【必備】項目計劃合集七篇
時間過得可真快，從來都不等人，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編整理的項目計劃8篇，歡迎大家分享。
項目計劃 篇1
第一章：前言
茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費(fèi)者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費(fèi)者工作和學(xué)習(xí)之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務(wù)洽談、娛樂休閑、同學(xué)聚會等多項功能于一體的休閑場所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵，結(jié)合合理的營運(yùn)管理，在保證營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質(zhì)，更有品位。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。
舟山東路位于城市學(xué)院的南校區(qū)南門外，是城市學(xué)院學(xué)生日常消費(fèi)和休閑很集中的地點。據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生的消費(fèi)以衣、食、行等生活基本消費(fèi)為主，而用在吃飯上的消費(fèi)更是占了主要比例，約占月消費(fèi)的70%左右。所以餐飲業(yè)是比較有市場前景的創(chuàng)業(yè)選擇。
項目市場地設(shè)舟山東路，周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多，競爭會相當(dāng)激烈。但是經(jīng)過分析，我們認(rèn)為，就目前舟山東路的情況來說，餐飲類產(chǎn)業(yè)的市場依然沒有飽和，有很大的發(fā)展空間。
第二章：公司概況
一、 公司宗旨
本公司旨在通過我們的服務(wù)，充分彰顯休閑和娛樂的主題，為城市學(xué)院在校大學(xué)生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費(fèi)場所。
在未來的經(jīng)營中，我們會努力將休閑茶餐廳打造成為城市學(xué)院學(xué)生在學(xué)習(xí)工作之余，休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。
我們將始終堅持不懈地做好“休閑”的特色，突出我們鮮明的個性化，在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。同時，我們堅守誠信為本的信念，在研發(fā)、銷售和管理領(lǐng)域做到信譽(yù)第一，顧客至上。以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。在餐飲業(yè)的競爭中，我們會密切關(guān)注市場動向，積極開發(fā)個性化產(chǎn)品，以對消費(fèi)者體貼入微的服務(wù)，安全衛(wèi)生的食品制作，合理的價位和整潔溫馨的環(huán)境實現(xiàn)我們的目標(biāo)。
在我們策劃的實施過程中，我們將綜合考慮消費(fèi)者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益，盡我們最大的努力，爭取做到各方利益的最大化。
二、 公司簡介
Enjoy part公司成立于20xx年11月，業(yè)務(wù)范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂，打發(fā)課余時間的場所。本公司的法定名稱是Enjoy part，法定地址在舟山東路。本公司是一個合伙制公司，主要辦事機(jī)構(gòu)是位于舟山東路上的我們的實體店鋪。
三、 管理隊伍簡介
Enjoy part公司由四人合資組成。管理團(tuán)隊成員分別是張黎，張?zhí)N琳、王宇軒和張翰林。四人均為廣告和會展管理系在校大學(xué)生，對于本項目的目標(biāo)市場，即大學(xué)生群體的消費(fèi)取向和需求有切身的體會。同時，所學(xué)專業(yè)為本項目的宣傳推廣和內(nèi)部管理提供了較強(qiáng)的理論知識基礎(chǔ)。其中三人為學(xué)生會相關(guān)部門的骨干成員，具有較強(qiáng)的對外交際能力、對內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎(chǔ)和實踐操作能力。
四、 具體人員分配
張黎 女，物資采購，菜式搭配。她有較豐富的市場經(jīng)驗和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗。
張?zhí)N琳 女，財務(wù)。她耐心仔細(xì)，并且具有較強(qiáng)的財務(wù)管理能力。
王宇軒 男，銷售。主要負(fù)責(zé)舟山東路實體店內(nèi)的銷售工作及相關(guān)服務(wù)。他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認(rèn)真熱情的服務(wù)態(tài)度。
張翰林 男，宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關(guān)系和較強(qiáng)的宣策能力。
第三章：產(chǎn)品與服務(wù)
一、 產(chǎn)品定位
以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。
二、 產(chǎn)品服務(wù)特征
本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。
本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費(fèi)者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應(yīng)的實體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨特。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費(fèi)者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。
1、 產(chǎn)品優(yōu)勢
和市場上同類的產(chǎn)品和服務(wù)相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢：
優(yōu)勢一：成本優(yōu)勢。我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進(jìn)貨渠道，避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價格提升。我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，即對應(yīng)采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定。我們認(rèn)真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作，嚴(yán)格控制原料在庫存方面的成本。
優(yōu)勢二：質(zhì)量優(yōu)勢。我們具有一個安全和穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)的能力，同時制定了嚴(yán)格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務(wù)意識，并且堅持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。
優(yōu)勢三：組織管理優(yōu)勢。本項目管理團(tuán)隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學(xué)生，具備一定的專業(yè)管理知識和能力。
優(yōu)勢四：意識優(yōu)勢。本商業(yè)團(tuán)隊成員的大學(xué)在校學(xué)生身份完全符合本項目的目標(biāo)市場——在校大學(xué)生，可以最直接的、最大限度的了解到目標(biāo)受眾的需求和目標(biāo)市場的動態(tài)。
優(yōu)勢五：個性優(yōu)勢。本項目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來，既能滿足消費(fèi)者一般的就餐要求，另一方面也為消費(fèi)者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素。
2、 切入產(chǎn)品和服務(wù)
本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進(jìn)入市場。在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉(zhuǎn)為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營方式。
由于本項目在舟山東路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進(jìn)入市場的初期，會在一定程度上造成消費(fèi)者的陌生感和不認(rèn)同感，所以我們在初期選擇一個對于消費(fèi)者比較熟悉的經(jīng)營方式，即主營餐飲類產(chǎn)品打開市場。
我們的這種銷售策略有利于消除消費(fèi)者心理上的距離感，一定程度上為進(jìn)入市場減少了阻力。但是，這種經(jīng)營策略在實施過程中，如果力度把握不當(dāng)，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。另外，在經(jīng)營策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度，否則會背離已擁有的客戶群的消費(fèi)習(xí)慣，造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。
3、 產(chǎn)品資源
(1)、提供產(chǎn)品與服務(wù)情況：
餐食供應(yīng)：以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應(yīng)大眾口味，接受度較高，是迎合消費(fèi)者需求的首要產(chǎn)品。另外，具備各色甜點小吃，風(fēng)味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。
飲料供應(yīng)：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。
書刊閱覽：各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學(xué)。
其他休閑娛樂方式：無線網(wǎng)絡(luò)連接點，桌游。
(2)、原料供應(yīng)情況：
原料采購：原料采購是餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，也成為在實際經(jīng)營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。采購的關(guān)鍵是建立、健全采購制度，明確采購標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購的要求，嚴(yán)格監(jiān)督。鑒于食品原料種類繁多，季節(jié)性強(qiáng)，品質(zhì)差異較大，所以采購方面我們嚴(yán)格依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)：
1、保證采購質(zhì)量優(yōu)良
2、采購價格合理
3、依據(jù)人群，季節(jié)等條件控制采購數(shù)量
4、與供應(yīng)商形成長久良好的合作關(guān)系
對供應(yīng)商的要求：我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應(yīng)商品。主要合作對象的是食材、飲品供應(yīng)商，在原料，價格，品質(zhì)，服務(wù)上對供應(yīng)商有著較高的要求。要求如下：
1、供應(yīng)商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家，擁有3年以上的經(jīng)營經(jīng)歷。
2、嚴(yán)格按《采購清單》內(nèi)容進(jìn)行原料供應(yīng)，供方保證原料來源及品質(zhì)。
3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。原料結(jié)算采取月結(jié)方式，單價一經(jīng)確認(rèn)，原則上不變的。只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌 5 %以上，影響到本合約所訂的采購業(yè)務(wù)而導(dǎo)致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。
4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執(zhí)行。
5.雙方嚴(yán)格按《供應(yīng)商合作協(xié)議》內(nèi)容進(jìn)行合作。
三、 未來發(fā)展
舟山東路周圍有多所大學(xué)，在該區(qū)域已經(jīng)開設(shè)了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業(yè)模式為主。我們公司根據(jù)市場現(xiàn)狀，分析了大學(xué)生對課余時間的安排和現(xiàn)有需求，針對消費(fèi)者對就餐環(huán)境的挑剔和課余休閑的特點，在該地開設(shè)了獨具特色的休閑式茶餐廳，將會吸引大量的消費(fèi)者。
我們針對市場環(huán)境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進(jìn)入市場，并以獨特的經(jīng)營方式快速的發(fā)展壯大起來，在項目的成長期內(nèi)做好宣傳推廣，在兩個月內(nèi)爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩(wěn)固的消費(fèi)群體。
同時，我們將利用在舟山東路的經(jīng)營經(jīng)驗，努力做出自己的品牌，在一年內(nèi)走出舟山東路的經(jīng)營范圍，拓展出更為廣闊的市場。
第四章：市場分析
本項目地設(shè)于舟山東路。舟山東路周邊有多所大學(xué)，具備一個很龐大的消費(fèi)群體。但是，舟山東路上先已開設(shè)較多的餐飲類服務(wù)型場所，市場競爭會相當(dāng)激烈。經(jīng)過調(diào)查分析，我們認(rèn)為，舟山東路的餐飲業(yè)市場依然沒有飽和，依然具有很大的發(fā)展空間。
一、 目標(biāo)市場
我們所面對的市場主要是在校大學(xué)生。因為舟山東路地點的特殊性，在校大學(xué)生是本項目實施地最集中、最龐大的消費(fèi)群體。
1、 市場需求
據(jù)我們的調(diào)查，舟山東路現(xiàn)有的餐飲服務(wù)業(yè)全部為普通的單純經(jīng)營餐飲類產(chǎn)品的傳統(tǒng)經(jīng)營模式。根據(jù)我們的'問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分大學(xué)生都比較期待一種以就餐為主，兼具休閑和飲料的全新的餐廳模式，而這恰恰是舟山東路現(xiàn)有的餐飲行業(yè)所不具備的。
我們針對市場需求，確定了休閑式茶餐廳的模式，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)意義餐廳經(jīng)營方式上的缺點和不足，迎合了消費(fèi)者的需求和市場發(fā)展的趨勢。
本項目以休閑為主題的新穎的經(jīng)營模式，既能提供給消費(fèi)者餐飲就餐的服務(wù)，又給消費(fèi)者創(chuàng)造了一個課余休閑和社交聚會的良好場所，具有其他同類產(chǎn)品和服務(wù)不具備的優(yōu)越性顯著的功能。休閑茶餐廳一方面滿足了消費(fèi)者需求，另一方面也迎合了當(dāng)代大學(xué)生對于新生事物的好奇和勇于嘗試的心理，所以肯定會受到消費(fèi)者的青睞。
2、 市場趨勢
隨著生活水平的提高，大學(xué)生的日常生活更加的豐富多彩，大學(xué)生外出就餐休閑和參與社交性聚會的頻率越來越高。因此餐飲類行業(yè)的發(fā)展仍然面臨這相當(dāng)大的機(jī)遇。
在學(xué)校政策方面，隨著最近幾年來大學(xué)的持續(xù)性擴(kuò)招，我們所處的市場領(lǐng)域也相應(yīng)的呈逐漸擴(kuò)大的趨勢，這又為我們提供了一個潛在的消費(fèi)市場，是我們面臨的另一個機(jī)遇。
根據(jù)我們的調(diào)查，對于餐飲類服務(wù)性行業(yè)，大學(xué)生持有一種越來越挑剔的態(tài)度。而且，對于新開設(shè)的餐廳一般會抱有懷疑的態(tài)度和更高的要求，要得到大家的認(rèn)可需要一個過程。因此，本項目要想從眾多的競爭對手中脫穎而出，就必須要強(qiáng)調(diào)自己的特色，盡可能的提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從全方位，全角度來滿足廣大學(xué)生多樣化的需求。
二、 行業(yè)分析
1、 行業(yè)參與者
據(jù)調(diào)查，舟山東路上有較多的同行業(yè)競爭對手，主要經(jīng)營方式為傳統(tǒng)的餐飲模式，在經(jīng)營上一般不具備自己的特點。但是少數(shù)產(chǎn)品在經(jīng)營上表現(xiàn)出了獨特性，如新安江奶酸菜魚，主打自身實力較強(qiáng)的奶酸菜魚品牌，在市場競爭中做出了自己的優(yōu)勢。即使如此，他們還是以單純的經(jīng)營餐點為主，仍然不具有傳統(tǒng)餐飲業(yè)以外的新鮮要素。
在同行業(yè)的比較中，本項目具有獨特的個性和特點，有較明顯的優(yōu)勢，但是部分競爭對手的經(jīng)營方式和特點還是值得我們的學(xué)習(xí)和借鑒。
2、 行業(yè)購買形式
根據(jù)市場調(diào)查，本行業(yè)客戶的購買決定主要受以下因素的影響：
(1)、消費(fèi)目的。大多數(shù)學(xué)生去餐飲類場所的目的和社交活動有關(guān)。因此，在茶餐廳的內(nèi)部布局和相關(guān)服務(wù)方面，應(yīng)該考慮到消費(fèi)者多樣化的選擇，既有足夠空間和相關(guān)服務(wù)能滿足集體聚會，也要能夠滿足個人或小數(shù)量的人對于休息消遣的需求。
(2)、餐廳模式。能夠被大家普遍接受的模式是，以就餐為主，兼具休閑和飲料的服務(wù)。因此，茶餐廳應(yīng)該主要提供就餐方面的服務(wù)，從茶餐廳最基本的功能做起，做好餐飲方面的工作，逐漸做出自己的品牌和影響力。
(3)、餐廳價位。大學(xué)生的消費(fèi)還是以中低檔消費(fèi)為主。因此茶餐廳的價格定位不宜太高，應(yīng)該走中低檔消費(fèi)路線。
(4)、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。產(chǎn)品的服務(wù)和質(zhì)量是產(chǎn)品贏得市場最基本的保證，因此在產(chǎn)餐廳的管理經(jīng)營上要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，以顧客為本，努力提升產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。
(5)、店內(nèi)環(huán)境氛圍。在店內(nèi)環(huán)境的選擇上，大學(xué)生主要傾向于溫馨舒適的氛圍，我們要迎合消費(fèi)者這一心理取向，努力為消費(fèi)者制造出溫馨舒適的休閑環(huán)境，在心理上贏得消費(fèi)者的認(rèn)同和青睞。
三、 競爭分析
1、 競爭形勢
舟山東路周邊的餐飲業(yè)存在著比較激烈的競爭。
在舟山東路現(xiàn)有的商業(yè)形式中，餐飲業(yè)占了很大一部分的比例，因為餐飲行業(yè)的準(zhǔn)入門檻較低，技術(shù)含量不高，投資小，資金回收周期短，回報較高。同時，正是因為舟山東路餐飲業(yè)的這個特點，也決定了其競爭中參與者的質(zhì)量上的較大的差別。部分競爭者由于投入度不足，實力還是比較弱的。因此，在此行業(yè)領(lǐng)域的競爭形勢雖然比較嚴(yán)峻，但是對于我們來說，真正有實力可以成為我們強(qiáng)勁的競爭對手的經(jīng)營者并不占多數(shù)，這就為我們提供了一個相對輕松的競爭環(huán)境，非常有利于我們進(jìn)入市場。
據(jù)我們的調(diào)查，此行業(yè)領(lǐng)域的競爭方式爭先出比較單一的特點，主要集中在食品開發(fā)的層面。經(jīng)營者自身擁有的餐點的數(shù)量、樣式和味道是市場競爭的主要方面和關(guān)鍵性因素。
2、 項目優(yōu)劣勢分析
與同行業(yè)的競爭者相比，我們提出的休閑式茶餐廳的獨特的經(jīng)營模式，是其他經(jīng)營者所不具備的個性化的特點。
這個優(yōu)勢會給我們帶來以下益處：
(1)、自身獨有的個性和特點可以將本項目與其他競爭者有效地區(qū)分開來，更多的吸引消費(fèi)者的注意。做出自己的特色，是最有效的競爭手段。
(2)、我們以休閑為主的經(jīng)營模式，可以有效的避開此行業(yè)領(lǐng)域競爭的最激烈部分，我們沒有必要加入到餐飲行業(yè)激烈的菜色競爭中，可以專心于自身特點的研發(fā)，避重就輕地進(jìn)入市場。
我們將堅持走自己特色化的道路，以保持這個優(yōu)勢。
同時，我們有以下劣勢：
(1)、本項目的經(jīng)營團(tuán)隊為在校大學(xué)生，相對缺乏社會實踐經(jīng)驗和商業(yè)經(jīng)營能力。因此，我們會廣泛的借鑒同類產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)營經(jīng)驗，需求專業(yè)性人士的指導(dǎo)和幫助，以彌補(bǔ)我們在這方面的不足。
(2)、對于餐飲類服務(wù)性行業(yè)，大家會有一種先入為主的念頭，對新開設(shè)的餐廳一般會抱有懷疑的態(tài)度和比較高的要求。而且，由于我們獨特的經(jīng)營模式對于廣大的消費(fèi)者來說，還是比較陌生的。因此，要得到大家的接受和認(rèn)可需要一個比較艱難的過程。針對這個劣勢，我們將在進(jìn)入市場的初期，加大宣傳力度，并采取優(yōu)惠的經(jīng)營方式，擴(kuò)大我們在消費(fèi)者中的影響。同時，保證我們產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，爭取消費(fèi)者的信任和接受。
通過上面的分析，我們得出的結(jié)論是，在我們的經(jīng)營過程中，我們既要保持自己的特色，又要迎合消費(fèi)者的需求，以得到消費(fèi)者對我們的認(rèn)可。同時，我們要豐富自己的管理經(jīng)營經(jīng)驗，以促進(jìn)本項目的良好發(fā)展。
第五章：市場推廣
一、 營銷策略
1、 營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊伍
營銷隊伍分為兩部分，除了自己本身進(jìn)行相關(guān)的營銷活動外，還會聘請外部人員進(jìn)行市場推廣中的相關(guān)宣傳活動。
2、 營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
營銷渠道是店面的直接產(chǎn)品銷售，不承擔(dān)外賣服務(wù)。
(1)、初期的營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
一方面通過店面宣傳等方式來影響消費(fèi)者，使得產(chǎn)生購買傾向。另一方面進(jìn)行降價促銷，鼓勵消費(fèi)者嘗試，盡力在消費(fèi)者心中樹立良好的形象，有利于口碑的傳播。
(2)、營銷網(wǎng)絡(luò)的鞏固
定期舉行優(yōu)惠活動，來吸引新的顧客。一次性消費(fèi)達(dá)一定數(shù)額的消費(fèi)者可以獲得VIP貴賓卡，享受相關(guān)的優(yōu)惠。
適當(dāng)對城市學(xué)院和樹人大學(xué)的學(xué)生提供贊助，保持在學(xué)生中的知名度。
3、 如何樹立品牌
在前期和鞏固期的宣傳中突出茶餐廳的氛圍，突出讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余能夠有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃，將茶餐廳和平常的小吃店區(qū)分，樹立自己的品牌。
對來到茶餐廳的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，讓消費(fèi)者有切身的感受，通過口碑傳播樹立品牌形象。
4、 廣告策略和促銷策略
(1)、廣告策略
開張前的廣告宣傳以發(fā)放宣傳單為主分為舟東、城市學(xué)院、樹人大學(xué)三部分，舟東主要是以店面為中心，向四周輻射，靠近店面的地方由本店人員進(jìn)行宣傳和講解，三個地點的目標(biāo)均是青年學(xué)生。
開張時間定在中午(舟東人流量最大的時間段)，同時在舟東、城市學(xué)院、樹人大學(xué)同時進(jìn)行宣傳(發(fā)宣傳單)。
開張后定期發(fā)放宣傳品，但與前期不同，在日收入趨于穩(wěn)定后，力度減輕，頻率降低。在此同時，適當(dāng)贊助學(xué)校的活動，進(jìn)行冠名，提高知名度。
(2)、促銷策略
試營業(yè)期間(正式開店前4天)全場8.5折
店面正式開張時前100位顧者可免費(fèi)獲得VIP會員卡，在下次的光臨中享受優(yōu)惠。
一次性消費(fèi)達(dá)300元的消費(fèi)者可以獲得VIP貴賓卡(僅限一人，團(tuán)隊消費(fèi)累計300元可獲一張貴賓卡)，享受8.5折的優(yōu)惠。
每周六開展優(yōu)惠活動，具體為團(tuán)隊人數(shù)超過10人可享受9折優(yōu)惠。
5、 市場滲透與開拓計劃
市場滲透主要依靠宣傳和促銷兩個方面，一方面通過宣傳把茶餐廳和舟東其他小吃店進(jìn)行區(qū)分，形成品牌形象，前100人可獲得VIP卡是為了有最初的消費(fèi)人群，為顧客提供消費(fèi)動機(jī)，這些市場開拓初期的手段。通過促銷暫時對舟東同類競爭對手進(jìn)行打壓，用降價來搶奪市場，再通過VIP和定期優(yōu)惠來形成自己的消費(fèi)群，保證有一部分人群對品牌忠誠。在優(yōu)惠中加入人數(shù)限制(10人以上)也是為了更好的拓展市場。
二、 市場推廣計劃
本項目是在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃。為了宣傳這個理念，并且形成一定的消費(fèi)群體，本店將采取會員制度并且定期開展相關(guān)的優(yōu)惠活動，以便市場的推廣。
1、 宣傳品發(fā)放
開店之前主要是宣傳品的發(fā)放，以便第一批顧客的形成，在日收入趨于穩(wěn)定后，力度減輕，頻率降低。
2、 學(xué)�；顒�
適當(dāng)?shù)膶W(xué)�；顒舆M(jìn)行贊助，取得冠名權(quán)，提高在學(xué)生中的知名度。要有專門人員和學(xué)校(活動較多)的學(xué)生部門進(jìn)行聯(lián)系，在活動結(jié)束后提供相關(guān)優(yōu)惠，以便推廣本店。
3、 不定期的調(diào)查
在開業(yè)以后不定期進(jìn)行問卷調(diào)查，從價格、服務(wù)環(huán)境、產(chǎn)品等方面來對現(xiàn)在的狀況進(jìn)行評判，在店內(nèi)設(shè)置留言簿，顧客可以在留言簿上寫下對本店的意見和建議，從而有利于改進(jìn)相關(guān)項目。
第六章：經(jīng)營計劃
一、 開辦初期(進(jìn)入期)
3、 市場預(yù)測
茶餐廳屬于餐飲業(yè)經(jīng)營范疇，但又與文化娛樂業(yè)息息相關(guān)。茶餐廳不同于純酒店類餐飲業(yè)，而是注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費(fèi)者提供一個營造和諧氣氛的手段和保證。舟山東路上，餐飲業(yè)以浙江大學(xué)城市學(xué)院和樹人大學(xué)等學(xué)校的學(xué)生為目標(biāo)群體，而學(xué)生注重課余休閑時間的放松，現(xiàn)在我們正是提供了一個吃與玩結(jié)合的場所，能給學(xué)生提供一個輕松舒適的環(huán)境。開辦初期，目標(biāo)群體主要會是認(rèn)識的同學(xué)和朋友，并因“新”而吸引一群消費(fèi)群體。
4、 經(jīng)營目標(biāo)
吸引到更多的消費(fèi)群體為主，將本店的品牌和聲好打響，讓更多的同學(xué)知道并了解我們餐廳。
5、 經(jīng)營重點與特點
為消費(fèi)者提供一個和諧氣氛的環(huán)境，將休閑和餐食相結(jié)合。
有多種休閑方式和多種餐飲形式可供選擇，設(shè)置開張的優(yōu)惠條件。
二、 成長期
1、 市場預(yù)測
會有一批固定的忠誠目標(biāo)群體，也有新的目標(biāo)群體不斷增加。情侶幽會、娛樂休閑、同學(xué)聚會等多項功能。
2、 經(jīng)營目標(biāo)
擁有更多的新目標(biāo)消費(fèi)者，不斷擴(kuò)張知名度。并穩(wěn)定一堆固定消費(fèi)者。
3、 經(jīng)營重點與特點
提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以抓住消費(fèi)者心理。
三、 成熟期
1、 市場預(yù)測
消費(fèi)群體趨于穩(wěn)定，消費(fèi)者對本店已經(jīng)有一個深刻的概念。
2、 經(jīng)營目標(biāo)
穩(wěn)定消費(fèi)目標(biāo)群體，將盈利達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。
3、 經(jīng)營重點與特點
力求穩(wěn)定，在穩(wěn)的同時，試圖拓寬目標(biāo)市場，并增加本店規(guī)模特色。
第七章：財務(wù)分析
第八章：風(fēng)險因素
一、 有形風(fēng)險
1、原材料價格攀升。受成本推動、供求失衡以及國際市場價格帶動等因素影響，我國出現(xiàn)了物價上漲的情況。物價的不斷攀升，令餐飲業(yè)達(dá)到難以承受的程度。
2、勞動成本上漲。近年來，服務(wù)員的待遇普遍提高，增加了我們的成本。此外，受國際原油市場的影響，石油天然氣價格不斷上升，也致使餐飲業(yè)的燃?xì)獬杀旧仙?/p>
3、房租上漲。由于地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的告訴發(fā)展，房價的節(jié)節(jié)攀升，租房費(fèi)用也相應(yīng)有較大的上漲幅度。
對此，我們將加強(qiáng)市場調(diào)研和經(jīng)營風(fēng)險管理，采取相應(yīng)措施或者與專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)合作，盡可能防止或減少這種有形風(fēng)險的損失。
二、 無形風(fēng)險
1、自身經(jīng)營管理能力的欠缺。在實際經(jīng)營管理中的實踐能力的欠缺在無形中給我們的生產(chǎn)經(jīng)營制造了較大的風(fēng)險。
2、產(chǎn)品或服務(wù)品質(zhì)較低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)。初次進(jìn)入餐飲行業(yè)，我們在專業(yè)知識方面還是比較欠缺的，無法正確的指導(dǎo)我們的生產(chǎn)經(jīng)營。
3、內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動效率低。不恰當(dāng)?shù)墓芾矸绞娇赡軙䦟T工的積極性造成消極的影響，導(dǎo)致勞動效率地低下，對我們的質(zhì)量造成較大的影響。
我們會對無形風(fēng)險給予高度重視，經(jīng)常居安思危，保持清醒頭腦。探究專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，努力提高我們的實踐操作和管理能力，降低此類風(fēng)險的影響。
四、 時間性風(fēng)險
季節(jié)變化對餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場壽命周期、消費(fèi)者消費(fèi)時間的變化、經(jīng)營活動中競爭出現(xiàn)的時間差等都會對我們的經(jīng)營產(chǎn)生一定的影響。
對此，我們會樹立強(qiáng)烈時間觀念，經(jīng)常觀察分析時間運(yùn)動中事物發(fā)展變化的趨勢可能給餐飲業(yè)經(jīng)營帶來的影響，準(zhǔn)確把握住時機(jī)，以保證我們生產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)行。
項目計劃 篇2
總經(jīng)理×××，男，48歲，項目組織發(fā)起人; 宋志華簡歷
宋志華男 48歲 1959年2月4日生于貴州省貴陽市現(xiàn)任美國國際金融聯(lián)合投資集團(tuán)總裁.中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究院院長.經(jīng)濟(jì)學(xué)專家.教授.首席研究員.中國管理科學(xué)研究院人文科學(xué)研究所.組織行為經(jīng)濟(jì)學(xué)專家.教授.首席研究員.建筑聯(lián)盟經(jīng)濟(jì)總顧問.北京中科歐亞管理科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授.中國招商引資經(jīng)濟(jì)顧問.廣州市民間投資協(xié)會金融專家.副理事長，組織策劃與施工的工程項目近30多項。
副總經(jīng)理×××，男，32歲，碩士，注冊會計師。
市場部經(jīng)理×××，融資自然人，擁有成功融資經(jīng)歷與經(jīng)驗。
組建××江蘇省宜興市官林鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)綜合開發(fā)建筑項目的融資計劃書
一、項目背景
在新世紀(jì)之初，如何更好地建設(shè)、發(fā)展和應(yīng)用以立體綜合地產(chǎn)開發(fā)項目優(yōu)化體系，使之在社會生活，特別是在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)發(fā)揮更有效的作用，是擺在我們面前的歷史重任。
經(jīng)驗表明，任何一項新的技術(shù)和事物不可能超越歷史和脫離現(xiàn)實而取得發(fā)展。我國當(dāng)前的情況是：應(yīng)用這種體系正在逐步形成并繼續(xù)高速發(fā)展，前景喜人，將有無限光明的作為和實現(xiàn)戰(zhàn)略誠功的條件，以及達(dá)成合作者之間雙贏的前程輝煌。
雖然如此，我國建筑行業(yè)事業(yè)的發(fā)展與國內(nèi)房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)其他領(lǐng)域的發(fā)展相比以及與國外同行業(yè)的發(fā)展相比，無論在規(guī)模、人數(shù)、還是在工程管理與服務(wù)質(zhì)量以及設(shè)盤與放盤程序優(yōu)化管理工具，以及地產(chǎn)經(jīng)營資本手段應(yīng)用等各方面的差距仍然很大。追其根源，除了總體投入不足，購房費(fèi)用過高等客觀因素外，關(guān)鍵還在于業(yè)界沒有能夠?qū)崿F(xiàn)與(以買方和賣方為代表的)經(jīng)濟(jì)活動主體的廣泛、深入、有效的相互滲透和全面融合。
盡管眾多開發(fā)商，服務(wù)商和發(fā)展商都在極力宣傳，推廣和探索，以及樓營銷及結(jié)算價格為主題的體系，但是綜觀我國當(dāng)前的房地產(chǎn)市場和區(qū)域房地產(chǎn)開發(fā)商，幾乎都是形式泛濫，收效甚微，對辦廠商家和購房顧客無法起到吸引作用。原因何在?問題的關(guān)鍵在于對客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律特別是價值規(guī)律在現(xiàn)實經(jīng)濟(jì)活動中的作用分析不夠，認(rèn)識不足、運(yùn)用不力，缺乏有效的手段，沒有找到正確的切入點和牽引點。
“立體綜合地產(chǎn)開發(fā)項目優(yōu)化體系”正是這樣一種符合價值規(guī)律的、易于操作的、有效的手段。 近兩年來，發(fā)達(dá)國家的立體綜合地產(chǎn)開發(fā)項目優(yōu)化體系業(yè)務(wù)平地而起，發(fā)展迅猛。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前包括一些知名立體綜合地產(chǎn)開發(fā)項目優(yōu)化體系概念，幾乎涵蓋了所有地產(chǎn)商項目品種類。
立體綜合地產(chǎn)開發(fā)商業(yè)動作的是一種特殊形式，它與常規(guī)商業(yè)形式的最大區(qū)別在于：它把項目商品的定價權(quán)從賣買雙方都容易接受的價位，從而極大地調(diào)動了買方的購房積極性。 立體綜合地產(chǎn)開發(fā)形式與傳統(tǒng)的形式相比，其最大優(yōu)勢在于它打破了空間與時間的限制，使市場乃至整個行業(yè)得到了無限的。擴(kuò)展，產(chǎn)生了質(zhì)的變化和飛躍。立體綜合地產(chǎn)開發(fā)要求所有的參與者要具備較高的商業(yè)信用等級，如此才能在生動活潑的交易過程中，潛移默化地
培育和提高參與者的社會聲譽(yù)和商業(yè)信譽(yù)水準(zhǔn)。
立體綜合地產(chǎn)開發(fā)不僅是一種設(shè)盤與放盤形式，同時也是一種極佳的療告多角化戰(zhàn)略形式，它充分滿足辦廠商及其購房者對商品的宣傳要求，從而拉動區(qū)域市場的競爭力和其他購銷業(yè)務(wù)的同步發(fā)展。
二、指導(dǎo)思想
努力建設(shè)和完善以高新科技信息管理與趨勢地產(chǎn)金融為基礎(chǔ)的，適合中國國情并具有中國特色立體綜合地產(chǎn)開發(fā)體系及其應(yīng)用平臺。認(rèn)真探索和開拓以立體綜合地產(chǎn)開發(fā)為先導(dǎo)的、適應(yīng)買方市場形態(tài)的、以社會協(xié)作和代理制為基礎(chǔ)的遠(yuǎn)程運(yùn)作形式以及與之配套的售后服務(wù)系統(tǒng)。
積極和發(fā)展國際間的經(jīng)濟(jì)、科技、文化交流，創(chuàng)建以立體綜合地產(chǎn)開發(fā)體系為趨勢金融地產(chǎn)的跨國通道及與之配套的快速反應(yīng)機(jī)制，以滿足國內(nèi)外投資者日益增長的需求。
充分運(yùn)用和發(fā)揮客觀規(guī)律特別是價值規(guī)律的杠桿作用，以生動新穎、豐富多彩且簡單易行的形式，匯集和調(diào)動購、產(chǎn)、銷乃至金融、儲運(yùn)、郵政等各方面的積極性，以達(dá)到溝通供求、增大內(nèi)需、市場增溫的目的。
三、項目概況
1.項目名稱：開發(fā)江蘇省宜興市官林鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)綜合開發(fā)。
2.工程名稱：江蘇省宜興市官林鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)綜合開發(fā)建筑項目。
3.：主辦單位：中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究院
4.：承辦單位：美國國際金融聯(lián)合投資集團(tuán)
5.投資總額：人民幣10000萬元。
6.投資形式：現(xiàn)金、實物及各種服務(wù)功能(詳見協(xié)議書)。
7.投資比例：由各參加單位商定(詳見協(xié)議書)。
四、主要任務(wù)
20xx年的主要任務(wù)如下：
6月中旬到下旬，建立、試運(yùn)營江蘇省宜興市官林鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)綜合開發(fā)建筑項目，成立[江蘇宜興志華投資有限公司;屬下設(shè)，地產(chǎn)開發(fā)公司，物業(yè)管理公司，等機(jī)構(gòu);7月上旬，參加中國招商引資洽談會;9～10月，參加中國投融資洽談會活動(國內(nèi));
10～l2月，組織實施首屆“蘇南杯” 立體綜合地產(chǎn)開發(fā)項目房地產(chǎn)[樣房交易會(國際);7月中旬以后，實施大面積廣告制作，在電視及報刊上戰(zhàn)略性發(fā)布。
聯(lián)合各界同仁，積極研討、發(fā)起組織并向國家申報成立“中國新蘇南經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會”和“中國新蘇南經(jīng)濟(jì)發(fā)展基金”。
五、效益分析
社會效益：
增強(qiáng)全民金融意識;促進(jìn)區(qū)域發(fā)展;刺激社會消費(fèi)需求;擴(kuò)大國產(chǎn)商品出口。
經(jīng)濟(jì)效益：
房子建安成本
為800-1500元/m2
總收入=拍賣傭金+廣告收入+部分贊助資金
預(yù)計20xx年常規(guī)完成建筑施工總額不少于160000萬元，合計總額約為160000萬元元�？偝邪M(fèi)按4%計算，可分配利潤預(yù)計可達(dá)16000萬元(160000萬元×4%=16000萬元)。 預(yù)計20xx年常規(guī)內(nèi)部直接完成建筑施工總額不少于160000萬元，工程利潤按16%計算， (160000萬元×16%=22000萬元)。
六、風(fēng)險預(yù)測
本項目遵循“聯(lián)合社會力量，滿足社會需求”、“充分發(fā)揮高房地產(chǎn)政策支持與金融高端支持的引導(dǎo)作用，充分運(yùn)用價值規(guī)律的杠桿作用”、“不等、不靠、可大、可小”和“少花錢、多辦事，有什么條件打什么仗”的運(yùn)營原則。因此，初始投資規(guī)模僅為100萬元，且由多家分擔(dān)，大部分投入又是投資人已經(jīng)擁有的設(shè)備和功能，現(xiàn)金投入較少。
本項目將搶占多項全國第一，如：開辦第一個大型專業(yè)網(wǎng)絡(luò)拍賣網(wǎng)站，組織第一次大型網(wǎng)絡(luò)拍賣活動等，非常有利于吸引國內(nèi)外-地產(chǎn)投機(jī)商，銷售商、廣告商、贊助商、服務(wù)商和廣大消費(fèi)者。
本項目的特點是準(zhǔn)備時間長、運(yùn)作周期短、參加人員多、成交數(shù)量大，只要事先做好安排，堅持“不打無準(zhǔn)備之仗”的原則，一般不會有意外情況出現(xiàn)。
本項目是以提供立體綜合地產(chǎn)開發(fā)項目優(yōu)化平臺和相關(guān)開發(fā)，建設(shè)與服務(wù)為主的房地產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)，并不參加風(fēng)險較大、競爭較激烈的商品經(jīng)營活動。這種經(jīng)營方式和收入構(gòu)成實際上已避開了主要經(jīng)營風(fēng)險。
本項目現(xiàn)因公司需擴(kuò)大經(jīng)營，現(xiàn)在尋求大部分資金支持(1-10億)，本集團(tuán)可以部分優(yōu)良固定資產(chǎn)作抵押，借貸或股權(quán)融資。一切以投資方放心為準(zhǔn)。
一：借貸，本公司愿以資產(chǎn)作抵押，并付每年百分之二十的利息。
二：股權(quán)融資，本公司可以優(yōu)良資作抵押或股權(quán)融資，幾年后，本公司要回購股權(quán)，當(dāng)然，自股權(quán)融資以后，參股方同樣可以享受營業(yè)分紅和利息。如在此過程當(dāng)中投資方通過對本公司的了解，有意達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，本公司也很歡迎。
因融資在即，誠摯的希望有實力和有興趣的財團(tuán)或個人聯(lián)系商談，本公司可出具一切與抵押物有關(guān)的相關(guān)資產(chǎn)證明，并可實地考查本公司資產(chǎn)形成情況。
結(jié)論：投入小、風(fēng)險小、利潤也較小，但是周轉(zhuǎn)快，見效快。宜早下手、早準(zhǔn)備、早開張。
七、項目買施單位性名稱：××公司
成立時間、地址、團(tuán)隊情況、財務(wù)狀態(tài)(略)
項目融資的申請條件
1、項目本身已經(jīng)經(jīng)過政府部門批準(zhǔn)立項。
2、項目可行性研究報告和項目設(shè)計預(yù)算已經(jīng)政府有關(guān)部門審查批準(zhǔn)。
3、引進(jìn)國外技術(shù)、設(shè)備、專利等已經(jīng)政府經(jīng)貿(mào)部門批準(zhǔn)，并辦妥了相關(guān)手續(xù)。
4、項目產(chǎn)品的技術(shù)、設(shè)備先進(jìn)適用，配套完整，有明確的技術(shù)保證。
5、項目的`生產(chǎn)規(guī)模合理。
6、項目產(chǎn)品經(jīng)預(yù)測有良好的市場前景和發(fā)展?jié)摿Γ芰^強(qiáng)。
7、項目投資的成本以及各項費(fèi)用預(yù)測較為合理。
8、項目生產(chǎn)所需的原材料有穩(wěn)定的來源，并已經(jīng)簽訂供貨合同或意向書。
9、項目建設(shè)地點及建設(shè)用地已經(jīng)落實。
10、項目建設(shè)以及生產(chǎn)所需的水、電、通訊等配套設(shè)施已經(jīng)落實。
11、項目有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
12、其它與項目有關(guān)的建設(shè)條件已經(jīng)落實。
項目融資的主要特點
項目融資和傳統(tǒng)融資方式相比，具有以下特點：
1.融資主體的排他性。
項目融資主要依賴項目自身未來現(xiàn)金流量及形成的資產(chǎn)，而不是依賴項目的投資者或發(fā)起人的資信及項目自身以外的資產(chǎn)來安排融資。融資主體的排他性決定了債權(quán)人關(guān)注的是項目未來現(xiàn)金流量中可用于還款的有多少，其融資額度、成本結(jié)構(gòu)等都與項目未來現(xiàn)金流量和資產(chǎn)價值密切相關(guān)。
2. 追索權(quán)的有限性。
傳統(tǒng)融資方式，如貸款，債權(quán)人在關(guān)注項目投資前景的同時，更關(guān)注項目借款人的資信及現(xiàn)實資產(chǎn)，追索權(quán)具有完全性;而項目融資方式如前所述，是就項目論項目，債權(quán)人除和簽約方另有特別約定外，不能追索項目自身以外的任何形式的資產(chǎn)，也就是說項目融資完全依賴項目未來的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)度。
項目計劃 篇3
一、指導(dǎo)思想
20xx年xx縣“愛閱讀”項目行動主要以堅持“愛閱讀”行動與學(xué)校日常教育、課堂教學(xué)變革、教研活動、新教育實驗相結(jié)合的原則，以“校園讀書節(jié)”活動開展，閱讀“拓展性課程”開發(fā)為抓手做實學(xué)校閱讀；以故事媽媽公益團(tuán)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等形式促進(jìn)親子閱讀；以“愛閱讀”鄉(xiāng)村公益行活動的開展帶動山區(qū)孩子的廣泛閱讀。以“愛閱讀”名家閱讀講壇的開展幫助師生挖掘閱讀的深度，以“愛閱讀”小小話劇團(tuán)為陣地豐盈孩子的閱讀厚度，以推薦“好書目”為依托打開孩子的閱讀廣度，從而引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，提高他們的人文素養(yǎng)，為共同推進(jìn)書香校園建設(shè)和營造全民閱讀的氛圍奠定基礎(chǔ)。
二、20xx年度“愛閱讀”行動項目工作重點
1.督促學(xué)校閱讀常規(guī)制度的建設(shè)。縣“愛閱讀”項目組成員通過每兩周一次推門聽課的形式，檢查、監(jiān)督學(xué)�！皭坶喿x”常規(guī)制度的實施與建設(shè)。例如，孩子每日在校閱讀半小時制度，孩子每日在家閱讀半小時制度，孩子閱讀監(jiān)督制度。
2.拓展性閱讀課程的開發(fā)與實施。通過閱讀精品課程的評比形式，鼓勵學(xué)校開發(fā)拓展性閱讀課程，收集并形成xx縣閱讀精品課程庫，為全縣閱讀拓展性課程的開發(fā)提供樣板。
3.以活動為載體豐富師生閱讀。學(xué)校要以“校園讀書節(jié)”、“書香寒暑假”、“春天頌詩”、“我的`觀影故事征文比賽”“優(yōu)秀童謠征集傳唱”等活動的開展豐富師生的校園閱讀。
4.積極開展公益閱讀。聘任好第二期“愛閱讀”公益講師團(tuán)成員，做好“愛閱讀”公益講師團(tuán)進(jìn)校園常態(tài)化工作。認(rèn)真組織故事媽媽進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)活動，以故事媽媽親子閱讀的榜樣故事以及故事媽媽為孩子講故事的公益活動帶動全縣家庭開展親子閱讀。關(guān)注鄉(xiāng)村孩子的閱讀，利用“愛閱讀”鄉(xiāng)村公益行等活動促進(jìn)鄉(xiāng)村孩子閱讀習(xí)慣和能力的培養(yǎng)。關(guān)注留守兒童閱讀，積極開展“愛閱讀”走進(jìn)留守兒童之家活動。
5.做好各單位聯(lián)動，加大“愛閱讀”推動力度。注重與文化、婦聯(lián)、宣傳、文明辦等各相關(guān)單位的合作聯(lián)動，充分整合資源，加大閱讀推動力度，更廣泛地宣傳、開展“愛閱讀”活動，形成良好的閱讀習(xí)慣，進(jìn)而推動全民閱讀。
項目計劃 篇4
農(nóng)業(yè)項目商業(yè)計劃書
隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康發(fā)展，我國進(jìn)入了快速城市化的階段，城市的居民大量增加，城市居民的消費(fèi)水平也不斷提高，給我國的農(nóng)業(yè)提出了更高標(biāo)準(zhǔn)的要求。本高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂項目試圖通過生態(tài)、高效農(nóng)業(yè)同農(nóng)村旅游文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，探索我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的新路子。
一、項目介紹
本項目是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的，合理的布局水產(chǎn)、林地和經(jīng)濟(jì)作物；以民俗文化為先導(dǎo)，加強(qiáng)項目的文化、教育功能；以休閑設(shè)施、農(nóng)家樂為核心，吸引城市居民到項目中進(jìn)行體驗式消費(fèi)。打造一個集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村旅游文化于一體的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游業(yè)莊園，成為扎根，輻射半島的城市居民假日短途休閑旅游目的地。
二、市場調(diào)研和分析
本項目涉及的產(chǎn)業(yè)有高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”以及戶外運(yùn)動。
現(xiàn)在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成氣候，尤其在城市的大型超市中，有機(jī)蔬菜和綠色肉蛋奶受到市民的歡迎，隨著市民消費(fèi)水平和對食品安全重視程度的提高，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的前景勢必更加廣闊。
農(nóng)家樂作為市民假日近途旅游的目的地，今年來一直非�；鸨�。但這一市場目前還比較混亂，經(jīng)營者更新比較快，很難見到規(guī)模大、服務(wù)好、持續(xù)時間比較長的經(jīng)營者。這一市場還留給像本項目這樣的后來者很大的空間。
現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”是近年來興起的新事物，主要有“自理式”和“托管式”兩種經(jīng)營方式，在**、**等北方大中城市的**區(qū)已經(jīng)有了很好的發(fā)展，在**區(qū)也取得了初步的成功�，F(xiàn)實版“開心農(nóng)場”起初本是城市居民為了放松身心、體驗生活的一種休閑方式，在通貨膨脹預(yù)期加大的情況下，又有了降低生活成本的因素，它的發(fā)展應(yīng)該是“方興未艾”！
這里的戶外運(yùn)動主要的是素質(zhì)拓展訓(xùn)練，是現(xiàn)在各大政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、高中專院校和戶外俱樂部非常流行的培訓(xùn)方式。
本項目涉及的行業(yè)都已經(jīng)有了成功的案例，我們是后來者；但是將這幾個產(chǎn)業(yè)整合在一起的項目少之又少，我們又成為了這個細(xì)分交叉市場的先到者，擁有比較廣闊的市場前景。
三、生產(chǎn)和營運(yùn)計劃
我們在辛興鎮(zhèn)西公村考察了一塊項目擬用地，此地由三位農(nóng)民集體經(jīng)濟(jì)組織的成員承包20年，這三位承包人對土地的開發(fā)利用有著極大地?zé)崆楹团d趣，此地有幾個大小不等的池塘和兩條由水庫引出的水渠，土地部分已經(jīng)種植了數(shù)目可觀的白楊樹，樹齡大多在五年以下，池塘中野生泥鰍比較多，但是此地交通略顯不便，只有便道與外界溝通，不適合大型汽車和機(jī)械的進(jìn)出。
以此地為例，我們的營運(yùn)計劃可以簡單的概括為兩個階段。第一階段，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，此次建設(shè)以道路整修為主要內(nèi)容，使項目擬用地與外界有比較暢通的聯(lián)系。利用當(dāng)?shù)氐?自然條件，主要發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)�？茖W(xué)布局水產(chǎn)養(yǎng)殖格局，主要發(fā)展甲魚、泥鰍養(yǎng)殖業(yè)，同時開展垂釣業(yè)務(wù)，吸引垂釣愛好者前來垂釣，初步發(fā)展以特色餐飲為重點的農(nóng)家樂。這一階段主要目的一是為了積累資本進(jìn)行第二階段大規(guī)模的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是摸索經(jīng)營經(jīng)驗。第二階段，在積累充足資金后，進(jìn)行大規(guī)模基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主要是道路、餐飲、住宿設(shè)施的建設(shè)。現(xiàn)在農(nóng)家樂項目無法做大規(guī)模的很大一部分原因是基礎(chǔ)設(shè)施無法滿足市民的要求。因此，此階段的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)既要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，又要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H。考慮到本項目的主要客戶是城市白領(lǐng)和中產(chǎn)階級，餐飲和住宿設(shè)施的建設(shè)和營運(yùn)參照快捷酒店為宜。同時，增加戶外運(yùn)動項目，比如素質(zhì)拓展訓(xùn)練設(shè)施和真人CS設(shè)施等。在生態(tài)高效農(nóng)業(yè)方面加大投入，建設(shè)精品菜基地，生態(tài)養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，不僅做到食品原材料的自給自足，而且可以支撐產(chǎn)品的對外銷售。當(dāng)然，其中預(yù)留一部分土地給現(xiàn)實版“快樂農(nóng)場”所用。本項目的長期規(guī)劃甚至可以引進(jìn)沼氣技術(shù)來，農(nóng)場內(nèi)部各部分間互相聯(lián)系，互為支撐，形成一個閉合循環(huán)、和諧有序的統(tǒng)一整體。
四、營銷計劃
根據(jù)項目的營運(yùn)計劃，我們的營銷計劃也分為兩步走。第一步，初步創(chuàng)建品牌，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，努力將產(chǎn)品引進(jìn)**和乃至整個**的大型超市，同企事業(yè)單位的食堂和大型餐飲企業(yè)建立良好的伙伴關(guān)系，打開產(chǎn)品銷路，是產(chǎn)品獲得良好的美譽(yù)度。第二步，伴隨第二階段的營運(yùn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，餐飲、住宿服務(wù)關(guān)。大力進(jìn)行品牌的建設(shè)和運(yùn)營，運(yùn)用平面和網(wǎng)絡(luò)媒體，建設(shè)強(qiáng)勢的新農(nóng)業(yè)品牌。更為重要的是，為我們的品牌注入深厚的文化內(nèi)涵，**是**文化和大汶口文化的起源地，又擁有豐富的恐龍化石資源，這些都為品牌的建設(shè)提供了很好的素材。
五、管理團(tuán)隊
根據(jù)項目營運(yùn)和營銷計劃，我們需要的人才大體需要以下幾種：
（一）農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，包括經(jīng)濟(jì)作物種植、家畜水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術(shù)人才。
（二）酒店餐飲營運(yùn)等文化旅游專業(yè)技術(shù)人才，主要支撐項目的酒店住宿以及戶外運(yùn)動項目的運(yùn)營。
�。ㄈI銷人才�，F(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)社會，有市場企業(yè)才有發(fā)展，營銷人才必不可少。
六、財務(wù)計劃
第一階段，工程投資20萬元，購置相關(guān)配套設(shè)施及尋求相關(guān)技術(shù)支持，實驗經(jīng)營期限兩年，到20xx年實現(xiàn)年總產(chǎn)值20萬；
第二階段，總投資100萬元，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力開展品牌營銷，建設(shè)現(xiàn)代化的集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游觀光為一體的大型莊園。
七、面臨的主要風(fēng)險
首先，作為一個交叉細(xì)分市場的先到者，可參考經(jīng)驗少是最大的風(fēng)險。其次，與項目擬用地原承包人的關(guān)系問題，因涉及到土地承包等農(nóng)村比較敏感的問題，也面臨較大風(fēng)險。第三，在地理位置上本項目擁有一定的劣勢，因為離**市較遠(yuǎn)，很大一部分城市客源被城市近區(qū)縣截流，在市場開拓方面困難比較大。因此，項目的特色成為至關(guān)重要的問題。
項目計劃 篇5
項目名稱：年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜項目
項目建設(shè)地點：山東省壽光市
項目建設(shè)單位：山東秋實集團(tuán)
項目概述：
山東秋實集團(tuán)地處山東半島中部，東臨青島、煙臺，西接淄博、東營，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總?cè)丝?46萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地，蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié)，所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。有國務(wù)院設(shè)置的“綠色通道”直達(dá)北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競爭力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省秋實集團(tuán)提出了“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項目”，該項目建成后，預(yù)計固定資產(chǎn)投資４９０萬元；年加工各類脫水蔬菜1000噸；銷售收入８６０萬元；；年利潤２６１萬元；投資回收期為３.３年。
項目背景
山東秋實集團(tuán)是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積２１３３平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積20xx萬平方米，固定資產(chǎn)150萬元，現(xiàn)有員工50人，是壽光市龍頭企業(yè)，山東省重點培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列100多個品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
我國加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品、單個生產(chǎn)者之間的競爭，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合競爭。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國際競爭力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育一批有競爭力的市場主體，靠他們帶動農(nóng)戶與國際市場接軌，實行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢，盡快擴(kuò)大我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競爭力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產(chǎn)品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發(fā)展空間。國內(nèi)方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營
養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內(nèi)外市場對脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1000萬噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。
市場前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要增長點。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，20xx年全國蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬噸，比20xx年增長1.7%。20xx年上半年我國蔬菜批發(fā)價格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。預(yù)計20xx年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，上半年，我國出口蔬菜（含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）320.73萬噸，同比增長21.73%，出口創(chuàng)匯金額20.59億美元，同比增長21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬噸，同比增長2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創(chuàng)匯4億美元，同比增長20.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月，上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.07億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長24.49%、17.95%、8.86%、105.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月，對日本出口86.17萬噸，同比增長20.96%，創(chuàng)匯7.76億美元，同比增加14.16%；對美國出口16.99萬噸，同比增長1.58%，創(chuàng)匯1.66億美元，同比增長7.42%；對韓國出口27.26萬噸，同比增長34.12%，創(chuàng)匯1.25億美元，同比增長17%；對馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長25.41%，創(chuàng)匯1.07億美元，同比增長39.12%；1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值0.92億美元，同比增長10.6%。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。
蔬菜是技術(shù)和勞動復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國勞動力便宜，生產(chǎn)成本低。勞動力價格是發(fā)達(dá)國家的1/6～1/20，產(chǎn)品價格是發(fā)達(dá)國家的1/5～1/8。參與世界競爭回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
項目建設(shè)條件
建設(shè)地點
“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項目”建在壽光市，地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
自然概況
壽光市自然氣候條件良好，適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。壽光市是典型的暖溫帶季風(fēng)型半濕潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時數(shù)2500-2800小時，
年平均風(fēng)速3.3米/秒，年平均絕對濕度11.9百帕，相對濕度67%，無霜期185-200天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。全市地勢南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的'36.6%、40.8%和22.6%，海岸線長113公里�，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類；林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件
壽光市交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟(jì)鐵路橫貫東西，濟(jì)青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車?yán)锍?436公里，實現(xiàn)了市縣一級公路連接，縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿�，F(xiàn)有港口3 處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2 個5000噸級泊位投入使用。濰坊機(jī)場一期工程投入運(yùn)行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化，市縣鄉(xiāng)村全部實現(xiàn)了電話通訊程控化，12 個縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)了城市的綜合服務(wù)功能，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。
項目實施的有利條件
政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
壽光市政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項目”提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷售收入是 ***農(nóng)民的重要收入來源，“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項目”實施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。
科技資源優(yōu)勢
壽光市科技資源優(yōu)勢明顯，輻射帶動能力強(qiáng)。近年來，針對廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全市已有11多萬農(nóng)民獲得了“綠色證書”，6萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，近10萬農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長、農(nóng)技、蔬菜站站長基本輪訓(xùn)一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
市場優(yōu)勢
壽光市蔬菜批發(fā)市場年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優(yōu)勢明顯。
項目建設(shè)內(nèi)容
建設(shè)年限
20xx年1月至20xx年12月
生產(chǎn)技術(shù)方案
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。
脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進(jìn)行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法�？焖俑稍锖蟮拿撍卟耍趾恳话銥�6%一8%，有利于長期貯存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國內(nèi)外食品市場上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評。
1. 蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲，即可及時加工生產(chǎn)。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá)300天左右。
生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為：
選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機(jī)清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一10min即可。
(4)漂燙：漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求，對切制好的蔬菜進(jìn)行漂燙、護(hù)色等加工處理�？捎脵C(jī)械進(jìn)行自動處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機(jī)作業(yè)。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時，將物料
均勻地攤放在烘盤或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機(jī)，則應(yīng)對烘盤內(nèi)的物料適時翻動，一般經(jīng)過11h一16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至10%以下時，可在蔬菜表面上均勻地噴灑0.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。
(7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜(箱)中密封暫存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝：分裝前應(yīng)對干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級，包裝可選用一些清選分級設(shè)備，也可用手工操作。計量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)行，每500g為一小袋，50kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
3. 加工設(shè)備
主要生產(chǎn)設(shè)備：清洗機(jī)、多切機(jī)、夾層鍋、離心機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等。 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模
年產(chǎn)1000噸各類品種的脫水蔬菜
２、建設(shè)內(nèi)容
項目占地面積２１３３平方米，建筑面積１５００平方米，購置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備２０臺(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。 項目組織形式
本項目經(jīng)營采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動農(nóng)戶與國際市場接軌。 機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能
本項目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理。公司下設(shè)：銷售部、加工車間、財務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個部門。
企業(yè)定員
本項目建成后，需要46人。
投資估算與資金籌措
投資估算依據(jù)
1、項目建設(shè)方案及相關(guān)資料；
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo)；
3、設(shè)備價格按現(xiàn)行價格計��；
4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價格的3-5%計取。
投資估算
本項目新增固定資產(chǎn)投資４９０萬元。
項目計劃 篇6
一、背景
美國專家預(yù)言：本世紀(jì)將是物流的世界，誰掌握了物流就等于掌握市場的主動權(quán)。
我國近些年物流業(yè)發(fā)展迅速，形成了一些著名的有實力的物流公司，如中鐵快運(yùn)，中遠(yuǎn)集團(tuán)，中外運(yùn)集團(tuán)和中儲集團(tuán)等。著名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開始介入物流行業(yè)。專業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速，物流配送社會化，專業(yè)化日益明顯。
沿海大城市群的區(qū)域性物流圈格局正在形成，北京，深圳，廣州，上海等地區(qū)都在勾畫區(qū)域性物流圈。深圳市規(guī)劃建設(shè)了以國際物流為導(dǎo)向的六大物流園區(qū)。廣州市正在啟動建設(shè)四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結(jié)構(gòu)升級的新興產(chǎn)業(yè)，正建設(shè)集國際、區(qū)域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟(jì)輻射聚集能力的重點戰(zhàn)略。
徐州市第十三屆人民代表大會第一次議上，市長潘永和所作的工作報告中明確提出：制定實施《徐州現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，重點建設(shè)淮海綜合物流園、香山物流配送中心、惠客隆物流配送中心、九里物流中心、金山橋物流中心和新沂物流中心等“一園五中心”工程，加快構(gòu)筑區(qū)域性物流中心框架。
我們將目標(biāo)選定在一個有開發(fā)潛力市場——中原地區(qū)，選擇一個有良好的基礎(chǔ)設(shè)施的城市—新沂，依靠當(dāng)?shù)貎?yōu)惠的政策，一切從零開始，憑借我們的能力，依靠我們的技術(shù)去發(fā)展該地區(qū)的物流產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而聯(lián)合國內(nèi)市場，進(jìn)軍國際市場。
二、公司簡介
公司將是該地區(qū)的第一家第三方物流公司。公司致力于整合地區(qū)的物流資源優(yōu)勢，使地方的有利條件充分發(fā)揮，形成完備的物流系統(tǒng)，為地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供可靠的保障，及有力的支持。
公司將在一到三年內(nèi)對地區(qū)性的物力資源進(jìn)行整合，形成以四省（蘇魯豫皖）五市（徐州、臨沂、連云港、宿遷、淮安）交界處的服務(wù)一流、設(shè)備完備、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區(qū)性的物流公司。
三、我們的服務(wù)
服務(wù)形式：主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運(yùn)輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。
服務(wù)優(yōu)勢：綜合利用資源，減少資源浪費(fèi)，取代“各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)有局面。
四、區(qū)域優(yōu)勢分析
新沂市是新興的交通樞紐城市，京滬高速、霍連高速從境內(nèi)穿過，隴海鐵路與哈三鐵路在此交匯形成鐵路樞紐，這將給我們的'企業(yè)提供交通的優(yōu)勢。
境內(nèi)的工業(yè)發(fā)展迅速，有良好的工業(yè)基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品豐富。周邊地區(qū)的工業(yè)狀況良好。新沂周圍的五個地級市，有6000萬人口。
這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場。
五、市場分析
初期，我們所面對的新沂市場是一個完全開放的市場，我們的任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進(jìn)行整合，形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作，國內(nèi)的生產(chǎn)廠商聯(lián)合，逐漸擴(kuò)大規(guī)模，完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運(yùn)作及管理水平。
優(yōu)勢在于：新沂市尚無一家第三方物流公司，市場完全開放，政策支持，有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。
六、市場營銷
營銷目標(biāo)：以最快的速度進(jìn)入本地市場，并在周邊地區(qū)取得一定的市場份額。本著用心服務(wù)的原則，與國內(nèi)的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關(guān)系。
營銷策略：憑借過硬的服務(wù)，較低的價位去開拓市場。公司將在創(chuàng)業(yè)初期采用如下策略：以服務(wù)贏得市場的經(jīng)營策略，完善自身的服務(wù)水準(zhǔn)。根據(jù)市場的需要制定靈活的價格策略，與客戶培養(yǎng)良好的伙伴關(guān)系，提升公司的區(qū)域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出，用服務(wù)支撐我們的品牌。通過電子平臺，建立可靠的信息支持系統(tǒng)，為我們公司的決策和服務(wù)提供有力的保障。
七、公司組織與人力資源
公司成立之初采用樹型結(jié)構(gòu)與橫向工作相結(jié)合，建立完善的部門，依靠項目經(jīng)理與各個部門通力合作，完成我們的服務(wù)。各級管理人員形成一個團(tuán)隊，明確職責(zé)，各盡其能。建立有效的激勵機(jī)制，為員工建立良好的工作環(huán)境。
我們相信“我為人人”的服務(wù)理念，物流的服務(wù)從實質(zhì)上將依然是為人服務(wù)。人不僅是公司以外的客戶群，在公司內(nèi)部我們?nèi)吮M其才，才能確保物盡其用，本著尊重人，團(tuán)結(jié)人，服務(wù)人的理念塑造企業(yè)文化。
我們將于附近的大學(xué)聯(lián)合，定期培訓(xùn)我們業(yè)務(wù)骨干，不斷提高員工素質(zhì)，將人的成長視為企業(yè)成長的基礎(chǔ)，對人的繼續(xù)教育永遠(yuǎn)視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
八、風(fēng)險分析及對策
我們已經(jīng)認(rèn)識到，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。我們將全面分析公司所面臨的風(fēng)險，制定出行之有效的對策，使公司走上可持續(xù)發(fā)展的道路。
充分考慮市場準(zhǔn)入及退出的細(xì)則，保證投資商得到應(yīng)有的收益。
九、財務(wù)分析
公司將享受新沂市特殊的三年免稅政策。
公司總投資1200萬，前三年平均資產(chǎn)回報率達(dá)到68%，四年內(nèi)將收回全部投資。
我們將根據(jù)市場的變化及周邊地區(qū)客戶的情況，及時調(diào)整財務(wù)指標(biāo)，制定切合實際的預(yù)算方案。
建立財務(wù)審核及監(jiān)督體系，確保資產(chǎn)的不流失，即投資的收益最大化。
實現(xiàn)財務(wù)系統(tǒng)電算化，完善基本財務(wù)制度，提高財務(wù)人的業(yè)務(wù)水平。
項目計劃 篇7
一、 概述
xx師范學(xué)院歷史系將于4月20日舉辦“xx師范學(xué)院首屆歷史文化節(jié)暨第八屆讀書與治史活動”。希望與xx省圖書館進(jìn)行合作，在活動期間舉辦一場公益宣講。
“讀書與治史”活動是xx師范學(xué)院歷史系的一大特色，作為歷史系的常規(guī)活動，本著開闊學(xué)生視野，提高專業(yè)素養(yǎng)的宗旨，已經(jīng)成功舉辦七屆。今年，“讀書與治史”活動比往屆更加不同，首屆歷史文化節(jié)將以繼往開來的嶄新面貌呈現(xiàn)在廣大師生面前，相信會收到更大的反響。
此次活動將持續(xù)一個月，期間適逢4.23世界讀書日，因此，誠摯邀請xx省圖書館蒞臨師院做公益宣講，相信此次合作定會收到非常好的效果。
二、 合作價值
xx省圖書館作為我省最大的圖書館，無疑享有至高的聲譽(yù)，尤其是在大學(xué)生群體中，受到高度的贊揚(yáng)和褒獎。此次活動適逢4.23世界讀書日，希望通過此次合作，進(jìn)一步提升xx省圖書館在我省高校的知名度和地位，從而進(jìn)一步擴(kuò)大xx省圖書館對于大學(xué)生的影響力。
三、 合作內(nèi)容
1、 針對xx師范學(xué)院歷史系本次活動的主題，由甲方邀請乙方于活動期間在校園內(nèi)舉辦一場公益宣講。
2、 關(guān)于宣講的具體時間及主題，由雙方協(xié)商后可做決定。
3、 宣講場地由甲方提供并安排，會場可容納200人以上。
4、 甲方為乙方提供宣講場地，宣講活動的`前期準(zhǔn)備和相關(guān)宣傳（包括海報，噴繪，展板等）。甲方會于校園人流聚集地區(qū)展出此次活動的宣傳噴繪，并在顯著位置標(biāo)明主辦方為“xx師范學(xué)院歷史系、xx省圖書館”。宣講當(dāng)日甲方負(fù)責(zé)組織安排工作并維護(hù)會場秩序。
5、 乙方負(fù)責(zé)提供宣講有關(guān)內(nèi)容（包括PPT），亦可在校園內(nèi)人流集中的地區(qū)展出關(guān)于xx省圖書館的宣傳展板。
6、 此次活動將于4月20日舉辦開幕式。屆時，xx師范學(xué)院院黨委書記、副院長及歷史系主要領(lǐng)導(dǎo)將出席講話。甲方誠摯邀請乙方此次合作的主要負(fù)責(zé)人出席開幕式并作講話。
7、 山西青年報作為此次活動的媒體宣傳方，將對此次活動全程予以關(guān)注和報道。
總之，希望通過此次活動，深化貴我雙方長期友好合作伙伴關(guān)系。 如有未盡事宜，可以與甲方及時聯(lián)系協(xié)商。
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