食堂服務員崗位職責11篇
在生活中，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。擬起崗位職責來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的食堂服務員崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
食堂服務員崗位職責1
1、負責飯?zhí)梅⻊占靶l(wèi)生管理。
2、負責醫(yī)院、養(yǎng)老公寓的點餐、分餐、送餐、接待等工作。
3、負責飯?zhí)脧N房日常工作協(xié)助。
4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結善于幫助同事工作。
5、熟悉電腦操作可往食堂文員、主管助理、食材倉管方向培訓發(fā)展。
食堂服務員崗位職責2
1．樹立全心全意為師生服務的主人翁思想，服務熱情周到，真誠對待每一位師生。節(jié)約用水、用電，愛護公物。
2．遵守各項規(guī)章制度，愛崗敬業(yè)，認真工作，團結同事，互幫互助，在完成本職工作的同時積極幫助同事完成本食堂的各項任務。尊敬領導，聽從指揮，按時完成領導交給的`各項工作任務。
3．揀菜時先檢查質量，變質食品不加工，肉類、水產(chǎn)品等不落地存放。
4．葷、素食品分池清洗，肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟，蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無泥沙雜草。
5．揀菜、洗菜結束后將地面、水池、加工臺、工具、器皿清掃洗刷干凈。
6．給學生分餐時服裝整潔（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打飯打菜要均勻，在量上做到生人與熟人一樣。學生用餐中隨時注意給學生增添飯菜，服務到位。
7．師生用餐后，立即收齊餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。
8．餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈。
9．認真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐椅上無食品殘渣、無油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺等場所無異味，地面無灰塵、無積水、無雜物，墻壁無灰塵，各種用具干凈，擺放整齊。
10．注意個人衛(wèi)生。不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴首飾，勤洗手，保持工作服的整潔。如果生病，立即向領導報告，主動請假或調班。
食堂服務員崗位職責3
1、認真執(zhí)行上級有關指示，指導和監(jiān)督校園管理中心全面工作；
2、協(xié)助搞好中心職工、外聘員工的隊伍建設；
3、積極參加中心工作會議，總結，檢查，布置工作，完成上級交辦的.各項任務；
4、協(xié)助抓好本校區(qū)的安全生產(chǎn)工作。
食堂服務員崗位職責4
1、按時到崗，接受領班分配的`任務。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)。
6、完成上級布置的其他各項任務。
7、可以接受夜班。
8、提供食宿.
食堂服務員崗位職責5
1、負責食堂上菜等服務工作。
2、按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、上菜、收拾餐具，準備餐具及作好清潔工作。
3、上班期間要求衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮，待人熱情，周到。
4、有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先，工作輕松，工作環(huán)境良好，上班時間自由。
食堂服務員崗位職責6
1、認真執(zhí)行上級有關指示，協(xié)助主任抓好校園管理中心分管校區(qū)政治和業(yè)務工作；
2、協(xié)助做好校區(qū)綠化、環(huán)衛(wèi)管理工作，完成全年各項生產(chǎn)任務；
3、經(jīng)常深入現(xiàn)場，指導和監(jiān)督綠化的管理，環(huán)境的整治、花卉的'種植等各項工作；
4、認真做好校園管理中心財務報賬、材料進出、員工考勤的監(jiān)管工作；
5、負責中心各種資料的收集、整理、歸檔和保管工作；
6、協(xié)助抓好本校區(qū)的安全生產(chǎn)工作。
食堂服務員崗位職責7
1.自覺遵守公司內的'各項，工作安排;
2、儀容儀表大方，著裝整潔，準時參加公司各項例會;
3、按要求做好責任區(qū)內、餐臺、吧臺的環(huán)境衛(wèi)生;
4、做好餐具各項補充，以使替換;
5、熟知公司內提供的飲品和酒類以及小吃
6、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。
食堂服務員崗位職責8
1、加強學習，樹立真心實意為全體師生服務的思想，真誠對待每一位師生，服務熱情周到。
2、遵守各項規(guī)章制度，愛崗敬業(yè)，團結協(xié)作， 尊敬領導，聽從指揮，按時完成領導交給的各項工作任務。
3、揀菜時先檢查原料質量，變質原料不加工，肉類、水產(chǎn)品等不落地擺放。
4、葷菜、素菜分池清洗。肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟，蔬菜按“一揀、二洗、三切”的.順序操作，洗后無泥沙雜草。
5、揀菜、洗菜結束后將地面、水池、加工臺、工具、器皿清掃、洗刷干凈。
6、認真做好分餐工作。服裝要整潔（穿工作服、戴帽子、戴口罩），飯菜量要均勻，做到生人與熟人一樣。學生用餐中隨時注意給學生增添飯菜。
7、師生用餐后，立即收齊餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。
8、餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈。
9、認真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐凳上無食品殘渣、無油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺等場所無異味，地面無灰塵、無積水、無雜物，墻壁無灰塵，各種用具干凈，擺放整齊。
10、搞好個人衛(wèi)生。服裝整潔，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴首飾，勤洗手。如果生病，立即向領導報告，主動請假或調班。
食堂服務員崗位職責9
工作內容
1、參加食堂就餐配餐服務工作。
2、負責工作區(qū)域內的衛(wèi)生清潔，和餐具擺放。
3、做好食堂包廂的.接待服務工作。
4、對食堂的所有臺賬，登記成冊。
任職資格：
1、有相關餐廳酒店工作經(jīng)驗，酒店管理餐飲專業(yè)者優(yōu)先。
2、普通話標準，形象好氣質佳性格開朗工作積極主動，有較強的溝通能力。
3、工作時間上午10：00—19：00年齡40歲左右
食堂服務員崗位職責10
1、專門為警官學院首長、領導提供用餐服務;
2、按照上級安排認真做好接待區(qū)域衛(wèi)生，準備好各種用品，確保用餐時正常使用;
3、接待時應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
4、運用禮貌語言，提供優(yōu)質服務;
食堂服務員崗位職責11
1.完成醫(yī)院食堂餐廳服務員工作
2.根據(jù)所負責區(qū)域的訂餐情況，就餐人數(shù)和時間。有關特殊要求,做好針對性的服務。
3.開餐前按要求做好桌椅，餐具及環(huán)境的衛(wèi)生，按標準擺臺，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛(wèi)生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4.按規(guī)定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據(jù)人數(shù)加撤餐位。
6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，并使用普通話。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的`協(xié)助服務，更優(yōu)質的完成服務。
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