員工培訓(xùn)計(jì)劃(優(yōu)秀7篇)
光陰迅速,一眨眼就過去了,我們又將接觸新的知識(shí),學(xué)習(xí)新的技能,積累新的經(jīng)驗(yàn),來為以后的工作做一份計(jì)劃吧。我們該怎么擬定計(jì)劃呢?下面是小編整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
1.目標(biāo)
1.1達(dá)成對(duì)公司文化、價(jià)值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的了解和認(rèn)同。
1.2掌握公司規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作要領(lǐng)。
1.3提高員工的知識(shí)水平,關(guān)心員工職業(yè)生涯發(fā)展。
1.4提升員工履行職責(zé)的能力,改善工作績效。
1.5改善工作態(tài)度,提高員工的工作熱情,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。
2.職責(zé)
歸口管理、統(tǒng)籌規(guī)劃,各實(shí)施部門(指業(yè)務(wù)、職能部門和下屬分公司)各司其職,員工個(gè)人主動(dòng)配合,齊抓共管,共同完成培訓(xùn)任務(wù)。
2.1培訓(xùn)管理中心職責(zé):
2.1.1根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃制定公司教育培訓(xùn)戰(zhàn)略規(guī)劃和實(shí)施綱要。
2.1.2制定員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,并形成實(shí)施方案,督促各部門和子公司貫徹落實(shí)。
2.1.3根據(jù)公司年度工作計(jì)劃、各項(xiàng)考核結(jié)果和各部門提出的培訓(xùn)要求,分析培訓(xùn)需求,并統(tǒng)籌安排,形成中短期培訓(xùn)計(jì)劃。著重組織實(shí)施管理干部培訓(xùn)、業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)。
2.1.4負(fù)責(zé)培訓(xùn)資源的開發(fā)與管理。
2.1.5根據(jù)公司培訓(xùn)工作開展情況,做好培訓(xùn)項(xiàng)目和重點(diǎn)培養(yǎng)人才的培訓(xùn)檔案的建立與管理工作。
2.1.6開展培訓(xùn)的效果評(píng)估工作。
2.2公司各專業(yè)部門和各子公司職責(zé):
2.2.1根據(jù)工作需要,結(jié)合本專業(yè)、本部門、本系統(tǒng)員工需求,向培訓(xùn)管理中心提出培訓(xùn)要求,按培訓(xùn)管理中心的培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施培訓(xùn)工作。
2.2.2負(fù)責(zé)向公司提供本部門相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)師和教材。
2.3員工個(gè)人的職責(zé):
3.員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利,也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。員工除了積極參加公司和各部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)外,重點(diǎn)在提高專業(yè)知識(shí)、工作技能和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行自主學(xué)習(xí),同時(shí)對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展做出具體規(guī)劃,并在直接領(lǐng)導(dǎo)和公司主管部門的指導(dǎo)下實(shí)施。
4.幾種主要培訓(xùn)的操作規(guī)定
5.入職培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、調(diào)崗培訓(xùn)的操作細(xì)則
5.1入職培訓(xùn):每個(gè)新員工進(jìn)入公司后所接受的首次培訓(xùn),包括通用知識(shí)的`培訓(xùn)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。通用知識(shí)培訓(xùn)由培訓(xùn)管理中心(及各子分司行政部,下同)主持;專業(yè)知識(shí)由用人部門主持。
5.1.1通用知識(shí)培訓(xùn)
、 具體內(nèi)容包括:公司管理制度(上班時(shí)間、打卡規(guī)定、請假規(guī)定、缺勤處理、加班管理、假期管理規(guī)定、薪資結(jié)算方法、員工獎(jiǎng)懲條例、消防知識(shí)培訓(xùn)),企業(yè)文化,公司發(fā)展歷程和發(fā)展方向,公司領(lǐng)導(dǎo)介紹,組織結(jié)構(gòu)以及跟相關(guān)機(jī)構(gòu)職能介紹,職工的權(quán)利和義務(wù)介紹。
、 待這些內(nèi)容講解后,再由新員工進(jìn)行相互討論或者向培訓(xùn)管理中心進(jìn)行咨詢。 5.1.2專業(yè)技能培訓(xùn)
、 培訓(xùn)知識(shí)包括:新員工將要從事的崗位《職位說明書》、部門職能、本部門相關(guān)工作流程,注意事項(xiàng)、操作規(guī)程等業(yè)務(wù)密切相關(guān)知識(shí)。
、 新入職對(duì)象為聘任公司中層以上崗位的,專業(yè)培訓(xùn)由培訓(xùn)管理中心提供相關(guān)資料學(xué)習(xí),或由分管領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)。
、 指導(dǎo)老師對(duì)新員工進(jìn)行操作指導(dǎo),按照由淺入深,循序漸進(jìn)的步驟逐漸熟悉工作,直至能夠獨(dú)立操作為止。
④ 在新員工滿月考察時(shí),新員工要向部門提交入職培訓(xùn)總結(jié),部門轉(zhuǎn)交培訓(xùn)管
理中心門存檔備案。試用結(jié)束時(shí)在提交轉(zhuǎn)正申請報(bào)告中要做進(jìn)一步的工作匯報(bào)。以作轉(zhuǎn)正考核依據(jù)。
5.2調(diào)崗培訓(xùn)
5.2.1 干部調(diào)崗入職培訓(xùn):培訓(xùn)對(duì)象為已在公司工作的,擬聘為中層以上管理崗位的人員。培訓(xùn)項(xiàng)目有:
① 將要從事崗位的《職位說明書》、部門職責(zé)、相關(guān)工作流程、注意事項(xiàng),操作規(guī)程、制度等。
② 管理理念、溝通技巧,領(lǐng)導(dǎo)技能、決策能力、素質(zhì)要求等方面的培訓(xùn),一般由總裁、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)培訓(xùn),有條件的采用外聘講師或者送外培訓(xùn)。
5.2.2 普通員工調(diào)崗培訓(xùn),其培訓(xùn)程序參照5.1入職培訓(xùn)中的專業(yè)技能培訓(xùn) 5.3在職培訓(xùn)
在整個(gè)年度內(nèi)的各個(gè)不同時(shí)期,根據(jù)工作的需要和業(yè)務(wù)的發(fā)展?fàn)顩r,進(jìn)行的業(yè)務(wù)、技能水平提高式的培訓(xùn),由各級(jí)培訓(xùn)管理中心管理部門統(tǒng)籌策劃和執(zhí)行。
5.3.1各級(jí)培訓(xùn)管理中心在每年的12月通過培訓(xùn)需求調(diào)查,收集培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)的范圍包括:領(lǐng)導(dǎo)與管理、財(cái)務(wù)與決策、人力資源管理、市場與營銷、職業(yè)素養(yǎng)、問題的處理等等。
5.3.2培訓(xùn)項(xiàng)目收集后,進(jìn)行全面的分析,結(jié)合公司發(fā)展方向作出年度培訓(xùn)規(guī)劃,擬定年度培訓(xùn)計(jì)劃表,確定各培訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)部講師,一般由專業(yè)業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行授課。
5.3.3按照工作需要,安排具體的培訓(xùn)項(xiàng)目和培訓(xùn)時(shí)間,發(fā)放到各部門和內(nèi)部講師手中。
5.3.4每個(gè)講師收到培訓(xùn)計(jì)劃后,要在自己負(fù)責(zé)的培訓(xùn)實(shí)施前的一個(gè)星期將培訓(xùn)講義制定好,并提交培訓(xùn)管理中心管理。
5.3.5在培訓(xùn)前,培訓(xùn)管理中心把講義按照培訓(xùn)參加人員進(jìn)行分發(fā)。
5.3.6培訓(xùn)完成后,培訓(xùn)管理中心發(fā)放《內(nèi)部培訓(xùn)評(píng)估表》進(jìn)行培訓(xùn)效果調(diào)查。 5.3.7每次培訓(xùn)后培訓(xùn)管理中心對(duì)于每個(gè)受訓(xùn)者進(jìn)行培訓(xùn)檔履歷更新。
5.3.8培訓(xùn)管理中心對(duì)每次的培訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行總結(jié),向上級(jí)提交總結(jié)報(bào)告(子公司行政
部向總經(jīng)理和培訓(xùn)管理中心報(bào)告,培訓(xùn)管理中心匯總后向總裁報(bào)告)。
6. 培訓(xùn)效果評(píng)估
培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)管理中心向接受培訓(xùn)的學(xué)員發(fā)放《內(nèi)部培訓(xùn)評(píng)估表》,收集培訓(xùn)反饋信息,并進(jìn)行整理,以便對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行指導(dǎo)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
第一節(jié) 新進(jìn)人員錄用
一、員工的試用
1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后,由人力資源部通知試用,普通員工試用期為三個(gè)月,試用期滿須由人力資源部進(jìn)行酒店知識(shí)考核及崗位技能考核,期滿考核合格后,方得正式錄用;但平時(shí)工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者,可適當(dāng)縮短其試用期限。
2、面試合格報(bào)到時(shí),應(yīng)向人力資源部送交或填寫下列文件:
。1)身份證復(fù)印件及健康證明。
。2)近期半身免冠彩色照片X張;
。3)填寫員工登記表;
(4)到財(cái)務(wù)部預(yù)交工服押金200元(離職時(shí)返還)
。5)到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊》,并開工服單到洗 衣房 領(lǐng)取工服,由督導(dǎo)級(jí)或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位,試用期開始。
3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行考核,員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核,期滿考核合格者,經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后,予以轉(zhuǎn)正。
4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份,試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者,應(yīng)隨時(shí)停止試用,或予以解雇。
二、凡有下列情形者,不得錄用:
1、有犯罪前科在案的;
2、患有精神病及傳染病的;
3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)認(rèn)定不合格的。
三、培訓(xùn)流程:
1、入職培訓(xùn):酒店新招錄的員工首先應(yīng)接受入職培訓(xùn),所有員工必須參加,培訓(xùn)考核合格后方可上崗,培訓(xùn)考核由人力部組織。
2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容:
。1)企酒店基礎(chǔ)理論知識(shí);(企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營范圍、特色等);
(2)本店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置,介紹各部門人員;
(3)店內(nèi)規(guī)章制度;
(4)儀容儀表要求;
。5)崗位工作職責(zé);
(6)食品安全意識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)及出品標(biāo)準(zhǔn);
(7)廚房工作流程;
3、在崗培訓(xùn):
完善和充實(shí)員工各項(xiàng)技能,提升員工素養(yǎng),使其具備多方面才干和更高水平的工作能力,提高工作質(zhì)量和效率,建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
第二節(jié) 基本安全規(guī)定
1、火災(zāi)應(yīng)急及要求
(1)發(fā)生火災(zāi)立即報(bào)告火情,保持鎮(zhèn)定;(電話:6919或0)
。2)幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場;
(3)利用最近的滅火器,設(shè)法撲滅或控制火勢;
。4)如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。
。5)關(guān)掉電源開關(guān),關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗;
。6)由現(xiàn)場督導(dǎo)級(jí)利用最近的電話通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置,說話要冷靜、清晰。
2、滅火器的特點(diǎn)、分布及用途:
(1)滅火器特點(diǎn)及用途:手動(dòng)滅火裝置,適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。
分布:廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門
。2)消防栓特點(diǎn):手動(dòng)滅火裝置,適用于大型火災(zāi)。
分布:出管事部門口,對(duì)面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面
用途:消防栓是連接消防水源的消防水龍頭,其中配備滅火龍頭和水帶,進(jìn)行現(xiàn)場連接就可使用。若打破其中警鈴,消防栓的.壓力便會(huì)增加,便于進(jìn)行現(xiàn)場的大型滅火。
。3)噴淋頭特點(diǎn)及用途:自動(dòng)滅火裝置,當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí),該裝置紅色部分自動(dòng)溶化,水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出,以便加快滅火動(dòng)作。
分布:廚房頂棚。
。4)緊急照明燈(應(yīng)急燈)特點(diǎn):自動(dòng)蓄電池裝置,在電力中斷時(shí)會(huì)立刻切換,持續(xù)提供照明一個(gè)小時(shí)左右。
分布:廚房通往火攻粗加工的門上面。
保養(yǎng):每周進(jìn)行全面的斷電檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)請維修人員進(jìn)行處理。
3、干粉滅火器使用方法
。1)右手提滅火器到現(xiàn)場;
。2)除掉鉛封;
。3)拔掉保險(xiǎn)銷;
(4)左手握著噴管,右手按下壓把;
(5)站上風(fēng)口處,距火源1.5米處,右手加壓,左手拿噴管對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求
第三節(jié) 個(gè)人衛(wèi)生
男員工頭發(fā)不可太長,女員工可把頭發(fā)梳扎起來,男女員工不可留長指甲,男員工不可留胡須,女員工上不可濃妝艷抹,上廁所后一定要立即洗手,佩戴好工作帽,保持工作服的整潔。
第四節(jié)廚房衛(wèi)生
保持廚房清潔,不積水,各種用具擺放整齊,砧板和用具用后一定要立即清洗干凈,各種電器用具,如微波爐、切肉機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等,要時(shí)刻保持清潔,每餐開餐結(jié)束后,一定要將爐具清洗干凈。
第五節(jié)食品衛(wèi)生
各種食品,如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類,必須要分類存放。以上幾點(diǎn),在操作時(shí)要時(shí)刻緊記,以確保廚房食品衛(wèi)生安全,從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。
第六節(jié) 跟崗培訓(xùn)
火鍋新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃
一、新員工剛?cè)肼毜臋z查有無健康證、并了解新員工的個(gè)人工作及技能情況
二、新員工的儀容儀表和廚房內(nèi)的工作紀(jì)律要求、廚房各檔口及負(fù)責(zé)人的認(rèn)識(shí)。
三、對(duì)新員工進(jìn)行安全消防知識(shí)培訓(xùn)
四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)
五、對(duì)火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)培訓(xùn)
六、對(duì)火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓(xùn)
七、廚房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項(xiàng)、保養(yǎng)培訓(xùn)
八、和新員工進(jìn)行談心
明檔新員工培訓(xùn)計(jì)劃
一、讓新員工首先熟悉廚房環(huán)境,讓其盡快融合到廚房的團(tuán)隊(duì)中。
二、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況,包括擺檔、加工原材料、衛(wèi)生清理、撤檔等工作流程,讓其盡快了解自己的工作內(nèi)容。
三、給員工講解一下酒店的各項(xiàng)規(guī)定及工作紀(jì)律,并讓其在工作崗位中,了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門領(lǐng)導(dǎo)做好禮節(jié)禮貌。
四、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程,并且指導(dǎo)其使用明檔區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,掌握設(shè)備的操作規(guī)程,以便于其獨(dú)立操作,并找出最適合其的崗位。
五、對(duì)新員工進(jìn)行定期的考核,讓其獨(dú)立操作一個(gè)檔口,并要監(jiān)督其完成的情況,作進(jìn)一步的考察,以便進(jìn)行下一步的工作安排。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
1、科學(xué)的工作方法與了解您的職務(wù)
●進(jìn)行工作的程序(六步驟)
●強(qiáng)烈的問題意識(shí)
●創(chuàng)新意識(shí)
●了解您的.職務(wù):責(zé)任、權(quán)限、義務(wù)
2、如何完成您的工作
●接受命令的三個(gè)步驟
●解決問題的九個(gè)步驟
●職場新人工作的基本守則
3、職業(yè)社交規(guī)范與禮儀
●職業(yè)著裝技巧
●專業(yè)儀態(tài)(站、坐、蹲、上下車)
●商務(wù)禮儀(介紹、握手、交換名片、會(huì)客室入座、乘車的坐次、商務(wù)交往禁忌、與同事相處、電話溝通、拜訪客戶、用餐)
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
培訓(xùn)計(jì)劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄,它是從組織的戰(zhàn)略出發(fā),在全面、客觀的培訓(xùn)需求分析基礎(chǔ)上做出的對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)者、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)方式和培訓(xùn)費(fèi)用等的預(yù)先系統(tǒng)設(shè)定。下面是關(guān)于飯店優(yōu)秀員工培訓(xùn)計(jì)劃,歡迎查看。
一、如何學(xué)會(huì)輕松自如地應(yīng)付客人
1、服務(wù)員要做永遠(yuǎn)的微笑者;
2、對(duì)待熟客要有禮并矜重;
3、要在客人最需要的時(shí)候出現(xiàn);
4、永遠(yuǎn)不要讓客人感到難堪(換位思考)
二、如何克服服務(wù)障礙
1、克服性格障礙
老好人:說話溫柔;忌高聲快語
猜疑:不容易相信人;忌說話沒有禮貌,模棱兩可
傲慢:容易看不起人;說話忌自負(fù)自傲,用詞不恭
靦腆的客人:表現(xiàn)內(nèi)向;忌隨便開玩笑
急躁的客人:常有怨言,不穩(wěn)重;忌像對(duì)方那樣急躁,否則容易頂撞
沉默寡言:不喜歡與人交談;忌不理不睬,冷落對(duì)方
散漫的客人:隨意性大;忌任其自然,要用關(guān)懷的口氣提醒
難伺候的客人:吹毛求疵,板著面孔;忌說話失分寸,以免陷入爭吵
2、克服語言障礙
A、七忌:忌散忌泛忌急忌空忌橫忌虛忌滑
B、四不:不說不尊重之語不說不友好之語不說不耐煩之語不說不客氣之語
3、克服心理障礙(演練)
A、我是一名優(yōu)秀的服務(wù)人員!
B、我相信我一定能做好我的工作!
C、我的身邊也有很多朋友在關(guān)心我!
D、不管發(fā)生什么事情,我都能保持熱情和開朗的心態(tài)去服務(wù)客人!
E、我在這里工作的目的是為了體現(xiàn)自己的.價(jià)值,而非享受!
三、服務(wù)員如何保持自制力
1、當(dāng)自己心情欠佳時(shí),不應(yīng)把情緒發(fā)泄到客人身上(控制情緒)
2、當(dāng)賓客對(duì)我們的工作提出批評(píng),會(huì)使我們難堪時(shí),我們應(yīng)冷靜地對(duì)待(保持冷靜)
3、當(dāng)賓客對(duì)我們不禮貌時(shí),我們不能以牙還牙,而是要有禮、有利、有節(jié)地解決問題(擺正角色)
4、當(dāng)接待客人較多,工作量較大時(shí),應(yīng)注意服務(wù)態(tài)度和工作效率(忙而不亂)
5、當(dāng)接待客人較少,工作量較少時(shí),應(yīng)注意加強(qiáng)紀(jì)律(閑而不懶)
6、控制私欲的過分膨脹,不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)
7、在與同事、上級(jí)的交往中,應(yīng)心平氣和,遇到矛盾或爭吵,應(yīng)忍讓冷靜(禮讓三分)
8、在日常工作和生活中,要講究禮貌,遵守紀(jì)律(嚴(yán)于律己)
四、如何樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)
1、服務(wù)不分份內(nèi)份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服務(wù)應(yīng)該以德報(bào)怨。
4、爭強(qiáng)好勝會(huì)失去朋友。
五、優(yōu)秀服務(wù)員應(yīng)具備的六大特征
1、性格外向、熱情;
2、語言能力強(qiáng)、有說服力;
3、靈活性高,能根據(jù)不同環(huán)境做出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng);
4、有一定的道德修養(yǎng);
5、審美意識(shí)強(qiáng);
6、富有進(jìn)取和創(chuàng)新精神。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
一、常識(shí)及概括培訓(xùn)
(一)培訓(xùn)目的:
讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識(shí),為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊。
(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容:
第一天
1、酒店職業(yè)道德的`講解說明。
2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。
4、如何正確出入酒店。
第二天
1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介,酒店行政結(jié)構(gòu)簡介;了解本部門概況,包括:本部門結(jié)構(gòu),各部門功能,認(rèn)識(shí)各部門負(fù)責(zé)人。
2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。
3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時(shí)間、營業(yè)推廣。
4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),包括:了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
第三天
1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對(duì)客服務(wù)方式。
2、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。
3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點(diǎn)。
4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓(xùn)考核:
三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,不合格者重新接受培訓(xùn)。
二、前臺(tái)崗位培訓(xùn)程序
(一)培訓(xùn)目的:
讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識(shí),盡快進(jìn)入崗位操作。
(二)培訓(xùn)班期安排:
試用期3個(gè)月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓(xùn),逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),中間30天安排跟輪班員工,邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗,安排與老員工合班實(shí)際操作。
(三)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容:
培訓(xùn)計(jì)劃需時(shí)30天,分三個(gè)階段完成。 培 訓(xùn)日期培 訓(xùn) 內(nèi) 容培 訓(xùn) 講 師備 注前10天
1、了解前臺(tái)工作職責(zé),前臺(tái)接待員工作職責(zé)。
2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。
2、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。
4、培訓(xùn)VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,包括入住、退房、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序。
2、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn)。
3、入住登記程序培訓(xùn)。
4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。
5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
6、培訓(xùn)查ED房的程序。
7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。
11、培訓(xùn)接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。
13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。
14、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。
15、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,分為書面、上機(jī) 、實(shí)際操作。
后60天
1、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天,后10、60天著重于實(shí)際操作。
2、培訓(xùn)為半封閉式,可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉,上機(jī)操作部分與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行,由培訓(xùn)員進(jìn)行演練,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作。
(四)考核:試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核,按30天需達(dá)到的要求,60天應(yīng)具備的技能,90天應(yīng)達(dá)到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過,則視個(gè)人情況延長試用期或勸退。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
一、基本思路
(一)加強(qiáng)"安全第一、預(yù)防為主、綜合治理"的安全意識(shí)教育。
安全意識(shí)教育就是通過對(duì)員工深入細(xì)致的思想工作,幫助員工端正態(tài)度,提高他們對(duì)安全生產(chǎn)的重要性的認(rèn)識(shí)。只有在提高思想意識(shí)的基礎(chǔ)上,才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,才能不違章操作,不違反勞動(dòng)紀(jì)律,做到"三不傷害":不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。
同時(shí)對(duì)分公司各級(jí)管理人員也應(yīng)加強(qiáng)安全質(zhì)量思想意識(shí)教育,確保他們在工作時(shí)做好帶頭作用,從關(guān)心人、愛護(hù)人的生命與健康出發(fā),重視安全生產(chǎn),狠抓質(zhì)量,做到不違章指揮。
(二)將安全質(zhì)量教育貫穿于生產(chǎn)的全過程中,提高全員參與的積極性,堅(jiān)持安全質(zhì)量教育的長期性。
做到"全員、全面、全過程"的安全質(zhì)量教育。因?yàn)樯a(chǎn)與安全質(zhì)量是不可分割的統(tǒng)一體,哪里有生產(chǎn),哪里就需要進(jìn)行安全質(zhì)量教育。
(三)開展多種渠道、多種形式的安全質(zhì)量教育。安全質(zhì)量教育形式要因地制宜,因人而異,靈活多用,盡量采用符合人的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的、感興趣的、易于接受的方式。針對(duì)分公司的具體情況,安全質(zhì)量教育主要有以下幾種形式:
(1)會(huì)議形式。主要有:安全質(zhì)量識(shí)講座、座談會(huì)、報(bào)告會(huì)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、事故教訓(xùn)現(xiàn)場會(huì)等。
(2)張掛形式。主要有:安全質(zhì)量宣傳橫幅、標(biāo)語、標(biāo)志、圖片、安全質(zhì)量宣傳欄等。
(3)音像制品。主要有:安全質(zhì)量教育光碟、安全質(zhì)量講座錄象等。
(4)現(xiàn)場觀摩演示形式。主要有:安全規(guī)范操作方法演示、消防演習(xí)、急救方法演示等。
(四)嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)安全教育制度,杜絕未經(jīng)三級(jí)安全教育就直接上崗的現(xiàn)象。對(duì)于新員工,應(yīng)嚴(yán)格要求進(jìn)行三級(jí)安全教育(包括分公司級(jí)、部門級(jí)、班組級(jí)安全教育),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括安全技術(shù)知識(shí)、設(shè)備性能、操作規(guī)程、安全制度和嚴(yán)禁事項(xiàng),并經(jīng)考核合格后方可進(jìn)入操作崗位,考核情況要記錄在案,三級(jí)安全教育時(shí)間不少于24學(xué)時(shí)。
二、主要的培訓(xùn)內(nèi)容計(jì)劃:
三、要求
1.通過安全質(zhì)量培訓(xùn),提高管理人員及施工人員的安全意識(shí),強(qiáng)化"安全第一"的觀念;提高作業(yè)人員的安全意識(shí)和技能,熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程,提高安全行為的自覺性。
2.具體的培訓(xùn)方案應(yīng)在培訓(xùn)的前7天制定出來,并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批,及時(shí)通知培訓(xùn)涉及的相關(guān)人員做好準(zhǔn)備。
3.培訓(xùn)結(jié)束后,要對(duì)培訓(xùn)的'效果進(jìn)行全面的總結(jié)。
4.不能按期舉行的安全質(zhì)量培訓(xùn)教育活動(dòng),要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告,說明未舉行的具體原因以及補(bǔ)辦培訓(xùn)活動(dòng)的具體時(shí)間。
5.月底寫好年度培訓(xùn)教育活動(dòng)的總結(jié)報(bào)告,提出本年度培訓(xùn)欠缺的方面,和以后教育要注意的方面,并制定下一年的安全培訓(xùn)教育計(jì)劃。
四、安全教育培訓(xùn)的目標(biāo)
1.分公司全年安全生產(chǎn)無一般責(zé)任事故。
2.確保安全質(zhì)量管理體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn),為移動(dòng)通信的完好暢通提供必要的安全保障,切實(shí)保障員工生命、財(cái)產(chǎn)安全,全面提升施工質(zhì)量,為省公司"二次創(chuàng)業(yè)"提供安全有序的發(fā)展環(huán)境。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
周一:儀容儀表
1、男員工
。1)頭發(fā):不可漂染;保持頭發(fā)清潔,無頭皮屑;頭發(fā)后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;可使用發(fā)膠,但不可過于油膩或潮濕;
。2)面容:清潔,不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須;經(jīng)常留意及修剪鼻毛,使其不外露;
。3)手/指甲:保持潔凈,不可有污漬;定期修剪指甲,長度僅能遮蓋指尖;不涂指甲油;
。4)服裝:著公司規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔;冷天時(shí),所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外,在衣袋中不放與工作無關(guān)的物品;
。5)鞋:黑色皮鞋或布鞋,皮鞋擦拭光亮,保持潔凈無破損;
(6)襪:穿深色無鮮艷花紋的襪子,勤換洗,保持無異味;
。7)飾物:已婚人士允許佩戴一枚戒指;
。8)工牌:須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域,并保持光亮無破損。
2、女員工
(1)頭發(fā):不可漂染顏色艷麗的發(fā)色;保持頭發(fā)清潔,無頭皮屑;長發(fā)必須束起,不佩帶色彩艷麗的飾物,發(fā)夾須為黑色或深色;
。2)面容:保持清潔,不油,不干,無皮屑;
。3)手、指甲:干凈,修剪整齊,不涂帶顏色的指甲油;
。4)服裝:著公司規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔;天冷時(shí),所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外;裙裝所配長襪襪口不得露出裙裝;
。5)鞋:黑色皮鞋或布鞋;皮鞋擦拭光亮,保持潔凈無破損;
。6)長襪:著膚色的襪子,必須無花紋,不可抽絲或是網(wǎng)狀的;
。7)飾物:不可佩戴多余飾品,不得戴耳環(huán),項(xiàng)鏈不得外露,已婚人士允許佩戴一枚戒指
。8)工牌:須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域,并保持光亮無破損;
。9)化妝:須化淡妝;化妝應(yīng)在上班前完成;不使用假眼睫毛。
周二:站姿、行姿
一、站姿的標(biāo)準(zhǔn):
1、正確的站姿應(yīng)該身正、直,頭頸、身軀和雙腿應(yīng)當(dāng)與地面垂直相平,兩臂用手在身體兩側(cè)自然下垂,眼睛平視,環(huán)顧四周,嘴微閉,面帶笑容,以保持隨時(shí)為客人服務(wù)的姿態(tài)。
2、其下頜應(yīng)微上,目視前方,胸部稍挺,小腹收攏,整個(gè)形體顯得莊重、平穩(wěn)、正確的站立能幫助呼吸和改善血液循環(huán)減輕身體疲勞。
3、女子的站姿有兩種:一是雙腳呈V字型,即膝和腳后跟要靠緊。兩腳張開的距離應(yīng)為兩拳。二是雙腳并攏即雙腳關(guān)攏直立腳,或是把重心入在一腳上,另一只腳過前,腳斜立而略彎曲,女性站姿要有女性特點(diǎn),要表現(xiàn)出女性的溫順和嬌巧、纖細(xì)、輕盈、嫻靜、典雅之姿,給一種“靜”的`優(yōu)美感。
4、男子的站姿:男子站立時(shí),雙腳可并攏,也可分開,又同地雙腳與肩同寬,身體不應(yīng)東倒西歪,站累時(shí)腳可以向后,或身前半步但上體仍需保持正直,不可把腳向前向后伸手得太多,甚至叉開得大,站立時(shí)若空著手,可雙手在下體交叉,右手放在左手上,雙手背于身后
二、行姿的標(biāo)準(zhǔn):
正確的行姿應(yīng)該身正、直,眼睛平視前方,不左顧右盼,嘴微閉,面帶笑容,胸部稍挺,雙臂自然擺動(dòng),步幅不應(yīng)過大,行走路線一律靠右,遇事不得跑步,可疾行,前方有客須超越時(shí)須跟客人致歉。
周三:帶客引領(lǐng)
在公共區(qū)域遇見客人時(shí),應(yīng)主動(dòng)上前詢問是否需要幫助,如客人要求去XX地方時(shí),應(yīng)主動(dòng)引領(lǐng)客人前往,要求:
1、客人如有行李,應(yīng)主動(dòng)詢問是否需要幫忙提行李;
2、以正確手勢示意客人目的地的方向,手勢要求:手掌并攏,手心向上,手臂自然揮向,眼神隨手臂擺動(dòng)而移動(dòng),切忌不可以手指指示方向;
3、位于客人右前方3步位置引領(lǐng),遇拐彎或者臺(tái)階時(shí)應(yīng)提示客人注意,要隨時(shí)留意與客人的步幅間距,不可過快或者過慢;
4、引領(lǐng)到指定位置后,應(yīng)提醒客人:先生(女士)XX已經(jīng)到了,示意客人。
周四:接待程序
1、站姿:男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈,丁字步站立。
談話時(shí),要面對(duì)對(duì)方,保持一定的距離。盡量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。
2、行姿:靠道路的右側(cè)行走,遇到同事、主管要主動(dòng)問好;在行走的過程中,應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為;上下樓梯時(shí),應(yīng)尊者、女士先行;多人行走時(shí),注意不要因并排行走而占據(jù)路面。
周五:敬語的使用
1、五聲:歡迎聲,致謝聲,道歉聲,問候聲,告別聲
2、十一字:您、您好、請、謝謝、對(duì)不起、再見
禁用四語:蔑視語、斗氣語、煩躁語、否定語
周六:微笑的意義
1、微笑多一點(diǎn)、說話輕一點(diǎn)、脾氣小一點(diǎn)、度量大一點(diǎn)、動(dòng)作輕一點(diǎn)、嘴巴甜一點(diǎn)、理由少一點(diǎn)、做事多一點(diǎn)、腦筋活一點(diǎn)、效率高一點(diǎn)
2、微笑能夠展現(xiàn)你的魅力!
3、微笑在臉,服務(wù)在心。
4、腿要勤,腰要彎,嘴要甜,微笑要時(shí)時(shí)掛在臉上!
5、我們的服務(wù)!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!感謝您能讓我們?yōu)槟阈冢?/p>
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