實用的員工培訓(xùn)計劃模板集合9篇
時間流逝得如此之快，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編為大家收集的員工培訓(xùn)計劃9篇，希望對大家有所幫助。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
一、培訓(xùn)目的：
1、讓新員工了解公司背景概況、規(guī)章制度、組織結(jié)構(gòu)，幫助新員工盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境。
2、為新員工灌輸企業(yè)文化、發(fā)展理念，使新員工的價值觀與企業(yè)的`核心理念達成統(tǒng)一，同時明確員工責(zé)任和義務(wù)，幫助新員工樹立正確的職業(yè)發(fā)展方向。
3、讓新員工熟悉新崗位職責(zé)、工作流程，與工作相關(guān)的知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。從而幫助員工更快地勝任本職工作，發(fā)揮自身才能，提高工作績效。
二、培訓(xùn)對象：
公司新進20名員工
三、培訓(xùn)時間：
1、具體時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日 （時長半個月）
2、課時：每天八課時，總共120課時，按正常上下班作息安排。
四、培訓(xùn)地點
公司會議室
五、培訓(xùn)內(nèi)容
六、培訓(xùn)考核：
1、考核時間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
2、考核方式：
1) 筆試考核
A、組織形式：閉卷、組織統(tǒng)一考核。
B、考核內(nèi)容：講授課程內(nèi)容為主。
C、考核方向：基本業(yè)務(wù)知識中理論知識的掌握情況。
2) 答辯考核：
A、組織形式：抽題答辯。
B、考核內(nèi)容：以系統(tǒng)操作、平臺功能使用等實操題目為主。
C、考核方向：系統(tǒng)、平臺操作能力，即學(xué)員的動手能力 。
七、新員工培訓(xùn)實施
1、召集各部門負責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實施方案，征求與會者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實培訓(xùn)人選。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，并給每個部門印發(fā)“新員工培訓(xùn)實施方案”資料。
4、新員工在通過培訓(xùn)考核與實習(xí)后，需由接待部培訓(xùn)支持組、新員工所屬部門主管、新員工所屬部門經(jīng)理對其上崗資格進行三級評定，評定通過后方可正式上崗。
5、公司從20xx年xx月xx日開始實行此方案。
八、培訓(xùn)預(yù)算：
此次培訓(xùn)費用大致包括：培訓(xùn)設(shè)備費用、培訓(xùn)資源利用、制作費用、招待費用、培訓(xùn)成本、管理費用、服務(wù)費用等。
預(yù)計總額： 五萬元
xx房地產(chǎn)集團行政人事部
xx 年xx月xx日
員工培訓(xùn)計劃 篇2
1、做好員工培訓(xùn)計劃
做好計劃是新員工培訓(xùn)成功基本保證。預(yù)則立，不預(yù)則廢，是為了避免新員工培訓(xùn)變成走馬觀花，流于形式，新員工培訓(xùn)必須在實施之前根據(jù)企業(yè)自身具體情況和新員工特點，制定詳細規(guī)劃，對培訓(xùn)內(nèi)容、形式、時間、負責(zé)人、費用做出詳細計劃，并對執(zhí)行過程進行監(jiān)控。
2、培訓(xùn)內(nèi)容要有針對性
新員工培訓(xùn)內(nèi)容包括：基礎(chǔ)性培訓(xùn)和專業(yè)性培訓(xùn)。基礎(chǔ)性培訓(xùn)是是指企業(yè)文化、企業(yè)戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、企業(yè)流程、人事福利制度、安全消防知識等通用性知識，專業(yè)性培訓(xùn)是指基于崗位工作職責(zé)、工作流程、工作內(nèi)容�；A(chǔ)性性培訓(xùn)可以對新員工集體進行，而專業(yè)性培訓(xùn)則需要按其所在部門、專業(yè)不同分門別類進行。
通過這些內(nèi)容培訓(xùn)主要是讓新員工了解有關(guān)企業(yè)基本背景情況，使員工了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)和管理方式同時，了解工作流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應(yīng)環(huán)境和新工作崗位，更好地規(guī)劃職業(yè)生涯，提高工作績效。
新員工入職培訓(xùn)需要與企業(yè)發(fā)展階段相匹配。企業(yè)性質(zhì)不同、發(fā)展階段不同，新員工培訓(xùn)方式和內(nèi)容也應(yīng)不同。對于創(chuàng)業(yè)期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、崗位技能培訓(xùn);對于快速發(fā)展期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重崗位職責(zé)、企業(yè)戰(zhàn)略、核心技能、行為規(guī)范、產(chǎn)品知識培訓(xùn);對于成熟期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重企業(yè)文化、崗位職責(zé)、發(fā)展戰(zhàn)略、行為規(guī)范與禮儀、職業(yè)生涯規(guī)劃培訓(xùn);對于衰退期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重危機管理、企業(yè)文化、核心技能提升培訓(xùn)等。
3、培訓(xùn)方式要有靈活性
員工培訓(xùn)計劃在設(shè)計培訓(xùn)形式上，可以結(jié)合新員工年齡、教育背景、從事工作特征和培訓(xùn)內(nèi)容等不同。采取靈活方式。主要包括：拓展訓(xùn)練，主要是培訓(xùn)新員工團隊精神和創(chuàng)新意識，挖掘新員工潛能;專題講座，請公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行專題講座，使新員工了解公司基本情況，增強職業(yè)信心;現(xiàn)場參觀通過參觀具有代表性生產(chǎn)經(jīng)營單位，增強新員工對公司總體經(jīng)營生產(chǎn)感性認識;座談交流，使老員工與新員工充分接觸，相互交流，促進新員工健康成長。
此外，還可以通過一些行之有效整合活動，促使新員工轉(zhuǎn)變角色，從一個局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人。
4、建立完善培訓(xùn)效果反饋及評估體系
對于新員工整個培訓(xùn)效果評價可分為三個階段：第一階段，側(cè)重于對培訓(xùn)課程內(nèi)容是否合適進行評定，可以組織受訓(xùn)者進行討論，從中了解受訓(xùn)者對課程反映;第二階段，主要評價受訓(xùn)者學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)成績，可采用考試形式進行;第三階段，在培訓(xùn)結(jié)束后，通過考核受訓(xùn)者工作表現(xiàn)來評價培訓(xùn)效果�？梢哉沂苡�(xùn)者上級主管了解受訓(xùn)者工作表現(xiàn)，從而對培訓(xùn)工作效果加以評定。
目前西門子對第三階段評估主要采取項目制形式，培訓(xùn)準(zhǔn)備結(jié)束前，讓相關(guān)部門員工制定項目改進計劃，培訓(xùn)結(jié)束后，由各部門負責(zé)人指導(dǎo)員工進行所在崗位工作項目優(yōu)化，到規(guī)定時間內(nèi)，人力資源部將組織各位員工進行項目呈現(xiàn)，并進行相應(yīng)獎勵，新員工能否快速適應(yīng)工作環(huán)境和工作流程，大部分取決于入職培訓(xùn)。好培訓(xùn)結(jié)果會帶來很好后期效果，它將直接影響工作質(zhì)量，所以要重視做好員工培訓(xùn)計劃工作。
員工培訓(xùn)計劃 篇3
在質(zhì)量月品培訓(xùn)活動中要不斷地加強學(xué)習(xí)與實踐，在努力提高自身素質(zhì)的同時，提高教育教學(xué)質(zhì)量。以下是我的個人計劃：
1、認真鉆研教材，對教材的基本思想、基本概念，每句話、每個字都弄清楚，了解教材的結(jié)構(gòu)，重點與難點，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道應(yīng)補充哪些資料，怎樣才能教好。
2、了解學(xué)生原有的知識技能，他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣，復(fù)習(xí)過程中可能會有哪些困難，采取相應(yīng)的'預(yù)防措施。
3、考慮教法，解決如何教會學(xué)生自主學(xué)習(xí)自主總結(jié)，包括如何利用現(xiàn)有教材、如何組建章節(jié)知識框架、如何利用手中的教輔資料、如何利用好每節(jié)正課每節(jié)自習(xí)、如何對待每次練習(xí)與測試。
4、組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋，調(diào)動學(xué)生的有意注意，使其保持相對穩(wěn)定性，同時，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服以往教學(xué)中存在的毛病，課堂提問面向全體學(xué)生，注意引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，課堂上講練結(jié)合，分層次布置好作業(yè)，作業(yè)少而精，減輕學(xué)生的負擔(dān)。
5、做好課后輔導(dǎo)。要提高教學(xué)質(zhì)量，還要做好課后輔導(dǎo)工作。針對所教學(xué)生中存在的各種問題，抓好大部分學(xué)生的思想教育，樹立信心，提高興趣，增強他們的勝任感成就感。將責(zé)任心使命感貫徹到對學(xué)生的日常學(xué)習(xí)指導(dǎo)中去，還要做好對學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)和幫助工作，尤其在后進生的轉(zhuǎn)化上，對后進生努力做到從友善開始，從鼓勵著手。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
一、總則
1、為進一步加強員工教育培訓(xùn)工作，提高員工隊伍素質(zhì)，促進員工更加迅速的融入團隊，深入了解公司企業(yè)文化，使員工具備與企業(yè)發(fā)展的相應(yīng)素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力，特制定本培訓(xùn)方案。
2、員工教育培訓(xùn)必須堅持服務(wù)企業(yè)、按需施教、學(xué)以致用的原則。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
1、加強公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強公司基層員工的培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
4、加強公司新入職員工的培訓(xùn)，加深員工對公司的認識，加強員工的'企業(yè)凝聚力。
三、培訓(xùn)范圍
本方案適用于公司各部門。培訓(xùn)分為外出培訓(xùn)和內(nèi)部培訓(xùn)兩種，外出培訓(xùn)包括外聘講師、拓展訓(xùn)練、外出考察等;內(nèi)部培訓(xùn)包括公司內(nèi)部培訓(xùn)、部門內(nèi)部培訓(xùn)、師傅帶徒弟實際操作、演練等。
四、培訓(xùn)職責(zé)
1、辦公室是公司培訓(xùn)工作的直接管理部門，在培訓(xùn)中的主要職責(zé)：
(1)負責(zé)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)平臺的建立和管理。
(2)負責(zé)制定公司年度、月度培訓(xùn)計劃及組織實施。
(3)負責(zé)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督促公司各部門開展部門內(nèi)部培訓(xùn)工作。
(4)負責(zé)考核、考評公司的公司的培訓(xùn)管理，建立、維護公司培訓(xùn)檔案。
2、各部門培訓(xùn)職責(zé)：
(1)配合辦公室調(diào)研本部門員工培訓(xùn)需求。
(2)配合辦公室做好入職前培訓(xùn)，制定入職前培訓(xùn)具體日程安排。
(3)協(xié)助辦公室做好其他培訓(xùn)相關(guān)工作。
五、培訓(xùn)計劃的制定
1、年度培訓(xùn)計劃：辦公室根據(jù)公司培訓(xùn)目標(biāo)，獨立調(diào)查各部門培訓(xùn)需求和計劃，于每年12月份制定公司下年度培訓(xùn)計劃。公司年度培訓(xùn)計劃經(jīng)總經(jīng)理審批后發(fā)至各部門。辦公室負責(zé)年度培訓(xùn)計劃的調(diào)整，交總經(jīng)理審批。
2、月度培訓(xùn)計劃：辦公室對各部門的培訓(xùn)計劃及完成情況進行分類、匯總、整理，編制《月度培訓(xùn)計劃表》、《月度培訓(xùn)統(tǒng)計匯總表》，呈報總經(jīng)理。
六、各部門培訓(xùn)內(nèi)容的提綱概要：
(一)辦公室
1、公司企業(yè)文化培訓(xùn)：公司背景、創(chuàng)建過程、公司現(xiàn)狀、組織機構(gòu)、公司目標(biāo)、宗旨、文化氛圍等。.
2、公司管理制度培訓(xùn)：考勤制度、行政制度、辦公用品管理制度、設(shè)備管理制度等各項規(guī)律制度與福利待遇。
3、安全培訓(xùn)：消防安全、化工方面的安全培訓(xùn)(可邀請當(dāng)?shù)氐南绬T或有關(guān)化公司的安保員)。
4、管理培訓(xùn)：管理基礎(chǔ)、領(lǐng)導(dǎo)能力與員工管理、如何當(dāng)好班組長、6S管理等培訓(xùn)、ISO(可外請專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu))。
5、實踐培訓(xùn)：(1)組織新員工到兄弟單位實習(xí)，如研究院的中試基地;(2)到相關(guān)的化纖廠實習(xí)。
(二)技術(shù)部
1、理論知識培訓(xùn)
(1)纖維的性能、功用、制造方法、測試方法，重點介紹芳綸。
(2)化工設(shè)備的基礎(chǔ)知識、結(jié)構(gòu)、功能、使用、維護、安裝。
(3)電氣、機械以及芳綸項目的專業(yè)知識。
2、現(xiàn)場安裝培訓(xùn)
(1)著重分工段跟班安裝學(xué)習(xí)：部分廠家的現(xiàn)場培訓(xùn)和到廠家培訓(xùn)，逐步培養(yǎng)成懂工藝、會操作、會維修、會管理的業(yè)務(wù)骨干。
(2)生產(chǎn)流程：包括生產(chǎn)流程、作業(yè)規(guī)范程序、注意事項、處理疑難問題技巧方法及驗收規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。
(3)安全文明作業(yè)：安全文明作業(yè)應(yīng)注意的問題。
(4)現(xiàn)場問題處理方法：現(xiàn)場的工序、作業(yè)管理方面的協(xié)調(diào)工作及處理突發(fā)事件的能力。
七、其他事項：
1、所有培訓(xùn)內(nèi)容必須以書面資料的形式在培訓(xùn)前準(zhǔn)備完畢，如需分發(fā)給學(xué)員，則交付原件至辦公室統(tǒng)一印制。
2、各項培訓(xùn)的舉辦應(yīng)以不影響工作為原則，培訓(xùn)通知則須在培訓(xùn)前一天通知到受訓(xùn)部門。
3、在實施培訓(xùn)時，參加培訓(xùn)的學(xué)員應(yīng)簽到，辦公室應(yīng)了解出勤情況，對公司有關(guān)培訓(xùn)方面的資料備案存擋。
4、各項培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員需做一次書面總結(jié)，主辦部門也應(yīng)有相應(yīng)的考核，如當(dāng)面考核、試卷形式等。
員工培訓(xùn)計劃 篇5
為盡快提高我行員工的整體素質(zhì)，使其能夠適應(yīng)分行各項業(yè)務(wù)持續(xù)、快速發(fā)展的需要，適應(yīng)激烈的市場競爭環(huán)境，我行根據(jù)總、分行員工教育培訓(xùn)工作工作的有關(guān)要求，在廣泛征求各部門、支行培訓(xùn)工作需求的基礎(chǔ)上，我們會同培訓(xùn)工作組織部門結(jié)合我行的實際工作需要，對分行xx年培訓(xùn)工作工作做出了安排（詳見附表1）。同時，為做好全行xx年的培訓(xùn)工作組織工作，我們在總結(jié)了以往的培訓(xùn)工作工作后，結(jié)合我行當(dāng)前的員工業(yè)務(wù)素質(zhì)狀況及需要解決的幾點問題，對xx年的培訓(xùn)工作工作提出了幾個加強點和側(cè)重點：
一、當(dāng)前需解決的幾點問題：
1、需進一步加強培訓(xùn)工作的針對性和實用性。在培訓(xùn)工作安排上，當(dāng)前主要根據(jù)業(yè)務(wù)開展的需要全面推進，但我行的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作對象在專業(yè)基礎(chǔ)水平、業(yè)務(wù)掌握程度等方面存在較大的差異性，培訓(xùn)工作工作難以針對不同的對象分別開展，這在一定程度上影響了培訓(xùn)工作的效果。
2、需大力加強培訓(xùn)工作的師資力量。目前，我行的培訓(xùn)工作師基本由實踐經(jīng)驗較為豐富的員工擔(dān)任，但因其工作繁忙，其專業(yè)理論水平、授課經(jīng)驗技巧的提高會受到多方因素的限制，而一些社會專門培訓(xùn)工作機構(gòu)的.理論性偏強，可操作性和針對性差，且授課價格較為昂貴，因此，加強師資力量是當(dāng)前全面提高培訓(xùn)工作水平的瓶頸問題。
3、需探索“學(xué)習(xí)時間彈性化”的培訓(xùn)工作途徑。我行的業(yè)務(wù)骨干人員、市場營銷人員業(yè)務(wù)繁忙、工作壓力較大，能夠參加培訓(xùn)工作的時間十分有限。而目前培訓(xùn)工作資料的共享程度較低，員工的學(xué)習(xí)時間缺乏彈性，
補課和自學(xué)的機會較少，且自學(xué)的動力性不足，在一定程度上影響了培訓(xùn)工作的效果。
4、需進一步明確專業(yè)培訓(xùn)工作規(guī)劃機制。在新員工培養(yǎng)（尤其是大學(xué)生）培養(yǎng)方面，我行目前需要進一步明確員工的職業(yè)生涯培訓(xùn)工作規(guī)劃和反饋機制。也就是說，對每個職業(yè)發(fā)展方向的新員工，我行應(yīng)明確其在試用期（或培養(yǎng)期）內(nèi)應(yīng)完成哪些必修的培訓(xùn)工作課程和輪崗實踐，經(jīng)過哪些測試才能達到上崗的要求，同時應(yīng)要求其所在培養(yǎng)部門定期將新員工的學(xué)習(xí)實踐和達標(biāo)情況向分行反饋。
二、根據(jù)上述問題，xx年培訓(xùn)工作工作應(yīng)加強以下幾個方面：
1、在加強培訓(xùn)工作的針對性和實用性方面：xx年，我行要更加注重培訓(xùn)工作對促進業(yè)務(wù)推動、提高員工素質(zhì)方面起到的實際效果。一方面，我們要在進一步深入了解一線員工的培訓(xùn)工作需求和業(yè)務(wù)素質(zhì)狀況的基礎(chǔ)上，在培訓(xùn)工作前與業(yè)務(wù)組織部門進行溝通和反饋，提倡“雙向交流式”培訓(xùn)工作或“業(yè)務(wù)答疑式”培訓(xùn)工作；另一方面，要在培訓(xùn)工作后組織員工填寫“培訓(xùn)工作反饋問卷”，了解培訓(xùn)工作的實際效果，并將其向組織部門反饋。
2、在培養(yǎng)專業(yè)化的師資隊伍方面：xx年，我行將緊密結(jié)合總行出臺的《xx實業(yè)銀行聘任兼職教師暫行辦法》，進一步做好對培訓(xùn)工作師的聘任和管理工作，并以此為契機，做好我行各專業(yè)課程的業(yè)務(wù)講授、專業(yè)測評、教材編撰等工作，全面提升我行培訓(xùn)工作工作的專業(yè)化水平，對為我行專業(yè)培訓(xùn)工作工作做出一定貢獻的組織機構(gòu)及個人，可考慮給予一定的獎勵。此外，我們要積極尋找適合我行實際情況的外部培訓(xùn)工作機構(gòu)，與之建立密切的培訓(xùn)工作合作關(guān)系。
3、在加強培訓(xùn)工作資料的收集和共享方面：我行將積極為員工創(chuàng)造“學(xué)習(xí)時間彈性化”的條件，鼓勵員工利用業(yè)余時間扎實基礎(chǔ)知識：如積極收集、整理一些專業(yè)培訓(xùn)工作的資料，對重要的培訓(xùn)工作，將進行錄音和錄像，同時，還將利用 “辦公網(wǎng)”，建立“網(wǎng)上圖書室”， 納入一些基礎(chǔ)性培訓(xùn)工作資料，供所有希望自學(xué)的同志查閱、學(xué)習(xí)，等等。同時，我行將逐步將培訓(xùn)工作考核與員工晉級、晉職等職業(yè)發(fā)展相聯(lián)系，提高員工自覺、自愿學(xué)習(xí)的動力。
4、在建立專業(yè)培訓(xùn)工作規(guī)劃和反饋機制方面：我行計劃xx年會同相關(guān)業(yè)務(wù)管理部門，根據(jù)未來的業(yè)務(wù)發(fā)展需要，初步探索新員工職業(yè)發(fā)展的培養(yǎng)規(guī)劃和反饋機制。并且，我行還將加強對培訓(xùn)工作費用的預(yù)算、控制機制，確保有限的資源能夠運用到業(yè)務(wù)急需領(lǐng)域。
三、xx年重點側(cè)重的幾類培訓(xùn)工作：
一是要根據(jù)一線部門的需求，增加業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識、基本操作規(guī)范、業(yè)務(wù)風(fēng)險點控制方面的培訓(xùn)工作，同時要加強全行員工的法律意識和風(fēng)險防范意識培訓(xùn)工作，積極促進員工道德風(fēng)險、操作風(fēng)險的防范工作。二是要深入開展主線業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，一方面要加深一線從業(yè)人員對我行現(xiàn)有業(yè)務(wù)產(chǎn)品、業(yè)務(wù)流程、三條主線業(yè)務(wù)知識的了解，另一方面要緊密結(jié)合總行一些新業(yè)務(wù)產(chǎn)品的推廣，充分發(fā)揮主線培訓(xùn)工作的推動作用；三是要會同分行會計管理部，做好對會計柜臺人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)工作工作；四是要繼續(xù)組織我行的市場營銷人員、業(yè)務(wù)骨干、管理人員參加第三、四期“拓展訓(xùn)練”，培養(yǎng)員工堅強的意志和進取、創(chuàng)新的精神，增強團隊的凝聚力；五是要在本年新員工培訓(xùn)工作中加入營銷技巧的傳授、職業(yè)生涯的設(shè)計及時間管理、溝通協(xié)調(diào)、服務(wù)情商等心理素質(zhì)培訓(xùn)工作，在傳授業(yè)務(wù)知識的同時，全面提升新員工的工作技巧。
員工培訓(xùn)計劃 篇6
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出，幫助前延程序糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負責(zé)。其次，各部門負責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負責(zé)。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點，這些重點是不固定的，哪個時期，哪個環(huán)節(jié)不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的'作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責(zé)、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
員工培訓(xùn)計劃 篇7
一、培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解公司公司歷史、政策、工作崗位信息、企業(yè)文化及愿景及，鼓勵新員工的士氣。
2、幫助新員工更快適應(yīng)公司，使其有歸屬感。
3、讓使新員工明確自己的職責(zé)，并加強同事之間的關(guān)系。
4、培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、職前培訓(xùn)(部門經(jīng)理負責(zé))。
(1)人力資源部負責(zé)致新員工歡迎信。
(2)讓本部門其他員工知道新員工的到來。
(3)準(zhǔn)備好新員工辦公場所、辦公用品及部門內(nèi)訓(xùn)資料。
2、部門崗位培訓(xùn)(部門經(jīng)理負責(zé))。
(1)到職后第一天。
a、向人力資源部報到，進行新員工須知培訓(xùn)(人力資源部負責(zé))。
b、部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來。
c、新員老員工相互認識，參觀公司。
d、了解部門結(jié)構(gòu)與功能，以及部門內(nèi)的特殊規(guī)定。
(2)到職后第五天。
a、評估新員工一周的表現(xiàn)，并明確一些短期的績效目標(biāo)。
b、明確下次績效考核的`時間。
(3)到職后一個月。
部門經(jīng)理與新員工面談，討論一個月來的表現(xiàn)，并填寫評價表。
(4)到職后三個月。
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，判別其是否適合現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告知新員工公司績效考核要求與體系。
(3)公司整體培訓(xùn)：(人力資源部負責(zé)——不定期)。
a、對公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)、各部門職能、歷史與愿景、政策與福利、績效考核制度等進行講解。
b、發(fā)放整體培訓(xùn)資料，回答新員工提出的問題。
3、培訓(xùn)反饋與考核。
(1)公司整體培訓(xùn)當(dāng)場評估表(培訓(xùn)當(dāng)天)。
(2)公司整體培訓(xùn)考核表(培訓(xùn)當(dāng)天)。
(3)崗位培訓(xùn)反饋表(到職后一周內(nèi))。
(4)試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表(到職后一個月)。
(5)試用期績效考核表(到職后三個月)。
4、新員工培訓(xùn)教材。
(1)新員工培訓(xùn)須知。
(2)公司整體培訓(xùn)教材。
(3)各部門內(nèi)訓(xùn)教材。
員工培訓(xùn)計劃 篇8
營銷員工的培訓(xùn)計劃
一、 前言
*****公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗；與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司銷售的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓(xùn)的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、 新員工培訓(xùn)計劃的目的
1、 使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容
2、 使新員工明確我司銷售崗位的職責(zé)及職業(yè)操守
3、 培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、 幫助新員工快速投入工作
5、 貫徹公司的銷售政策及團隊建設(shè)方針
三、 新員工培訓(xùn)計劃的宗旨
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學(xué)的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。
四、 新員工培訓(xùn)計劃的內(nèi)容
1、 行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)
為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀；我司目前的市場地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu)；我司主營業(yè)務(wù)介紹；我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、 我司銷售人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)
我司銷售團隊目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé)；公司其他相關(guān)部門簡介；業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)；日常工作內(nèi)容介紹；公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn)；工作方法培訓(xùn)。
3、 經(jīng)驗傳授與案例分析
資深銷售傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控；方案制作技巧培訓(xùn)；我司經(jīng)典案例解析；電話邀約話術(shù)演練；面談演練
4、 實際操作培訓(xùn)
由資深銷售（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習(xí)，由資深銷售記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、 幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評估結(jié)果掛鉤。
6、 新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標(biāo)準(zhǔn)以達激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
五、 新員工培訓(xùn)計劃的執(zhí)行方案
1、 第一天上午進行內(nèi)容（1）的培訓(xùn)，時間約為10：00至11:00。并于上午盡量完成新員
工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)�。ㄤN售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。
2、 第一天下午進行內(nèi)容（2）的培訓(xùn)，時間約為13:00至14:30。要求新員工作必要的記錄，
講師負責(zé)檢查并提改進意見。
3、 第一天下午進行內(nèi)容（3）第一部分（除各種演練外）的培訓(xùn)，時間約為15:00至17:00。
該培訓(xùn)應(yīng)以實用性、互動性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的銷售能力及個人魅力，這一點至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、 第二天上午進行內(nèi)容（3）第二部分（演練）培訓(xùn)，時間約為9:30至10:30。此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是復(fù)習(xí)之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。此次培訓(xùn)的互動比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、 第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。時間約為11:00至12:00。內(nèi)容主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。
6、 由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。為期一周至兩周（時間長度還需經(jīng)過討論方可確定）。期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內(nèi)容：a、電話邀約示范不得少于50通（暫定）b、客戶拜訪不得少于5次（暫定）c、合同撰寫每類產(chǎn)品不得少于一份d、方案撰寫不得少于3份（暫定）e、項目執(zhí)行觀摩一次f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評語g、其他（待定）
7、 幫帶期滿之后進行新員工培訓(xùn)成果考核。該考核由銷售部門主管與幫帶老師共同進行，
具體內(nèi)容將在下一章詳細闡述。
六、 新員工培訓(xùn)效果的評估辦法
1、 評估人員：銷售部門主管及幫帶老師
2、 評估內(nèi)容：
A、 工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、 培訓(xùn)成果：相關(guān)知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估
C、 工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率（成交數(shù)/意向數(shù)）評估
D、 培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)
3、 評估方法：
A、 幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)內(nèi)容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考
B、 參考公司的考勤及日�？己擞涗�
C、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨面談作為考核參考
D、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評價。
E、 綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
營銷員工所需要的能力：
1、沖擊與影響力（IMP）
影響他人促使對方購買產(chǎn)品占去營銷人員大多數(shù)時間因此占行為指標(biāo)中最大的比例，在某些杰出營銷人員身上沖擊與影響力可能屬于技術(shù)層面并且由潛在的成就動機所驅(qū)動如果營銷人員有達成高目標(biāo)的強烈愿望他們就會學(xué)習(xí)如何有效地影響他人在具體營銷實踐中沖擊與影響力的發(fā)揮通常有一下幾種方式
關(guān)注與對方建立信任感或給對方留下某些具體、深刻的印象，包括著裝、語言、環(huán)境等各種細節(jié)，如果銷售涉及到跨文化交易，則這項能力更為重要。
通過了解客戶最關(guān)心的問題，滿足其要求來施加影響。顯示其所代表的企業(yè)對客戶的重視和理解，從而獲得客戶的持續(xù)信任與忠誠。
使用專家或第三者來影響客戶
了解客戶對營銷工作的以及相關(guān)人員的看法，采取行動預(yù)測并引導(dǎo)他人的行為 。
自我培訓(xùn)計劃：在大學(xué)期間，多點跟不同角色的人打交道，在溝通中成長，在不同的人群中，學(xué)會講不同的話，并不斷總結(jié)經(jīng)驗收報告，汲取教訓(xùn)，經(jīng)過一年的不斷學(xué)習(xí)，不斷形成自己的魅力，把這種魅力變成影響力。
2、成就導(dǎo)向ACH
成就導(dǎo)向?qū)椭鸂I銷人員實現(xiàn)高績效非常重要。成就導(dǎo)向通常表現(xiàn)為：
為自己設(shè)定具有挑戰(zhàn)性的可以達到的目標(biāo) ；
積極有效地安排和利用時間 ；
對于較長周期的營銷而言善于敏銳地感知與抓住潛在的利潤機會等；
自我培訓(xùn)計劃：
我覺得，成就導(dǎo)向必須與影響力和人際理解力達到良好的平衡，否則可能會產(chǎn)生負面效果。因此，要有好的.業(yè)績，就要有好的工作按排計劃，每個年度，每個月份，每一天，都應(yīng)知道自己做什么，怎么做？故要在大學(xué)期間，多增強自己的業(yè)務(wù)觀。
3、主動積極INT
主動積極在營銷人員身上通常表現(xiàn)為耐力和堅忍，即不斷嘗試不同的方式花費較長時間工作不因遭到拒絕而輕易放棄
自我培訓(xùn)計劃：做為營銷人員，主動積極是最關(guān)鍵的，在大學(xué)里，我不懂的，主動請教老師、同學(xué)，并虛心記錄下自己的所得所獲。
4、人際理解力IU
人際理解力在所有的營銷模式中都很重要，包括了解他人的態(tài)度、興趣、需求和看法，并理解他們非語言的行為。人際理解力是沖擊與影響力以及客戶服務(wù)導(dǎo)向的基礎(chǔ)。
自我培訓(xùn)計劃：多點跟人家接觸，多點傾聽他人的意見。
5、客戶服務(wù)導(dǎo)向CSO
客戶服務(wù)導(dǎo)向雖然在營銷模式中占的比例較少（約百分之五到六），
但卻十分重要從向客戶提供立即、義務(wù)性的服務(wù)到擔(dān)任客戶顧問，幫助客戶制定重要的決策等�？蛻舴⻊�(wù)的本質(zhì)就是花費時間發(fā)掘客戶真正的需要，了解客戶需要的產(chǎn)品和服務(wù)是什么，并通過更多的努力來滿足這些需要。
自我培訓(xùn)計劃：明白客戶的需求，多跟客戶溝通，認真對待每一位客戶，建立起自己的新老客戶管理檔。
6、自信心SCF
自信是營銷人員最重要的個人特質(zhì)。主要表現(xiàn)為對自己的能力以及各種挑戰(zhàn)充滿信心，面對挫折、失敗和拒絕不放棄、不懈怠。雖然幾乎所有的營銷人員都要承受失敗與拒絕，但在處理失敗與拒絕的方式上，杰出營銷人員和一般營銷人員會表現(xiàn)出很大的差異。杰出者會以積極樂觀的態(tài)度面對失敗并總結(jié)失敗教訓(xùn)如思考我做了什么、沒有做什么；競爭對手先到、客戶沒有專心聽等等。
自我培訓(xùn)計劃：做出改進計劃，不要因為遭到失敗而喪失斗志或，尋找各種理由為自己辯護。
7、關(guān)系建立RB
建立客戶關(guān)系一直是營銷人員的重要工作，主要表現(xiàn)在與客戶建立并保持聯(lián)系，定期拜訪等。對于成熟或商品類的產(chǎn)品，與客戶關(guān)系的建立顯得特別重要，但對于技術(shù)含量較高或顧問性質(zhì)的業(yè)務(wù)，對于關(guān)系建立的依賴就較少，而對客戶服務(wù)或技術(shù)專業(yè)知識的依賴則較多。
8、分析式思考AT
分析式思考主要表現(xiàn)在對產(chǎn)品的工序進行解釋，解決客戶提出的問題等方面。營銷人員的分析式思考在復(fù)雜度上一般屬于基本至中等。一般的指標(biāo)是：
根據(jù)客戶的偏好與預(yù)期盡心推理
預(yù)測可能會產(chǎn)生哪些障礙并做好準(zhǔn)備
自我培訓(xùn)計劃：培養(yǎng)“是什么，怎么做”的思維方式。多點用這種思維方式，去解釋身邊的事物或現(xiàn)象。
9、概念式思考CT
概念式思考主要用于分析并總結(jié)客戶的心理或相關(guān)行為，以便采取適當(dāng)?shù)姆绞浇鉀Q問題。概念式思考常見于基礎(chǔ)等級程度 。
自我培訓(xùn)計劃：抓住關(guān)鍵詞，圍繞關(guān)鍵詞做相應(yīng)的拓展。
10、信息搜集INFO
信息搜集指營銷人員通過多種渠道和方法，搜集有關(guān)產(chǎn)品、客戶、潛在客戶、客戶需求以及市場競爭等方面信息的能力，是營銷人員必備的勝任特征之一。
自我培訓(xùn)計劃：自己開拓多種渠道的計劃，多點，跟其他人接觸、溝通，向他們搜索自己需要的信。
員工培訓(xùn)計劃 篇9
內(nèi)容提要： 為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計劃。 一、培訓(xùn)要求 餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進行食品安全知識和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計劃。
一、培訓(xùn)要求 餐飲食品＠配方制作在線培訓(xùn)網(wǎng)
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進行食品安全知識和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進行一次不少于一小時的有關(guān)食品安全知識、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的'思想覺悟，能積極的找出問題、發(fā)現(xiàn)問題來杜絕隱患的發(fā)生。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！
3.餐廳從業(yè)人員每月進行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容與時間的安排《意識衛(wèi)生管理知識》
1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過程與特征》。
6.第11-12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對健康的影響以及處理原則》。
7.第13-14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。
8.第15-16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。
9.第17-18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。
10.第19-20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。
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