冬至節(jié)氣如何養(yǎng)生
冬至節(jié)氣如何養(yǎng)生1
冬至的到來意味著津城迎來一年中最冷時節(jié)。天津醫(yī)科大學第二醫(yī)院中醫(yī)科主任劉煒介紹說，此時養(yǎng)生應堅持三個原則，多吃四種食物。
冬季補養(yǎng)堅持三個原則
劉煒主任介紹說，中醫(yī)學天人相應的觀點認為，人體也應該順應自然界的變化規(guī)律而避寒就溫，斂陽護陰，以合養(yǎng)藏之道。冬季五行屬水，五臟屬腎，腎藏精，腎臟通于冬氣，因此冬季養(yǎng)生的基本原則是養(yǎng)藏、固精、補腎。飲食上要時刻關注腎的.調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充，最好多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是適宜食物。此外，由于黑色入腎，建議多吃黑色食物，比如黑芝麻，黑米、黑豆、黑木耳、黑棗、板栗等。
冬季養(yǎng)生的第二個原則是飲食宜多溫少寒，適量多吃一些具有溫熱性質(zhì)的食物，少吃寒涼生冷食物。溫熱性質(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、肉桂、辣椒、花椒、桂圓、荔枝、木瓜、石榴、烏梅等素食，以及鱔魚、鳙魚、鰱魚、鱒魚、蝦、海參、雞肉、羊肉等肉食。
冬季養(yǎng)生的第三個原則是飲食應增苦少咸。劉煒主任說，冬天腎的功能偏旺，如果再多吃咸味食品，腎氣更旺，會極大傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康，因此，冬季要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能。推薦食物包括橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、檳榔等。
他同時提醒，人參、阿膠等高檔的滋補品并非適合所有進補者，這類補品最好在醫(yī)生的指導下服用。對老年人和體質(zhì)偏弱的人來說，要根據(jù)身體情況確定進補方法，切勿盲目，選擇食品、藥品前，最好向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。
這四種食物多吃有益
特別推薦四樣食材，無論男女老幼適量進食都有益無害。
一是山藥：補而不滯，不熱不燥，男女老幼都適宜，有病無病都合用。
二是核桃：取核桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。
三是栗子：栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養(yǎng)胃之功用。
四是百合：用鮮百合、杏仁與粳米放在一起煮粥，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。
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冬至節(jié)氣養(yǎng)生要如何做冬至養(yǎng)生攻略
御寒
冬至是"數(shù)九"的開始，冬至養(yǎng)生的首要任務就是做好防寒保暖。在飲食上以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖，老人在早晚氣溫較低時盡量少出門，適度保暖、適量運動。
養(yǎng)藏
冬至后，天氣寒冷、陽氣伏藏，順應這一變化，此時養(yǎng)生應注重于"藏"，早睡晚起，勿過渡操勞;避免急躁發(fā)怒，以免擾動藏在內(nèi)的陽氣。補養(yǎng)腎臟十分重要。
補陽
冬至時陰氣已達到極盛，陽氣開始萌芽。順應這一趨勢，冬至養(yǎng)生亦應適當補養(yǎng)陽氣，可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食，注意生活規(guī)律，定時開窗換氣，常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛煉。
益陰
《內(nèi)經(jīng)》有"秋冬養(yǎng)陰"的說法，而北方冬季氣候一般比較干燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精也是冬至養(yǎng)生的重要內(nèi)容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時多喝水、多吃水果，臥室內(nèi)要適當通風并注意保持一定的濕度，預防上呼吸道感染疾病。
晚上泡泡腳
正所謂"寒從足下生"，在中醫(yī)的陰陽屬性上，寒邪屬陰，下半身屬陰，所以冬天腿腳的保暖尤為重要。對于血寒的人，可以每天堅持用熱水泡腳。泡腳的時候，最好選用高一點的`塑料桶或木桶，可是將整個小腿的下半段都泡到。
預防感冒
冬天除了用飲食預防感冒外，還可以食用一些特別的手段來保護身體。比如將麝香虎骨膏貼于涌泉穴上，24小時更換一次，這樣可以起到預防感冒的效果。
20xx冬至養(yǎng)生方法有哪些冬至養(yǎng)生秘訣
1、清內(nèi)火
冬天是"上火"的高發(fā)期。吃了過多的熱性食物，積聚在消化道內(nèi)，就會導致上火，稱為"食火"。經(jīng)常貪玩或加班熬夜，尤其是晚11點~凌晨1點不睡，容易導致體內(nèi)的陽氣持續(xù)亢奮，引發(fā)內(nèi)臟出現(xiàn)上火癥狀，稱為"情緒火"。
2、飲大麥茶清食火
冬至季節(jié)由于體內(nèi)陽氣開始萌動，容易上火，所以很多人過了冬至可能有很多不適。大麥茶剛好有清火功效，可以清除體內(nèi)積累陽氣轉(zhuǎn)變成的火氣。每天3杯大麥茶，飲食之火會漸消漸退。
3、飲合歡花茶清情緒火
中醫(yī)認為我們?nèi)粘５那榫w都可以引起"上火"，當喜怒憂思過度時，就產(chǎn)生了"情緒火"。這種內(nèi)火出現(xiàn)后，脾氣會變得非常煩躁，此時一盞解郁怡情的合歡花茶是很有必要的，合歡花是中醫(yī)化解不良情緒的第一食材。每天20朵，泡在茶飲中，一天都會情緒愉悅。
4、通腸道
如果你經(jīng)常精神不振，尤其每到下午三四點體力下降很快，到了夜晚卻煩躁、疲勞不易入睡，這是因為體內(nèi)痰濕代謝廢物太多，需要"通腸道"。我們說的可不是簡單的"排宿便"，而是一種促進腸道內(nèi)新陳代謝的方法，有利于深冬季節(jié)的體內(nèi)儲備更新和增加，不論是否有便秘都可以用。
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冬至
冬至進補要因人而異
古代的適合對冬至是非常重視的，這天還會舉行慶賀儀式，朝廷也會放三天假的，君不聽政，民間也會歇市三天，和過年一樣的熱鬧。
日前，國家級名中醫(yī)、成都中醫(yī)名醫(yī)館張勇教授如是說，冬至送出的“紅包”，是進補福利�！岸恋�，陰極陽始，人體內(nèi)的陽氣開始生發(fā)，易吸收外來營養(yǎng)，從中醫(yī)角度而言，這是宜滋補的季節(jié)。
陰陽氣交宜進補
“冬至，是一年中冷時節(jié)的開始�！薄皬闹嗅t(yī)學來說，冬至有個交替性，以陰陽觀點來論，冬至前陰氣盛，冬至后陽氣回升，如何才能提升陽氣?答案是進補。”
我國民間一直都有“冬天進補，開春打虎”的諺語�！蹦敲礊槭裁炊焓沁m合進補的呢?這是因為到了冬至，身體的新陳代謝就會減慢，消耗也會相對減少，冬至進補的話能夠使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強抵抗力的作用。
就冬至而言，“它是天地陰陽氣交樞紐，陰極必陽，從冬至開始，人體內(nèi)的陽氣開始生發(fā)，容易吸收外來的營養(yǎng)，所以冬令進補常選擇于冬至日開始�！�
冬至節(jié)氣
進補之前先引補
進補如何才能補到實處?答案是引補。
“冬季進補時，好先做引補，給身體先打好底子，讓腸胃有個慢慢適應的過程，以免發(fā)生虛不受補的情況�！保氨热缙⒂袧裥暗娜�，脾胃虛、消化差，進補不僅達不到補虛效果，反而容易出現(xiàn)腹脹、惡心，讓身體更虛�！�
如果對體質(zhì)情況不清楚，好進補前先看中醫(yī)�！霸擆B(yǎng)脾胃的先養(yǎng)脾胃，該去濕熱的先去濕熱，之后再進補�！币话銇碚f，引補可在冬至前1個月進行，可選用芡實、山藥、紅棗、花生仁等食材，調(diào)整脾胃功能，做好引補工作，方能提高滋補效果。
有的放矢好進補
進補要因人而異、有的放矢�！鞍凑罩嗅t(yī)理論，人體可以分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛，所以滋補通�？煞譃樗念�，即補氣、補血、補陰和補陽�！苯榻B到，“氣虛的，容易出虛汗、說話乏力、精神疲乏;血虛的容易貧血、失眠、面色差;陰虛容易盜汗、燥熱;陽虛容易手足冰涼、怕冷�！�
腎主蟄“厚味來補”
補陽，是冬日進補的重頭戲�！岸梁�，陽氣開始生發(fā)，腎主陽，是生命的源動力，人能不能長壽、免疫力高不高，與腎都有莫大關聯(lián)。”，補陽要多吃板栗、核桃仁、韭菜、羊肉、狗肉、鱔魚、蝦類(基圍蝦)等，中藥上可選用枸杞、巴戟、羊藿等調(diào)補�！拔彝扑]一個老少咸宜等方子，它出自醫(yī)圣張仲景，在《金匱要略》里有記載，叫當歸生姜羊肉湯，當歸60克、生姜15克，配上1000克羊肉，燉兩小時即可食用，我自己加了一點料，陳皮10克，可以增鮮、開胃。”
12月21日冬至節(jié)氣，意味著進入數(shù)九天，迎來寒冷的天氣，《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法。這是因為節(jié)氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補功效。可見，冬至前后人們開始進補是好時間。
冬至
冬至養(yǎng)生吃什么
1、羊肉
冬天有兩次吃羊肉的大日子，一為立冬，一為冬至。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，有著益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕的功效。因而蘇州人堅信，一碗羊湯帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴寒。
羊肉經(jīng)過燉制以后，更加熟爛、鮮嫩，易于消化。煮過肉的湯是滋補身體的佳品。如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養(yǎng)上能起到互補作用的食品，滋補作用會更大。
不過羊肉雖好，但也不能吃太多。吃羊肉時，最好同時搭配涼性和甘平性的'蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。對于熱性體質(zhì)的人來說，羊肉不宜食用。
2、湯圓
冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。湯圓的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可養(yǎng)肺，適合“白色養(yǎng)肺”的五色進補。
最好采用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味；而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素攝取也是不錯選擇。
湯圓
湯圓雖好，但別貪吃。這是因為糯米雖然可以開胃調(diào)虛，但做成湯圓，質(zhì)地細膩了，不宜被腸胃消化。吃湯圓時應細嚼慢咽，一次進食量不宜過多，不宜餐餐連續(xù)進食，且不要食用過燙的湯圓，以防口舌燙傷。
3、餛飩
冬至吃餛飩，夏至吃面條，這是民間根據(jù)時令形成的一種飲食習慣。相傳，蘇州人冬至吃餛飩是為了紀念大美女西施。還有一說，漢朝時，匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
且不管傳說不管真假，餛飩的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，它最大的優(yōu)點就是蛋白質(zhì)種類齊全，有餡有皮，能起到蛋白質(zhì)的互補作用，提高了單一食物的營養(yǎng)價值。
餛飩的餡料一般以蝦仁、豬肉、蔬菜、姜等構成。蔬菜種類可以是香菇、白菜、芹菜等，不妨能按照自己的口味隨意進行選擇。餛飩的湯料不妨能加雞湯、紫菜湯也可以，也能是西紅柿湯。早餐吃餛飩營養(yǎng)豐富，而且開胃。假如感覺只吃餛飩太單調(diào)，不妨按照自己的口味搭配一點小菜，營養(yǎng)均衡、能量充足。
冬至節(jié)氣如何養(yǎng)生4
春生、夏長、秋收、冬藏，是大自然的規(guī)律。我國中醫(yī)學認為“天人相應”，冬至到小寒、大寒的這段時間，是一年中最寒冷的季節(jié)，在此期間應注意養(yǎng)生“冬藏”。
我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結;二候糜角解;三候水泉動”。
我國大部分地區(qū)習慣自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個小節(jié)，共分為九九八十一天。民間流傳歌謠道：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。這首歌謠生動形象地反映出不同時間的季節(jié)變化;三九是天氣最冷，因地面積蓄熱量最少，所以也有“冷在三九”的說法。
冬至時分，生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動轉(zhuǎn)靜。此時到小寒、大寒，是最冷的季節(jié)。當寒冷的氣溫作用于機體時，會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起淤血阻滯，從而為心腦血管病的`發(fā)作和加劇提供了條件�，F(xiàn)代醫(yī)學也認為，寒冷能刺激交感神經(jīng)興奮，導致交感和副交感神經(jīng)的失調(diào)，使細小動脈收縮，外周血管阻力增大，同時血液粘稠度增高，血凝時間縮短，血流速度緩慢容易引起血液淤滯或血管梗塞，從而誘發(fā)中風、心絞痛、心肌梗塞等危重病癥。冬季心腦血管病的死亡率較其它季節(jié)為高，原因就在于此。因此，在寒冬季節(jié)，對高血壓，動脈硬化、冠心病患者來說。要特別提高警惕，謹防發(fā)作。
冬令進補是我國民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，民諺素有“三九補一冬，來年無病痛;今年冬令補，明年可打虎”之說，冬至以后“陰極陽生”，人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮滋補功效。
人體的體質(zhì)有陰陽寒熱之別，臟腑氣血的盛衰千差萬別，過去的疾患史也錯綜復雜，因此進補方案需因體質(zhì)制宜、因病制宜。在吃補藥前先要調(diào)理好脾胃，或先吃一些“開路方”，才補得進去。
老年人冬令進補不能忘記人體臟腑、氣血、陰陽等各方面的平衡。她認為，老年人往往集多種疾病于一身，在服用進補的膏方時，應對膏方輔料的性能、飲食禁忌等有所了解，以防止引起不良反應。如服含有人參、黃芪等補氣的膏方時，應忌食生蘿卜;服用膏方時一般不宜用茶水沖飲;如遇感冒發(fā)熱、傷食腹瀉等，也應暫停服用膏方。
中醫(yī)學還認為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動，得寒就容易停滯。天氣寒冷，會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起淤血阻滯，從而加劇心腦血管疾病的發(fā)作幾率。
養(yǎng)生專家建議，冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯的時候宜少緩，少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。應注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多;糖類、脂肪、鹽少。食宜溫熱熟飲。
此外，在精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。合理用腦，有意識地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，時刻保持快樂，心態(tài)平和，振奮精神，在日常生活中發(fā)現(xiàn)生活樂趣。避免勞累過度，積勞成疾，同時要注意加強身體鍛煉。
醫(yī)學專家提醒，對于高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病患者來說，冬至以后要更加注意防寒保暖，及時添衣，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利于血液的流暢。此外，還應該合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙、不過度勞累，情緒穩(wěn)定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。
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