【實用】項目計劃匯編八篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!是時候開始制定計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?下面是小編為大家整理的項目計劃9篇,希望能夠幫助到大家。
項目計劃 篇1
吃火鍋是中國多數大喜愛的餐飲習慣,特別是 四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調配、風味等方面已經浮現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將火鍋產業(yè)的企業(yè)和經營者的極大的熱情和興趣。
一、綜述:
作為火鍋店,其基礎特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產、銷售、服務、消費為一體。者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調查研究,這樣可以懂得到人們需要什么類型的火鍋,控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,創(chuàng)辦具有特點的火鍋店,以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調查,是開火鍋店決策或的前提。
二、火鍋市場調查:
(一)、對火鍋市場的影響因素:
1、經濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包含了消費者對火鍋需求的增長、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性抵觸、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著宏大的推動作用、客觀環(huán)境的變更和消費的不穩(wěn)固性等幾慷慨面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、奇特征等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包含政策環(huán)境,如創(chuàng)辦地的治安狀態(tài)、職能部門的效率等;基礎設施,如道路交通、停車地位、水電氣供給、通信網絡、采購道路、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經營密切相干的配套設施;措施優(yōu)惠,如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調查分析:
1、服務對象分析:
(1)、消費者的職業(yè)特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)、消費者的年紀特點:如老年人愛好清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費者的性別特點:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有必定的差別;
(4)、消費者的地區(qū)和民族特點:不同地區(qū)、不同民族的人們對于火鍋的鍋品請求千差萬異,應當加以差別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經被改良、創(chuàng)新,合適大多數人的口味,具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行動分析:
消費是一個綜合概念,消費行動包含消費程度、消費結構、消費方法和消費習慣等。
(1)、消費程度和顧客的經濟遭遇能力有直接的關系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相合適的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年紀、性別、地區(qū)民族等因素有密切接洽;
(3)、消費方法有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方法在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氣氛、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特點分析:
(1)、不斷定性:大部分顧客是流動的,小部分是斷定的,因此選址要合理。
(2)、隨機性:顧客數量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調劑口味,改良創(chuàng)新。
(3)、機動性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標記。
(4)、領導性:調劑經營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產生必定領導。
三、火鍋市場的劃分:
(一)、劃分請求:
1、對經營品種、酒水飲料、服務程度、營業(yè)時間、交通狀態(tài)等具體的方面要正確控制,用于對照自己的品牌能否進入市場;
2、具有可操作性。如果得出的市場成果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準地位;
3、具有穩(wěn)固性。市場劃分后,只要符合實際,就勇敢開辟,制定長期打算,占領市場。
(二)、劃分種類:
1、地理地位:火鍋店的地區(qū)性對其經營有較大的影響,要充分懂得火鍋地理因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地區(qū)也會有變更。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差別,對品種、檔次、目標均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種請求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經濟實惠型、新潮激動型,還是豪華張揚型等,才干取得實效。
4、行動分析:將顧客分為?、一般客人、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質量、服務程度、顧客的信任等有關。
四、火鍋市場的定位:
(一)、火鍋市場定位的分析,有著不同的標準:
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風味店、大眾店、自助店等;
2、按功效分:特點火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;
3、按起源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經營分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據這些標準,聯(lián)合自身特點,選擇自己的經營品種。
(二)、價格的定位,影響經營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低聯(lián)合法:在開業(yè)初期,以高質量火鍋、高程度服務、較低廉的價格迎接顧客?梢院芸觳┑妙櫩、建立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經營。
2、高高聯(lián)合法:起點高,效益也高。以高質量火鍋、高級次的環(huán)境、高品位的裝修、高程度的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大,進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:奇特的鍋品、奇特的配方、專利火鍋產品,可用較高的價格經營火鍋,但品種的風味特點要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供給,以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型:
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的名譽,裝修設施齊備,環(huán)境精巧,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其奇特之處為價格較高,高質量的火鍋、高超的服務及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹協(xié)調服務人員,其服務對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務程度、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產品與高度統(tǒng)一,服務對象穩(wěn)固與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數量最大。經營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當地大多數人可以吸收的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切,座位率與周轉率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化聯(lián)合,經營方法機動多樣,服務對象面向大眾消費者、經營管理方法聯(lián)合自身實際等特點。
3、風味型:
風味型火鍋店是體現(xiàn)奇特的飲食文化,具有濃郁的處所風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有必定的代表性,是歷史性、地區(qū)性、民族性的綜合反響。詞攀類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務有必定特點,風味得到公認。
風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵,顧客能感受到奇特的文化熏陶與情調,吃與樂聯(lián)合、參與性強,展現(xiàn)某種有特別意義的運動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務人員較少的火鍋店。詞攀類火鍋除了有著隨便性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上履行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好,價格上采用每人限定金額消費,服務上比較機動、服務人員較少,顧客的.參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免糟蹋,充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店的經營情勢:
1、獨立經營:
詞攀類火鍋店的經營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經營品種,一般規(guī)模較小、費用較少,利潤不高,起源以獨資、入股、貸款為主。這種情勢在市場上占重要地位,其優(yōu)點有:能根據市場的發(fā)展變更做出對經營品種、策略的調劑與適應,以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特點,并按照市場請求調劑和創(chuàng)新鍋品;員工關系比較密切,管理比較直接,利于調動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場競爭中禁不起風浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采用獨立經營方法創(chuàng)辦火鍋店,必需要有奇特的火鍋品種、較好的口岸、比較充分的等。
2、合伙經營:
詞攀類火鍋店是有幾個人分辨出資、或分辨以、設備、營業(yè)場地、等聯(lián)合創(chuàng)辦火鍋店,進行經營。在經營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有:在達成經營共鳴的前提下,解決開店遇到的如、、經營品種等問題,可以施展各自優(yōu)勢,團結互助,形成合力;可以互相制約,補充不足之處,建立監(jiān)督機制;與市場接洽緊密,信息較多,可以隨時調劑經營品種,把握市場動態(tài),緊跟消費者需求。其不足之處為:合伙人容易產生抵觸和糾紛,其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關系,經營便容易受到影響,甚至造成直接經濟喪失。
因此,要采用合伙經營火鍋店,需要達成共同的經營意識,具有較高的素質,要訂立合伙經營協(xié)議書,明確責權利及利潤分配等。
3、特許經營:
特許經營作為一種先進的經營方法,也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的重要經營情勢,其優(yōu)點和效果均十分明顯。
一個火鍋企業(yè)打算履行特許經營時,具體方法措施包含:多種情勢進行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構;管理規(guī)范化;清算凈化市場;開展連鎖配送等。
履行特許加盟時應當注意幾個要害問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花;其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必需要選擇一個便于經營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發(fā)展程度、文化教導影響、市場競爭狀態(tài)、方案地位特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要斷定服務對象。要聯(lián)合火鍋店的所在地位,斷定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在斷定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通方便、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣象,火鍋店其它餐飲要混雜經營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營聯(lián)合,形成規(guī)模效益;
第四要科學預測贏利。在開業(yè)的前、中要聯(lián)合各種因素,對必定時代的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
另外,還可以用經驗斷定店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
斷定選址原則后,在實行中要聯(lián)合以下幾點:選擇商業(yè)網點集中的處所、人口湊集處、交通方便的處所、具體地位、同行湊集地、特別口岸。
布局上也應當考慮以下思路:擴散性、湊集性、競爭性、多行業(yè)和諧性。
八、火鍋店的名稱與設計:
1、名稱與設計原則:要有辨認性、獨創(chuàng)性、整體性。其重要作用包含流傳企業(yè)文化 宣傳企業(yè)形象、進步競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設計基礎規(guī)律:一是字體講究整體效果,好認好讀好記;二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意聯(lián)合。
3、名稱設計基礎請求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的風趣與寓意;三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名請求簡略明快,不要輕易修正,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修:
火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑作風、火鍋檔次、地理地位等因素來衡量,以吸引顧客?傮w來說,裝修作風各不雷同,但是都應當注意避免以下問題:一是火鍋店結構單調;二是店內空氣混濁潮濕;三是店內桌位間距過小;四是環(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特點裝飾。
十、人員的管理:
(一)、火鍋店人員的構成:
1、管理人員:包含(總)經理、大堂經理、領班為重要構成人員,上了必定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包含有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、后勤部經理等;
2、廚務人員:包含火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;3、服務人員:包含顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。
項目計劃 篇2
一、 汛期安全生產工作組織機構
項目部對汛期安全生產工作實行一把手負責制,成立安全生產小組。 組長:宋永彬
副組長:
傅鵬維 王建本
組員:
楊方炳 彭志平 李周波 吳建國 干潔峰
劉洪杰 阮文照 吳金良 張春光
二、汛期安全生產工作主要內容
認真貫徹“預防為主、安全第一”的指導思想,結合本工程實際情況,我項目部在汛期安全生產的工作重點如下:
1、防汛抗臺安全生產工作;
2、高溫天氣安全生產;
3、防火安全生產;
4、用電安全生產等。
(一)防汛抗臺安全生產工作
1、防汛抗臺安全生產工作的主要內容
。1)、防汛抗臺物資設備的儲備,成立防汛抗臺應急搶險隊,并接受監(jiān)管中心檢查;
。2)、定期檢查本工程工地防汛抗臺設施;
(3)、及時向上級部門匯報防汛防臺工作情況;
。4)、及時接收氣象信息,安排好防汛抗臺應急值班工作;
2、根據本工程特點,我項目部防汛抗臺的重要設施和重點部位
有:項目部臨時設施和臨時用電等;
(1)、防汛抗臺工作事關穩(wěn)定大局和生命財產安全安危,認真貫徹“防范重于搶險,責任重于泰山”的思想,以高度的責任心和使命感切實做好防汛防臺工作,團結一心,合力抗臺;
。2)、對臨時設施進行全面檢查,對于檢查出來的任何問題及時進行整改,嚴防因大風、暴雨等對現(xiàn)場人員造成影響。及時了解水情和排水情況,查看有無水害隱害,對易受水害的隱患,及時解決。
。3)、臺風來臨前對項目部臨時設施全部加固處理,對工人全部集中安排到梅山保稅港區(qū)建設管理局提供的安全地方,把所有機具、材料、設備等,放在不易被水淹處,洪水到來之前,提前撤出低洼地區(qū)的人員及機械設備,確保人身安全和財產不受損失,并隨時備足編制袋等搶險材料及機具,以防不測。
。4)、對臨時用電定期檢查,對檢查中的不安全因素必須及進處理,工地的施工用電設備和配電箱金屬外殼都必須連接專用的保護零線,工作零線和保護零線不可混用。施工用電系統(tǒng)必須保證靈敏可靠實行兩三級漏電保護措施,動力與照明的線路必須分開。對老化,破損的電線及時更換以防止發(fā)生不必要的安全事故。
(5)、汛期后對項目部等公共場所進行消毒處理。
3、信息溝通及后勤保證
。1)、項目部成立以宋永彬為組長的汛期安全生產工作小組,對防臺工作實行集中領導,統(tǒng)一指揮。做好汛期前檢查,備齊各種料具,組織好搶險隊,制定并落實各項渡汛措施;
。2)、做好與相關單位的信息溝通,與當地氣象、水文部門建立定時聯(lián)系,第一時間獲得臺風、汛期信息,以便及時作出防汛、防臺部署。同時與建設單位等單位建立聯(lián)系,及時溝通防汛防臺信息。
(3)汛期間,汛期安全小組成員確保24小時開機,并安排值班,確保信息暢通;防汛防臺突擊隊24小時待命。
。4)備用一定的防汛資金,除保證本工程內的防汛防臺任務外,并聽從地方政府和建設單位防汛防臺指揮部對人員和物資的調遣,F(xiàn)場準備指揮車1輛,挖掘機2太,泥漿泵和潛水泵共5只水帶100米,探照燈10只。
(二)、高溫天氣安全生產
1、高溫天氣施工,本工程采取“做兩頭、歇中間”的方法,高溫期間每天上午10時30分至下午3時實行停工休息,當氣溫達到37℃以上時,停止一卻露天作業(yè)。
2、積極做好防暑降溫工作,供應充足的潔凈茶水,設工地保健站,配備足夠的防暑藥品,確保臨時宿舍通風良好;
3、食堂人員需經醫(yī)生體檢,持有健康證,上班時穿戴白衣帽;食堂灶臺、務餐桌鋪貼白瓷磚,保持環(huán)境清潔,食堂貯藏生、熟食分開。食堂內配備冰柜、消毒柜。廚房內有滅蠅、蚊、蟑螂、鼠等措施。
(三)防火安全生產
1、貫徹“預防為主、防消結合”,的方針,立足于自防自救,堅持安全一,“誰主管、誰負責”的原則。施工現(xiàn)場實行分級防火責任制,落實各級防火責任人,各負其責。項目經理為防火第一責任人,對本工程的防火負責,工地安全員,每天班后必須巡查,及時消除不安全因素并匯報。
2、制定嚴格動火制度,焊接作業(yè)前事先清理現(xiàn)場周圍可燃物,設置“接火斗”,防止火花和焊渣引起火災事故。對動火進行嚴格的動火申請審批制。
3、施工現(xiàn)場設置防火警示標志,施工現(xiàn)場張掛防火制度等標牌,安放滅火器等,并定期對滅火器進行檢查,發(fā)現(xiàn)損壞的及時更換。
4、當現(xiàn)場發(fā)生火災時,組長指揮迅速切斷電源,組織義務消防員利用滅火器、黃砂、水等進行滅火,若現(xiàn)場不能撲滅時,及時撥打119,以爭取消防大隊外援。組長有組織、有秩序的對現(xiàn)場人員進行疏散,在消防大隊到達現(xiàn)場后,所有人員應服從消防隊的.指揮和滅火活動。
(四)用電安全生產
1、加強施工現(xiàn)場的電氣安全管理,保障職工的人身安全和電氣設備的安全,對觸及或接近帶電體的地方,均應采取絕緣、屏護以及保持安全距離等措施;所有電氣設備的金屬外殼具備良好的接地或接零保護。
2、所有的臨時電源和移動電具設置有效和漏電保護開關,具有醒目的電氣安全標志。無有效安全技術措施的電氣設備,不準使用。經常對現(xiàn)場的電氣線路和設備進行安全檢查。對電氣絕緣、接地接零電阻、漏電保護器等開關是否完全好,指定專人定期測試。臺汛季節(jié)強化檢查,對查出的問題限期解決。
3、經常檢查電器線路是否存在短路、超載運行、接觸電阻過大、電火花和電弧等現(xiàn)象,為防止電氣路在運行中發(fā)生火災事故,應對導線選形、絕緣電阻、導線截面進行選擇,采用保護設施、導線架設等措施。
4、所有配電箱應配鎖,配電箱、開關箱有專人負責,并經常進行檢查維修,檢查維修人員應是電工,并須按規(guī)定穿戴絕緣鞋、手套及其它電工絕緣工具。對配電箱、開關箱進行檢查、維修將其前一級電源開關閘斷并懸掛停電標志牌,嚴禁帶電作業(yè)。
項目計劃 篇3
二О**年 科 學 技 術 項 目
計 劃 任 務 書
項目名稱: 大運量運輸機擴容改造技術研究
負責單位:
起止年限:
20xx年3月18日
計劃任務書由承擔任務的主要負責單位(會同協(xié)作單位)詳細
填寫,經主管部門審查后,一式三份上報。
封面的編號由批準任務書單位填寫。
項目計劃 篇4
1.公司簡介
我們的主營業(yè)務是做一款B2C西餐的線上訂餐平臺。我們這個平臺主要提供西餐網上訂餐,西餐的外賣服務以及西餐愛好者的文化交流平臺。
2.公司架構
3.公司團隊
公司初定為六個團隊:
1. 平臺團隊:主要負責B2C網站平臺服務器,軟件的日常維護,對網站內容的實時更新,網站流量的統(tǒng)計匯總
2. 商家團隊:負責與商家的對接工作。例如簽訂合作合同,對西餐價格核定,為商家制作網絡菜單,配送餐具的商家意向選擇
3. 內部團隊:負責平臺的會員日常維護溝通,團隊大規(guī)模訂購餐飲服務的對接工作
4. 預定團隊:負責網絡預定座位,點菜的工作
5. 外送團隊:為選擇外賣西餐服務的客戶提供配送服務
6. 財務團隊:負責公司的各項財務費用的管理
4.公司發(fā)展與規(guī)劃
短期:公司將投入大量的`人力、財力開發(fā)專注于用戶體驗平臺和APP,并且進行工商注冊我們Relife公司
中期:保證軟件和平臺的日常維護,升級更新,逐步開發(fā)出為西餐商家專做的店鋪推廣軟件。大規(guī)模尋找相關餐飲企業(yè)與之簽訂合作合同,大力宣傳平臺,努力將平臺日成交量達到一萬單。
長期: Relife公司的西餐訂餐平臺APP覆蓋全國,合作店家也做到遍布全國,在哪里都可以在軟件平臺上找到專業(yè)的西餐。
公司發(fā)展計劃:
短期:首先在成都及周邊地區(qū)宣傳平臺并且尋找合作西餐商家,收集商家信息,并且在金融企業(yè)多的辦公區(qū)域以及寫字樓眾多的區(qū)域進行受眾的宣傳,采用小禮品或者其他方式吸引消費者下載使用我們的app平臺。
中期:在前期已經擁有的部分合作商家已經穩(wěn)定的平臺消費者的基礎下,面向全國推廣公司的平臺,并在其他一線城市尋找合作商家,逐步將公司的規(guī)模做大。
長期:發(fā)展為一個成熟的西餐網上訂餐企業(yè),合作餐廳遍布全中國,在全國推廣西餐,普及西餐文化,提高消費者的飲食文化修養(yǎng)。
項目計劃 篇5
一、項目背景:
xx酒店為xx集團在南充開辦的一家四星級酒店,xx集團為餐飲服務類企業(yè),主要經濟活動范圍:華北、華東、華中、華南、東南的較大城市,在東北沈長哈大四市也有幾家酒店。對于南充這樣的中型城市,xx集團看中的是南充的交通樞紐的重要性;作為一個新進入南充的企業(yè),知名度不是很高,而且南充還有如南充萬泰酒店、南充錦宏連鎖酒店、南充安逸158連鎖酒店等一些已有一定名聲的競爭對手,所以要想在南充站穩(wěn)腳跟,開業(yè)慶典是公關的第一炮,因此這次機會一定要抓住;顒涌傊黝}
1、xx——您夢想的家園!
2、給您回家的感覺——xx酒店
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設活動目標通過本次活動,讓南充人們了解xx、認識xx,對xx有個感性的認識。活動程序活動方案
5、示牌宣傳(設置指7、示牌):
(1)設置地點:以xx酒店為中心,2KM范圍內的主要道路上
(2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)
(3)數量:每個不同文案至少要求設置5個,共至少10個
(4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目
(5)設計要求:要求使用xx酒店標準的標識及標準字體
(6)時間要求:于開張前10天設好
(7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽度;
二、開業(yè)公關活動策劃方案
(1)主題:xx酒店為您過生日!
(2)活動時間:開業(yè)當天。
(3)活動地點:xx酒店。
(4)活動概況:給xx酒店開業(yè)當天過生日的30位公民咳嗽鴕患滸洌梢匝肭著蠛糜亞襖窗渚鄄拖眩蟹延米詈笥蓌x酒店代為支付。
(5)活動細則、注意事項:
1)刊登活動廣告:
A、時間:開業(yè)前10天
B、媒介:《南充日報》、《新文化報》
C、版面:1/4版
D、文案內容:
標題:xx酒店為您過生日!
正文第二段:為您過生日活動介紹——xx酒店將于20xx年06月18日正式開張營業(yè),為慶祝xx酒店的開業(yè),特舉辦xx酒店為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。
報名條件:凡當天過生日,并在南充有固定居所的市民,均可報名參加
報名登記日期:即日起至06月16日止,每天上午8點-下午6點
人額限制:限30名,先到先得,額滿即止;
報名地點:xx酒店一樓大廳辦事處
報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權拒絕入內;本次活動家一切解釋權歸xx酒店。
2)先報名預定房間
報名時間:廣告刊出后當天開始,至開業(yè)前一天截止。
報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨xx酒店預先訂房登記。
報名的.其他條件:凡未成年人,應由其監(jiān)護人陪同前來;年老體弱的應由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權拒絕入席。
菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。
酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,象吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。
3)開張當天:
A)拍照留念:所有同天生日的來賓與xx酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內,如xx酒店使用,則應與其簽定肖像權使用協(xié)議)
B)舉行xx酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發(fā)出聘書,邀請其于07月01日來xx酒店參加評菜價的活動。
4)軟性文章:為配合本次活動,盡量于《南充日報》等美食版,發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映南充餐飲業(yè)的精神文明新風貌,來達到宣傳xx酒店的目的。
三、開業(yè)后系列公關活動
(一)——主題:xx酒店請您定菜價!
(1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個星期天
(2)活動時間:上午8:00——10:00
(3)活動地點:xx酒店
(4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價
(5)活動公證:開業(yè)前10天,應與公證處取得聯(lián)系,同意對此項活動進行公證,公證結果,公布在大堂顯眼位置。
(6)定價員選擇:
選擇方式一:開業(yè)當天,以抽簽的方式,抽出30個愿意參加活動的客人;
選擇方式二:開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下),擔任定價員。
(7)活動預告:開業(yè)后第3天,發(fā)出xx酒店請您定菜價活動廣告
(8)參加定菜價人員的報酬:每人*元,于活動結束時,用紅包的方式支付,并請他們簽名,以示收到xx酒店支付的工資
(9)需要確定菜價的菜名:由xx酒店選擇。
(10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關的表格、文具,確定具體流程
(11)公證:事先,將活動與公證處聯(lián)絡,取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證,公證后,懸掛經公證蓋章的菜價牌
(12)事后宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員,并請市民監(jiān)督、檢查為內容的廣告,
同時,刊出xx酒店請您評大廚的活動預告。
(二)——主題:xx酒店請您評大廚!
(1)活動開始日期:評菜價活動后的第二天開始
(2)評選方法:定菜價活動開始后第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并請客戶簽名;對于參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。
(3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅
(4)評選結果及過程照片,可于評選結束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出xx酒店請您評服務活動預告,同時將xx酒店服務員工作標準列出來。
(三)——主題:xx酒店請您評服務!
(1)活動開始日期:評大廚結束后的第二天或第三天,活動預告刊出后起第一天。
(2)評選方法:
1)每天請5位客戶在買單時,填寫《服務人員評分表》,對為其提供服務的服務員,按xx酒店服務員工作標準進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務員的總分,從而排出名次。
2)注意要均衡每個服務員被評分次數,保持大體一致
(3)贈給評分客戶一件精美禮品
(4)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅
(5)評選結果及過程照片,可于評選結束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出xx酒店請您評服務活動預告。
(四)——主題:指定綠色菜地活動
(1)活動方式:開張10天后,開始著手物色附近的農家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片,然后,在xx酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。
(2)合同答署完后,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞xx酒店使用了綠色蔬菜的信息。六、經費預算(單位:萬元)項目指示牌宣傳開業(yè)公關開業(yè)后公關其他費用合計
四、效果預測
1、通過前期指示牌宣傳,使公眾對xx酒店有一個初步了解。
2、通過開業(yè)公關,給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“定菜價”活動,給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
4、通過“評大廚”活動,使公眾了解到xx酒店有優(yōu)秀的廚師。
5、通過“評服務”活動,讓顧客了解xx酒店的優(yōu)質服務。
6、通過“綠色菜地”活動,使綠色飲食觀念深入人心,并在公眾心目中形成xx酒店為綠色酒店的良好印象。
項目計劃 篇6
一、項目摘要
1.1市場背景
隨著中國互聯(lián)網用戶群的日益龐大,互聯(lián)網產業(yè)正扮演著市場經濟的重要角色。與此同時,信息時代的來臨徹底改變了人們傳統(tǒng)的通信手段。從寄信到打電話,從打電話到通話手機,從通話手機到能獲取大信息量的智能手機,人們獲取信息的主要手段發(fā)生了質的變化。人們不會僅僅滿足于手機只有通話與發(fā)短信的功能,而更多是把手機當成接受訊息的工具,了解時事的工具,建立社交網絡的工具,便利生活的工具,游戲娛樂的工具。而大學生對于各種信息平臺的接受度和依賴度普遍非常強,但是市面上的生活服務類應用軟件魚龍混雜,針對大學生的需求,以大學生的利益為基本出發(fā)點提供信息方便大學生的學習生活的應用軟件還少之又少。于是針對大學生群體的校園搜索APP也孕育而生了。
1.2產品簡介
校園搜索APP是一個依托第三方平臺(IOS平臺,安卓平臺),針對在校大學生,聚合大學周邊衣食住行等信息,分類集中發(fā)布,方便大學生學習生活的應用軟件。和58同城,趕集網等生活服務類APP軟件相同是:都是為了服務消費者,都為消費者提供信息,方便消費者查詢。和其他服務類APP不同的是:校園搜索APP針對的是在校大學生,對消費者進行了細分,同時 APP發(fā)布的所有內容,是結合同學們的生活體驗,由專門的資料搜集整理人員進行搜集整理篩選確認之后再發(fā)布的,所有的信息發(fā)布都是以方便大學生生活為基本出發(fā)點。其主要內容包括以下幾個方面:
1)生活指南
周邊飲食:學校食堂的特有招牌菜,供應窗口,供應時間段,價格、學校周邊餐館的招牌菜,特色菜,新款菜系,人均消費,點菜攻略,學長學姐推薦指數,餐館優(yōu)惠券,校內外外賣店電話,菜單,餐點飲料搭配套餐;
休閑購物:周邊商圈不同檔次商場,超市,書店,酒吧,咖啡館,美術館等的分布,交通路線、商場的特色品牌,換季折扣信息,同城活動、特色餐館,特色酒店,團購信息;
二手物品轉讓:二手書,二手衣物,二手電子產品,二手自行車等;
兼職:校內,校外兼職信息;
校內生活信:停水,停電,宿舍檢查,社團活動,晚會舉辦等信息發(fā)布。
2)學習指南
選課指南,優(yōu)秀課程推薦,選課攻略,選修學分搭配攻略四六級,計算機,司考,國考等專業(yè)考試備考指南,資料分享,學習班報名,本校,周邊院校,圖書館以及博物館的講座指南,考研占座,資料團購,購買往屆同學的學習筆記,學校補考,預修,交換生等信息發(fā)布。
3)游玩指南
周邊景點旅游攻略、同學聚會,日租房,器械出租等。
4)其他
報名駕?荚、各局開各種證明的流程等。
1.3實施計劃
聯(lián)合周邊商戶,服務同學聯(lián)合學校周邊的一系列配套設施,飯店、旅店、商鋪等,為其在APP里提供詳細信息和廣告,使其加盟大學生校園搜索APP,周邊商戶可在APP里提供電子優(yōu)惠券功能、團購功能、二維碼功能吸引目標用戶。與學校聯(lián)合,校園信息和新生作為重點,學校資訊提供方面肯定要和學校有一定合作才能提供相應的信息,可與學校談妥把學校的日常信息、介紹放進APP內。與學校合作對于剛進校的新生來做推廣,把其加進開學教育內容,對大一新生做全面的'推廣,在學校醒目地方貼該APP應用的二維碼讓學生們下載,并在校內網上做宣傳。之后與多個學校合作,推廣到各大高校組織。
二、業(yè)務描述
1.1業(yè)務簡介
校園APP是面向特定學校學生,旨在為學生提供本地化的學習、生活等信息并具備一定社交功能的智能手機應用程序,其功能具體包括:校園資訊、信息查詢、生活服務、本地交友等各個方面,不僅可以為高校學生在生活、學習、娛樂中提供各種便捷服務,也為我們大學生創(chuàng)業(yè)提供了一個良好的契機。
2.2發(fā)展前景
隨著智能手機的迅速普及,基于智能手機的手機APP近年來得到了迅速發(fā)展。與一般商業(yè)化的APP相比,面向高校學生的智能手機APP又有著自身的特點。不同種類APP在具備自身所設計的應用軟件功能同時一定程度上也有著媒體的屬性,因此,可將其歸于新媒體的范疇。 目前對國內校園投入使用的APP數量沒有準確的統(tǒng)計數字,可以肯定的是由于開發(fā)APP的技術門檻和成本要求都處于較低的水平,未來一段時間內在相應需求的推動下和國家鼓勵大學生自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的政策引導下,投入使用的校園APP數量將進入一個快速增長的階段
三、產品與服務
3.1APP的設計
APP部分分為ios系統(tǒng)與Android系統(tǒng)兩個版本,界面設計以簡潔明了的風格為指導,分為用戶、功能和軟件反饋三部分。
用戶部分是用戶管理自己的賬戶和個人信息的部分,支持缺省(即游客登錄),包括賬戶的信息管理,標簽組的管理,自定義標簽的管理,推送信息的設置,課表信息的保存,收藏信息的管理;
功能部分是軟件功能實現(xiàn)的部分,包括關聯(lián)百度地圖提供導航,關聯(lián)微信等軟件提供地址或店鋪等信息的分享,關聯(lián)鬧鐘進行提醒,預存的課表系統(tǒng)(包括教學樓內教室平面圖),信息推送系統(tǒng),以及聯(lián)網獲得店鋪信息的系統(tǒng),用戶和軟件反饋的實現(xiàn)系統(tǒng);
軟件反饋是對軟件進行設置以及用戶聯(lián)系軟件設計者的部分。包括軟件的基本設置(登陸注銷,是否推送消息,版本更新等),意見反饋(以文字形式提交意見及想法),商業(yè)聯(lián)系方式(需要宣傳的校園活動通過此渠道與專人聯(lián)系)。
同時也有對應的APP后臺管理系統(tǒng),負責管理上傳的店鋪信息及各種及時更新的推送消息。同時記錄用戶的搜素記錄等各種信息便于以后升級與完善。
3.2APP的制作
使用JAVA制作Android版,使用蘋果發(fā)布的iOS專用的SDK制作ios版
3.3APP所提供的服務
1. 校園周邊地圖及導航:對學校周邊的位置進行校園化的標注(校園化意指用本校學生通用的地名在地圖上進行詳細標注,如使用:七食堂單車棚,一教等。對各個地方進行詳盡仔細的標注,每一家店都進行標注,范圍是本部,南校,新校,后湖小區(qū),步步高廣場等學生常出沒的地方,后續(xù)追加鐵道、湘雅等)同時支持用戶間分享地點;
2. 校園及周邊的店鋪評價:對周圍的每個店鋪進行星級評價,參照其他的點評APP給出初始評價,對每家店鋪給出兩個“特色名額”(如飯店為特色菜,飲品店特色飲品,旅館特色房間等)接受用戶的持續(xù)更新,每家店都設一張宣傳用的實地照片,需要經過驗證才會通過。支持店鋪的收藏及分享;
3. 常用地點的推薦:對網上各處的攻略貼進行APP的特色化(地圖導航,圖片預覽,評價及收藏信息),并推出基于特定活動的(而不是地點本身的特點的)專門的推薦組(如:約會該去哪,班級活動地點的選擇);
4. 課表及教室指引功能:可以自主設定課程名稱,APP內自帶上課的時間段和教室位置供選擇,同時提供詳細的教學樓(A,B,C,D座,新校各樓,本部各樓等)教室位置平面圖,上課教室以高亮顯示。提供課前鬧鐘功能,可以自主設定上課前多長時間提醒;
5. 校園信息推送功能:實時推送各個校園網上的信息(各院網,校官方的網站,云麓園,貼吧,學工網,教務管理網等)對信息進行分類并設置標簽,用戶可以對各個標簽進行關注,將實時推送用戶關注的標簽的信息(包括各類通知,成績發(fā)布時間,新聞,講座信息等);
6. 生活信息推送功能:對商家的優(yōu)惠活動,及例如電影院等不斷更新的商品信息以類似的標簽方式進行推送;
7. 與身份相關的預設標簽組:具體細致的預設標簽組功能,更加符合校園學生的生活習慣,如班長,體委,新生,吃貨,運動達人等;
8. 校園活動宣傳窗口:建立一個由學生組織的校園活動的宣傳平臺,活動組織者或者組織可以聯(lián)系我們將海報等放置在軟件的宣傳頁。
3.4APP的完善及發(fā)展方向
1)對不集中的湘雅,鐵道校區(qū)資料進行補全;
2)對信息推送的來源網站進行關注,保證信息的實時性;
3)對搜索較高但未被收錄的地區(qū)進行擴展及補全。
項目計劃 篇7
一、項目名稱
谷城漢江國家濕地公園開發(fā)項目
二、項目背景
漢江國家濕地公園位于南水北調中線水源地湖北省谷城縣城關鎮(zhèn),距縣府中心街20xx米,與老街清明古建筑群、北辰新區(qū)相鄰。漢江流經這里與其兩大支流南北二河交匯,形成河流濕地38.3平方公里。規(guī)劃區(qū)東至漢江縣界,西至漢江二提,南至南河南岸,北至北河北岸。是千里漢江6省(市)、78縣(市)第一家,也是唯一一家國家級漢江濕地公園。漢江國家濕地公園生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。公園被譽為亞洲多瑙河的漢江環(huán)繞,水草豐富,荷塘飄香,農舍儼然,漁歌唱晚;文化底蘊深厚。農耕文明始祖神農氏嘗植五谷。“仙人古渡”、“后湖夜月”千古傳頌,“濕地八景”妙趣橫生,與縣城明清古建筑群交相輝映,形成一幅山、水、鎮(zhèn)、村、林、田的巨幅畫卷;交通區(qū)位便捷。公園西偎道教圣地武當山,南鄰原始森林神農架,東接三國之都古隆中、福銀(漢十)高速、襄渝鐵路、武康復線穿境而過,襄陽機場、武當山機場僅有1小時車程。
三、項目內容
1、漢江文化展示區(qū)。規(guī)劃面積3.36km2,突出“水”字,凸現(xiàn)漢江文化特質。實施漢江五谷廣場、漢江博物館、漢江花木根雕園、漢江奇石館、濕地科普宣教園、濕地管理服務中心等項目建設。
2、神農農耕體現(xiàn)區(qū)。規(guī)劃面積4.02km2,突出“谷”字,凸現(xiàn)“五谷之源”、現(xiàn)代農業(yè)的特點。實施生態(tài)農業(yè)、休閑農業(yè)、旅游農業(yè)、觀光農業(yè)、有機農業(yè)的.種植科研、農事體驗等項目建設。
3、生態(tài)保育區(qū)。規(guī)劃面積7.44km2,以保護恢復為要點,維護濕地生態(tài)系統(tǒng)完整性和生物多樣性,發(fā)揮濕地生態(tài)服務功能,供公眾游覽、休閑或進行科教活動為重點。實施退耕還濕、水體修復、植被改造、江河堤防改造、水質凈化處理、水生養(yǎng)殖、動植物園、觀鳥亭臺等項目建設。
4、濕地生境游賞區(qū)。規(guī)劃面積6.5km2,突出濕地旅游特色,挖掘生態(tài)效益、人文景觀元素。實施濕地生境景觀修復、漢江流域特有植物恢復、鳥類棲息地修復,重現(xiàn)“仙人古渡”、“粉水澄清”、“后湖夜月”等濕地歷史文化景點和自然景觀。
5、養(yǎng)生休閑度假區(qū)。以漢江文化展示區(qū)、神農農耕體驗區(qū)和濕地生境游賞區(qū)為依托,突出養(yǎng)生,建設休閑設施及場所。依托濕地中草藥種植和優(yōu)質玫瑰園,建設種植加工基地和藥浴場館,實行藥療養(yǎng)生;依托萬畝有機蔬菜種植和7
個無公害蔬菜認證品牌,建設高中低檔系列餐飲服務業(yè),實行食補養(yǎng)生;依托國內地表水質最好的漢江水,建設游泳場館,實行水浴養(yǎng)生;依托廣闊的沙灘洲地,建設休閑會所、高爾夫訓練場及健身房等體育場館,實行健體養(yǎng)身。
6、高檔商。ㄉ虅眨﹨^(qū)。主要依托濕地公園及周邊8km2商用土地規(guī)劃開發(fā)。具體包括:①公園主入口至北河故道沿江區(qū)域,建設楚文化風格的濱水商務區(qū);②公園以南、北辰大道以北至南河西岸區(qū)域,建設高檔商住區(qū);③公園以北、吳家營至安家崗區(qū)域建設高檔商務區(qū);④公園以北、北河與漢江交匯的龔家河區(qū)域,建設高檔別墅區(qū)。
四、投資估算
按照國家林業(yè)局總體規(guī)劃要求,漢江國家濕地公園建設期為5年,計劃投資100億元。
五、合作方式
獨資或合資
六、聯(lián)系方式
漢江國家濕地公園管理委員會
電話:0710—7232224
聯(lián)系人:邱華振 13277294222
余化濤 13617201567
項目計劃 篇8
酒店的經濟收入主要來源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源,從利潤分析,客房收入的經營成本比餐飲、商品都小,客房利潤也是酒店利潤的主要來源,在經營管理的過程中,要使客房出租率上升,則取決于房務管理,其主要包括以下幾個方面:
現(xiàn)將客房部工作開展經營管理情況計劃如下:
1.規(guī)范各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在酒店正式營業(yè)之前,針對管理小組所轄酒店是一個新酒店,客房部將搜集各崗位的服務用語,進行留精去粗,后整理,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。
2.為確保客房出售質量,嚴格執(zhí)行《4級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“4級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,經理嚴查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且要求增加‘查房分析’,‘查房記錄’,對客房各項指標的檢查,用數據來反映存在的問題更直觀。
3.執(zhí)行首問責任制
實施首問責任制要求處在一線崗位員工如前廳、樓層、總機、服務中心所掌握的信息量大,如各總的交通信息、旅游資訊、各服務的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從酒店營業(yè)時正式執(zhí)行,使本部的工作效益肯定會有很大的促進作用,確保酒店無不良服務發(fā)生。
4.開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員實操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,客房部從酒店營業(yè)以后,制定具體的培訓計劃,對本部員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,樓層領班級以上人員要求每月召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。
5.開展各種“興趣班”,豐富員工業(yè)余生活,從而提高員工的素質。
隨著酒店開業(yè)后客源結構的不斷擴展,經常會有一些政府、商務、高端的團隊及人員入住客房,在對客服務的技巧上,在服務中出現(xiàn)應急問題的處理,可能會成為我們服務中的難題。為了讓酒店的知名度盡快在該地區(qū)得到提升,我們將利用來有特長的員工,辦起“學習互補班”;考慮到酒店開通的電腦網絡,有些員工對電腦還很陌生,我們同時鼓勵員工互幫互助,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面。同時部門還將在工余時間舉辦一些文體活動,豐富員工的`業(yè)余生活。
6.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用比較高的
一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部將號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在: ①客房部要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙刷等回收后可賣給廢品收購。②每日早晨要求對樓層的走道燈關閉,中班六點后再開啟;查房后拔掉取電卡;房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為酒店節(jié)約一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對各管區(qū)的物品領用進行合理劃分,各樓層每天申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由上級批示后方可領取,且客用品領用責任到人。
7.將盡力做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
部門將制定《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,堅持每月評出優(yōu)秀員工,并在部門大會上表揚,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使客房部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。
8.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。
酒店營業(yè)后,客房服務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
9.規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。
服務體現(xiàn)于細節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務,我部將進行服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,最后形成統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是我們自己知道我們工作的標準化和規(guī)范性。
10.創(chuàng)新夜床方法,使我們的服務更具個性化、人性化。
在以往開夜床的基礎上,將酒店自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目祝福,為在店客人的起居生活和出行提供方便。總之,為客人提供超出客人期望值的服務是我們努力的目標。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特色的服務。同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務才能打動客人。相信這些細小的服務能成為酒店服務工作中的一個閃光點。
11.確保查退房及時、準確。
保證查房及時性、準確率高一直是酒店客房工作的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經濟上的損失。鑒于此,我們將不斷摸索,根據酒店入住的客人的特點,會在沒有確切退房時間的情況下,主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房時的通知,將要求早班員工都主動早上和夜班員工一起查房,同時還要繼續(xù)當日的工作,這樣就避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性。
12.提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。
為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色酒店?头繉⒂媱潝[放“環(huán)?ā,指住店客人若需要更換床上用品,即將“環(huán)?ā狈胖迷谡眍^上或床上,這樣即為國家節(jié)約了水能源,同時能夠為酒店節(jié)約布草洗滌費。
無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應是我們做為酒店人享用不完的財富,在即將到來的日了里,我們將揚帆起航,踏上新的征程。相信客房部,在上級領導的指導和幫助下,將會有一個全新的美好前程!
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