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旅游管理實習(xí)報告[優(yōu)選]
在當下社會，我們使用報告的情況越來越多，報告具有成文事后性的特點。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編收集整理的旅游管理實習(xí)報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
![旅游管理實習(xí)報告[優(yōu)選]](/uploads/00/cab5cfb042_5fbf7eb55fb7b.jpg)
旅游管理實習(xí)報告 篇1
實習(xí)地點：
貴州華聯(lián)大酒店（駐店實習(xí)）。
實習(xí)目的：
過進酒店實地實習(xí)，了解酒店生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
實習(xí)時間：
xx月xx日——xx月xx日。
序言
終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就知道到了大三的下半學(xué)期有進酒店實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
經(jīng)過學(xué)院老師的聯(lián)系，分配我們?nèi)ベF州華聯(lián)大酒店實習(xí)，這是一家三星級的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是貴陽市比較出名的一家三星級酒店，在貴州的酒店業(yè)界以客房出租率高而出名。幸運的是我們的實習(xí)帶隊老師高老師以前就在這家酒店實習(xí)過，而且有兩個上屆的師兄師姐就在這家酒店當大堂副理，貴州華聯(lián)大酒店建于1993年，是一家賓館改建而成的，而且還曾經(jīng)成為一家上市公司，是貴州比較老的涉外飯店之一，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎？
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
第一部分：前廳部（實習(xí)時間：兩周）
前廳部（frontoffice）應(yīng)該是整個飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，形象是一方面，但是個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，frontoffice是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。我們的訓(xùn)令是：
1、禮貌、禮儀。例如：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、服務(wù)用語等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會的培訓(xùn)。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況掌握。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程。
4、語言方面的培訓(xùn)。例如普通話的日常匯話。
5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及培訓(xùn)。
我們剛到酒店就趕上了酒店裝修，在7—9樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后，就將我們5個人分到了前廳，我的工作是行李員，飯店的行李員通常站在飯店大廳的門前，是一個飯店的招牌，同時也是客人在入住飯店時見到的第一個服務(wù)人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人，為客人服務(wù)，就能讓客人在入住前對飯店留有一個好的印象。所以對我們會用高標準來要求。對于“招牌崗位”的行李員，飯店對其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴格、細致的，要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型，要求都是統(tǒng)一、標準的發(fā)式；著裝不僅要求干凈整齊，而且還要熨燙平整，佩戴胸牌；還有腳底下的鞋子，也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如要保持微笑，盡量稱呼客人的姓或名，讓客人有賓至如歸的感覺。再比如為客人安排出租車，有時遇到下雨或交通擁堵時，出租車很難駛到飯店大廳的門前，這時行李員應(yīng)該把服務(wù)再做到位一些，去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。
行李員在崗位上基本都保持站姿，這就又對我們的站姿提出了很高的要求，大堂副理和張總助理說，行李員在飯店門外等候客人時，雙手要自然交叉于身前，雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體，而且還有深層次的含義，即隨時準備為客人服務(wù)。雖然有關(guān)站姿的規(guī)定只是一個再小不過的細節(jié)，但客人看到標準的站姿后會覺得很舒服，會感到自己是被尊重的。
行李員的工作其實并不簡單，有些工作很細，而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務(wù)”、搬運行李、引領(lǐng)服務(wù)、安排出租車外，還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如在入住高峰時段疏導(dǎo)飯店大廳門前的來往車輛，比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號，這樣如果客人在沒有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。
除了英語及基本的禮儀培訓(xùn)外，還比較注重對行李員進行世界各國、各民族風(fēng)俗習(xí)慣及貴州地理知識的培訓(xùn)。因為入住酒店的國外賓客很多，不同國家有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，我們在接待方式的細節(jié)上就會不同，比如有些國家、民族不習(xí)慣行李員用右手為他們開車門，有的不喜歡行李員為他們開車門時“護頂”，還有的忌諱女服務(wù)員為他們送鮮花表示歡迎。這些不僅是文明禮儀的問題，也是對客人人格及信仰尊重的問題。
第二部分：客房部（實習(xí)時間：3周）
華聯(lián)酒店有145個房間。由于客房數(shù)目比較大，客房從7—18樓。所以客房部和前廳部是分開設(shè)置的，客房部下設(shè)衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務(wù)中心、消毒中心、臺班（對客服務(wù)）、布草中心6個部門，由1個經(jīng)理，1個主管，3個領(lǐng)班負責(zé)。
我們在由師傅帶領(lǐng)在衛(wèi)生班組做了兩天服務(wù)員，其他班組各做了一天后，就開始了我們自己獨立上班的工作，當然，很多時候師傅會一同工作，但是最重要的是對事情的處理經(jīng)驗。
作為一個飯店的服務(wù)人員尤其是直接服務(wù)客人的客房服務(wù)員，要注意觀察客人的生活細節(jié)，盡量記住他的生活習(xí)慣，只有這樣的服務(wù)才能更加貼近人心，客人才會滿意：比如在早上打掃房間時，發(fā)現(xiàn)客人的`拖鞋喜歡擺在床下，服務(wù)員就會尊重客人習(xí)慣，而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口；在為房間加水果時，如果發(fā)現(xiàn)盤里的蘋果和梨沒怎么動，香蕉都吃完了，說明這個客人喜歡吃香蕉，下次加水果的時候服務(wù)員就會特意給這位客人多送些香蕉，少放些其它水果。
同時，服務(wù)員還應(yīng)該具有主動的服務(wù)觀念，當客人生活中遇到困難，飯店服務(wù)員應(yīng)義不容辭地幫助解決。
1、減少能源浪費。
如今，飯店服務(wù)還對工作人員提出了更多的要求：節(jié)約能源，杜絕浪費。
服務(wù)人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比如客房服務(wù)員在清理房間時如果發(fā)現(xiàn)客人不在房間，燈卻開著，應(yīng)該主動把燈關(guān)上；在打掃時，還應(yīng)該注意節(jié)約用水，不能一直開著水龍頭。
2、保守隱私。
飯店服務(wù)員應(yīng)把保護客人隱私當成一項職業(yè)道德來恪守。客房服務(wù)員每天都會進出客人的房間打掃衛(wèi)生，難免會知道一些客人的隱私，有些人希望通過飯店服務(wù)員獲得客人的資料，飯店服務(wù)人員一定要堅定立場，拒絕利益誘惑，不能把客人的任何情況泄露給他人。
3、把握分寸。
客房服務(wù)員因為工作需要有時可能會與客人同在一室，當與異性同在一室時，服務(wù)員應(yīng)主動把客人的房門打開，與客人說話時也應(yīng)聲音洪亮。當客人動作或言語有挑逗的意味時，服務(wù)員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，此時，越慌亂越容易給對方可趁之機，接下來找個借口快速離開房間，并把情況通知領(lǐng)班，讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。
第三部分：餐廳部（實習(xí)時間：1周）
華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部，我們組的5個人被分開了跟不同的師傅，分別在不同的崗位，并且每天換一次崗位，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了班地厘（就是傳菜員）——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是��！
餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班，中間是下午2點下班休息到4點，然后吃飯上班，感覺好不適應(yīng)的，工作累的時候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話�！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第四部分：總結(jié)
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：
應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績�，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機器�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。而且，我記得有位經(jīng)理人員說過這么一句話：“只有員工滿意了，才有顧客的滿意”。
旅游管理實習(xí)報告 篇2
北京xxx公司將綠化與建筑融合，將動感與文化融合，將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢。30多萬平方米的綠化、8萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國際國內(nèi)雙重標準的安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì);國際頂尖的游樂設(shè)備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷世界的高度!北京歡樂谷堅持社會效益、經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng)，對帶動區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進作用。
實習(xí)收獲：
第一：關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價
在此次實習(xí)的過程中，我不僅乘坐了世界的游樂設(shè)備、學(xué)會了三先五會的服務(wù)之道，而且還簡單的了解到關(guān)于一個主題園的成長過程，在實習(xí)中我對歡樂谷進行了簡單的評價，有作為中國投資的主題公園值得其他游樂場學(xué)習(xí)借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此，我簡單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn)：
�、賲^(qū)位優(yōu)勢
市場區(qū)位：有關(guān)研究指出“一個大型主題公園。必須位于沒有強烈市場競爭地區(qū)”，北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動力，北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”，輻射北京、天津、河北、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標市場：北京1000萬，周邊1000萬，到京游客1000萬。
交通區(qū)位：北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接京沈高速，西至東四環(huán)路，東臨規(guī)劃中的垡頭西路，西至規(guī)劃中的垡頭南路。距xxx直線距離10.2公里，交通方便，自駕游或組團游客均容易到達。
地區(qū)區(qū)位：一方面，由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市，也不能位于非常偏的地方;另一方面，由于市內(nèi)地價高昂，主題園一般不可能位于城市中。在地價的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段。北京xxx公司正是考慮到以上兩點，選址在xx區(qū)東四環(huán)處且交通方便，地價相對適宜。
�、诙ㄎ�
形象定位：和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較，主題公園是強調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源，是旅游資源的重要補充。北京歡樂谷以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為北京體驗旅游的重要標志!
服務(wù)對象定位：北京xxx公司的時尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球，因此，他們成為歡樂谷的主要客源，此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項目，滿足了不同年齡層次人群的需求，老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò)，感受各大主題分區(qū)夢幻般的人文魅力。兒童可以走進螞蟻王國，鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識，在參與體驗中領(lǐng)悟加速度、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂和運動……在門票方面，160元/人，走了大眾型路線，此外還推出學(xué)生優(yōu)惠，團隊優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項目，吸引更多的客源。
一、前言
這次實習(xí)時間是從20xx年x月xx日到x月xx日在�？谥袊嗄曷眯猩缧阌⒏蹱I業(yè)部進行的。作為大學(xué)的專業(yè)實習(xí)，本人的工作崗位是旅游接待，因此主要實習(xí)科目有：旅游客源國、旅行社管理、人力資源管理，當然其中也涉及一些其他的科目。
二、實習(xí)單位及實習(xí)內(nèi)容概況
這次實習(xí)我非常榮幸，實習(xí)的是負責(zé)前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等我十分認真地向其他有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實，把理論聯(lián)系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗。
實習(xí)期間，我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認識，并把所學(xué)的知識充分運用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時所知道的，旅游業(yè)的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。
三、實習(xí)主要收獲和體會
實習(xí)后我所獲甚多，不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識和工作實踐相結(jié)合，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗，對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下，這些經(jīng)驗?zāi)軐ξ耶厴I(yè)后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象非常重要，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務(wù)的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習(xí)使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
四、實習(xí)后想法以及建議
(一)盡量運用高科技的手段進行操作
在實習(xí)當中，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù)，如果依然運用老舊的方法去完成，則有礙于工作完成的速度以及準確程度，這就導(dǎo)致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運用電腦來操作，也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件，這不但加快的`工作的效率，而且傳遞速度很快。但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多，而且非常容易錯漏百出，查找也非常不方便。有時，需要再次輸入的話十分麻煩，很難保證正確。況且，使用這種方法浪費紙張，儲存不便，不能簡便工作，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過本人通過實踐，發(fā)現(xiàn)運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能，因為完成原有工作是改善的基礎(chǔ)，接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面，電腦的儲存十分省時省地，如果再用軟盤備份，那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
(二)加大工作透明度
在實習(xí)期間，時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請假，整個業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓，從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始，小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通，了解大家的工作，掌握相互的工作流程，真正做到精通業(yè)務(wù)。那么，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了，也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)加強員工的環(huán)保意識
如今，整個世界都十分注重環(huán)境保護，也成為了一個專門研究的課題。其實，在旅行社操作上也是如此，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強環(huán)境保護的意識。例如，在出團時導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有，在用紙方面的浪費是十分嚴重的，加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低，根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度，有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環(huán)保意識可以減低耗能，保護環(huán)境，從公司的角度來說更是可以降低營運成本，提高人體舒適度等優(yōu)點。
五、結(jié)論
自從20xx年進入大學(xué)學(xué)習(xí)以后，三年以來，本人都在學(xué)習(xí)好理論知識，目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅實的理論基礎(chǔ)。在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一個理論階段，一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實習(xí)的最主要收獲。當然，收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。
總的說來，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實實在在的實現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊，累計更多的經(jīng)驗，不難看到，當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會的需要的。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實把理論轉(zhuǎn)化成實踐，通過實踐，加深對理論的認識。
旅游管理實習(xí)報告 篇3
實習(xí)部門：前廳部
實習(xí)時間：:006.01.16——XX.08.16
實習(xí)目的：結(jié)合理論知識加強酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
一、企業(yè)介紹：
東莞索非特御景灣酒店是由東莞市東城區(qū)政府與香港aec公司合資建造的一間超豪華五星級商務(wù)度假酒店。由法國雅高國際酒店管理公司進行管理。酒店地處東莞東城區(qū)黃旗山下的虎英郊野公園中，緊鄰峰景高爾夫球場。優(yōu)美的環(huán)境，良好的空氣使酒店在一個工業(yè)城市具有很強的競爭力。酒店數(shù)十個會議室，大到一次接待700人，小到6人。可以滿足不同的商務(wù)客人。酒店自主投資自主經(jīng)營的東莞市最大的棕櫚谷綜合水上樂園更是能吸引各種層次的客人。酒店對員工的要求更是近乎苛刻，據(jù)說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在東莞松山湖凱悅試營業(yè)期間，從我們酒店用300%的薪水挖人。國際化的品牌、嚴格的管理和良好的硬件設(shè)施，使的它在南中國的酒店業(yè)有了一席之地。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有：長住的歐美客人、港澳及當?shù)仄髽I(yè)的會議團、節(jié)假日港澳發(fā)達的交通以及和本地家庭團、外賓散客和當?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務(wù)度假客人，具有較高的身份和消費能力。
由于東莞地出中國經(jīng)濟發(fā)達的珠江三角洲地區(qū)，靠近世界大都市香港，與廣州和深圳各只需要一小時的車程。發(fā)達的經(jīng)濟環(huán)境使得一大批外賓長期的待在這里。他們大多是企業(yè)的老板或技術(shù)人員。而在酒店長住便成了首選。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因為能駕車來內(nèi)地旅游，酒店環(huán)境和便捷的交通以及良好的休閑設(shè)施更是成了吸引客人的砝碼。先進的雅高全球訂房系統(tǒng)更是能讓世界各地的客人了解酒店和預(yù)定客房。
三、實習(xí)過程概要
實習(xí)開始是激動的，過程是困難的，而結(jié)束的時候，就個人情感而言，有些不舍！實習(xí)結(jié)束已經(jīng)有半個月了，回頭看的時候，讓自己能拿出來和別人分享的東西很少，而讓自己臉紅的卻很多。
能到索非特實習(xí)可以說是一個“意外”——幾百人的面試隊伍，一絲不茍的面試過程不說，光英語一項就讓我望而生威。更讓自己臉紅的可能就是：我還遲到了！不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經(jīng)理，匆匆的進行了簡單的面試。當然最后的結(jié)果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子，還有喘氣的聲音�？赡墚斒撬粗械木褪俏业倪@份勇氣。
來到酒店，經(jīng)過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作，做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一個月的工作是很輕松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門，而自己又是新手，所以每天除了派報紙和熟悉酒店外�；緵]別的事，準時上班，按時下班，有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切，日子過的還算小康。第二個月開始，自己也就變成了“老員工”。領(lǐng)導(dǎo)近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調(diào)侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的，第一個月的時間，該做的或許都沒有做好……慢慢的，加班成了習(xí)慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力——身在前廳部，工作是不允許又一點點的失誤，那怕是小小的錯誤，后果只有一個�？腿送对V，自己走人！在這個酒店優(yōu)秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習(xí)！
酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓(xùn)，全部由外教上課，主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關(guān)語法正確不正確，和外賓說就一個字，自己處理不了的，當然是找上司幫忙了！同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語，并且記��！所以在后來的工作中，還是能夠得心應(yīng)手的。
經(jīng)過四個月的積累和鍛煉，最后的三個月，工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習(xí)同學(xué)來的時候，將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈，終于在實習(xí)馬上結(jié)束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。雅高集團創(chuàng)始人之一的貝律森的侄子現(xiàn)任accor集團ceo的mr.pelison先生訪問中國期間，南方的接待工作由我們酒店負責(zé)，而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責(zé)接送機和行李服務(wù)。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口頭的表揚，當然這也是我們所想要的結(jié)果。酒店最后設(shè)宴款待了我們！
帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結(jié)束了七個月的實習(xí)！
四、實習(xí)體會
1、酒店之潛規(guī)則
�。�1）.“客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓(xùn)的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。
（2）.“領(lǐng)導(dǎo)上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。 不要怕別人不告訴你，不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責(zé)任，所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成，便會得到上司的認可。
�。�2）與同事的溝通。由于共同的利益，所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習(xí)的部門里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽。仔細想想其實很簡單，就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開，并在“其他時間段”里避免利益沖突，比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了，大家便相安無事，心照不宣了。
�。�3）與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn)，只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標。作為雅高旗下的酒店，其文化從雅高的標志中（標志附后）我們就能找到一些。標志中上面的三只加拿大野鴨組成一個漢語的“人”字。象征以人為，發(fā)揮團隊優(yōu)勢，向著公司的目標努力奮斗�！叭恕毙位蛟S是種巧合，但是我們至少可以看到團隊合作的影子。下半部分為法文accor。雅高（aoocr）法文中的意思是和諧，取意和上半部分一樣。正如前面提到的例子，強調(diào)團隊合作。酒店要提高競爭力，各個要素（環(huán)境、服務(wù)、硬件設(shè)施等）之間是相互聯(lián)系、相互依存的'，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素。
4、關(guān)于理論知識
實習(xí)是讓自己學(xué)的理論知識由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實習(xí)，感覺學(xué)校的東西是沒有用的。感覺學(xué)的理論是那么的遙遠，那么的讓人難以琢磨。學(xué)會了一些簡單的操作之后，才發(fā)現(xiàn)好多東西都是可以和學(xué)過的東西結(jié)合的，并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內(nèi)容。隨著工作的深入以及了解，就會感覺把學(xué)過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的，學(xué)會實踐結(jié)合理論是容易的，而用理論創(chuàng)造實踐的過程卻是困難的。實習(xí)結(jié)束后，記得有老師問我在學(xué)校學(xué)的東西有沒有用，回答是，學(xué)校把我們是按總監(jiān)級培養(yǎng)的。所以在剩下的僅有的一年的學(xué)生生活，我想自己會把握住的！
五、結(jié)束的話
歷時七個月二十八周兩百一十天的忙碌，當被我稱之為“痛苦”實習(xí)結(jié)束時，卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始，已經(jīng)標志著我真正的成熟了，真正成為了一名社會人。或許確實應(yīng)該認真思考自己的未來了！
感動，存在于每一個細小的環(huán)節(jié)中，
感動，存在于回首的每個歷程，
感動，自始至終蕩漾在實習(xí)的這210天中，
特別感動，阿強陪我一起補過春節(jié)，陪我一起解決工作中的困難，陪我一起吵架并在冷戰(zhàn)中先開口道歉……
感謝一直教育并支持我的老師，
感謝和我一起奮斗的同學(xué)，
感謝舍友的鼓勵，
感謝自己的堅強
當這些文字寫完時，我的心已經(jīng)被溢的滿滿的，恨不能將所有細節(jié)諸于筆端，讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和最終的快樂、激動以及更大的壓力，恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待，
期待每一個鼓勵，每一個支持，每一個肯定。
也期待，
也期待每一個批評，每一個指正，每一個建議。
旅游管理實習(xí)報告 篇4
實習(xí)單位：東莞寮步金凱悅酒店
實習(xí)時間：1月—8月
相對于茫茫的大海，小船是渺小的。相對于海洋那呼風(fēng)喚雨的力量，小船是無力的。相對于大海的豐富廣博，小船是單調(diào)的！然而就是這樣鮮明的對比，更體現(xiàn)出小船對大海的無所畏懼。當面對風(fēng)浪時，小船以樂觀的心態(tài)乘風(fēng)破浪。當面對急流時，小船以敏捷的身手躲閃前進。當面對暗礁把小船打破時，小船會以它的勤勞和勇敢補上破洞，然后毫不猶豫的繼續(xù)前進！是啊，小船雖小，但它的那永不言敗和努力向上的精神卻絲毫不比大海遜色半分，就像一句話說的好：“心有多大，舞臺就有多大！”
其實人活在這個世上不也是像這一葉扁舟一樣，那么的渺小，那么的微弱！但同時也是像它一樣有著那永不放棄永不言敗的精神，也就是這樣，經(jīng)過幾千年的努力把一個空白的世界變成現(xiàn)在這樣繁華漂亮，我們不得不驚訝和感嘆人類力量的偉大！
那么我呢，一個普普通通的學(xué)旅游的男生，經(jīng)過了20年象牙塔式的生活，現(xiàn)在也終于要踏進這個“大�！绷恕Ｎ乙嵙�(xí)了！
在1月15日晚上7點，我們桂林旅專的15名學(xué)生座上了去廣東東莞的汽車，開始了我們?yōu)槠诎肽甑膶嵙?xí)之旅！對于這次實習(xí)，我們之前也是從多方打聽，問了很多的師哥師姐，知道實習(xí)的期間是很累很辛苦的。我們也是做了去吃苦的準備，不過心理呢除了有一些惶恐和不安還多了一些興奮！畢竟第一次離開熟悉學(xué)校半年，第一次要在外面自力更生，第一次去酒店工作。這許許多多的第一次，等待我們自己去體會！
那么現(xiàn)在，就要好好說說體會的結(jié)果了！
正如那些師哥師姐們所說，在酒店的工作的的確確很辛苦很累。我們的住宿環(huán)境是8個人一間，宿舍里面很破舊，也沒有衛(wèi)生間，我們要上衛(wèi)生間都要去宿舍外面的公用衛(wèi)生間，有的時候去衛(wèi)生間還要排隊�？梢娮∷迼l件之惡劣。工作情況我是被分到中餐廳，天天很臟很累，一回到宿舍時身上除了汗味還有油油的味道！
記得有一次在餐廳工作時，那時一群日本客人，他們說要一種醬料，可由于他們說的普通話很不標準，我多問了幾次是什么醬料，那群日本客人就破口大罵，總之是罵的很難聽！
可以說在這里工作對于我這個蜜罐里長大的公子哥兒來說是挺不適應(yīng)的！
我心中也不止一次的想過：“回去算了，何苦在這受氣受累呢？又不缺這點錢？”
每每到我有走的念頭時，心中又有一個強烈的聲音說：“走是很容易，也沒人能攔你，可當你走了之后，就證明你輸了。想想那些為著中國為著世界奮斗的人，你這點苦和累又叫什么呢？”是呀，想想中國的八年抗戰(zhàn)時很多戰(zhàn)士流血奮戰(zhàn)不顧自己姓名，想想居里夫人為了實驗的成功差點犧牲生命！我這點苦又算什么呢！要堅持！
我們在中餐廳的工作是每天上午推車，推完車要洗車，然后洗很多用具，中午晚上上菜，9點后接著推車。天天周而復(fù)始，就是這種生活到了第三個月的'時候，我發(fā)現(xiàn)我有變化了，我變的漸漸適應(yīng)了，變的勤快了！
記得讀書時的我，家里什么活我都不干的，家長只給我一個任務(wù)，就是——好好學(xué)習(xí)！結(jié)果最后學(xué)習(xí)沒學(xué)的多好吧，自己還有了一堆毛病，其中就有好吃懶做。其實也不是我不想做，就是等到要做的時候就懶的做的，這就是習(xí)慣的力量吧！等到大學(xué)之后家長不在身邊了，自己的生活起居的確亂七八糟，自己呢就是僅僅可以生活下去而已。
那么現(xiàn)在呢，經(jīng)過幾個月的實習(xí)，我不在那么懶散，知道每天除了上班還有很多事情要做，打掃衛(wèi)生，收拾床鋪，知道了一個月辛苦的工作只能掙來600工資，這錢是多么來之不易！這一切的一切，都是通過這次實習(xí)自己體會到的！
實習(xí)讓我學(xué)到了珍惜，記得以前在家的日子，每天對吃的東西挑三揀四，只要不好吃自己就不吃飯，然后家長無奈之下只能重做�，F(xiàn)在想想那時自己真是太不懂事了！對朋友呢也是，只要有哪個人惹我生氣了，哪怕是我的錯，我也不會道歉反而會怪對方。哪怕以后又和好，感情也沒那么好了！一直到大學(xué)我都有這個毛病。然而實習(xí)之后，我發(fā)現(xiàn)以前的我太過分了，現(xiàn)在見不到那些朋友了，我才知道在茫茫人海中找到幾個情投意合的朋友是那么難。在這里我沒有找到一個，物以類聚，人以群分。的確，不是一類人是不可能成為朋友的！想念以前的日子呀，為什么人總是等到失去之后才懂得珍惜呢？可能是人太不知足了吧！
實習(xí)讓我學(xué)會了忍讓，做服務(wù)行業(yè)的，宗旨就是：“客人就是上帝！”我們在新入職員工培訓(xùn)時也是不止一次的說到：“你們的工資都是從客人身上出的，如果沒有他們來，誰給你們發(fā)工資！”是呀，客人就是上帝，然而這上帝也有不那么慈祥的，不那么可愛的，不那么好脾氣的！還記得說的那幾個日本客人，只是沒聽清楚他們說什么就破口大罵。這種上帝也不在少數(shù)。比如說有一天在早茶的時候，那天由于人特別特別多，我們就特別忙，然后有一個人就多收了客人五塊錢。可是沒想到那人就拿著茶壺準備砸我們的同事。后來還好沒事，雖然這種情況是特例，也從客觀上證明了我們必須要有很好的修養(yǎng)才能繼續(xù)工作下去！那就是要必須學(xué)會忍讓！
實習(xí)讓我學(xué)會了寬容。事實證明，如果一路忍讓，而得不到發(fā)泄的時候，只會讓自己更加痛苦！那么這時候就需要——寬容！只要自己不把這件事情放在心上，我想也就不會有什么積累。為了不讓憤怒積累，寬容就起了很重要的作用。寬容可以把氣憤變的平靜，我想當你用一顆忍讓和寬容的心看待這個世界時，你會發(fā)現(xiàn)這個世界原來是這么美好！
實習(xí)讓我們學(xué)會了什么叫生活，以前在家的時候，衣來伸手飯來張口，根本就沒有想過這些東西是怎么來得，有的時候父母叫我多吃幾口飯，多穿幾件衣服，自己還嫌他們很羅嗦，很嘮叨。其實現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易，要想有自己的房子，有自己的家，對于一個在外面飄蕩打工的人來說，是多么的不容易，記得上次看過一篇報道，說出去打工的人中，平均每個人都換過5次工作，這是為什么呢？是因為現(xiàn)在的企業(yè)越來越不想承擔(dān)風(fēng)險，把員工的福利縮減的不能在減，不給員工福利房，不管員工的醫(yī)療費，那想一想，那些打工的人什么時候才能得到自己的房子呢？有自己的家呢？不安家怎能樂業(yè)？這一個一個的困難都擺在了我的面前。此時方知，原來，這么難！
旅游管理實習(xí)報告 篇5
上海廣場長城假日酒店坐落于上�；疖囌局希且患矣蓢鵂I企業(yè)投資，洲際酒店管理集團管理的涉外四星級酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國際集團，該集團實力雄厚，旗下主要擁有客運、華亭、國旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務(wù)行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國際集團以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團是目前全球最大的酒店集團，旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個酒店品牌。holidayinn酒店目前已有三家落戶上海，holidayinndowntownshanghai（酒店的英文全稱）是其中一家四星級商務(wù)型酒店。作為一個國際品牌酒店，酒店接待的大多是外國商務(wù)客人和團隊客人；而作為上海閘北區(qū)最好的酒店，酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實習(xí)，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收獲倒是頗多。
酒店的大堂吧，留下了我半年工作的點點滴滴，那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語，還有領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo)，無時無刻不在我的腦海里回蕩起�；蛟S每個從酒店實習(xí)回來的同學(xué)都會叫苦叫累，我當然也不例外，因為畢竟作為學(xué)生的我們是從未體驗過那種一站就得八小時，一托起托盤就感覺沉重的生活的。所以，這實習(xí)對我們來說是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)！作為至今還待在學(xué)校這種純潔的環(huán)境里的我們來說，社會上形形色色的人，稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過的。當我們?nèi)谌氲骄频赀@個復(fù)雜的環(huán)境中后，我們必然要學(xué)會如何應(yīng)對突發(fā)的事，更加有必要學(xué)會如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處，學(xué)會如何處理好與客人的關(guān)系�？傊频旯ぷ魇欠浅Ｖv究人際關(guān)系的，實習(xí)是我們逐漸積累社會閱歷的開端！
我想總結(jié)自己的實習(xí)經(jīng)歷，幸運是首先應(yīng)該讓我想到的詞。當我們面臨著各部門經(jīng)理會面試之后定崗時，我曾經(jīng)徘徊在作前臺接待與餐廳服務(wù)之間。最終，我鼓足了勇氣對餐飲經(jīng)理表態(tài)，我要嘗試大堂吧的工作。我的堅決奠定了我進入了一個氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當然，在輕松工作之余，我還是時刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯，犯小錯是我給自己定下的實習(xí)宗旨�；貞浧鹈總�工作小片段，我倒覺得有蠻多體會可以與所有實習(xí)同學(xué)共享。
一．工作環(huán)境影響工作態(tài)度
這一點我覺得在任何一個酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來。通過和其他餐飲崗位的同學(xué)交流以及親身體會過西餐廳的服務(wù)程序，我深刻體會到工作環(huán)境對員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來了200多人的日本學(xué)生團，他們的早餐是由西餐廳負責(zé)的。他們checkout的時間是某天的7點，因此早餐必須在6點半就得結(jié)束，加上西餐廳人手緊缺，因此餐飲部臨時調(diào)動了大堂吧的兩個服務(wù)員來幫忙，我也被列入其中之一。一進入團隊用餐的餐廳，我被那場面嚇了一跳，只見人頭躥動，何況自助式的早餐讓整個場面看起來更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是：不要閑站著，見盤就收。于是，持續(xù)一個多小時的收盤子工作開始了。且不說每個大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙，油膩膩，軟嘟嘟，讓我看了就覺得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見識過的。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學(xué)生吃東西還算文明的，真正低素質(zhì)的客人會把整個餐盤吃得一塌糊涂。
餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對比，難怪很多同學(xué)都羨慕大堂吧的工作。我感覺我們上班時很少會碰到健步如飛的狀況，基本上是優(yōu)哉游哉地在臺子邊走動，偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒，間或與客人談天說地。那環(huán)境是幽雅的，那氣氛是和諧的。一個相當明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火，而且他們有時會因為缺少溝通而相互推卸責(zé)任或是相互指責(zé)，但是大堂吧的所有員工是團結(jié)的，能相互體諒相互理解。
因此，工作環(huán)境對于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。
二．琢磨上級的喜好，作他們的goodstaff
我曾經(jīng)把這點心得和一起實習(xí)的同學(xué)分享，她非常認同這個觀點，并且實踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個督導(dǎo)，兩個領(lǐng)班，他們的做事方式和風(fēng)格很不相同，我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說，我的督導(dǎo)是個典型的愛干凈的人，他不容許玻璃臺面上灰蒙蒙一片，也不喜歡看到臺子凹槽里有煙灰等臟東西；而女領(lǐng)班又尤其注重服務(wù)的小細節(jié)，我曾有一次因為忘記給客人拉凳子而被她批評；男領(lǐng)班是個喜怒無常的人，你可以在他開心的時候開開玩笑，卻千萬不能在他煩躁的時候多嘮叨一句。這三個都有自己獨特個性的領(lǐng)導(dǎo)，讓我花了不少工夫來得到他們對我工作的認可。在沒有客人的時候，我會很自覺地在督導(dǎo)沒發(fā)話之前擦臺子，有時他會很滿意地過來幫我一把；和女領(lǐng)班搭班的機會不多，但我很明確和她一起上班時個個服務(wù)環(huán)節(jié)都是準確到位的，有時真是為了微笑服務(wù)笑得我臉都僵硬了，可偏偏規(guī)范的服務(wù)才是她要達到的效果呀！對付另外一個領(lǐng)班就輕松多了，只要在他忙的時候我自覺地去拿客人點的飲料，或者做賬的時候幫忙統(tǒng)計一下酒吧賬，他就很開心了。
我的這一點體會是非常深刻的：當你處在工作環(huán)境中時，若領(lǐng)導(dǎo)對你的工作能力是賞識的，那么你工作起來會更加有動力。
三.給自己施壓，認真做好服務(wù)
還記得第一天上班時，我早早就站在了酒吧門口，心里一個勁兒地在琢磨著我即將見到的領(lǐng)班會是什么樣的，手里還捏著培訓(xùn)發(fā)來的f在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習(xí)。
此次實習(xí)，主要實習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：讀萬卷書不如行萬里路。六個月的實習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
自學(xué)能力
在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。為達到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
二是向同事學(xué)。古人說,三人行必有我?guī)�。作為一名大學(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教，實踐經(jīng)驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。
三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題，我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí)，當然這些問題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來獨擋一面，當我正在輸入數(shù)據(jù)的時候，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲，我也給懵了，這可是大問題，若不搞好，今天就沒法工作了，明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急，試了很多種方法都不行，我深呼吸，強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任，但由于各種原因，也是一種好勝，我最終沒有打電話。我忽然靈機一閃，昨天不是另存在U盤了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒想到居然好了，只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職工作。
工作很辛苦
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的'是后勤部門，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對與其他同學(xué)所在的部門來說，我幸運多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的休息時間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時間，來到這有時星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)�？梢运瘧杏X，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，輸入數(shù)據(jù)，匯總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊o酒店帶來很大的損失，還是得認真完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力，我現(xiàn)在是實習(xí)生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開支，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。
同事相處
踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，對于還沒出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。比如我們酒店做市場營銷的同事，就是由于利益的關(guān)系，關(guān)系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會毫無眷戀之情，有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party，生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好，大家工作開心，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是多工作，少閑話。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦。
盡心履職,全心全意做好工作，做好基層
作為辦公室秘書,我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、認真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風(fēng)。在平時的工作中,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價還價,努力保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠相待,互幫互學(xué)。半年來,我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。
總結(jié)
回顧半年的工作，我的主要體會是多請示、多匯報、多通氣、多動腦、多動筆、多請教，注意在干中學(xué)、學(xué)中干，不斷在實踐中增長知識才干。同時在半年的工作中，我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善。就拿我所在的采購部所看到的來說吧，廚房下計劃還是用手寫，而且有時候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范，看不懂，這對我來說也是一個考驗。對某些供應(yīng)商(當然不是全部，這也跟供應(yīng)商有關(guān)系)下計劃也是打電話，要一項一項的讀，這很容易出錯�？偟膩碚f，這次實習(xí)我受到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認可，對我的工作也很滿意，但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。
1.缺乏工作經(jīng)驗，獨立工作能力不足。
2.在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動，認識還沒有到位。
3.對辦公室工作情況缺乏認識，對秘書崗位工作情況估計不足。
4.有時工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，上報情況不夠及時。
我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個酒店時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習(xí)這半年期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。
旅游管理實習(xí)報告 篇6
實習(xí)是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程----實習(xí)。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目標，才能不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好，更能干得出色！
實習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合，學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識，提前接觸社會，為以后走入社會打基礎(chǔ)，我們進行了為期四個月的酒店實習(xí)。本次實習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際操作中的應(yīng)用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向。
實習(xí)單位簡介
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五星級設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間，房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風(fēng)格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)�，�?guī)模宏大，是商務(wù)、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高米，設(shè)有觀眾席1600個，豪華坐席包廂5個，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流，各項設(shè)施達到國內(nèi)演出場所先進水平。
實習(xí)經(jīng)過
8月26號，我們被派往南山國際會議中心。在經(jīng)過了進一步的培訓(xùn)之后，9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的.想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候?qū)ξ覀冞M行了一系列的培訓(xùn)。包括平時的注意事項，禮貌禮節(jié)，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個學(xué)習(xí)過程中，最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求，而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是清理客房�？头糠譃樽】头亢屯丝头浚丝头康囊磺忻蘅椘范家鼡Q，長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進房間要先敲門，并報名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”。進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。
在客房工作中還有一項比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品，有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實上報。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還，但也有的人并不承認，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管，由主管報給前臺，經(jīng)過前臺服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計是往里倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發(fā)現(xiàn)了這個問題，久及時委婉的詢問了客人，在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產(chǎn)損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品，那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心，不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房，一套豪華套，兩套普通套，六個單間，二十四個標準間。在維護空房時，每一個動作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期，客房天天爆滿，甚至還得加床。在“十一”期間，往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來，飯都沒時間吃�？头抗ぷ魇且患芗氈碌幕睿桓^發(fā)一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務(wù)員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學(xué)習(xí)校方知識。每天早上開例會的時候，主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法，使用時的注意事項。發(fā)生火災(zāi)時樓層服務(wù)員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時很認真積極地準備了，所以大的也和很好。
旅游管理實習(xí)報告 篇7
實習(xí)時間：
20××年1月16日—20××年8月21日。
實習(xí)崗位：
前廳部，商務(wù)中心，預(yù)定部，客房部。
實習(xí)目的：
了解酒店的運作，經(jīng)營管理及理論在實踐中的應(yīng)用。
�。ㄒ唬┚频旮艣r：
海悅花園大酒店成立于20××年5月20日，座落廣東省東莞市，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政，商業(yè)，娛樂中心地帶，緊鄰107國道及廣深高速公路，距東莞市區(qū)僅十分鐘車程，距香港車程2小時，深圳約35分鐘，廣州1個小時，每天多班豪華穿梭巴士直達香港，水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時，交通十分便捷。酒店現(xiàn)擁有320間客房，酒店本著“以客為尊，以大為本“的經(jīng)營理念，努力打造海悅特色的企業(yè)文化，并以此作為酒店生命之所在，該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色，最受歡迎的國際五星級商務(wù)精品酒店之一。
�。ǘ⿲嵙�(xí)序言
很早以前就從老師，師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習(xí)時間，而我們的實習(xí)時間被安排到大二下半學(xué)期，終于等到實習(xí)的時候了，可以說是急切盼望著這一天的到來，因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論，沒有實踐的教學(xué)方式，盡管從師兄師姐那里了解到實習(xí)并非想象中那樣是一件快樂的事情，但還是想身心體會一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點信息，我決定選擇東莞海悅花園這個酒店，這是一家很普通的四星級酒店，規(guī)模也不是很大，它不是國際連鎖，沒有喜來登，希爾頓，凱悅那么赫赫有名，更沒有它們那么金碧輝煌，雄偉壯觀，它有的只不過是一個再普通不過的外殼。
（三）思想變化
初來到東莞心情落差極大，這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的，我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞，在我們的想象中，東莞的任何一個地方都應(yīng)是高樓林立，雄偉壯觀的酒店。但我們錯了，東莞也不過是一個很落后，治安又混亂的城市。拖著勞累的身體，跟著人資部文員來到員工餐廳，看著那么狹小的餐廳，桌子上放的全部都是炒面炒粉，看不到一個油條半碗豆?jié){，沒有辦法，勉強的填飽了肚子，拖著沉重的行李，我們被零零散散分到各個宿舍。打開門，迎面撲來的是一股濃濃的怪味，捂著鼻子，抬頭一看，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字，真的狠狠的傷了我們的心，真的欲哭無淚�？上攵�，面對著嶄新且簡陋的環(huán)境，陌生且又怪異的面孔，所以剛開始來沒有幾天有幾個同學(xué)的思想就開始動搖了。他們就想回去，但怕學(xué)校的處分，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，那時學(xué)校將無法面對酒店。其實我的內(nèi)心深處也有極度的失落感，在當時的那么多酒店來招實習(xí)生，我連面試的機會都放棄了，至今選擇了這一家，本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式，學(xué)習(xí)一下發(fā)達地方的經(jīng)營理念，以便為今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)，萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動蕩很大，但我不敢表露出來，因為我是個領(lǐng)隊，如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個星期內(nèi)（包括培訓(xùn)中），這里的領(lǐng)導(dǎo)在開始的時候給我們極大的關(guān)懷和支持，對我們又是盛情款待百般呵護，不論在生活上還是感情都給予極大的投資，這種思想也暫時緩了一下，但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患。
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一、部門分配好了，真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了，有幾個同學(xué)又在因為分配不到自己所想去的部門耍脾氣，又哭又鬧的，逃跑的欲望越來越強烈了，我擔(dān)心這種動蕩的思想會一直存在著，擔(dān)心它們的擴散會影響到整個團隊，甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽。我努力的在與她們做好思想工作，人資部副理也在努力的給她們講道理，最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉，不要給酒店帶來麻煩，通過一連串的勸阻與開導(dǎo)，同學(xué)們終于平靜下來了……
二、“前廳部“一個多么讓人羨慕，一個讓人向往的部門，而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門，面對著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說是請求，我沒有辦法，無奈的答應(yīng)了去當門女，雖然我知道現(xiàn)在門女真的很缺，我也知道我們必須服從酒店的安排，我知道我是一個領(lǐng)隊，不能帶頭起反抗作用，但是我還是覺得心理特別委屈，特別的難受，我好想好想哭泣一場，但我始終不敢掉眼淚，即使掉眼淚我想也沒有人去同情我。因為在同學(xué)們的眼中，我也許是最幸運的，門女也是一個特別不錯的崗位，當我想到這一些，我不想再說什么，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當我一想到明天就要以一個大學(xué)生的身份去站在大堂里為無數(shù)個客人拉門，我就很難受，甚至很愚蠢的想到對不起我的父母，那時，我真想忘掉一切，拋棄一切，不顧一切的拖著行李回家算了，但一想到既然當初選擇了這里就不該后悔，選擇了酒店這個行業(yè)，就應(yīng)該從基層做起，要以這些為信念，我對自己說：要堅持，不但要堅持，而且一定要做好！
�。ㄎ澹⿳徫还ぷ�
1月24日原本害怕的一天到來了，我不再感到害怕了，因為我已經(jīng)做好了心里準備，擺好了心態(tài)。我接下來的日子里，我以標準的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻給客人，為了讓自己能過得充實一點，為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點點樂趣。我刻苦努力的向主任、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識，包括租車、租傘、接房、寄存行李、包裹、接機等等這些服務(wù)與工作程序。有時我站在大堂內(nèi)，除了給客人提供開門服務(wù)，我還會細心的觀察行李生的工作，去了解他們的工作職責(zé)，甚至連他們最細節(jié)的服務(wù)我也絕不會放過。比如：行李車的擺放，電梯的乘坐，運送行李的擺放，開車門的方位等等，每天都過得很開心，很充實。雖然有時難免會有一點不快樂，不爽，但我都會盡量不把它放在心上，比如：①風(fēng)又大又冰涼，除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛，有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄，一刻都不敢放松。②遇到那些沒有素質(zhì)的客人，熱情與他們打招呼愛理不理的，③晚上遇到那些喝醉酒的客人，對你動手動腳的，來不及躲閃便被占便宜等。這一切一切有太多的無奈了，我不想把它往心里去，不想把苦衷跟上司說，也許他知道，只是在考驗我；我也不想向我的同學(xué)訴苦，因為他們不會理解我；我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說，因為他們會很傷心甚至?xí)苁�，惟獨能做的只是“堅持”�?月28日，經(jīng)理的一番話，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實習(xí)生活，他讓我1號到商務(wù)中心上班，當時我早預(yù)料到我不會在這里呆三個月，因為他一直夸我工作優(yōu)秀，但我真的沒想到會那么快�！吧虅�(wù)中心”可以說是我一直向往的地方，今天我可以去了，但我卻一直都開心不起來，因為這一個月來，對這里我早已埋下了深厚的感情，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼，這里的領(lǐng)班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長，教我做事、做人、在這里真的有太多的舍不得，可是我還是……
3月1號，終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了，在這里除了在商務(wù)中心這個小小的辦公室上班，還得去商場、行政酒廊上班，因為這都屬于它的管轄范圍，這也說明我將要學(xué)的東西也比較多。幸好在這里，同事們都很熱情，對我都很好，熱心的教我很多很多。時間過得很快，一轉(zhuǎn)眼3個月了，經(jīng)過我刻苦努力的學(xué)習(xí)，大概商務(wù)中心的工作流程及對客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了。為了更深透的了解酒店，了解各個部門，學(xué)到更多有關(guān)酒店的'知識，我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個月的欲望，本沒抱著一點希望，但卻出乎我的預(yù)料，經(jīng)理同意了。我知道這跟平時優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān)，不管怎么樣，很開心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部，在這里度過了充實且快樂的半個月，在這半個月里通過同事的幫助，預(yù)定主任對我的教導(dǎo)，讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷售知識。半個月過去了，也意味著我們的實習(xí)時間即將結(jié)束了。一次偶然的機會，通過人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的爭取，我放棄了回家與父母共度暑假的機會，選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個半月，而在這一個半月我將可以在客房部學(xué)習(xí)。我很珍惜這一次機會，我心里很開心，這也是酒店最累最辛苦的部門。面對好多人的勸阻，我無動于衷，我知道大家都是在關(guān)心我，怕我受苦受累，但我還是不能默認自己無能，以為那樣無疑是給失敗創(chuàng)造機會，我想試一下，我不怕，因為我相信自己，最后我還是毅然堅持了自己的觀點，開始了實習(xí)生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。
7月1日，是我第一天在客房部上班，脫下前廳那套看似高貴的服裝，套上那所謂號稱“大媽”的灰色服，面對著鏡子里的自己，感覺似乎有點老了，丑了。害怕自己會后悔，無數(shù)次在內(nèi)心默默的對自己說：不能這樣，一定要堅持，既然選擇了就不要后悔，一定要認真在客房部做好，那才是最重要的�；氐剿奚嵋惶稍诖采线B動都不想動，想想今天的工作，只能用三個字概括————雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班，真想大哭一場，但我對自己說：“不能哭，哭了就是弱者”就這樣我忍受著，眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn)，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀，還是重復(fù)這些工作，雖然心里覺得又累又沒有意思，但心里還是特別的有刺激感，一個字“爽”，因為每天我們都在與時間賽跑，在客房部除了做房以外，還有好多雜七雜八的工作等著你去做，所以你必須加快速度。就這樣，在匆匆忙忙地度過了一個半月，雖然這一個半月里有太多的怨言，太多的無奈，天天過著辛苦且無聊的生活，但還是覺得收獲還是特別大，不但掌握了客房服務(wù)技能，對客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性，還有在這個部門的一個半月實習(xí)；使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。
�。⿲嵙�(xí)心得
實習(xí)就這樣的結(jié)束了，通過這七個月在不同崗位的實習(xí)，讓我對酒店有了更深的認識，也有機會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到服務(wù)人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認識，其對經(jīng)營理念，文化建設(shè)也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認識；還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題，但我相信隨著整個東莞的開發(fā)與建設(shè)，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，海悅花園大酒店定會加日升天，蒸蒸日上，同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛！
實習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純，老師的諄諄教誨，同學(xué)之間的相親相愛，都是那么的真誠，而現(xiàn)在，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的，以后來適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活，實習(xí)，其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺，所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧！
旅游管理實習(xí)報告 篇8
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計劃，XX年9月-20xx年1月，我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業(yè)實習(xí)，實習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理，酒店畢業(yè)實習(xí)報告。通過實習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。作為一名旅游管理專業(yè)的'學(xué)生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
二、實習(xí)崗位與內(nèi)容
（一）酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日預(yù)訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
（二）酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下�！堄孟憬怼�。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下�！堄貌琛�。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是�？停赡軙缫淹ㄟ^電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
旅游管理實習(xí)報告 篇9
1、處理賓客投訴的技巧與運用
2、賓客至上與員工第一
3、論飯店內(nèi)部溝通
4、做好小事是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)
5、青島旅游業(yè)發(fā)展分析
6、青島旅游業(yè)發(fā)展趨勢
7、山東儒文化與旅游
8、飯店英語與飯店人
9、飯店員工培訓(xùn)與管理
10、把握賓客心理提高飯店服務(wù)質(zhì)量
11、淺析導(dǎo)游人員的激勵
12、我國國內(nèi)旅游市場的培育與開發(fā)
13、淺析導(dǎo)游過程中的游客安全問題
14、青島旅游景區(qū)/點的發(fā)展現(xiàn)狀與對策
15、如何實現(xiàn)酒店與實習(xí)生的雙贏
16、淺析酒店商務(wù)客人的接待
17、2008奧運會與青島旅游業(yè)
18、青島旅游形象探析
19、淺析家庭旅游市場的開發(fā)
20、主題公園旅游業(yè)的影響
21、飯店人力資源開發(fā)與管理
22、飯店金鑰匙管理
23、心理學(xué)在旅游實際工作中的'運用
24、導(dǎo)游員素質(zhì)的培養(yǎng)
25、淺析飯店服務(wù)創(chuàng)新
26、個性化服務(wù)在飯店中的運用
27、青島開發(fā)區(qū)旅游發(fā)展趨勢分析
28、人文環(huán)境對旅游業(yè)的影響
29、會展旅游的發(fā)展趨勢
30、綠色飯店的經(jīng)營優(yōu)勢
旅游管理實習(xí)報告 篇10
這次實習(xí)時間是從xxxx年xx月xx日到xx月xx日在廣東國際旅行社出境游總部進行的。作為大學(xué)的專業(yè)實習(xí)，本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團隊操作員，因此主要實習(xí)科目有：管理學(xué)原理、旅行社管理、人力資源管理、計算機運用等，當然其中也涉及一些其他的科目。
一、實習(xí)單位及實習(xí)內(nèi)容概況
在實習(xí)中，我主要負責(zé)，票務(wù)統(tǒng)籌，申領(lǐng)簽注、帳務(wù)結(jié)算以及文件歸檔的工作。我十分認真地向其他有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實，把理論聯(lián)系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗。實習(xí)期間，我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認識，并把所學(xué)的知識充分運用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時所知道的，旅游業(yè)的其中一突出的特點就是其淡旺季分明。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區(qū)三大旅行社之一，而且在行業(yè)內(nèi)的聲望比較高，所以在暑假這旺季里，每天的工作都是十分繁忙的。而進入開學(xué)月以后，工作量就明顯下降了不少，而我也充分利用工余時間來認真思考在工作時出現(xiàn)的疑問，為此尋找答案并進行整理。
(一).完善的公司管理架構(gòu)
1.部門設(shè)置。廣東國旅總部分為若干部門，共同維持著旅行社的日常運作。從高到低分別為：總經(jīng)辦、財務(wù)部、結(jié)算中心(國內(nèi)游結(jié)算中心、入境游結(jié)算中心、商務(wù)游結(jié)算中心、投資核算中心、綜合核算中心)、人力資源部、采購中心(地接景點采購部、飯店采購部)、門市管理中心(客戶服務(wù)部、連鎖店管理部、市場推廣部、網(wǎng)絡(luò)拓展部)、入境游總部(計調(diào)部、接待部、歐美部、日本部)、出境游總部(東南亞部、港澳臺部、日韓部、洲際部、同業(yè)部、綜合部)、國內(nèi)游總部(省內(nèi)部、省外部)、商務(wù)游總部(特種旅游部、商務(wù)會獎部、商務(wù)散客部、簽證部、交通票務(wù)部)。如此細致的分工，可以充分運用人力資源，發(fā)揮團體的效能，讓各部門的人能夠各司其職，各謀其位。2.職位設(shè)置。就正如人力資源學(xué)中的職位設(shè)置，可以在分部中實現(xiàn)效益，層層遞進，每部門都有各自的部門高級經(jīng)理，到了總部又會有總經(jīng)理去負責(zé)統(tǒng)籌各部門的運作。有別于其他行業(yè)，旅游業(yè)中的部門設(shè)置比較繁瑣，但是分類設(shè)置是必須的，況且，在行業(yè)中事件發(fā)生的偶然性比較大，因此更需要小心處理行業(yè)運作之中的人際關(guān)系。
(二)公司操作程序
1.部門間交接程序
在本人所實習(xí)的廣東國旅中，從大的方面，公司會有屬于整公司范疇的操作程序，那就是讓員工從營銷到帳務(wù)都會有非常規(guī)范的程序，這樣就有利于旅行社的每一項工作都有規(guī)矩可依;從小的方面，也就是從各部門的范疇來說，也是有著各自的操作流程的。例如，在港澳臺部，由于出團數(shù)非常的多，而且比較頻繁，這就要求到員工的工作效率要更高。
2.部門內(nèi)部操作程序
在具體的操作過程中，部門本身的業(yè)務(wù)很多，包括票務(wù)、酒店訂房、簽注、散客和團體操作。因此，在如此的繁復(fù)的工作中，必須要按照部門自身的特點制定出一份屬于本部門工作的細則。例如，在票務(wù)的登記出入上，必須登記的內(nèi)容很多，在門市要票后必須把票號、領(lǐng)票日期、門市部名稱、領(lǐng)票人等事項登記在案。到了出售票以后，門市代表又必須在財務(wù)部交款后把交接單交到部門負責(zé)人處，單上要把所有票的用途，價錢等等附上。當收到單以后，部門負責(zé)人需要根據(jù)票號把買出日期，所屬細項登記好，以備日后文件的歸檔以及檢查帳務(wù)。完成這些程序以后，整業(yè)務(wù)的流程才算比較完滿的結(jié)束。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行�！痹跉v時三多月的實習(xí)過程中，我深深感受到了“書到用時方恨少”。盡管工作的過程十分順利，工作的適應(yīng)也很好，但是在工作當中還是讓我希望能夠?qū)W習(xí)更多的實際操作知識。管理學(xué)是一們實踐性很強的學(xué)科，在需要理論指導(dǎo)的同時還需要在實踐中不斷加深認識。
(三).通過iso9001國際質(zhì)量標準體系認證
1.體系簡介
旅游業(yè)，是一服務(wù)行業(yè)，然而服務(wù)水準的高低則是由服務(wù)質(zhì)量來評價。在一般人簡單看來，服務(wù)質(zhì)量的高低評定是一十分主觀的過程，在此過程之中很難作出一非常準確的評價。iso9001國際質(zhì)量標準體系認證是一全球公認的質(zhì)量評價系統(tǒng)，通過定期的質(zhì)量測評以及專家認證評定對一服務(wù)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平作出一性較高的質(zhì)量評估。
2.體系作用
廣東國旅，是廣東省首家引進這項質(zhì)量體系認證的旅行社，利用評定對旅行社的服務(wù)作出監(jiān)督，使其服務(wù)長期穩(wěn)定處于一行業(yè)內(nèi)較高的水平。通過了這體系的認證可以使顧客對其服務(wù)質(zhì)量有更好的認識以及信譽度。3.體系操作
公司的國際質(zhì)量標準體系認證主要體現(xiàn)在于利用國際組織對其服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督。通常分為內(nèi)審和外審。這兩程序都是定期執(zhí)行的，以便公司員工可以嚴格遵守體系的規(guī)定。內(nèi)審，是由公司各部門的體系內(nèi)審員進行的，外審，則是由國際組織派人參與審查，定期對公司的服務(wù)質(zhì)量進行評估。如此的認證體系，是開創(chuàng)了行業(yè)的先河，讓行業(yè)的服務(wù)流程可以有更高的規(guī)范化。
二、實習(xí)主要收獲和體會
(一).多樣的市場營銷手段
雖然說，市場營銷不是企業(yè)成功的因素，但是作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，其作用實在是無容置疑的。旅行社也是企業(yè)，其生存與發(fā)展都是看市場營銷活動的成功與否。市場營銷是聯(lián)結(jié)社會需求與企業(yè)反應(yīng)的中間環(huán)節(jié)，是企業(yè)用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種行之有效的方法，亦是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭者、謀求發(fā)展的重要方法。
1.宣傳活動
在廣東國旅的營銷活動中，最為主要的是廣告宣傳。在現(xiàn)今信息爆炸的年代，廣告的鋪天蓋地，如何在眾多的競爭者當中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此，這就要求到旅行社的廣告更具有針對性，讓廣告在短短的時間內(nèi)吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。
(1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業(yè)的價錢由于競爭激烈而變得越來越低，已經(jīng)非常接近成本價，但是在旅游業(yè)這重視廣告宣傳的行業(yè)里，廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以，廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告，另外還有部分戶外大型廣告牌。
(2)、針對性廣告處理。根據(jù)公共關(guān)系學(xué)中的內(nèi)容，廣告的投放可以選擇在專業(yè)性比較強的雜志，以及報紙版面，以求達到更好的效果和更高的針對性。因此，這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日報》和《羊城晚報》的專門為旅游而設(shè)的版面上。在那里，顧客可以看到各旅行社對于相似行程的不同報價，更方便他們進行對比。根據(jù)廣州地區(qū)近幾年的居民出游習(xí)慣，絕大部分有意愿出游的居民都會根據(jù)這兩份主流報紙上的旅游訊息來決定出游線路以及選擇旅行社。所以，把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高，但是由于其市場覆蓋面高，加上行業(yè)的特性，旅行社比較好地根據(jù)自身的特點制定廣告方案。
2.公共推廣活動
除了傳統(tǒng)廣告的宣傳以外，該旅行社也同時采取了多種營銷手段以達到企業(yè)的營銷目的。
(1)、提高曝光率。利用電視媒體對不同旅游時期的報道，出現(xiàn)在電視采訪中并且利用旅行社標志作背景提高旅行社的暴光率。在暑假期間電視臺就曾經(jīng)就暑期旅游市場以及其價格波動而采訪過廣東國旅，這就讓旅行社得到一非常好的宣傳機會;
(2)、利用網(wǎng)頁進行線路展示以及實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷。如今，網(wǎng)絡(luò)的運用十分頻繁，成本也遠比任何的廣告宣傳都要低，因此這里實現(xiàn)了高科技營銷。
(3)、利用社會公益活動進行推廣。例如，今年的多臺風(fēng)嚴重影響到我省東部和北部，造成重大的經(jīng)濟損失。8月，廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災(zāi)區(qū)的旅游慈善活動。各大旅行社紛紛推出自駕車團和普通旅游團，以比較優(yōu)惠的價錢吸引更多的游客前往災(zāi)區(qū)的旅游點，用實際的行動來支持旅游局的號召。這次活動的開動儀式非常盛大，吸引了很多的媒體爭相報道，廣東國旅當然不會放過這宣傳的好機會。
(二).獨特的企業(yè)文化
企業(yè)文化簡單說來就是群體共識，是從“共同危機感”到“共同目標”到“共同意識與共同責(zé)任”下的共同行動。一企業(yè)無論他處在哪發(fā)展階段上，“生于憂患”的危機意識決不能缺失，一分鐘也不能少，幾乎所有變革成功的企業(yè)，都是十分強調(diào)培養(yǎng)危機感的企業(yè)。比爾·蓋茨曾經(jīng)告訴自己的員工：微軟離破產(chǎn)只有18月，也永遠只有18月。海爾總裁張瑞敏：我每天的心情都是如履薄冰，如臨深淵。
這種意識會催促員工們更加努力地去做。共同危機感才是企業(yè)不斷變革與創(chuàng)新的開始，是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的內(nèi)部驅(qū)動力，因為不肯變革與創(chuàng)新就預(yù)示著死亡。公司也是如此來教育員工，通過召開例會的形式來通報公司內(nèi)部、外部等實際形勢。沒有危機意識的員工很難把自己放到一新的高度去考慮問題，反而只會成為井底之蛙，永遠以為自己處于不敗之地。公司在行業(yè)里屬于大社，但是與領(lǐng)頭的旅行社差距依然比較大。如果只是單純地用低價策略與財力宏厚的超級大社進行競爭，那么下場不但造成公司嚴重虧損，而且很快便會倒閉。因此，公司定下了屬于公司自身的市場定位，單從本人所處的出境游總部來說就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區(qū)的出境游批發(fā)商。利用公司在行業(yè)里的影響力以及號召力去爭奪批發(fā)市場而不是單單著眼于散客市場。
三、實習(xí)后想法以及建議
(一).盡量運用高科技的手段進行操作
在實習(xí)當中，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù)，如果依然運用老舊的方法去完成，則有礙于工作完成的速度以及準確程度，這就導(dǎo)致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。例如，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多，而且非常容易錯漏百出，查找也非常不方便。有時，需要再次輸入的話十分麻煩，很難保證正確。況且，使用這種方法浪費紙張，儲存不便，不能簡便工作，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過本人通過實踐，發(fā)現(xiàn)運用電腦進行這方面的.工作是可以完成以前手寫時代的所有功能，因為完成原有工作是改善的基礎(chǔ)，接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面，電腦的儲存十分省時省地，如果再用軟盤備份，那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
(二)、加大工作透明度
在實習(xí)期間，時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請假，整業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓，從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始，小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通，了解大家的工作，掌握相互的工作流程，真正做到精通業(yè)務(wù)。那么，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了，也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)、加強員工的環(huán)保意識
如今，整世界都十分注重環(huán)境保護，也成為了一專門研究的課題。其實，在旅行社操作上也是如此，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強環(huán)境保護的意識。例如，在出團時導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有，在用紙方面的浪費是十分嚴重的，加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低，根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度，有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環(huán)保意識可以減低耗能，保護環(huán)境，從公司的角度來說更是可以降低營運成本，提高人體舒適度等優(yōu)點。
四、結(jié)論
自從進入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來,本人都在學(xué)習(xí)好理論知識,目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅實的理論基礎(chǔ)。在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一理論階段，一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實習(xí)的最主要收獲。當然，收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度�？偟恼f來，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實實在在的實現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊，累計更多的經(jīng)驗，不難看到，當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會的需要的。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實把理論轉(zhuǎn)化成實踐，通過實踐，加深對理論的認識。
旅游管理實習(xí)報告 篇11
一、實習(xí)收獲
1、在導(dǎo)游的工作中的收獲：作為一名導(dǎo)游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學(xué)會如何與客人相處的經(jīng)驗上。
第一、在做地接導(dǎo)游的工作中，在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客，處處關(guān)心游客，在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一，服務(wù)要周到。
第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關(guān)系，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導(dǎo)游做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關(guān)心和注意著客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。
第三、在接機和送機的工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時間，出口等；送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣闆r和當?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等，到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù)。說到底，導(dǎo)游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導(dǎo)游員的素質(zhì)，要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務(wù)性行業(yè)。
2、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習(xí)使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力；學(xué)到從書本中沒有的知識；鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
二、實習(xí)體會
在這3個多月的實習(xí)工作中我體會頗深。
第一、我的英語水平過于低下,溝通能力差，對于現(xiàn)在的社會英語這種語言是不容忽視的，再說由于國中加入了wto，進一步與國際接軌，社會在進步，經(jīng)濟在發(fā)展，僅僅要懂英語是不夠的，我們應(yīng)該盡可能多的學(xué)習(xí)其他國家的語言如（日語和韓語等一些小語種），這樣自身的競爭力才能得到提高。
第二，對于自己的普通話并不標準，帶家鄉(xiāng)語音發(fā)音過于嚴重，人家一聽就覺得別扭，對于自己國家的語言還要進一步加強學(xué)習(xí)，學(xué)到標準發(fā)音。
第三、我真實體會到一個畢業(yè)生所面臨的崗位是非常嚴峻的'，要找個好的崗位是非常難的，所以我們必須用一個良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作，不要自視過高，不要認為有了高學(xué)歷就了不起，這樣的心態(tài)往往找不到工作，所以在剩下的時間里應(yīng)該不斷完善自身的知識體系充實自己，等到工作時要把社會實踐和工作經(jīng)驗放在首位，不要顧及利益。第四、自身的素質(zhì)培養(yǎng)是非常重要的，在這次實習(xí)中我就看到了一些素質(zhì)低下的導(dǎo)游受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗，所以我認為作為一名大學(xué)生，我們必須把自己的綜合素質(zhì)提高，即使你是一名服務(wù)人員也可以得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關(guān)系，建立好人際絡(luò)，這樣才有利于你今后的工作，機會是均等，就要看你自己以前所種的果多還是少，所謂人多力量大，多和別人交流，從中學(xué)取對我們有用的東西和經(jīng)驗，多問為什么多提出問題多思考，這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機會，不被社會所淘汰，立足于社會。
三、實習(xí)的想法和建議
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這次的實習(xí)我感觸良多也有很多的想法；
第一、在對知識體系上我認為我們系可以多增加一些實際練習(xí)的訓(xùn)練（如在導(dǎo)游基礎(chǔ)課上可以讓同學(xué)們上臺做簡短的景點介紹以鍛煉大家的膽量）；
第二、我認為學(xué)院可以多開如日語、韓語等小語種的自由選修課程；
第三、在工作中我們的社會實踐還是比較少，應(yīng)該努力得去多參加社會工作以積累自身的經(jīng)驗。
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我有一下幾點建議：
第一、這次實習(xí)安排我認為在程序上比較的凌亂，很多實習(xí)單位想要很多人但是卻去了幾個人面試造成了一些不好的印象，學(xué)生沒服從安排，都從個人立場出發(fā)，學(xué)生的素質(zhì)也有待提高，學(xué)校紀律也要加嚴；
第二、我認為較好的實習(xí)單位有較強的競爭感，更加能夠檢驗我們的學(xué)習(xí)成果，也讓學(xué)生更有一種歸屬感；
第三、我希望以后的實習(xí)的同一性強一點，不要過于散漫，紀律性弱，給別人的感覺和第一印象留下不好的回憶。
（三）存在的問題及解決辦法
在實習(xí)中我總結(jié)了自己存在的幾點問題也想好了解決的辦法：
第一、我的普通話發(fā)音并不標準還要再次努力學(xué)習(xí)，力求標準發(fā)音；
第二我覺得我的英語水平過于低下，要要利用以后的時間和在實踐中努力學(xué)習(xí)英語，不求最好只求更好；
第三、我的工作經(jīng)驗還不足夠，要盡可能的多參加社會實踐慢慢積累工作經(jīng)驗；
第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質(zhì)還要進一步提高，要多看和學(xué)習(xí)各個方面的書籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質(zhì)；第五，在校期間沒有考取導(dǎo)游證是一個錯誤的決定，在出來工作后要把這個證考起來。
四、結(jié)論
總的來說，這次的實習(xí)然我獲益良多，不僅能在工作中檢驗了自己的學(xué)習(xí)成果也在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。在旅行社的實習(xí)中一方面讓我接觸到了幾個部門的工作進而讓我對整個旅行社的管理和運行得到了深入的了解；另一方面也讓我看到了自身的不足，這樣有利于我明確今后的學(xué)習(xí)的方向和動向。我會從這次實習(xí)和上一次的酒店實習(xí)相結(jié)合起來，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己，為以后的工作打下牢固的根基，讓以后的工作能過更加能如魚得水，輕松自在。
旅游管理實習(xí)報告 篇12
前言：根據(jù)我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)計劃，我于20xx年年6月30日——20xx年年7月25日，在吉林省康輝國際旅行社進行了為期一個月的專業(yè)實習(xí)，實習(xí)崗位主要為導(dǎo)游。通過本次實習(xí)，鞏固了所學(xué)的旅游行業(yè)知識，尤其對導(dǎo)游有了更加貼身和深切的感受，同時也對旅行社的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了導(dǎo)游服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。在實習(xí)過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗和教訓(xùn)，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
一、實習(xí)概況
(一)實習(xí)時間：20xx年年6月30日——20xx年年7月25日
(二)實習(xí)地點：吉林省康輝國際旅行社總部，筆者主要在公民旅游中心實習(xí)。
(三)實習(xí)目的：主要是培養(yǎng)我們的
自學(xué)和動手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實習(xí)讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實際能力，更好的掌握課本知識和實際操作能力。
(四)實習(xí)單位概況：吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng)建于XX年,隸屬于全國大型旅行社集團并在全國垂直管理104家直屬分公司的------中國康輝旅行社集團,是國家旅游局正式批準成立的國際旅行社.公司注冊資本金150萬元人民幣,質(zhì)量保證金160萬元人民幣.吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社,也是國家旅游局特許批準經(jīng)營出國旅游業(yè)務(wù)的國際旅行社。
二、實習(xí)內(nèi)容
(一)接待實習(xí)內(nèi)容
由于慷輝國際旅行社總部設(shè)在二樓，且下設(shè)很多部門，每當客人來公司時，一般都直接到各部門。客人對公司一印象非常重要，怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;最后是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。
其實接待的對象不僅僅指出游的客人，也包括同業(yè)的工作人員。我們部門經(jīng)理姓王，有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上，大概9點時候，王經(jīng)理的qq閃了下，吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息，我打開一看原來是問好，我一看，不答理人家的做法是不對的，我就回了個笑臉，慢慢的我和她有一句沒一句的聊了起來。
還有一天，有個中年女人挎?zhèn)�包來到了我們部門(公民旅游中心)，恰巧王經(jīng)理不在，我熱情的向她打招呼，然后給她倒了杯水。然后我問明來意，原來她是某學(xué)校的李會計，由于學(xué)校要出游，她是來交團款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐，說經(jīng)理馬上來�？蓻]有想到，經(jīng)理很久沒來，屋子里實在太安靜了，我鼓足勇氣，開口說話。首先，說了下天氣，然后又轉(zhuǎn)到出游，然后又是化妝品，在我覺得快沒什么話的時候，經(jīng)理終于回來了。晚上回學(xué)校，我仔細想了下，覺得和別人溝通原來并不困難。
(二)產(chǎn)品線路安排實習(xí)
我是個剛到人家部門的學(xué)生，開始，對線路的安排工作，部門經(jīng)理并不讓我參與，只是讓我慢慢看別人怎么做的，在經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)后，我對產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對于一個公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品，由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對手。對于線路安排要注意的問題有下面幾點：首先，要遵從客人要求，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊，讓客人在合理的時間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解，并用合適、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后，也是最重要的一點，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。
(三)導(dǎo)游員職責(zé)實習(xí)
我只考下來導(dǎo)游資格證，所以在旅游企業(yè)出去帶團的機會并不大。但我還是進行了導(dǎo)游員的職責(zé)實習(xí)。1、擔(dān)任全陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是：實施旅行社的接待計劃，監(jiān)督各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質(zhì)量;協(xié)調(diào)領(lǐng)隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作，做好旅行各站的銜接工作;配合、督促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀、游覽活動，照顧好客人的生活起居;維護旅游者的人身和財物安全，處理好各類突發(fā)事件，并能提供與之相關(guān)的延伸服務(wù);耐心解答旅游者提出的問題;反映旅游者的意見和要求，開展市場調(diào)研工作，協(xié)助開發(fā)、設(shè)計新的旅游產(chǎn)品。2、擔(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是;認真做好旅游者在本站的接送服務(wù);嚴格按照接待計劃確定游覽日程，安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動;熱情做好導(dǎo)游講解工作，積極向旅游者介紹和傳播中國文化;妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系，認真處理旅游者發(fā)生的各類問題;維護旅游者的人身和財物安全，做好事故防范和安全提示工作。
三、實習(xí)體會
雖然實習(xí)時間不長，但是感觸頗深。首先讓我們看一下，哪些因素影響著旅游者在出游時是否會選擇旅行社、又會選擇哪家旅行社?
(一)旅行社的規(guī)范性
旅行社的規(guī)范性有兩個層次的含義，一是指該旅行社是否為根據(jù)我國《旅行社管理條例》相關(guān)規(guī)定
設(shè)立的合法旅行社，二是指該旅行社在經(jīng)營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當競爭和超范圍經(jīng)營等違規(guī)行為。旅行社的規(guī)范性是旅游者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。
(二)旅行社產(chǎn)品的價格
旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路，一個很重要的原因就是希望節(jié)省旅游費用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時提供誘人的旅游價格，在很大程度上決定著旅游者的購買決策。
(三)旅行社的服務(wù)質(zhì)量
隨著我國旅游消費者漸趨理性，越來越多的旅游者在選擇旅行社的時候，已不僅僅著眼于旅行社的報價，而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的“性價比”，從而權(quán)衡其所作出的購買決定是否“物有所值”。因而，旅行社的服務(wù)質(zhì)量在旅游者心目中所占的分量越來越重。
(四)旅行社產(chǎn)品的豐富度和個性化程度
進入新世紀以來，人們的旅游消費觀念正在發(fā)生多方面的變化，其中之一就是旅游消費需求的多樣化和個性化。傳統(tǒng)的“團體標準等全包價旅游產(chǎn)品”對旅游者的吸引力越來越小，相反，那些能夠為旅游者提供多種包價形式和旅游服務(wù)，尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要“度身定制”旅游產(chǎn)品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。
(五)旅行社的誠信度
誠信是旅行社企業(yè)立足于社會和長期盈利的基石，也是旅游者選擇旅行社的關(guān)鍵因素。旅行社的誠信主要體現(xiàn)在是否能夠切實履行其出行前向旅游者所作的服務(wù)承諾。
(六)旅行社的品牌形象
旅行社產(chǎn)品的無形性特征增大了旅游消費者的“購買覺察風(fēng)險”，而購買名牌產(chǎn)品是降低該風(fēng)險的有效方法。所以，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影響到旅游者的購買選擇。
四、實習(xí)思考
旅游業(yè)是朝陽企業(yè)，相對于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進入性高，門檻低。現(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的發(fā)展趨勢如下所示：
(一)旅游中介分工越來越細分，旅行社從過去的傳統(tǒng)的做國內(nèi)業(yè)務(wù)和國際業(yè)務(wù)之分外，現(xiàn)在更加分工細致，不同的旅行社開發(fā)不同的旅游專線，同一品牌的旅行社也分別開發(fā)出不同的主體旅游和專題旅游�？递x國際旅行社辦理國內(nèi)旅游、出入境旅游業(yè)務(wù)
(二)旅游中介的附加服務(wù)越來越突出。隨著顧客越來越挑剔，競爭越來越激烈，各旅游中介機
構(gòu)為爭奪顧客，提升品牌的競爭力，在為顧客服務(wù)的過程中，越來越注重服務(wù)的附加作用。如為顧客提供票務(wù)預(yù)訂服務(wù)、租車接送服務(wù)等，提供金融服務(wù)、保險保障服務(wù)，還與許多其他餐飲娛樂等消費單位合作等等。
(三)旅游向郊區(qū)化、短期化發(fā)展，一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐漸習(xí)慣和開發(fā)，旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動越來越突出，因此各種各樣的度假村越來越多，人們開始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華，來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯，參加田園勞動，欣賞山水風(fēng)光，追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關(guān)增長指標遠遠高于出境旅游增長指標可以得到印證。
(四)自助旅游漸成時尚。傳統(tǒng)的旅行社服務(wù)，給人們留下了許多負面的印象(主要是吃不好、睡不好、玩不好)，使旅游變成了只有旅沒有游，但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預(yù)訂公司繁榮以及飛速的發(fā)展，自助旅游的人越來越多，并漸成時尚。尤其大型節(jié)假日期間，三五個家庭結(jié)伴出行，驅(qū)車數(shù)千公里，跑遍大江南北已不是稀奇事，他們通過酒店預(yù)訂公司預(yù)訂酒店解決住宿問題。余下的就是自己自由的安排游玩，彌補了傳統(tǒng)旅行社的不足。從XX年度用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構(gòu)成中可以證明。
(五)商務(wù)旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展，國內(nèi)及國際性的商務(wù)考察旅游也越來越突出，據(jù)統(tǒng)計我國各類商務(wù)大軍有4000萬人，每年平均每人出行3次計，全國全年的商務(wù)旅游人次在億人次左右。而且商務(wù)旅游大軍的隊伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務(wù)旅游也呈現(xiàn)出規(guī)�；陌l(fā)展趨勢，尤其是大型的商務(wù)活動(包括傳統(tǒng)的和新興的商務(wù)活動)是導(dǎo)致商務(wù)旅游增長的主要因素。而且商務(wù)旅游的構(gòu)成者中，從入境旅游人數(shù)的構(gòu)成比例中可以看出，其中參加會議商務(wù)的人數(shù)占到%，而從25-44歲占整個旅游人數(shù)的%的比重也可以看出。所以，無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會非常重視商務(wù)旅游市場。
(六)期貨式旅游也已萌芽。盡管分時度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物，還很不規(guī)范，但越來越多的城市的白領(lǐng)們選擇了長達10年、20年、30年的分時度假的旅游服務(wù)項目，XX年選擇分時度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍，預(yù)計全國XX年度購買分時度假者達萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務(wù)中來，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村，開展分時度假業(yè)務(wù)。
(七)旅游管理趨于有序和規(guī)范。旅游中介的規(guī)范化工作近年來取得了突破性的進展，包括景點收費、旅游購物消費、導(dǎo)游索要小費等都進行了大力的整頓和規(guī)范，出臺了一系列的旅游政策和法規(guī)，并推行了導(dǎo)游持證上崗，并推行了兩卡(胸卡和計分卡)合一的工作，使導(dǎo)游證實行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計分辦法，從而有效約束了規(guī)范了導(dǎo)游行為，這使旅游中介向規(guī)范化管理工作邁出了一大步。
五、致謝
學(xué)生單純從書本上學(xué)習(xí)到的東西是有限的，學(xué)生腦袋里空有理論知識，沒有實踐經(jīng)驗，這種缺陷往往成為我們找工作的絆腳石。感謝學(xué)校為我們提供了課外實習(xí)的機會，雖然本次實習(xí)時間不長，但是這短短的20多天卻讓我受益不淺。在實習(xí)過程中實習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)劉總，以及部門經(jīng)理王姐對我十分照顧，雖然在有些事情上我處理的不對，給實習(xí)單位帶來不少麻煩，但是，實習(xí)單位即康輝國際旅行社的前輩們還是耐心教導(dǎo)我。而實習(xí)指導(dǎo)教師王老師在百忙之來我們的實習(xí)單位，來看我們的實習(xí)學(xué)習(xí)情況，有時候我受到什么委屈，我第一時間總是想到王老師，在老師的支持下，我才會走完這段實習(xí)時間，感謝幫助我成長的你們，謝謝!
旅游管理專業(yè)畢業(yè)實習(xí)報告(二)
一、實習(xí)基本情況
1.實習(xí)時間20xx年7月6日——20xx年7月12日
2.實習(xí)目的：
通過對實習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙，寧夏中國優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點了解當?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀;學(xué)會運用所學(xué)知識觀察、認識、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀;學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團隊精神，樹立勞動觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
二、實習(xí)安排：
7月6日早從十堰乘火車抵達安康，觀江邊、安瀾樓、18：14乘火車抵達榆;7月7日10點到達榆林，休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺，晚上自由活動，宿榆林。7月8日上午坐汽車前往東勝，再轉(zhuǎn)火車抵達包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚游覽市容和購物，宿包頭。7月9日上午參觀全國重工業(yè)旅游示范點——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15：35乘火車于22;39抵達銀川，宿銀川。7月10日上午乘公交車直達鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀。17：30乘火車于次日9點抵達西安。7月11日上午休息，下午免費參觀陜西歷史博物館，晚上免費參觀大雁塔廣場和鐘樓，游覽市容和購物。宿西安。7月12日上午11：50乘火車于16：05抵達旬陽北再轉(zhuǎn)火車于當晚返回十堰。
三、旅游認識實習(xí)工作內(nèi)容：
對于這次旅游實習(xí)，目的便是通過這段實習(xí)，使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時考慮到內(nèi)容繁多，任務(wù)艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個組進行組織和學(xué)習(xí)，這樣便于我們通過實際有效系統(tǒng)并且專一地對旅游資源和旅游地進行研究與感悟。從而達到進一步學(xué)會分析旅游者的決策行為，空間行為。
而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動過程中的鏈條;是旅游規(guī)劃的重要方面;是旅游心理的側(cè)面反映。說起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游線路的安排)是密切相關(guān)的。
為此，我在這次實習(xí)中對于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿意度的重要因素。
(1)由于人們越來越重視時間，因此出門希望盡可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實習(xí)是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實目前長線旅游選擇乘飛機的已經(jīng)占到了相當大的比例，一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車的游客也有減少的趨勢。在中線旅游中，幾乎是飛機與火車不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢。
(2)與此同時，由于經(jīng)濟條件變好，舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此，長線游客愿意乘飛機，與火車相比，較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實習(xí)進程中，在景點與落腳點之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(也可稱為團隊)能夠集體活動，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個最好的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時候座位缺乏。對于老師的工作安排和學(xué)生的暫時休息要求都是不利的。這便是要求團隊集體活動和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系，和下一個方面的因素是離不開的。
(3)價格。價格問題對交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因為其費用較乘飛機低得多，價格因素制約了乘飛機游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟還是大多數(shù)人必須考慮和面對的問題。比如我們都是學(xué)生，實習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí)，感悟，發(fā)現(xiàn)，所以我們會因價格去選擇交通工具，沒有選擇價格偏高的交通工具。
那么，其實游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實的，舒適的交通工具自然價格偏高，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。
所以我想，旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個路線時，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份，或者什么年齡段人設(shè)計的，相當于同類型游客組團旅游，會使游客們在選擇交通工具上保持相對的一致。
(4)如何找到交通與旅游的契合點也將直接對游客產(chǎn)生影響。
這一點非常重要，比如我們在實習(xí)過程中，榆林——東勝這段路我們采取的'交通工具是“汽車”。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車覽風(fēng)景”的方式會使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車上感到時間過得很慢和產(chǎn)生疲憊之感，會給到達目的地下車后的游覽進程添加新的活力。
一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿足了游客需求。
這方面，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長江客輪公司也曾推出過假日專船，短途而充實的游覽方式會給旅游業(yè)帶來更過力量。
看來在新形勢如何瞄準游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿意度的重要因素。為不同類型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時，利用交通工具的特點來開發(fā)、制定新的旅游項目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游行業(yè)，設(shè)計好旅游線路，規(guī)劃好旅游行程是其中一個重要環(huán)節(jié)。
(1)、設(shè)計者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行,他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動機，消費較高，住高級酒店，而且來去匆匆;而針對退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢，費用適中等等。
旅游線路的設(shè)計關(guān)鍵是適應(yīng)市場需求，具體而言，它必須最大限度地滿足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動主體的心理和生理需求，給旅游活動帶來方便，提高旅游者的滿意度和出游積極性，進而促進旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
(2)、旅游線路的設(shè)計應(yīng)遵循“循序漸進”原則。
為適應(yīng)旅游市場需求，應(yīng)盡量依托原有的交通線路，根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)有的基礎(chǔ)和旅游資源的豐度、特色度、組合度及區(qū)位條件等，有區(qū)別地、有重點地確定線路循序漸進，梯次開發(fā)，適應(yīng)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要。
比如我們在安康江邊參觀時了解到這里也是才被開發(fā)出來，建成后將會給安康旅游業(yè)帶來不小的效益;在旬陽，車站非常簡陋，很難與其他城市火車站相比較。而既然在旬陽設(shè)定有站點，說明這里是一個交通岔口，如果能挖掘開發(fā)旬陽所在地及其周邊地區(qū)的旅游潛在資源，如果能使一片廢墟變成旅游勝地，帶來可觀的效益，從而達到更好建設(shè)旬陽的目的，那么這便是旅游線路設(shè)計，旅游開發(fā)的提升。
(3)旅游行程是旅游線路的具體體現(xiàn)，完善的旅游行程使旅游線路名副其實。
這次的實習(xí)中，行程安排緊湊，絕無怠慢拖欠等現(xiàn)象，使我們體會到作為一個游客，他需要的是在旅游中感到充實和應(yīng)接不暇但又不存在走馬觀花。一天換一座城市的快速行程安排不免產(chǎn)生兩種聲音，“這樣使游客快速投入到下一個目的地，緊致充實”、“這樣反而讓游客感到什么都沒參觀過”
所以我認為，在行程安排中應(yīng)該做到有條不紊，詳略得當。哪個城市，景點具有突出的主體與特色，它就值得我們逗留。所謂品牌響亮、特色突出，在很大程度上體現(xiàn)的就是主題，這樣的地方，城市足以讓游客流連忘返。而不太具有鮮明旅游特色的景點則不需要花費時間。這樣一詳一略，略反襯詳，進而增大旅游地的被感知機會，大大提高旅游地的重游率。
(4)如果將“行”放小到單純的在旅游路途中，在火車上，飛機上等等交通工具，導(dǎo)游人員則是緩解游客疲勞，放松游客心情的方向盤。
針對不同類型游客進行不同的活動，謎語，魔術(shù)，等，處理好游客因旅游出現(xiàn)的興奮，疲憊，煩躁等情緒。但同時要找到合適的時段，當游客普遍疲憊需要休息的時候，導(dǎo)游人員則最好不去打擾。這次實習(xí)在火車途中，老師帶領(lǐng)我們參與一些游戲等，這些都很好的緩解了我們對漫長車途的倦怠。
現(xiàn)在，旅游越來越成為消費時尚，旅游市場發(fā)展日新月異，通過這次實習(xí)，我學(xué)會了把實習(xí)的過程當成一個旅游產(chǎn)品(旅游線路)，體驗這個產(chǎn)品存在的問題，并對其進行分析。
這次實習(xí)計劃有效的實行離不開學(xué)校的大力支持和指導(dǎo)老師的用心良苦。在這里我和組員表示衷心的感謝。
旅游者外出旅游大多是為了游覽名山大川、名勝古跡，輕松、娛樂、增長見識是他們的主要需求。及時把握旅游市場動態(tài)，注重新產(chǎn)品、新線路的開發(fā)，并根據(jù)市場情況及時推出新的有特色的旅游線路。同時針對不同類型游客選擇合適的旅游交通工具。是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的重要動力。我想，隨著社會的發(fā)展和旅游界對旅游業(yè)發(fā)展的努力，我國的旅游業(yè)勢必有一片錦繡前景。
旅游管理實習(xí)報告 篇13
一.實習(xí)基本情況
1.實習(xí)時間 20xx年3月7日到2013年4月21
2.實習(xí)目的：通過這次實習(xí)，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
二.實習(xí)單位概況(唐山市鳳凰國際旅行社)
唐山市鳳凰國際旅行社成立于1992年，是一個集旅游服務(wù)、旅游汽車客運、鐵路客運車票預(yù)售、船票預(yù)售、全國酒店客房預(yù)訂為一體的大型綜合性旅游企業(yè)。旅行社下設(shè)旅游銷售部、接待部、旅游車隊、機票代理處、計調(diào)部、財務(wù)部、綜合部等七個部門。營業(yè)面積200平米，擁有員工42人。做為唐山市功能最全、規(guī)模最大的旅游企業(yè)之一，我們以發(fā)展旅游業(yè)為己任，全心全意為游客服務(wù)、誠信經(jīng)營、文明服務(wù)為原則，本著多年來“質(zhì)量第一，顧客至上”的服務(wù)宗旨，迎來送往數(shù)以萬計的游客。在經(jīng)營中，根據(jù)唐山旅游市場的特點，我們的經(jīng)營理念是以市場為導(dǎo)向，競爭為主題、發(fā)揚團隊精神、塑造企業(yè)文化，不斷開拓、不斷創(chuàng)新，塑造品牌、創(chuàng)造優(yōu)秀服務(wù)，并在宣教方面做了大量的工作。十幾年來，我們在經(jīng)濟效益和社會效益上都取得了長足的進步，連續(xù)三年營業(yè)收入突破1000萬元。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明服務(wù)也贏得了社會的普遍贊譽，連續(xù)被評為“唐山市文明服務(wù)二星級窗口單位”、“唐山市青年文明號”、“唐山市二級誠信企業(yè)”、“河北省青年文明號”、“河北省百家消費者滿意旅行社”、“唐山十佳旅行社”等，我社也是中國旅行社協(xié)會、唐山市旅游協(xié)會會員單位之一，在社會上樹立了文明單位形象。
公司自1992年成立以來，在全體員工的共同努力及社會各界的鼎力支持下，已發(fā)展成為集旅游接待、車、票務(wù)、訂房、散客服務(wù)、會議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)。雄厚的公司實力、優(yōu)良的企業(yè)信譽、踏實真誠的員工隊伍、良好的服務(wù)意識，鑄造了唐山鳳凰的卓越品質(zhì)。
本社宗旨“賓客至上，信譽第一”，愿為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃、住、行、游、購、娛等一系列旅游服務(wù)，并愿與各界朋友真誠合作，誠邀加入“鳳凰之旅”。
公司部門：
(一)計調(diào)部：與全國各地旅行社及景區(qū)景點有著廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃、住、行、游、購、娛等旅游一條龍及旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。
(二)散客接待部：為游客辦理散客旅游業(yè)務(wù)，“電腦全國聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)上成團、專業(yè)化操作、一人走遍天下”，并辦理外地旅游團隊接待業(yè)務(wù)。
(三)旅游業(yè)務(wù)部：辦理團體國內(nèi)國際旅游、參觀、展覽、會議、考察、學(xué)術(shù)交流等特殊或?qū)ｍ椔糜螛I(yè)務(wù)。
(四)票務(wù)中心：票務(wù)中心機票處是我市成立最早的一家代理處，是唐山市各市直機關(guān)購買機票的定點單位，擁有全國電腦聯(lián)網(wǎng)出售飛機票系統(tǒng)，天天備有直達首都機場的班車。本票務(wù)中心用現(xiàn)代化的電腦聯(lián)網(wǎng)為您出售唐山站火車票、北京、天津至各地臥鋪票，市區(qū)免費送票。
(五)旅游車隊：鳳凰車隊擁有一只規(guī)模龐大的旅游車隊。備有豪華空調(diào)大巴、中巴、商務(wù)車、臥車等車輛十余部。具有經(jīng)驗豐富、駕技嫻熟、服務(wù)周到的員工。熱情承辦旅游汽車出租業(yè)務(wù)，并為唐山市各類會議提供優(yōu)質(zhì)車輛服務(wù)，車隊還設(shè)有唐山--北京的旅游專線，唐山-北京機場豪華臥車。我們多年堅持“信譽第一，賓客至上”的經(jīng)營宗旨。
三、主要實習(xí)內(nèi)容
我非常榮幸來到唐山鳳凰國際旅行社展開我的實習(xí)工作，剛到首先實習(xí)的是負責(zé)前臺接待和咨詢的.工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外，還要兼導(dǎo)游的工作，剛開始是先跟著老導(dǎo)游出團，慢慢熟悉一切情況，如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導(dǎo)游工作等等。隨著跟團次數(shù)的增加使我對導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當了解，接著就開始做地接的工作，例如北京一日游以及野三坡白草畔兩天游等團隊的導(dǎo)游工作。一段時間后，我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導(dǎo)游，例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情況下進行景點的介紹;有時還會做全陪，全陪就是要保證自己的客人能與當?shù)氐膶?dǎo)游銜接好一切工作要點，相互配合完成工作等等。實習(xí)期中，各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會了學(xué)會摸索客人的心里，對此也總結(jié)了一些經(jīng)驗，這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
還記得第一次帶團，既緊張又興奮，雖然在書中都學(xué)過這些流程，也跟著旅行社的老導(dǎo)游帶過團，可是畢竟是自己第一次帶團還是有點緊張，不過還好，挺順利的。
我們?nèi)サ氖且叭掳撞菖希叭掳撞菖蠟橐叭铝缶皡^(qū)之一，素有太行山中“綠色明珠”之美譽，其主峰海拔1983米，山勢剛勁挺拔，花木繁茂，山泉清冽，瀑布懸瀉，空氣新爽，春夏秋冬異彩紛呈。園區(qū)內(nèi)空氣中負氧離子含量高達每立方厘米551923個，為北京市區(qū)的126倍，被譽為“天然氧吧”。山頂和山下氣候差異明顯，使山上植被呈現(xiàn)垂直分布特色，每年六月，山下春意融融，鳥語花香，山上仍有長達100多米的冰川，這種奇特的“六月冰川”景觀，令許多旅客贊嘆不已。形成“一山有四季，上下不同天”的奇景。
對了白草畔有點冷一定要囑咐游客多穿點衣服..帶點零食..帶相機...
我們的行程是這樣安排的：
4月10日
06：00 --- 從唐山出發(fā)
12：00 --- 抵達野三坡吃中午飯...
14：00 --- 竹筏、水上活動。
18：00 --- 吃飯...飯菜非常豐富(準備吃烤羊) 住賓館(3星的，還有電腦)
4月11日
06：00 --- 起床吃飯嘍!
07：00 --- 準時坐車去白草畔景區(qū)，白草畔屬山岳型森林公園，以其原始的自然風(fēng)光，茂密的森林植被，廣闊的空中草原，豐富的植物種類，宜人的涼泉瀑布，秀麗的溪流潺潺，奇特的冰川杜鵑，珍稀的野生動物，罕見的古人類遺址，贏得了客人的青睞。
12：00 --- 出景區(qū)回去吃飯
15：00 --- 吃完飯，收拾收拾準備返回唐山 .
嚴格按計劃行程安排，雖然出現(xiàn)了一些小插曲，但算是圓滿完成任務(wù)。自己也沒想到就這樣很順利的結(jié)束了我的第一次帶團!
四、實習(xí)收獲
(一)、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象非常重要，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務(wù)的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
(二)、在導(dǎo)游的工作中的收獲：作為一名導(dǎo)游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學(xué)會如何與客人相處的經(jīng)驗上。
第一、在做地接導(dǎo)游的工作中，在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客，處處關(guān)心游客，在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一，服務(wù)要周到。
第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關(guān)系，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導(dǎo)游做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關(guān)心和注意著客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。
第三、在接機和送機的工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時間，出口等;送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣闆r和當?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等，到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù)。說到底，導(dǎo)游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導(dǎo)游員的素質(zhì)，要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務(wù)性行業(yè)。
(三)、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習(xí)使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
(四)、面臨2008奧運會帶來的機遇與挑戰(zhàn)：中國北京舉辦2008年奧運會，給中國旅游業(yè)的發(fā)展帶來了歷史性的機遇。而旅游業(yè)的發(fā)展，又為北京舉辦最出色的一屆奧運會提供了重要保證。奧運要與旅游有機結(jié)合在一起，才會更加顯現(xiàn)出北京奧運經(jīng)濟帶來的效果。中國舉辦奧運會，全球100多個國家運動員和觀眾來到北京，旅游業(yè)要充分利用這個機會，宣傳北京的旅游資源，展示北京古城的古老文化。包括在吃、住、行、游、購、娛等各個方面給游客一個良好、完美的印象。
旅游業(yè)一要吸引更多的人參與到奧運里邊來，還要借助奧運的宣傳，招徠更多的旅游者來京觀光旅游。不僅要著眼于奧運會舉辦這段時間，還應(yīng)著眼于北京奧運會舉辦前后，尤其是奧運經(jīng)濟對北京旅游業(yè)的催化。國際上，很多舉辦奧運會的國家都是抓住這個時機，讓旅游業(yè)伴隨奧運會走出去。北京旅游業(yè)已為自己制定了奧運宣傳發(fā)展目標。奧運會之前我們要讓人們認識旅游，奧運會之后，我們要用辦好最出色一屆奧運會的成果，吸引更多的中外游人
奧運會的舉辦對北京旅游業(yè)來講，既是機遇，也是挑戰(zhàn)。旅游行業(yè)除了要為近2萬體育工作者提供最好的服務(wù)，還要接待好來自世界各國的幾十萬觀眾。怎樣才能達到令人滿意的水平?怎樣才能為北京奧運增光添彩?怎樣才能向世界打開一扇窗口，為北京旅游業(yè)奠定美好的明天?是北京旅游業(yè)面對著的一個新課題。
五、總結(jié)
我體會到旅游這個行業(yè)中旅行社.社與社之間的競爭人與人競爭的激烈程度。在旅行社業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心，著實更為重要的在實際的過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識的淺薄，經(jīng)驗的缺乏真是學(xué)到用時方恨少，我感覺在學(xué)校學(xué)到的理論知識和自己在工作中實踐其實并不是一個概念，我想這也是學(xué)校之所以暑假讓我們學(xué)習(xí)的原因，讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高我們的能力，理論聯(lián)系實際，我認為旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實際，提高了我們調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法，培養(yǎng)在校大學(xué)生在社會中的生存及能力，在實習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗團隊精神將會使我終身受益。
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