【精選】商業(yè)計劃范文匯總六篇
時間過得可真快,從來都不等人,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,寫一份計劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!相信許多人會覺得計劃很難寫?以下是小編精心整理的商業(yè)計劃8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
商業(yè)計劃 篇1
商業(yè)計劃書,英文名稱為Business Plan,是包括企業(yè)籌資、融資、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行等一切經(jīng)營活動的藍(lán)圖與指南,也是企業(yè)的行動綱領(lǐng)和執(zhí)行方案,其目的在于為投資者人提供一份創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目介紹,向他們展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的潛力和價值,并說服他們對項(xiàng)目進(jìn)行投資。
商業(yè)計劃書是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)為目的,在經(jīng)過前期對項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧,它有別于傳統(tǒng)的《項(xiàng)目建議書》和《項(xiàng)目可行性研究報告》。商業(yè)計劃書考慮問題更全面,更注重操作性、更強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益,也有不同的格式和內(nèi)容的具體要求。另外所針對的對象也有所不同,《項(xiàng)目建議書》和《項(xiàng)目可行性研究報告》是針對我國各級政府和其它有關(guān)部門的'要求而整理的書面材料,而商業(yè)計劃書是針對各類潛在的投資者而一開始就需要準(zhǔn)備的一項(xiàng)最重要的書面材料。并且,如果國際融資是你融資計劃的一個范疇,那么你一定要準(zhǔn)備一份英文版的商業(yè)計劃書。
商業(yè)計劃 篇2
20xx年御龍靜園響應(yīng)國家民政局工作,圍繞著20xx年清明全國工作會議的精神及內(nèi)容在以下幾點(diǎn)上協(xié)助民政部門提高全民的祭掃及服務(wù)改變有以下幾點(diǎn):
1、以“文明低碳”為主題,切實(shí)提高清明祭掃服務(wù)保障水平
2丶踐行文明低碳理念,樹立清明祭掃新風(fēng)尚。
3、強(qiáng)化安全意識,健全祭掃安全保障機(jī)制、
4丶突出清明文化主題,培育現(xiàn)代文明節(jié)日生活方式。
5丶堅持主題宣傳,積極營造清明良好輿論氛圍
6丶堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),提升清明節(jié)殯葬服務(wù)水平
根據(jù)上面幾點(diǎn)內(nèi)容御龍靜園公墓相應(yīng)國家號召的幾點(diǎn)針對清明節(jié)做出了一系列的'舉措,完全支持清明工作,改革葬風(fēng)葬俗做了以下幾點(diǎn):
1丶以“文明低碳”為主題,切實(shí)提高清明祭掃服務(wù)保障水平 御龍靜園公墓20xx年將對已安葬用戶和將要安葬的用戶,免費(fèi)提供鮮花,讓用戶用鮮花代替?zhèn)鹘y(tǒng)燒紙模式并且為用戶提供時空寄語卡(在卡片上寫上對親人想說的話)掛在墓穴的松樹旁做到文明祭祀、低碳祭祀。并懸掛條幅:“文明祭祀、平明”
2丶踐行文明低碳理念,樹立清明祭掃新風(fēng)尚
御龍靜園公墓也是經(jīng)過視頻清明會議首家在朝陽第一次公墓行業(yè)做出行動支持民政工作,在上海(福壽園人文文化紀(jì)念園),長春(長春市殯葬管理所),錦州(帽山公墓)后,首家推出鮮花祭掃服務(wù),樹立清明祭掃新風(fēng)尚
3丶強(qiáng)化安全意識,健全祭掃安全保障機(jī)制
御龍靜園公墓,在清明節(jié)前對員工進(jìn)行了清明節(jié)日安全意識的培訓(xùn),并且健全了安全祭掃的保障機(jī)制(限制用戶在墳前燒紙,并且加大員工巡查力度,安排車輛臨時協(xié)助清明祭掃高峰人員密集期的安全問題。
4丶丶突出清明文化主題,培育現(xiàn)代文明節(jié)日生活方式 清明節(jié)期間,御龍靜園公墓將聯(lián)合社區(qū)舉辦御龍靜園杯“首屆清明文化詩歌朗誦比賽,根據(jù)我園分三篇(愛國片丶親情片丶愛情片丶突出清明文化主題又烘托清明節(jié)日氣氛,開展了愛國主義和優(yōu)良傳統(tǒng)教育丶并且對下一代提倡倡導(dǎo),文明節(jié)日生活方式
在與社區(qū)進(jìn)行清明文化詩歌朗誦比賽的同時我們積極開展宣傳進(jìn)社區(qū),以講壇丶群眾座談會丶的活動形式加上“文明低碳環(huán)保,從你我做起”的主題另附我園推出的現(xiàn)代禮儀服務(wù),(文明祭祀,安葬的典范)引導(dǎo)群眾參與和支持殯葬改革,并已關(guān)愛生命,墓地購買知識來進(jìn)行在現(xiàn)場答疑群眾在殯葬中遇到的一些問題。并發(fā)起簽名文明祭祀從我做起活動
6丶堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),提升清明節(jié)殯葬服務(wù)水平
御龍靜園,轉(zhuǎn)變服務(wù)理念,增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)殯葬服務(wù)能力,改革殯葬行業(yè)服務(wù),以人文化、生態(tài)化,現(xiàn)代殯葬禮儀服務(wù)。來樹立殯葬行業(yè)形象。推崇喪事簡辦,祭掃簡約,人文化服務(wù)。引導(dǎo)群眾注重殯葬文化內(nèi)涵,重視逝者精神上的幾年和傳承。減少物質(zhì)上的過度消費(fèi)、(現(xiàn)代禮儀服務(wù))、及時發(fā)布祭掃高峰預(yù)警提示和清明環(huán)保祭祀提示(短信)有效疏導(dǎo)祭掃高峰,創(chuàng)造文明祭掃的便利條件(24小時應(yīng)急車輛)實(shí)實(shí)在在地體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)丶文明和高效的祭掃服務(wù)水平。
商業(yè)計劃 篇3
項(xiàng)目名稱:
項(xiàng)目單位:
提交日期:
。ň幹颇0澹
保 密 承 諾
本商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及本公司商業(yè)秘密,僅對有投資意向的投資者公開。本公司要求投資公司項(xiàng)目經(jīng)理收到本商業(yè)計劃書時做出以下承諾:
妥善保管本商業(yè)計劃書,未經(jīng)本公司同意,不得向第三方公開本商業(yè)計劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。
項(xiàng)目經(jīng)理簽字:
接 收 日 期: _______年____月____日
目錄
目錄 .............................................................. 2
摘要 .............................................................. 3
一、基本情況 ...................................................... 4
二、管理層 ........................................................ 4
三、產(chǎn)品與服務(wù) .................................................... 5
四、研究與開發(fā) .................................................... 6
五、行業(yè)及市場 .................................................... 6
六、營銷策略 ...................................................... 7
七、產(chǎn)品制造 ...................................................... 7
八、管理 .......................................................... 8
九、融資計劃 ...................................................... 8
十、財務(wù)說明 ...................................................... 9
十一、風(fēng)險及對策 .................................................. 9
摘 要
1. 公司基本情況(公司名稱、成立時間、注冊資本,股權(quán)結(jié)構(gòu),主營業(yè)務(wù),過去三年的.銷售收入、毛利潤、純利潤,公司地點(diǎn)、電話、傳真、聯(lián)系人。)
2. 主要管理者情況(姓名、性別、年齡、學(xué)歷、畢業(yè)院校,主要經(jīng)歷和經(jīng)營業(yè)績。)
3. 產(chǎn)品與服務(wù)(產(chǎn)品/服務(wù)介紹,產(chǎn)品技術(shù)水平、新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。)
4. 研究與開發(fā)(已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平,研發(fā)隊伍技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況,已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計劃,對研發(fā)人員的激勵機(jī)制。)
5. 行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景,市場規(guī)模及增長趨勢,行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢,未來3年市場銷售預(yù)測。)
6. 營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的措施。)
7. 產(chǎn)品制造(生產(chǎn)方式,生產(chǎn)工藝,質(zhì)量控制)
8. 管理(機(jī)構(gòu)設(shè)置,勞動合同,知識產(chǎn)權(quán)管理,人事計劃。)
9. 融資計劃(資金需求量、使用計劃,擬出讓股份,投資者權(quán)利,可接受的退出方式。)
10. 財務(wù)預(yù)測(未來3年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等。) 說明:請在三頁紙內(nèi)完成本摘要。
1、公司基本情況
公司名稱:
成立時間:
注冊資本:
實(shí)收資本:(說明其中現(xiàn)金到位數(shù)和無形資產(chǎn))
注冊地點(diǎn):
公司性質(zhì):
公司沿革:(說明自公司成立以來主營業(yè)務(wù)、股權(quán)、注冊資本等公司基本情形的變動,并說明這些變動的原因)。
主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資、單位和聯(lián)系電話)。 組織機(jī)構(gòu):(用圖來表示)
主要業(yè)務(wù):公司曾經(jīng)經(jīng)營過的業(yè)務(wù)和目前經(jīng)營的業(yè)務(wù)及主營業(yè)務(wù)
員工人數(shù)及文化結(jié)構(gòu):(員工人數(shù)和文化程度及所占相關(guān)比例,請列表說明。) 財務(wù)歷史數(shù)據(jù):(列表說明本年度及前2年的銷售收入、毛利潤、純利潤、總資產(chǎn)、總負(fù)債、凈資產(chǎn)等)
對外投資:(獨(dú)資、控股、參股的公司情況并以圖形方式表示。)
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo):(行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌以及上市計劃等)
2、管理層
2.1 公司董事會:(董事成員,姓名,職務(wù),工作單位和聯(lián)系電話,請用表格列出。)
2.2 高管層簡介:
董事長:(姓名,性別,年齡,學(xué)歷,專業(yè),職稱,畢業(yè)院校,聯(lián)系電話,主要
商業(yè)計劃 篇4
編寫商業(yè)策劃書的直接目的是為了尋找戰(zhàn)略合作伙伴或者風(fēng)險投資資金,其內(nèi)容應(yīng)珍視科學(xué)的反應(yīng)項(xiàng)目的投資價值。一般而言,項(xiàng)目規(guī)模越龐大,商業(yè)策劃書的篇幅也就越長;如果企業(yè)的業(yè)務(wù)單一,則可簡潔一些。一份好的商業(yè)策劃書的特點(diǎn)是:關(guān)注產(chǎn)品、敢于競爭、充分市場調(diào)研,有力資料說明、表明行動的方針、展示優(yōu)秀團(tuán)隊、良好的財務(wù)預(yù)計、出色的計劃概要等幾點(diǎn)。在申請融資時,商業(yè)策劃書是至關(guān)重要的一環(huán),無論申請對象是風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)或其他任何投資或信貸來源。因此,商業(yè)策劃書應(yīng)該做到內(nèi)容完整、意愿真誠、基于事實(shí)、結(jié)構(gòu)清晰、通俗易懂。
中國產(chǎn)業(yè)競爭情報網(wǎng)的商業(yè)策劃書撰寫服務(wù):我們具備撰寫高質(zhì)量商業(yè)策劃書的能力和資質(zhì)要求:運(yùn)通科學(xué)高效的溝通技巧,快速全面了解您的需求;我們具有多名8年以上經(jīng)驗(yàn)高級產(chǎn)業(yè)分析師,他們熟悉各行業(yè)的市場需求、供給、政策、技術(shù)、企業(yè)、投資、行業(yè)管理的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢,這種專業(yè)知識能從更高的角度,提供更為全面深入可信的信息;我們具有強(qiáng)大專家顧問團(tuán)隊,從國家層面解讀各種政策及法律法規(guī);另外我們所具有的金融和財務(wù)知識對高質(zhì)量商業(yè)策劃書的制定也具有同等重要性。
一、商業(yè)策劃書的主要編寫格式
。ㄒ唬┥虡I(yè)策劃書摘要
商業(yè)策劃書摘要是風(fēng)險投資者首先要看到的內(nèi)容,它濃縮商業(yè)策劃書之精華,反映商業(yè)之全貌,是全部計劃書的核心之所在。它必須讓風(fēng)險投資者,有興趣并渴望得到更多的信息。篇幅一般控制在兩千字左右。主要包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
1、公司概述
2、研究與開發(fā)
3、產(chǎn)品或服務(wù)
4、管理團(tuán)隊和管理組織情況
5、行業(yè)及市場
6、營銷策略
7、融資說明
8、財務(wù)計劃與分析
9、風(fēng)險因素
10、退出機(jī)制
。ǘ┕靖攀
介紹公司過去的發(fā)展歷史、現(xiàn)在的情況以及未來的規(guī)劃。具體而言,主要有:公司概述:包括公司名稱、地址、聯(lián)系方法等;公司的自然業(yè)務(wù)情況;公司的發(fā)展歷史;對公司未來發(fā)展的預(yù)測;本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨(dú)特性;公司的納稅情況
一、商業(yè)策劃書的主要編寫格式
(三)公司的研究與開發(fā)
介紹投入研究開發(fā)的人員和資金計劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),主要包括:
1、研究資金投入
2、研發(fā)人員情況
3、研發(fā)設(shè)備
4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢
。ㄋ模┊a(chǎn)品或者服務(wù)
創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產(chǎn)品或服務(wù)創(chuàng)意向風(fēng)險投資者作一介紹。主要有下列內(nèi)容:
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途
2、產(chǎn)品的開發(fā)過程
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段
4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計劃及成本
。ㄎ澹┕芾韴F(tuán)隊
在風(fēng)險投資商考察企業(yè)時:“人”是非常重要的因素。在某種意義上講,風(fēng)險創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)能否成功,最終要取決于該企業(yè)是否擁有一個強(qiáng)有力的管理團(tuán)隊,這一點(diǎn)特別重要全面介紹公司管理團(tuán)隊情況,主要包括:公司的管理機(jī)構(gòu),主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來要展示你公司管理團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。
。┦袌雠c競爭分析
目標(biāo)市場:主要對產(chǎn)品的銷售金額、增長率和產(chǎn)品或服務(wù)的總需求等,做出有充分依據(jù)的判斷。目標(biāo)市場是企業(yè)的“經(jīng)營之箭”將產(chǎn)品送達(dá)的目的地,而市場細(xì)分是對企業(yè)的定位,你應(yīng)該細(xì)分你的各個目標(biāo)市場,并且討論你到底想從他們那里取得多少銷售總量收入、市場份額和利潤。同時估計你的產(chǎn)品,真正具有的潛力。
風(fēng)險投資家是不會因一個簡單的數(shù)字就相信你們計劃的,你必須對可能影響需求和市場,策略的因素進(jìn)一步分析,以使?jié)撛诘耐顿Y者們能夠判斷你公司目標(biāo)的合理性,以及他們將相應(yīng)承擔(dān)的風(fēng)險,一定要說你是如何得出你的結(jié)論的。
目標(biāo)市場的闡述,應(yīng)解決以下問題
1、你的細(xì)分市場是什么?
2、你的目標(biāo)顧客群是什么?
3、你的5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤多少?
4、你擁有多大的市場?你的.目標(biāo)市場份額為多大?
5、你的營銷策略是什么?
行業(yè)分析,應(yīng)該回答以下問題:
1、該行業(yè)發(fā)展程度如何?
2、現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何?
3、該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入多少?發(fā)展趨勢怎樣?
4、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?
5、政府是如何影響該行業(yè)的?
6、是什么因素決定它的發(fā)展?
7、競爭的本質(zhì)是什么?你采取什么樣的戰(zhàn)略?
8、進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?
競爭分析,要回答如下問題:
1、你的主要競爭對手?
2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?
3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展?
4、我們的策略是什么?
5、在競爭中你的發(fā)展、市場和地理位置的優(yōu)勢所在?
6、你能否承受、競爭所帶來的壓力?
7、產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢?
市場營銷,這是風(fēng)險投資家十分關(guān)心的問題,你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題:
1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
3、廣告策略和促銷策略
4、價格策略
商業(yè)計劃 篇5
1、多肉植物賣點(diǎn)分析
現(xiàn)今,多肉植物廣泛流行,無論是仙人掌,還是多肉花卉,都相當(dāng)受歡迎,在大城市和中小城市的花市,多肉植物頗為暢銷,尤其受到都市白領(lǐng)、女性朋友以及老年朋友的青睞。
多肉植物受這么多人青睞的原因是:第一、多肉植物大多是些容易打理的“懶漢植物”,易栽培,觀賞性強(qiáng);多數(shù)多肉植物小巧可愛,不占地方,隨處可放,適宜“寸土如金”的都市環(huán)境種植;第二、眾多的多肉植物,在晚間吸收二氧化碳,釋放氧氣,有的還有消除有毒有害氣體的`本領(lǐng),對改善居室空氣條件具有一定作用,最易走入家庭。第三、外形美觀、造型多種多樣,給人清新奇特的感覺。
2、多肉植物的培育與包裝。
多肉植物優(yōu)秀品種的培育和美觀的搭配與包裝是多肉植物營銷的基礎(chǔ)。主要培育多肉植物中的這幾個品種:
一、培育優(yōu)良的品種,如多肉花卉中的金晃星、沙漠玫瑰、月兔耳、燦爛、玉露、春夢殿錦、生石花等
二、好栽易養(yǎng)的品種。如玉樹、臥牛、大和錦、令箭荷花、虹之玉等等。仙人球中的獅子王球、新天地、縞牡丹、松霞、雪光、白檀等等。
三、新奇古稀的品種。如光山、美杜莎星球、新花月錦、花籠、擬蹄玉、龜甲龍、花王球、須彌山、櫻月,還有眾多的斑錦、綴化、石化品種。
四、名稱討巧的品種。如吉娃娃、人參大戟(吉)、長壽花、君美麗、富貴玉、美吉壽、福祿壽、百歲蘭、老樂、七福神、佛肚樹、美麗蓮等等。
五、小巧玲瓏的品種。屬于迷你、微型、袖珍的一類品種,如春之奇跡、康兔子、桃子卵、杜里萬蓮、藍(lán)豆、碧光環(huán)、大衛(wèi)、天使的眼淚、紅數(shù)珠、蒂婭等等。
六、開花勤、開花多、開花美、開花大、開花香且開花時間長的品種。如凌波、銀紐、球蘭、彩色草球、眩美玉、香花球、小松葉牡丹、緋花玉等等。
七、適合時令的品種。如圣誕節(jié)開花的蟹爪蘭,與十二生肖有關(guān)的多肉品種
等等。
八、價格適中的品種。成百上千一棵多肉買者寥寥,一般興趣愛好者,不敢冒險,養(yǎng)死了太不值得。還是面向大眾,價格在數(shù)十元之間,少數(shù)品種在一、二百元。孤品、珍品例外。
以上8個方面品種的兼容者,則更加具有魅力和發(fā)展?jié)摿,?yīng)優(yōu)先發(fā)展、推廣,種植、供應(yīng)多了,價格就趨于平民化。
多肉植物的銷售還包括包裝,一株一般的多肉植物通過好的包裝可以變得不普通,而價值也可以隨之增加。在培育多肉植物的時候,應(yīng)該考慮到多種多肉植物如何搭配。多肉植物的小巧,品種繁多,易活,可以培育“多肉大拼盤”,把幾棵不同類的小肉肉,密密麻麻地種在一個大花盆里,相互簇?fù)碇,一起展示美好。這樣可以增加美感,增加價格。
商業(yè)計劃 篇6
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場定位
1、選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3、校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度
所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。
4、swto分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對象比例圖如下:
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生。
w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒,對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了。
o:現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三、管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
2、互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
3、營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的.溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。
4、公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求:
1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1、品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽!懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2、價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費(fèi)者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
3、促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實(shí)施計劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
a、求新:我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
b、求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,所以,
西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
c、求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā),同時,求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
d.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號,各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費(fèi)宣傳,利用站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、實(shí)施方案
1、按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行:
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,市場競爭狀況做科學(xué)評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi),創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌:財富經(jīng)中國創(chuàng)業(yè)
2、西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。
3、人員與制度
1)店長
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作
工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作
2)行政人事
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
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