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有關(guān)科學教案范文合集6篇

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，通常需要準備好一份教案，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法，調(diào)動學生學習的積極性。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢？以下是小編收集整理的科學教案6篇，希望對大家有所幫助。

有關(guān)科學教案范文合集6篇

科學教案篇1

　　教學目標

　　科學探究目標：

　　1.能夠通過分析發(fā)現(xiàn)多種動物運動的目的。

　　2.能通過比較發(fā)現(xiàn)運動前后身體的變化。

　　3.能利用簡單工具（如秒表）進行測量，并對測量和分析的結(jié)果進行記錄。

　　情感態(tài)度與價值觀目標：

　　1.能夠接受運動對人類健康有好處的觀點。

　　2.能逐漸養(yǎng)成堅持進行合理的體育鍛煉的習慣。

　　3.能與同學分工合作完成測量工作。

　　科學知識目標：

　　能夠舉例說出動物運動對其生存的意義。

　　STSE目標：

　　意識到使用一些簡單的工具可以幫助自己更準確地知道運動前后身體發(fā)生的變化。

　　教學重點：重點是比較運動前后的變化。

　　課時安排：1課時

　　教學準備：秒表.體育器材.記錄表.鍛煉計劃等。

　　教學地點：校園或操場（考慮到讓學生進行運動，在寬闊的地方較好）

　　教學活動

　　引入

　　師：我們舉行過“動物運動會”，今天讓我們也來舉行一場運動會。

　　新課

　　1.生命在于運動

　�、� 公布運動會的項目（50米跑步.跳繩等簡單的運動）

　　學生分組選擇自己喜愛的運動項目

　�、� 師：你知道我們的身體在運動后會有怎樣的變化嗎？

　　怎樣能證明有這樣的變化。

　　學生猜想.回答.交流

　�、� 指導學生測量并記錄運動前的身體情況（如心跳.呼吸.出汗等）

　　⑷ 按自己小組選擇的項目進行運動，并在運動后及時測量和記錄身體情況

　�、� 指導學生比較運動前后身體狀況的變化.分析.交流

　　⑹ 討論：這些由運動產(chǎn)生的身體的變化，對我們的身體健康有什么影響？

　　引導學生接受運動對人類健康有好處的`觀點

　�、� 討論：動物運動對其生存有什么意義？

　�、� 歸納得出：生命在于運動

　　2.拓展活動：根據(jù)自己的實際情況，制定一個合理的運動計劃

　�、� 師：我們知道“生命在于運動”，我們就要定期進行運動來鍛煉身體。

　　讓我們一起來制定適合自己的運動計劃。

　�、� 出示一份運動計劃的式樣，

　　指導學生根據(jù)自己的實際情況，制定一個合理的運動計劃

　�、� 展示.交流

科學教案篇2

　　教學目標

　�、绷私馕覈撅L氣候的類型和分布

　�、矊W會根據(jù)氣候資料分析我國季風氣候的特點

　�、硨W會根據(jù)氣候資料分析我國西部干旱氣候的特點

　　⒋知道氣候變化雨動物行為的關(guān)系

　�、盗私鈿夂�?qū)θ祟惿a(chǎn)生活的影響，以及如流對氣候資源的利用

　�、吨篮�、臺風、洪水等災害性天氣的成因和危害

　　⒎關(guān)注人類活動對氣候的影響，初步建立人地和諧的氣候資源觀。

　　重點難點分析

　　重點：中國東部的季風雨西部的干旱氣候的特點及對人類活動的影響；

　　人類活動雨洪水；

　　人類活動對氣候的影響

　　難點：中國東部的季風雨西部的干旱氣候的特點分析；

　　人類活動與洪水

　　教學預設(shè)調(diào)控對策

　　一、東部季風氣候

　　1、季風氣候區(qū)是指夏季風能夠到達的地區(qū)。

　　2、我國在大興安嶺－陰山－賀蘭山－岡底斯山一線以東以南的地區(qū)是季風氣候區(qū)。分布有熱帶季風氣候、亞熱帶季風氣候和溫度季風氣候。

　　【討論】P91討論題得出：

　　3、我國季風氣候的主要特點：冬季氣溫低，降水少；夏季氣溫高，降水多，全年降水比較豐富。但南方冬季氣溫明顯高于北方，氣溫年較差小，年降水量更大。

　　4、季風氣候?qū)θ藗兩a(chǎn)、生活的影響有利有弊。

　　A、降水充沛，集中夏季，四季分明，雨熱同期對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非常有利

　　B、我國季風氣候的大陸性強，降水的年際變化很大，使我國洪澇和旱災頻發(fā)。

　　C、冬季的低溫又常形成寒潮、凍害、暴雪等惡劣天氣。

　　二、我國西部的干旱氣候

　�、毕募撅L不能到達的我國西部地區(qū)一般降水稀少，為干旱各半干旱氣候區(qū)。

　�、参覈鞑康母珊禋夂虻奶攸c：全年降水量稀少，降水集中在夏季，季節(jié)變化大；冬季寒冷，夏季炎熱，氣溫日較差、年較差很大，但日照充沛。（形成原因的分析：西部地區(qū)深居內(nèi)陸，海洋水汽難以到達。）

　　⒊干旱氣候的利弊：氣溫較差大，光照時間長，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非常有利，如棉花、瓜果的生產(chǎn)。

　�、锤珊禋夂騾^(qū)的生物在行為和形態(tài)上的適應性：如仙人掌粗大的莖和葉刺；抬尾芥蟲在大霧的夜里抬起屁股的做法。

　　三、寒潮、臺風和洪水

　　1、寒潮是大范圍的強烈冷空氣活動。會帶來劇烈的降溫、霜凍、大風和揚沙天氣。

　　2、臺風是一種破壞力很大的災害性天氣。

　　【討論】⑴臺風天氣的感受和自我防護知識

　　⑵臺風的利弊

　　3、洪水是我國？最大的自然災害之一。引發(fā)的原因：持續(xù)性的暴雨、臺風，人類活動。

　　【實驗】植被護坡實驗

　　【為什么做】

　　持續(xù)性暴雨和臺風使引發(fā)洪水的主要自然原因。一些人類活動也可以引發(fā)洪水或使洪水的危害增大。隨著人類社會的發(fā)展，人類活動對洪水產(chǎn)生的影響越來越大。為什么會有這樣的說法？現(xiàn)實呈現(xiàn)在我們面前！譬如黃河上游植被的破壞，使黃河中下游地區(qū)頻頻發(fā)生洪澇災害。由于上游泥沙的大量流失，黃河在下游也成為了地上河，使位于黃河下游的城市時刻處在洪水的威脅之中。讓我們來做這個實驗，初步而實在地體會一下植被對水土保持的作用。

　　【怎樣做】

　　1、實驗前我們應準備好一下器材：一個一側(cè)為玻璃，其它三個側(cè)面為木頭箱子，接水桶，灑水壺，泥土，草皮。

　　2、在箱子內(nèi)兩側(cè)按30。角堆好泥土，在其中一個土坡上種上草皮。在低處安上引水溝，放好接水桶。

　　3、用灑水壺以相同的水量、同樣快的速度對兩個坡面灑水。

　　4、觀察兩個坡面上，水的流動速度、匯入引水溝的水量和泥沙量的差別。

　　【應關(guān)注的問題】

　　1、為了使實驗效果更明顯，使用的土壤應是非沙質(zhì)土，土壤的緊密程度和濕度要與自然狀態(tài)相似。

　　2、如果能使草皮在土坡上種植一段時間后再做實驗，或者直接實驗整塊的草皮，效果會更好。

　　【學到了什么】

　　1、通過實驗，我們發(fā)現(xiàn)：有草皮的坡面有草的阻擋，水的'流速慢，水的下滲就多，匯入水溝的水量就少。顯然，如果植被破壞，會導致水土流失，使洪水的危害和發(fā)生頻率增大。

　　2、從這個實驗中，我們進一步知道怎樣對相關(guān)的實驗條件進行有效的控制。

　　【進一步的研究】

　　通過以上的實驗，你想進一步知道植被是怎樣達到保持水土的作用的嗎？植被的抗侵蝕作用是通過它的三個主要構(gòu)成部分來實現(xiàn)的：一是植物的生長層（包括花被、葉鞘、葉片、莖），通過自身致密的覆蓋防止邊坡表層土壤直接遭受雨水的沖蝕，降低暴雨徑流的沖刷能量和地表徑流速度，從而減少土壤的流失；二是腐質(zhì)層（包括落葉層與根莖交界面），為邊坡表層土壤提供了一個保護層；三是根系層，這一部分對坡面的地表土壤加筋錨固，提供機械穩(wěn)定作用。一般情況下，在植物生長初期，由于單株植物形成的根系只是松散地糾結(jié)在一起，沒有長臥的根系，易與土層分離，起不到保護作用。同時護坡植被的存在也為各種小動物、微生物的生存繁殖提供了有利的環(huán)境。

　　四、人類活動對氣候的影響

　　人類與氣候關(guān)系密切。人類根據(jù)自然規(guī)律，改良局部地區(qū)的氣候，使氣候朝著有利于人類的方向發(fā)展。

科學教案篇3

　　【教學目標】

　　科學概念：通過經(jīng)歷塔的穩(wěn)定性的探究過程，認識框架鐵塔和其他物體穩(wěn)固不倒的前提因素是上小下大、上輕下重。

　　過程與方法：引導學生經(jīng)歷一個“推測——實驗、制作和探索——將探索結(jié)果與假設(shè)相比較”的科學探究過程。

　　情感態(tài)度與價值觀：在探究活動中培養(yǎng)合作意識，體驗把探究結(jié)果與猜測相比較的重要性。

　　【教學重點】

　　將探索結(jié)果與最初的假設(shè)相比較進行反思。

　　【教學難點】

　　高塔不容易倒的再思考。

　　【教學準備】

　　1. 教師材料：課件、

　　2. 分組材料：大小不同的塑料瓶

　　【教學過程】

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，進入探究主題

　　1、在生活中你們都見過塔嗎?那么在你們的腦海里，塔有什么共同點？學生回答.

　　2、情景導入：同學們，老師今天想做一次導游，我要帶領(lǐng)大家去領(lǐng)略一些美麗的風景。（課件展示)參觀世界上著名的塔。

　　3、各位游客,領(lǐng)略了世界名塔的風采,讓我們思考一下：這樣高大的塔要承受哪些方面力的作用呢？（地震，狂風暴雨…）

　　4、 [師放課件]看大屏幕，左邊的是西安雁塔廣場的大雁塔，右邊的是法國的埃菲爾鐵塔，這些塔經(jīng)歷狂風暴雨的洗禮已成百上千年了。然而直到今天，他們風采依舊，觀察這些塔，它們在形狀和結(jié)構(gòu)上有什么相同的地方？這些高聳入云的塔經(jīng)久不倒的`秘密在哪呢?

　　5、你們猜猜，組內(nèi)討論討論。

　　6、哪一組先來匯報一下，你們組的猜想。（師隨機板書）

　　二、物體不容易倒的秘密

　　1、為了證實你們的猜想是否有道理，今天這節(jié)課我們就來“建一座高塔”。

　　2、為了證實這一些猜測,咱們來做個實驗,看，這個塑料瓶瓶口向下放與瓶底向下放，哪個更穩(wěn)？（出示兩個上小下大的同種飲料瓶，分別用瓶口端與瓶底端豎立在演示臺上）

　　3、你能證明給大家看嗎?（生往兩個瓶身上吹氣，瓶口朝下的倒了。）

　　4、我來換一種方法,再試一試.我將底下墊的臺板靠近我的那端慢慢地抬起，口朝下的迅速倒下。

　　5、效果很明顯吧，為什么呢？

　　6、就如剛才大家所言，上小下大放得穩(wěn)。

　　7、指著瓶底朝下的瓶,那么你有辦法讓它更穩(wěn)嗎？

　　8、加沙子或水的目的是什么？（預測生：讓它變重。）

　　9、好,我這兒有四種情況的塑料瓶,一種是空的,一種在整個瓶身的三分之一處加水,一種在整個瓶身的二分之一處加水,一種是滿瓶,你們預測下哪一種更穩(wěn)?

　　10、師演示實驗.

　　11、為什么不是整瓶最后到下？

　　12、你的意思是上面輕下面重比較穩(wěn)對吧

　　三、制作不容易倒的高塔及高塔不容易倒的再思考

　　1、同學們，想不想也當一次工程師，設(shè)計建造一座美麗的塔呢？好，請大家拿出事先準備好的材料，根據(jù)我們的猜想，設(shè)計并建造一座屬于你們自己的塔。讓我們比一比誰造的塔又高又穩(wěn)又美觀。

　　2、在建塔前,咱們一起來學習工程師的細致和嚴謹,首先思考如下問題，A、有哪些辦法讓塔更穩(wěn),B、怎樣建能讓塔最高.

　　3、學生動手建塔，教師隨即指導。

　　（開始匯報）

　　4、讓我們看一看，哪個小組建的塔最堅固，最漂亮�？梢栽趺礄z測？

　　5、把塔放于斜面上測試其穩(wěn)定性及抗風能力{放手讓學生自己驗證}

　　6、試分析：它的抗風能力與框架結(jié)構(gòu)的高塔相比,誰強？為什么?

　　7、那么，我們反思一下，我們先前的那些猜想，哪些猜對了？哪些得到了證實？哪些沒想到需要修正或補充的？

　　四、課件出示題目，學生思考口頭完成。

　　五、課后拓展。

　　同學們，看了大家建造的高塔，我深感欣慰。我相信，總有一天，你們會用自己的智慧建造出一座真正堅固美觀又實用的高塔，有沒有信心？我期待那一天早些到來。

　　板書設(shè)計：

　　6、建高塔

　　底部越大越不易倒

　　底部越重越不易倒

　　框架結(jié)構(gòu)抗風能力更強

　　地基陷于地下越多越不易倒

科學教案篇4

　　【學情分析】；基于三年級學生的認知和發(fā)展特點，學生已有一定的觀；

　　【教材分析】；哺乳動物是與人類生活關(guān)系非常密切的一類動物，其中；

　　【教學目標】；

　　1、通過觀察貓和兔讓學生發(fā)現(xiàn)哺乳動物特征，并歸納；

　　2、通過觀察活動，訓練學生的觀察能力，初步掌握歸；

　　【教學重點】；能用各種感官對動物進行觀察，認識貓和兔的共

　　《貓和兔》教學設(shè)計

　　【教學內(nèi)容】

　　青島版科學三年級《貓和兔》

　　【學情分析】

　　基于三年級學生的認知和發(fā)展特點，學生已有一定的觀察基礎(chǔ)，但僅限于簡單、粗略的觀察，觀察的目的性不強，需要進一步訓練強化。另外，學生對所觀察到的信息資料不善于歸納、整理，這是在課堂上需要解決的一個重要問題。希望通過本課的科學觀察經(jīng)歷，能進一步提高學生的科學素養(yǎng)。

　　【教材分析】

　　哺乳動物是與人類生活關(guān)系非常密切的`一類動物，其中有很多是孩子非常熟悉的。本課以貓和兔為切入點，引領(lǐng)孩子觀察、認識哺乳動物的特點，進一步培養(yǎng)歸納概括的能力和珍愛生命的情感。

　　【教學目標】

　　1、通過觀察貓和兔讓學生發(fā)現(xiàn)哺乳動物特征，并歸納出共同特征。

　　2、通過觀察活動，訓練學生的觀察能力，初步掌握歸納總結(jié)的學習方法。 3、通過本課例對動物王國的進一步探究，培養(yǎng)學生關(guān)愛動物，珍愛生命的意識。

　　【教學重點】

　　能用各種感官對動物進行觀察，認識貓和兔的共同特征，歸納哺乳動物的特征。

　　【教學難點】

　　能用對比歸納的方法歸納哺乳動物的共同特征。

　　【教學準備】

　　教師準備：教學課件、觀察討論記錄表、每組兩張貼紙（練習鞏固環(huán)節(jié)使用）；學生準備：課后觀察貓和兔，并將觀察結(jié)果加以整理記錄。

　　【教學過程】

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學習興趣

　　1、同學們喜歡逛動物園嗎？那動物園中的這些動物你認識嗎？我們一起來開火車喊出它們的名字好不好？（學生邊看圖邊說出動物的名稱）

　　2、請同學們仔細觀察，你覺得動物園中這些動物的“家”安排的合理嗎？如果不合理你有什么好的建議嗎？

　　動物園也發(fā)現(xiàn)了這個問題，為了便于管理，管理人員決定將動物園中的動物分類安家。大家看這是動物園中的哺乳動物區(qū)\，這就是一個龐大的動物家族----哺乳動物（板書）的家了。同學們，你們能不能幫助管理人員找一找動物園中的哺乳動物呢？你打算怎樣幫助管理人員？

　　二、小組合作，討論交流

　　1、為了幫助大家，老師請來了兩位我們都很熟悉的朋友----貓和兔（板書），這兩位朋友能幫我們找出動物園中的哺乳動物。大家看，這兩位朋友來了，它們有什么話要對我們說呢？（出示課件）。

　　2、小組合作：人多力量大，學生小組合作共同尋找貓和兔的共同特點。注意閱讀“實驗報告單”上貓和兔的話。

　　3、匯報交流，每組派一名代表說一說貓和兔的共同特征。

　　4、教師出示課件總結(jié)：像貓和兔這樣身體表面有毛，胎生、哺乳的動物，一般都是哺乳動物。

　　三、趣味活動，鞏固所學

　　1、教師引入：既然我們已經(jīng)知道一般的哺乳動物的特征了，那我們就幫動物園的管理人員一起來找一找動物園中的哺乳動物吧！

　　2、學生小組合作：運用老師發(fā)放的代表動物園中動物和哺乳動物區(qū)的貼紙，從中

　　選擇，選出后把哺乳動物粘在“哺乳動物區(qū)”中。

　　3、展示小組合作情況，看同學們都找出了哪些哺乳動物。

　　4、關(guān)于“特殊哺乳動物”：根據(jù)學生了解的一般的哺乳動物的知識，他們可能不知道一些特殊的哺乳動物也屬于哺乳動物。針對這一問題，教師發(fā)放關(guān)于特殊哺乳動物的資料，請學生一邊閱讀，一邊解決文字后面提出的問題，從而判斷這些動物是否是哺乳動物。

　　5、學生根據(jù)教師發(fā)放的資料，匯報一下自己的學習情況。匯報之后，再把是哺乳動物的請到哺乳動物區(qū)\內(nèi)。

　　四、課堂檢測，檢查所學

　　同學們這節(jié)課學的都非常認真，下面老師來檢測一下大家的學習情況-----課件出示本節(jié)課的課堂檢測。

　　五、總結(jié)拓展，感情升華

　　出示視頻：展示哺乳動物這一亮麗的風景。

　　對學生提出要求：同學們，哺乳動物這一亮麗的風景既需要我們的了解，同時還需要我們的保護，同學們，你愿意加入到保護動物的行列中來嗎？“保護動物朋友，共享美好明天”，希望我們大家能在課外多去了解關(guān)于動物的知識，同時也為保護動物貢獻你自己的一份力量。

科學教案篇5

　　3.1一天的食物

　　教學目標：

　　1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。

　　2、能利用簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問題和規(guī)律。

　　3、能夠用多種方法對食物進行分類。教學重點：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。教學難點：會給多種的食物進行分類。

　　教學準備：

　　1、事先對幾位學生的一天食物進行跟蹤調(diào)查，了解四年級孩子所吃食物的情況。

　　2、設(shè)計按餐別統(tǒng)計的調(diào)查記錄表，供學生小組活動用。

　　3、設(shè)計一張大的統(tǒng)計表，供記錄匯總學生食物情況。

　　4、準備一些寫有食物名稱的卡片，供學生分類時用。

　　教學過程：

　　一、引入俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。小時侯，我們吃媽媽的乳汁長大，現(xiàn)在人越長越高，活動也越來越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開始吃各種各樣的食物了。

　　二、探究過程

　　1、記錄一天的食物 ? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學生匯報。（1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等；（2）小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。組織小組活動，小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。（3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？

　　2、給食物分類（1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進行分類？（2）匯報： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； ? 按生活習慣分類； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類； ? 按食物來源分類；（3）舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 師：食物中蘊藏著許多學問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請同學們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書設(shè)計： 3.1 一天的食物 1、記錄一天的食物 2、給食物分類教學后記：

　　3.2 我們身體從食物中獲得什么

　　教學目標：

　　1、能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。

　　2、能用簡單的方法來判別食物中含有的營養(yǎng)成分，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

　　教學重點：知道食物有哪些營養(yǎng)成分。

　　教學難點：能找出食物中的營養(yǎng)成分。

　　教學準備：

　　1、事先讓學生查找食物營養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進行匯報。

　　2、讓學生帶一些食物。

　　3、準備作業(yè)紙。

　　4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。

　　教學過程：

　　一、引入：食物中的營養(yǎng)成分能促進我們的生長發(fā)育，維持我們的生命活動。食物中的營養(yǎng)成分主要有哪些呢？

　　二、探究過程：

　　1、食物有哪些營養(yǎng)成分按組進行匯報交流（1）蛋白質(zhì)組： ? 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉；（2）糖類組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類； ? 變成熱量、力氣的食物；（3）脂肪組： ? 你認為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？（4）維生素組： ? 你知道哪些維生素？ ? 調(diào)節(jié)身體機能的作用； ? 看圖說說哪些食物有較多的維生素？（5）礦物質(zhì)組： ? 礦物質(zhì)是什么？ ? 缺鈣會得軟骨��； ? 含有礦物質(zhì)的食物。小組活動：將帶來的食物進行分類（作業(yè)紙）含有豐富蛋白質(zhì)的食物含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物含有豐富維生素的食物含有豐富礦物質(zhì)的食物

　　2、找出食物中的營養(yǎng)成分（1）過渡：剛才我們通過交流對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，當然，我們還可以通過實驗的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。（2）找找糖類。 ? 復習：檢驗食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開食物） ? 學生操作；匯報。（3）找找脂肪。 ? 嘗一�；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說說有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。） ? 學生操作；匯報。（4）找找蛋白質(zhì)。 ? 你有辦法嗎？（可以看看標簽） ? 學生看食物包裝袋上的標簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 ? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時產(chǎn)生的。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗。

　　三、小結(jié)

　　1、說說食物中的營養(yǎng)成分。

　　2、繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。

　　板書設(shè)計： 3.2 我們身體從食物中獲得什么 1、食物有哪些營養(yǎng)成分 2、找出食物中的營養(yǎng)成分教學后記：

　　3.3 吃什么還吃什么

　　教學目標：

　　1、知道人需要不同的營養(yǎng)，懂得營養(yǎng)均衡的重要性。

　　2、通過探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學會合理搭配食物。

　　3、在討論、交流、研討過程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習慣。

　　教學重點：初步學會合理配搭膳食營養(yǎng)。

　　教學難點：了解怎樣使營養(yǎng)均衡。

　　教學準備：

　　1、根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學生的作業(yè)中選擇一份較科學的食物營養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。

　　3有條件的學校，教師可與食堂聯(lián)系，請他們提供學生親身體驗的機會。

　　教學過程：

　　一、引入：一天中，我們要吃很多食物（出示食物營養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？

　　二、探究過程：

　　1、怎樣使營養(yǎng)均衡（1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說說哪種食物最有營養(yǎng)？（2）出示一位孩子的一天食譜：說說發(fā)現(xiàn)什么？（3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營養(yǎng)，我們每天應吃什么？還應吃些什么？（板書課題）思考：我們應該怎樣吃食物？ ? 方法指導，如細嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導，如飯前洗手。 2、搭配膳食營養(yǎng) （1）小組活動：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設(shè)計； ? 匯報（3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。（2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 ? 葷素搭配； ? 粗細糧搭配； ? 多種搭配； ? 適當吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請你為自己配制一份營養(yǎng)晚餐。 ? 學生配制； ? 3—5人匯報； ? 學生評價：這頓飯，富含我們所需要的各種營養(yǎng)嗎？三、課外延伸請按自己的食譜進行實踐，我們將評出“美食大師”。

　　板書設(shè)計： 3.3 吃什么還吃什么 1、怎樣使營養(yǎng)均衡 2、搭配膳食營養(yǎng) 教學后記：

　　3.4 生的食物和熟的食物

　　教學目標：

　　1、知道食物分為生吃和熟吃。

　　2、能用酒精燈燒熟食物。

　　3、能通過觀察具體描述生、熟食物的變化。

　　教學重點：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。

　　教學難點：通過觀察能描述生、熟食物的'變化。

　　教學準備：

　　1、給每組學生準備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。

　　2、準備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。

　　3、設(shè)計一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過程。

　　4、準備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。

　　教學過程：

　　一、引入同學們，平時喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現(xiàn)得多？

　　二、探究過程

　　1、生食和熟食（1）出示一些食物圖片：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？（2）揭示題目。（3）舉例說說生食和熟食。

　　2、觀察比較生、熟馬鈴薯（1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學生分組觀察它們的變化。 ? 看看馬鈴薯的大小變化 ? 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 ? 嘗嘗馬鈴薯的味道 ? 把馬鈴薯切開，觀察里面的變化（2）匯報：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化嗎？（3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？

　　3、從玉米粒到玉米花（1）預測：玉米從生到熟會有哪些變化？（2）說說玉米變熟的方法，鼓勵學生聯(lián)系生活實際，講出多種辦法。（3）操作指導： ? 放在水中煮。教師要引導學生做好實驗裝置，練習使用酒精燈。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。（4）實驗要求：注意安全；注意觀察和記錄。（5）分組選擇實驗，并操作。（6）匯報：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。

　　三、鞏固延伸

　　1、圖片出示其他燒熟玉米的方法：玉米餅、爆玉米花等

　　2、嘗嘗爆玉米花。

　　板書設(shè)計： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 3、從玉米粒到玉米花

　　教學后記：

　　3.5 面包發(fā)霉了

　　教學目標：

　　1、仔細觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會長出霉菌。

　　2、能根據(jù)自己提出的問題進行假設(shè)，并能設(shè)計實驗研究霉菌的生長與環(huán)境的關(guān)系。

　　3、能堅持記錄霉菌的生長情況，會分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。

　　教學重點：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。

　　教學難點：觀察霉菌的生長情況。

　　教學準備：小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學校準備顯微鏡若干臺。

　　教學過程：

　　一、引入觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？

　　二、探究過程

　　1、觀察發(fā)霉的面包（1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？（2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？學生討論，小組嘗試。師引導學生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進行觀察。（3）用語言來描述你看到的霉菌的樣子。（4）你還在什么物品上看到過霉菌？（5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些什么？

　　2、哪一塊面包上的霉菌生長得快（1）討論：面包上怎么會長出霉菌？可能是什么原因使面包長出霉菌？（2）你能設(shè)計實驗證明霉菌的生長與水的多少有關(guān)？小組討論，交流實驗的方法。設(shè)計一種研究霉菌的生長與溫度的關(guān)系的實驗方法，學生小組操作。提問：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？（3）你能設(shè)計一個實驗證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系？小組討論，匯報實驗的方法，說說為什么要這樣做？（4）霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)？能用實驗來證明嗎？

　　3、后續(xù)觀察活動根據(jù)你的實驗方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，下一次上課時帶上你的觀察研究成果。

　　三、小結(jié) 板書設(shè)計： 3.5 面包發(fā)霉了 1、觀察發(fā)霉的面包 2、哪一塊面包上的霉菌生長得快

　　教學后記：

　　3.6 減慢食物變質(zhì)的速度

　　教學目標：

　　1、通過孩子們的比較觀察活動，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲存食物的各種方法。

　　2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對觀察的結(jié)果作出合理的解釋，會運用已有的知識經(jīng)驗和認識對獲取的信息進行初步的歸納和綜合。

　　3、使學生養(yǎng)成注意觀察周圍的事物的習慣，會關(guān)注身邊的科學。

　　教學重點：了解儲存食物的各種方法。

　　教學難點：培養(yǎng)學生的觀察能力，用學到的知識解決問題。

　　教學準備：

　　1、小組觀察：小魚干、干面條、壞的小魚、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。

　　2、演示用圖片、食物罐頭等若干。

　　教學過程：

　　一、引入你吃過什么魚干？味道怎樣？每人嘗一點新鮮的魚干，說說你吃魚干時的感受。

　　二、探究過程

　　1、觀察變質(zhì)的食物（1）小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 ?討論：你可以用哪些方法來觀察？ ?小組觀察活動，說說你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚干和干面條的信息？（2）小組各一份壞了的小魚和發(fā)餿的潮面。 ?討論：這條小魚已經(jīng)壞了了，可能帶有很多細菌，我們怎么來觀察這些壞的物品？ ?小組觀察活動，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？（3）比較新鮮的小魚干和壞的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（4）匯報上一節(jié)課的后續(xù)實驗記錄情況，你從實驗中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長快慢的原因了嗎？討論：?小魚為什么在短時間壞了？ ?魚干為什么能長時間地保持好聞的氣味？（5）小結(jié)：閱讀48頁小資料。

　　2、儲存食物的各種方法（1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲存一條新鮮的小魚，可以用什么方法？小組討論交流，并說說運用這種方法儲存食物的理由。（2）出示圖片和食品罐頭等實物，說說為什么可以用這種方法能儲存食物？（3）你還知道哪些儲存食物的方法？為什么這些方法能減慢食物變質(zhì)的速度？（4）討論：你還能用什么方法來儲存食物？（5）小結(jié)：閱讀49頁小資料。

　　三、后續(xù)活動課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來儲存食物？

　　板書設(shè)計： 3.6 減慢食物變質(zhì)的速度 1、觀察變質(zhì)的食物 2、儲存食物的各種方法

　　教學后記：

　　3.7 食物包裝上的信息

　　教學目標：

　　1、通過觀察食品包裝袋上的信息，知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息；

　　2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品；

　　3、指導學生收集信息的方法，培養(yǎng)學生分析處理信息的能力。教學重點：觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。教學難點：會比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。

　　教學準備：

　　1、學生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒；

　　2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。

　　教學過程：

　　一、引入說說你帶來了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？

　　二、探究過程

　　1、觀察食品包裝袋或包裝盒（1）觀察活動：仔細觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？小組觀察、交流、匯報。（2）討論：一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類？ ?匯報并請學生板書。 ?提問：你從這些信息中能了解些什么？你想研究些什么？

　　2、比較幾種食品的保質(zhì)期（1）小組活動：記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（2）觀察比較：你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問題？引導學生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長和最短的食品。（3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？引導學生從兩種食品的特點、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。（4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì)期長的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？

　　3、調(diào)查了解食品的配料（1）出示一份牛奶餅干的配料表。看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？（2）找出表中你熟悉的配料名稱，推測它們在食品中所起的作用是什么？（3）找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？三、課后拓展 1、各種配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加劑是否會對人體產(chǎn)生有害的影響？

　　板書設(shè)計： 3.7 食物包裝上的信息 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 2、比較幾種食品的保質(zhì)期 3、調(diào)查了解食品的配料教學后記：音