廚房托管合同通用

　　隨著法律知識的普及，合同對我們的約束力越來越不可忽視，合同的簽訂是對雙方之間權利義務的最好規(guī)范。相信很多朋友都對擬合同感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的廚房托管合同通用，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

廚房托管合同通用1

　　甲方：_____________________

　　地址：_____________________

　　電話：_____________________

　　乙方：_____________________

　　地址：_____________________

　　電話：_____________________

　　為確保甲方所購用材林良好生長，經甲、乙雙方協(xié)商，甲方同意將其所購的林木委托乙方管護，直至成材。為明確雙方的權利和義務，特簽訂如下合同：

　　一、托管標的

　　1.甲方所購林木位于_________，編號為_________，_________年生，品種為_________、_________的速生林木，共_________畝，每畝_________棵，共計_________棵，委托乙方代為管護;

　　2.甲方委托乙方管護的林木生長期為_________年，從_________年______月______日起至_________年_______月______日止。

　　二、管護要求及達標標準

　　1.乙方應盡職盡責履行《用材林管護合同》所規(guī)定的管護義務。乙方保證受托林木正常生長到第7- 年間，90%林木平均胸徑達到24cm以上，雙方約定胸徑的測量標準為：從地表樹根上量至120cm處為樹干胸徑的測量基準點(管護及技術操作要求見附件三);

　　2.乙方對委托林木的養(yǎng)護必須認真落實科學施肥、鋤草、剪枝、澆水、林防等管護措施并確保每畝_____成活(養(yǎng)護流程見附件四);

　　3.若乙方未能按本合同第二條第1款約定使90%的受托林平均胸徑達到24cm，則差額部分由______木業(yè)有限責任公司從自有林地中予以補償，以確保甲方林的出材量;(______木業(yè)有限責任公司自有林地林權證見附件五及______木業(yè)公司林木育成質量擔保書見附件六);

　　4.乙方所托管的`林木在管護期 年時方可采伐。

　　三、甲方、乙方的權力及義務

　　1.甲方同意將所購林木交由乙方管護;

　　2.本合同生效后，______木業(yè)有限責任公司將代收取的甲方支付的管護費交由銀行監(jiān)管，并按監(jiān)管協(xié)議規(guī)定撥付給乙方(林業(yè)管護費委托銀行監(jiān)管協(xié)議書見附件七);

　　3.在林木采伐期內，甲方可自行選擇采伐時間，但必須在本合同規(guī)定的管護期截止前將林木采伐完畢。否則，甲方被視為自動委托乙方代為采伐并處置所伐林木，所產生費用均由甲方承擔;

　　4.在采伐期內，甲方可自行采伐、銷售所育成林木，甲方同時也可委托乙方代為采伐、銷售;

　　5.如甲方轉移林木所有權時，乙方仍應負管護責任，繼續(xù)履行管護合同所規(guī)定的各項義務，但甲方須以書面形式通知乙方;

　　6.甲方根據(jù)《用材林轉讓合同》第三款2條6項解除“轉讓合同”后，有權要求乙方解除“用材林管護合同”，乙方在收到甲方書面解除函之日起一個月內，將已收取的管護費全額退還甲方;

　　7.甲方在辦理退款時應持有效身份證明，將本合同原件、用材林管護款收款憑據(jù)同時交還乙方注銷;若甲方丟失上述文件或票據(jù)，則應按乙方要求出具相關手續(xù)方可辦理退款;若委托他人代辦，須按乙方要求提供授權書及受托人身份證明原件，以及上述證件方可辦理退款手續(xù);

　　8.乙方負責在網上向甲方提供林木生長及其他相關信息;

　　9.乙方負責為甲方的用材林辦理保險機構的“林木基本保險”(暴風、洪水、火災、冰雹、病蟲害、盜伐)。

　　四、違約責任

　　1.甲、乙雙方不得單方終止合同，否則按管護費的20%另行給付守約方作為違約金;

　　2.因國家政策及不可抗力原因導致本合同不能履行或不能完全履行時，各方依實際情況部分或全部免除責任;

　　3.如發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成可提請用材林地所在地仲裁機構進行仲裁。

　　五、其他

　　1.本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，當?shù)亓謽I(yè)局備檔一份;

　　2.本合同自甲、乙雙方簽字、蓋章之日起生效;

　　3.本合同在甲方用材林采伐結束后自動終止。

　　甲方法定代表人(簽字)：______________

　　乙方(簽字)：________________________

　　法定代表人或委托代理人：_____________

廚房托管合同通用2

　　聘用方:__________(以下簡稱甲方)身份證號:

　　受聘方:__________(以下簡稱乙方)身份怔號:

　　甲方由于經營的需要,雙方經過本著互信、自愿、平等、協(xié)商，達成一致甲方愿意將座落于__________市(縣、區(qū))_____ 路號_______________酒店廚房、營業(yè)廳工作承包給乙方工作、管理。

　　一、合作意向：

　　1、合作期：從乙方進場計算起即_____年_____月_____日_____至_____年_____月_____日。

　　2、用工方式：包廚、包營業(yè)部，由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。

　　3、用工人數(shù)：暫定_____人，屆時根據(jù)甲方及經營的需要，相應的增減，在保證酒店正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。

　　4、工薪總工資為人民幣__________萬元。

　　5、食宿待遇：1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節(jié)假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日按協(xié)議處理。

　　二、合作事項

　　1、成本管理：

　�、偃剂希撼杀綺____%(暫定)，水電：成本_____%菜金：成本_____%

　�、诓私鸪杀境�出多少個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)壹個月除外)。

　　③計算依據(jù)：免單、員工餐、管理餐包含在成本范圍內。現(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。

　　2、人員管理：由于采用的.是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經過店方式試菜認可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。

　　3、甲方認為個別師傅不合乎聘用標準，乙方無條件更換。

　　4、特別崗位師傅未經同意，不得隨意更換，否則500/人給予扣除。

　　5、乙方保證在工作額定人數(shù)內，除去正常替班外，否則每少一人扣200元。

　　三、出品質量管理：

　　1、按標準食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責買單，由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。

　　2、每個環(huán)節(jié)加工均仔細把關，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚買單。由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認后生效)

　　3、由于粗心對顧客特殊要求的菜品未按標準加工，因此造成的退菜的后廚買單。由此引起的折扣或其他，后廚承擔50%責任。

　　4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責買單并承擔50%責任。(此類情況視當時情況決定)

　　5、收市后的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。

　　四、安全管理：

　　1、要有良好的職業(yè)操守，嚴格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則廚房最高負責3000元賠償。

　　2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。

　　3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。

　　4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

　　5、創(chuàng)新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。

　　6、營業(yè)部必須做好服務質量，統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準備，及時做好營銷方案和調查市場。

　　五、合同解除

　　1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，并可以解除合同。

　　2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。

　　3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

　　4、雙方刻意刁難對方視為違約。

　　5、乙方由于各種原因要求退場需提前半個月以書面形式通知甲方。

　　6、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對方_____元整。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

　　六、托管中事項

　　1、員工福利，本著互利的原則提高廚房員工積極性，每月的日結算一次。按本店_____萬元保本的情況下，超出保本營業(yè)額后按超出額的3%作為廚房獎金，支配由乙方負責。(備注：菜品毛利率應控制在規(guī)定的毛利率之內，成本費用率應在約定的和范圍之內，否則，以上福利不成立)

　　2、管理范圍及費用：本著雙贏的目的，甲方將酒店經營和運作由乙方控制，乙方有權了解酒店當天當月經營及成本狀況，以便及時采取有效的經營方案及成本控制措施，乙方將以甲方酒店提取當月純利潤的6%作為管理費用，每月結算一次。

　　七、其他乙方人員應無條件遵守員工守則和管理制度。

　　八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時產生法律效力。未盡事宜，協(xié)商處理。

　　甲方：_____________(法人代表簽字、酒店印章)

　　乙方：_____________(法人代表簽字、私人印章)

　　_____________年_____月_____日

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