食堂燃?xì)獍踩芾碇贫?4篇)
在生活中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的食堂燃?xì)獍踩芾碇贫�，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂燃?xì)獍踩芾碇贫?
為了加強(qiáng)燃?xì)夥阑鸢踩墓芾恚苊獍l(fā)生事故，根據(jù)消防法規(guī)的'有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定如下制度：
1.對(duì)燃?xì)庠O(shè)備的操作人員，必須進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識(shí)，經(jīng)考核合格后，方可操作上崗。
2.值班工作人員，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)庥镁甙踩阑鸺鞍踩僮饕?guī)程，嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制度及交接班制度。
3. 值班工作人員不得擅離職守，不準(zhǔn)飲酒、睡覺(jué)，要加強(qiáng)安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除隱患。
4.燃?xì)庹{(diào)壓站、燃?xì)獗矸�、餐廳、職工食堂的燃?xì)忾y門(mén)房間，應(yīng)由專(zhuān)人管理負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)當(dāng)倉(cāng)庫(kù)、休息室，并設(shè)有明顯的標(biāo)志牌。房間內(nèi)要保持良好的通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
5.燃?xì)夤艿馈⒄{(diào)壓站、鍋爐房、燃?xì)鉄崴鳌N房(、閥門(mén)等燃?xì)庠O(shè)施，都要由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)檢修，嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員檢修或拆卸。
6.要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門(mén)及燃?xì)庠O(shè)施，防止燃?xì)庑孤�。在燃�(xì)庠O(shè)施附近，禁止一切火種。
7.檢修泄漏燃?xì)獠课粫r(shí)，應(yīng)按檢修操作規(guī)程，應(yīng)使用銅質(zhì)工具，穿不易產(chǎn)生靜電的衣服，并要打開(kāi)門(mén)窗，使空氣流通，防止產(chǎn)生火花引起事故。
8.嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接燃?xì)夤芎腿細(xì)庠O(shè)備，嚴(yán)禁亂拉亂接膠皮管，接用燃?xì)庠O(shè)備。
9.嚴(yán)禁在本項(xiàng)目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐。
食堂燃?xì)獍踩芾碇贫?
1、為加強(qiáng)對(duì)食堂燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾�，建立防火安全�?zé)任制，并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長(zhǎng)為食堂燃?xì)馐褂冒踩芾砣藛T，具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。
3、食堂燃?xì)馐褂萌藛T必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識(shí)及消防應(yīng)急預(yù)案，并經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格;其他人員須熟悉消防基本知識(shí)。
4、使用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的原則，在打開(kāi)總閥后先點(diǎn)火后開(kāi)氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)施在使用中，操作人員不得離開(kāi)工作現(xiàn)場(chǎng)，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門(mén)，鎖好門(mén)后方可離去。
5、對(duì)燃?xì)庠O(shè)施，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏;對(duì)使用的軟管到規(guī)定的`時(shí)間(2年左右)和發(fā)現(xiàn)變硬開(kāi)裂時(shí)都要及時(shí)更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤叮瑧?yīng)及時(shí)關(guān)閉總閥，并進(jìn)行通風(fēng)，嚴(yán)禁各種火種靠近，嚴(yán)禁開(kāi)啟任何電氣設(shè)備，防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍l(fā)后進(jìn)行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門(mén)關(guān)閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r(shí)不得自行傾倒或排放。
食堂燃?xì)獍踩芾碇贫?
為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本制度。
1、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭?bào)警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能迅速有效的處理。
2、食堂的燃?xì)馐褂帽仨殞?zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)，應(yīng)熟悉煤氣管道的'走向及各開(kāi)關(guān)的位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
3、廚房人員上班前應(yīng)先檢查煤氣有無(wú)漏氣情況，不要急著開(kāi)燈（包括電器開(kāi)關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開(kāi)電閘，以免引起著火或爆炸。
4、在使用煤氣前，應(yīng)打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后，才能點(diǎn)著火種，才能打開(kāi)爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門(mén)，）使煤氣完全燃燒。
5、煤氣設(shè)施附近不準(zhǔn)堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準(zhǔn)堆放雜物及用管道作為受力點(diǎn)，不能封閉遮蓋煤氣設(shè)施，保持設(shè)施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告及時(shí)處理。
6、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕，膠管（點(diǎn)火棒）有無(wú)龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時(shí)報(bào)告，并維修或更換。
7、煤氣供應(yīng)商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。儲(chǔ)氣鋼瓶必須有檢驗(yàn)合格標(biāo)記（條形碼），才可以使用。
8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬(wàn)不要驚慌，應(yīng)及時(shí)切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時(shí)疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。
食堂燃?xì)獍踩芾碇贫?
為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》，特制定本制度。
一、 所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》，經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座，按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。
二、 所有員工必須熟悉消防知識(shí)，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能有效、迅速處理。
三、 食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施進(jìn)行管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。
四、 每個(gè)員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。
五、 樹(shù)立防患于未然意識(shí)，任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。
六、 食堂設(shè)置專(zhuān)門(mén)的消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄，若發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。
七、 廚房人員上班前不要急著開(kāi)電燈(包括電器開(kāi)關(guān))，應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開(kāi)電閘，以免引起著火或者爆炸。
八、 在使用煤氣前，應(yīng)先打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的'廢氣(余氣)抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后方可點(diǎn)著火種，打開(kāi)燃?xì)庠顨忾y，調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門(mén))使煤氣完全燃燒。
九、 熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說(shuō)明書(shū)和指示標(biāo)志操作。
十、 下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開(kāi)關(guān)，并檢查有無(wú)泄漏做好記錄，確認(rèn)無(wú)任何異常后方可離開(kāi)。
十一、 定期(每月)檢查煤氣設(shè)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做相應(yīng)處理。
十二、 煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品;不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn);不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備，保持管道設(shè)施干爽清潔，通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理。
十三、 經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。
十四、 廚房?jī)?nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。
十五、 若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異�；蛐孤兜纫馔馇闆r時(shí)，應(yīng)立即停止使用并切斷氣源，關(guān)閉爐前總開(kāi)關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十六、 在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下，先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十七、 廚房應(yīng)備有有效的滅火器，使用期限即將到期時(shí)及時(shí)進(jìn)行更換。
十八、 煤氣一旦失火，千萬(wàn)不要驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報(bào)警，保證自身安全的前提下用滅火器滅火。
【食堂燃?xì)獍踩芾碇贫取肯嚓P(guān)文章：
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