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我會配餐教案
作為一名教職工，時常要開展教案準備工作，編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當?shù)慕虒W方法。那要怎么寫好教案呢？以下是小編收集整理的我會配餐教案，歡迎大家分享。
我會配餐教案1
活動目標：
1、運用肢體表現(xiàn)旋轉(zhuǎn)的動作。
2、嘗試用身體動作表現(xiàn)節(jié)奏感。
活動準備：
1、“體能游戲”：《圓舞曲》。
2、掛圖：《圓舞曲》
3、錄音機，輕快的音樂帶。
活動過程：
一、活動導入。
1、t：小朋友們，還記得在我們的生活中哪些東西可以旋轉(zhuǎn)嗎？
2、幼兒回答。
二、探索身體旋轉(zhuǎn)的部位。
1、t：除了生活的東西能旋轉(zhuǎn)之后，想一想我們小朋友的身體能不能旋轉(zhuǎn)呢？
t：哪個部位能旋轉(zhuǎn)呢？
t：現(xiàn)在請小朋友們自己來試一試，看看自己的身體哪些部位可以旋轉(zhuǎn)。
幼兒嘗試討論之后回答。（如：頭繞圈圈轉(zhuǎn)，收繞圈圈轉(zhuǎn)，用屁股旋轉(zhuǎn)，單腳旋轉(zhuǎn)，雙腳旋轉(zhuǎn)，整個身體旋轉(zhuǎn)，用眼珠子旋轉(zhuǎn)，用嘴巴旋轉(zhuǎn)。）
2、幼兒自己探索，輪流說出自己的發(fā)現(xiàn)。
3、放音樂，跟著音樂旋轉(zhuǎn)。
t：小朋友們，你們可以跟著音樂節(jié)奏來旋轉(zhuǎn)嗎？那讓我們先來聽聽這個音樂的節(jié)奏吧。
t：現(xiàn)在請小朋友們聽老師的指令，我讓你們轉(zhuǎn)動哪個部位就轉(zhuǎn)動哪個部位，不過要跟著節(jié)奏哦。
t：現(xiàn)在請小朋友們自己來決定想要轉(zhuǎn)的`部位，自己跟著節(jié)奏旋轉(zhuǎn)。
4、（1）兩個幼兒嘗試旋轉(zhuǎn)。
t：原來我們發(fā)現(xiàn)在我們的身上有那么多的地方可以旋轉(zhuǎn)呀？老師這邊發(fā)現(xiàn)有一些小朋友他們和我們小朋友旋轉(zhuǎn)的不太一樣。
（2）教師出示掛圖。
t：看，這里的小朋友，他們是怎么旋轉(zhuǎn)的呢？
t：原來他們是兩個小朋友一起旋轉(zhuǎn)的呀。
t：現(xiàn)在請小朋友來想一想兩個小朋友可以怎么樣做出旋轉(zhuǎn)的動作來呢？
幼兒討論并示范。
�。ㄊ譅恐只蚴且蝗耸植嫜硪蝗斯粗掷@圈圈）
t：原來兩個小朋友也能夠旋轉(zhuǎn)起來呀，那我們現(xiàn)在繼續(xù)跟著音樂節(jié)奏來和自己的好朋友旋轉(zhuǎn)起來吧。
教師播放音樂，幼兒跟著節(jié)奏旋轉(zhuǎn)。
三、活動結束。
我會配餐教案2
活動目的：
1. 初步了解人體需要的各種營養(yǎng)素，并學習簡單的、合理的配餐方法。
2. 養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習慣。
3. 了解多運動對身體有好處。
4. 了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。
活動準備：
1. 知識準備： 事先請家長協(xié)助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。
2. 材料準備：
(1)制作一套相關的課件。
(2) 米、水果、蔬菜、肉、魚、蛋等食物的圖片。
(3) 食物標志圖若干張。
活動過程 ：
一、以談話口吻引入活動。
師：今天我要給大家介紹兩位新朋友，他們分別是胖胖和瘦瘦(出示圖片)。
二、觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結構。
1.引導幼兒根據(jù)課件內(nèi)容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。 (胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數(shù)量。)
師：為什么胖胖會這么胖，瘦瘦會這么瘦呢?大,考吧.幼師,網(wǎng)出,處!我們一起來看看他們每天都吃些什么?
原來，胖胖是因為吃的太多了，瘦瘦是因為吃的太少了。
2.幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。
師：小朋友，我們每天都吃好多不同的東西，下面請你們來介紹一下昨天晚上吃了些什么?
三、通過交流討論、課件分析等形式，引導幼兒了解人體對食物的需求。
1.認識食物金字塔。
師：我們?nèi)嗣刻煨枰院芏喾N類的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點，有的卻要少吃點，把這些食物都列出來，就像是一個尖尖的金字塔。
2.幼兒觀察食物金字塔的構成，引導幼兒了解人體每天需要的`各種食物，并滲透不挑食、不偏食的教育。
3.根據(jù)食物金字塔的提示引導幼兒為兩位小朋友選擇合理的食物。
師：你就覺得胖胖應該少吃點什么?瘦瘦應該多吃點什么呢?
四、幼兒學習配餐：
1.教師介紹所提供的材料并提出配餐要求。
2.幼兒嘗試配餐：教師啟發(fā)幼兒結合自己的生活經(jīng)驗，參照“食物金字塔”的提示及修改后的食譜調(diào)查圖表，自配一份晚餐。
3.教師引導幼兒交流、分析食譜：
(1)教師組織幼兒集中交流自己搭配的食譜。
(2)教師借助投影儀引導幼兒分析幾份有代表性的食譜。
(3)小結，自然結束活動。
教學反思：
我把自己扮演成為一個餐廳經(jīng)理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經(jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。
讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經(jīng)有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗，下次更注意!
活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。
我會配餐教案3
活動目標：
1、了解午餐搭配法，幼兒嘗試配餐。
2、通過配餐了解挑食的不良影響，引導幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜，不挑食、不偏食的飲食習慣。
3、鼓勵幼兒大膽表達自己的想法，感受自己配餐的樂趣。
活動準備：
1、相關課件
2、米、水果、蔬菜、魚肉蛋等食物的卡片
3、小筐、盤子、圍裙、廚師帽若干。
4、投影機
場地：“異樣餐廳”
課前準備：幼兒和教師合作制作的幼兒園吃過的食物卡片：南瓜雞、糖醋魚、八寶豆腐、番茄雞蛋湯……。
教學難點：學習合理飲食、營養(yǎng)配餐。
活動過程：（場景：異樣餐廳是一個特別的餐廳，來到的客人得自己動手做飯所以來到的客人都是廚師）
一、談話導入
1、師：歡迎各位小朋友來到異樣餐廳。
師：小朋友你們在幼兒園的午餐中都吃到過什么好吃的？請寶貝到櫥柜中挑選出我們吃過的食物卡片并說出食物名稱及用什么材料做的？
幼兒：（幼兒挑選）南瓜雞使用南瓜和雞做成的，番茄雞蛋湯是用番茄和雞蛋做成的……
2、引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。
師：寶貝我們在午餐中都吃過什么主食��？（米飯、饅頭）除了主食還有什么？（菜和湯）
教師小結：午餐=主食+菜+湯（出示課件中得午餐搭配圖）
二、幼兒學習配餐
教師介紹所提供的材料及配餐要求。
師：呀！小朋友快該吃午飯了，下面就請小朋友進入廚房為自己為自己做一份午餐吧，廚房里老師幫你們準備好了材料，有米、饅頭、蔬菜、魚、肉、雞蛋等等材料。我的'要求是午飯中要有主食、米飯、湯都要有。
2、幼兒嘗試配餐幼兒進入自選菜品環(huán)節(jié)，進入廚房自配一套午餐（音樂起）。
3、教師引導幼兒交流、分析食譜。組織幼兒展示食譜。
師：請做好的小朋友把你們搭配好的食譜貼在黑板上。
4、教師挑選出幾份有代表性的食譜，借助投影機集中討論幼兒搭配的食譜。
師：（肉多蔬菜少的食譜）這是誰的食譜啊？請你來介紹你的午餐搭配做法，什么是主食？哪些是菜？哪些是湯？
�。ㄓ變航榻B結束）師：寶貝們你覺著這個食譜搭配的怎么樣？
幼兒：肉太多了，蔬菜太少了。
師：肉吃多了會怎么樣？（變胖）
幼兒回答過后教師播放課件中偏胖幼兒的圖片。
教師逐次挑選出搭配太多，蔬菜多肉少（幼兒回答中播放偏瘦幼兒的圖片）的食譜、
5、教師小結：只吃肉不吃蔬菜的小朋友容易長胖，只吃蔬菜不吃肉的小朋友就太瘦了，搭配過多就太浪費了。我們要養(yǎng)成愛吃蔬菜，不挑食、不偏食、不浪費的好習慣。比如我們班的某小朋友就很好，她從不挑食，所以個子長得高，還不容易生病，我們應該像她學習。
三、觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結構。
教師觀看課件中“膳食營養(yǎng)金字塔”，引導幼兒了解人體每天需要的食物，要幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食、不浪費的習慣。
師：下面老師給小朋友看一個寶塔，它可以幫助我們合理搭配飲食，讓我們身體變健康的神奇寶塔，它一共有五層。（教師逐層介紹）
幼兒根據(jù)相應原則，回到廚房修改自己的食譜。
師：了解完金字塔小朋友現(xiàn)在請回到廚房修改自己的食譜。再次觀看幼兒修改過的食譜。
師：這次小朋友搭配的食譜都很好，我們來一起看看誰的最棒，今天我們評比出最佳小廚師。
幼兒投票評比出最佳廚師。
四、幼兒帶著自己的食譜進入廚房模擬烹飪（音樂起），在烹飪中結束本次活動。
五、活動延伸：
親自合作：家長可以帶著幼兒到菜市場和幼兒一起挑選菜品，回到家中和幼兒一起做飯，然后將幼兒做飯的情景拍下來，帶回學校和老師、小朋友一起觀看。
我會配餐教案4
活動目標：
1、能將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚.禽.肉.蛋類、豆類、薯類進行分類并統(tǒng)計在《我的營養(yǎng)中餐》配餐記錄表上。
2、嘗試合理配餐，知道均衡的營養(yǎng)搭配對身體有益。
3、體驗自己配餐的樂趣。
活動重點難點：
重點：通過將食物在配餐記錄表上的分類、統(tǒng)計與討論，并參考營師的“一餐食量推薦表”，知道均衡的營養(yǎng)搭配對身體有益。
難點：在初步了解食物應合理搭配的營養(yǎng)知識基礎上，將配餐記錄表做相應地調(diào)整，從而學會合理、均衡地配餐。
活動準備：
1、各類食物圖片（主食類、蔬菜類、水果類、魚.禽.肉.蛋類、豆類、薯類）
2、《營養(yǎng)歌》、《健康歌》音樂；
3、食物種類卡一套；
4、托盤、水彩筆；
5、《我的營養(yǎng)中餐》配餐記錄表（每人一份）；
6、營養(yǎng)推薦表一份；
7、錄音機。
活動過程：
一、導入：教師和幼兒做律動《健康歌》
二、基本部分
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1、教師帶領幼兒參觀“美食街”，請幼兒將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚.禽.肉.蛋類、豆類、薯類分類擺放。
2、教師與幼兒檢驗分類是否正確。
�。ǘ┯變簽樽约捍钆湟环轄I養(yǎng)中餐并按種類數(shù)量填入記錄表
1、介紹《我的營養(yǎng)中餐》配餐記錄表的使用方法。
2、請幼兒自由選擇食物，為自己配一份營養(yǎng)的中餐，并將食物按種類統(tǒng)計在配餐記錄表上。
（三）分享記錄表，了解合理均衡的配餐
1、分組討論本組成員的配餐結果，并推選出配餐比較合理營養(yǎng)的一名幼兒與其他各組分享交流。
2、出示營養(yǎng)師的《一餐食量推薦表》，結合幼兒的選擇進行逐一討論，了解合理配餐的營養(yǎng)知識。
3、小結：通過營養(yǎng)師的推薦，我們知道了要讓身體得到均衡的營養(yǎng)，吃得健康，每一餐每一類的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否則都不利于身體的健康，應從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。
4、在了解食物應合理搭配后，請幼兒參考推薦表，小組交流，說說自己剛才搭配的中餐，哪些地方不合理，需調(diào)整。
三、結束部分
1、請幼兒重新配餐并填寫在配餐記錄表上。（教師放《營養(yǎng)歌》的背景音樂）
2、配好餐點的幼兒將餐盤送到配餐間，請廚師做出營養(yǎng)美味的.中餐。
活動總結：
一節(jié)生動、有趣、的健康活動在小朋友們的積極參與互動中結束了，現(xiàn)做如下反思：
在目標制定與達成方面，活動中我發(fā)現(xiàn)幼兒能將食物較準確的分類擺放，也能同伴之間的交流討論及對營養(yǎng)師推薦表的學習認識，知道均衡的營養(yǎng)搭配對身體有益。在嘗試合理配餐上，通過記錄表我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)幼兒能夠自主地去調(diào)整自己餐盤中取多的食物或補充自己剛才沒有選到的食物，因此從活動的整體效果上來看目標的達成基本實現(xiàn)。
在活動策略的達成運用方面，由于有了前期對食物名稱及種類的的介紹、認識，因此，幼兒能較準確地將食物按種類分類擺放，也能根據(jù)自己的配餐情況，將食物按種類準確地統(tǒng)計數(shù)量并記錄在配餐表上，同時，還能根據(jù)《一餐食量推薦表》對自己的配餐記錄表做出相應的調(diào)整，活動效果較好。
我會配餐教案5
內(nèi)容：
健康教育活動《我會配餐》
活動目的：
1、初步了解人體需要的各種營養(yǎng)素，并學習簡單的、合理的配餐方法，健康教育活動《我會配餐》。
2、養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習慣。
活動準備：
1、知識準備：
事先請家長協(xié)助幼兒了解有關食譜的簡單常識，并用圖畫等形式記錄一頓晚餐的食譜。
2、材料準備：
�。�1）制作一套相關的課件。
�。�2）米、水果、蔬菜、肉、魚、蛋等食物的替代物若干。
�。�3）食物標志圖4張。
活動過程：
一、以談話口吻引入活動。
二、觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結構。
1、引導幼兒根據(jù)課件內(nèi)容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。
2、根據(jù)課件提示引導幼兒為兩位小朋友選擇合理的食物，幼兒教案《健康教育活動《我會配餐》》。
三、通過交流討論、課件分析等形式，引導幼兒了解人體對食物的需求。
1、教師引導幼兒與同伴交流自己記錄的一份晚餐食譜，并借助投影儀幫助幼兒分析食譜中各種食物的不同類型與需要量。
2、教師結合課件中“食物金字塔”，引導幼兒了解人體每天需要的各種食物，并滲透不挑食、不偏食的教育。
3、幼兒根據(jù)相應的原則修改自己的食譜。
四、幼兒學習配餐：
�。ㄒ唬┙處熃榻B所提供的.材料并提出配餐要求。
�。ǘ┯變簢L試配餐：
教師啟發(fā)幼兒結合自己的生活經(jīng)驗，參照“食物金字塔”的提示及修改后的食譜調(diào)查圖表，自配一份晚餐。
�。ㄈ┙處熞龑в變航涣�、分析食譜：
1、教師組織幼兒集中交流自己搭配的食譜。
2、教師借助投影儀引導幼兒分析幾份有代表性的食譜。
3、小結，自然結束活動。
我會配餐教案6
一、活動目標：
1、初步了解人體需要的各種營養(yǎng)素，并學習簡單的、合理的配餐方法。
2、養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習慣。
3、初步了解健康的小常識。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
5、初步了解預防疾病的方法。
二、活動準備：
1、知識準備：事先請家長協(xié)助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。
2、材料準備：
�。�1）制作一套相關的課件。
（2）米、水果、蔬菜、肉、魚、蛋等食物的圖片。
�。�3）食物標志圖若干張。
三、活動過程：
�。ㄒ唬┮哉勗捒谖且牖顒印�
師：今天我要給大家介紹兩位新朋友，他們分別是胖胖和瘦瘦（出示圖片）。
�。ǘ┯^看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結構。
1、引導幼兒根據(jù)課件內(nèi)容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。（胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數(shù)量。）
師：為什么胖胖會這么胖，瘦瘦會這么瘦呢？我們一起來看看他們每天都吃些什么？
原來，胖胖是因為吃的太多了，瘦瘦是因為吃的太少了。
2、幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。
師：小朋友，我們每天都吃好多不同的東西，下面請你們來介紹一下昨天晚上吃了些什么？
�。ㄈ┩ㄟ^交流討論、課件分析等形式，引導幼兒了解人體對食物的需求。
1、認識食物金字塔。
師：我們?nèi)嗣刻煨枰院芏喾N類的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點，有的卻要少吃點，把這些食物都列出來，就像是一個尖尖的金字塔。
2、幼兒觀察食物金字塔的構成，引導幼兒了解人體每天需要的各種食物，并滲透不挑食、不偏食的教育。
3、根據(jù)食物金字塔的提示引導幼兒為兩位小朋友選擇合理的食物。
師：你就覺得胖胖應該少吃點什么？瘦瘦應該多吃點什么呢？
�。ㄋ模┯變簩W習配餐：
1、教師介紹所提供的材料并提出配餐要求。
2、幼兒嘗試配餐：教師啟發(fā)幼兒結合自己的生活經(jīng)驗，參照“食物金字塔”的提示及修改后的食譜調(diào)查圖表，自配一份晚餐。
3、教師引導幼兒交流、分析食譜：
�。�1）教師組織幼兒集中交流自己搭配的`食譜。
�。�2）教師借助投影儀引導幼兒分析幾份有代表性的食譜。
�。�3）小結，自然結束活動。
四、教學反思
在此活動中，我還讓他們進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。
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