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食堂員工工作總結(jié)

時間:2023-04-07 16:25:10 總結(jié) 我要投稿

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)7篇

  總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),不如我們來制定一份總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢?下面是小編為大家收集的關(guān)于食堂員工工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)7篇

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)1

  (一)扎實推進以企業(yè)技能人才評價為主體的多元化評價體系建設(shè)

  1、深入開展企業(yè)技能人才評價工作。編制印發(fā)了企業(yè)高技能人才評價工作手冊,匯編了企業(yè)高技能人才評價的政策文件、經(jīng)驗集錦、經(jīng)典案例及精要點評,指導(dǎo)各市和企業(yè)開展企業(yè)技能人才評價工作。制定了省及各市工作計劃,按月匯總數(shù)據(jù),檢查工作進展。深入企業(yè)和基層走訪調(diào)研,了解企業(yè)技能人才評價開展情況及對高技能人才培養(yǎng)評價的意見建議,并在此基礎(chǔ)上草擬了高技能人才政府購買培訓(xùn)成果的文件。全年企業(yè)鑒定人數(shù)達到27.23萬人,比20xx年增長120%,占總鑒定人數(shù)的比例達到22.69%。

  2、繼續(xù)發(fā)揮高技能人才統(tǒng)一鑒定規(guī)模示范效應(yīng)。完善了技師、高級技師統(tǒng)考日制度,調(diào)整和規(guī)范考點管理,全年技師和高級技師統(tǒng)考1100人。為促進各市高技能人才評價工作,省中心探索調(diào)整中烹等八個職業(yè)高級以上鑒定組織實施方式,由原全部由省中心組織實施改為有條件的下放給各市組織,省市共同監(jiān)督管理,保證這八個職業(yè)的鑒定工作有序開展。

  3、積極拓展全國全省統(tǒng)考范圍。通過報紙、網(wǎng)絡(luò)、報考簡章等媒介,加大宣傳力度,建立統(tǒng)考日制度,大力拓展人力資源管理等二十三個職業(yè)全國全省統(tǒng)一鑒定的覆蓋面,全年全國全省統(tǒng)一鑒定超過9萬人,創(chuàng)歷史新高。規(guī)范考務(wù)管理,明確各市和報名點考務(wù)操作流程,建立并嚴格執(zhí)行試卷管理、保密、考點考場管理制度,保證試卷安全,考務(wù)管理過程規(guī)范。積極拓展新職業(yè)試驗性鑒定,開發(fā)技術(shù)資源,開展了汽車營銷、景觀設(shè)計、陳列展覽設(shè)計、動漫設(shè)計、緊急救助員等新職業(yè)的試驗性鑒定。

  4、配合實施“特別職業(yè)培訓(xùn)計劃”加強特殊人群的職業(yè)技能認證工作。開展院校學(xué)生鑒定55萬人次,農(nóng)民工和下崗失業(yè)人員鑒定16萬人次。加強農(nóng)村勞動力專項職業(yè)能力認證技術(shù)資源開發(fā),專門組織召開了開發(fā)座談會,并收集、整理、修改了相關(guān)專項職業(yè)能力試卷,開發(fā)了10個專項職業(yè)能力試題庫隨國家題庫配發(fā)至各地使用,規(guī)范各地專項職業(yè)能力認證工作。

  5、計算機信息高新技術(shù)考試取得新成績。全年完成計算機信息高新技術(shù)考試7萬人。出臺了相關(guān)文件和實施辦法,開展技術(shù)力量培訓(xùn),在全省技工院校中推廣計算機信息高新技術(shù)統(tǒng)考,提高技校畢業(yè)生計算機操作能力,縮短與工作崗位的能力差距。升級考試平臺,并對網(wǎng)絡(luò)管理人員進行了升級培訓(xùn),保證考試的正常有序開展。

  (二)全面落實各項質(zhì)量管理措施

  1、深入細致開展了一次全省范圍內(nèi)的質(zhì)量管理檢查活動。為規(guī)范職業(yè)技能鑒定過程,加大職業(yè)技能鑒定規(guī)范化管理制度建設(shè)和執(zhí)行力度,全面提高職業(yè)技能鑒定質(zhì)量,省中心積極探索借鑒運用質(zhì)量管理體系建設(shè)的`辦法,部署開展一次歷時半年的全面質(zhì)量管理檢查,檢查采用“一聽二看三查”的方式,點面結(jié)合,全面檢查各級鑒定機構(gòu)綜合質(zhì)量管理情況,并隨機抽取三個鑒定批次跟蹤檢查考務(wù)管理過程的規(guī)范化程度。各市根據(jù)省中心的部署和本地鑒定工作實際,開展了認真的自查、初查,對發(fā)現(xiàn)的問題進行了認真整改,省中心于組織了全省的檢查驗收,分成四個小組對十三個市中心及所屬各一家鑒定所XX縣級鑒定機構(gòu)進行了檢查,對照評分標(biāo)準逐項對每個鑒定機構(gòu)進行了量化評分和綜合評價,進行了評優(yōu)并表彰通報。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,省中心專門組織了一次質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班,進一步明確了各項業(yè)務(wù)流程操作要求和相關(guān)政策要求,加強質(zhì)量意識教育,提高質(zhì)量管理水平。此次質(zhì)量管理檢查的效果受到了全省各級鑒定機構(gòu)的認可和好評,不但豐富和改進了傳統(tǒng)質(zhì)量檢查的內(nèi)容和效果,而且在全面推行質(zhì)量管理體系建設(shè)方面作了卓有成效的探索,我省的這一創(chuàng)新做法在全國職業(yè)技能鑒定機構(gòu)質(zhì)量建設(shè)技術(shù)交流會上作了經(jīng)驗介紹。

  2、加強質(zhì)量督導(dǎo)、質(zhì)量通報和違規(guī)事件查處。以現(xiàn)場督導(dǎo)為重點,今年以來省中心共開展督導(dǎo)180場次。質(zhì)量管理檢查結(jié)束后印發(fā)了一期質(zhì)量通報,對檢查結(jié)果情況進行了全面總結(jié),提出下一步工作計劃和措施。對違規(guī)事件的查處,由事后向事前轉(zhuǎn)變,注重預(yù)防,將可能的違規(guī)行為消滅在萌芽狀態(tài)。

  4、加強證書管理。在空白證書一直空缺的情況下,為保證全省鑒定工作的有序進行,省中心參照廣東省的做法,實行鑒定成績憑證制度,對經(jīng)過鑒定合格的考生發(fā)放鑒定合格憑證,在有效期內(nèi)換取職業(yè)資格證書,緩解因空白證書短缺造成的矛盾,服務(wù)考生就業(yè)。同時,加強證書監(jiān)管,防止非正常渠道購證,定期核對空白證書數(shù)據(jù)、發(fā)證數(shù)據(jù)、上網(wǎng)查詢數(shù)據(jù),保證三個數(shù)據(jù)的一致。做好出國人員換證工作的移交交接工作,保證換證工作的順利銜接和有序過渡。

  5、規(guī)范鑒定統(tǒng)計工作。根據(jù)廳統(tǒng)計數(shù)據(jù)監(jiān)測工作要求,進一步完善了鑒定統(tǒng)計工作流程和要求,細化統(tǒng)計內(nèi)容,建立月報制度和月度數(shù)據(jù)會審分析制度,加強數(shù)據(jù)的審核,保證數(shù)據(jù)的準確及時。

  (三)加強各項基礎(chǔ)工作和能力建設(shè)

  1、繼續(xù)加大技術(shù)資源開發(fā)和管理力度。開發(fā)編寫并出版了模具制造工三、四級鑒定指南,開發(fā)編寫了汽車營銷師三、四級鑒定指南。開發(fā)了公共營養(yǎng)師二級題庫、室內(nèi)裝飾設(shè)計二、三級卷庫、10個專項職業(yè)能力規(guī)范及卷庫。進行了數(shù)控車工、銑工、加工中心題庫轉(zhuǎn)卷庫工作,提高試題質(zhì)量。配發(fā)了20xx版國家題庫和省級題卷庫,包括39個職業(yè)3-5級和67個職業(yè)的技師、高級技師級、10個專項職業(yè)能力的題卷庫,并對題庫使用提出了新要求。

  2、啟動行政權(quán)力網(wǎng)上運行工作和在線考務(wù)平臺建設(shè)工作。根據(jù)廳要求,梳理出了五項行政權(quán)力,編制了內(nèi)外流程和網(wǎng)上運行所需數(shù)據(jù)項,并組織人員按照職責(zé)分工開展試運行。為提高考務(wù)管理的科學(xué)化和智能化水平,啟動了全省在線考務(wù)管理平臺建設(shè)工作,在省內(nèi)各市開展了廣泛調(diào)研,征求意見建議,對陜西、湖南在線考務(wù)平臺建設(shè)情況進行了考察,相關(guān)技術(shù)服務(wù)提供商進行了現(xiàn)場演示,簽訂相關(guān)協(xié)議,啟動考務(wù)平臺建設(shè)工作。

  3、進一步提高機構(gòu)和人員隊伍履職能力。一是開展了鑒定機構(gòu)情況調(diào)查,了解掌握全省鑒定機構(gòu)性質(zhì)、財務(wù)收支、人員隊伍等基本情況,并進行了分析,提出了加強機構(gòu)建設(shè)的意見建議。二是加強了省屬鑒定所站、計算機信息高新技術(shù)考試站的管理,繼續(xù)實行年檢和目標(biāo)考核管理,首次對鑒定所站和考試站目標(biāo)完成情況進行了考核,并進行了表彰獎勵和通報,根據(jù)考核情況適時調(diào)整目標(biāo)考核要求,使考核與年檢有機結(jié)合,進行全方位管理。在日常督導(dǎo)中加強對省屬鑒定所站的檢查和調(diào)研,尤其加強了對新建所站的調(diào)研和工作指導(dǎo)。結(jié)合系統(tǒng)升級,對全省計算機信息高新技術(shù)考試站領(lǐng)導(dǎo)和管理人員進行了一次系統(tǒng)的培訓(xùn)。進一步細化和明確全國全省統(tǒng)考考點管理制度和業(yè)務(wù)操作流程,使考務(wù)工作更具體、更規(guī)范。三是加強人員培訓(xùn)。舉辦了兩期考評人員培訓(xùn)班和高新技術(shù)考試網(wǎng)絡(luò)管理人員、全國全省統(tǒng)一鑒定考務(wù)管理人員培訓(xùn)班,提高考務(wù)管理能力。在質(zhì)量管理檢查中抽調(diào)各市人員參加檢查,促進各市考務(wù)管理和質(zhì)量管理工作的交流,檢查完后舉辦了質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進一步明確政策和管理要求,提高鑒定系統(tǒng)管理人員政策水平和操作技能。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)2

  為做好學(xué)校食堂工作,維護學(xué)生切身利益,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動,收到了較好的效果。具體做法有:

  一、制訂并完善了各項管理制度

  分別對食堂的`食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒嚴格要求,做到環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。

  二、加強自身學(xué)習(xí),提高素質(zhì)。

  課余,對食堂專業(yè)知識學(xué)習(xí),懂得消防安全知識,認真學(xué)習(xí)預(yù)防食物中毒專業(yè)知識等。對食堂食品衛(wèi)生、消防安全進行認真落實,做到不遺漏。

  三、加強硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生。

  利用周末,對食堂進行全面檢查、清掃衛(wèi)生死角,努力達到布局合理,通風(fēng)采光,蒸汽及油煙排放良好。每天進行各種安全巡查,操作間布置合理規(guī)范,食堂各類物品、食品分類安放,生熟分開,并定期對自身身體進行體檢。工作中,我全力以赴,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

  四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念。

  以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學(xué)生正常伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展管理理念和服務(wù)理念。

  由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作高度重視和常抓不懈,使我的食堂工作能有條不紊的開展,進一步確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。

  目前針對現(xiàn)在食堂各種情況和條件,我將更加知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標(biāo)準化,規(guī)范化,秩序化管理,主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)3

  20xx年初,根據(jù)院所整體工作規(guī)劃,并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢,提高了院所職工在崗就餐補貼標(biāo)準,要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理,大力改革,積極創(chuàng)新開拓發(fā)展,強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作,確保食品安全衛(wèi)生,職工身體健康,達到“三滿意”。

  在院所領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下,在行政處領(lǐng)導(dǎo)得直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,在院所各級領(lǐng)導(dǎo)得關(guān)心幫助和各相關(guān)部門得配合協(xié)助下,依靠院所職工得理解支持和職工食堂全體新老員工得共同努力,較好地完成了全年得各項生產(chǎn)(工作)任務(wù),取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益,也為今后做好服務(wù)工作,積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。

  一、全年主要工作指標(biāo)完成情況:

 。ń(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

  二、依靠領(lǐng)導(dǎo),依靠骨干,發(fā)動職工,整章建制,促進改革創(chuàng)新

  1、從xx年4月份起,建立了以班組主管為核心得領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度,結(jié)合職工食堂具體情況,制定了“工作人員十分標(biāo)準守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé),工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,以發(fā)展求生存得服務(wù)理念。

  2、從xx年4月起,堅持以班組主管為核心得領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會,總結(jié)布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產(chǎn)品,演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障得決心和信心。

  3、從xx年4月起,申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全,新產(chǎn)品推介等情況,制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù),要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種,并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目,不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃,受到院所職工和就餐人員好評。

  4、xx年4月起,接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備,并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室,方便一線職工隨時喝上可口得飲料,吃上美味得食品。

  5、xx年4月起,下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工得共同努力下,有效地解決了長期以來反映最大得外部人員進入操作間等問題。

  6、建立健全主管定期隨訪制度。

  7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

  8、最重要一環(huán),從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下,順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,剔除了1400余張身份不明得餐卡,從根本上保障了全院職工得用餐福利,最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工得關(guān)心落到實處。

  三、依法依理人性化管理

  提高全體工作人員得覺悟,發(fā)揮每個人得積極性克服困難,努力工作,確保食品安全衛(wèi)生,確保圓滿完成迎慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。

  今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣,對飲食服務(wù)業(yè)是一個重大得挑戰(zhàn),尤其7、8、9三個月,操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品得安全耐受極限。加上操作間狹小,庫容嚴重不足,極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題,給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。

  在膳食科長得直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工,堅守崗位,盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù),又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水,尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時間以后,每天僅在16:00至16:50之間不足1小時得時間,完成大約8000至10000元得主副食產(chǎn)品供應(yīng)量,難度之大可想而知,但工作人員盡管揮汗如雨,應(yīng)接不暇,仍能堅持文明接待,規(guī)范服務(wù),有求必應(yīng)、有事必辦,解除了職工后顧之憂,院所職工對此較為滿意。

  四、領(lǐng)導(dǎo)重視,骨干負責(zé),全員發(fā)動,努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。(院所職工喜聞樂見,爭相品嘗,供不應(yīng)求)。

  1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應(yīng)計劃,各餐飲品種,數(shù)量,并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目得性,先后次序,輕重緩急,等具體要求一目了然,減少了工作得盲目性,同時由于責(zé)任落實到個人,較好地解決了以往加工得產(chǎn)品口味不佳等問題。

  2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種,其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來得,這些也極大地促進了工作人員學(xué)習(xí)新知識,學(xué)習(xí)新技能,勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品得積極性。

  3、克服人員緊缺,操作間狹小等困難適時開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù),但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內(nèi)取到所到點菜品。

  五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥,骨干把關(guān)

  全員參與,加強職工食堂成本核算管理,積極化解不利因素努力做好餐飲供應(yīng)得同時,確保供應(yīng)價格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟收入穩(wěn)定,盈虧標(biāo)準符合院所制定得范圍。

  為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成得市場供應(yīng)價格人工成本增加大漲等到不利因素,自xx年4月以來,幾次重點組織各供應(yīng)廠家,商家(商販)開會簽訂供銷合同,有效控制主副食原料質(zhì)量,達到品種,質(zhì)量價格相符,并要求主管各負其責(zé),嚴把關(guān)口,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決,在今年下半年市場供應(yīng)形勢仍然趨緊,主副食原料價格,漲幅較大,人工成本持續(xù)增加得情況下,依然保持了較好得經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準不超院所規(guī)定范圍。

  六、一些問題和今后設(shè)想

  1、由于面臨拆遷,職工食堂一些正常工作受到較大影響,很多必須急辦得事項只能議面不決,對此工作人員也有較多疑慮,對進一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。

  2、除應(yīng)對院所正式員工進行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外,似應(yīng)對外來員工中來院從事本職工作時間長,有一定組織管理能力,且已擔(dān)當(dāng)各組主管得較年輕得人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度,增加投入,定向培養(yǎng),簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利,充分發(fā)揮他們得聰明才智為院所今后發(fā)展做出更大貢獻。

  3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高,院所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會越來越高,越來越具體,作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶得職工食堂,其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺得重要性,尤其是在維護院所正常運行得食品安全衛(wèi)生方面,更是具有不可替代得優(yōu)勢,因此除引進必要得競爭外,也應(yīng)對職工食堂加大投入,更新設(shè)備改善工作環(huán)境,以利今后更好地為院所職工服務(wù)。

  4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設(shè)備老舊使用多年,失于維修保養(yǎng),其環(huán)保安全耗能方面都有嚴重問題丞待更新,建議院處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度院所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。

  即將過去得一年,職工食堂工作人員團結(jié)一心,全力以赴,在為院所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績,也積累了很多經(jīng)驗,展望明年,職工食堂工作人員有決心有信心,絕不辜負全院職工得期望和院所領(lǐng)導(dǎo)得信任,努力開拓創(chuàng)新,進一步做好服務(wù)工作爭取為院所發(fā)展做出更大得貢獻。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)4

  根據(jù)國務(wù)院20xx年政府信息公開工作部署以及《XX市XX區(qū)人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院辦公廳關(guān)于20xx年政府信息公開工作要點的通知》(泉洛政辦〔20xx〕77號)相關(guān)要求,現(xiàn)將我局政府信息公開工作自查情況報告如下:

  (一)加強主動公開工作,全面貫徹落實《條例》

  我局始終把政府信息主動公開工作作為推進依法行政的重要手段,不斷擴大公開范圍,細化公開內(nèi)容。局辦公室及時轉(zhuǎn)發(fā)《XX市XX區(qū)人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院辦公廳關(guān)于20xx年政府信息公開工作要點的通知》,按要求依法、全面、準確、及時地做好公開工作。按照《XX市人民政府辦公室關(guān)于貫徹進一步加強政府信息公開回應(yīng)社會關(guān)切提升政府公信力的意見的通知》要求,做好政府新聞發(fā)言人制度建設(shè),主動做好我局中心工作和重大事件的對外發(fā)布工作。加強門戶網(wǎng)站等信息公開平臺建設(shè),充分發(fā)揮新聞網(wǎng)站等媒體的作用,使我局的信息公開工作呈現(xiàn)出逐步規(guī)范、健康發(fā)展的良好態(tài)勢。截至20xx年9月底(20xx年第4季度數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計中),我局主動公開政府信息122條。

  (二)推進行政權(quán)力運行信息公開

  一是推進行政審批信息公開。按要求公布行政審批目錄和權(quán)力運行流程,接受社會監(jiān)督。做好省、市下發(fā)的行政審批項目的`對接工作,全面完成行政審批服務(wù)事項第九輪審批改革,及時公開取消、下發(fā)、清理以及實施機關(guān)變更的行政審批項目信息。繼續(xù)推進行政許可辦理信息公開,加強依據(jù)、條件、程序、數(shù)量、期限、需要提交材料目錄以及辦理情況的信息公開工作。二是推進行政處罰信息公開。按要求完成行政處罰案件的信息公開力度,擴大公開范圍,細化公開內(nèi)容。

  (三)推進財政資金信息公開

  根據(jù)上級財政部門和我區(qū)要求,我局已在網(wǎng)站上公開本單位20xx年財政決算、20xx年財政預(yù)算和“三公”經(jīng)費預(yù)算決算。

  (四)認真做好依法申請公開工作

  按要求做好依法申請公開辦理工作,完善受理、審查、處理、答復(fù)以及保存?zhèn)洳榈雀鱾環(huán)節(jié)的流程,提升依法申請公開服務(wù)能力,暢通受理渠道,完善工作機制,提高工作效率,方便公眾申請。改進完善申請辦理方式,加強與申請人溝通,做好解疑釋惑工作,引導(dǎo)公眾正確行使申請權(quán)和救濟權(quán)。

  (五)加強制度建設(shè)

  把完善和落實制度作為促進政府信息公開工作規(guī)范化、常態(tài)化的重要保障,建立了政府信息主動公開機制、依申請公開機制、保密審查制度、工作考核制度、責(zé)任追究制度、監(jiān)督檢查制度、年度報告制度等多項工作制度,規(guī)范公開程序,明確公開標(biāo)準。

  20xx年,全省各級鑒定機構(gòu)圍繞穩(wěn)定就業(yè)的大局,緊密結(jié)合特別職業(yè)培訓(xùn)計劃的實施,以高技能人才評價為龍頭,以企業(yè)技能人才評價為重點,繼續(xù)創(chuàng)新多元化技能人才評價方式,全面加強質(zhì)量管理,夯實技術(shù)資源基礎(chǔ),加強人員隊伍能力建設(shè),職業(yè)技能鑒定數(shù)量和質(zhì)量得到了雙提升。全省鑒定人數(shù)預(yù)計達到120萬人次,取證人次 95萬人次,分別比20xx年增長13.2%和2.6%,完成年初目標(biāo)的132.5%和135.7%,高級工以上鑒定20萬人次,占總鑒定人次的比例為 16.67%;全國全省統(tǒng)考和計算機信息高新技術(shù)考試全年有16萬人參加考試,完成全年目標(biāo)的123%;技師和高級技師鑒定2.5萬人,完成全年目標(biāo)任務(wù)的138.8%。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)5

  學(xué)校是一個特殊的單位,學(xué)生又是一個特殊的消費群體,食堂的管理工作與學(xué)生的飲食安全,關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽與發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會的穩(wěn)定,所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心。

  我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來,現(xiàn)有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作,我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭,重新改裝了300多米照明線路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點,對全體業(yè)主與工作人員進行了三次培訓(xùn),F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認識到位

  1學(xué)校食堂從開學(xué)以來,學(xué)校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查,重點抓食堂規(guī)范化的管理與食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)、有計劃、有重點、有措施,層層落實責(zé)任。

  2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的'健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定與發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理與強有力的監(jiān)督,為全校住校生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機制,贏得了學(xué)生及其家長的認可。

  二、建立健全管理制度

  1、健全規(guī)章制度

  健全的規(guī)章制度,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責(zé)與食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。

  2、強化流程管理

  進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好進貨,食堂主要原料、輔料均采用定點,并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細地址、聯(lián)系方式,每天由業(yè)主負責(zé)驗貨,采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關(guān)。

  3、建立監(jiān)督機制

  為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,我們嚴格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格與食堂檔案。

  三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹立服務(wù)意識

  開學(xué)以來對食堂員工進行了三次崗位培訓(xùn),并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例與學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識與食品衛(wèi)生安全意識,規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對新員工進行個人健康檢查,取得健康證后,方可上崗。

  四、克服困難,提高飯菜質(zhì)量

  近年以來當(dāng)?shù)氐奈飪r上脹很快,現(xiàn)行的伙食標(biāo)準我們難以滿足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主與工作人員克服困難,想各種辦法,在現(xiàn)有的條件下,做到了就餐學(xué)生基本滿意。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)6

  時間過得真快,茫忙忙碌碌又快滿一個學(xué)期了。我作為一名食堂管理員,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量,很有可能會影響到全體師生的身心健康。所以,為了揚長避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

  第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。

作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。

  第二、作為一個集體食堂,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。

  首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不能上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體師生都能心情舒暢的.放心用餐,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。

  不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一刮、二洗、三沖、四消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每天下班前都搞好衛(wèi)生,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

  第三、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細了解,如有不周,及時作好調(diào)控。

如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,食堂人員身心疲憊,但是也能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我經(jīng)常親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。

  廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足。

  第四、把住食品進貨也非常重要。

經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等,,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證師生的身體健康。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期。

  第五、在菜品的采購和管理上:

  1、嚴格控制對等食品的采購關(guān),盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等;

  2、科學(xué)、合理地貯存食品,在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

  第六、加強衛(wèi)生管理,增強憂患意識。

  食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:

 。1)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。

 。2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。

  (3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。

 。3)開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽等。

  食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。

  第七、設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。

食堂是消防安全的重點部位。

  第八、今后的工作打算:

  一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高。

  二是要不斷強化管理,食堂服務(wù)工作上檔次。

  三是積極負責(zé),認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。

  因此,我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

  盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí),規(guī)劃好工作計劃等等。同時,我們食堂對照衛(wèi)生要求,還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè),對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保師生吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認真、踏實地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬無一失。

  總之,食堂工作正在日漸步入正;,正規(guī)化,優(yōu)質(zhì)化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊,共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)7

  本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位,負責(zé)對食堂全面工作的開展與落實,本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位責(zé)任制的落實,加強基礎(chǔ)建設(shè),加強崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標(biāo)準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責(zé),為教育教學(xué)服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來,一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔(dān)負著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?梢哉f,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的`部門。

  通過這半個學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

  從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開,要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名,由于種種原因當(dāng)時人員很難招,光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作,本學(xué)期在人員不足的情況下,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)與鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改進措施,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范與標(biāo)準,我利用一切機會幫助他們,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

  在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認真學(xué)習(xí)學(xué)校

  的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正達到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會,起到良好的綜合效益;通過每周的例會,使員工的思想意識中形成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌與工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進展。

  從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標(biāo)的地方及時解決處理,總結(jié)昨天的全面工作,安排今天新的工作,對員工的日常工作進行考核與評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結(jié)與對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結(jié),幫助員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

  食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施:

  1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。

  2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

  3、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強壯的身體,能更好地投身教學(xué)

  4、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自己的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;

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