企業(yè)安全的管理制度
隨著社會不斷地進步，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的企業(yè)安全的管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
企業(yè)安全的管理制度1
一、消防安全教育、培訓制度
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。
3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
二、防火巡查、檢查制度
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災隱患，應及時整改。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。
三、安全疏散設施管理制度
1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。
四、消防控制中心管理制度
1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。ft>2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現(xiàn)設備故障時，應及時報告，并通知有關部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現(xiàn)火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。
五、消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養(yǎng)和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設備保持完好的`技術狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試：
(1)煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
(3)正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。
(4)室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
(5)其它消防設備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。
4、消防器材管理：
(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
(2)派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
(3)對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應立即補充并上報領導。
(4)各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。
六、火災隱患整改制度
1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現(xiàn)的火災隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?/p>
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構。
企業(yè)安全的管理制度2
一、為貫徹公司《消防安全管理制度》，針對餐廳的環(huán)境特點，特制定本規(guī)定。
二、職工餐廳的消防安全責任人為餐廳負責人，負責餐廳消防工作的'督促檢查和組織開展消防安全教育。
三、餐廳內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實需要，需報總公司批準，由機電課辦理，用后及時拆除。
四、餐廳內(nèi)要留有足夠的通道，并保持暢通，不得堵塞。
五、對操作間內(nèi)易燃氣罐、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時先關閉閥門，切斷電源并及時通風，嚴禁出現(xiàn)明火和啟動電源開關。
六、使用機械設備不得過載運行。
七、保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。
八、當日工作結束前，應檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認安全無誤后方可離開。
九、煙道要每半年清掃一次。
十、熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點放置，定期檢查，保證完好有效，隨時可用。
十一、發(fā)現(xiàn)火災險情要積極撲救，并立即向企管部報告。
企業(yè)安全的管理制度3
第一章總則
第一條為營造安全良好的生產(chǎn)、工作、生活環(huán)境，消除安全隱患，保障員工身心健康，保護公司財產(chǎn)安全，特制訂本辦法。本辦法適用于公司各部門及外協(xié)廠商、外來聯(lián)系業(yè)務的各人員。
第二條安全生產(chǎn)的內(nèi)容主要包括安全生產(chǎn)責任制、安全技術措施計劃、安全生產(chǎn)教育、安全生產(chǎn)的定期和不定期檢查、傷亡事故的調(diào)查處理等。公司對員工的安全生產(chǎn)知識教育采取三級教育，即分為公司教育、部門教育和班組教育三個層次進行。
第三條公司特殊崗位的員工必須要求持有國家特殊工種上崗證方可上崗。
第四條公司綜合管理部負責整個公司安全的監(jiān)督管理工作和對消防器材的配置和更換工作。各部門在各自職責范圍內(nèi)負責日常的安全管理工作。
第五條公司成立義務消防隊和安全事故調(diào)查小組，義務消防隊隊長由綜合管理部安全員兼任，成員由保安員和各部門指定兼任的義務消防員組成;安全事故調(diào)查小組由綜合管理部負責人任組長，成員由各部負責人和公司安全員組成。
第六條公司將安全責任按區(qū)域落實到各部門，各部門再具體分解落實，直至具體的個人，形成安全管理責任區(qū)，非責任部門在責任區(qū)工作的人員必須服從責任部門的管理。
第七條部門負責人為本部門安全管理第一責任人，應履行以下職責：
1、負責組織對本部門新進員工進行安全技術知識的培訓;
2、負責組織學習并貫徹執(zhí)行本規(guī)定及其它有關消防等安全管理法律、法規(guī);
3、明確各自的消防管理責任并將本部門的消防管理責任落實到具體的個人;
4、負責組織本部門安全檢查，對照本規(guī)定進行各項工作的開展;
5、負責改善消防等安全條件及保護消防等安全設施; 6、發(fā)生火災等安全事故時，及時組織撲救;
7、負責協(xié)助調(diào)查火災等安全事故原因。
第八條本公司所有員工必須掌握以下消防小知識：
1、二氧化碳滅火器適用于撲救油浸變壓器、電容器、多油開關、發(fā)電機、甲、乙、丙類液體和一般固體物等火災。
2、水不適于撲救油、帶電的火災，發(fā)生電器火災時，必須先切斷電源后方可用水滅火。
3、易燃液發(fā)生火災時，可用二氧化碳滅火器、砂土、干粉滅火器等撲救，自燃物品發(fā)生火災時可用水、砂土撲滅，也可用干粉。
4、凡化學性質(zhì)或防護、滅火方法相互抵觸的化學危險品，嚴禁同一倉庫或同一室存放。
第二章安全生產(chǎn)規(guī)定
第九條公司員工工作時間嚴禁穿拖鞋、二頭空涼鞋、裙子、短褲(含西裝短褲)、赤膊或穿背心。工作中須嚴格按規(guī)定穿戴勞動保護用品，操作旋轉(zhuǎn)機床、鉆床不允許戴手套。
第十條生產(chǎn)制造部生產(chǎn)員工在工作中要嚴格按照正確的操作規(guī)程操作各類設備。開動設備前，必須嚴格檢查各部位是否完好，不得對運轉(zhuǎn)中的機械裝置進行潤滑或清理、調(diào)試，暫時離開設備或發(fā)生故障時，必須停機并關閉電源。操作完成后，應關閉機床和電動機，把刀具和工件從工作位置退出，清理安放好所使用的工、夾、量具，清除切屑時應使用鉤子、刷子或?qū)ｉT工具，嚴禁用手直接清除切屑。因違章操作而造成工傷事故者，嚴肅追究其個人責任。
第十一條凡有外露的機械設備傳動機構要有相應的安全防護裝置，并經(jīng)常檢查，預防脫落，運轉(zhuǎn)中的機器或傳動機構裝置發(fā)生故障時，操作者應立即停機。
第十二條電器焊割操作時，操作者必須嚴格遵守各項規(guī)程，危險現(xiàn)場(周圍有可燃物的)須配備滅火器材和監(jiān)護人員，操作者不得隨意離開焊割現(xiàn)場，不得把點燃的焊割器具隨意亂擺，焊割結束后，必須關閉電、氣源，防止意外事故發(fā)生。
第十三條本公司電工必須持有勞動供電部門核發(fā)的電工合格證才能上崗，如只有低壓電工證人員嚴禁操作高壓部分。電器維修操作人員應按《電氣安裝、維修的標準》和《電工手冊》的規(guī)定操作，要嚴格遵守操作規(guī)程。
第十四條不準亂接拉電線，嚴禁使用臨時用電線，若確實需要，必須經(jīng)有關部門批準，由專業(yè)電工布線，且臨時電線的使用時間不得超過十四天。
第十五條各類用電設備上的照明燈座應使用安全電壓;各類電源開關，插座應完整無缺、安全可靠，200伏以上插座應安裝接地線;堆放的物品距離各類開關、插座、電源線、照明及用電設備保持0.8米以上，并要留人行通道作緊急使用，不準在倉庫、易燃易爆場所擅自安裝用電設備，嚴禁把茶具、雨具、雜物放在電器設備的箱蓋上，以防觸電和火災事故發(fā)生。
第十六條對用電設備的裸露部分，裸露導線，不論有電無電，不得隨意觸摸，嚴禁用濕手或赤腳拉電器開關，觸摸電器設備，并采取可靠的防范措施，防止觸電事故發(fā)生。第十七條電氣設備和線路不準超負荷運行，本公司電工要經(jīng)常檢查電器絕緣性能是否良好，線接頭是否牢固等，禁止使用不合格的保險裝置。電氣設施和線路要不定期進行檢查，檢測時如發(fā)現(xiàn)火花、短路、發(fā)熱及電源線損壞等不良情況，應立即停電維修。公司要不定期組織人員對隱蔽線路進行檢查，防止事故發(fā)生。
第十八條公司配電房內(nèi)須制訂安全可靠的操作規(guī)程和完善的交接班記錄制度，必須配備值班人員，要經(jīng)常檢測、檢查所有電器設備，電器設施的各種保護裝置要保持完整、準確、靈敏，有效地預防各種不安全事故發(fā)生。
配電室內(nèi)的消防設施、滅火器材要保持清潔和經(jīng)常維修，發(fā)現(xiàn)有損壞或有問題的應及時匯報。配電房內(nèi)嚴禁吸煙，禁止存放任何雜物。
第十九條除劃定的吸煙區(qū)外，嚴禁任何人在本公司廠區(qū)內(nèi)吸煙，儲存化學品和易燃的倉庫嚴禁帶火種和使用明火，機動車輛進入必須采取防火措施。
第二十條公司范圍內(nèi)，嚴禁私帶、私藏易燃易爆危險品，未經(jīng)公司批準，嚴禁在廠區(qū)內(nèi)使用明火或燃放煙花、鞭炮。凡一切有毒有害、易燃易爆及油類物品，要設特定地點專人保管。
第二十一條消防器材應擺放在顯眼的位置并劃出固定的停放點，由公司指定專人負責管理。
第二十二條消防通道要保持暢通無阻，嚴禁車輛、木踏板、紙箱其它雜物等阻塞消火栓設備系統(tǒng)以及安全出口。
第二十三條消防器材是消防專用器材，未發(fā)生火警時，任何部門、人不得亂動定置的消防器材，不得挪用或蓄意損壞消防器材，違者按消防器材價值的兩倍扣罰(除特殊情況外)，并按消防法有關規(guī)定追究責任。發(fā)現(xiàn)有人亂動亂用消防設施和滅火器材的，任何人都有權力和義務勸阻，并及時通知有關部門。
第二十四條各部門要根據(jù)本部門的實際情況經(jīng)常性對消防器材進行檢查和維護，確保設施和器材完好有效。如發(fā)現(xiàn)消防器材損壞或存在隱患的或需報廢的應及時以書面的形式上報到綜合管理部，由其負責更換和重新購置。
第二十五條倉庫的貨物應遵守公司消防安全規(guī)定，貨物必須按要求堆放整齊并不得阻塞消防通道和安全出口，倉管員有責任有義務統(tǒng)一安排一切進倉貨物的擺放位置，各生產(chǎn)部門要給予倉庫管理人員工作上的配合。
第二十六條裝貨叉車及中轉(zhuǎn)車輛在廠區(qū)內(nèi)要遵守安全操作規(guī)程，不得違章裝運貨物。裝貨叉車除駕駛員外嚴禁載人，嚴禁在運行中的叉車上站人。
第二十七條在公司廠區(qū)內(nèi)有基建、零星工程施工的，施工單位必須在工程范圍內(nèi)劃出施工區(qū)域，并懸掛警示牌。嚴禁公司員工擅自進入已標明危險的施工區(qū)域，如因施工方未劃定施工區(qū)域而造成本公司員工人員傷亡的，由施工方承擔一切責任。
第二十八條公司各生產(chǎn)部門使用的電器設備和電房內(nèi)的各用電設備必須保證要有完整的操作規(guī)程(指南)或使用說明書，對一些有消防隱患或安全隱患的區(qū)域各部門必須標明警示牌或警示標語。
第二十九條綜合管理部安全員每半個月須對消防安全進行一次檢查。檢查的內(nèi)容主要查看各車間、倉庫內(nèi)消防器材是否按規(guī)定擺放、消防通道是否暢通、消防器材是否完好等。并將結果上報綜合管理部。綜合管理部發(fā)現(xiàn)問題后應將問題及時通報給責任部門并要求其限期整改，如在規(guī)定的期限內(nèi)還未整改的報總經(jīng)理處理。
第三十條任何人員發(fā)現(xiàn)火警時，都應當立即報火警“119”，報“119”的`程序是：鎮(zhèn)定拔號、說明單位、地址、聯(lián)系電話、燃燒部位及燃燒物質(zhì)的性能。任何部門、個人都應當無償為報警提供便利，不得阻攔報警，嚴禁謊報火警。
第三十一條發(fā)生火災時，消防隊未到達之前，各部門消防責任人有權組織義務消防隊員趕赴火場撲救，必要時有權決定下列事項：
1、通知部門切斷電源、可燃氣體和液體的輸送，限制用火用電; 2、劃定警戒區(qū)，實行局部交通管制;
3、待撲救火災后安排人員保護現(xiàn)場。
第三章一般性處罰規(guī)定
第三十二條公司對安全生產(chǎn)管理貫徹“預防為主，消防結合”的原則，為引起公司廣大員工對安全生產(chǎn)的高度重視，提高員工的警惕性，公司對一些尚未引起安全事故但已構成安全隱患的行為將給予一定的經(jīng)濟處罰。處罰對象為責任部門和直接責任人(找不到直接責任人的則處罰責任部門)。情節(jié)嚴重的公司在給予經(jīng)濟處罰的同時還將給予責任人辭退、開除等處分。
第三十三條公司員工工作期間不按規(guī)定穿著和使用勞保用品的、公司生產(chǎn)車間的設備操作工在工作期間違章操作的或酒后上崗的將給予50～200元的經(jīng)濟處罰。
第三十四條公司電焊工違規(guī)操作的將給予100～300元的經(jīng)濟處罰。叉車上站人的或載駕駛員以外其他人員的將給予100～200元的罰款。
第三十五條亂拉電線、擅自安裝用電或危險設施的將給予100～1000元的經(jīng)濟處罰。第三十六條在安全消防通道處或在消防器材規(guī)定放置范圍內(nèi)亂堆雜物、阻塞通道和消防器材的將給予50～300元的經(jīng)濟處罰。
第三十七條沒按規(guī)定要求放置消防設備、滅火器，或配置器材未檢查維修而造成消防器材不能使用的(本部門責任范圍內(nèi)的)予以警告或處以該部門100～500元罰款，造成后果的加倍處罰。
第三十八條未發(fā)生火警時，如擅自動用消防設施、滅火器材或者堵塞乃至損壞消防設施行為的部門或個人予以警告或者處以100～500元罰款，并按價賠償。
第三十九條廠區(qū)內(nèi)未在指定區(qū)域內(nèi)吸煙的按公司《員工行為規(guī)范管理辦法》有關規(guī)定進行處罰，造成安全事故的將追究直接責任相應的法律。
第四十條私帶、私藏易燃易爆危險品進入公司的，違者一次罰款100～500元，造成事故者按消防法律規(guī)定追究責任。未經(jīng)批準取用有毒、易燃易爆及油類物品的，違者一次罰款100元以上。
第四十一條在廠區(qū)內(nèi)未經(jīng)批準使用明火或燃放煙花、鞭炮的，違者一次罰款責任人(部門)300元，在存放危險品的倉庫內(nèi)使用火種或明火的罰款1000元。造成安全事故的將追究直接責任人相應的法律責任。
第四章安全事故處理辦法
第四十二條安全生產(chǎn)事故分為一般安全事故、I級安全事故、II級安全事故、III級安全事故。其分級標準如下：
1、一般安全事故：
�、旁斐扇藛T輕傷的，即員工負傷后需休假1日以上，一周以內(nèi)的; ⑵公司造成直接損失在500元以上5000元以下的事故(包括公司財產(chǎn)損失和工傷醫(yī)療、賠償?shù)�，下�?。
2、I級安全事故：
⑴造成人員次重傷，但傷后有關部門評定傷殘級別為5～10級的事故。
⑵公司造成直接經(jīng)濟損失在5000元以上10000元以下的事故。
3、II級安全事故：
�、旁斐扇藛T重傷，傷后有關部門評定傷殘級別為1～4級的事故。
�、乒驹斐芍苯咏�(jīng)濟損失在10000元以上20000元以下的事故。
4、III級安全事故：
�、旁斐扇藛T死亡的工傷事故。
�、乒驹斐芍苯咏�(jīng)濟損失在20000元以上的事故。
第四十三條安全生產(chǎn)事故處理程序如下：
1、發(fā)生工傷事故后各部門要及時搶救傷員、保護現(xiàn)場;發(fā)生消防事故后各部門要及時報警并組織本部門力量迅速撲火并保護好現(xiàn)場。
2、立即向公司領導報告事故情況，聽從上級領導安排。
3、開展事故調(diào)查，出具事故調(diào)查報告，弄清事故發(fā)生的原因和責任歸屬。
4、制定整改措施，加強安全生產(chǎn)宣傳教育。
5、對事故責任人進行處罰。
第四十四條對安全生產(chǎn)事故的處罰規(guī)定如下：
1、根據(jù)職責權限所有的安全事故必須將責任追究到相關的責任部門和直接責任人。
2、對于公司內(nèi)發(fā)生的II和III級安全事故，根據(jù)具體情況分析由上級部門或董事會決定對總經(jīng)理的責任追究和考核意見，同時追究責任部門負責人和直接責任人的責任。考核辦法有罰款、降職、免職、辭退等。
3、對于公司內(nèi)發(fā)生的I級安全事故和一般安全事故，根據(jù)具體情況分析由總經(jīng)理決定追究給予責任部門負責人和直接責任人的責任�？己宿k法有罰款、降職等。
企業(yè)安全的管理制度4
一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關法律法規(guī)，結合本公司實際，制定本條例。
二、適用范圍：本公司所屬區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲經(jīng)營及其監(jiān)督管理，均適用本條例。
三、本單位法定代表人是食品安全第一責任人，對本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制。食品安全管理員負責食品安全日常工作。食品安全管理員由生產(chǎn)部經(jīng)理、班組長和質(zhì)檢部經(jīng)理、助理以及質(zhì)檢員組成。
四、公司依法領取營業(yè)執(zhí)照并按國家法規(guī)要求辦理食品生產(chǎn)許可證等經(jīng)營食品的相關證件，其食品經(jīng)營范圍與環(huán)境應當符合國家食品安全相關法律法規(guī)和標準。
五、食品生產(chǎn)銷售應當具備保障食品安全的設施設備和條件，遠離污染源，并符合國家有關食品安全標準。
六、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑從合格供應廠商名錄中挑選廠商采購，其質(zhì)量應當符合國家有關規(guī)定;不得使用非食用性原、輔材料加工食品。禁止使用無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、配方、保質(zhì)期和食用方法等標識的'預包裝食品和食品添加劑加工食品。禁止使用不合格原物料生產(chǎn)產(chǎn)品。
七、建立健全的食品采購索證和臺帳制度。建立檢驗制度，設立與生產(chǎn)規(guī)模相適應的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗室，對其生產(chǎn)加工的食品按照產(chǎn)品標準和衛(wèi)生、質(zhì)量管理規(guī)定對本企業(yè)生產(chǎn)加工的食品實施出廠檢驗。檢驗合格后才準予出廠銷售。
八、公司在采購、生產(chǎn)、銷售的全過程建立健全的ISO9001標準質(zhì)量管理體系，實行標準化管理，實施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務全過程的質(zhì)量管理。
九、做好食品初加工、貯藏和供應等食品加工過程的管理，嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。
十、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境清潔。按照公司《設備、管道清洗、消毒規(guī)程》落實設備、工器具和容器等清潔消毒工作，防止交叉污染。按公司SSOP《衛(wèi)生標準操作規(guī)程》做好生產(chǎn)場地的清潔工作。
十一、按規(guī)定做好食品留樣工作。健全食品追溯制度，確保食品安全。
十二、嚴格做好食品從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生知識培訓工作，每年一次送員工到衛(wèi)生防疫站進行健康檢查，取得健康證后才能從事本公司的生產(chǎn)操作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品生產(chǎn)。
十三、明確內(nèi)部衛(wèi)生管理職責，組織開展食品安全自查自糾。
十四、生產(chǎn)人員必須按公司SSOP《衛(wèi)生標準操作規(guī)程》做到工作前洗手消毒，勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。
十五、為防止人為通過一系列化學、生物制劑或者是其他有害物質(zhì)來蓄意污染食品，從而對人們造成傷害(這些制劑包括一些非天然存在的物質(zhì)或者是常規(guī)不檢測的物質(zhì))，按本公司《食品防護計劃》執(zhí)行。
十六、本制度自20xx年xx月xx日起執(zhí)行。
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企業(yè)安全的管理制度03-29
企業(yè)消防安全制度_企業(yè)防火安全管理制度04-01
企業(yè)交通安全管理制度_企業(yè)交通安全管理制度規(guī)定04-05
[必備]企業(yè)安全管理制度07-04
經(jīng)營企業(yè)安全管理制度11-25