培訓計劃(6篇)

　　日子如同白駒過隙，不經意間，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始做一個計劃。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的培訓計劃6篇，希望對大家有所幫助。

培訓計劃 篇1

　　1.公司規(guī)章制度。

　　2.托盤、斟酒、鋪臺等基本原理、要領(練習)了解與認識餐廳部的基本具器設備。

　　3.餐廳服務程序:預定，鋪臺面，鋪餐具。

　　4.班前會:餐前復查

　　5.餐間服務程序。

　　6.餐后服務程序。

　　7.了解本餐廳的特色菜肴。

　　8.練習整套服務程序。

　　9.開檔工作、收檔工作及衛(wèi)生情況講解。

　　10.企業(yè)對培訓人員的評估。

　　一、規(guī)章制度

　　服從及執(zhí)行上司的指令;同事間嚴禁相互爭斗;在指定通道進出;不得把制服帶出;離職前應交所有財物;拾到他人財物應交上司;未經公司同意不得擅自動用娛樂用品;節(jié)約用水、電;工作時間不得與親友會談，如有特殊應在指定地點;上班時不得打私人電話;注意個人衛(wèi)生，上班時不得洗澡;更衣室不得放易變質食品，貴重物品上鎖;不得私吃、私分客人食品;嚴禁索討小費;嚴禁同客人發(fā)生爭執(zhí);嚴格遵守保密制度。

　　儀表儀容

　　1、保持頭發(fā)清潔，不染色。

　　2、不理奇異發(fā)型，不披頭散發(fā)。

　　3、化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。

　　4、工作制服整潔、平整。

　　5、除了婚戒，其余首飾不外露。

　　6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。

　　7、佩帶標牌。

　　遇到上司應主動打招呼，同客人講話應目視對方，交談時應不時用禮貌語，進房應先敲門。

　　消防知識培訓

　　發(fā)現(xiàn)火時應保持冷靜，利用附近消防器材進行培訓。

　　二、托盤

　　1、六個點，不靠胸，有一拳之間。

　　2、托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心部分，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠，也不要貼于胸，一般以距胸15CM為準，托盤行走同時，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩(wěn)，右手隨著步子自然的小幅度的擺動。

　　3、使用托盤要領:用之前要擦干凈托盤。

　　高的和重的放于托盤內側A:保持托盤干凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側。B:防滑，不穩(wěn)應不起步。大托盤的東西一定放平衡。

　　4、餐具

　　七寸圓盤、六寸圓盤(冷菜盤)骨盤、口湯盤(抓住碗)豉油盤(抓住，放醬油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調羹、香煙缸、三寸圓盤(作為香煙缸底盤)筷子(小頭向下)三個洞(鹽盅)五個洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚骨)銀盤(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯

　　三、餐前服務程序

　　1、預定餐位:來人預定(客人自己預定)

　　A、見賓客前來預定餐位，主動熱情招呼，問清預定賓客姓名、單位、桌數(shù)、人數(shù)、電話、時間就餐標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。

　　B、按公司有關頂座規(guī)定和要求，填寫好預定單和餐位排表，辦好定金支付手續(xù)。

　　C、預定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng)新菜，了解賓客的口味。

　　D、做好各項準備工作，當市預定及要席前一日通知相關部門。

　　2、電話預定:

　　A.賓客的預定電話，問清預定賓客的姓名、單位、人數(shù)、桌數(shù)、電話、時間、就餐賓客標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。

　　B.填寫好餐位安排表，及時聯(lián)系予以確認。

　　C.提醒賓客預定餐位一般保留15~20分鐘。

　　D.賓客未按時來就餐，須及時聯(lián)系，確定餐位是否保留。

　　3、鋪臺準備

　　A.洗凈雙手。

　　B.準備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。

　　C.檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。

　　D.準備臺布、口布是否干凈完好平整。

　　E.檢查調味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。

　　(1)鋪臺

　　臺布的中線要居中，四邊下垂長短要一致，四角與桌腳成直線垂角。

　　(2)拿餐具

　　一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應拿柄部。

　　(3)拿瓷器

　　應盡量避免手指與邊口接觸，減少污染，落地后的餐具不得繼續(xù)使用。

　　(4)鋪餐具

　　1散臺鋪臺無主次之分。

　　2每個席位鋪一只襯底盤，內放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店標應指向客人，骨盤內疊放一塊插花口布。

　　3骨盤的右上側放銀餐具，筷架上的外側放有紙?zhí)椎目曜�，筷子底部距離桌邊2CM，筷架上的內側放公羹，筷架的右側放茶具，茶具距離桌邊4CM。

　　4骨盆右上側放豉油碟，左上側放口湯碗，調羹放在口湯碗內，食柄向左。

　　5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標向客人。

　　6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個，大桌放四個。

　　7桌子中間放鮮花。

　　8鮮花右邊放臺牌，號碼朝向主道外。

　　9按鋪設的席位配備椅子與席位對應。

　　4.鋪臺檢查

　　A.檢查臺面鋪設餐具有無遺漏。

　　B.檢查臺面鋪設是否規(guī)律，符合要求。

　　C.檢查椅子是否配備齊完好。

　　四、班前會、餐前復查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點菜

　　1.班前會

　　A、在開市前15分鐘，由部門正、副經理或總領班、或由以上人員指定的領班主持。

　　B、接受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔，符合要求。

　　C、接受工作安排，餐位安排、重要客人情況，廚房貨源供應情況，主推菜，臨時的人事安排調配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經理室特別下達的任務。

　　D、聽取部門內情況匯報和領班餐前準備工作情況，需要更改或補辦的任務安排。

　　E、衛(wèi)生工作的檢查。

　　2.餐前復查

　　A.餐前復查一遍分管區(qū)域內的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應。

　　B.準備好開帳小票，點菜小票、筆、整潔的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作臺內的儲品等。

　　C.準備就緒后，餐廳經理或總領班，領班組織部分服務員站在餐廳門口，等候第一位客人，然后各就各位。各管區(qū)域規(guī)定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓服務的準備。

　　3.迎賓待位

　　A、站在餐廳門的一側，微笑自然，做好迎賓準備。

　　B、見賓客前來，應面帶微笑，主動上前使用敬語招呼，"您好!歡迎光臨!""早上好""晚上好"，對熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼，以示尊重，對不熟悉的客人則稱"先生""小姐""太太"等，對外賓則用外語禮貌用語。

　　C、問清客人人數(shù)，是否有預定，是否團體客人，然后后退半步，做出"請"的姿勢領位。

　　4.引座

　　A.在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時如路線教長或客人教多時，

　　應適時回頭向客人示意，以免走失。

　　B、領位時，應視不同對象、人數(shù)，靈活應變，將其領至最合適位置。

　　5.入座

　　A、將客人引至主桌邊。

　　B、征求客人意見，請客人入座。

　　C、將椅子拉開，當客人座下時用膝蓋頂一下，椅背雙手同時送一下，讓客人座在離桌子合適的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15CM為準，并接掛衣帽說"請將衣帽給我，我為你掛好!""請勿在衣袋內放置貴重物品"。

　　D、站在客人的右側臺下，用右手將打開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓，再男賓，將分管服務員禮貌地介紹給客人。

　　6.餐前沏茶

　　A、迎接員一離開，服務員應站在客人右后方對客人表示歡迎。

　　B、順時針方向，應自主賓(主走道正對面)起，或賓客確定為客人著衣打開口布。

　　C、先上小食，小臺放一份，大臺放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時針方向給客人沏茶遞上小毛巾。

　　D、在客人閱讀菜單時，可輕聲詢問主客是否還要些什么飲料茶水，征得同意后，應立即開但領取，開飲料單及送帳臺。

　　E、如客人暫時不要飲料，可在點菜時再作征詢。

　　F、上飲料要用托盤。

　　G、為客人斟第一杯飲料或茶水，一律用右手從客人右邊進行，有氣泡飲料要沿杯壁倒下，一般斟至杯口到八成。

　　7.點菜

　　A、見客人有點菜意圖，及時上前征詢"我能為您點菜嗎?"

　　B、點菜服務時，站在客人斜后方，可以看清單面的地方，上身微弓。

　　C、如客人不能確定點什么菜肴時，應上前介紹，推薦合適菜肴。

　　D、將客人要點的菜記在點菜單上，字跡清晰，簡易字要易以辨認。

　　E、將客人點菜內容重復一遍，請客人確認。

　　F、應問清客人對有些菜肴的生熟程度。

　　G、客人用餐時間較緊的話，如點菜費時較長，則應及時提醒并證時意見"您點的*菜肴可能需要*時間"。

　　H、如客人對菜肴有特殊要求，要在交付廚房的一聯(lián)上寫明。

　　四、餐間服務程序

　　1.斟酒上菜

　　(一)斟酒

　　A、向客人示酒

　　a.客人選定酒的品種后，服務員應取來指定的酒在桌邊左手托住瓶底，右手握住瓶口，抓瓶子成45度角，酒牌對著客人，向客人示酒。

　　b.如客人點的是白葡萄酒，在冰筒內放上冰快，將酒瓶放入冰筒內，酒牌向上，冰筒及架放置在客人桌邊，并用口布蓋在冰筒上。

　　c.如客人點的是紅葡萄酒，應將酒瓶放在墊有毛巾的酒藍中，酒牌朝上，使客人可以看清。

　　B、打開瓶蓋

　　a準備好開瓶器。

　　b酒刀沿瓶口第一條線切開瓶的封口，切口時輕輕轉動酒瓶。

　　c.切去封口底部

　　d.擦去瓶口上的浮灰及粘壯物。

　　e.插入酒轉，輕輕轉動轉柄，直至轉頭進入瓶室，酒轉應轉到鑼紋全部進入瓶塞為至。

　　f.把酒器支架小心地架在瓶口，瓶輕輕轉動瓶塞。

　　g.把酒器柄拔足后，輕輕地左右轉動，拔出瓶塞，當酒塞出瓶后，應將瓶塞放在骨盆上，呈送客人面前，高檔酒讓其檢查，瓶塞壁上商標與粘紙內容是否一致，經確認后斟酒。

　　C、斟酒

　　a.用一塊干凈餐巾擦凈瓶口，并用餐巾包住，食指擦凈瓶口內部。

　　b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒，讓其品嘗并說"請您品嘗一下酒好嗎?"

　　c.右手握住酒瓶，左手拿餐巾，從第一賓客開始，站在客人右邊，按順時針方向繞餐臺進行。

　　d.斟酒舉瓶高低適當，倒完酒后把瓶子往后轉動，防止酒淌出。

　　e.用餐巾擦凈瓶口或抹去濺出的酒。

　　f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯，深度為2/3，紅酒為1/2。

　　g.讓每位客人斟完酒后,應退一,二步,以示對客人的尊重.

　　h.在服務過程中，注意觀察，發(fā)現(xiàn)客人杯中酒只剩三分之一時，應及時斟添。

　　(二)、上菜

　　A、托盤

　　a.走菜一律用托盤，左手托盤，等服務員上菜。

　　b.分量重的菜放在托盤當中，熟菜放在一起，冷菜只與冷菜放在一起。

　　B.上菜

　　a.上菜前，先檢查一下所上的菜與客人所點是否相符，并確認劃單。

　　b.上菜前可把花瓶和臺號牌撤去。

　　c.菜肴按冷盆、生熟菜、湯羹、炒菜、魚、蔬菜、點心，咸點心可在熱菜中穿插，甜點在所有菜肴上好以后上(湯飯、水果)順序，甜品水果上之前，需清理臺面，送上甜品和配套用品。

　　d.上菜時，站在餐臺正右側或正左側(副主賓)中間，將菜送上，上菜時，要報菜名，作適當?shù)慕榻B，放菜時要手輕，有造型的菜和新上的`菜要放在第一賓客面前。

　　e.上整雞、整鴨、整魚時要主動用刀、叉為客人劃開。

　　f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后，要更換骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾，毛巾需放在銀盆里。菜上齊后應向主客示意，詢問客人還有什么要求，然后退至分管位置。

　　2.換骨盆和煙缸

　　A.換骨盆

　　a.撤換骨盆應從客人右側進行。

　　b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及時更換骨盆。

　　B.換煙缸

　　a.煙缸內有煙蒂，不超過兩個。

　　b.換煙缸時將干凈的煙灰缸的底部蓋在臟的煙灰缸上面同時取下。

　　c.隨即將干凈的煙灰缸放上。

　　3.餐間的其他服務

　　A.勤觀察，提供小服務。

　　B.隨時與廚房聯(lián)系調整出菜的速度。

　　C.隨時注意添酒、飲料、茶水。

　　D.及時調整換碰臟或失落的餐具。

　　E.為客人點煙。

　　F.滿足客人其他合理要求。

　　G.椅背上如有客人衣物，應主動加蓋防污巾。

　　H.在空調下，如客人感覺不適應，主動送上保暖披肩。

　　五、餐后服務程序

　　1.結帳程序

　　A.客人用餐完畢，問清不再需要什么時可以結帳。

　　B.問清統(tǒng)一開帳或分開帳單。

　　C.承送帳單前，將發(fā)票與電腦及帳單復合一下，是否相符。

　　D.用收銀盆或收銀夾送上帳單，帳單只能給付款本人。

　　E.不要報出帳單上的價格。

　　F.如客人簽字，應為客人指點簽字處"請將您的姓名簽在這里"有VIP卡時，隨現(xiàn)金、支票或信用卡一同交帳臺。

　　G.結帳完畢后，想客人表示感謝。

　　2.送客

　　A.客人離開時，應為其拉開座位。

　　B.為客人送上衣帽，在客人穿衣時，配合協(xié)作"這是您的衣帽，我來幫您穿上"。

　　C.微笑向客人道別，并再次表示感謝。

　　D.及時檢查客人有否遺忘物品，發(fā)現(xiàn)后應及時歸還客人，或及時登記保管。

　　E.主動拉門，微笑送別客人，說"謝謝，再見，歡迎下次光臨"。

　　F.走近樓梯口時，應為客人打鈴，送客人至樓梯口。

　　3.餐后服務的其他程序

　　A.餐后，收去客人用的餐具，上甜品，水果。

　　B.上小毛巾，左手托盤，在客人右邊，用右手送上毛巾盆，同時說"先生(小姐)請用毛巾。"

　　C.收臺

　　a.客人離開后，要及時翻臺。

　　b.收臺時，先收玻璃器皿、銀器，然后依次收去桌上的餐具，銀器應小心輕放，無雜聲。

　　c.按鋪臺規(guī)格，重新鋪好臺面，整潔用具放在椅子，迎接下一批客人。

　　4.高級宴會的客人

　　(1)宴會前的準備

　　A.多桌宴會席所有臺布規(guī)格、顏色一致。

　　B.墊盆上應放上漏花紙，鋪上骨盆。

　　C.鋪宴會菜單，菜單應放在骨盆左邊，菜單鋪設數(shù)量視宴會規(guī)格，但第一賓客必須要有。

　　D.宴會舉辦單位需要在每一席位前放上席位卡。

　　E.掌握賓客的國籍、身份、宗教信仰、風俗習慣及飲食喜忌。

　　F.搞清舉辦單位宴會日期、時間、標準、人數(shù)，宴會安排、地點及特殊要求。

　　G.根據(jù)宴會類別、檔次進行合理布置，注意燈光、音響、室溫的設備完好。

　　(2)宴會服務

　　A.第一賓客或主人離座發(fā)表祝詞時，值臺服務員在托盤內擺好紅白酒各一杯，待講話完畢時，應示意遞給講話人。

　　B.主人去各桌敬酒時，服務員應隨其身后及時給主人斟添酒。

　　(3)宴會上菜

　　A.宴會前10~15分鐘，冷菜上菜桌，有造型的冷菜盆將花型正對第一賓客。

　　B.整個宴會過程執(zhí)臺人員必須堅守崗位，注意輕放物品，輕聲說話。

　　C.冷盆按分批派菜法為客人服務。

　　D.上熱菜時報菜名，作簡單介紹，然后放在轉臺上，www.0579com.com向所有客人觀轉一圈，把菜拿下，在備餐臺上把菜分好，分好后，從第一賓客起按順時針方向，依次在客人右邊把菜端上，在大菜盤內留少許備添。

　　E.當撤下菜時，用毛巾清除轉臺上的垃圾，從客人的右邊撤下用過的骨盆。

　　F.掌握上菜時機，快慢適當，大型宴會時按主臺的用餐速度進行上菜。

　　G.分湯羹時，將湯鍋放在轉臺上轉一圈，然后，在工作臺上逐一分到口湯碗內，口湯碗墊底盤后從客人右側把湯碗送上，廚房準備的每人一份的湯則從客人右側直接送上。

　　(4)宴會送別

　　A.大型宴會結束后，領班和應接員列隊到餐廳門口歡送。

　　P.S高級宴會服務要求除以上內容，還包括餐廳一般服務順序。

　　5.團體接待要求

　　(1)按餐廳服務順序

　　(2)接待團體特殊要求

　　A.了解包飯團體的團隊名稱、人數(shù)、就餐標準、餐別、國籍、宗教信仰、生活特點、就餐時間、口味愛好、結帳方式。

　　B.通知廚房準備出菜，不能耽誤客人時間。

　　C.用餐完畢，請陪同人在帳單上簽字，寫明用餐人數(shù)、團體名稱。

　　6.冷餐會、自助餐、酒會、午茶會要求。

　　7.其他特殊要求，服務人員要熟悉菜單，便于服務介紹并根據(jù)菜單所列菜色的服務要求

　　記上餐具的用具，進行服務用具的準備，餐具準備時要留有余地。

培訓計劃 篇2

　　一、員工培訓總體目標

　　1、加強公司管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

　　2、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造能力。

　　3、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　4、加強公司新進員工的培訓，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，盡快進入崗位角色，適應工作群體和規(guī)范，形成積極的態(tài)度。

　　二、員工培訓原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的`原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。

　　3、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，管理人員參加經營管理培訓累計時間不少于4天；專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于8天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于12天。

　　三、員工培訓內容與方式

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　　1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座。

　　2、強化項目經理（建造師）培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭達到50％以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務能力。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。

　　（二）專業(yè)技術人員

　　1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。

　　2、組織專業(yè)技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到單位參觀學習。

　　3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

　　4、對會計等需通過考試取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，聘請相關專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術人員的技術等級。

　�。ㄈ�）新員工入職培訓

　　詳細內容請見《新員工入職培訓計劃》

　　四、員工培訓措施及要求

　�。ㄒ唬╊I導要高度重視，各部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發(fā)員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，積極構建"大培訓格局"確保培訓計劃開班率達90％以上，全員培訓率達35％以上。

　�。ǘ�）培訓的原則和形式。按照"誰管人、誰培訓"的分級管理、分級培訓原則組織培訓。在培訓形式上，要結合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現(xiàn)場培訓相結合，采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。

　�。ㄈ�）加強培訓基礎設施的建設和開發(fā)。一是加強和高等院校的聯(lián)合辦學力度，在就近院校設置培訓實習基地，并充分發(fā)揮他們的培訓資源和專業(yè)特長，積極整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是要根據(jù)公司內部自身專業(yè)特長，選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓教材或講義；三是要加強企業(yè)專（兼）職培訓師隊伍建設，實行資源的有償服務。

　�。ㄋ模┐_保培訓經費投入的落實。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1.5％足額提取職教經費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監(jiān)督，其中0.5％上繳公司統(tǒng)一協(xié)調使用，嚴禁將培訓經費挪作他用。

　�。ㄎ澹┐_保培訓效果的真實有效。一是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的部門予以通報批評；二是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓意識的提高。

培訓計劃 篇3

　　為了全面提高教育教學質量，根據(jù)《市“十三五”中小學教師教育規(guī)劃》要求及省、市、縣關于中小學教師專業(yè)發(fā)展培訓的相關文件精神，結合我校的實際情況，制定我校校本培訓工作實施計劃。

　　一、指導思想

　　強化教科室“組織、服務、研究”的職責，創(chuàng)新活動載體，打造品質教育，重點做好提升教育教學質量、落實教學常規(guī)、提高科研品質和促進教師發(fā)展等工作，以校為本，研訓結合；聚焦課堂，關注學生。充分發(fā)揮教科研的先導、引領和服務功能，努力為學校的行政決策、教育教學、教師發(fā)展服務，從而推動學校的可持續(xù)發(fā)展，全面提高學校的辦學水平和教育質量。

　　二、工作重點

　　1、引導加強學科教研組建設。創(chuàng)設良好的學科教研環(huán)境，扎實開展校本教研，圍繞“專業(yè)引領、同伴互助、教學反思”三個環(huán)節(jié)，繼續(xù)開展“一人一課”活動、集體備課活動，發(fā)揮教研組和備課組的集體智慧，充分實行資源共享，努力改變教研形式，加強對主題教研活動的研究，激活教師參與教學研究的熱情，讓校本教研活動落到實處，取得成效。

　　2、發(fā)揮骨干教師輻射效應，重視青年教師培養(yǎng)。發(fā)揮名師引領作用，利用骨干教師展示課、新教師匯報課等活動帶動教師隊伍教學能力的提升；做好20xx年新教師師徒結對工作，努力促進青年教師專業(yè)成長。

　　3、做好教師專業(yè)發(fā)展培訓。積極搭建教師發(fā)展平臺，本學期將組織骨干教師外出學習參觀及邀請縣內外專家來校進行講座。同時做好省平臺教師選課、審核評價等工作，完成20xx年下半年教師選課培訓計劃，提高教師專業(yè)水平。

　　4、加強校本研修管理與指導。深化校本培訓工作，加強校本培訓工作的管理、指導、監(jiān)督，同時進一步規(guī)范校本培訓博客建設，做好校本培訓學時的.及時錄入和管理工作。

　　5、提升科研品質。著重做好課題、案例、反思、敘事、一師一優(yōu)課等各項科研成果的總結提升評比工作，突出小課題、微課題研究，引領教師專注做真實的、有品質的研究，以課題促科研，以科研促成長。

　　三、保障措施

　　學校落實專用培訓經費給予活動保障，建立校本培訓督導機制，將校本培訓納入教師個人的教學科研管理當中，作為教師績效考核和學校評優(yōu)、評先的重要內容。對校本培訓工作成績優(yōu)異的教研組和教師予以表彰和獎勵；不能有效開展校本培訓，年度（學期）評估不合格或當年（學期）教研組中有15%以上的教師未能完成規(guī)定學時的（24學時），當年（學期）不得參加學區(qū)級及以上各項先進個人（集體）評選，教師個人年度考核不能評為優(yōu)秀。

培訓計劃 篇4

　　一、指導思想

　　認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，為提高我園教師的綜合素質，提高保教質量，適應教育改革發(fā)展和全面推進素質教育的需要，結合我園教師隊伍的現(xiàn)狀，特制訂本學期我園教師園本培訓計劃。

　　二、園本培訓目的

　　1、理論水平的提高

　　本學期，我園安排的幼兒園一日活動保教細則，以及敘事性研究的學習，將引導教師們豐富幼兒教育的理論知識。讓教師們加深對幼兒教育的理解，促進專業(yè)素質提高。

　　2、正確理念的樹立

　　通過園本培訓，進一步鞏固教師的職業(yè)道德，鞏固教師專業(yè)思想，使教師掌握必備的教育技能，樹立現(xiàn)代教育觀念，熟悉有關教育法規(guī)，不斷提高科學教育理論水平和教育教學研究能力，更新知識，提高執(zhí)教水平。使教師樹立正確的教育觀、兒童觀、游戲觀，不斷完善幼兒教師的知識、能力結構，提高其實施幼兒教育教學的能力，以促進教師專業(yè)成長。

　　3、專業(yè)技能的提升

　　幼兒教師作為學前教育的第一線教育工作者，肩負著教育幼兒的重任。要促進工作的良性發(fā)展，只有讓專業(yè)技能得到提升。我園的園本培訓，將從幼兒舞蹈編排技巧方面入手，引導教師們學習編排幼兒舞蹈的基本技巧，促進教師專業(yè)技能的提高。

　　三、培訓內容

　　幼兒園一日活動保教細則、敘事性研究、家園合作、幼兒舞蹈編排技巧、讀書沙龍等等。讓教師們通過培訓，跟上幼兒教育的時代步伐，新的'幼教理念更好地在教育教學活動得以體現(xiàn)。

　　四、具體措施

　　1、根據(jù)我園的實際情況，嚴格按照“園本培訓計劃”的時間、內容要求進行學習。

　　2、組織教師學習，采用講座和參與式培訓相結合的方式，深入領會《綱要》精神，并和工作實際相結合，把《綱要》的精神落實到每一位員工的行動中去。

　　3、開展教師自學活動、要求教師認真寫讀書筆記。

　　4、讓年輕教師向有經驗、有特長的教師學習，幫助她們盡快地提高教育教學水平，同時也有利于后者自身業(yè)務水平的提高。

　　5、引導教師寫出心得體會，進一步加深對培訓的理解。

　　6、通過培訓，引導教師進行自我認識、自我分析、找出自己工作中的不足，明確自身的優(yōu)勢與特長，確定自己的發(fā)展方向。

　　五、培訓管理

　　1、參培教師必須準時參加培訓，無故遲到、早退、缺席者，不予計分。

　　2、參培教師必須嚴格遵守學習紀律，認真做好學習筆記，講話、打瞌睡、做與培訓無關的事，不予計分。

　　3、學習過程中，積極參加討論，大膽發(fā)表自己的意見和見解，及時總結，寫好心得體會，學習效果明顯，并遷移到實際工作中去，否則不予計分。

　　六、園本培訓內容

　　20xx年9月：

　　1、幼兒園一日活動保教細則學習。

　　2、小班親子活動。(幫助小班幼兒盡快適應幼兒園生活)

　　3、學習研討：幼兒成長檔案的創(chuàng)建。

　　10月份：

　　1、集中學習：幼兒園白板技術的應用。

　　2、年級組長白板示范課。

　　11月份：

　　1、中班組教學研討：粽子里的故事。

　　2、集中學習：優(yōu)化教學結構，改善語文活動效果。

　　3、青年教師幼兒舞蹈編排評比。

　　12月份：

　　1、大班“關心天氣預報”觀摩研討。

　　2、集中學習：關于幼兒觀察記錄的園本教研(一)。

　　3、討論制定：園優(yōu)秀教研組評比標準。

　　20xx年1月份：

　　1、集中學習：關于幼兒觀察記錄的園本教研(二)。

　　2、優(yōu)秀教研組評選。

培訓計劃 篇5

　　為了提升員工和管理人員的素質，提升公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總公司20xx年發(fā)展目標，提升整體人員素質，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。

　　一、培訓類別：

　　1、一級培訓：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

　　2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要資料是企業(yè)內部管理、企業(yè)文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。

　　3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要資料是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每一天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。

　　4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要資料是四個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。

　　5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要資料是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

　　6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際資料要求結合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內訓或外聘老師對本部門相關專業(yè)的'知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提升下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提升人員素質和工作質量、產品質量。

　　二、培訓的考核和評估

　　培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參與培訓、培訓作業(yè)上交等狀況納入檔案管理和全年的考核之中�？己耸莾蓚�方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提升管理人員和員工的素質，并使之能科學、扎實而又有效地展開起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。

　　三、培訓要求

　　公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、職責人，培訓時間，培訓主題及資料，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

　　四、培訓形式

　　培訓將采用內部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內部培訓以本公司相關管理人員及專業(yè)技術人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓資料要求由公司綜合部與外部培訓機構協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團等。

　　五、公司年度培訓計劃初步方案：表格略

培訓計劃 篇6

　　根據(jù)20xx年酒店整體的經營管理狀況結合20xx年即將到來的國家旅游局對酒店的復評工作，我部特制定20xx年培訓部年度工作計劃，不足之處還望指正，愿與諸君共勉——迎接國檢，再創(chuàng)輝煌！

　　一、培訓工作

　　1、“向培訓模式學習”改變入職培訓與基礎培訓

　　根據(jù)酒店目前的培訓現(xiàn)狀和培訓后的效果，就執(zhí)行情況來看還沒有起到較好的效果，加上最年來員工流動日益頻繁，一線服務人員的基礎服務意識和服務技能較欠缺，通過20xx年11月份酒店開始的“向學習”的系列培訓后，給予本職很深的感觸，故我部將結合酒店的實際情況，吸收的適用內容來改變現(xiàn)行的培訓內容及方式，具體計劃如下：

　　1。1入職培訓

　　改變原有的入職培訓以理論講解為主的培訓模式，將酒店應知應會（應知應會添加酒店發(fā)展歷程及**主要領導介紹等）作為第一天上午的內容，第一天下午及第二天全天的服務意識及禮儀禮節(jié)規(guī)范要求該更為實操訓練，通過形體練習更能有效的掌握規(guī)范要求，增加第三天培訓課程為安全及其他內容，考試內容增加形體考核。

　　1。2以師帶徒的“儀式”加入

　　計劃在新員工入職培訓的最后一天，邀請該名新員工所在部門的負責人及負責“以師帶徒”的師傅前來，告知酒店的新員工引導制度并確立“師徒關系”，從而加深新員工對于酒店歸屬感和認知。

　　1。3基礎服務流程及標準的圖文化

　　在“向學習”的過程中，給本職感觸最深的就是他們服務標準與服務流程的圖片化，通過簡單且直觀的'圖片更能讓人一目了然的明白服務的各項標準是怎樣的，20xx年我部將計劃于年初先在某一部門進行試點，將現(xiàn)有的操作規(guī)范進行圖片化展示與培訓，將根據(jù)效果情況再做進一步實施。

　　1。4服務技能與業(yè)務技能考核

　　引入類似服務技能比賽的要求結合酒店自身的適用標準，規(guī)范服務用語、服務姿態(tài)、技能標準，20xx年將從某一部門開始試點，舉行各項技能考核工作并根據(jù)情況頒發(fā)技能等級證書，與人力資源部等研究考核情況與人員工資體系的掛鉤政策，為行程酒店良好氛圍及引導培養(yǎng)骨干服務人員做好鋪墊。

　　2、深化“神秘客人”計劃，加強第三方評價質檢工作

　　酒店的服務講究的是一種氛圍，客人在酒店任何一個區(qū)域所感受到的服務應該是一致親切、周到與熱誠，而我酒店目前各部門各崗位的服務參差不一，在20xx年11到12月份酒店為迎接省市局的星級復核采用了“神秘客人”暗訪的形式，從成效上看，還是非常不錯的，各部都能較重視，對于發(fā)現(xiàn)的問題也能及時的整改，20xx年我部將計劃每月都邀請一批“神秘客人”真正全方位的測評酒店的真實的服務狀態(tài)，從而幫助我們有效整改。

　　3、開展多樣化的培訓模式

　　培訓作為傳承酒店文化理念、服務精神、業(yè)務技能經驗的重要手段，教授的不單單是專業(yè)的技能和服務知識，同時我們也豐富員工精神生活和個人素養(yǎng)的方式，20xx年我部計劃開展更加豐富多樣的培訓課程和更加新穎培訓形式：

　　3。1與培訓機構的進一步合作

　　20xx年酒店與**教育培訓機構合作良好，我部也與20xx年的12月份收到該機構的20xx年培訓課程大綱，明年將會根據(jù)酒店實際情況和需求，有計劃的安排相應人員進行培訓，并策劃出培訓后回到酒店再培訓的工作安排計劃，目前我部正與**教育商討購買“培訓卡”的相關細節(jié)工作，選取一套性價比適用的方案。

　　3。2團隊凝聚力執(zhí)行力打造——拓展培訓安排

　　根據(jù)目前在酒店實際的管理工作過程中仍然有執(zhí)行不到位，凝聚力缺乏等影響服務和工作質量的情況，20xx年我部將計劃與幾家規(guī)模較好的拓展培訓機構聯(lián)系，為我酒店的中基層管理人員規(guī)劃合適的拓展課程上報酒店高層，并安排計劃實施。

　　3。3“名家大講堂”——部門經理公開課

　　20xx年我們實施了一段時間的部門負責人親自給予部門的授課，20xx年我們將持續(xù)把該項活動深入下去，計劃每月開展一堂部門經理級以上的公開課。

　　4、培訓為彰顯培訓效果

　　酒店的培訓目標之一——還是為了服務我們的客人，通過系統(tǒng)的培訓從而為我們的客人提供更好的服務才是酒店培訓價值之所在。20xx年我部將計劃：

　　根據(jù)酒店目前存在問題較多的服務崗位實行重點培訓計劃，為能夠在一定期限內有效的提高服務質量和服務水品從而彰顯出重點培訓的實際效果，我部計劃對這些崗位進行全面培訓協(xié)助，深入到具體崗位工作中去，與崗位人員一起逐步提升，將每天的交接班會議上的培訓工作和培訓課程貫徹到底，真正做到有培訓就有提升的效果跟進，從而實現(xiàn)培訓重點突破的良性循環(huán)。

　　5、20xx年酒店年度培訓計劃及20xx年培訓需求調查問卷匯總 因20xx年培訓需求調查問卷截止為20xx年12月30日，故尚未收齊，待一月份收齊后進行匯總另行呈報，20xx年酒店年度培訓計劃的制定需與調查匯總之情況相結合，因故也將于20xx年1月另行上報。

　　二、五星復評工作

　　20xx年我們迎接了市旅游局對于我酒店的五星復核工作，星評老師提出了很多整改意見，其中涉及到我部的有：

　　服務職業(yè)化程度還需加強；服務理念不夠細化（列舉開元的“六個一”服務理念）；應急預案還需細化（例：誰來干什么，該如何做）

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