員工培訓(xùn)計(jì)劃6篇【集合】

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，此時(shí)此刻我們需要開始做一個(gè)計(jì)劃。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？以下是小編幫大家整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1

　　第1階段：新人入職，讓他知道來干什么的(3~7天)

　　為了讓員工在7天內(nèi)快速融入企業(yè)，管理者需要做到下面七點(diǎn)：

　　1.給新人安排好座位及辦公的桌子，擁有自己的地方，并介紹位置周圍的同事相互認(rèn)識(shí)(每人介紹的時(shí)間不少于1分鐘);

　　2.開一個(gè)歡迎會(huì)或聚餐介紹部門里的每一人，相互認(rèn)識(shí);

　　3.直接上司與其單獨(dú)溝通：讓其了解公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略等，并了解新人專業(yè)能力、家庭背景、職業(yè)規(guī)劃與興趣愛好。

　　4.hr主管告訴新員工的工作職責(zé)及給自身的發(fā)展空間及價(jià)值。

　　5.直接上司明確安排第一周的工作任務(wù)，包括：每天要做什么、怎么做、與任務(wù)相關(guān)的同事部門負(fù)責(zé)人是誰。

　　6.對(duì)于日常工作中的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)糾正(不作批評(píng))，并給予及時(shí)肯定和表?yè)P(yáng)(反饋原則);檢查每天的工作量及工作難點(diǎn)在哪里;

　　7.讓老同事(工作1年以上)盡可能多的和新人接觸，消除新人的陌生感，讓其盡快融入團(tuán)隊(duì)。關(guān)鍵點(diǎn)：一起吃午飯，多聊天，不要在第一周談?wù)撨^多的工作目標(biāo)及給予工作壓力。

　　第2階段：新人過渡，讓他知道如何能做好(8~30天)

　　轉(zhuǎn)變往往是痛苦的，但又是必須的，管理者需要用較短的時(shí)間幫助新員工完成角色過度，下面提供五個(gè)關(guān)鍵方法：

　　1.帶領(lǐng)新員工熟悉公司環(huán)境和各部門人，讓他知道怎么寫規(guī)范的公司郵件，怎么發(fā)傳真，電腦出現(xiàn)問題找哪個(gè)人，如何接內(nèi)部電話等;

　　2.最好將新員工安排在老同事附近，方便觀察和指導(dǎo)。

　　3.及時(shí)觀察其情緒狀態(tài)，做好及時(shí)調(diào)整，通過詢問發(fā)現(xiàn)其是否存在壓力;

　　4.適時(shí)把自己的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)教給他，讓其在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)，學(xué)中干，干中學(xué)是新員工十分看重的;

　　5.對(duì)其成長(zhǎng)和進(jìn)步及時(shí)肯定和贊揚(yáng)，并提出更高的期望，要點(diǎn)：4c、反饋技巧。

　　第3階段：讓新員工接受挑戰(zhàn)性任務(wù)(31~60天)

　　在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予適當(dāng)?shù)膲毫�，往往能促進(jìn)新員工的成長(zhǎng)，但大部分管理者卻選了錯(cuò)誤的方式施壓。

　　1.知道新員工的長(zhǎng)處及掌握的技能，對(duì)其講清工作的要求及考核的指標(biāo)要求;

　　2.多開展公司團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，觀察其優(yōu)點(diǎn)和能力，揚(yáng)長(zhǎng)提短;

　　3.犯了錯(cuò)誤時(shí)給其改善的機(jī)會(huì)，觀察其逆境時(shí)的心態(tài)，觀察其行為，看其的培養(yǎng)價(jià)值;

　　4.如果實(shí)在無法勝任當(dāng)前崗位，看看是否適合其它部門，多給其機(jī)會(huì)，管理者很容易犯的錯(cuò)誤就是一刀切;

　　第4階段：表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì)，建立互信關(guān)系(61~90天)

　　管理者很容易吝嗇自己的贊美的語(yǔ)言，或者說缺乏表?yè)P(yáng)的技巧，而表?yè)P(yáng)一般遵循三個(gè)原則：及時(shí)性、多樣性和開放性。

　　1.當(dāng)新員工完成挑戰(zhàn)性任務(wù)，或者有進(jìn)步的地方及時(shí)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)的及時(shí)性;

　　2.多種形式的表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，要多給他驚喜，多創(chuàng)造不同的驚喜感，表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)的多樣性;

　　3.向公司同事展示下屬的成績(jī)，并分享成功的經(jīng)驗(yàn)，表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)的開放性;

　　第5階段：讓新員工融入團(tuán)隊(duì)主動(dòng)完成工作(91~120天)

　　對(duì)于新生代員工來說，他們不缺乏創(chuàng)造性，更多的時(shí)候管理者需要耐性的指導(dǎo)他們?nèi)绾芜M(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作，如何融入團(tuán)隊(duì)。

　　1.鼓勵(lì)下屬積極踴躍參與團(tuán)隊(duì)的會(huì)議并在會(huì)議中發(fā)言，當(dāng)他們發(fā)言之后作出表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì);

　　2.對(duì)于激勵(lì)機(jī)制、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、任務(wù)流程、成長(zhǎng)、好的經(jīng)驗(yàn)要多進(jìn)行會(huì)議商討、分享;

　　3.與新員工探討任務(wù)處理的方法與建議，當(dāng)下屬提出好的建議時(shí)要去肯定他們;

　　4.如果出現(xiàn)與舊同事間的矛盾要及時(shí)處理;

　　第6階段：賦予員工使命，適度授權(quán)(121~179天)

　　當(dāng)度過了前3個(gè)月，一般新員工會(huì)轉(zhuǎn)正成為正式員工，隨之而來的是新的挑戰(zhàn)，當(dāng)然也可以說是新員工真正成為公司的一份子，管理者的任務(wù)中心也要隨之轉(zhuǎn)入以下5點(diǎn)：

　　1.幫助下屬重新定位，讓下屬重新認(rèn)識(shí)工作的價(jià)值、工作的意義、工作的責(zé)任、工作的`使命、工作的高度，找到自己的目標(biāo)和方向;

　　2.時(shí)刻關(guān)注新下屬，當(dāng)下屬有負(fù)面的情緒時(shí)，要及時(shí)調(diào)整，要對(duì)下屬的各個(gè)方面有敏感性;當(dāng)下屬問道一下負(fù)面的、幼稚的問題時(shí)，要轉(zhuǎn)換方式，從正面積極的一面去解除他的問題，管理者的思維轉(zhuǎn)換;

　　3.讓員工感受到企業(yè)的使命，放大公司的愿景和文化價(jià)值、放大戰(zhàn)略決策和領(lǐng)導(dǎo)意圖等，聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正確和高效溝通、聚焦績(jī)效提升和職業(yè)素質(zhì);

　　4.當(dāng)公司有什么重大的事情或者振奮人心的消息時(shí)，要引導(dǎo)大家分享;要求：隨時(shí)隨地激勵(lì)下屬;

　　5.開始適度放權(quán)讓下屬自行完成工作，發(fā)現(xiàn)工作的價(jià)值與享受成果

　　帶來的喜悅，放權(quán)不宜一步到位;

　　第7階段：總結(jié)，制定發(fā)展計(jì)劃(180天)

　　6個(gè)月過去了，是時(shí)候幫下屬做一次正式的評(píng)估與發(fā)展計(jì)劃，一次完整的績(jī)效面談一般包括下面的六個(gè)步驟：

　　1.每個(gè)季度保證至少1~2次1個(gè)小時(shí)以上的正式績(jī)效面談，面談之前做好充分的調(diào)查，談話做到有理、有據(jù)、有法;

　　2.績(jī)效面談要做到：明確目的;員工自評(píng)(做了哪些事情，有哪些成果，為成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距);

　　3.領(lǐng)導(dǎo)的評(píng)價(jià)包括：成果、能力、日常表現(xiàn)，要做到先肯定成果，再說不足，再談不足的時(shí)候要有真實(shí)的例子做支撐(依然是反饋技巧);

　　4.協(xié)助下屬制定目標(biāo)和措施，讓他做出承諾，監(jiān)督檢查目標(biāo)的進(jìn)度，協(xié)助他達(dá)成既定的目標(biāo);

　　5.為下屬爭(zhēng)取發(fā)展提升的機(jī)會(huì)，多與他探討未來的發(fā)展，至少每3-6個(gè)月給下屬評(píng)估一次;

　　6.給予下屬參加培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)他平時(shí)多學(xué)習(xí)，多看書，每個(gè)人制定出成長(zhǎng)計(jì)劃，分階段去檢查;

　　第8階段：全方位關(guān)注下屬成長(zhǎng)(每一天)

　　度過了前90天，一般新員工會(huì)轉(zhuǎn)正成為正式員工，隨之而來的是新的挑戰(zhàn)，當(dāng)然也可以說是新員工真正成為公司的一份子。

　　1.關(guān)注新下屬的生活，當(dāng)他受打擊、生病、失戀、遭遇生活變故、心理產(chǎn)生迷茫時(shí)多支持、多溝通、多關(guān)心、多幫助;

　　2.記住部門每個(gè)同事生日，并在生日當(dāng)天部門集體慶祝;記錄部門大事記和同事的每次突破，給每次的進(jìn)步給予表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì);

　　3.每月舉辦一次各種形式的團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力，關(guān)鍵點(diǎn)：坦誠(chéng)、賞識(shí)、感情、誠(chéng)信。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2

　　一、總的目的

　　通過員工教育培訓(xùn)工作的有效實(shí)施，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)型企業(yè)建設(shè)，大力發(fā)展公司企業(yè)文化，弘揚(yáng)公司企業(yè)精神，提升全體員工的整體素質(zhì)，努力培養(yǎng)和造就一支品德高、能力強(qiáng)、技術(shù)硬的員工隊(duì)伍，以豐厚的文化底蘊(yùn)和優(yōu)秀的員工團(tuán)隊(duì)，使公司持續(xù)做大做強(qiáng)，以圓滿實(shí)現(xiàn)第二個(gè)十年發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　1. 新員工入職培訓(xùn)。重點(diǎn)進(jìn)行適應(yīng)性培訓(xùn)，使新員工早日掌握必知必懂的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，了解公司，認(rèn)知崗位職責(zé)，盡快進(jìn)入本職角色。

　　2.在崗員工提高培訓(xùn)。加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，繼續(xù)深入開展專業(yè)理論知識(shí)和崗位技能的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，要員工全員具備優(yōu)秀員工所應(yīng)有的`各項(xiàng)素質(zhì)。

　　3.中層管理人員強(qiáng)化培訓(xùn)。結(jié)合管理實(shí)踐，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代企業(yè)管理理論知識(shí)，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)執(zhí)行能力和創(chuàng)新能力，重點(diǎn)培養(yǎng)企業(yè)家型管理干部。

　　4.高端干部高級(jí)研修。研讀現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論，學(xué)習(xí)借鑒成功企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，參加企業(yè)經(jīng)營(yíng)高端論壇、企業(yè)家峰會(huì)，開拓宏觀思維，提升戰(zhàn)略駕馭能力和科學(xué)決策能力。

　　二、培訓(xùn)原則

　　1.實(shí)效性原則。緊密結(jié)合員工實(shí)際，分層次分類別，按需施教，培訓(xùn)切實(shí)做到實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效。

　　2.自主性原則。確立員工主體地位，增強(qiáng)自主自發(fā)意識(shí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，激發(fā)出強(qiáng)烈的自我學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和參與培訓(xùn)欲求，提高學(xué)習(xí)培訓(xùn)效率。

　　3.實(shí)踐性原則。要密切聯(lián)系工作實(shí)踐，以問題為導(dǎo)向“做中學(xué)”，“學(xué)中做”，善于發(fā)現(xiàn)和解決在工作中碰到的棘手問題。

　　4.整體性原則。各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，要有機(jī)結(jié)合，合理安排，將思想品德教育、職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)、崗位技能訓(xùn)練融為一體，分階段各有側(cè)重，相輔相成。

　　5.前瞻性原則。立足公司改革與發(fā)展大局，加強(qiáng)公司價(jià)值觀和經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展策略的教育培訓(xùn)，公司共同愿景人人內(nèi)化，使每個(gè)員工自覺把自己的成長(zhǎng)同公司發(fā)展緊緊聯(lián)系在一起，樹立與公司同舟共濟(jì)、榮辱與共的思想意志和信念。

　　三、方式與方法

　　1.建立自我學(xué)習(xí)機(jī)制。以自主學(xué)習(xí)為主，外委講授為輔，充分調(diào)動(dòng)員工在培訓(xùn)中的自我能動(dòng)作用。制定個(gè)人年度學(xué)習(xí)計(jì)劃，選定研修專題，突出重點(diǎn)，攻克難點(diǎn)，每年在某一方面取得較大進(jìn)展。

　　2.重視和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)。按部、室為單位建立學(xué)習(xí)共同體，加強(qiáng)員工之間的溝通與交流，相互學(xué)習(xí)，相互激勵(lì)，相互啟迪，將每個(gè)人的成熟經(jīng)驗(yàn)和智慧加以匯總、梳理、升華，作為公司的寶貴財(cái)富。

　　3.做好引領(lǐng)示范作用。公司中層以上干部當(dāng)好學(xué)習(xí)表率，每人每年負(fù)責(zé)一個(gè)專題做講座 。定期舉辦員工學(xué)習(xí)論壇，談體會(huì)、論收獲、表感想，推廣好思想、好經(jīng)驗(yàn)、好做法。

　　4.開拓教育培訓(xùn)平臺(tái)。通過各種教育培訓(xùn)渠道，整合學(xué)習(xí)信息資源。建立網(wǎng)絡(luò)教育培訓(xùn)基地，上傳相關(guān)教育內(nèi)容和崗位專業(yè)理論、技能知識(shí)及企業(yè)發(fā)展論文。公司將與高等學(xué)校合作，聯(lián)合開辦大專層次的廣告專業(yè)。

　　四、主要內(nèi)容

　　1、行為規(guī)范教育。員工守則、優(yōu)秀員工品質(zhì)、素養(yǎng)修煉、職業(yè)

　　服務(wù)禮儀等；

　　2、團(tuán)隊(duì)精神教育。公司發(fā)展歷程、價(jià)值觀與經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展策略及遠(yuǎn)景、規(guī)章制度等；

　　3、法律法規(guī)學(xué)習(xí)。廣告法、廣告法實(shí)施條例 有關(guān)政策法規(guī)解讀，典型廣告文案剖析、廣告市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)等；

　　4、勵(lì)志成功教育。潛能激勵(lì)學(xué)理論、 勵(lì)志成才名言名句、名人成功案例等；

　　5、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能培訓(xùn)。廣告理論及技能、人際關(guān)系與溝通原理、市場(chǎng)營(yíng)銷理論與技巧、現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用及其他能力知識(shí)。

　　五、保障措施

　　切實(shí)把員工教育培訓(xùn)工作作為事關(guān)公司發(fā)展大局的大事來抓，做到“五有”，既有計(jì)劃、有組織、有檢查、有總結(jié)、有評(píng)價(jià)。

　　1. 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。建立培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一研究部署，保證教育培訓(xùn)工作順利實(shí)施。

　　2.完善培訓(xùn)制度。嚴(yán)明培訓(xùn)紀(jì)律，要求員工端正學(xué)習(xí)態(tài)度，積極主動(dòng)地參加各項(xiàng)教育和培訓(xùn)活動(dòng)。

　　3. 做好指導(dǎo)工作。認(rèn)真組織實(shí)施各項(xiàng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，定期制定學(xué)習(xí)要點(diǎn)，編寫學(xué)習(xí)提綱和培訓(xùn)材料。

　　4.抓好培訓(xùn)過程管理。隨時(shí)掌握培訓(xùn)動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題和不足及時(shí)處理解決。

　　5.做好評(píng)價(jià)工作。將員工學(xué)習(xí)和參與培訓(xùn)情況，同其工作表現(xiàn)及業(yè)績(jī)結(jié)合起來，作為評(píng)價(jià)員工轉(zhuǎn)正、續(xù)聘、晉級(jí)的重要內(nèi)容和依據(jù)。

　　6、建立教育培訓(xùn)檔案。將每個(gè)員工的學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)習(xí)心得、案例分析、練功記錄、參與培訓(xùn)情況及總結(jié)自評(píng)表統(tǒng)一收齊存檔。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：

　　1.寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來?你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6.你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7.你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8.你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?

　　9.你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10.當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11.當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12.你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13.你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14.當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?

　　15.你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

　　16.請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。

　　考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練

　　l.熟記員工守則，背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細(xì)則;5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;6.熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7.熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8.熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);9.熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);10.熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。

　　培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。

　　三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練

　　1.學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);2.學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3.學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4.學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;6.學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7.學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8.學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);9.學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10.學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

　　培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。

　　四、服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導(dǎo)客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境？8.怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺(tái)面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?12.怎樣撤臺(tái)?13.怎樣結(jié)帳?14.怎樣為客人開機(jī)點(diǎn)歌?15.怎樣歡送客人?

　　培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)。

　　五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓(xùn)練

　　1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的`來歷和特點(diǎn)?3.怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？4.怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10.怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?

　　培訓(xùn)要求:同第四部分。

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)

　　1.學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;2.學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3.學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法;4.學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí);5.學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法;6.學(xué)會(huì)安全用火、防火知識(shí)及處理辦法;7.學(xué)會(huì)外出安全防護(hù)知識(shí);8.學(xué)會(huì)同社會(huì)各種人員打交道的安全知識(shí)。

　　培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

　　1.寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦?2.客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒有怎么辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？5.客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦？8.客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?10.客人對(duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?12.客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?13.客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品而酒店又沒有時(shí)該怎么辦?14.客人消費(fèi)時(shí)間過長(zhǎng)并已經(jīng)超過下班時(shí)間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?15.客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?16.客人消費(fèi)金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?19.客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?20.客人要求核對(duì)消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算帳有多收錯(cuò)誤時(shí)該怎么辦?

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4

　　一．新晉員工入職訓(xùn)練課程設(shè)計(jì)目的

　　二．心態(tài)訓(xùn)練

　　1）樣板課程內(nèi)容演繹：心態(tài)篇

　　——您具備追求成功人生的心態(tài)嗎？

　　——角色轉(zhuǎn)換及心態(tài)調(diào)整

　　2）如何進(jìn)行課程設(shè)計(jì)

　　3）現(xiàn)場(chǎng)課程設(shè)計(jì)練習(xí)：認(rèn)識(shí)企業(yè)

　　4）現(xiàn)場(chǎng)演練：認(rèn)識(shí)企業(yè)

　　5）現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)與總結(jié)

　　三．工作方式與工作技巧訓(xùn)練

　　1）課程演繹的技巧

　　2）樣板課程內(nèi)容演繹練習(xí)：行動(dòng)篇

　　3）課程演繹點(diǎn)評(píng)

　　四．技巧訓(xùn)練

　　1） 如何挑選您企業(yè)所需的培訓(xùn)內(nèi)容

　　2） 如何做新晉員工的需求調(diào)查

　　3）樣板課程內(nèi)容演繹練習(xí)：技巧篇

　　4）課程演繹點(diǎn)評(píng)

　　五．禮儀訓(xùn)練

　　1） 基本商務(wù)禮儀知識(shí)

　　2） 現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員禮儀練習(xí)

　　六．課程評(píng)估

　　1） 課程評(píng)估表設(shè)計(jì)

　　2） 課程評(píng)估表范例

　　附：樣板課程內(nèi)容

　　第一篇 心態(tài)篇

　　一、您具備追求成功人生的心態(tài)嗎？

　　四個(gè)信念：

　　—我有必定成功公式

　　—過去不等于未來

　　—做事先做人

　　—是的，我準(zhǔn)備好了

　　二、企業(yè)與您

　　企業(yè)是什么

　　企業(yè)的組織

　　工作場(chǎng)所是什么

　　您作為新晉人員的自覺

　　第二篇 行動(dòng)篇

　　一、科學(xué)的工作方式

　　進(jìn)行工作的程序（六步驟）

　　強(qiáng)烈的問題意識(shí)

　　創(chuàng)新意識(shí)

　　二、了解您的職務(wù)

　　責(zé)任、權(quán)限、義務(wù)

　　了解您工作的前手和后手

　　三、完成指派工作

　　接受命令的三個(gè)步驟

　　解決問題的九個(gè)步驟

　　四、企業(yè)新人工作的`基本守則

　　第三篇、技巧篇

　　一、人際關(guān)系的技巧

　　與同事相處之道

　　與上司相處之道

　　二、溝通的技巧

　　有效溝通的五個(gè)重點(diǎn)

　　溝通禁忌

　　溝通準(zhǔn)備五大步驟

　　企業(yè)內(nèi)部溝通

　　企業(yè)內(nèi)部溝通文書范例

　　三、報(bào)告的技巧

　　如何準(zhǔn)備您的報(bào)告

　　進(jìn)行一次成功的報(bào)告

　　四、電話的技巧

　　接電話的技巧

　　打電話的技巧

　　代接電話的技巧

　　五、時(shí)間管理的技巧

　　時(shí)間管理理論

　　時(shí)間的三大殺手

　　十六個(gè)有效利用時(shí)間的方法

　　六、會(huì)議的技巧

　　做好會(huì)議前的準(zhǔn)備工作

　　有效地進(jìn)行會(huì)議

　　做好會(huì)議后的追蹤工作

　　第四篇、禮儀篇

　　一、男性的儀容、穿著與姿態(tài)

　　二、女性的儀容、穿著與姿態(tài)

　　三、行禮的方式

　　四、交換名片的禮儀

　　五、會(huì)客室入座的禮儀

　　六、奉茶或咖啡的禮儀

　　七、共乘汽車、計(jì)程車、火車的座位禮儀

　　八、共乘電梯的禮儀

　　九、拜訪客戶的禮儀

　　十、接待預(yù)約訪客的禮儀

　　十一、應(yīng)對(duì)臨時(shí)訪客的禮儀

　　十二、餐飲的禮儀

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5

　　培訓(xùn)目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　培訓(xùn)對(duì)象

　　入職新員工及一月內(nèi)入職不合格的員工

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2-3天的.集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)方式

　　入職員工較多采用公司集體培訓(xùn)，單個(gè)采用個(gè)各團(tuán)隊(duì)經(jīng)理給予一對(duì)一培訓(xùn)。

　　1.計(jì)劃前期進(jìn)行快速培訓(xùn)，在1~2天內(nèi)對(duì)公司介紹公司產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)容及儀態(tài)儀表了解掌握。

　　2.三個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)入工作狀態(tài)，了解工作內(nèi)容，每天練習(xí)話術(shù)。了解公司環(huán)境及組織結(jié)構(gòu)圖。打電話時(shí)能夠給客戶大概講解公司介紹公司理財(cái)模式介紹及公司產(chǎn)品介紹。

　　3.一周內(nèi)對(duì)公司工作環(huán)境公司運(yùn)作模式和公司產(chǎn)品完全掌握。電話話術(shù)合格，并能夠打出投資的意向客戶，能夠邀約到客戶。一周后進(jìn)行第一次考核。

　　4.一月內(nèi)對(duì)員工不定期進(jìn)行金融行業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，對(duì)疑問給予講解，每天打電話意向客戶量在3個(gè)以上，指導(dǎo)員工進(jìn)行意向客戶的回訪，完全掌握工作的流程。對(duì)金融行業(yè)了解，理解金融業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的運(yùn)作方式，對(duì)同行業(yè)有大概了解收益對(duì)比。有成交量(無論大小)一月后進(jìn)行第二次考核。

　　5.兩個(gè)月內(nèi)意向客戶在3位數(shù)以上，并有強(qiáng)烈投資意向客戶，在兩個(gè)內(nèi)完成業(yè)績(jī)量的30%。

　　培訓(xùn)教材

　　公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例等...

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀)

　　2、組織結(jié)構(gòu)圖

　　3、公司福利待遇方面(保險(xiǎn)、休假、請(qǐng)假等)

　　4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

　　5、績(jī)效管理制度

　　6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧

　　7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級(jí)、下級(jí)、同事及合作部門的同事等)

　　8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

　　9、業(yè)務(wù)模式，展業(yè)技巧，話術(shù)培訓(xùn)(主要)

　　培訓(xùn)考核

　　1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。

　　2、應(yīng)用考核。通過觀察測(cè)試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級(jí)、同事、行政人事部共同鑒定。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6

　　一、培訓(xùn)目的：

　　1、使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范;

　　2、使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。

　　二、培訓(xùn)期間：

　　新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗指導(dǎo)培訓(xùn)。人力資源與知識(shí)管理部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。學(xué)校定于每學(xué)期開學(xué)二周內(nèi)組織新一期新員工培訓(xùn)。

　　三、培訓(xùn)對(duì)象：公司所有新進(jìn)員工。

　　四、培訓(xùn)方式：

　　1、脫崗培訓(xùn)：由人力資源與知識(shí)管理部制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課及討論、參觀的形式。

　　2、在崗培訓(xùn)：由新員工所在部門負(fù)責(zé)人對(duì)其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評(píng)估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，人力資源與知識(shí)管理部跟蹤監(jiān)控�？刹捎萌粘９ぷ髦笇�(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。

　　五、培訓(xùn)教材：

　　《員工手冊(cè)》、部門《崗位指導(dǎo)手冊(cè)》等。

　　六、培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、企業(yè)概況：公司創(chuàng)業(yè)歷史、企業(yè)現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的地位、學(xué)校品牌與經(jīng)營(yíng)理念、學(xué)校企業(yè)文化、學(xué)校未來前景、組織機(jī)構(gòu)、各部門的功能和業(yè)務(wù)范圍、人員結(jié)構(gòu)、薪資福利政策、培訓(xùn)制度、歷年重大人事變動(dòng)或獎(jiǎng)懲情況介紹、學(xué)校團(tuán)隊(duì)精神介紹、溝通技能訓(xùn)練及新員工關(guān)心的`各類問題解答等;

　　2、員工守則：企業(yè)規(guī)章制度、獎(jiǎng)懲條例、行為規(guī)范等;

　　3、入職須知：入職程序及相關(guān)手續(xù)辦理流程;

　　4、財(cái)務(wù)制度：費(fèi)用報(bào)銷程序及相關(guān)手續(xù)辦理流程以及辦公設(shè)備的申領(lǐng)使用;

　　5、安全知識(shí)：消防安全知識(shí)、設(shè)備安全知識(shí)及緊急事件處理等;

　　6、溝通渠道：?jiǎn)T工投訴及合理化建議渠道介紹;

　　7、實(shí)地參觀：參觀企業(yè)各部門以及工作娛樂等公共場(chǎng)所;

　　8、介紹交流：介紹公司高層領(lǐng)導(dǎo)、各部門負(fù)責(zé)人及對(duì)公司有突出貢獻(xiàn)的骨干與新員工認(rèn)識(shí)并交流懇談;

　　9、在崗培訓(xùn)：服務(wù)意識(shí)、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、業(yè)務(wù)流程、部門業(yè)務(wù)周邊關(guān)系等;

　　10、學(xué)校教學(xué)模式及教學(xué)課題研究。

　　七、培訓(xùn)考核：

　　培訓(xùn)期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績(jī)的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源與知識(shí)管理部統(tǒng)一印制考卷;應(yīng)用考核通過觀察測(cè)試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源與知識(shí)管理部共同鑒定。

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