消防安全管理制度通用
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的消防安全管理制度通用，歡迎大家分享。
消防安全管理制度通用1
1.在營(yíng)業(yè)期間，保障安全出口、疏散通道暢通無(wú)阻，消防安全疏散標(biāo)志在位完好并定期測(cè)試性能，確保完好。
2.所有工作人員都要參加酒店(飯店/餐廳)的消防安全培訓(xùn)，了解本單位滅火器材的位置、性能、使用方法，所有工作人員必須做到“四懂四會(huì)”：懂得本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救火災(zāi)的方法，懂得逃生自救方法，會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)，會(huì)組織人員疏散。
3.所屬區(qū)域的電氣設(shè)備使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守操作章程，操作人員使用前必須熟悉操作程序，出現(xiàn)故障時(shí)必須及時(shí)處理。未經(jīng)同意不得隨意布置電源線路和使用大功率電器設(shè)備。
4.改、裝設(shè)施、設(shè)備前應(yīng)與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，不得擅自改、裝設(shè)施、設(shè)備，以免引發(fā)火險(xiǎn)事故。
一、廳面消防管理制度
1.配備的消防設(shè)施和滅火器材，必須隨時(shí)保持完好有效，不準(zhǔn)隨意的挪動(dòng)和損壞，定期安排人員進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有異常應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維護(hù)。
2.嚴(yán)禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危險(xiǎn)物品。 3.嚴(yán)禁私拉亂接、安裝其他用電器(各種大功率用電器)，如確實(shí)需要時(shí)必須以書(shū)面形式報(bào)工程部(內(nèi)部管理部門(mén))，經(jīng)同意方可安裝。
4.廳面、包間需要點(diǎn)蠟燭時(shí)，必須把蠟燭固定在非燃燒制作的基座內(nèi)并不得靠近可燃物，或?qū)⑾灎T做成半球狀，平面向上盛有三分之二自來(lái)水的小盤(pán)內(nèi)，使其浮在水面上。
5.服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)，不應(yīng)將煙頭、火柴梗卷入臺(tái)布內(nèi)，以防引發(fā)火災(zāi)。
6.廳面、包房應(yīng)多處放置煙灰缸，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。
7.服務(wù)員要提醒賓客不要把燃著的煙頭、打火機(jī)與餐巾紙放在一起，更不要躺在餐廳的.沙發(fā)上吸煙。
8.客人進(jìn)餐、談話，特別是站立或走動(dòng)敬酒時(shí)，無(wú)意間放在煙灰缸或桌子上燃著的煙應(yīng)引起服務(wù)員的足夠警惕，以防煙頭被碰落在地毯、桌布或座椅上引發(fā)火災(zāi)。
9.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)廳面和包房進(jìn)行認(rèn)真的檢查，徹底消滅火種，電器設(shè)備的電源關(guān)掉。
二、廚房消防管理制度
1.嚴(yán)格執(zhí)行天然氣爐灶的管理制度，確保爐灶在完好的狀態(tài)下使用。
2.經(jīng)常檢查爐灶各部位，發(fā)現(xiàn)閥門(mén)堵塞、失靈、膠管老化等問(wèn)題，要立即停用修理，如發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有天然氣氣味，要立即關(guān)閉爐灶開(kāi)關(guān)和角閥，切斷氣源，及時(shí)打開(kāi)窗口，嚴(yán)禁在周?chē)鼰�、點(diǎn)火或啟動(dòng)電器開(kāi)關(guān)。檢查漏點(diǎn)可用肥皂水，嚴(yán)禁使用明火試漏。 3.爐灶點(diǎn)火時(shí)，要先開(kāi)角閥后點(diǎn)火，再開(kāi)啟爐灶開(kāi)關(guān)，如沒(méi)有點(diǎn)著，應(yīng)關(guān)號(hào)爐灶開(kāi)關(guān)，等氣散盡時(shí)再重新點(diǎn)火。
4.用完?duì)t火應(yīng)關(guān)好爐灶開(kāi)關(guān)、角閥，以免因膠管老化破裂、脫落或被老鼠咬破而使氣體溢出，如發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題時(shí)要及時(shí)的進(jìn)行修復(fù)。
5.發(fā)現(xiàn)角閥壓蓋松動(dòng)、絲扣上反，手輪關(guān)閉上升等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)人員處理。
6.餐廳工作人員因有人找、接電話、去洗手間等離開(kāi)時(shí)，必須把爐火熄滅。
7.廚房放置抹布的貨架或擱板應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶，以免抹布掉在爐灶上引起火災(zāi)。
8.廚房?jī)?nèi)的抽油煙罩每日應(yīng)擦洗一次，煙道每季度清洗一次。
9.廚房?jī)?nèi)使用的電動(dòng)機(jī)械設(shè)備不得超載運(yùn)行并防止電氣設(shè)備和線路受損，在使用中發(fā)現(xiàn)有燒焦、冒煙等異�，F(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即停止運(yùn)作，及時(shí)檢查維修。
10.工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉廚房所有閥門(mén)，切斷氣源、火源和電源。
消防安全管理制度通用2
第一條加強(qiáng)防火安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)防火安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。
1、移動(dòng)通信機(jī)房的消防工作應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、消防結(jié)合”的方針。移動(dòng)通信部門(mén)應(yīng)自覺(jué)接受當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)消防法規(guī)。
2、任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)報(bào)告火警的義務(wù)，任何單位、個(gè)人都有參加滅火工作的義務(wù)。
3、單位行政一把手為防火安全第一責(zé)任人，絡(luò)部負(fù)責(zé)人為機(jī)房(基站)防火安全第一責(zé)任人，以此逐級(jí)健全防火安全責(zé)任制，做到職責(zé)到位，任務(wù)明確。
4、建立由相關(guān)部門(mén)參加的安全生產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)防火安全的組織工作。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，絡(luò)部與市場(chǎng)部(帳務(wù)中心、客服中心)應(yīng)切實(shí)承擔(dān)起本單位的防火安全職責(zé)。加強(qiáng)機(jī)房安全管理，要對(duì)管理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的消防安全負(fù)責(zé)。
5、綜合部是公司消防安全管理工作的職能部門(mén)，負(fù)責(zé)日常消防安全管理工作，行使監(jiān)督檢查職能，制定切實(shí)可行的消防安全措施。
6、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要按責(zé)任要求真抓實(shí)管，把機(jī)房、基站防火安全工作作為企業(yè)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容列入工作日程，建立機(jī)房、基站消防安全崗位責(zé)任制度，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理，一級(jí)抓一級(jí)，逐級(jí)落實(shí)，責(zé)任到人。
第二條建立健全各項(xiàng)防火安全制度和措施。
7、根據(jù)機(jī)房不同部位、不同情況，建立健全各項(xiàng)防火安全制度、措施，并認(rèn)真抓好落實(shí);
8、經(jīng)常組織移動(dòng)通信機(jī)房、帳務(wù)中心、客服中心和基站防火安全自查與整改。檢查內(nèi)容：主要以機(jī)房消防設(shè)施、電源是否規(guī)范、有無(wú)超負(fù)荷運(yùn)行、房屋是否漏雨，空調(diào)排水管是否漏水等，每月至少一次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患問(wèn)題，要及時(shí)整改。
9、移動(dòng)通信機(jī)房要按員工數(shù)的100%比例組織義務(wù)消防隊(duì)，即機(jī)房所有員工均為公司義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。
10、認(rèn)真抓好防火宣傳教育，普及防火基礎(chǔ)知識(shí)，提高全員防火意識(shí)，增強(qiáng)自防自救能力。
11、移動(dòng)通信機(jī)房、帳務(wù)、客服和基站工作人員要達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”、“三能”的要求�！叭保憾帽緧徤a(chǎn)過(guò)程和設(shè)備發(fā)生火災(zāi)的危害性，懂得預(yù)防火災(zāi)的手段，懂得火災(zāi)撲救的基本知識(shí);“三會(huì)”：會(huì)用消防器材，會(huì)處理火災(zāi)事故，會(huì)火災(zāi)報(bào)警;“三能”：能自覺(jué)遵守安全管理規(guī)定，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)火情火險(xiǎn)，能有效撲救初起火災(zāi)，做到自防自救。
第三條建立義務(wù)消防隊(duì)，抓好組織落實(shí)、撲救火災(zāi)預(yù)案落實(shí)。
12、絡(luò)部、帳務(wù)、客服中心要建立義務(wù)消防隊(duì)，要有計(jì)劃地組織義務(wù)消防隊(duì)員學(xué)習(xí)防火、滅火知識(shí)和滅火器材的使用，進(jìn)行防火演練。
13、移動(dòng)通信機(jī)房、帳務(wù)、客服義務(wù)消防隊(duì)員要能掌握所在部位的防火安全情況，熟悉消防器材置放位置，及時(shí)撲滅初起火災(zāi)。
14、按照市公司制定的《菏澤移動(dòng)通信機(jī)房安全防火應(yīng)急處理預(yù)案》，明確各部門(mén)、人員分工和臨災(zāi)時(shí)的職責(zé)任務(wù)。
第四條配置和維護(hù)好消防器材，保持消防通道的暢通。
15、根據(jù)機(jī)房不同部位合理選配消防器材，各種消防器材布放位置明顯，方便使用，定期檢查、更換，不得超過(guò)使用期限，嚴(yán)禁隨意移動(dòng)各種消防設(shè)施、器材。
16、通信機(jī)房、基站要配備二氧化碳或1211氣體等對(duì)設(shè)備無(wú)腐蝕的滅火器，按每公斤滅火劑保護(hù)10平方米的標(biāo)準(zhǔn)配備。
17、較大的通信機(jī)房無(wú)自動(dòng)氣體滅火裝置的，應(yīng)配備25-50公斤車(chē)載式二氧化碳或1211氣體滅火器。
18、無(wú)人值守基站應(yīng)配備手提式4公斤二氧化碳或1211氣體滅火器，每個(gè)布點(diǎn)不少于2具，不得多于5具，最大保護(hù)距離不得超過(guò)15米，應(yīng)擺放在明顯、便于取用的地點(diǎn)。
19、移動(dòng)通信機(jī)房樓消防通道、防火安全通道必須清潔暢通，通道內(nèi)不得停放車(chē)輛、雜物，施工中臨時(shí)存放的材料、物品要隨時(shí)清理，確保走廊、通道暢通。
20、通信機(jī)房的消防器材要設(shè)專(zhuān)人保管、維護(hù)，不得隨意移動(dòng)。
第五條配備和維護(hù)好火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警和自動(dòng)滅火設(shè)備。
21、通信機(jī)房必須安裝火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置，重要機(jī)房、少人無(wú)人值守的機(jī)房要安裝固定滅火裝置;
22、每月定期檢查、維護(hù)、保養(yǎng)報(bào)警滅火設(shè)備，使其始終處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。
23、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警設(shè)備和滅火設(shè)備必須設(shè)人值守負(fù)責(zé)，保證連續(xù)開(kāi)機(jī)運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)。
第六條嚴(yán)格供電線路、配電設(shè)施、電器設(shè)備的安裝和使用。
24、機(jī)房電氣設(shè)備、供電線路應(yīng)由專(zhuān)職電工按照規(guī)范安裝，嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)電工在機(jī)房接線施工;
25、通信機(jī)房電源線應(yīng)采用銅線防火阻燃電纜，在接頭處安裝封閉接線盒;
26、電力線截面積應(yīng)與負(fù)載相適應(yīng)，不得超負(fù)荷運(yùn)行;
27、機(jī)房?jī)?nèi)禁止亂拉臨時(shí)電源線，必須使用拖地的臨時(shí)線時(shí)要采用雙護(hù)套線，電源線不能固定在鐵釘上或用金屬絲捆起;
28、電源線、信號(hào)線不得穿越或穿入空調(diào)通風(fēng)管道;
29、通信機(jī)房嚴(yán)禁使用碘鎢燈等高熱燈具，燈具與可燃物的距離應(yīng)大于0.5米，室內(nèi)、走廊都應(yīng)配備應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志;
30、燈具鎮(zhèn)流器不能安裝在可燃、易燃材料上，嚴(yán)禁任意安裝使用臨時(shí)燈具;
31、通信機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用電爐子、熱水器等電熱器具，如必須使用要經(jīng)主管部門(mén)批準(zhǔn);
32、電池室應(yīng)采用防爆型燈具，安裝排氣設(shè)備，室內(nèi)禁止明火和吸煙，電源開(kāi)關(guān)應(yīng)設(shè)在室外。
33、通信機(jī)房的電源變壓器，應(yīng)安裝在不燃基座上，并設(shè)置保護(hù)欄。
34、禁止在通信機(jī)房和配電室用餐和存放食物，避免引入老鼠造成電器短路。
35、動(dòng)力配電架要干凈整潔、無(wú)蜘蛛塵土，電纜溝內(nèi)線纜整齊無(wú)積水雜物，無(wú)電源線老化和用電超負(fù)載問(wèn)題。
36、長(zhǎng)期通電的UPS不間斷電源，應(yīng)對(duì)其發(fā)熱情況進(jìn)行監(jiān)視，避免發(fā)生火災(zāi)并加強(qiáng)防火措施。
第七條落實(shí)通信機(jī)房的防強(qiáng)電、防煤氣侵入的安全防護(hù)措施
37、通信機(jī)房大樓和基站天線應(yīng)有性能良好可靠的防雷設(shè)施，接閃裝置和引下線的電阻不應(yīng)大于10歐姆，每年雷雨季節(jié)之前應(yīng)對(duì)接地電阻進(jìn)行測(cè)試，不合格的要及時(shí)整改。
38、因春、夏、秋季雷雨較多，通信機(jī)房應(yīng)積極主動(dòng)做好樓頂防雨漏的防水工作，避免漏雨影響絡(luò)正常運(yùn)行。
39、通信機(jī)房防強(qiáng)電侵入的安全防護(hù)裝置要經(jīng)常測(cè)試與維護(hù)，保護(hù)裝置受到損壞的，動(dòng)作遲緩不起作用的.要及時(shí)更換。
40、為防止天然氣侵入，機(jī)房電纜進(jìn)線間應(yīng)進(jìn)行封堵，安裝煤氣濃度報(bào)警器。
第八條嚴(yán)格機(jī)房裝修和通信大樓內(nèi)的安全管理
41、通信機(jī)房不準(zhǔn)使用木板，纖維板、寶麗板、塑料板、聚苯已烯泡沫塑料等易燃材料裝修。
42、吊頂、隔墻、空調(diào)通風(fēng)管道門(mén)窗，窗簾等均應(yīng)采用非燃燒材料制做，新建機(jī)房只考慮設(shè)備工藝要求，不設(shè)吊頂、地面無(wú)特殊要求不采用防靜電活動(dòng)地板。
43、對(duì)已使用易燃可燃材料裝修的，要拆除或采用防火涂料，進(jìn)行防火處理，提高耐火等級(jí)。
44、通信機(jī)房樓內(nèi)施工要嚴(yán)格審批制度，在施工前要與施工部門(mén)簽訂安全協(xié)議書(shū)，嚴(yán)格防火安全管理。
45、絡(luò)部工程管理部門(mén)必須嚴(yán)格對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)施工現(xiàn)場(chǎng)的管理，明確落實(shí)施工人員的活動(dòng)范圍，職責(zé)要求，配備臨時(shí)消防器材，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正施工中的不安全行為，每次施工完畢，要將現(xiàn)場(chǎng)清理干凈，用不燃或阻燃材料封堵孔洞。
46、凡是在移動(dòng)通信樓內(nèi)使用電、氣焊進(jìn)行明火作業(yè)的，必須報(bào)公司綜合部審核批準(zhǔn)，核發(fā)并制定嚴(yán)密的防火措施后，方可進(jìn)行作業(yè)。
第九條通信機(jī)房實(shí)行防火區(qū)域分隔，樓內(nèi)電纜豎井、孔洞必須按照省公司有關(guān)要求封堵。
47、機(jī)房按防火要求，要有防火區(qū)域分隔。
48、樓內(nèi)電纜豎井和管道，應(yīng)在每層樓板處用非燃燒材料進(jìn)行封隔，豎井及栓修門(mén)不得用可燃材料。
49、水平方向鋪設(shè)的電纜，電線及管道穿墻時(shí)，孔洞，間隙要用非燃燒材料封堵。
第十條認(rèn)真整改火災(zāi)隱患
50、對(duì)于省公司與當(dāng)?shù)毓蚕啦块T(mén)和本單位檢查出的火災(zāi)隱患要及時(shí)采取有效措施，認(rèn)真整改。
51、綜合部與絡(luò)部、帳務(wù)中心和客服中心要堅(jiān)持經(jīng)常性的防火安全檢查，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)抓好對(duì)火災(zāi)隱患的督促整改。
52、對(duì)查出的火災(zāi)隱患，要做到“三定”，定整改措施，定整改時(shí)間，定整改負(fù)責(zé)人，按“三定”原則抓緊整改，做到件件在冊(cè)，整改落實(shí)。對(duì)于一時(shí)難以整改的，要采取臨時(shí)補(bǔ)救措施。
第十一條加強(qiáng)機(jī)房易燃物品的安全管理
53、移動(dòng)通信機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁工作人員、工程維護(hù)人員、設(shè)備施工人員等一切人員吸煙。
54、樓道內(nèi)，機(jī)房?jī)?nèi)的包裝箱、報(bào)紙、打印紙等易燃物品要隨時(shí)清理，不得積壓存放。
55、嚴(yán)格控制非機(jī)房人員進(jìn)入機(jī)房，所有進(jìn)入機(jī)房人員按照登記制度進(jìn)行認(rèn)真登記，機(jī)房?jī)?nèi)實(shí)行全封閉式管理。
56、設(shè)備維護(hù)必須使用的少量汽油、煤油、酒精、丙酮等易燃液體，應(yīng)限量?jī)?chǔ)存，嚴(yán)格管理。
57、不準(zhǔn)在通信機(jī)房?jī)?nèi)進(jìn)行設(shè)備清洗，不準(zhǔn)使用汽油等易燃液體，液體擦試地板，使用汽油等少量可燃休擦試設(shè)備接點(diǎn)時(shí)應(yīng)在不帶電的情況下進(jìn)行，要禁帶電操作。
第十二條制定安全補(bǔ)救火災(zāi)預(yù)案
58、要認(rèn)真制定學(xué)習(xí)通信機(jī)房安全撲救火災(zāi)的預(yù)案，明確一旦失火時(shí)各機(jī)房、各崗位應(yīng)采取的應(yīng)急措施，避免遇火慌亂，易誤戰(zhàn)機(jī)。
59、通信機(jī)房一旦失火，要早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)警、早自救、力爭(zhēng)滅早、滅小、滅了，將火災(zāi)撲滅在初起之時(shí)。
60、通信機(jī)房失火，濃煙大、毒氣大為及時(shí)深入火場(chǎng)撲救火災(zāi)，要配備一定數(shù)量的防毒面具。
61、一旦失火，無(wú)論火場(chǎng)大小，一定要在統(tǒng)一指揮下進(jìn)行撲救，當(dāng)公安消防隊(duì)趕到時(shí)，要及早主動(dòng)介紹情況，積極組織配合工作。
62、對(duì)于機(jī)房發(fā)生的火災(zāi)，要做到三不放過(guò)：原因和教訓(xùn)沒(méi)有查清不放過(guò)，整改措施不落實(shí)不放過(guò)，有關(guān)責(zé)任者不得到處理不放過(guò)。
第十三條獎(jiǎng)懲
63、對(duì)認(rèn)真執(zhí)行本制度，對(duì)防火工作重視、措施得力預(yù)防工作扎實(shí)有效的單位和個(gè)人，對(duì)撲滅初起火苗撲滅火災(zāi)，保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)和員工人身安全做出貢獻(xiàn)的有功人員，由公司給予表彰與獎(jiǎng)勵(lì)。
64、對(duì)不重視消防安全工作，不認(rèn)真履行消防安全職責(zé)，違反本制度，造成火災(zāi)危害，企業(yè)財(cái)產(chǎn)損失，員工人身傷亡的，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，視情節(jié)給予當(dāng)事人、責(zé)任人、職能部門(mén)負(fù)責(zé)人扣發(fā)獎(jiǎng)金，通報(bào)批評(píng)以及行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的，送司法機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。
第十四條附則
65、本制度由市公司綜合部負(fù)責(zé)解釋?zhuān)杂“l(fā)之日起執(zhí)行。
消防安全管理制度通用3
第一節(jié)消防日常管理
1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜桨踩肯揽刂浦行霓k理"動(dòng)火證"，嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理
1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門(mén)審批后，方可施工。
2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動(dòng)消防設(shè)施，確需改動(dòng)的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門(mén)同意后方可施工，任何單位和個(gè)人均不得擅自施工使用。
3、外來(lái)施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)施工。
4、所有外來(lái)施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的'所有規(guī)章制度。第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)
1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、店內(nèi)的煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
3、每年排放一次噴淋管內(nèi)的水，使自動(dòng)噴淋系統(tǒng)管內(nèi)的水形成活水。
4、自動(dòng)滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查) 5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動(dòng)一次。
7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測(cè)一次。
8、店內(nèi)各部門(mén)辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車(chē)，擺放位置須明顯易取，任何部門(mén)及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。
9、滅火器由轄區(qū)部門(mén)派專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。
10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。制度寫(xiě)的蠻好，值得收藏。明天會(huì)更好。
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