春季喝什么粥比較養(yǎng)生

　　1、春季六款養(yǎng)生粥推薦

　　1、豬肝粥

　　配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。

　　豬肝粥具有補血（補血食品）明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

　　2、菠菜粥

　　配制：菠菜500克，粳米200克，豬油（油食品）25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。

　　菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、習慣性便秘（便秘食品）以及痔瘡便血、小便不利、高血壓（血壓食品）引起頭暈等患者食用。

　　3、紅棗粥

　　配制：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。

　　紅棗粥具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。

　　4、黑米黨參粥

　　配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

　　黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　5、菊花粥

　　配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。

　　菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。

　　6、蘿卜粳米粥

　　配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。

　　蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食（素食食品）肥甘、厚味較多而消化（消化食品）力較弱的患者食用。

　　2、春季養(yǎng)肝需注意

　�。�1)肝怕大怒

　　我們形容一個人脾氣大常說他肝火旺，這是因為肝與情緒之間有密切關系。中醫(yī)講肝主疏泄，是氣機升降的樞紐。大怒時，氣機上逆而不順，會嚴重影響肝的功能，是養(yǎng)生家最忌諱的情緒。因此，要盡量保持精神愉快，也可通過轉移情緒來調(diào)節(jié)，遠勝過藥物治療。愛發(fā)怒者可選的中成藥有加味逍遙散等，也可適當吃些苦瓜、山楂，或將菊花、綠茶、決明子各10克，開水沖泡代茶飲。

　�。�2)肝怕醉酒

　　初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化瘀，以及肝臟陽氣的升發(fā)。但飲酒不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多次大量地飲酒，會使肝臟負擔加重，甚或出現(xiàn)酒精肝等疾病。所以嗜酒者要提高健康意識，限量飲酒。

　　（3)肝怕熬夜

　　肝藏血，“人臥則血歸于肝”�，F(xiàn)代人經(jīng)常熬夜，在夜間23：00~1：00（膽主事)以及凌晨1：00~3：00（肝主事)時不能進入睡眠狀態(tài)，便錯過了養(yǎng)肝血的最佳時間，久而久之容易出現(xiàn)肝膽疾病。建議這些人睡前用熱水泡腳、不飲濃茶或咖啡、晚飯不過飽，并創(chuàng)造靜謐舒適的睡眠環(huán)境。

　�。�4)肝怕抑郁

　　肝喜條達而惡抑郁，心情壓抑、郁悶會令肝氣郁結，進而引發(fā)胃痛、高血壓、頭疼等一系列病癥。此時，一方面可以通過調(diào)控情緒來緩解，一方面可以在醫(yī)師指導下服用疏肝理氣的方藥，如柴胡疏肝散等。郁悶壓抑的人建議吃些茴香、蘿卜、金桔等芳香理氣之品，或配以黃芪、大棗煎汁代茶飲。

　�。�5)肝怕用眼過度

　　肝開竅于目，肝臟受損會出現(xiàn)眼干、眼澀、視物模糊等癥狀；反之，過度用眼也會損害肝臟的功能。視疲勞者建議做套眼球操來養(yǎng)護雙眼：閉目，同時轉動眼珠，先順時針緩緩轉動10次，再逆時針轉動10次，每天10分鐘左右。

　�。�6)肝怕亂服藥

　　肝臟是人體最大的解毒器官，絕大多數(shù)藥物都需經(jīng)過肝臟代謝。亂吃藥會加重肝臟負擔，容易導致藥物性肝損害。因此，用藥最好遵醫(yī)囑，注意其不良反應，尤其是看似安全的補益藥、營養(yǎng)藥，不能盲目濫用。體質較差的人，可適量選用蓮子、芡實、薏苡仁、花生、百合、銀耳等性質平和的食品，以益陰柔肝。

　�。�7)肝怕肥胖

　　肥甘厚味、油炸類食品難以消化，容易誘發(fā)肝炎；過度肥胖容易形成脂肪肝，甚至引發(fā)肝纖維化，影響身體健康。一般只要不是嚴重營養(yǎng)不良，都應將體重保持在正常范圍內(nèi)，管住嘴邁開腿，飲食以清淡為主，多參加散步、爬山等戶外活動。

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