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品管部下半年工作計劃
時間流逝得如此之快，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編收集整理的品管部下半年工作計劃，歡迎閱讀與收藏。
品管部下半年工作計劃1
一、工作思路
以集團《商業(yè)管理公司》為依據(jù)，切實建立品質(zhì)控制機制為核心，有效運行并持續(xù)改進(jìn)公司三標(biāo)一體化管理體系為宗旨，全面提升公司管理及服務(wù)品質(zhì)為目標(biāo)。
二、工作小結(jié)
1、建立品質(zhì)檢查機制
由于原品質(zhì)主管的調(diào)離，公司月度檢查工作一度停滯約達(dá)半年之久，雖然采取了周巡場方式，但卻沒有充分發(fā)揮出壓力傳導(dǎo)型品質(zhì)控制模式的作用。8月份品質(zhì)部組建當(dāng)月起，即根據(jù)公司管理體系要求，以月度檢查的方式充分發(fā)揮檢查職能，對各部門現(xiàn)場管理情況、日檢及周檢的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時指出管理及服務(wù)中存在的問題，提出糾正預(yù)防措施和糾正時限，并對糾正結(jié)果進(jìn)行復(fù)驗，較為有效地控制了管理及服務(wù)品質(zhì)。在隨后兩個月中我們不斷改進(jìn)檢查方式，以檢查出的問題來檢測各業(yè)務(wù)部門的內(nèi)部管控能力，通過月檢實施壓力，強化各業(yè)務(wù)部門的管控力度，逐步讓存在問題具有可控性，從而使三級檢查機制得以真正地建立，使品質(zhì)控制工作更加系統(tǒng)化和有效化。
10月下旬起，我部門開始強化現(xiàn)場檢查，就檢查出的問題及時與相關(guān)部門溝通并進(jìn)行復(fù)驗，通過這種強化性檢查給業(yè)務(wù)部門施加壓力，使現(xiàn)場管理及服務(wù)品質(zhì)明顯提高。
2、實施內(nèi)部審核
我部門人員雖為萬達(dá)集團老員工，但卻是本商業(yè)管理公司新人，對商業(yè)項目的特點及管理情況并不了解。
基于此，部門成立初始，在公司總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下以內(nèi)部審核作為切入點，利用5個有效工作日基本摸清了公司管理體系的運行情況及存在的問題，共查出86項問題，發(fā)出47份《糾正預(yù)防措施報告》，綜合形成《內(nèi)部審核報告》，并對糾正結(jié)果及糾正措施的實施情況進(jìn)行了驗證，確保了內(nèi)部審核程序的正常關(guān)閉。
3、優(yōu)化管理體系
通過內(nèi)部審核、月度檢查、日常抽查以及突擊檢查等品質(zhì)控制方法的實施，理清了公司管理體系運行工作中存在的問題，自9月下旬起利用約1個月的時間，組織公司各部門有針對性地對管理體系進(jìn)行了優(yōu)化。通過此項工作的開展，不僅使部分管理人員動了起來，而且使各部門管理者更加熟悉體系文件，更加清楚管控要點。此次對過于繁瑣的文件、流程及表單進(jìn)行了簡化，對不適宜的體系文件進(jìn)行全面修正，對于工作中的盲點進(jìn)行了補充，對不健全的體系文件進(jìn)行了完善�？傮w來說，共增加了6個文件及50個表單，修改了46個文件及26個表單，刪減了6個文件及35個表單。
4、實施管理評審
10月21日，在公司管理體系優(yōu)化工作結(jié)束后，協(xié)助總經(jīng)理組織召開了本年度公司管理評審會議，綜合第三方組織的顧客及消費者滿意度調(diào)查情況、公司在顧客及消費者滿意度較低的服務(wù)項目的改進(jìn)情況、商戶及消費者投訴及處理情況、商戶的報修及處理情況、管理體系的優(yōu)化情況等諸多方面真實數(shù)據(jù)作為輸入，向與會人員匯報了本年度公司管理體系的運行情況，為此次會議提供了充分有效的評審依據(jù)，并最終形成了管理報告。
5、配合監(jiān)督審核
10月23日—25日，迎來了認(rèn)證公司對本公司管理體系通過認(rèn)證以來的.首次監(jiān)督審核，我部門全程陪同并全面配合了此次審核工作，并據(jù)審核意見向責(zé)任部門下發(fā)了《糾正預(yù)防措施報告》，且將按期限驗證糾正及糾正預(yù)防措施的實施情況。
三、工作亮點
1、建立了三級檢查機制，使品質(zhì)控制作用得以真正發(fā)揮。
2、通過對管理體系的優(yōu)化，進(jìn)一步明確了管理職責(zé)，理順了管理要點，修正了環(huán)境管理策劃的原則性問題，將原適合于自管的保潔服務(wù)策劃文件修正為真正適合對外包方的管理。優(yōu)化后的管理體系更具適宜性、可操性及實效性。
四、工作中的不足及改進(jìn)想法
盡管在短短三個多月的時間里，我部門做了大量具體工作，取得了小小的成績，但深知距離工作要求還存在差距，具體如下：
1、品質(zhì)控制機制雖然得以建立，但仍需進(jìn)一步完善。今后我們將加強對各部門自控能力的檢查，從而全方位地提升管理和服務(wù)品質(zhì)。
2、作為總經(jīng)理直管的部門，對于公司例會中形成的決議我們的跟進(jìn)工作做得還不夠。在我們充分認(rèn)識到這一點的時候，就進(jìn)行過深刻的反思，并已經(jīng)開始行動做好此項工作。
3、作為品質(zhì)控制部門，由于之前幾個月業(yè)務(wù)繁忙，對于現(xiàn)場的日常檢查較少。但是任何理由都不能作為借口，今后我們會平衡好各方面工作，將大量的時間用于管理及服務(wù)品質(zhì)的監(jiān)控上，從而真正能夠做到替總經(jīng)理分憂。
品管部下半年工作計劃2
一、指導(dǎo)思想：
完善質(zhì)量責(zé)任制體系，按照PDCA循環(huán)管控質(zhì)量，達(dá)到行知并舉。
二、工作總體目標(biāo)：
嚴(yán)格執(zhí)行HACCP安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施;現(xiàn)場過程管理控制體系，使產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯化;加強對方便食品微生物的檢測;加強對不良品的出貨管理力度，使原物料品質(zhì)不良率控制在3‰以下。
三、預(yù)期達(dá)到結(jié)果：
原物料品質(zhì)不良率控制在3‰以下，出產(chǎn)方便食品微生物達(dá)標(biāo)在100%;產(chǎn)品拒收及退貨率控制在3‰以下(以金額計算)。措施：通過建立品質(zhì)管理體系和加強培訓(xùn)的方式。
主要分為四個模塊：食品安全管控、過程管理、產(chǎn)品品質(zhì)管理、品質(zhì)會議;建立公司PK機制。
四、具體規(guī)劃：
(一)、 食品安全管控
定義：通過與質(zhì)檢等監(jiān)管部門及時溝通以及有效管控，不發(fā)生食品安全事故，將食品安全風(fēng)險控制在可接受范圍內(nèi)。
目標(biāo)：避免因溝通不利出現(xiàn)以及人為失誤造成的安全事故。
措施：
1、對供應(yīng)商資質(zhì)的審核及管理，新增原輔材料品質(zhì)的確認(rèn)。
2、 風(fēng)險監(jiān)測方面，專人負(fù)責(zé)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估信息和質(zhì)量安全信息。
3、 定期審核常規(guī)產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品質(zhì)檢報告，確保超市產(chǎn)品的質(zhì)檢報告符合規(guī)定。
4、 外采成品、OEM代加工供應(yīng)商的現(xiàn)場審核以及在質(zhì)監(jiān)部門的備案工作。
5、 對緊急質(zhì)量安全事件建立專案、預(yù)案。
6、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品召回制度，對受到污染，可能會影響消費者的健康、存在嚴(yán)重危害或質(zhì)量缺陷，可能產(chǎn)生嚴(yán)重后果和構(gòu)成潛在風(fēng)險的產(chǎn)品進(jìn)行召回，與物流、銷售、制造等部門溝通，立即停止此類產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，并根據(jù)銷售記錄對已出售產(chǎn)品進(jìn)行召回，對召回產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險評估。
責(zé)任人：
完成進(jìn)度：按月進(jìn)行。
(二)、 過程管理
定義：對過程進(jìn)行有效管控，是品質(zhì)預(yù)防、品質(zhì)控制和品質(zhì)改善的基礎(chǔ)。
目標(biāo)：制定相關(guān)過程管理體系，使現(xiàn)場品管有行之有效的標(biāo)準(zhǔn);提高工作效率，降低不合格品率，提升品質(zhì)。
措施：
1、執(zhí)行HACCP安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施。包括制定良好操作規(guī)范(GMP)和標(biāo)準(zhǔn)操作標(biāo)準(zhǔn)(SSOP)，對生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點進(jìn)行有效控制。
2、對品管人員、車間人員、門店銷售人員等進(jìn)行HACCP和5S知識的培訓(xùn)，并組織考試。
3、通過化驗室數(shù)據(jù)對過程管理進(jìn)行監(jiān)督，如產(chǎn)品理化指標(biāo)、車間環(huán)境指數(shù)、人員衛(wèi)生等。
4、加強PK結(jié)果的監(jiān)督管控工作，使報表逐步達(dá)到數(shù)字化，用數(shù)字反映問題，內(nèi)容更具有針對性、科學(xué)性。對產(chǎn)生問題的原因進(jìn)行歸類，分為人、機、料、法、環(huán)，對優(yōu)先原因進(jìn)行解決。
5、加強門店自制產(chǎn)品質(zhì)量管控。
責(zé)任人：
完成進(jìn)度：按月進(jìn)行。
(三)、 產(chǎn)品品質(zhì)管理
定義：對影響產(chǎn)品品質(zhì)的'原物料進(jìn)貨檢驗、成品出貨質(zhì)量控制。
目標(biāo)：年底達(dá)到：原物料品質(zhì)不良率控制在千分之三以下，產(chǎn)品拒收及退貨率控制在千分之三以下(以金額計算)，實現(xiàn)低5%投訴，以季度為單位逐步完成。
措施：
1、嚴(yán)格遵守原物料進(jìn)廠檢驗標(biāo)準(zhǔn)，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的原物料堅決不予入廠。
具體目標(biāo)為：一季度原物料品質(zhì)不良率控制在5‰，二季度控制在4‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3‰，年底達(dá)到3‰。
2、與生產(chǎn)及銷售等各部門溝通，按照成品出貨檢驗標(biāo)準(zhǔn)，明確成品質(zhì)量可
控范圍，降低出貨不良率。具體目標(biāo)為：一季度出廠產(chǎn)品質(zhì)不良率控制在8‰，二季度控制在6‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3、5‰，年底達(dá)到3‰。
責(zé)任人：
完成進(jìn)度：按月進(jìn)行。
(四)、 品質(zhì)會議及PK機制
定義：預(yù)防影響品質(zhì)的其他事件發(fā)生。
目標(biāo)：通過競爭機制提升生產(chǎn)員工與品管人員的基礎(chǔ)作業(yè)能力。
措施：
1、定期對生產(chǎn)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及公司各種流程體系的熟悉和產(chǎn)品質(zhì)量知識，并組織考試。
2、定期對品管人員進(jìn)行培訓(xùn)，每次一個培訓(xùn)主題。培訓(xùn)內(nèi)容涉及品質(zhì)管理知識和公司各流程體系，并組織考試。
3、與生產(chǎn)制造部、研發(fā)部、銷售部等部門溝通，每半個月舉行一次品質(zhì)會議，各部門質(zhì)量責(zé)任的分擔(dān)，進(jìn)行質(zhì)量診斷，品管人員對每次品質(zhì)會議前后產(chǎn)品質(zhì)量做統(tǒng)計分析，確定會議主題并當(dāng)場溝通解決。
4、品管人員在統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)上，提出產(chǎn)品所存在的問題，并歸類匯總。同時分析造成問題的原因，怎樣去解決產(chǎn)品問題。各班組根據(jù)自己的實際情況制定本班組的整改措施。
5、 根據(jù)各組每周的正品率進(jìn)行PK，可以一對一PK，亦可一對多PK。通過PK使員工對待工作更加認(rèn)真負(fù)責(zé)。
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