員工衛(wèi)生管理制度15篇
在現(xiàn)實(shí)社會中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的員工衛(wèi)生管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工衛(wèi)生管理制度1
一總則
1目的
規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理，加強(qiáng)員工衛(wèi)生控制，以確保食品衛(wèi)生和安全。
2適用范圍
本餐廳的所有員工。
二員工健康檢查管理
1餐廳員工必須持有效健康證，方可上崗。
2餐廳所有從業(yè)人員都必須進(jìn)行健康檢查。健康檢查分為新進(jìn)員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。
3應(yīng)聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體，合格后方可錄用。
4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病，餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。
5健康檔案管理員每月對餐廳員工的健康證進(jìn)行核對，發(fā)現(xiàn)過期、無效證件應(yīng)及時報告主管安排員工體檢。
6員工的體檢費(fèi)用由餐廳承擔(dān)。
7餐廳應(yīng)建立員工職業(yè)健康檔案，按規(guī)定妥善保管。
8員工有權(quán)查閱、復(fù)印本人的職業(yè)健康檔案。
三員工個人衛(wèi)生管理
1員工嚴(yán)格遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定，執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程，養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習(xí)慣。
2員工工作服應(yīng)合體、干凈，無破損。
3廚房廚師工作時應(yīng)戴正發(fā)帽，頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。
4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動清水洗手，保持雙手的清潔。只要離開過廚房，回來后一定要先洗手消毒。廚房員工應(yīng)每隔一小時洗手一次。
5不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。
6不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖，以免造成食物污染。
7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品，保持口腔清潔。用餐后要刷牙或漱口。
8要勤洗澡、更衣，勤理發(fā)、洗頭、修面，勤剪指甲，勤洗手。
9發(fā)型大方，男員工不留長發(fā)，女員工長發(fā)應(yīng)盤起來；不留長指甲。
10不隨地吐痰。
11患病報告制度
廚房員工患有疾病，應(yīng)及時向主管報告，主管應(yīng)立刻安排進(jìn)行休息或者前往醫(yī)院檢查。如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況（感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病），腸疾，如腹瀉；還應(yīng)報告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾�。粓蟾媸軅闆r，包括被刀或其他利器劃破和燒傷等；手部有創(chuàng)傷、膿腫時應(yīng)更換工作范圍，不可烹飪食物或接觸食物。
12對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者，治愈前不得上崗。
四員工操作衛(wèi)生管理
廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時的疏忽而導(dǎo)致食物、用具遭受污染。
1員工必須嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的服務(wù)規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2主管應(yīng)及時督導(dǎo)員工按規(guī)范要求進(jìn)行服務(wù)操作。
3端送食物時，要用托盤，并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內(nèi)緣。
4不用手直接抓取食物，必須用手操作時，須戴塑料手套。品嘗食物要使用清潔的匙；準(zhǔn)備食物時要盡可能地使用各種器皿用具，例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。
5工作時不能把雙手插在褲子口袋里。
6工作時不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。
7不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖，非必要時不互相交談。
8不使用破裂器皿。
9工作時間內(nèi)不接觸錢幣等物。
10不把工作裙、衛(wèi)生執(zhí)法文書衣褲當(dāng)手巾用，擦手、擦臉。
11餐具要拿柄，玻璃杯要拿底部，拿盤子時拇指只能接觸盤子的邊緣部分。
12熟食掉落地上則應(yīng)棄置，不可使用。
13掉落的餐具要洗凈消毒后，方可使用。
14一旦在操作中出現(xiàn)了水漬、油漬、湯漬及污物，要及時清理，用墩布擦干，千萬不要再用水沖洗。
15若未按衛(wèi)生規(guī)范操作而引起不良后果，將會受到紀(jì)律處分。
五員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)
衛(wèi)生管理制度1新員工須接受餐廳安排的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，以便盡快熟悉餐廳的衛(wèi)生設(shè)施、管理政策、工作程序和食品衛(wèi)生知識等。并經(jīng)考核合格后，方可上崗。
2餐廳對在職員工進(jìn)行定期或不定期的衛(wèi)生培訓(xùn)，以改正員工平時的不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3衛(wèi)生知識教育可通過如下方法進(jìn)行。
3.1定期舉辦員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
3.2舉辦衛(wèi)生知識競賽。
3.3分發(fā)小冊子或宣傳單。
3.4放映幻燈片或影片。
3.5個別機(jī)會教育。
4培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
5建立員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
六附則
本制度自公示之日起實(shí)施
員工衛(wèi)生管理制度2
第一條
為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環(huán)境，以保證員工在工作之余得到充分的休息，維護(hù)生活安全和提高工作效益，特制訂本制度。
第二條住宿條件
1、在市區(qū)內(nèi)無適當(dāng)住所或者交通不便的.員工可申請住宿。
2、凡有以下情形之一者，不得住宿：
�。�1）患有傳染病者。
（2）有吸毒、賭博等不良嗜好者。
3、不得留家屬、朋友、同學(xué)等非本單位人員住宿。
4、保證遵守本制度。
第三條員工離職（包括自動辭職、免職、解職、退休、深造等），應(yīng)于離職日起1天內(nèi)搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費(fèi)或搬家費(fèi)。
第四條宿舍設(shè)立寢室長，其工作任務(wù)如下：
1、監(jiān)督管理一切內(nèi)務(wù)。
2、監(jiān)督值班人員維護(hù)環(huán)境清潔及關(guān)閉門窗。
3、保管住宿者信息、緊急聯(lián)絡(luò)人等方面的資料，以備急需。
4、有下列情形之一者，應(yīng)通知主管及辦公室：
（1）違反宿舍管理制度，情節(jié)嚴(yán)重；
�。�2）留宿親友；
�。�3）宿舍內(nèi)有不法行為或外來人員；
�。�4）員工身體不適以致病重，應(yīng)及時送醫(yī)院并通知其親友。
第五條員工對所居住的宿舍，不得隨意改造或變更。
第六條員工不得將宿舍轉(zhuǎn)讓或出借他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即停止其居住權(quán)利。
第七條公司主管和辦公室、門店管理部應(yīng)經(jīng)常視察宿舍，住宿員工不得拒絕。
第八條宿舍所有器具設(shè)備（如電視、玻璃鏡、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗、床鋪等），住宿員工有責(zé)任維護(hù)其完好。如有疏于管理或惡意破壞者，由其負(fù)擔(dān)修理費(fèi)或賠償，并視情節(jié)輕重者給予處分。
第九條住宿員工應(yīng)遵守下列規(guī)定：
1、服從管理員管理、派遣與監(jiān)督；
2、室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自配電線及裝接電器；
3、室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品；
4、起床后棉被疊放整齊；
5、不準(zhǔn)吸煙，室內(nèi)不得存放易然物品；
6、換洗衣物不得堆積在室內(nèi)，暫不用的衣、鞋必須放入柜內(nèi)；
7、洗完衣物在指定住置晾曬；
8、使用電視、收音機(jī)不得妨礙他人休息；
9、就寢后不得影響他人睡眠；
10、宿舍不得留宿親友，外人來訪時不得帶入寢室；
11、夜間最遲應(yīng)于20時前返回寢室，否則應(yīng)向管理人員報告；
12、貴重物品應(yīng)避免攜入，違反規(guī)定放入室內(nèi)而致丟失者責(zé)任自負(fù)；
13、不得在墻壁、櫥柜、門窗上隨意張貼字畫或釘掛物品；
14、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒在指定場所；
15、房間清潔由住宿人輪流負(fù)責(zé)；
16、節(jié)約用水，節(jié)約用電，人去燈滅；
17、不得在宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。
第十條寢室值日生職責(zé)：
1、當(dāng)天早上做好個人內(nèi)務(wù)、寢室衛(wèi)生，且提醒他人做好個人內(nèi)務(wù)。
2、早上起床和午休后應(yīng)提醒他人起床，并最后離開寢室，離開前再次檢查寢室衛(wèi)生。
3、對當(dāng)天寢室安全負(fù)責(zé)，做好防盜防火工作。
第十一條衛(wèi)生要求：
1.室內(nèi)地面干凈、無雜物，天花板、墻面無污跡、蛛網(wǎng)，無亂貼亂掛現(xiàn)象。
2.門窗、吊扇、日光燈擦拭干凈、無積灰。
3.桌椅擺放整齊、干凈無灰塵，桌上物品、洗漱用具和行李用品擺放整齊有序。
4.床上、床下物品擺放整齊，蚊帳、被套、床單干凈。
5.每周周末進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。
第十二條住宿人員輪流值班，負(fù)責(zé)公共地區(qū)的清潔，公共設(shè)施的修繕，水、電、門窗等的安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并立即采取措施。
第十三條住宿員工發(fā)生下列情形為之一者，即應(yīng)取消其住宿資格，并呈報其所屬部門處理：
1、不服從管理員監(jiān)督、指揮；
2、在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酣；
3、蓄意毀壞公司物品或設(shè)施；
4、擅自在宿舍內(nèi)接持異性或留宿外人；
5、經(jīng)常妨礙宿舍安寧，屢教不改；
6、嚴(yán)重違反宿舍安全規(guī)定；
7、無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿；
8、有偷竊行為。
第十四條住宿者遷出應(yīng)將床位、物品、抽屜等處理干凈，帶出物品應(yīng)先交管理員或主管員檢查。
第十五條管理人員應(yīng)按規(guī)定及時到公安戶籍管理部門為住宿者辦理臨時戶口登記。
員工衛(wèi)生管理制度3
做好員工宿舍衛(wèi)生管理工作，也是行政管理人員的職責(zé)之一。以下是一則，希望各位行政管理人員引用參考，由此制度制定一份合理、完善的'衛(wèi)生管理準(zhǔn)則。
（1）宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無”�！鞍藘簟奔吹孛妗Ρ�、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈�！傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。
（2）床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
（3）衣柜做到內(nèi)外有序，即柜內(nèi)衣物放置有序，疊放整齊；常穿衣服放上面，柜外用品擺放有序。
（4）保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。
（5）使用和保管好電器，按要求開關(guān)空調(diào)，嚴(yán)禁晝夜長明燈。用電器出現(xiàn)異常或損壞應(yīng)及時報修，并說明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。
（6）毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要嚴(yán)格按統(tǒng)一要求排放整齊。
�。�7）注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時，開窗通風(fēng)。
（8）室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
（9）保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁。
�。�10）保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時清除。
員工衛(wèi)生管理制度4
為了加強(qiáng)食堂安全防火衛(wèi)生管理，認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全防火衛(wèi)生等各項(xiàng)方針政策法律法規(guī)；防止各類事故及腸道傳染疾病和其他傳染疾病的發(fā)生，杜絕食物中毒。為把住病從口入關(guān)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《食品安全法》（以下簡稱兩法）規(guī)定；食堂應(yīng)有相應(yīng)的食品原料處理、加工、儲存等場所及必要的上下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵、防蒼蠅、蚊子措施，并與污染源（污水溝、廁所、垃圾桶等）應(yīng)保持相應(yīng)的距離。食堂內(nèi)外每天做到清潔，并保持合格。堅(jiān)決杜絕無健康合格證者上崗操作。
1、食品的采購運(yùn)輸
1.1應(yīng)向具有食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的'檢驗(yàn)合格證等合法手續(xù)的銷售商，采購食品。
1.2不得采購制作腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或兩個法規(guī)所規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
1.3采購食品使用的車輛、容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，要防塵、防蒼蠅、防雨、防曬。
2、食品貯存、保管
2.1根據(jù)兩法的規(guī)定，食品不得接觸有毒物質(zhì)和不潔物品；特別是亞硝酸鈉（工業(yè)用鹽）等有毒、有害物質(zhì)。
2.2貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠。
2.3有條件時設(shè)置合格的密封熟食間。
2.4主、副食品原料、半成品、成品要分開存放。
2.5盛放醬油、食鹽等副食調(diào)料的容器，要做到物見本色，加蓋存放；清潔衛(wèi)生。
2.6禁止用非食用性塑料制品盛放熟菜。
3、制作食品過程的衛(wèi)生
3.1制作食品的原料要新鮮、衛(wèi)生，做到不用腐敗、變質(zhì)的食品，各種食品要燒熟煮透；以免食物中毒。
3.2制售過程及刀、墩，案板、盆碗、盤及其他盛器、抹布等要嚴(yán)格做到生、熟分開，直接入口食品要用專用工具。
3.3不得提供不符合衛(wèi)生要求的生吃涼拌菜，防止腸道傳染疾病。
3.4剩余菜飯要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得食用。
3.5餐具應(yīng)按要求進(jìn)行消毒，防止發(fā)生交叉?zhèn)魅炯膊 ?/p>
3.6盛放丟棄食物的容器，必須有蓋并及時清運(yùn)走。
3.7食堂工作人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生。要做到“勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服”。操作時，要穿工作服；戴工作帽和口罩；使用消毒手套。
3.8食堂操作間內(nèi)禁止吸煙，非作業(yè)人員禁止進(jìn)入操作間。
4、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的消防器材。
工作人員應(yīng)做到“三懂四會”即懂本崗位火災(zāi)危險性、懂預(yù)防火災(zāi)的措施、懂滅火疏散的方法；會報警、會使用消防器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散。
5、食堂工作人員，工作時一定精力集中；兩個人合作時要配合默契；掌握本崗位安全防范技能；防止發(fā)生各類事故。
6、對電蒸箱等用電設(shè)備、液化氣罐、輸氣膠管、閥門及爐灶等設(shè)備設(shè)施，要經(jīng)常進(jìn)行檢查；用氣灶煮粥做湯等液狀食物時，要有人負(fù)責(zé)；防止發(fā)生火災(zāi)、爆炸和其他事故。
7、食堂內(nèi)應(yīng)保持干凈整潔（包括消防器材），不得隨地吐痰，不得亂扔垃圾等雜物。
8、每天下班前，必須對食堂進(jìn)行水、電、氣，門、窗等進(jìn)行檢查，確認(rèn)安全后方可離開。
9、食堂后廚應(yīng)有：“廚房重地，禁止入內(nèi)”提示標(biāo)識。
10、外來人員就餐，應(yīng)聽從食堂管理人員安排。
員工衛(wèi)生管理制度5
第一章總則
為加強(qiáng)員工住房管理，使員工集體宿舍保持良好、清潔、整齊的環(huán)境和安全和諧的秩序，并保證員工得到充分的休息，樹立良好的企業(yè)形象，對入住辦理、住宿期間、退宿等方面進(jìn)行規(guī)范，特制定本制度。本制度適用于公司為員工提供的各類居所。
第二章職責(zé)
一、人力行政中心行政部
1、負(fù)責(zé)員工宿舍的統(tǒng)一管理工作。
2、負(fù)責(zé)員工宿舍入住、分配、調(diào)整、退宿與統(tǒng)籌安排與辦理。
3、負(fù)責(zé)對宿舍衛(wèi)生、安全、住宿紀(jì)律等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查與管理。
4、負(fù)責(zé)安排宿舍物品的配備，做好宿舍公共設(shè)施維修、保養(yǎng)工作。
5、負(fù)責(zé)對宿舍水、電的管制。
6、負(fù)責(zé)宿舍長的確認(rèn)指定。
7、負(fù)責(zé)房屋租賃合同的談判和簽定。
二、各部門
1、負(fù)責(zé)部門內(nèi)需入住人員（含臨時性暫住人員）信息收集統(tǒng)計(jì)和入住申請工作。
2、配合后勤管理部門做好本單位員工宿舍管理工作。
三、宿舍管理員-宿舍長
1、負(fù)責(zé)宿舍的具體管理工作，抓好各項(xiàng)宿舍管理要求的落實(shí)。
2、負(fù)責(zé)督促入住員工做好安全防范工作，做好防火、防盜等工作的檢查。
3、負(fù)責(zé)督促入住員工做好衛(wèi)生環(huán)境工作和檢查工作，每周至少進(jìn)行一次清潔工作。
4、負(fù)責(zé)維護(hù)就寢紀(jì)律，督促入住員工按規(guī)定時間作息。
5、負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生值日表的制定并組織實(shí)施、嚴(yán)格執(zhí)行。
6、負(fù)責(zé)宿舍異常情況的處理及匯報工作。
四、宿舍員-入住員工
1、遵守公司宿舍管理制度，服從后勤部及宿舍長的安排和管理。
2、負(fù)責(zé)做好個人安全、財(cái)產(chǎn)的防護(hù)工作，保持個人的清潔衛(wèi)生狀態(tài)。
3、負(fù)責(zé)做好當(dāng)值日的清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。五、財(cái)務(wù)中心職責(zé)
1、負(fù)責(zé)對違規(guī)員工處罰的`扣款處理。
2、負(fù)責(zé)房屋租賃合同費(fèi)用的支付。
第三章入住辦理
一、入住條件
1、在職員工且需長期居住，至少3個月。
2、臨時入住人員（業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)者、駐外業(yè)務(wù)人員等）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。
3、入住人員必須提交體檢合格證明，并且保證未患有任何不適宜共同居住的傳染性疾病或賭博、酗酒等不良嗜好。
二、入住辦理
1、入住人員憑經(jīng)批準(zhǔn)的《住宿申請單》，交由行政部人員對床位進(jìn)行統(tǒng)籌安排，并簽訂《宿舍入住協(xié)議書》。
2、簽訂入住協(xié)議后，行政部根據(jù)員工工作崗位情況進(jìn)行宿舍、床位安排；
3、進(jìn)住員工必須按指定的房間、床位住宿。未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自調(diào)換與轉(zhuǎn)讓，確有特殊情況需調(diào)換者，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人書面同意后，經(jīng)管理人員安排調(diào)換。
第四章宿舍守則
一、員工進(jìn)住宿舍后，要節(jié)約用水、用電和保證本人財(cái)產(chǎn)的安全，各位員工要養(yǎng)成“人走燈滅、關(guān)門、關(guān)水”的良好習(xí)慣，愛護(hù)供電和供排水設(shè)施，住在租住房的與房東保持良好的溝通和關(guān)系。
二、宿舍晚間歸宿時間，原則上不晚于23:30。
三、按照值日表排程進(jìn)行衛(wèi)生值日。
四、不得大聲喧嘩，使用電視機(jī)，手機(jī)等的時候，聲音不得過大，以免妨礙他人休息。
五、宿舍區(qū)域所有器具設(shè)備（如電視機(jī)、玻璃鏡、門窗、床鋪等），住宿員工有責(zé)任維護(hù)其完好。
六、宿舍內(nèi)應(yīng)做到物品合理擺放，被子疊放整齊，保持室內(nèi)通風(fēng)。
七、不得在公共走廊、樓道或其他公共場所堆放物品，不得在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)動物。
八、養(yǎng)成和保持良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰、亂丟紙屑、果殼（皮）。
九、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到地面整潔，無污物、室內(nèi)無異味，桌面、門窗、燈具等表面無積塵，屋頂、墻角、床架無蜘蛛網(wǎng)、掛絮。
十、保持墻面干凈整潔，不得在地面、墻壁、陽臺上亂涂亂寫，不得在墻壁或食物柜上隨意張貼字畫、掛鉤、打鐵釘、拉繩子或打洞等。
十一、講究個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換洗衣物，保持被子、床單、枕頭等臥具的干凈，并適時進(jìn)行晾曬；不串用個人生活用品。
十二、所有垃圾裝入垃圾袋并將口扎實(shí)后放在指定的垃圾回收桶內(nèi)，嚴(yán)禁將雜物等倒入廁所及排水管道，禁止向窗外潑水、亂倒雜物。
十三、個人財(cái)物妥善保管，現(xiàn)金要隨身攜帶，貴重物品不得放在宿舍，違反規(guī)定發(fā)生遺失情況，責(zé)任自負(fù)。
十四、嚴(yán)禁攜帶管制刀具、有毒物品、易燃易爆物品和其他違禁物品進(jìn)入宿舍。
十五、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行打架斗毆、賭博、吸毒，或從事其它不健康活動。
十六、禁止臥床吸煙和在宿舍內(nèi)使用明火。
十七、室內(nèi)禁止私自接配電線及裝接電器。
十八、室內(nèi)不得使用或存放危險，違禁物品。
第五章檢查與管理
一、宿舍的管理部門為行政部，員工所屬部門負(fù)責(zé)人協(xié)助進(jìn)行管理。
二、行政部至少每月一次，對宿舍進(jìn)行衛(wèi)生與行為規(guī)范的檢查，并將檢查結(jié)果通報相關(guān)部門。
三、異常匯報。異常情況，宿舍長和宿舍員有責(zé)任和義務(wù)及時向行政部及部門負(fù)責(zé)人匯報。異常情況包括但不限于安全、盜竊、不法行為、影響周邊群眾的事件。
第六章違紀(jì)處罰
一、存在打架斗毆、賭博、吸毒，或從事其它不健康活動，取消其住宿資格。
二、蓄意破壞公用物品或設(shè)施者，除照常賠償外，按公司規(guī)章制度處理。
三、連續(xù)三十天未入住宿舍，取消其入住資格。
四、在宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿他人者，取消其住宿資格。
五、經(jīng)常破壞宿舍安寧，給予書面通報批評，屢教不改者，取消其住宿資格。
六、嚴(yán)重違反宿舍安全規(guī)定者，取消其住宿資格。
七、有偷竊行為者，參照《員工獎勵與處罰條例》處理，若涉案金額較大，交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理。
八、不聽從宿舍管理人員（宿舍長、管理負(fù)責(zé)人）的安排，視情節(jié)嚴(yán)重情況決定是否取消入住資格。
第七章退宿辦理
一、退宿原因
1、因辭職、辭退、開除等原因退宿。
2、因違反宿舍管理規(guī)定被勒令退宿。
3、其他原因需要退宿。
二、退宿流程
1、員工退宿一旦決定，應(yīng)在七日內(nèi)遷離宿舍。
2、退宿人員退宿時應(yīng)將使用的床位、物品等清理干凈，退還借用的公用物品。
3、退宿人員退宿前一天，應(yīng)提前通知管理人員，退宿時由宿舍長和行政部人員核查公用物品狀況，進(jìn)行物品清點(diǎn)移交，簽名確認(rèn)。
員工衛(wèi)生管理制度6
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生責(zé)任范圍
1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流打掃，個人區(qū)域衛(wèi)生自行負(fù)責(zé)。
2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
二、衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)及處罰措施
�。ㄒ唬⒐静盥觅M(fèi)報銷管理制度及流程是什么
�。ǘ⑵髽I(yè)辦公室考勤制度管理規(guī)定
�。ㄈ⒐究记诠芾碇贫忍幜P的相關(guān)規(guī)定
（四）、公司員工差旅費(fèi)報銷管理制度全文
（五）、差旅費(fèi)報銷管理制度全文解讀
（六）、企業(yè)差旅費(fèi)報銷管理制度相關(guān)規(guī)定
（七）、差旅費(fèi)報銷管理制度主要內(nèi)容是什么
（八）、小公司的財(cái)務(wù)管理制度主要包括的原則有哪些
（九）、小公司的財(cái)務(wù)管理制度的相關(guān)規(guī)定是什么
（十）、小公司的.財(cái)務(wù)管理制度主要內(nèi)容是什么
1、每個宿舍值日表貼于門后，行政管理部會不定期對各宿舍檢查督導(dǎo)。未按要求張貼值日表和名貼的，處5元/次罰款。
2、被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊;個人物品如洗刷用具、鞋子、衣物等要擺放整齊。違者扣罰5元/次。
3、保持地面清潔，做到無垃圾堆放。床鋪下面地面由床鋪所有人負(fù)責(zé)打掃，其他區(qū)域由值日人員打掃，如地面臟亂，每次罰款5元。
4、按要求開關(guān)空調(diào)，嚴(yán)禁晝夜長明燈的現(xiàn)象。做到人離寢室燈和空調(diào)就關(guān)掉。違者扣罰5元/次。
5、保持公共衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。小便池不得亂丟煙頭等物品;水槽中不得亂倒飯菜，否則每次罰款5元。
6、不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟垃圾，否則每次罰款5元。
三、衛(wèi)生檢查
1、行政管理
2、根據(jù)罰款單，責(zé)任人如無異議，簽字并交納罰款。行政管理部人員將罰款提交到財(cái)務(wù)。
宿舍衛(wèi)生本來就是應(yīng)該做好并保持好，不僅僅是為別人，更是為自己創(chuàng)造一個生活的好環(huán)境，希望大家能夠打掃好宿舍衛(wèi)生。
員工衛(wèi)生管理制度7
一、上班制度：
1、上班時間上午8：00—11：30，下午2：30—4：30，值班時間中午11：30—2：30，夜間4：30—次日8：00。不得遲到早退，不得離崗，不得在上班和值班時間打撲克麻將。不得在院內(nèi)公共場所喝酒、打撲克麻將。
2、臨床科室（醫(yī)生、護(hù)士、婦產(chǎn)科）、藥房、收費(fèi)處應(yīng)保證24小時有人上班，輔助科室在臨床科室有需要時隨叫隨到。
3、醫(yī)生、婦產(chǎn)科、護(hù)理組設(shè)副班，在下班時間有必要時到衛(wèi)生院協(xié)助工作。院方安排總值，由院長、副院長輪流，在有重大特殊情況時到場處理。科室安排二值，由組長、副組長輪流，下班時間遇有危重、疑難病人時應(yīng)呼二值到場會診，共同解決問題。
4、婦產(chǎn)科順產(chǎn)接生應(yīng)有二位醫(yī)生到場，遇有危重產(chǎn)婦時，應(yīng)呼婦產(chǎn)科組長會診。新生兒遇有危重情時，應(yīng)請臨床醫(yī)生會診，臨床醫(yī)生應(yīng)予配合。護(hù)理組應(yīng)隨時配合搶救等各項(xiàng)工作。
5、遇有危重?fù)尵炔∪藭r，各科室人員應(yīng)全力以赴，積極參與搶救工作。
6、嚴(yán)格執(zhí)行勞動紀(jì)律。各科組要如實(shí)填寫考勤登記表，不準(zhǔn)弄虛作假。每月各組長要于當(dāng)月最后一天將本組考勤情況上報院長辦公室。
二、假期制度：
1、每位職工每月六天假期，不得積假。
2、科室成員休假前一天應(yīng)向組長請假，經(jīng)組長同意方可休假。休假超過三天者應(yīng)告知院長。組長休假時，應(yīng)在休假前一天向院長請假，組長休假期間組內(nèi)事務(wù)由副組長負(fù)責(zé)。
3、請假未經(jīng)批準(zhǔn)或未請假擅自休假者，按曠工論處。
4、請假人員在休假期間應(yīng)保持通訊通暢，如衛(wèi)生院有特殊重大任務(wù)，應(yīng)在接到通知后趕回衛(wèi)生院參加工作。
5、院內(nèi)工作人員一般不得請長假，遇有特殊情況，在不影響衛(wèi)生院工作開展的情況下，方準(zhǔn)予請長假。
6、職工休假時如有在院外發(fā)揮業(yè)務(wù)專長，引起不良后果或造成醫(yī)療事故，一切后果自負(fù)。
三、收費(fèi)制度：
1、杜絕亂收費(fèi)現(xiàn)象，所有收費(fèi)均按收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及院方規(guī)定收取，不得擅自提高或降低收費(fèi)。
2、所有收費(fèi)均應(yīng)交收費(fèi)處，杜絕科室、個人自行收費(fèi)和故意不收費(fèi)行為。
3、本院在職職工需要在本院診治的`，免收檢查費(fèi)、住院費(fèi)、治療費(fèi)，藥費(fèi)和材料費(fèi)按實(shí)收取。
4、職工的直系親屬在本院診治，可有如下優(yōu)惠：輔助檢查及住院治療費(fèi)按30%收取，藥費(fèi)和材料費(fèi)按實(shí)收取。非直系親屬一律按收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
5、各項(xiàng)收費(fèi)優(yōu)惠措施的執(zhí)行須經(jīng)院長審核同意。
四、服務(wù)制度：
1、實(shí)行首問負(fù)責(zé)制，即群眾來院看病或辦事時，詢問院內(nèi)人員時，被詢問者應(yīng)清楚告知情況，并幫忙找到有關(guān)人員。
2、每位職工應(yīng)按組內(nèi)安排，做好份內(nèi)工作。如遇工作較忙，組內(nèi)其他人員無條件協(xié)助，不得推委。
3、群眾辦事時，如手續(xù)完備，應(yīng)予辦理，不得拖延。
4、病人呼叫時，反應(yīng)迅速，問清情況后，及時進(jìn)行處理。
5、詳細(xì)診療病人，合理用藥，規(guī)范操作，對病人認(rèn)真負(fù)責(zé)，杜絕差錯事故，確保醫(yī)療安全。
6、醫(yī)務(wù)人員應(yīng)多與病家溝通，使病家及時了解病情和醫(yī)學(xué)處理情況。與病家溝通時力求不亢不卑，柔聲細(xì)氣，耐心解釋。不得無故頂撞指責(zé)病家，不得與病家爭吵。
五、獎罰制度：
1、上班時間不在崗位，造成群眾看病辦事不方便，每次扣10元；
2、輔助科室、藥房值班人員不到位每次扣30元；
3、醫(yī)生、護(hù)士、婦產(chǎn)科、收費(fèi)處人員離崗每次扣30元；
4、有曠工行為者，每次扣50元，曠工累計(jì)超過三次者予停崗處理；
5、科室收現(xiàn)金者，每次扣當(dāng)事人100元，所收金額交公。累計(jì)三次以上，予停崗處理，并報告衛(wèi)生局；收費(fèi)處多收費(fèi)和科室故意不收費(fèi)者按收現(xiàn)金處理；
6、自行提高或降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)者，處當(dāng)事人雙倍罰款；
7、群眾辦事看病時，相關(guān)人員有故意刁難拖延推委行為，每次扣30元；
8、與病人或家屬爭吵，或被投訴服務(wù)態(tài)度差，每次扣50元，向院方做書面檢查，并向病家說明情況；
9、違反診療原則，以致出現(xiàn)不良后果，停發(fā)當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)；引起糾紛者，停發(fā)當(dāng)月的所有工資福利；造成醫(yī)院損失者，當(dāng)事人按一定比例分擔(dān)；
10、出現(xiàn)差錯現(xiàn)象，每次扣50元，造成損失按實(shí)賠償。
六、財(cái)務(wù)管理制度：
1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的財(cái)經(jīng)方針、政策，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，建立健全財(cái)務(wù)崗位責(zé)任制，財(cái)會人員要以身作則，奉公守法。
2．根據(jù)工作計(jì)劃，正確編制年度和季度的財(cái)務(wù)計(jì)劃，辦理會計(jì)業(yè)務(wù)，按照規(guī)定上報會計(jì)月報、季報和年報表。加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，做好經(jīng)濟(jì)核算管理工作。會計(jì)人員要及時清理債務(wù)和債權(quán)，防止拖欠，避免呆賬。
3．醫(yī)院對外所有開支均應(yīng)取得合法的原始憑證（如發(fā)票、賬單、收據(jù)等）。一切空白紙條，不能作為正式憑據(jù)。出差或因公借款，須經(jīng)院長批準(zhǔn)，任務(wù)完成后及時辦理結(jié)賬報銷手續(xù)。
4．財(cái)務(wù)人員應(yīng)和其它有關(guān)科室密切配合，管好本院一切財(cái)產(chǎn)。
5．收入的現(xiàn)金要及時送存銀行，編制日報表。收款收據(jù)存根及時復(fù)核，并簽章。現(xiàn)金庫存不得超過規(guī)定限額。
6．原始憑證、賬本、工資清冊、財(cái)務(wù)決算等核算資料，以及會計(jì)人員交接等均按財(cái)政部門規(guī)定辦理。
7．收費(fèi)處與藥房認(rèn)真做好對帳工作。
員工衛(wèi)生管理制度8
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給員工創(chuàng)造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，結(jié)合目前實(shí)際，指定本實(shí)施方案。
一衛(wèi)生區(qū)域
1.各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生區(qū)域。
2.各宿舍門口門窗。
二清掃要求
1.各宿舍住宿人員每日至少清掃一次，確保全天候整潔、整齊、規(guī)范。
2.每周一為大掃除日，以確保各宿舍衛(wèi)生整潔，無死角。
三員工宿舍衛(wèi)生制度
1.每周二總務(wù)課派人到各宿舍逐一檢查，統(tǒng)計(jì)檢查結(jié)果，并且兩天內(nèi)在公司公告欄和宿舍宣傳欄張貼獎懲結(jié)果。
2.對于優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)的`宿舍，公司給予獎勵和表揚(yáng);較差的宿舍，給予罰款。
四評比標(biāo)準(zhǔn)
1.優(yōu)秀宿舍標(biāo)準(zhǔn)
1)地面：室內(nèi)地面無垃圾、痰跡、積水，個人物品擺放整齊，垃圾簍傾倒及時，人離開凳子后一律墻邊歸位。
2)墻面：墻面清潔，無印跡，不釘釘子，不拉電線、繩子，墻角無蜘蛛網(wǎng)。
3)床面：被子同一疊放整齊，床單平整，床上日用物品擺放規(guī)范整齊。
4)桌面：桌面清潔、無雜物、物品分類擺放整齊。
5)衛(wèi)生間：衛(wèi)生間無異味，地面清潔無積水、垃圾等。
6)其它：陽臺保持清潔、無垃圾;洗手池洗漱用品擺放整齊;濕衣服同一掛在陽臺衣架上面;門窗玻璃清潔;墻面無亂張貼、涂鴉;不私自使用熱水器、電磁爐等違章電器。
2.良好宿舍標(biāo)準(zhǔn)
1)室內(nèi)地面無垃圾、痰跡、積水。
2)墻面清潔，無張貼物。
3)床上：被子疊放整齊。
4)衛(wèi)生間：無異味。
5)其它：陽臺無垃圾，室內(nèi)無異味。
3.中等宿舍標(biāo)準(zhǔn)
1)地面：室內(nèi)有少量垃圾，物品擺放較亂，紙簍垃圾未及時清理。
2)墻面：墻面不清潔，墻角有灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
3)床上：被子未疊
4)桌子：桌面物品擺放混亂。
5)衛(wèi)生間：衛(wèi)生間有異味，地面有污漬或積水。
6)陽臺：陽臺有垃圾，室內(nèi)不通風(fēng)，有異味。
4.較差宿舍標(biāo)準(zhǔn)
1)地面：地面很臟很黑，室內(nèi)垃圾很多，物品擺放很亂，紙簍垃圾溢出。
2)墻面：墻面亂張貼，有灰塵或蜘蛛網(wǎng)。
3)床上：被子凌亂，衣物或日用品擺放混亂，衣物很久不洗有異味。
4)桌面：桌面物品雜亂無章，電器電線亂拉。
5)衛(wèi)生間：衛(wèi)生間有異味，有污漬污水。
6)其它：陽臺堆積很多垃圾，陽臺地面有污水，室內(nèi)不通風(fēng)又異味。
員工宿舍獎懲制度
1.獎勵
對于優(yōu)秀等級的宿舍，公司給予獎勵，并公開張貼表揚(yáng);對于良好等級的;公司給予公開勉勵和表揚(yáng)。
2.懲罰
對于較差等級的宿舍，公司給予罰款，并公開張貼批評。
員工衛(wèi)生管理制度9
一、本單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
二、主管食堂負(fù)責(zé)人及廚師長，對食品衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任，并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能、組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
1.制訂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
2.檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)生的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
3.對食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。
4.組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。
5.接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。
員工餐廳衛(wèi)生管理方法
一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，切實(shí)把好原料的質(zhì)量關(guān)，操作衛(wèi)生關(guān)，儲藏保潔關(guān)，確保食品安全。
二、重點(diǎn)做好廚房衛(wèi)生工作，定期對廚房設(shè)備設(shè)施和衛(wèi)生責(zé)任區(qū)進(jìn)行清潔。墻壁、窗戶每月擦拭一次，地溝和排煙罩每季度清理一次，煙道每半年清理一次。做到地溝壁上無油垢、墻壁潔白無污垢的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、注意個人衛(wèi)生，做到衣帽整潔，勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服、親曬被褥。
四、認(rèn)真執(zhí)行廚房衛(wèi)生責(zé)任制，每日清潔刀具，灶具、水池、臺面和菜墩，地面無油污、菜墩不長霉、臺面不落塵，物見原色。
五、嚴(yán)格按操作規(guī)程工作，堅(jiān)持“五專”和隔夜加熱制度，杜絕食物中毒事件。堅(jiān)持每月對工作崗位進(jìn)行清理保潔，不留衛(wèi)生死角，不存放私人物品。除餐廳操作人員外，其他人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入操作間。
六、餐廳地面光潔、門窗干凈、玻璃明亮、無油跡污物、不準(zhǔn)放雜物。
七、灶臺清潔無污物，碗柜整潔，無雜物，無私人物品，各種設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
八、發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)有蒼蠅或其他蟲物出現(xiàn)，立即報告，并做徹底撲滅和消毒工作。
員工食堂衛(wèi)生管理規(guī)定
第一章總則
第一條本制度制定的目的是保證食堂的食品衛(wèi)生安全，以確保公司員工的身體健康。
第二條本制度適用于員工食堂食品衛(wèi)生管理工作。
第二章食堂衛(wèi)生管理細(xì)則
第三條餐具衛(wèi)生。
(1)每日使用過的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中浸泡，浸泡時間為15~ 30分鐘。不能浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具，必須定期用適量濃度的消毒液擦拭。
(2)清洗餐具、用具時.應(yīng)做到“四池分開”，并在水池的明顯位置標(biāo)明不同。
(3)餐具、用具在清洗消毒過程中必須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，任何環(huán)節(jié)缺一不可。
(4)清洗時，須在水池里放入5‰~ 10‰的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻水溫以40℃為宜;然后將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5～10分鐘后清洗.
(5)洗凈后，凡能用蒸汽消毒的`餐具、用具、器皿等，均應(yīng)放入蒸車內(nèi)消毒，蒸汽溫度不低于95℃，蒸煮時間為15 ~30分鐘;凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具等，應(yīng)用藥物浸泡消毒(濃度參照說明書)，浸泡時間為15—30分鐘。
(6)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間沖洗、消毒后，方可再用。
(7)消毒后的餐具、用具、器皿干燥后，放入指定位置并加蓋封閉，以防細(xì)菌侵入。
(8)洗碗間及消毒間必須保持整潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁存放有毒物品、氣體、污物和易燃易爆鞠品等。
(9)下班時，專職管理人員應(yīng)鎖好餐具間及洗碗間的門窗。
第四條人員衛(wèi)生。
(1)食堂工作人員應(yīng)參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)，持合法有效的《健康證》，否則不予上崗。
(2)食堂工作人員必須在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢，統(tǒng)一辦理《健康證》，《健康證》有效期為一年。
(3)食堂工作人員須本人辦理《健康證》，嚴(yán)禁代檢代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。
(4)《健康證》到期后再次體檢人員，檢查未合格的應(yīng)立即停崗?fù)徠陂g禁止進(jìn)入加工間，禁止接觸原材料。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘，復(fù)查合格者恢復(fù)原崗位工作。
(5)食堂工作人員在崗期間，個人保管《健康證》原件，復(fù)印件由食堂統(tǒng)一存檔備查。
(6)《健康證》到期未辦理的工作人員，應(yīng)立即辦理，領(lǐng)取新的《健康證》后方能上崗工作。
(7)后勤主管及食堂管理員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂工作人員的個人健康、衛(wèi)生情況，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時向上級匯報并進(jìn)行處理。
(8)新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗。因特殊情況未能參加崗前培訓(xùn)的，單位應(yīng)另行安排時間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。
(9)每年對食堂工作人員進(jìn)行不低于兩次的系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。
(10)行政部應(yīng)結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，每年組織開展突發(fā)xx、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病的專題知識培訓(xùn)。
(11)待聘人員參加崗前培訓(xùn)后，經(jīng)考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能上崗工作;在職人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，考核成績將與年終考核掛鉤。
第五條衛(wèi)生檢查。
(1)衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)每天不定時地抽查食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施、設(shè)備等，記錄存在的問題，并及時向食堂和餐廳負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見。
(2)抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員組成專項(xiàng)衛(wèi)生檢查考評小組，每周五全面檢查食堂、餐廳的衛(wèi)生狀況，做好衛(wèi)生檢查記錄。
(3)食堂、餐廳衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報仍未完善的，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對相關(guān)負(fù)責(zé)人予以批評等相應(yīng)的處罰;衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。
(4)所有檢查資料須在后勤主管簽字確認(rèn)后交與行政部存檔備查。
第六條餐廳衛(wèi)生。
(1)餐廳衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，定崗、定人、定區(qū)域。
(2)餐廳必須每天清潔1—3次，每周定期大掃除，并用殺蟲劑、消毒劑進(jìn)行全面的殺蟲消毒。殺蟲劑與消毒劑分開擺放，并指派專人管理。
(3)員工在工作時，應(yīng)穿戴整潔，不留長發(fā)、長指甲;不得用手接觸或沾染盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，盡量使用夾子等用具取用。
(4)餐廳工作人員在上班前和如廁后，要徹底清潔消毒雙手，保持雙手衛(wèi)生清潔。
(5)擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。
員工衛(wèi)生管理制度10
1．個人衛(wèi)生規(guī)范：
1.1健康規(guī)范：
1.1.1凡生產(chǎn)人員須持有衛(wèi)生防疫部門的健康許可證方可上崗。
1.1.2凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病等疾病的人員不能從事產(chǎn)品的生產(chǎn)工作。
1.1.3凡受傷（主要是手部）人員不能從事接觸到食品容器、原料等產(chǎn)品的加工工作。
1.2著裝規(guī)范：
1.2.1進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須穿戴整潔的工作服、鞋、帽。
1.2.2工作服紐扣要齊全，夏季時工作服紐扣允許解開領(lǐng)口扣，其余紐扣必須扣上，衣服上不應(yīng)有其他飾物。
1.2.3工作人員要有可替換的工作服，保證按規(guī)定時間更換或在工作期間因意外污染時的及時更換。更換下工作服必須及時清洗干凈以備替換。
1.2.4工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須戴好工作帽，女員工應(yīng)將長發(fā)盤起，不應(yīng)散露在外，工作鞋應(yīng)保持清潔干凈。
1.2.5工作服不得隨意穿出工作區(qū)域。
1.2.6安全防護(hù)用具：凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時要使用安全防護(hù)具，工作完成后存放在指定地點(diǎn)。
1.3裝飾規(guī)范：1.3.1不允許留長指甲、涂指甲油、戴假指甲。
1.3.2不允許化濃妝、使用粉質(zhì)化妝品及濃烈氣味的`化妝品。
1.3.3不允許佩戴手表、首飾及各種飾物。
1.4行為規(guī)范：
1.4.1每次上班開始工作時，如更衣、進(jìn)餐、去衛(wèi)生間時均應(yīng)洗手。
1.4.2每次做完不衛(wèi)生的工作后，如清掃垃圾、處理廢料、清理設(shè)備等，均應(yīng)洗手，工作中應(yīng)隨時保持雙手干凈衛(wèi)生。
1.4.3咳嗽、打噴嚏時用手掩住口鼻，并洗手。
1.4.4不允許在工作區(qū)域內(nèi)做修指甲、梳理頭發(fā)、挖耳朵、挖鼻孔等不衛(wèi)生的動作。
1.4.5禁止攜帶食物和其他與生產(chǎn)無關(guān)的物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。
1.4.6每位員工都應(yīng)勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
1.4.7不允許在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)隨地吐痰，嚴(yán)禁吸煙。
1.4.8非本車間人員不允許隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域，參觀人員須有公司內(nèi)人員陪同。
員工衛(wèi)生管理制度11
1、各宿舍必須制定衛(wèi)生值日表，并張貼于室內(nèi)醒目位置。宿舍衛(wèi)生按照值日表由各入住人輪流打掃，個人區(qū)域衛(wèi)生自行負(fù)責(zé)。
2、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”。即衣柜、門窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈，床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個人的皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊，無用物品及時清理。
3、宿舍衛(wèi)生做到“六無”。即墻壁、地面做到無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、室內(nèi)無異味。室內(nèi)嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。
3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
4、宿舍內(nèi)因人員未住滿而空出來的'床鋪，任何人不得在上面亂堆雜物，如若是存放衣物等則必須疊放整齊。
5、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
6、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸�，違者限期2天內(nèi)自行處理。
員工衛(wèi)生管理制度12
為了方便公司員工中午就餐，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，特設(shè)立員工食堂并制定本制度。
1. 在食堂就餐的員工必須自覺遵守本制度。
2. 員工食堂每日供應(yīng)午餐一頓，就餐人員必須按規(guī)定時間就餐。
3. 長期就餐員工自帶餐具，餐后自覺清洗所用餐具，并放置有序。
4. 員工就餐期間應(yīng)避免高聲喧嘩、說鬧，要講究公共衛(wèi)生。
5. 食堂炊事員將飯做好后，由就餐人員根據(jù)自己的飯量自行盛飯菜，吃多少，盛多少，不應(yīng)造成浪費(fèi)。
6. 就餐員工應(yīng)共同愛護(hù)就餐場所內(nèi)的'所有物品，要講究公共道德，如有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴(yán)重的予以罰款。
7. 就餐員工應(yīng)尊重炊事員的勞動成果，不得因個人口味的不同而在飲食上挑三撿四，懂得適應(yīng)大局。
8. 因員工食堂與員工宿舍在一起，因此員工在就餐時嚴(yán)禁進(jìn)入員工住宿區(qū)。
9. 員工就餐時，不允許攜帶并飲用含有酒精類的飲品。
10. 為了盡量避免飲食浪費(fèi)，公司行辦將每天統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，如有臨時就餐或不就餐的應(yīng)提前告知行辦。
11. 為了不影響員工正常就餐，炊事員應(yīng)根據(jù)食材需要，及時告之行辦工作人員，本著有節(jié)約、有計(jì)劃的原則采購所用食材。
12. 為了尊重少數(shù)民族員工的飲食習(xí)慣，公司開設(shè)的員工食堂為清真食堂，因此所有來就餐的員工不得將非清真食品帶入食堂。
員工衛(wèi)生管理制度13
一、食堂工作人員個人衛(wèi)生
1、進(jìn)入廚房，必須著裝整齊，戴工作帽、穿工作服，保持衣冠的整潔。
2、廚房人員必須做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
3、上洗手間后，要用洗手液清洗雙手，保持雙手清潔。
4、在處理食物時，雙手必須清潔。
5、在上班時間內(nèi)禁止抽煙，在任何時間都不許在工作間內(nèi)抽煙。
6、在處理食物過程中，避免對著食物咳嗽和打噴嚏。
7、如果手有創(chuàng)傷，應(yīng)貼上防水膏藥布貼于患處，并且在處理食物時，戴上一次性手套。
8、若員工患上腹瀉、發(fā)燒、或其他容易傳染食品的病癥，應(yīng)立即停工治療。
二、崗位環(huán)境衛(wèi)生要求
1、做好廚房六管理，每次工作完成后統(tǒng)一清潔清掃掃，定期進(jìn)行大掃除。
2、定人、定崗、定時清掃，經(jīng)常保持環(huán)境清潔，廚房內(nèi)做到無蒼蠅、無蟑螂等。
3、廚房地面、地溝、墻角、門窗、房頂，操作臺應(yīng)保持清潔干燥，無油垢、污漬。
4、不干凈的抹布、碟子或桌子、砧板，禁止用于制作食物的。
5、不要把紙箱或報紙等雜物放在貨架上。
6、禁止閑雜人員出入操作間。
三、廚房設(shè)備、器皿衛(wèi)生要求
1、容器保持完好，無破損、無油垢，并分類擺放。
2、案臺、刀具、抹布應(yīng)專崗專用，保持清潔、無異味，防止交叉污染。
3、冰箱要保持整潔，并每兩月定期清潔一次。
4、要確保用具操作情況良好，應(yīng)時常檢查用具的接觸面是否有破損或生銹。
5、廚房設(shè)有水果、涼菜專用的案板及刀具，使用前后需進(jìn)行消毒，防止交叉污染。
6、每月定期清洗排煙設(shè)備。
7、每周清潔廚房照明設(shè)施一次。
8、每天擦拭1.8米以下墻面，每周擦拭1.8米以上墻面一次。
四、食品衛(wèi)生安全規(guī)定
1、由原料制成品實(shí)行：不購腐爛變質(zhì)的原料，不收腐爛變質(zhì)的原料，不用腐爛變質(zhì)的.原料。
2、大米采購必須采購優(yōu)質(zhì)大米，米飯?jiān)谡糁笄�，蒸柜、大米需清洗干凈后，方可蒸煮�?/p>
3、肉類、水產(chǎn)類等要保持鮮活，瓜果要去皮、洗凈。
4、蒸煮菜要炒熟煮透，油炸、煎食品要保持營養(yǎng)，不能炸糊。
5、成品（食物）存放實(shí)行“三隔離”：生與熟隔離，成品與制成品隔離，食品與雜物隔離。
6、售賣過的食品和變質(zhì)、變味食品不得再次售賣。
7、所有食材不得混放或放置地上，必須分類、分開存放。
8、包裝食品應(yīng)開箱、開包檢查，標(biāo)識清楚，符合食品衛(wèi)生安全規(guī)定。
9、定期清洗冰箱，冰箱內(nèi)不許積壓時間過久的食品，對于變質(zhì)變味的食品應(yīng)及時處理。
10、保持環(huán)境整潔，采取措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲，必要時要對食品存放貨架，冰箱等定期消毒。
各種餐具、廚具和盛放食品和容器，必須清洗干凈，并定期消毒。
11、注意飲食操作衛(wèi)生，嚴(yán)禁在工作時吸煙。砧板、灶臺應(yīng)隨時保持衛(wèi)生清潔冷拼在原料切配時應(yīng)戴口罩，一次性手套。抹布應(yīng)經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。工作人員應(yīng)定期檢查身體，符合健康要求。
五、餐廳衛(wèi)生要求
1、各類餐具清洗，做到“一刮、二涮、三洗、四沖、五消毒”。
2、員工用餐后，應(yīng)對餐廳清潔清掃，地面無垃圾雜物，無積水，清潔干燥。
3、員工用餐后，及時清潔桌面、臺凳，餐前、餐后要保時清潔、干凈。
4、餐廳門窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管等設(shè)施，要定期清潔，無油垢、污漬。
5、餐廳區(qū)域內(nèi)，每周保持兩次大掃除，清洗臺面、地面，做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂等。
6、員工餐具要有專人負(fù)責(zé)回收，剩飯剩菜要及時清走，保證餐廳無異味、無污漬。
員工衛(wèi)生管理制度14
一、宿舍管理制度
1、項(xiàng)目部員工必須按規(guī)定自覺遵守宿舍管理制度；服從綜合管理部管理和安排；
2、宿舍僅限本項(xiàng)目部員工住宿，不準(zhǔn)留宿無關(guān)外來人員；
3、所有人員住進(jìn)和遷出，均需向綜合管理部申請，并在后勤管理員處辦理鑰匙、用具交接手續(xù)。
4、室內(nèi)設(shè)施用具統(tǒng)一規(guī)劃，損壞公物需按價賠償；
5、宿舍擺放的物品以及個人生活用具擺放要整齊，不得私拉亂接電線，打鐵釘、貼畫等；
6、個人棉被起床后須疊齊，保持床鋪整潔干凈，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)家禽等動物；
7、禁止將易燃、易爆等危險物品帶入寢室內(nèi)；
8、各宿舍每周輪流值日，由所住人員自行安排負(fù)責(zé)輪流值班打掃衛(wèi)生，嚴(yán)禁在室內(nèi)外亂倒水和垃圾；
9、衛(wèi)生間內(nèi)要清潔，便入池并及時沖走洗，便紙入簍，不能丟到便池內(nèi)；
10、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)吸毒、賭博、酗酒、打架及其他不良行為；
11、嚴(yán)禁在室友睡覺后大聲喧嘩，吵鬧；
12、杜絕長明燈長流水，電燈、水龍頭等設(shè)施，要做到人走隨手關(guān)閉一切設(shè)備，并維護(hù)好公共財(cái)物。
13、嚴(yán)禁偷盜他人財(cái)物，被發(fā)現(xiàn)者將處以重罰。
二、員工宿舍衛(wèi)生統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
1、保持門內(nèi)外的清潔，干凈，不得有灰塵和蜘蛛網(wǎng)；
2、窗臺、窗戶框、玻璃干凈，無灰塵，無雜物堆放的`現(xiàn)象，定期清掃房間；
3、墻壁上除了項(xiàng)目部統(tǒng)一發(fā)放的東西外，不得隨意張貼其它墻報，做到無破損、無灰塵；
4、桌面上要保持清潔，干凈，物品擺放整齊有序，床鋪必須干凈平整無異味，床單、枕頭、被子等都要放置整齊；
5.洗手間內(nèi)物品需擺放整齊，無污跡，室內(nèi)無積水，無垃圾，毛巾放在毛巾架上整齊擺放；
6.鞋子必須分類擺放整齊，除了晚上睡覺休息時可將拖鞋放于床邊以外，其它時間不得隨意將鞋子放于床邊，更不能放在過道上。
7.整個室內(nèi)環(huán)境應(yīng)該保持干凈，注意室內(nèi)的通風(fēng)換氣，空氣新鮮，無異味，無堆放臟衣物的現(xiàn)象，衣物擺放整齊，及時清洗。
員工衛(wèi)生管理制度15
一總則1目的規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強(qiáng)員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全。
2適用范圍本餐廳的所有員工。
二員工健康檢查管理1餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。
2餐廳所有從業(yè)人員都必須進(jìn)行健康檢查。
健康檢查分為新進(jìn)員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。
3應(yīng)聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體,合格后方可錄用。
4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。
凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。
5健康檔案管理員每月對餐廳員工的健康證進(jìn)行核對,發(fā)現(xiàn)過期、無效證件應(yīng)及時報告主管安排員工體檢。
6員工的.體檢費(fèi)用由餐廳承擔(dān)。
7餐廳應(yīng)建立員工職業(yè)健康檔案,按規(guī)定妥善保管。
8員工有權(quán)查閱、復(fù)印本人的職業(yè)健康檔案。
三員工個人衛(wèi)生管理1員工嚴(yán)格遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定,執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2員工工作服應(yīng)合體、干凈,無破損。
3廚房廚師工作時應(yīng)戴正發(fā)帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。
4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動清水洗手,保持雙手的清潔。
只要離開過廚房,回來后一定要先洗手消毒。
廚房員工應(yīng)每隔一小時洗手一次。
5不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。
萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。
6不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。
7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。
用餐后要刷牙或漱口。
8要勤洗澡、更衣,勤理發(fā)、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。
9發(fā)型大方,男員工不留長發(fā),女員工長發(fā)應(yīng)盤起來;
不留長指甲。
10不隨地吐痰。
11患病報告制度廚房員工患有疾病,應(yīng)及時向主管報告,主管應(yīng)立刻安排進(jìn)行休息或者前往醫(yī)院檢查。
如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;
還應(yīng)報告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾病;
報告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;
手部有創(chuàng)傷、膿腫時應(yīng)更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。
12對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。
四員工操作衛(wèi)生管理廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時的疏忽而導(dǎo)致食物、用具遭受污染。
1員工必須嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2主管應(yīng)及時督導(dǎo)員工按規(guī)范要求進(jìn)行服務(wù)操作。
3端送食物時,要用托盤,并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內(nèi)緣。
4不用手直接抓取食物,必須用手操作時,須戴塑料手套。
品嘗食物要使用清潔的匙;
準(zhǔn)備食物時要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。
5工作時不能把雙手插在褲子口袋里。
6工作時不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。
7不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時不互相交談。
8不使用破裂器皿。
9工作時間內(nèi)不接觸錢幣等物。
10不把工作裙、衛(wèi)生執(zhí)法文書衣褲當(dāng)手巾用,擦手、擦臉。
11餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盤子時拇指只能接觸盤子的邊緣部分。
12熟食掉落地上則應(yīng)棄置,不可使用。
13掉落的餐具要洗凈消毒后,方可使用。
14一旦在操作中出現(xiàn)了水漬、油漬、湯漬及污物,要及時清理,用墩布擦干,千萬不要再用水沖洗。
15若未按衛(wèi)生規(guī)范操作而引起不良后果,將會受到紀(jì)律處分。
五員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)衛(wèi)生管理制度1新員工須接受餐廳安排的衛(wèi)生知識培訓(xùn),以便盡快熟悉餐廳的衛(wèi)生設(shè)施、管理政策、工作程序和食品衛(wèi)生知識等。
并經(jīng)考核合格后,方可上崗。
2餐廳對在職員工進(jìn)行定期或不定期的衛(wèi)生培訓(xùn),以改正員工平時的不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3衛(wèi)生知識教育可通過如下方法進(jìn)行。
3.1定期舉辦員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
3.2舉辦衛(wèi)生知識競賽。
3.3分發(fā)小冊子或宣傳單。
3.4放映幻燈片或影片。
3.5個別機(jī)會教育。
4培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。
5建立員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。
六附則本制度自公示之日起實(shí)施檔案管理制度
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