)、化學(xué)性(如化妝品等)、物理性(如飾物等)食品安全危害;加辛〖病、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。特制定本要求。
2.0適用范圍
適用于與包裝材料、食品原料、生產(chǎn)線和成品直接接觸的員工的健康、衛(wèi)生控制。
3.0職責(zé)
3.1廠部負(fù)責(zé)編制本制度,各相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行。
3.2辦公室負(fù)責(zé)安排員工身體健康檢查工作,生產(chǎn)科及各生產(chǎn)班組負(fù)責(zé)當(dāng)班組工人的衛(wèi)生控制工作。
4.0程序
4.1生產(chǎn)、檢驗(yàn)及生產(chǎn)管理人員上崗前,須先經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn),取得培訓(xùn)合格證后方可上崗工作。每年至少進(jìn)行一次健康檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員,必須經(jīng)健康檢查,取得健康合格證后方可參加工作,公司建立員工健康檔案。衛(wèi)生監(jiān)督員1次/月檢查,填《定期衛(wèi)生檢查表》。凡患有下列疾病之一者,不得在食品加工車間工作:
痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的.疾病。每年檢查一次,1次/月,新聘員工時(shí)。
4.2發(fā)現(xiàn)工作人員因健康可能導(dǎo)致產(chǎn)品、原料污染時(shí),應(yīng)及時(shí)將可疑的健康問題匯報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督員。衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)檢查工作人員有無可能污染產(chǎn)品、原料的受感染的傷口,填《日常衛(wèi)生檢查表》。每天開工前檢查次。
4.3個(gè)人衛(wèi)生:
1)食品加工人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油,勤理發(fā),勤洗澡,勤換衣。
2)進(jìn)車間前,必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋靴,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并洗手清潔。
3)食品加工人員上崗后遇下述情況之一者,各班組長(zhǎng)監(jiān)視執(zhí)行洗手消毒:
上廁所之后;
處理被污染的物品之后;
從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動(dòng)之后。
4)不得將手表和各種飾物及與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品帶入車間。
5)不得穿工作服、鞋進(jìn)入廁所或離開車間。
6)食品加工人員上崗前應(yīng)洗手消毒,其工作服、工作帽應(yīng)定期清洗消毒。
7)嚴(yán)禁在車間內(nèi)吸煙、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
8)進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均應(yīng)遵守上述規(guī)定。
車間領(lǐng)班上班時(shí)負(fù)責(zé)考核人員的個(gè)人衛(wèi)生遵守情況,并下班時(shí)填寫《日常衛(wèi)生檢查表》。
5.糾正措施
a)未及時(shí)體檢的員工應(yīng)進(jìn)行體檢,體檢不合格的,調(diào)離原工作崗位或不許上崗,未參加培訓(xùn)的員工應(yīng)及時(shí)組織進(jìn)行食品衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),考核合格后方可上崗。
b)受傷者應(yīng)調(diào)離原工作崗位或重新分給其不接觸產(chǎn)品的工作。
c)個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的應(yīng)及時(shí)糾正,班長(zhǎng)或副班長(zhǎng)應(yīng)針對(duì)不符合情節(jié)影響程序采取適當(dāng)措施,如上廁所之后或處理被污染的物品之后未按要求洗手消毒而進(jìn)入車間作業(yè)時(shí),報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人確定處置方案。
6.從業(yè)人員健康檢查需建立相應(yīng)記錄,并保存兩年以上。
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。ㄒ唬┴瀼、執(zhí)行國(guó)家和公司有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、政策,監(jiān)督檢查公司各部門的執(zhí)行情況。
。ǘ┚幹茻Y(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生技術(shù)措施計(jì)劃和職業(yè)安全衛(wèi)生工作計(jì)劃,并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí),按計(jì)劃和上級(jí)要求開展各種職業(yè)安全衛(wèi)生活動(dòng)。
。ㄈ﹨⒓又朴喭晟坡殬I(yè)安全衛(wèi)生管理制度,參加修訂、審查職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程。并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
。ㄋ模┡浜暇C合辦做好三級(jí)安全教育、特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)工作,配合組織部、工會(huì)辦公室做好職業(yè)安全衛(wèi)生宣傳工作。
(五)經(jīng)常開展職業(yè)安全衛(wèi)生巡查工作。發(fā)現(xiàn)違章指揮、違章作業(yè)行為及時(shí)制止,發(fā)現(xiàn)特別不安全的情況,有權(quán)先令停止生產(chǎn),并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理;發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及時(shí)下達(dá)事故隱患限期整改通知書,并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全大檢查和專業(yè)性、季節(jié)性的安全檢查,對(duì)查出的問題,及時(shí)督促有關(guān)部門整改,對(duì)其中需要采取技術(shù)措施的重大問題,協(xié)調(diào)有關(guān)部門研究解決。
(六)參加使用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的“三同時(shí)”會(huì)審,參加新建、改建、擴(kuò)建、引進(jìn)技術(shù)改造、大的修理工程項(xiàng)目的.方案審定、設(shè)計(jì)審定、竣工驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作,督促勞動(dòng)防護(hù)設(shè)施和主體工程按“三同時(shí)”原則執(zhí)行。
。ㄆ撸┘皶r(shí)收集、積累職業(yè)安全衛(wèi)生資料,為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)提供職業(yè)安全衛(wèi)生資料。
。ò耍┌础八牟环胚^”原則組織對(duì)輕傷事故的調(diào)查處理,參加重傷以上事故的調(diào)查處理,對(duì)造成傷亡事故的責(zé)任者提出處理意見。負(fù)責(zé)如實(shí)登記、統(tǒng)計(jì)、報(bào)告因公傷亡事故。參加設(shè)備、火災(zāi)等各類重大事故的調(diào)查、處理。
。ň牛┲朴啽=〗蛸N發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及制度。按照有關(guān)規(guī)定,組織編制燒結(jié)廠勞動(dòng)保護(hù)用品、清涼飲料發(fā)放計(jì)劃,并負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品的質(zhì)量驗(yàn)收。督促有關(guān)部門及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放,教育員工正確使用。
(十)負(fù)責(zé)對(duì)燒結(jié)廠兼職職業(yè)安全衛(wèi)生管理員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo);做好燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生競(jìng)賽、評(píng)比工作。
(十一)督促有關(guān)部門做好女工特殊保護(hù)工作。
(十二)日常工作中嚴(yán)格按照安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)開展工作,積極推行安全科學(xué)管理方法。參加安全技術(shù)科學(xué)研究,總結(jié)推廣職業(yè)安全衛(wèi)生科研成果和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
衛(wèi)生人員管理制度10
一、目的
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客帶給清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)定。
二、資料
1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。
2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有持續(xù)清潔、進(jìn)行清理的職責(zé)。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶職責(zé)。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):
(1)員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。
(3)身體、心理健康,須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《xxx》。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):持續(xù)物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究職責(zé)和進(jìn)行處罰。
三、考核
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,每處給予xxx—xxx元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題,每處給予xxx—xxx元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處給予xxx-xxx元的'處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的,給予xxx元分處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情給予職責(zé)部門警告或職責(zé)人過失處分。
3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生人員管理制度11
一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)規(guī)定,認(rèn)真做好食品衛(wèi)生工作。
二、堅(jiān)持做好室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生,采取消除四害的有力措施、防止傳染病的'發(fā)生。
三、認(rèn)真做好生進(jìn)熟出,生、熟嚴(yán)格分開,防止污染,保持良好的存放方式。
四、餐具、炊具和盛放食品聽容器,做到使用前必須洗凈、消毒、炊具用后必須洗凈,保持整潔。
五、食堂炊事員燒煮操作嘗味須用小盆,不得用勺直接嘗試,更不得用手直接抓食。
六、菜盆、鍋蓋、盛器一定放置在架子上,不得亂堆放,不得直接著地。
七、蔬菜加工做到一揀、二洗、三切工藝,洗凈的蔬菜無腐爛、泥沙、雜質(zhì)、昆蟲。
八、食堂各種設(shè)備做到有專人管理,嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)。
九、工作人員必須持有“三證”,穿著統(tǒng)一服裝上崗,講究衛(wèi)生,勤剪指甲,不留長(zhǎng)發(fā),保持面容整潔。
十、講究文明,熱情服務(wù),虛心接受監(jiān)督。
衛(wèi)生人員管理制度12
為確保師生飲食衛(wèi)生和安全,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐監(jiān)督辦法》和《陜西省中小學(xué)安全工作暫行規(guī)定》等法規(guī)、條例,結(jié)合我校實(shí)際,現(xiàn)制定本管理制度:
1、學(xué)校要強(qiáng)化師生飲食衛(wèi)生和安全,建立健全師生飲食衛(wèi)生安全工作管理制度,分工負(fù)責(zé),明確責(zé)任,層層落實(shí)到人,分管領(lǐng)導(dǎo)要把此項(xiàng)工作當(dāng)作一項(xiàng)重要內(nèi)容,防止師生飲食中毒事件發(fā)生。
2、學(xué)校食堂由原料到成品實(shí)行“四不”,即炊事人員不買腐爛變質(zhì)的原料,不收腐爛變質(zhì)原料,不用腐爛變質(zhì)的原料,不向師生賣變質(zhì)的飯菜。成品存放采取“四隔離”,即生、熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品隔離;食品與天然水隔離。用具實(shí)行“四過關(guān)”,即一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”,即定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換洗衣服被褥、工作服。
3、安排好每周的`飯菜,每天的飯菜核價(jià)要合理,不得向師生出售剩飯、剩菜和變質(zhì)飯菜,同時(shí)按規(guī)定做好飯菜的留樣和試嘗。
4、搞好廚房和食堂衛(wèi)生,做到:無灰塵、無蛛網(wǎng)、無油垢、無蒼蠅、無鼠害,炊具、餐具要定期消毒。
5、炊事人員要堅(jiān)守崗位、態(tài)度熱情、服務(wù)周到。
6、所有炊事人員必須持證(健康證)上崗,并做到每年進(jìn)行一次查體,嚴(yán)禁病人進(jìn)入食堂。認(rèn)真搞好烹調(diào),做到精打細(xì)算,飯菜要花樣多、味道好,要確保熱飯、熱菜,要燒足開水和稀飯。
7、文明服務(wù),對(duì)待師生要一視同仁;要耐心、和氣、熱情、關(guān)心,盡可能給師生方便。同事間要互相關(guān)心,互相愛護(hù),互相幫助,工作積極主動(dòng)。
衛(wèi)生人員管理制度13
1、在車間工作的所有人員每年進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)作臨時(shí)健康檢查;新進(jìn)廠的工作人員,必須經(jīng)過健康檢查,取得健康證后方可上崗工作。
2、凡患有下列疾病之一者,不得在生產(chǎn)車間工作:痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病源攜帶者)、消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病,及其他有礙食品安全的疾病。品管員每天觀察車間人員的身體狀況,如發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的疾病或創(chuàng)傷,應(yīng)通知生產(chǎn)部安排休息,直到情況解決為止。
3、生產(chǎn)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡,勤換衣服,勤理發(fā),不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。
4、生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的'個(gè)人用品(如食具、雨具等)和飾物(如戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、手表等)帶入車間,而應(yīng)留存在指定的地點(diǎn)(更衣室內(nèi))。進(jìn)入生產(chǎn)車間必須穿戴整齊工作服、工作帽、工作鞋。進(jìn)入精加工車間與內(nèi)包裝間,工作人員還必須戴頭套和口罩,頭發(fā)不能外露?谡帧⒐ぷ鞣凸ぷ髅北仨毭刻旄鼡Q,清洗消毒,下班后工作鞋必須清洗干凈。
5、進(jìn)入車間之前必須經(jīng)過洗腳池消毒。生產(chǎn)期間不得隨意撩起門簾,不得隨意進(jìn)入其他工作場(chǎng)所。若要進(jìn)入,必須消毒,以免交叉污染。
6、下列情況,必須嚴(yán)格按照要求洗手消毒:
1)進(jìn)入車間之前;
2)上廁所之后;
3)處理下腳料等有可能污染在制品的東西后;
4)從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動(dòng)之后;
5)操作期間按要求洗手消毒,每小時(shí)洗手一次。
7、在洗手消毒池旁邊,張貼懸掛洗手消毒程序指示牌。洗手消毒必須按標(biāo)準(zhǔn)的程序操作,即:清水洗手——清潔劑洗手——清水沖洗——用50 ppm的次氯酸鈉浸泡30秒鐘——清水沖洗——干手
8、走出車間、上廁所之前,必須脫下工作服、工作帽、工作鞋、頭套和口罩等生產(chǎn)用品。
9、嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃食物、吸煙,不得隨地吐痰、摳鼻涕。
10、上完廁所后要立即沖水。
11、更衣室內(nèi),衣服鞋帽等必須按規(guī)定擺放整齊,廢棄物必須放進(jìn)垃圾桶。
12、非生產(chǎn)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)車間。凡需要進(jìn)入車間的非生產(chǎn)人員,必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋,必須經(jīng)過洗腳池消毒。
13、班前、班后或生產(chǎn)期間必要時(shí),生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具、工作臺(tái),必須清洗或消毒。
14、設(shè)備、工器具、工作臺(tái)用清潔劑處理后,必須用清水徹底清洗干凈。
15、生產(chǎn)期間,下腳料、廢物等必須放入專門器具,不得亂丟亂棄。
16、所有在制品、包裝物必須離地放置,不能直接放在地面上。
17、原料、半成品、成品的用具容器必須分開,不得串用,不得直接放在地面上。
18、工器具與地面的衛(wèi)生清潔用具必須分開,不得串用。
19、班后工器具必須放在指定地點(diǎn),擺放整齊。
衛(wèi)生人員管理制度14
總則
一、為貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)職業(yè)病危害防治的法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對(duì)職業(yè)病危害防治工作的管理,提高職業(yè)病危害防治的水平,切實(shí)保障勞動(dòng)者在勞動(dòng)過程中的健康與安全,根據(jù)《職業(yè)病防治法》、《工作場(chǎng)所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定,特制定本制度。
二、本制度是從組織上、制度上落實(shí)“管生產(chǎn)必須管安全”的原則,使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門、各生產(chǎn)部門和員工明確職業(yè)病危害防治的責(zé)任,做到層層有責(zé),各司其職,各負(fù)其責(zé),做好職業(yè)病危害防治,促進(jìn)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。
三、本制度規(guī)定從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)到各部門在職業(yè)病危害防治的職責(zé)范圍,凡本單位發(fā)生職業(yè)病危害事故,以本制度追究責(zé)任。
四、為保證本制度的有效執(zhí)行,今后凡有行政體制變動(dòng),均以本制度規(guī)定的職責(zé)范圍,對(duì)照落實(shí)相應(yīng)的職能部門和責(zé)任人。
各部門和人員的職責(zé)
一、主要負(fù)責(zé)人職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)職業(yè)病危害防治的法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)各級(jí)職業(yè)病危害防治責(zé)任制,確保勞動(dòng)者在勞動(dòng)過程中的健康與安全。
2、設(shè)臵與企業(yè)規(guī)模相適應(yīng)的職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),配備專職或兼職的
職業(yè)衛(wèi)生管理人員,負(fù)責(zé)本單位的職業(yè)病危害防治工作。
3、每年向員工代表大會(huì)報(bào)告企業(yè)職業(yè)病危害防治工作規(guī)劃和落實(shí)情況,主動(dòng)聽取員工對(duì)本企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作的意見,并責(zé)成有關(guān)部門及時(shí)處理和解決提出的合理化建議和意見。
4、每季召開一次職業(yè)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,聽取工作匯報(bào),研究和制訂職業(yè)病危害防治計(jì)劃與方案。
5、組織建立、健全本單位職業(yè)病危害防治責(zé)任制、規(guī)章制度和操作規(guī)程。
6、督促、檢查本單位的職業(yè)病危害防治工作,及時(shí)消除職業(yè)病危害事故隱患。保障企業(yè)職業(yè)病危害防治的投入,并有效的實(shí)施。
7、組織建立并實(shí)施本單位的職業(yè)病危害事故應(yīng)急救援組織和預(yù)案。
8、及時(shí)、如實(shí)報(bào)告職業(yè)病危害事故。
9、依法承擔(dān)本企業(yè)職業(yè)病危害防治工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、分管職業(yè)衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人職責(zé)
在企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)國(guó)家有關(guān)職業(yè)病危害防治的法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,在企業(yè)中具體組織實(shí)施各項(xiàng)職業(yè)病危害防治工作,具體職責(zé):
1、組織制定職業(yè)病危害防治計(jì)劃與方案,完善和修訂職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程,根據(jù)各部門分工,明確各部門、各崗位人員職責(zé)并組織具體實(shí)施,督促并保證職業(yè)病危害防治經(jīng)費(fèi)的落實(shí)和專款專用。
2、組織對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生法規(guī)、職業(yè)健康知識(shí)培訓(xùn)與宣傳教育,普及職業(yè)病危害防治知識(shí)。對(duì)在職業(yè)病危害防治工作中有貢獻(xiàn)的進(jìn)行表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)違章者、不履行職責(zé)者進(jìn)行批評(píng)教育和處罰。
3、定期組織職業(yè)病危害防治工作巡查,對(duì)查出的問題及時(shí)研究,制訂整改措施,落實(shí)部門按期解決,及時(shí)消除職業(yè)病危害事故的隱患。
4、定期組織職業(yè)病危害防治工作組人員會(huì)議,聽取各部門、車間、員工關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生有關(guān)情況的匯報(bào),及時(shí)采取措施。
5、如發(fā)生職業(yè)病危害事故,要科學(xué)應(yīng)對(duì)及妥善處理,及時(shí)報(bào)告,積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理,對(duì)有關(guān)責(zé)任人予以嚴(yán)肅處理。
6、依法承擔(dān)職業(yè)病危害防治工作的直接責(zé)任。
三、技術(shù)部門的職責(zé)
1、編制企業(yè)生產(chǎn)工藝、技術(shù)改進(jìn)方案,規(guī)劃安全技術(shù)、勞動(dòng)保護(hù)、職業(yè)病危害防治措施等,改善員工勞動(dòng)條件,促進(jìn)文明生產(chǎn)。
2、編制生產(chǎn)過程的技術(shù)文件、技術(shù)規(guī)程,制作和提供生產(chǎn)過程中的職業(yè)病危害因素種類、來源、產(chǎn)生部位等技術(shù)資料。
3、對(duì)生產(chǎn)設(shè)施、防護(hù)設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),檢修,確保安全運(yùn)行。
4、對(duì)本企業(yè)的職業(yè)病危害防治工作負(fù)技術(shù)責(zé)任。
四、職業(yè)衛(wèi)生管理部門職責(zé)
1、在企業(yè)職業(yè)病防治領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下,推動(dòng)企業(yè)開展職業(yè)衛(wèi)生工作,貫徹執(zhí)行國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
2、組織開展對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)教育,總結(jié)推廣職業(yè)衛(wèi)生管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
3、組織員工進(jìn)行職業(yè)健康檢查,并建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。
4、認(rèn)真開展職業(yè)病危害因素的日常監(jiān)測(cè)。
5、協(xié)助有關(guān)部門制定崗位工作制度、操作規(guī)程,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
6、定期組織現(xiàn)場(chǎng)檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的'不安全隱患,有權(quán)責(zé)令改正,重大隱患書面報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。
五、專(兼)職的職業(yè)衛(wèi)生管理人員職責(zé)
1、認(rèn)真履行企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理部門職業(yè)衛(wèi)生管理相關(guān)職責(zé),貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度。匯總和審查各項(xiàng)技術(shù)措施、計(jì)劃,并且督促有關(guān)部門切實(shí)按期執(zhí)行。
2、組織參與對(duì)員工開展職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)教育,檢查督促員工正確使用個(gè)人防護(hù)用品。
3、組織開展職業(yè)病危害因素的日常監(jiān)測(cè),登記、上報(bào)、建檔。
4、協(xié)助有關(guān)部門制訂職業(yè)衛(wèi)生管理制度、職業(yè)安全健康操作規(guī)程,對(duì)這些制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
5、定期組織參與現(xiàn)場(chǎng)檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不安全情況,有權(quán)責(zé)令改正,或立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組研究處理。
6、參與職業(yè)病危害事故的調(diào)查處理。
7、負(fù)責(zé)建立企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理臺(tái)帳和檔案,負(fù)責(zé)登錄、存檔、申報(bào)等工作。
六、車間負(fù)責(zé)人職責(zé)
在分管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下工作,具體職責(zé):
1、把企業(yè)職業(yè)病危害防治制度的措施貫徹到每個(gè)具體環(huán)節(jié)。
2、組織對(duì)本車間員工的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)、教育、發(fā)放個(gè)人防護(hù)用品。
3、督促員工嚴(yán)格按操作規(guī)程生產(chǎn),確保個(gè)人防護(hù)用品的正確使用。嚴(yán)加阻止違章、冒險(xiǎn)作業(yè)。
4、定期組織本車間范圍的檢查,對(duì)車間的設(shè)備、防護(hù)設(shè)施中存在的問題,及時(shí)報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組,采取措施。
5、發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí),迅速上報(bào),并及時(shí)組織搶救。
6、對(duì)本車間的職業(yè)病危害防治工作負(fù)全部責(zé)任。
七、職業(yè)病危害崗位防治職責(zé)
1 、參加職業(yè)病危害防治培訓(xùn)教育和活動(dòng)、學(xué)習(xí)職業(yè)病危害防治技術(shù)知識(shí),遵守各項(xiàng)職業(yè)病危害防治規(guī)章制度和操作規(guī)程,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告。
2、正確使用、保管各種勞保用品、器具和防護(hù)設(shè)施。
3、不違章作業(yè),并勸阻或制止他人違章作業(yè)行為,對(duì)違章指揮有權(quán)拒絕執(zhí)行,并及時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
4、當(dāng)工作場(chǎng)所有發(fā)生職業(yè)病危害事故的危險(xiǎn)時(shí),應(yīng)向監(jiān)督管理人員報(bào)告,并停止作業(yè),直到危險(xiǎn)消除。
衛(wèi)生人員管理制度15
一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的'疾病,不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并且做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
六、相關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),并經(jīng)考核合格后方可上崗。
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