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企業(yè)衛(wèi)生管理制度(集錦15篇)
現(xiàn)如今，接觸到制度的地方越來越多，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的企業(yè)衛(wèi)生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度1
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn),為樹立良好的企業(yè)形象,創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的.生活環(huán)境，特制定本制度。
一.公司廠區(qū)衛(wèi)生間由各車間負責人安排本車間員工定期清掃。生活區(qū)衛(wèi)生間由綜合辦公室安排專人負責清掃，人資行政部負責不定期檢查，作為對負責管理人員考核的一項重要指標。
二.衛(wèi)生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞總務處要及時安排維修。
三.定時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。
四.衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳印、無雜物。
五.生活區(qū)衛(wèi)生間使用前先試水，無水禁止使用，統(tǒng)一到磅房南旱廁如廁。若無水使用或便后不及時沖洗，發(fā)現(xiàn)一次罰款xx元。若僥幸沒被發(fā)現(xiàn)，則集體罰款xx元，由本樓層所有在住職工公攤。
六.手紙入簍,嚴禁往便池內(nèi)丟棄報紙和雜物，洗漱池內(nèi)嚴禁傾倒茶梗，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款xx元。
七.嚴禁在衛(wèi)生間墻壁上亂寫亂畫亂踩踏，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款xx元，并十倍賠償損失。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度2
一、質(zhì)量管理制度
1、質(zhì)量管理部負責提出門店的質(zhì)量管理制度草案，經(jīng)門店全體員工會議討論并經(jīng)門店質(zhì)量負責人批準后下發(fā)。全體員工必須嚴格遵照執(zhí)行。
2、門店以“誠信、質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨，一切經(jīng)營活動必須遵循“質(zhì)量第一、確保安全”的質(zhì)量方針。
3、門店質(zhì)量負責人是質(zhì)量管理第一責任人，對本部門質(zhì)量管理工作負全面責任。門店全體員工要根據(jù)各崗位職責，確保公司質(zhì)量方針的全面落實。
4、質(zhì)量管理部每季度根據(jù)各崗位職責對門店質(zhì)量方針的執(zhí)行情況進行檢查，檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各崗位必須在一周內(nèi)查明原因，制定糾正措施并完成整改。
二、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度
1、門店全體員工均應保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。
5、個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。
7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應立即采取措施加以解決。
三、人員健康管理制度
1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。
4、門店發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進行體檢,確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
5、每位員工均有義務向質(zhì)量負責人報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時,必須立即報告,以確保保健食品不受污染.
6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。
7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。
四、人員培訓制度
1、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務等人員，均應按《中華人民共和國食品安全法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責接受培訓教育。
2、質(zhì)量管理部負責制定年度員工培訓計劃，報門店負責人批準后下發(fā)實施。按照培訓計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。
3、培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。任何人無正當理由，均不得缺席培訓，并應自覺完成學習計劃。
4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓，主要培訓內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。
5、參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結(jié)果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。
6、企業(yè)內(nèi)部培訓教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。
7、培訓和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。
五、保健食品采購、貯存、銷售、售后服務制度
(一)、采購制度
1、根據(jù)“按需購進，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。
2、嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質(zhì)量可靠的保健食品。
3、要認真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)量管理部門對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應注明購銷雙方的質(zhì)量責任，并明確有效期。
4、加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應的質(zhì)量條款。
5、質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《稅務登記證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。
6、購進保健食品應有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。
7、嚴禁采購以下保健食品：
(1)無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。
(2)無保健食品檢驗合格證明的保健食品。
(3)有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。
(4)超過保質(zhì)期限的保健食品。
(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。
(二)、貯存制度
1、所有門店經(jīng)營的保健食品都必須進行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品的包裝、標簽和說明書與批準的內(nèi)容相符后，方準上架。
2、質(zhì)量保管員應根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冰箱(溫度2-10℃)，需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼處(避光、溫度不高于20℃)，可常溫儲存的需控制溫度(溫度0-30℃)，門店的相對濕度應保持在45-75%之間。
3、應保持貨架保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
4、應定期檢查保健食品的儲存條件，做好防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對門店的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調(diào)控措施。
5、應根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應立即下柜處理。
(三)、銷售制度
1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓后方能上崗。2、應嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、
《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應先停止銷售，立即報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。
5、衛(wèi)生管理員負責做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，指導營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
6、在營業(yè)場所內(nèi)外進行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料)，要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī);未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續(xù)。
(四)、售后服務制度
1、門店應建立一支專業(yè)的售后服務隊伍，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲存方法、注意事項以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴。
2、售后服務部應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結(jié)果予以登記，定期匯總上報門店質(zhì)量負責人。
3、定期開展用戶訪問，積極做好售后服務工作，及時向質(zhì)量管理部門反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息，并落實相關(guān)質(zhì)量改進措施。
4、對消費者投訴的質(zhì)量問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報門店質(zhì)量負責人，必要時向主管部門報告。
5、營業(yè)場所內(nèi)應設立顧客意見本、服務公約、服務電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。
6、對消費者提出的合理化建議應積極予以采納，并予以感謝。7、制定便民服務措施，提供義務咨詢、免費送貨上門等服務提高顧客滿意度。
六、崗位職責
(一)、企業(yè)負責人崗位職責
1、對門店保健食品的經(jīng)營負全面責任，保證門店執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。
2、負責建立、健全門店質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務經(jīng)營人員的`質(zhì)量教育，保證門店質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施，
3、負責簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。
4、負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對門店購進的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。
5、負責國家和上級主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在門店內(nèi)部的貫徹實施。
6、負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
(二)、食品衛(wèi)生管理員崗位職責
1、認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責任。
2、按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設施、設備安全有效。
3、每年負責安排門店經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。
4、負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。
5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應立即加以解決，或向總經(jīng)理報告。
(三)、購銷人員崗位職責
1、嚴格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守門店各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。
2、采購人員應根據(jù)門店的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。
3、對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收，
4、銷售人員應確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向質(zhì)管部報告。
5、銷售時應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
6、營業(yè)員應每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
7、營業(yè)員應經(jīng)常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應立即停止工作并向主管負責人報告。
8、營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進工作并向上級領(lǐng)導反饋信息。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度3
以下是從飲食場所、個人衛(wèi)生及食品的采購、制作到售賣等各個環(huán)節(jié)描述食品的衛(wèi)生管理制度及影響食品安全的相關(guān)因素。
一、飲食衛(wèi)生制度
1、 配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員,對食品衛(wèi)生進行監(jiān)督、檢查和考核,以確保食品的質(zhì)量。
2、 嚴格貫徹如發(fā)現(xiàn)食物中毒或可疑食品中毒事故時,必須立即向公司和醫(yī)療部報告,并保持現(xiàn)場和可疑食品,配合事故的調(diào)查和處理。
3、 執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,搞好飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。
4、采購的食品來源清楚,質(zhì)量新鮮,注意食品有效期,不買可疑食品。
5、生產(chǎn)及銷售的食品,必須符合衛(wèi)生要求,不采購、不驗收、不使用、不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品,嚴把食品質(zhì)量關(guān)。
6、生熟食品要分開存放,堅持廚具、餐具清洗消毒制度,防止食品污染。
7、各種原料加工做到一摘、二洗、 、四切配。
8、對餐具和盛放直接入口食品的容器必須洗凈、保潔,食品包裝材料必須符合衛(wèi)生要求,出售食品必須使用售貨工具。
二、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、環(huán)境衛(wèi)生劃片分工,責任到人,每天按保潔區(qū)進行衛(wèi)生清掃,保持內(nèi)外環(huán)境整潔。
2、設備布局合理,存放整齊有條理。
容器、用具、工具、臺面、機械設備保持清潔。
3、室內(nèi)無積塵,無蛛網(wǎng),地面無積水、不滑、無油膩,保持干燥清潔,墻壁、房頂無油污、無霉斑、無滴水。
4、垃圾和廢棄物存放在專用容器中,垃圾袋裝化,每天清除。
三、個人衛(wèi)生制度
1、從業(yè)人員必須每年體檢,取得健康證后方可上崗。
2、工作時,必須穿戴整潔的全套制服(合身、清潔、無油污)并著深色平跟防滑鞋;
按標準佩戴工牌;
長衣袖、褲管不能卷起。
3、在工作時間,不可戴任何首飾及手表。
手指甲應修剪整齊,指甲長度以不超過手指頭為標準,并不可涂指甲油。
4、女性可化淡妝,男性不可蓄須、染發(fā)或怪異發(fā)型。
女性頭發(fā)應當梳理整齊,不得遮面、披頭散發(fā);
長發(fā)劉海不過眉,觸及衣領(lǐng)的頭發(fā),必須綁緊并整齊扎于帽子內(nèi),不得使用夸張耀眼的發(fā)夾,男性短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng)。
5、在開始工作前,休息后回到工作區(qū)域或任何手可能變臟的時候,必須洗手消毒。
操作直接入口食品時應戴口罩、手套。
6、在生產(chǎn)、經(jīng)營場所內(nèi)不吸煙,不喝酒,不吃食物,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物,不把個人用品帶入,不得對著食品咳嗽、打噴嚏。
7、應做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā)洗澡,勤換洗工作服、帽。
8、凡患痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得參加接觸食品工作,病愈后必須持區(qū)(縣)以上醫(yī)療機構(gòu)證明方能恢復工作。
四、廚房操作間衛(wèi)生制度
1、盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格區(qū)分開,并做到不落地,洗凈消毒,保持干燥,擺放整齊。
加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明顯標志。
2、操作臺、貨物架、調(diào)料臺、蒸箱要清潔無灰塵、無油圬,洗菜池、車、筐無泥沙、無臟垢及異味。
3、各種炊事機械、電器設備用具必須擺放整齊,做到清潔衛(wèi)生,有專人負責。
4、廚房地面、墻壁、頂棚、爐灶、地溝、案板等經(jīng)常擦掃、洗刷,保持通風、排煙、排水良好,物品堆放整齊。
5、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次,每周大掃除一次,以保持操作間光亮、整齊、干燥、衛(wèi)生。
6、積極采取措施,消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。
7、廚房操作間內(nèi)不準喝酒、吸煙、洗衣服、停放自行車等車輛。
五、食品粗加工衛(wèi)生制度
1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,變質(zhì)、有毒有害食品不加工。
2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。
3、肉類、水產(chǎn)品、蔬菜分池清洗,洗凈后放在食品貨架上。
4、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作,清洗后的蔬菜無殘留污物、雜草。
5、盛放葷食品與盛放蔬菜的容器分開使用,用后及時清洗干凈。
6、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
7、應有收集垃圾及廢棄物的帶蓋的垃圾箱(筒),實行垃圾袋裝化
六、配菜衛(wèi)生制度
1、檢查食品質(zhì)量,不新鮮食品、變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放,以銷定量及時加工切配,暫時不用或用不完的新鮮食品及時放入冰箱保存。
嚴禁把食品大量加工成半成品放人冰箱內(nèi)備用。
3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布和切配其他食品的需分開使用。
4、食品容器清潔衛(wèi)生,配菜盆與出菜盆分開,并能明顯區(qū)分。
5、工具用具清潔,做到刀不銹,砧板不霉,加工臺面、抹布干凈。
6、配菜結(jié)束后,刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈,配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈,地面拖清,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
七、烹飪區(qū)
1、保持加工場地清潔,無污物,保持干爽。
2、天花板、墻面定期清掃,保持無霉斑、油垢和剝脫現(xiàn)象。
3、烹飪用的`調(diào)味品應加蓋。
4、生、熟食品的菜臺分開,保持臺面整潔、干凈。
5、制作好的食品應有防塵、防蠅設施。
八、貨倉管理制度
1、貨物擺放及進出倉需做到先進先出,易壞先用。
2、貨倉內(nèi)的食品需具有貨架、墊倉板,應分類、分架、隔離、離地存放,并有明顯標示。
3、需做定期檢查,及時處理超過保質(zhì)期的食品,對過期、破損等食品應及時撤離并做記錄及回饋。
4、貨倉內(nèi)食品不能用有色袋子包裝。
5、食品與非食品不混放,與藥物、有強烈氣味的物品不同庫儲存。
貨倉不可存放有毒、有害物品及個人生活用品。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品應當冷藏儲存。
冰箱、凍庫內(nèi)保持清潔,經(jīng)常檢查、定期化霜,保持霜薄氣足。
7、冰箱、凍庫內(nèi)生食品、半成品、成品嚴禁混放,并應設有明顯標志。
8、散裝食品、食品原料必須放在加蓋的容器內(nèi)。
9、貨倉管理人員每天需對貨倉、貯存間等進行整理清潔以確保貨倉整潔、無霉斑、鼠跡等。
九、食品冷藏衛(wèi)生制度
1、冰箱、冰柜、冷庫保持清潔無異味,物品整齊有序、按類存放,及時處理腐爛、變質(zhì)、超期儲存的食品。
2、冷庫或冰箱內(nèi)的所有食品均需有外包裝或加蓋,禁止未加蓋而上下重疊。
3、冷庫或冰箱內(nèi)的所有食品均不能用有色袋子包裝。
4、進出食品應做到先進先出先用,已或不新鮮的食品不得放人冷庫或冰箱內(nèi)保存;
已解凍的食品不宜再冷凍。
5、生熟食品不得混放,生熟分開,有明確標志;
食品不得與非食品一起冷凍或冷藏,不得存放私人食品。
6、冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍,在重新冷凍前要進行清理。
7、冷庫或冰箱應經(jīng)常檢查制冷性能,由專人負責定期除霜和除去冰塊,清洗和消毒,使其保持清潔,無異味、臭味。
十、食品留樣管理制度
1、留樣使用的容器必須經(jīng)嚴格消毒,保持清潔,禁止使用不潔容器存放樣品。
2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在已消毒的留樣容器中,在留樣過程中應避免被污染。
3、留樣食品冷卻后,必須加蓋,并在外面標明留樣日期、品名、餐次、留樣人,放入冰箱內(nèi)保存。
4、留樣冰箱必須專用,留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。
5、每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查。
6、留樣食品必須保留48小時后方可倒掉。
十一、餐廳衛(wèi)生制度
1、餐廳應保持整潔,飯前整理,飯后清潔。
2、做到四壁無塵,地面清潔,桌面潔凈,環(huán)境舒適。
3、殘肴、骨渣及時清除,不亂丟地上。
4、餐廳內(nèi)不準堆雜物,有設置盛裝廢物的容器。
5、銷售直接入口的食品,要使用專用工具分檢及傳遞食品。
6、用餐自取的餐具要置于清潔容器內(nèi)。
7、貨款分開,設專人收款。
8、發(fā)現(xiàn)或顧客告知所提供的食品有感官性狀異常,可疑變質(zhì)時,供餐人員應立即撤換該食品并停止供應同類食品,確保供餐的安全衛(wèi)生。
十二、餐具衛(wèi)生制度
1、餐具要做到“五過關(guān)”一刮、二洗、三沖、四消毒(溫度100攝氏度持續(xù)15―20分鐘或100~200ppm的消毒液內(nèi)浸泡10min)五保潔。
2、化學消毒后必須用清水將餐飲具上的殘留消毒液清洗干凈并將清洗好的餐飲具倒放在專用貨架上讓其晾干。
3、消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)或?qū)Ｓ秘浖苌?必要時蓋上干凈的紗布,避免遭受二次污染,存放時間超過24h的餐飲具使用前須重新進行清洗消毒。
4、洗滌、消毒餐具用的洗滌劑,必須符合食品洗滌劑的衛(wèi)生標準和要求。
5、設置消毒柜、保潔柜,并定期清洗,保持清潔衛(wèi)生。
6、已消毒和未消毒的餐具應分開存放,并在餐具貯存柜上有明顯標志。
十三、安全生產(chǎn)
1、作業(yè)中應嚴格按要求使用和放置刀具,不準隨意拿刀具 他人或用刀具對指他人。
2、各種設備均由專人負責管理及操作,每周檢查廚房的各種設施設備,及時消除不安全隱患。
3、油炸食品時,油鍋擱置要平穩(wěn),油不能過滿,并控制好油溫。
4、爐灶加熱食物階段,必須有人看管,人走必須關(guān)火或關(guān)電。
5、爐灶在點火時和使用中,都必須遠離可燃物或用阻燃物將其隔開。
6、電源線要保證絕緣,無裸露現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)有漏電現(xiàn)象或隱患,須及時通知維修人員進行修理。
7、每周至少一次對排煙罩上的油垢進行清理,確保排煙通暢。
8、現(xiàn)場必須配備在有效期內(nèi)的干粉滅火器。
9、煤氣、液化氣貯存區(qū)域嚴禁使用明火。
10、廚房發(fā)生火災時,應立即 氣閥和電源,并組織人員進行滅火;
油鍋起火,切忌使用水進行滅火,應使用滅火毯或干粉滅火器進行滅火,并及時搶救受損物資。
11、及時關(guān)燈、關(guān)汽、關(guān)水、關(guān)煤氣,降低能耗。
12、安全使用燃氣、電,做好安全防火工作。
13、無長明燈、長流水。
應建立值班或交接班制度,重點檢查班后的水、電、氣及門窗的 情況以及菜品的回收、車間衛(wèi)生等情況,并對當班檢查到的情況進行記錄。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度4
1、各宿舍必須制定衛(wèi)生值日表，并張貼于室內(nèi)醒目位置。宿舍衛(wèi)生按照值日表由各入住人輪流打掃，個人區(qū)域衛(wèi)生自行負責。
2、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”。即衣柜、門窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈，床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個人的.皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊，無用物品及時清理。
3、宿舍衛(wèi)生做到“六無”。即墻壁、地面做到無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、室內(nèi)無異味。室內(nèi)嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。
3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
4、宿舍內(nèi)因人員未住滿而空出來的床鋪，任何人不得在上面亂堆雜物，如若是存放衣物等則必須疊放整齊。
5、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
6、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸�，違者限期2天內(nèi)自行處理。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度5
量化分級管理是一種實行標準化操作的管理模式，從目標出發(fā)，使用科學、量化的手段進行組織體系設計和為具體工作建立標準的理論。量化分級管理作為一種較為科學的衛(wèi)生管理模式和路徑選擇，在實際管理工作中可操作性強，目前已在食品、公共場所等衛(wèi)生監(jiān)督工作中推廣使用。此次編制《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》旨在將量化分級管理的思想引入到消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作中，加強對消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理力度，實現(xiàn)消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督由定性管理向定性與定量相結(jié)合管理模式轉(zhuǎn)變。
一、制定原則
1、科學性原則：納入考評的每個指標能獨立提供信息，反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況，各指標既相對獨立，又相互關(guān)聯(lián)，使指標體系成為一個有機整體。
2、代表性原則：考評表中選擇的均是一些具有代表性的，對企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制具有重大意義的指標，同時將一些對企業(yè)未來發(fā)展具有引導作用和監(jiān)控作用的指標也納入指標體系。
3、完備性原則：整個指標體系當力求全面客觀，能夠反映評價對象的整體情況，以達到全面反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化評價的本質(zhì)和評價目標。當然在滿足評價要求的情況下，盡可能簡化評價指標，以利于評價工作的開展。
二、量化指標
根據(jù)《消毒管理辦法》、《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》《消毒產(chǎn)品標簽說明書管理規(guī)范》等要求，考評表制定了六大類指標體系，分別為：衛(wèi)生質(zhì)量管理、從業(yè)人員衛(wèi)生要求、物料和倉儲要求、檢驗質(zhì)量控制、生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生管理和產(chǎn)品外包裝。在每大類指標下又設定若干子指標，用于具體衛(wèi)生要求的評價。每類指標根據(jù)不同的衛(wèi)生權(quán)重指數(shù)，設定不同的分值，并細化到每個子指標中，以便于實際操作。
三、量化評分
1、在評價各消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)時，可以有合理缺項，但分值需標化。
標化分=實得的分數(shù)/該單位應得的`最高總分×100
根據(jù)標化分核定等級，具體標準如下：
�。�1）標化分為90分以上者，評為優(yōu)秀，核定為A級；
�。�2）標化分為70—89分者，評為良好，核定為B級；
�。�3）標化分為60—69分者，評為合格，核定為C級；
（4）標化分低于60分者，不予評定等級，責令限期整改，整改后重新量化評定，仍低于60分者，列入消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)黑名單，由當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門定期通報。
2、消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督頻次可參考其衛(wèi)生信譽度等級確定，等級越高，監(jiān)督頻次越低，不同衛(wèi)生信譽度等級的最低監(jiān)督頻次具體如下：
（1）A級，不少于1次/年；
（2）B級，不少于2次/年；
�。�3）C級，不少于3次/年；
（4）未評定等級生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)督頻次不少于1次/季，并列入重點監(jiān)管黑名單。
四、考評公示
各轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)依據(jù)《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督分級量化評分標準》，每兩年集中組織對當?shù)叵井a(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行一次量化分級評定，凡未達到評定等級的生產(chǎn)企業(yè)，在規(guī)定時限完成整改后，可向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)主動審請一次補評。轄區(qū)衛(wèi)生行政部門根據(jù)消毒產(chǎn)品日常監(jiān)督管理情況，每季度公示一次量化分級情況，重點列出未評定等級需加強監(jiān)管的消毒產(chǎn)品企業(yè)名單，期間符合下列條件之一的企業(yè)，評定等級自動降低一個檔次：（1）企業(yè)三次受到衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)查并查實的；
�。�2）兩次以上對衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)下達整改要求置之不理的；
�。�3）因違法違規(guī)生產(chǎn)銷售消毒產(chǎn)品，受到《特別規(guī)定》相關(guān)條款處罰的。
年度兩次公示均列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對其年度綜合監(jiān)督意見評定為不合格消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)；在一個許可周期內(nèi)，兩年綜合監(jiān)督意見評定為不合格的企業(yè)，衛(wèi)生許可證到期后將不予延續(xù)。消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)三次列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，由當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門組織約談企業(yè)負責人，責令限期完成整改，如其未按要求整改到位，可上報省級衛(wèi)生行政部門依法注銷企業(yè)消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度6
為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的.生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、衛(wèi)生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞當月負責班組要及時維修。
二、衛(wèi)生間必須每日清理、清掃衛(wèi)生間，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款xx元。
三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面
四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無雜物，一處不合格罰款xx元。
四、衛(wèi)生間地漏過濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內(nèi)嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款xx元。
六、衛(wèi)生間照明、潔具設施若損壞，負責班組應聯(lián)系車間辦公室進行及時回復。
七、員工應愛護好衛(wèi)生間的設施，衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞
衛(wèi)生設施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—xx元。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度7
1、認真學習貫徹《食品衛(wèi)生法》,及時辦理衛(wèi)生許可證,并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。
2、生產(chǎn)企業(yè)周圍環(huán)境良好,25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所,衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法,即:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,責任到人,確保內(nèi)外環(huán)境整潔。
3、嚴把食品及原料采購關(guān),采購員采購食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復印件,禁止采購不符合衛(wèi)生要求的`食品。
4、食品入庫前要進行驗收登記,食品貯存應做到分類存放,離地離墻先入先出,定期檢驗,及時清理;食品倉庫內(nèi)應防鼠、防潮,嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。
5、食品加工人員要認真履行崗位職責,按良好的生產(chǎn)規(guī)范進行操作,確保各工序連續(xù)進行,嚴禁往返,防止交叉污染。
6、加工后的廢棄物存放設施應密閉或帶蓋,存放應遠離生產(chǎn)車間,且位于生產(chǎn)車間的下風向;廢棄食用油脂專人管理,盛放于標有“廢棄食用油脂專用”字樣的密閉容器內(nèi),定期按有關(guān)規(guī)定及時清理。
7、食品加工人員每年必須進行健康檢查,取得健康培訓合格證明后方可參加工作;工作期間應穿戴清潔的工作衣帽,保持良好的個人衛(wèi)生習慣,防止人為因素造成的食品污染。
8、建立完善的質(zhì)量控制體系,按照國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和檢驗方法進行檢驗,要逐批次對投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進行檢驗,保證每批產(chǎn)品檢驗合格后出廠。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度8
1、認真學習貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。
2、生產(chǎn)企業(yè)周圍環(huán)境良好，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，責任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。
3、嚴把食品及原料采購關(guān)，采購員采購食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復印件，禁止采購不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品入庫前要進行驗收登記，食品貯存應做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗，及時清理;食品倉庫內(nèi)應防鼠、防潮，嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。
5、食品加工人員要認真履行崗位職責，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進行操作，確保各工序連續(xù)進行，嚴禁往返，防止交叉污染。
6、加工后的廢棄物存放設施應密閉或帶蓋，存放應遠離生產(chǎn)車間，且位于生產(chǎn)車間的'下風向;廢棄食用油脂專人管理，盛放于標有“廢棄食用油脂專用”字樣的密閉容器內(nèi)，定期按有關(guān)規(guī)定及時清理。
7、食品加工人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作;工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，防止人為因素造成的食品污染。
8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和檢驗方法進行檢驗，要逐批次對投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進行檢驗，保證每批產(chǎn)品檢驗合格后出廠。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度9
職業(yè)健康規(guī)章制度和操作規(guī)程應當是管理人員和作業(yè)人員共同遵守的行為規(guī)范，是消除或降低職業(yè)病危害因素對作業(yè)人員健康造成影響的管理手段和技術(shù)保障措施。目前，很多企業(yè)雖然建立了職業(yè)健康管理制度，但可操作性差，有的企業(yè)的管理制度只是為了應付監(jiān)管部門檢查而設立的一紙空文，甚至有的企業(yè)完全沒有建立職業(yè)衛(wèi)生管理制度。
《工作場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第47號第十一條規(guī)定：存在職業(yè)病危害的用人單位應當制定職業(yè)病危害防治計劃和實施方案，建立、健全)下列職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程：
(一)職業(yè)病危害防治責任制度;
(二)職業(yè)病危害警示與告知制度;
(三)職業(yè)病危害項目申報制度;
(四)職業(yè)病防治宣傳教育培訓制度;
(五)職業(yè)病防護設施維護檢修制度;
(六)職業(yè)病防護用品管理制度;
(七)職業(yè)病危害監(jiān)測及評價管理制度;
(八)建設項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”管理制度;
(九)勞動者職業(yè)健康監(jiān)護及其檔案管理制度;
(十)職業(yè)病危害事故處置與報告制度;
(十一)職業(yè)病危害應急救援與管理制度;
(十二)崗位職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程;
(十三)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職業(yè)病防治制度
一、職業(yè)病危害防治責任制度
職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)是指用人單位內(nèi)部從事本單位職業(yè)衛(wèi)生管理的實體職能部門或?qū)ＴO機構(gòu)，而職業(yè)衛(wèi)生管理組織則是由用人單位有關(guān)部門的人員組成負責本單位職業(yè)衛(wèi)生管理的組織，如職業(yè)衛(wèi)生管理委員會、管理領(lǐng)導小組等。用人單位應當根據(jù)本單位的實際情況，設置職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)或職業(yè)衛(wèi)生管理組織，也可以指定某些職能機構(gòu)或組織，配備專職或兼職職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員，負責本單位的職業(yè)衛(wèi)生管理工作。職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員是指取得職業(yè)資格的公共衛(wèi)生醫(yī)師或注冊安全工程師或注冊助理安全工程師等，用人單位可以向社會聘任或聘用。
《工作場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第47號第八條規(guī)定：職業(yè)病危害嚴重的用人單位，應當設置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)或者組織，配備專職職業(yè)衛(wèi)生管理人員。其他存在職業(yè)病危害的用人單位，勞動者超過100人的，應當設置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)或者組織，配備專職職業(yè)衛(wèi)生管理人員;勞動者在100人以下的，應當配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生管理人員，負責本單位的職業(yè)病防治工作。第九條規(guī)定：用人單位的主要負責人和職業(yè)衛(wèi)生管理人員應當具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相適應的職業(yè)衛(wèi)生知識和管理能力，并接受職業(yè)衛(wèi)生培訓。
相關(guān)負責人的職責要求
1、生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人或最高管理者
用人單位的主要負責人是本單位職業(yè)衛(wèi)生的第一責任人，對用人單位的職業(yè)衛(wèi)生工作全面負責：
建立健全本單位職業(yè)衛(wèi)生責任制;
組織制定本單位職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度和操作規(guī)程;
保證本單位職業(yè)衛(wèi)生投入的有效實施;
督促檢查本單位職業(yè)衛(wèi)生工作，組織領(lǐng)導對職業(yè)病危害因素的控制、治理和消除;
組織制訂實施本單位職業(yè)衛(wèi)生事故應急救援預案;
及時、如實報告職業(yè)衛(wèi)生事故。
2、用人單位其它負責人
用人單位其它負責人的職責是協(xié)助主要負責人搞好職業(yè)衛(wèi)生工作。不同負責人分管的工作不同，應根據(jù)其分管的工作，對其在職業(yè)衛(wèi)生方面應該承擔的具體職責作出規(guī)定。
3、用人單位各職能部門負責人及其工作人員
各職能部門都會涉及職業(yè)衛(wèi)生職責，需根據(jù)各部門職責分工作出具體規(guī)定。各職能部門負責人的職責是按照本部門的職業(yè)衛(wèi)生職責，組織有關(guān)人員做好本部門職業(yè)衛(wèi)生責任制的落實，并對本部門職責范圍內(nèi)的職業(yè)衛(wèi)生工作負責;各職能部門的工作人員則是在本人職責范圍內(nèi)做好職業(yè)衛(wèi)生工作，并對自己職責范圍內(nèi)的職業(yè)衛(wèi)生工作負責;
4、車間主任和班組長
車間主任和班組長是搞好企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作的關(guān)鍵。車間主任和班組長全面負責本車間和班組的職業(yè)衛(wèi)生工作，是職業(yè)衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章制度的直接執(zhí)行者。車間主任和班組長的主要職責是貫徹執(zhí)行本單位對職業(yè)衛(wèi)生的規(guī)定和要求，督促車間和班組的職工遵守有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生的規(guī)章制度的操作規(guī)程，帶領(lǐng)職工切實做到遵章守紀。
企業(yè)實施職業(yè)衛(wèi)生責任制存在的問題：
1、企業(yè)沒有建立職業(yè)衛(wèi)生責任制。
一些企業(yè)對職業(yè)衛(wèi)生工作沒有給予足夠的重視，對職業(yè)衛(wèi)生管理、宣傳、治理等工作沒有落實到相應的部門和人員，職業(yè)衛(wèi)生管理工作還是一片空白。將職業(yè)衛(wèi)生工作作為臨時性任務指派給部門去完成。這樣就造成工作不夠系統(tǒng)，沒有連續(xù)性、沒有針對性，達不到預防為主，綜合治理的目的。
2、規(guī)定了主管部門的管理職責，但規(guī)定不夠全面，沒有層層分解，工作存在死角。如，有的企業(yè)答為只在給職工做了健康體檢就是職業(yè)衛(wèi)生了，只要求某個部門聯(lián)系、組織體檢工作，沒有將體檢后續(xù)的如職業(yè)病統(tǒng)計、職業(yè)禁忌癥的調(diào)離及工程控制措施等工作落實下去，使得企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作只停留在表面，沒有全面展開。
3、只規(guī)定了職能部門的職責，忽略了全員參與――勞動者的民主管理、意見建議、勞動者在職業(yè)衛(wèi)生管理中的權(quán)利和義務未得到體現(xiàn)。
編制要點：
明確職業(yè)病危害防治責任制度的目的、依據(jù)。
明確將職業(yè)病危害防治工作納入用人單位主要負責人的目標管理責任制中。
明確職業(yè)病危害防治相關(guān)部門和人員的職責
責任制度應具體包括主要負責人、分管負責人、管理人員以及勞動者等各類人員的職業(yè)病防治職責和義務，還應包括職業(yè)衛(wèi)生領(lǐng)導機構(gòu)、職業(yè)衛(wèi)生管理部門以及用人單位其他相關(guān)管理部門在職業(yè)衛(wèi)生管理方面的職責和要求。
二、職業(yè)病危害警示與告知制度
職業(yè)病危害告知是指用人單位通過與勞動者簽訂勞動合同、公告、培訓等方式，使勞動者知曉工作場所產(chǎn)生或存在的職業(yè)病危害因素、防護措施、對健康的影響以及健康檢查結(jié)果等的行為。職業(yè)病危害警示標識是指在工作場所中設置的可以提醒勞動者對職業(yè)病危害產(chǎn)生警覺并采取相應防護措施的圖形標識、警示線、警示語句和文字說明以及組合使用的標識等。
職業(yè)病危害告知與警示標識管理工作是職業(yè)衛(wèi)生管理的一項基礎(chǔ)性工作，對于提高勞動者的自我防護意識、提升用人單位職業(yè)病防治水平具有重要作用。為此，國家安全監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)用人單位職業(yè)病危害告知與警示標識管理規(guī)范的通知》安監(jiān)總廳安健〔20xx〕111號第四條用人單位應將工作場所可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害如實告知勞動者，在醒目位置設置職業(yè)病防治公告欄，并在可能產(chǎn)生嚴重職業(yè)病危害的作業(yè)崗位以及產(chǎn)生職業(yè)病危害的設備、材料、貯存場所等設置警示標識。第五條用人單位應當依法開展職業(yè)衛(wèi)生培訓，使勞動者了解警示標識的含義，并針對警示的職業(yè)病危害因素采取有效的防護措施。
職業(yè)病危害告知
產(chǎn)生職業(yè)病危害的用人單位應將工作過程中可能接觸的職業(yè)病危害因素的種類、危害程度、危害后果、提供的職業(yè)病防護設施、個人使用的職業(yè)病防護用品、職業(yè)健康檢查和相關(guān)待遇等如實告知勞動者，不得隱瞞或者欺騙。
用人單位與勞動者訂立勞動合同(含聘用合同，下同)時，應當在勞動合同中寫明工作過程可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害及其后果、職業(yè)病危害防護措施和待遇(崗位津貼、工傷保險等)等內(nèi)容。同時，以書面形式告知勞務派遣人員
勞動者在履行勞動合同期間因工作崗位或者工作內(nèi)容變更，從事與所訂立勞動合同中未告知的存在職業(yè)病危害的作業(yè)時，用人單位應當依照本規(guī)范第七條的規(guī)定，向勞動者履行如實告知的義務，并協(xié)商變更原勞動合同相關(guān)條款。
用人單位應對勞動者進行上崗前的職業(yè)衛(wèi)生培訓和在崗期間的定期職業(yè)衛(wèi)生培訓，使勞動者知悉工作場所存在的職業(yè)病危害，掌握有關(guān)職業(yè)病防治的規(guī)章制度、操作規(guī)程、應急救援措施、職業(yè)病防護設施和個人防護用品的正確使用維護方法及相關(guān)警示標識的含義，并經(jīng)書面和實際操作考試合格后方可上崗作業(yè)。
第十條產(chǎn)生職業(yè)病危害的用人單位應當設置公告欄，公布本單位職業(yè)病防治的規(guī)章制度等內(nèi)容。
設置在辦公區(qū)域的公告欄，主要公布本單位的職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程等;設置在工作場所的公告欄，主要公布存在的職業(yè)病危害因素及崗位、健康危害、接觸限值、應急救援措施，以及工作場所職業(yè)病危害因素檢測結(jié)果、檢測日期、檢測機構(gòu)名稱等。
第十一條用人單位要按照規(guī)定組織從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者進行上崗前、在崗期間和離崗時的職業(yè)健康檢查，并將檢查結(jié)果書面告知勞動者本人。用人單位書面告知文件要留檔備查。
職業(yè)病危害警示標識
用人單位應在產(chǎn)生或存在職業(yè)病危害因素的工作場所、作業(yè)崗位、設備、材料(產(chǎn)品)包裝、貯存場所設置相應的警示標識。
(一)產(chǎn)生粉塵的工作場所設置“注意防塵”、“戴防塵口罩”、“注意通風”等警示標識，對皮膚有刺激性或經(jīng)皮膚吸收的粉塵工作場所還應設置“穿防護服”、“戴防護手套”、“戴防護眼鏡”，產(chǎn)生含有有毒物質(zhì)的混合性粉(煙)塵的工作場所應設置“戴防塵毒口罩”;
(二)放射工作場所設置“當心電離輻射”等警示標識，在開放性同位素工作場所設置“當心裂變物質(zhì)”;
(三)有毒物品工作場所設置“禁止入內(nèi)”、“當心中毒”、“當心有毒氣體”、“必須洗手”、“穿防護服”、“戴防毒面具”、“戴防護手套”、“戴防護眼鏡”、“注意通風”等警示標識，并標明“緊急出口”、“救援電話”等警示標識;
(四)能引起職業(yè)性灼傷或腐蝕的化學品工作場所，設置“當心腐蝕”、“腐蝕性”、“遇濕具有腐蝕性”、“當心灼傷”、“穿防護服”、“戴防護手套”、“穿防護鞋”、“戴防護眼鏡”、“戴防毒口罩”等警示標識;
(五)產(chǎn)生噪聲的工作場所設置“噪聲有害”、“戴護耳器”等警示標識;
(六)高溫工作場所設置“當心中暑”、“注意高溫”、“注意通風”等警示標識;
(七)能引起電光性眼炎的工作場所設置“當心弧光”、“戴防護鏡”等警示標識;
(八)生物因素所致職業(yè)病的工作場所設置“當心感染”等警示標識;
(九)存在低溫作業(yè)的工作場所設置“注意低溫”、“當心凍傷”等警示標識;
(十)密閉空間作業(yè)場所出入口設置“密閉空間作業(yè)危險”、“進入需許可”等警示標識;
(十一)產(chǎn)生手傳振動的工作場所設置“振動有害”、“使用設備時必須戴防振手套”等警示標識;
(十二)能引起其他職業(yè)病危害的工作場所設置“注意XX危害”等警示標識。
生產(chǎn)、使用有毒物品工作場所應當設置黃色區(qū)域警示線。生產(chǎn)、使用高毒、劇毒物品工作場所應當設置紅色區(qū)域警示線。警示線設在生產(chǎn)、使用有毒物品的車間周圍外緣不少于30cm處，警示線寬度不少于10cm。
開放性放射工作場所監(jiān)督區(qū)設置黃色區(qū)域警示線，控制區(qū)設置紅色區(qū)域警示線;室外、野外放射工作場所及室外、野外放射性同位素及其貯存場所應設置相應警示線。
對產(chǎn)生嚴重職業(yè)病危害的作業(yè)崗位，除按本規(guī)范第十三條的要求設置警示標識外，還應當在其醒目位置設置職業(yè)病危害告知卡(以下簡稱告知卡，示例見附件2)。
告知卡應當標明職業(yè)病危害因素名稱、理化特性、健康危害、接觸限值、防護措施、應急處理及急救電話、職業(yè)病危害因素檢測結(jié)果及檢測時間等。
符合以下條件之一，即為產(chǎn)生嚴重職業(yè)病危害的作業(yè)崗位：
1.存在矽塵或石棉粉塵的作業(yè)崗位;
2.存在“致癌”、“致畸”等有害物質(zhì)或者可能導致急性職業(yè)性中毒的作業(yè)崗位;
3.放射性危害作業(yè)崗位。
使用可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的化學品、放射性同位素和含有放射性物質(zhì)的材料的，必須在使用崗位設置醒目的警示標識和中文警示說明(示例見附件3)，警示說明應當載明產(chǎn)品特性、主要成份、存在的有害因素、可能產(chǎn)生的危害后果、安全使用注意事項、職業(yè)病防護以及應急救治措施等內(nèi)容。
貯存可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的化學品、放射性同位素和含有放射性物質(zhì)材料的場所，應當在入口處和存放處設置“當心中毒”、“當心電離輻射”、“非工作人員禁止入內(nèi)”等警示標識。
使用可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的設備的，除設置警示標識外，還應當在設備醒目位置設置中文警示說明。警示說明應當載明設備性能、可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、安全操作和維護注意事項、職業(yè)病防護以及應急救治措施等內(nèi)容。
為用人單位提供可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的設備或可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的化學品、放射性同位素和含有放射性物質(zhì)的材料的，應當依法在設備或者材料的包裝上設置警示標識和中文警示說明。
高毒、劇毒物品工作場所應急撤離通道設置“緊急出口”，泄險區(qū)啟用時應設置“禁止入內(nèi)”、“禁止停留”等警示標識。
維護和檢修裝置時產(chǎn)生或可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的，應在工作區(qū)域設置相應的職業(yè)病危害警示標識。
公告欄與警示標識的設置
公告欄應設置在用人單位辦公區(qū)域、工作場所入口處等方便勞動者觀看的醒目位置。告知卡應設置在產(chǎn)生或存在嚴重職業(yè)病危害的作業(yè)崗位附近的醒目位置。
公告欄和告知卡應使用堅固材料制成，尺寸大小應滿足內(nèi)容需要，高度應適合勞動者閱讀，內(nèi)容應字跡清楚、顏色醒目。
用人單位多處場所都涉及同一職業(yè)病危害因素的，應在各工作場所入口處均設置相應的警示標識。
工作場所內(nèi)存在多個產(chǎn)生相同職業(yè)病危害因素的作業(yè)崗位的，臨近的作業(yè)崗位可以共用警示標識、中文警示說明和告知卡。
警示標識(不包括警示線)采用堅固耐用、不易變形變質(zhì)、阻燃的材料制作。有觸電危險的工作場所使用絕緣材料�？赡墚a(chǎn)生職業(yè)病危害的設備及化學品、放射性同位素和含放射性物質(zhì)的材料(產(chǎn)品)包裝上，可直接粘貼、印刷或者噴涂警示標識。
警示標識設置的位置應具有良好的照明條件。井下警示標識應用反光材料制作。
公告欄、告知卡和警示標識不應設在門窗或可移動的物體上，其前面不得放置妨礙認讀的障礙物。
多個警示標識在一起設置時，應按禁止、警告、指令、提示類型的順序，先左后右、先上后下排列。
警示標識的規(guī)格要求等按照《工作場所職業(yè)病危害警示標識》(GBZ 158)執(zhí)行。
公告欄與警示標識的維護更換公告欄中公告內(nèi)容發(fā)生變動后應及時更新，職業(yè)病危害因素檢測結(jié)果應在收到檢測報告之日起7日內(nèi)更新。
生產(chǎn)工藝發(fā)生變更時，應在工藝變更完成后7日內(nèi)補充完善相應的公告內(nèi)容與警示標識。
告知卡和警示標識應至少每半年檢查一次，發(fā)現(xiàn)有破損、變形、變色、圖形符號脫落、亮度老化等影響使用的問題時應及時修整或更換。
用人單位應按照《國家安全監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)職業(yè)衛(wèi)生檔案管理規(guī)范的通知》(安監(jiān)總廳安健〔20xx〕171號)的要求，完善職業(yè)病危害告知與警示標識檔案材料，并將其存放于本單位的職業(yè)衛(wèi)生檔案。
編制要點
明確職業(yè)病危害警示與告知制度的目的、依據(jù)。
明確對從業(yè)人員職業(yè)病危害警示與告知的范圍。
明確對從業(yè)人員職業(yè)病危害警示與告知的形式及要求。
明確職業(yè)病危害如實告知的內(nèi)容(包括：工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害及其后果、職業(yè)病危害防護措施、待遇和上崗前、在崗期間和離崗時的職業(yè)衛(wèi)生檢查結(jié)果等)。
三、職業(yè)病危害項目申報制度
做好作業(yè)場所職業(yè)病危害申報工作，既有利于全面了解和掌握職業(yè)病危害的狀況，又能使作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查有的放矢，為安全監(jiān)管部門實施有效監(jiān)督管理提供科學依據(jù)。
用人單位(煤礦除外)工作場所存在職業(yè)病目錄所列職業(yè)病的危害因素的，應當及時、如實向所在地安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門申報危害項目，并接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理。職業(yè)病危害項目申報工作實行屬地分級管理的原則，職業(yè)病危害項目申報同時采取電子數(shù)據(jù)和紙質(zhì)文本兩種方式。用人單位應當首先通過“職業(yè)病危害項目申報系統(tǒng)”進行電子數(shù)據(jù)申報，同時將《職業(yè)病危害項目申報表》加蓋公章并由本單位主要負責人簽字后，連同有關(guān)文件、資料一并上報所在地設區(qū)的市級、縣級安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門。
制度中明確作業(yè)場所職業(yè)危害每年申報一次，還應明確有下列情形之一的，應當按照向原申報機關(guān)申報變更職業(yè)病危害項目內(nèi)容：
(一)進行新建、改建、擴建、技術(shù)改造或者技術(shù)引進建設項目的，自建設項目竣工驗收之日起30日內(nèi)進行申報;
(二)因技術(shù)、工藝、設備或者材料等發(fā)生變化導致原申報的職業(yè)病危害因素及其相關(guān)內(nèi)容發(fā)生重大變化的，自發(fā)生變化之日起15日內(nèi)進行申報;
(三)用人單位工作場所、名稱、法定代表人或者主要負責人發(fā)生變化的，自發(fā)生變化之日起15日內(nèi)進行申報;
(四)經(jīng)過職業(yè)病危害因素檢測、評價，發(fā)現(xiàn)原申報內(nèi)容發(fā)生變化的，自收到有關(guān)檢測、評價結(jié)果之日起15日內(nèi)進行申報。
編制要點
明確職業(yè)病危害項目申報制度的目的、依據(jù)。
確定職業(yè)病危害項目申報工作的負責部門、責任人。
詳細編寫職業(yè)病危害項目申報的具體內(nèi)容：(職業(yè)病危害的場所、人員、使用原材料、工藝流程、可能產(chǎn)生或存在的職業(yè)病危害因素等)。
明確申報的部門、時段、時間及備檔有關(guān)要求。
四、職業(yè)病防治宣傳教育培訓制度
職業(yè)衛(wèi)生教育培訓對于提高企業(yè)負責人和職工的職業(yè)衛(wèi)生水平、職業(yè)病危害防治意識和能力、預防和控制職業(yè)病危害的自覺性具有十分重要的意義，也是維護職工職業(yè)衛(wèi)生知情權(quán)的有效途徑�！豆ぷ鲌鏊殬I(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第47號第九條規(guī)定，用人單位的主要負責人和職業(yè)衛(wèi)生管理人員應當具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相適應的職業(yè)衛(wèi)生知識和管理能力，并接受職業(yè)衛(wèi)生培訓。
用人單位主要負責人、職業(yè)衛(wèi)生管理人員的職業(yè)衛(wèi)生培訓，應當包括下列主要內(nèi)容：
(一)職業(yè)衛(wèi)生相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和國家職業(yè)衛(wèi)生標準;
(二)職業(yè)病危害預防和控制的基本知識;
(三)職業(yè)衛(wèi)生管理相關(guān)知識;
(四)國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局規(guī)定的其他內(nèi)容。
第十條用人單位應當對勞動者進行上崗前的職業(yè)衛(wèi)生培訓和在崗期間的定期職業(yè)衛(wèi)生培訓，普及職業(yè)衛(wèi)生知識，督促勞動者遵守職業(yè)病防治的法律、法規(guī)、規(guī)章、國家職業(yè)衛(wèi)生標準和操作規(guī)程。
用人單位應當對職業(yè)病危害嚴重的崗位的勞動者，進行專門的職業(yè)衛(wèi)生培訓，經(jīng)培訓合格后方可上崗作業(yè)。
因變更工藝、技術(shù)、設備、材料，或者崗位調(diào)整導致勞動者接觸的職業(yè)病危害因素發(fā)生變化的，用人單位應當重新對勞動者進行上崗前的職業(yè)衛(wèi)生培訓。
一、職業(yè)健康教育培訓的分類用人單位的職業(yè)健康知識培訓大體分為以下幾類：
(1)全體員工職業(yè)健康的基本知識培訓
(2)新入廠員工三級職業(yè)健康知識教育培訓
(3)轉(zhuǎn)崗、復工人員職業(yè)健康知識教育培訓
(4)各級管理負責人的職業(yè)健康知識培訓
(5)職業(yè)健康知識專業(yè)管理人員培訓
(6)特種作業(yè)人員的職業(yè)健康知識培訓
(7)外來人員的職業(yè)健康知識教育培訓
(8)嚴重違章人員的職業(yè)健康知識培訓
二、職業(yè)衛(wèi)生教育培訓的內(nèi)容和形式
1、全體員工職業(yè)健康基本知識培訓的主要內(nèi)容：
(1)國家和地方政府有關(guān)職業(yè)健康法律、法規(guī)、標準;
(2)公司職業(yè)健康規(guī)章制度;
(3)職業(yè)健康管理基礎(chǔ)及專業(yè)技術(shù)知識;
(4)本公司和本車間(裝置)生產(chǎn)特點、物料特性、主要危險危害因素;
(5)安全操作規(guī)程和安全注意事項;
(6)安全、衛(wèi)生、環(huán)保、消防設施和防護器材及勞動防護用品的使用知識;
(7)典型事故案例、預防事故及事故應急處理措施;
(8)衛(wèi)生保健、自救、互救和職業(yè)病預防常識。
2、新入廠員工三級職業(yè)健康知識教育培訓內(nèi)容
(1)國家和地方政府有關(guān)職業(yè)健康法律、法規(guī)、標準;
(2)公司職業(yè)健康規(guī)章制度;
(3)職業(yè)健康管理基礎(chǔ)及專業(yè)技術(shù)知識及本車間職業(yè)健康管理制度;
(4)本公司生產(chǎn)特點、物料特性、主要危害因素;
(5)本公司車間生產(chǎn)概況，本崗位(裝置)生產(chǎn)流程及職業(yè)健康注意事項，本崗位(工種)安全操作規(guī)程;
(6)職業(yè)衛(wèi)生健康設施和防護器材及勞動防護用品的使用知識;
(7)典型事故案例、預防事故及事故應急處理措施;
(8)衛(wèi)生保健、自救、互救和職業(yè)病預防常識。
新入廠員工必須經(jīng)過三級職業(yè)衛(wèi)生，培訓并考核合格方可分配工作。凡考核不合格者須重新進行培訓考察。
3、各級管理負責人和職業(yè)健康專業(yè)管理人員的職業(yè)衛(wèi)生培訓內(nèi)容
企業(yè)管理負責人應該統(tǒng)一參加上級部門組織的職業(yè)衛(wèi)生健康管理知識的培訓，經(jīng)考試合格后去的相應的'資質(zhì)。各級管理人員培訓內(nèi)容包括：
(1)職業(yè)衛(wèi)生法律法規(guī)知識
(2)職業(yè)衛(wèi)生管理知識
(3)職業(yè)危害防護基本知識
(4)職業(yè)危害事故
4、特種作業(yè)人員的職業(yè)健康主要培訓內(nèi)容
按國家經(jīng)貿(mào)委《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓考核管理辦法》執(zhí)行。
5、外來人員的職業(yè)健康主要培訓內(nèi)容
(1)國家和地方有關(guān)職業(yè)健康法律、法規(guī)和本公司有關(guān)職業(yè)健康制度、規(guī)定及安全注意事項;
(2)本公司與施工作業(yè)有關(guān)的單位(裝置、部位)的生產(chǎn)特征、物料特性、主要危險危害因素、易發(fā)生泄漏、跑冒、著火、爆炸、中毒的部位及防范措施;生產(chǎn)裝置消防報警設施和防護、救護設施的擺放位置及使用方法;
(3)針對施工區(qū)域特性和施工特點提出的施工安全衛(wèi)生要求;
(4)施工中必須遵守的職業(yè)健康規(guī)定;
(5)典型事故案例、預防事故及事故應急處理措施。
6、違章違紀人員、嚴重違章人員
應培訓的內(nèi)容應重新進行職業(yè)健康教育，并加強職業(yè)危害事故的培訓，經(jīng)考試合格后重新取得上崗資質(zhì)。
編制要點：
明確職業(yè)病防治宣傳教育培訓制度目的、依據(jù)。
確定職業(yè)病防治宣傳教育培訓工作的負責部門、責任人。
明確職業(yè)病防治宣傳教育培訓內(nèi)容。
明確職業(yè)病防治宣傳教育培訓人員范圍、教育培訓時間、全年教育培訓累計時間。
明確職業(yè)病防治宣傳教育培訓不合格人員再培訓要求。
確定職業(yè)病防治宣傳教育培訓檔案的內(nèi)容及保存?zhèn)錂n期限。
五、職業(yè)病防護設施維護檢修制度
職業(yè)病防護設施：是指消除或者降低工作場所的職業(yè)病危害因素的濃度或者強度，預防和減少職業(yè)病危害因素對勞動者健康的損害或者影響，保護勞動者健康的設備、設施、裝置、構(gòu)(建)筑物等的總稱。
《工作場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第47號第十八條規(guī)定，用人單位應當對職業(yè)病防護設備、應急救援設施進行經(jīng)常性的維護、檢修和保養(yǎng)，定期檢測其性能和效果，確保其處于正常狀態(tài)，不得擅自拆除或者停止使用。
編制要點：
明確職業(yè)病防護設施管理制度目的、依據(jù)。
確定職業(yè)病防護設施管理工作的負責部門、責任人。
明確職業(yè)病防護設施名稱、所在場所及部位。
明確職業(yè)病防護設施專職維護檢修人員。
明確職業(yè)病防護設施的性能、可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、安全操作和維護檢修注意事項。
明確職業(yè)病防護設施的維護檢修周期。
明確職業(yè)病防護設施發(fā)生故障的臨時措施和上報有關(guān)事項。
六、職業(yè)病防護用品管理制度
生產(chǎn)作業(yè)活動中存在許多風險因素，除采取有效的衛(wèi)生工程防護措施外，仍然有一些殘余風險存在，需要采取適當?shù)穆殬I(yè)病防護用品進行有效的防護，減少對勞動者健康的影響與危害。
《工作場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第47號第十六條規(guī)定，用人單位應當為勞動者提供符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準的職業(yè)病防護用品，并督促、指導勞動者按照使用規(guī)則正確佩戴、使用，不得發(fā)放錢物替代發(fā)放職業(yè)病防護用品。
用人單位應當對職業(yè)病防護用品進行經(jīng)常性的維護、保養(yǎng)，確保防護用品有效，不得使用不符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準或者已經(jīng)失效的職業(yè)病防護用品。
編制要點：
明確職業(yè)病防護用品管理制度目的、依據(jù)。
確定職業(yè)病防護用品管理工作的負責部門、責任人。
按照職業(yè)病危害場所、本崗及工序，明確職業(yè)病防護用品的種類、規(guī)格、型號。
明確職業(yè)病防護用品有效使用期限。
明確購買職業(yè)病防護用品的單位。
明確職業(yè)病防護用品購買后的驗收標準、儲存標準、發(fā)放標準、領(lǐng)用標準、使用標準和日常穿戴檢查、處理標準。
七、職業(yè)病危害監(jiān)測及評價管理制度
《工作場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第47號相應要求：
第十九條存在職業(yè)病危害的用人單位，應當實施由專人負責的工作場所職業(yè)病危害因素日常監(jiān)測，確保監(jiān)測系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。
第二十條存在職業(yè)病危害的用人單位，應當委托具有相應資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務機構(gòu)，每年至少進行一次職業(yè)病危害因素檢測。
職業(yè)病危害嚴重的用人單位，除遵守前款規(guī)定外，應當委托具有相應資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務機構(gòu)，每三年至少進行一次職業(yè)病危害現(xiàn)狀評價。
檢測、評價結(jié)果應當存入本單位職業(yè)衛(wèi)生檔案，并向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門報告和勞動者公布。
第二十一條存在職業(yè)病危害的用人單位，有下述情形之一的，應當及時委托具有相應資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務機構(gòu)進行職業(yè)病危害現(xiàn)狀評價：
(一)初次申請職業(yè)衛(wèi)生安全許可證，或者職業(yè)衛(wèi)生安全許可證有效期屆滿申請換證的;
(二)發(fā)生職業(yè)病危害事故的;
(三)國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局規(guī)定的其他情形。
用人單位應當落實職業(yè)病危害現(xiàn)狀評價報告中提出的建議和措施，并將職業(yè)病危害現(xiàn)狀評價結(jié)果及整改情況存入本單位職業(yè)衛(wèi)生檔案。
第二十二條用人單位在日常的職業(yè)病危害監(jiān)測或者定期檢測、現(xiàn)狀評價過程中，發(fā)現(xiàn)工作場所職業(yè)病危害因素不符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求時，應當立即采取相應治理措施，確保其符合職業(yè)衛(wèi)生環(huán)境和條件的要求;仍然達不到國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的，必須停止存在職業(yè)病危害因素的作業(yè);職業(yè)病危害因素經(jīng)治理后，符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的，方可重新作業(yè)。
編制要點
明確職業(yè)病危害日常檢測及評價管理制度的目的、依據(jù)。
確定職業(yè)病危害日常檢測及評價管理負責部門、責任人。
明確職業(yè)病危害因素的檢測人員、檢測場所、檢測周期、檢測標準和依據(jù)、檢測內(nèi)容、檢測設備、檢測方法和檢測要求、上報要求、備檔要求。
明確對職業(yè)病危害因素檢測后的評價分析、評價結(jié)果、預防和整改和治理措施、上報內(nèi)容及時限。
明確作業(yè)場所職業(yè)病危害因素檢測結(jié)果公布地點及事宜。
八、建設項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”管理制度
為了預防、控制和消除建設項目可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害，加強和規(guī)范建設項目職業(yè)病防護設施建設的監(jiān)督管理，國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局頒布《建設項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”監(jiān)督管理暫行辦法》第51號令：
建設項目：在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的新建、改建、擴建和技術(shù)改造、技術(shù)引進建設項目
第十條對可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的建設項目，建設單位應當在建設項目可行性論證階段委托具有相應資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務機構(gòu)進行職業(yè)病危害預評價，編制預評價報告。
第十六條存在職業(yè)病危害的建設項目，建設單位應當委托具有相應資質(zhì)的設計單位編制職業(yè)病防護設施設計專篇。
第二十六條建設項目試運行期間，建設單位應當對職業(yè)病防護設施運行的情況和工作場所的職業(yè)病危害因素進行監(jiān)測，并委托具有相應資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務機構(gòu)進行職業(yè)病危害控制效果評價。
編制要點
明確職業(yè)衛(wèi)生“三同時”管理制度目的、依據(jù)。
明確職業(yè)衛(wèi)生“三同時”工作的內(nèi)容。
明確職業(yè)衛(wèi)生“三同時”工作實行分類監(jiān)督管理。
九、勞動者職業(yè)健康監(jiān)護及其檔案管理制度
為保護勞動者健康及其相關(guān)權(quán)益，國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局《用人單位職業(yè)健康監(jiān)護監(jiān)督管理辦法》第49號令。
健康監(jiān)護，是指勞動者上崗前、在崗期間、離崗時、應急的職業(yè)健康檢查和職業(yè)健康監(jiān)護檔案管理
按規(guī)定組織上崗前的職業(yè)健康檢查檢查勞動合同和上崗前職業(yè)健康監(jiān)護檔案
按規(guī)定組織在崗期間的職業(yè)健康檢查，體檢項目與體檢周期滿足《職業(yè)健康監(jiān)護技術(shù)規(guī)范》(GBZ188)標準要求。
禁止有職業(yè)禁忌的勞動者從事其所禁忌的作業(yè)，調(diào)離并妥善安置有職業(yè)健康損害的勞動者;
如實、無償為勞動者提供職業(yè)健康監(jiān)護檔案復印件
對遭受急性職業(yè)病危害的勞動者進行健康檢查和醫(yī)學觀察
禁止安排未成年工從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)
不安排孕期、哺乳期的女職工從事對本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè)
對從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者，給予適當崗位補貼
編制要點：
明確勞動者職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護檔案管理制度目的、依據(jù)。
明確勞動者職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護檔案工作的負責部門、責任人。
明確勞動者職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護檔案的文件、資料及有關(guān)記錄。
按照規(guī)定明確勞動者職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護檔案妥善留檔保存期限。
明確勞動者離開生產(chǎn)經(jīng)營單位時，索取本人職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護檔案的有關(guān)規(guī)定。
十、職業(yè)病危害事故處置與報告制度
目的：及時有效地控制、處置和報告各類職業(yè)病危害事故
編制要點
明確制定職業(yè)病危害事故處置與報告制度目的、依據(jù)。
明確職業(yè)病危害事故處置與報告的負責部門、責任人。
明確職業(yè)病危害事故處置與報告流程。
明確職業(yè)病危害事故處置與報告的文件、資料及有關(guān)記錄。
十一、職業(yè)病危害應急救援與管理制度
主要包括：
建立健全急性職業(yè)病危害事故應急救援預案針對存在急性中毒風險的用人單位，急性職業(yè)病危害事故應急救援預案應明確責任人、組織機構(gòu)、事故發(fā)生后的疏散線路、技術(shù)方案、救援設施的維護和啟動、救護方案等(包括特殊應急救援藥品的準備、沒有救援條件的單位是否與最近有救援條件的醫(yī)療單位簽訂救援協(xié)議等)
定期維護應急救援設施，并保證其完好
定期演練—演練記錄
發(fā)生急性職業(yè)病危害事故應及時向所在地安監(jiān)部門等有關(guān)部門報告
十二、崗位職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程
編制要點
明確崗位及性質(zhì)：
明確各崗位存在職業(yè)病危害場所的危害因素、產(chǎn)生原因、防護措施、應急處置措施、本崗位安全操作程序和維護注意事項。
編寫時參考以下資料：
1、單位購買的可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的設備中，應有中文說明書，在醒目位置設置有警示標識和中文警示說明。
警示說明應載明設備性能、可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、安全操作和維護注意事項、職業(yè)病危害防護措施等內(nèi)容。
2、單位購買的可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的化學品等材料中，應有中文說明書，說明書應載明產(chǎn)品特性、主要成份、存在的有害因素、可能產(chǎn)生的危害后果、安全使用注意事項、職業(yè)病危害防護和應急處置措施等內(nèi)容。
可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的化學品等材料的產(chǎn)品包裝應有警示標識和中文警示說明。
(涉及職業(yè)病危害的崗位均應編制相關(guān)操作規(guī)程)
十三、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職業(yè)病防治制度
編制要點
1、符合國家有關(guān)職業(yè)病防治的法律、法規(guī)等規(guī)章制度要求;
2、應在整個規(guī)章制度體系下的其他制度內(nèi)容協(xié)調(diào)一致;
3、符合用人單位的現(xiàn)狀，具有可操作性;
4、定期復審各項規(guī)章制度，確定其有效合法。
職業(yè)衛(wèi)生檔案管理規(guī)范
目的：提高用人單位(煤礦除外)的職業(yè)衛(wèi)生管理水平，規(guī)范職業(yè)衛(wèi)生檔案管理。
用人單位職業(yè)衛(wèi)生檔案：是指用人單位在職業(yè)病危害防治和職業(yè)衛(wèi)生管理活動中形成的，能夠準確、完整反映本單位職業(yè)衛(wèi)生工作全過程的文字、圖紙、照片、報表、音像資料、電子文檔等文件材料。
職業(yè)衛(wèi)生檔案的主要內(nèi)容：
(一)建設項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”檔案(見附件1);
(二)職業(yè)衛(wèi)生管理檔案(見附件2);
(三)職業(yè)衛(wèi)生宣傳培訓檔案(見附件3);
(四)職業(yè)病危害因素監(jiān)測與檢測評價檔案(見附件4);
(五)用人單位職業(yè)健康監(jiān)護管理檔案(見附件5);
(六)勞動者個人職業(yè)健康監(jiān)護檔案(見附件6);
(七)法律、行政法規(guī)、規(guī)章要求的其他資料文件。
職業(yè)衛(wèi)生檔案的保管：
1、職業(yè)衛(wèi)生檔案中某項檔案材料較多或者與其他檔案交叉的，可在檔案中注明其保存地點。
2、用人單位應設立檔案室或指定專門的區(qū)域存放職業(yè)衛(wèi)生檔案，并指定專門機構(gòu)和專(兼)職人員負責管理。
3、用人單位應做好職業(yè)衛(wèi)生檔案的歸檔工作，按年度或建設項目進行案卷歸檔，及時編號登記，入庫保管。
職業(yè)衛(wèi)生檔案的管理：
1、用人單位要嚴格職業(yè)衛(wèi)生檔案的日常管理，防止出現(xiàn)遺失。
2、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門查閱或者復制職業(yè)衛(wèi)生檔案材料時，用人單位必須如實提供。
3、勞動者離開用人單位時，有權(quán)索取本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案復印件，用人單位應如實、無償提供，并在所提供的復印件上簽章。
4、勞動者在申請職業(yè)病診斷、鑒定時，用人單位應如實提供職業(yè)病診斷、鑒定所需的勞動者職業(yè)病危害接觸史、工作場所職業(yè)病危害因素檢測結(jié)果等資料。
其它情況：
1、本規(guī)范印發(fā)前用人單位已建立職業(yè)衛(wèi)生檔案的，應當按本規(guī)范要求進行完善，分類歸檔。
2、用人單位發(fā)生分立、合并、解散、破產(chǎn)等情形的，職業(yè)衛(wèi)生檔案應按照國家檔案管理的有關(guān)規(guī)定移交保管。
3、各地區(qū)可以根據(jù)工作實際，對本規(guī)范的要求進行適當調(diào)整。
4、職業(yè)衛(wèi)生檔案管理的其他規(guī)定，按照國家現(xiàn)行的法律、行政法規(guī)、規(guī)章的要求執(zhí)行。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度10
1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過檢驗,不合格的原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程必須合理,各工序必須嚴格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作,確保產(chǎn)品不受污染,符合衛(wèi)生標準。
3、直接入口食品應有專用包裝間,使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料,包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設備必須經(jīng)常擦洗,保持清潔,直接接觸食品用的`工具、容器必須消毒。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的封閉式垃圾宣傳品,并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔,班前、班后必須清掃,不得堆放雜物、垃圾。
6、室內(nèi)外環(huán)境清潔,無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、地面清潔下水道通暢,無積水。
8、加工場所整潔,無積灰,墻壁及天花板無霉斑,無脫落。
9、食品從業(yè)人員必須取得健康證,每年體檢一次合格者方可上崗。
10、必須穿戴淺色工作服、帽,頭發(fā)不露帽外,操作直接入口食品時應戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。
11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后,應洗手消毒,不得穿戴工作服、帽進入廁所。
12、操作食品時不吸煙,不挖鼻孔掏耳朵,不得對著食品打噴嚏。
14、應做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā)、洗澡,勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度11
1、單位各級領(lǐng)導和崗位職工必須熟悉本崗位職業(yè)衛(wèi)生管理與職業(yè)病防治職責，掌握本崗位及管理范圍內(nèi)職業(yè)病危害情況、治理情況和預防措施.
2、單位要督促和安排職業(yè)衛(wèi)生管理人員參加職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)知識與法律法規(guī)的教育培訓工作.每年至少組織一次學習，或參加學習講座，以提高職業(yè)衛(wèi)生管理人員的業(yè)務水平和管理水平.
3、單位要對全體職工進行職業(yè)病防治的.法規(guī)教育和基礎(chǔ)知識培訓與考核.要組織職工認真學習國家職業(yè)病防治的法律法規(guī)、單位有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生管理制度、職業(yè)病危害及其后果、以及職業(yè)衛(wèi)生防護設備設施和防護用品的使用，并做好培訓記錄.
4、生產(chǎn)崗位管理和作業(yè)人員必須掌握并能正確使用、維護職業(yè)衛(wèi)生防護設施和個體職業(yè)衛(wèi)生防護用品，掌握生產(chǎn)現(xiàn)場中毒自救基本知識和基本技能，開展相應的演練活動.
5、從事職業(yè)病危害作業(yè)崗位職工必須接受上崗前職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治法規(guī)教育、崗位勞動保護知識教育及防護用具使用方法的培訓，經(jīng)考試合格合方可上崗操作.
6、單位要做好生產(chǎn)檢維修前的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓，結(jié)合檢維修過程中會產(chǎn)生的接觸職業(yè)病危害因素及可能發(fā)生的急性中毒事故，重點掌握自我防護要點和急性職業(yè)病危害事故情況下的緊急處理措施.
7、做好各類職業(yè)衛(wèi)生教育培訓的檔案管理工作.
企業(yè)衛(wèi)生管理制度12
每一個企業(yè),都要加強企業(yè)的辦公衛(wèi)生環(huán)境及各項優(yōu)雅環(huán)境,所以在衛(wèi)生方面的要求都很嚴格,并且有詳細的管理制度。以下是某企業(yè)衛(wèi)生管理制度的范本,僅供參考。
第一章總則
第一條為了加強本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。
第二條本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。
第三條凡在本公司工作的員工和外來人員,均應遵守本制度。
第四條
行政部為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負責全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應當按照各自的職責,協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第五條環(huán)境衛(wèi)生設施的開支經(jīng)費由行政部提出計劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后,由財務部監(jiān)督使用。
第六條行政部應當加強有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學知識的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。
第七條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。
第八條室內(nèi)(公司統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔。
第二章公共區(qū)域的清掃與保潔
第九條公司公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔,由行政部負責安排人員進行。
第十條公司各部門應當按照行政部劃分的衛(wèi)生責任區(qū),負責清掃與保潔,并實行“門前三包”的責任制管理。
第十一條
公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設施、公告欄、廁所由行政部負責安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等,應當由各部門自行負責保持清潔。
第十二條
公司內(nèi)部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設合同或協(xié)議時,就要把有關(guān)由施工單位負責建筑工程施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協(xié)議。
第十三條臨時占用道路或場地的部門,負責占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。
第十四條公司會議室的日常衛(wèi)生由行政部負責清掃和保潔。但其他部門使用后應負責清掃整潔。
第十五條
禁止在公司內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場地,禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十六條公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段,每周清掃一次,做到無垃圾、無積水、無死角。
第十七條排水溝應經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。
第十八條廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設施,必須特別保持清潔,盡可能做到無異味、無污穢。
第十九條禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排的除外)。
第二十條必須按行政部規(guī)定的區(qū)域和位置停放車輛,廠區(qū)內(nèi)嚴禁亂停放自行車和汽車。
第二十一條公司內(nèi)(含員工宿舍)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。
第二十二條行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。
第二十三條廠區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強養(yǎng)護和整修,保持鮮活完好,不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準利用樹木晾曬衣物。
第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理
第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
第二十五條
室內(nèi)應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。
第二十六條室內(nèi)不準許隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。
第二十七條辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關(guān)的物品,個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內(nèi)。
第二十八條室內(nèi)禁止停放自行車。
第四章廢棄物收運與管理
第二十九條分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責管理。
第三十條
各部門產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應當按照行政部規(guī)定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協(xié)助行政部管理,勿隨意變動地點或位置。
第三十一條生產(chǎn)部、化驗室、食堂等部門產(chǎn)生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄,應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內(nèi)。
第三十二條生產(chǎn)部門產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定處置。
第三十三條在廠區(qū)內(nèi)運輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時,不得灑落和拋撒,如有灑落和拋撒,必須清掃干凈。
第五章環(huán)境衛(wèi)生設施的設置與管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生設施(垃圾箱、公共廁所等)的設置與管理,應當符合公司《食品衛(wèi)生管理制度》的相關(guān)規(guī)定。
第三十五條任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。
第三十六條行政部負責廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設施的保潔、維護統(tǒng)一由行政部管理,任何部門和個人不得更改。
第三十七條設置在各部門、辦公室的垃圾箱等,部門和個人有責任和義務協(xié)助做好保潔工作,不丟失、不人為損壞。
第六章食堂的衛(wèi)生管理
第三十八條認真貫徹中華人民共和國國《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。
第三十九條食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生,由行政部督導,炊事員包干負責,明確責任。
第四十條炊事員必須每年體檢一次,并進行衛(wèi)生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進行衛(wèi)生知識教育,并經(jīng)簡單考核后才能上崗。
第四十一條食堂操作間和設施的布局應科學合理,避免生熟工序交叉污染。
第四十二條操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。
第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃,保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。
第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈,無油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見本色。
第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。
第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
第四十七條各種蔬菜加工時,必須嚴格遵守一摘二洗三切配的'程序進行。
第四十八條凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。
第四十九條待出售的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。
第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手和消毒。
第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。
第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。
第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。
第五十四條
出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里,但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時,必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無變質(zhì)、變味后,加溫熱透才可出售。
第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮,存放的環(huán)境應通風、干燥,避免霉變。嚴禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。
第五十六條
炊事工用具必須生熟分開,生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開,有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味,不得存放私人物品
第五十七條
遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況,按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
第七章獎罰
第五十八條
行政部要結(jié)合公司的具體情況,制訂具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度,定期進行檢查。對衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤,以促進食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。
第五十九條同時,違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,由行政部責令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,并可視情節(jié)嚴重程度給予經(jīng)濟處罰:
一.隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二.垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;
三.施工工地未設護欄設施,竣工后未及時清理和平整場地,影響廠容和環(huán)境衛(wèi)生的;四.轉(zhuǎn)運生產(chǎn)排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產(chǎn)品等,造成泄漏、拋撒的;
五.在廠區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動物的;
六.占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設施的;
七.不履行環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)清掃保潔義務、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第八章附則
第六十條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
第六十一條本制度由行政部負責解釋。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度13
創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的.標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔；微機、打印機等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味；花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責，區(qū)域劃分為：南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務部負責；院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。
四、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。
五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，積極主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度14
1、本公司為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生,特訂定本準則。
2、凡本公司衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,悉依本準則行之。
3、本公司衛(wèi)生事宜,除總務及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負責外,全體人員,須一體確實遵行。
4、凡新進入員必須了解衛(wèi)生的重要與應用的知識。
5、各工作場所內(nèi),均須保持整潔,不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。
6、各工作場所內(nèi)之走道及階梯,至少須每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。
7、各工作場所內(nèi),應嚴禁隨地吐痰。
8、飲水必須清潔。
9、洗手間、廁所、更衣室及其他衛(wèi)生設施,必須特別保持清潔。
10、排水溝應經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。
11、凡可能寄生傳染菌的原料,應于使用前施以適當?shù)南尽?/p>
12、凡可能產(chǎn)生有礙衛(wèi)生的氣體、塵灰、粉末之工作,應遵守下列規(guī)定:
13、凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場所的.工作,或暴露于有害光線中的工作等,須著用防護服裝或器具者,應按其性質(zhì)制備。從事于前項工作人員,對于本公司設備的防護服裝或器具,必須善用。
14、各工作場所的采光,應依下列的規(guī)定:
15、各工作場所的窗面及照明器具的透光部分,均須保持清潔,勿使有所掩蔽。
16、凡階梯、升降機上下處及機械危險部分,均須有適度的光線。
17、各工作場所應保持適當?shù)臏囟?溫度之調(diào)整以暖氣冷氣或通風等方法行之。
18、各工作場所應充分使空氣流通。
19、食堂及廚房之一切用具及環(huán)境,均須保持清潔衛(wèi)生。
20、垃圾、污物、廢棄物等的清除,必須合乎衛(wèi)生的要求,放置于所規(guī)定的場所或箱子內(nèi),不得任意亂倒。
企業(yè)衛(wèi)生管理制度15
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標準是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正,各類座套干凈整潔;微機、打印機等設備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味;花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實行部門責任制,部門負責人為責任人。各部門辦公室的衛(wèi)生,由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責,區(qū)域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負責,走廊大門以西財務部負責;院子以走廊大門中心界定東西,以局西辦公樓門洞中心界定南北,大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責,大門以西南部由財務部負責,大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責,大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。
四、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次,日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。
五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作,積極主動地搞好衛(wèi)生清理,不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總,列入年終評先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。
公司衛(wèi)生間管理制度
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的`綜合體現(xiàn),為樹立良好的企業(yè)形象,創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境,特制訂本制度:
一、公司男、女宿舍樓衛(wèi)生間管理由專人負責,其它區(qū)域衛(wèi)生間管理由所在單位責任人負責。
二、衛(wèi)生間必須保證設施完好,標志醒目,上下水道暢通,無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,如有損壞要及時維修。
三、訂時打掃,全天保潔,通風良好,做到各種設施干凈無污垢,地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭,一處不合格罰款10元。
四、衛(wèi)生潔具做到清潔,無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味,墻面四角保持干燥,無蛛網(wǎng),地面無腳印、無雜物,一處不合格罰款10元。
五、便后及時沖洗,做到手紙入簍,當天清理,便池內(nèi)嚴禁丟棄報紙和雜物,以免造成管道堵塞,違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
六、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫,對故意損壞衛(wèi)生設施者,將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50―100元。
衛(wèi)生管理準則
1、本公司為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生,特訂定本準則。
2、凡本公司衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,悉依本準則行之。
3、本公司衛(wèi)生事宜,除總務及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負責外,全體人員,須一體確實遵行。
4、凡新進入員必須了解衛(wèi)生的重要與應用的知識。
5、各工作場所內(nèi),均須保持整潔,不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。
6、各工作場所內(nèi)之走道及階梯,至少須每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。
7、各工作場所內(nèi),應嚴禁隨地吐痰。
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