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小雪節(jié)氣的含義及習(xí)俗
小雪節(jié)氣的含義是什么
小雪節(jié)氣的含義是天氣漸漸的變的寒冷，西北風(fēng)開(kāi)始成為�？�，氣溫下降到零攝氏度，只不過(guò)這個(gè)時(shí)候大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，落在地上也不會(huì)堆積�！靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
小雪的氣候特征
“初候虹藏不見(jiàn)”，彩虹是雨后空氣中含有無(wú)數(shù)水滴，折射太陽(yáng)光形成的，這時(shí)雨季過(guò)去，飄下的已是雪花，彩虹自然就不會(huì)出現(xiàn)了。
“二候天氣上升”，這時(shí)的大田里已經(jīng)沒(méi)有莊稼了，空氣中缺乏水分，天空中也沒(méi)有了云彩，顯得一片空曠。
“三候閉塞成冬”，天氣一天比一天寒冷，河流開(kāi)始結(jié)冰，家家關(guān)門(mén)閉戶防止冷空氣進(jìn)入室內(nèi)—冬天來(lái)到了。
小雪節(jié)氣的民俗
（1）腌臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
（2）吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
�。�3）曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
�。�4）吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。
小雪時(shí)南北方的差異
在立冬節(jié)氣，我國(guó)的西北、東北的大部分地區(qū)已經(jīng)有雪，到了小雪節(jié)氣，意味著華北地區(qū)將有降雪。如果說(shuō)立冬節(jié)氣標(biāo)志著我國(guó)北方大部地區(qū)進(jìn)入冬季的話，走到小雪節(jié)氣，冷空氣的直接表現(xiàn)就是使這些地區(qū)的氣溫逐步達(dá)到0℃以下。
我們都知道只有在云層內(nèi)及云下氣層的氣溫都在0℃以下時(shí)，降水形式才由雨變成雪。所以，小雪階段比入冬階段氣溫低，是不爭(zhēng)的事實(shí)。長(zhǎng)江中下游地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入冬季。
雖說(shuō)全國(guó)降水隨著冬季的到來(lái)，降水逐漸跌入一年中的低谷，但江南比江北雨量還是偏多，即便這一地區(qū)12月中下旬才有初雪，但此時(shí)的陰雨天氣，給人們的感受已經(jīng)不是深秋涼意，而是濕冷了，這種感覺(jué)比北方干冷地區(qū)有供暖條件的人們要難受得多。
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