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夏至節(jié)氣的風(fēng)俗
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗1
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)：
天氣炎熱。夏至以后，地面受熱強(qiáng)烈，空氣溫度升高，高溫天氣頻繁出現(xiàn)，人們感到悶熱難耐。
雨水充沛。夏至期間，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨或暴雨，降雨范圍小，但強(qiáng)度大，人們稱“夏雨隔田坎＂。同時(shí)，我國(guó)南方多數(shù)地區(qū)也進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨量較大，天氣陰濕。
農(nóng)事忙碌。夏至?xí)r節(jié)正值農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，各地農(nóng)作物都進(jìn)入了生長(zhǎng)旺盛期或收獲期，需要及時(shí)施肥、除草、灌溉、防病蟲害等措施。同時(shí)，也要抓緊收割早稻、麥類等作物，并及時(shí)進(jìn)行夏播、秋種等工作。
風(fēng)俗豐富。夏至這天，各地民間都有許多傳統(tǒng)的習(xí)俗和活動(dòng)，如吃餃子、曬衣服、洗頭、祭祀祖先、吃狗肉等。這些習(xí)俗反映了人們對(duì)自然和社會(huì)的敬畏和感恩之情。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗：
祭神祀祖：這是一種表達(dá)對(duì)天地神靈和先人的敬意和感恩的儀式，也是一種祈求來年豐收和平安的愿望。在夏至這一天，人們會(huì)在家中或祠堂里擺設(shè)香案，燒香獻(xiàn)果，拜祭神靈和祖先，以示孝道和虔誠(chéng)。
吃餃子：這是一種寓意吉祥和健康的食俗，也是一種增進(jìn)親情和友情的活動(dòng)。在夏至這一天，人們會(huì)包制各種餡料的餃子，與家人或朋友一起享用，以示團(tuán)圓和歡樂。餃子的形狀像元寶，寓意財(cái)運(yùn)；餃子的餡料多為肉類或菜類，寓意營(yíng)養(yǎng)；餃子的煮法多為水煮或湯煮，寓意清涼。
曬衣服：這是一種預(yù)防疾病和保持衛(wèi)生的習(xí)慣，也是一種利用夏至陽(yáng)光強(qiáng)烈的特點(diǎn)的做法。在夏至這一天，人們會(huì)把衣服、被褥、毛巾等日常用品曬在陽(yáng)光下，以殺死細(xì)菌和蟲卵，消除異味和濕氣，使之干爽和清潔。
曬藥材：夏至節(jié)氣曬藥材是一種利用夏至陽(yáng)光強(qiáng)烈和氣溫高的特點(diǎn)，對(duì)中藥材進(jìn)行干燥和提純的.方法。曬藥材可以去除水分和雜質(zhì)，增加藥效和保存期。
洗頭：這是一種清潔頭皮和頭發(fā)的方法，也是一種舒緩夏季燥熱的方式。在夏至這一天，人們會(huì)用溫水或涼水洗頭，以去除頭皮上的污垢和寄生蟲，增強(qiáng)頭發(fā)的健康和光澤。有些地區(qū)還會(huì)在水中加入草藥或花朵，以增加香氣和功效。
食面：夏至是一年中白晝最長(zhǎng)的一天，吃面條象征長(zhǎng)壽，也寓意“一日長(zhǎng)兩晌”。
吃狗肉：一些地方認(rèn)為夏至吃狗肉可以驅(qū)蟲避邪，增強(qiáng)體質(zhì)，抵御寒冷。
贈(zèng)送禮物：夏至這天，親友之間會(huì)互相贈(zèng)送扇子、脂粉、荔枝等禮物，表示關(guān)心和祝福。
夏至節(jié)氣的氣候特征
1、降水量大：夏至節(jié)氣期間降水量是非常大的，這個(gè)時(shí)候正是盛夏到來的時(shí)候，所以在江南地區(qū)會(huì)多次出現(xiàn)暴雨天氣，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)有洪澇災(zāi)害；在江淮一帶，還會(huì)有梅雨天氣，空氣變得非常潮濕陰冷，容易滋生霉菌、病菌；在北方地區(qū)，也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)降雨，時(shí)不時(shí)地就有大雨、小雨或雷陣雨。
2、日照長(zhǎng)：夏至節(jié)氣最顯著的特點(diǎn)就是日照長(zhǎng)，夏至那一天，正是北半球一年中日照長(zhǎng)度最為漫長(zhǎng)的時(shí)候，夏至之后的一段時(shí)間內(nèi)，也是晝長(zhǎng)夜短的，每天我們接收到的光照都非常多，這種情況一直維持到秋天。
3、氣溫高：夏至節(jié)氣到來的時(shí)候，氣溫是非常高的，雖然并不是一年中最熱的時(shí)候，但也是一年中少有的高溫階段，很容易會(huì)導(dǎo)致人中暑的情況發(fā)生，所以當(dāng)夏至出現(xiàn)的時(shí)候，我們就要及時(shí)地避暑。
夏至節(jié)氣的民俗活動(dòng)
1、避暑：夏至節(jié)氣期間最主要的民俗活動(dòng)就是避暑，因?yàn)橄闹辆哂懈邭鉁�、長(zhǎng)日照的特征，很容易會(huì)因?yàn)楦邷囟惺�，從而引發(fā)一系列的疾病，比如腹瀉、痢疾、頭暈等等，所以我們要注意控制衣著、飲食、出行等等多方面的因素。
2、清補(bǔ)：一年四季中，每一個(gè)節(jié)氣都應(yīng)該補(bǔ)身體，但因?yàn)榫唧w的節(jié)氣氣候特征不同，所以我們所要補(bǔ)充的飲食也是不同的。在夏至這個(gè)炎熱潮濕的季節(jié)里，我們就要清補(bǔ)，多吃一些苦瓜、黃瓜、苦菜等等蔬菜，盡量少吃肉食等葷菜。
夏至健康飲食
夏至過后進(jìn)入伏天，這時(shí)天氣炎熱，人容易食欲不振。夏至飲食清淡，不肥甘厚味，多吃雜糧寒體，不要吃熱性食物，夏至飲食要記住以下五個(gè)提示，保證脾胃健康。
一、多吃粥
在炎熱的夏天，人的胃腸受到炎熱的刺激，功能相對(duì)減弱，勞、食欲不振等不適容易發(fā)生，重者中暑。因此，夏天喝消暑保健粥是飲食烹飪措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
二、多喝湯
人出汗多，體液損失大時(shí)，多喝湯有助于及時(shí)補(bǔ)充水分，消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的防暑湯，如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
三、多喝茶
研究人員對(duì)在炎熱的日子喝溫茶和飲料的兩組人員的測(cè)定，溫茶可以降低皮膚溫度1~2度，冷飲只能使口腔周圍變冷的茶感到?jīng)鏊孢m，渴望消失，但是喝冷飲的人身體不舒服，渴望消失。在溫茶中適當(dāng)加入鹽，補(bǔ)充出汗過多失去的鹽分，有助于預(yù)防中暑。
四、多吃蔬菜
熱潮濕，人們一般喜歡吃清淡而不油膩的食物，蔬菜具有這個(gè)特征，富含維生素和礦物要素。因此，應(yīng)該盡量多吃蔬菜，如豆類、瓜類、白菜、香菜等。涼拌生吃也可以，放點(diǎn)瘦肉絲炒吃。
五、多吃瓜果
瓜果汁甜，不僅生津止渴，還能清熱解暑。西瓜味道甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，甜瓜、黃瓜洗凈后生食，榨汁后飲用，具有清熱解暑的作用。獼猴桃含有大量維生素c，具有很好的清熱解暑作用。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗2
夏至的風(fēng)俗活動(dòng)
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物�！队详�(yáng)雜俎？禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭�！薄吧取�，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
“夏至”食品
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等�！秴墙h志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉�！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈(zèng)親友。
祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)�，自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典�！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩�，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
冬至餛飩夏至面
自古以來，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面�！耙蛳闹列蔓溡呀�(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思�！�
夏至由來
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也�！毕闹吝@天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線（北緯23°26'），北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的�？谑羞@天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
我國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生�！泵优c鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的'鹿角便開始脫落。而糜因?qū)訇�，所以在冬至日角才脫落；雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴；半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開始衰退了。
我國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求�！肚G楚歲時(shí)記》中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀�！笨梢娫�1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。
夏至前后，淮河以南早稻抽穗揚(yáng)花，田間水分管理上要足水抽穗，濕潤(rùn)灌漿，干干濕濕，既滿足水稻結(jié)實(shí)對(duì)水分的需要，又能透氣養(yǎng)根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話說："夏種不讓晌"，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強(qiáng)管理，力爭(zhēng)全苗。出苗后應(yīng)及時(shí)間苗定苗，移栽補(bǔ)缺。夏至?xí)r節(jié)各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長(zhǎng)很快，不僅與作物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，而且是多種病菌和害蟲的寄主，因此農(nóng)諺說："夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬。"抓緊中耕鋤地是夏至?xí)r節(jié)極重要的增產(chǎn)措施之一。棉花一般已經(jīng)現(xiàn)蕾，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩旺，要注意及時(shí)整技打杈，中耕培土，雨水多的地區(qū)要做好田間清溝排水工作，防止?jié)碀n和暴風(fēng)雨的危害。
“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時(shí)候，夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。
過了夏至，我國(guó)南方大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、病蟲迅速滋長(zhǎng)蔓延而進(jìn)入田間管理時(shí)期，高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時(shí)，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢(shì)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。
如有夏旱，一般這時(shí)可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。
夏至的飲食推薦
關(guān)于夏至的飲食習(xí)俗，有“冬至餛飩夏至面”的說法。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。在南方，此日稱人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友�！币酝�，還有些地方有夏至吃狗肉的習(xí)慣，甚至于喝涼茶，吃荔枝也不少見。
夏至期間，應(yīng)保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，盡量避免發(fā)火，飲食也宜以清淡為主。下面推薦兩款夏至食譜。
荷葉茯苓粥：荷葉1張，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。此粥清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。
夏至是每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線（北緯23°26′28〃44），北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天，南方各地從日出到日沒大多為十四小時(shí)左右。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)�，接近地表的熱量，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國(guó)各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40攝氏度左右。
今天是夏至（6月21日），夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語(yǔ)。在農(nóng)歷夏至后第三個(gè)庚日即進(jìn)入伏天。此時(shí)天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即“枯夏”。民間開始偷閑消夏，注意飲食補(bǔ)養(yǎng)。夏至后入伏有初伏、中伏、末伏之分，三伏天是一年之中最炎熱的時(shí)期，容易中暑、生病。
因此，舊時(shí)在這時(shí)多驅(qū)鬼以求安，同時(shí)也講究中午歇晌，講究吃補(bǔ)食。此外，還要特別注意防暑。古人對(duì)于夏季的養(yǎng)生也是很有講究的。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”即“心靜自然涼”，這里所說就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。
起居調(diào)養(yǎng)，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時(shí)間，一為避免炎熱之勢(shì)，二可恢復(fù)疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。（轉(zhuǎn)節(jié)氣知識(shí)民民插圖）
兔肉健脾湯：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食，可健脾益氣。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗3
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)：暴雨天氣
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)是多暴雨、梅雨天氣、高溫、潮濕。夏至期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，空氣潮濕，陰雨連綿，濕度大，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)：對(duì)流天氣
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩(shī)人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來的強(qiáng)降水，不都像詩(shī)中描寫的那么美麗，常常帶來局地災(zāi)害。
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)：日照長(zhǎng)
夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)�，接近地表的熱量，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說熱在三伏，20xx年三伏從7月17日到8月26日，每伏10天，真正的暑熱天氣，大約在七月中旬到八月中旬立秋前后，中國(guó)各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗有祭神祀祖：夏至日正是麥?zhǔn)罩螅r(nóng)人感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。消夏避伏：夏至日的時(shí)候，婦女們會(huì)互相贈(zèng)送折扇、脂粉等東西。夏至面：冬至餃子夏至面，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。夏至節(jié)、夏至蛋等。
夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗
夏至作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣之一，有著豐富多彩的傳統(tǒng)習(xí)俗。
1、賽龍舟：賽龍舟是夏至的傳統(tǒng)活動(dòng)之一，主要流行于江南、粵港澳地區(qū)。賽龍舟起源于中國(guó)南方民間傳說，相傳古代大詩(shī)人屈原投江自盡后，百姓們劃船到水中打撈他的遺體，所以后來演變?yōu)橹饾u成為傳統(tǒng)的龍舟比賽。賽龍舟這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，是集體協(xié)作和技巧的完美展現(xiàn)，既傳承了中華文化，又錘煉著人們的體魄。
2、懸艾草和菖蒲：在夏至這一天，人們還會(huì)將艾草和菖蒲懸掛在門上或者房子的四角，以此來驅(qū)趕蚊蟲和疾病。據(jù)傳，艾草和菖蒲都具有驅(qū)邪的作用，能夠保護(hù)人們免受疾病侵?jǐn)_和災(zāi)害威脅。
3、洗�。合闹潦侵腥A民族的傳統(tǒng)節(jié)氣之一，也是天氣最炎熱的時(shí)候，因此人們需要采取一定的措施來降溫解暑。其中一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗就是洗浴，包括洗臉、泡腳、洗澡等，以此消除夏季高溫帶來的疲勞感和不適。
4、吃冷飲：夏至是中國(guó)炎熱的夏天正式開始的節(jié)氣，因此吃一些清涼解熱的食品也是夏至的傳統(tǒng)。人們會(huì)喝冰飲、吃冰棍、冷面等，讓身體感受到?jīng)鏊孢m的感覺。
總之，夏至傳統(tǒng)習(xí)俗豐富多彩，不僅代表了中華民族的文化傳統(tǒng)，也是祈求健康、吉祥、和諧與團(tuán)圓的一種方式。
夏至如何養(yǎng)生
1、起居調(diào)攝
為順應(yīng)自然界陰陽(yáng)的盛衰變化，一般夏季宜晚睡早起，并利用午睡補(bǔ)充夜里的睡眠不足。而老弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有9小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。
2、防范心腦血管疾病發(fā)作
夏季高溫高濕，容易誘發(fā)心肌梗死和腦卒中。心血管病人應(yīng)做到適量飲水，不過分貪涼和多吃冷飲，勤洗澡清潔皮膚，保持脈絡(luò)舒通、心律正常和體溫平衡，嚴(yán)防心血管病發(fā)生。
3、冬病夏治的大好時(shí)機(jī)
夏至也是冬病夏治的`大好時(shí)機(jī)。慢性氣管炎、支氣管炎、肺氣腫等疾病，一般在冬季發(fā)作頻繁，而到了夏天則發(fā)作較少或基本不發(fā)作，顯然陽(yáng)熱的氣候起了醫(yī)療作用。那些因寒冷而發(fā)的疾病，在夏天針對(duì)自己的疾病采用吃中藥、食療或氣功療法均會(huì)受到很好的療效。
4、飲食調(diào)養(yǎng)
夏時(shí)心火當(dāng)令，中醫(yī)有“夏不食心”的說法，即是說夏天不能對(duì)心臟補(bǔ)益太過，不可過食熱性食物，以免心火。夏季人的消化功能相對(duì)較弱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以平衡陰陽(yáng)。冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。
夏至養(yǎng)生重點(diǎn)清熱，因此平時(shí)應(yīng)該多吃西紅柿、苦瓜、南瓜等清熱的食物。下面詳細(xì)去看看夏至養(yǎng)生的食物有哪些？
夏至養(yǎng)生吃什么
1、鴨肉
鴨肉對(duì)于體熱的人來說最合適了，因?yàn)�。鴨屬水禽，新寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食衣不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
2、苦菜
苦菜具有解熱祛暑、消除疲勞等功效。而夏至暑熱難擋正好需要吃健脾燥濕的食物，苦瓜就是最合適的選擇。
3、南瓜
南瓜含蛋白質(zhì)、胺基酸等營(yíng)養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。
4、芹菜
芹菜新味甘苦，微寒，具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時(shí)常食用。對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
夏至的習(xí)俗有哪些？
第一種習(xí)俗吃面，這是一種古老的民間習(xí)俗，好多地方在夏至到來之際，就有“冬至餃子夏至面”的說法，這種吃面的習(xí)俗在很多地方都很盛行。比喻山東各地夏至日要吃涼面條，就是把面條煮好以后再用涼水過一遍，俗稱過水面，這是因?yàn)橄闹烈院髮?shí)在是太熱了，一般三伏天吃面都要過涼水，吃涼面有提醒大家注意防暑降溫，在膠州地區(qū)把這天的面條稱為“人伏面”。
第二種習(xí)俗吃粽子，這是一些西北地方的習(xí)俗，特別是陜西一帶，夏至這天吃粽子，叫做食粽，并且用菊的灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。
第三種習(xí)俗吃狗肉，這是一些地方的習(xí)俗，說是夏至吃了狗肉能強(qiáng)壯身體，因?yàn)橄奶炝骱苟啵餍行约膊∫捕�，人的身體易體虛得病，就用吃狗肉來以增強(qiáng)抵抗力。這是習(xí)俗一直沿襲到現(xiàn)在都很盛行。
第四種習(xí)俗餛飩，這是江蘇無(wú)錫一帶的地方習(xí)俗，有句話就是“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓”，夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，意思就是餛飩有和合之意。
第五種習(xí)俗吃生黃瓜和煮雞蛋，這是山東一些地方的習(xí)俗，夏至以后就是三伏天了，被稱為苦夏，就是入伏的早上要吃雞蛋，不吃別的食物。以此物來抵擋三伏天。
第六種習(xí)俗吃補(bǔ)食，民謠說：“立夏日，吃補(bǔ)食。這是江蘇和杭州一帶的習(xí)俗，就是夏至以后馬上進(jìn)入伏天，要開始注意三伏天的飲食，要吃三鮮，地三鮮，樹三鮮，水三鮮等，來滋補(bǔ)三伏天帶來身體的不適。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗4
夏至節(jié)氣的習(xí)俗
祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)�，自古就有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前后還會(huì)舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物�！吧取保枰陨L(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時(shí)在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的`冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
食“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗�！秴墙h志》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉�！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖后食用，或分贈(zèng)親友，俗謂“夏至餅”。
冬至餛飩夏至面
自古以來，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面�！耙蛳闹列蔓溡呀�(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
廣東：涼食避暑
人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑，因此居民在夏季普遍煲清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調(diào)醋，少鹽、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
浙江紹興：“做夏至”
舊時(shí)，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱“做夏至”，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至，此風(fēng)俗至今尚存。
江蘇常州、無(wú)錫：吃餛飩
夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”吃過餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)是什么
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也�！毕闹吝@天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的�？谑羞@天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。
夏至節(jié)氣的由來
夏至日是我國(guó)最早的節(jié)日，古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時(shí)夏至日，人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐。《禮記》中也記載了自然界有關(guān)夏至節(jié)氣的明顯現(xiàn)象：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮�！闭f明這一時(shí)節(jié)可以開始割鹿角，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花�！妒酚�?封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞�！�
夏至作為古代節(jié)日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺”(《遼史》)，清朝又是“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”(《清嘉錄》)。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗5
一、祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)�，自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。
《周禮？春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩�，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
二、食“麥粽”與“夏至餅”
《吳江縣志》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉�！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖后食用，或分贈(zèng)親友，俗謂“夏至餅”。
夏至餅，這種半月形的餅，外形和北方的面食“韭菜盒子”相像，但取材和做法不同。夏至餅其貌不揚(yáng)，吃起來卻清新爽口、甜而不膩，乃老少皆宜的正宗綠色食品。
三、消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物�！队详�(yáng)雜俎？禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭�！薄吧取�，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
四、冬至餃子夏至面
自古以來，中國(guó)民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。
夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓�！背赃^餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。
五、北京盛行吃夏至面
北京人在夏至這天講究吃面，在民俗回歸的當(dāng)下，人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”。
按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。
六、廣東吃新鮮荔枝與芒果
在廣東夏至?xí)r節(jié)吃新鮮芒果的食俗，夏至前后，茶山的居民一定要吃新鮮荔枝或芒果，夏至當(dāng)天，芒果或荔枝一日會(huì)三熟。等著成熟的.芒果從樹上掉下來，因?yàn)榈粝聛淼亩际窃跇渖祥L(zhǎng)黃的，特別甜，又叫“樹黃”。
有老人說，在夏至?xí)r吃了芒果后許愿發(fā)誓是很靈驗(yàn)的，所以當(dāng)?shù)鼐用裨诔粤嗣⒐笠矔?huì)許愿保佑順利渡過夏天，這一傳統(tǒng)習(xí)俗至今在嶺南地區(qū)廣為流傳。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗6
1.吃面
冬至餃子夏至面，按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無(wú)論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很暢銷。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國(guó)民間就有冬至餛飩夏至面的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有吃過夏至面，一天短一線的說法。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。
2.做夏至
舊時(shí)，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱做夏至，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至，此風(fēng)俗至今尚存。
3.吃狗肉
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的專利。廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有冬至魚生夏至狗之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了夏至狗肉這一獨(dú)特的`民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故。
4.祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨乓詠碛性诖藭r(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典�！吨芏Y·春官》載：以夏日至，致地方物魈。周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩�，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得秋報(bào)。夏至前后，有的地方舉辦隆重的過夏麥，系古代夏祭活動(dòng)的遺存。
5.消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物�！队详�(yáng)雜俎·禮異》：夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭。扇，借以生風(fēng)；粉脂，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，夏至之后，皇家則拿出冬藏夏用的冰消夏避伏，而且從周代始，歷朝沿用，進(jìn)而成為制度。
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