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插花課程總結(jié)
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫(xiě)嗎?下面是小編為大家收集的插花課程總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
插花課程總結(jié)1
近年來(lái),我國(guó)的職業(yè)教育改革隨著國(guó)家?guī)煼缎=ㄔO(shè)的開(kāi)展和深入,從德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育引進(jìn)過(guò)來(lái)的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法,被我國(guó)越來(lái)越多的職業(yè)院校推廣并使用,且已成為現(xiàn)代職業(yè)教育的主流發(fā)展趨勢(shì)。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法是職業(yè)教育的一種新理念和新方法,隨著教改的不斷深入推進(jìn)而在不斷拓展。在職業(yè)教育國(guó)家?guī)煼缎=ㄔO(shè)過(guò)程中,筆者參與學(xué)校插花學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的改革,經(jīng)過(guò)幾個(gè)學(xué)期的實(shí)踐與探索,插花課程建設(shè)成效斐然,下面來(lái)談?wù)劜寤▽W(xué)習(xí)領(lǐng)域課程在教學(xué)實(shí)踐中的探究。
一、轉(zhuǎn)變理念,重新制訂課程標(biāo)準(zhǔn)
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)是以職業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ),而不是以學(xué)科體系為基礎(chǔ),它綜合考慮了職業(yè)活動(dòng)對(duì)人的知識(shí)、技能、態(tài)度、行動(dòng)諸方面的需求,也考慮了職業(yè)活動(dòng)中對(duì)人的心、手、腦協(xié)調(diào)作用的要求,從而形成了對(duì)人的綜合職業(yè)能力的標(biāo)準(zhǔn)體系。由此提出了能綜合上述諸多要素的、能達(dá)到上述培養(yǎng)目標(biāo)的、全新的職業(yè)教育課程觀(guān)。組成教學(xué)課程的不是傳統(tǒng)的教科書(shū),而是“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”。
插花是本校旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)特色課程,要求學(xué)生掌握一定的插花技藝并能進(jìn)行實(shí)際的'插花制作。學(xué)生學(xué)習(xí)完本課程后,能達(dá)到星級(jí)酒店或花店熟手插花技工的水平,并可從事和參與商務(wù)花藝的一般設(shè)計(jì)與制作。我們遵循設(shè)計(jì)導(dǎo)向的職業(yè)教育思想,通過(guò)大量深入的企業(yè)調(diào)研,分析企業(yè)工作,形成企業(yè)調(diào)研報(bào)告,進(jìn)而召開(kāi)一系列座談會(huì)、訪(fǎng)談會(huì),提煉出典型工作任務(wù),再把典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為課程框架,制訂出課程目標(biāo)。插花課程改革,筆者主要從課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容、教學(xué)方法和考核評(píng)價(jià)等入手進(jìn)行改革,旨在突出該專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。
根據(jù)“以實(shí)踐教學(xué)為主體,全面提高學(xué)生職業(yè)能力”這一理念,重新制訂課程標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整和更新課程內(nèi)容,比如,將插花課程內(nèi)容分為四個(gè)學(xué)習(xí)情境:
1、職業(yè)認(rèn)知。主要是一些基本概念、花藝類(lèi)別、常用花材、花語(yǔ)、送花常識(shí)、花材保鮮和養(yǎng)護(hù)等,這部分以“夠用、用”為原則。
2、插花制作。主要學(xué)習(xí)基本花型的制作,如:西式對(duì)稱(chēng)式的等腰三角形、倒T形、半球形、橢圓水平形,還有花束、襟花等,由于課程改革強(qiáng)調(diào)的是實(shí)踐教學(xué),因此,這部分是重點(diǎn),占的課時(shí)較重,也是讓學(xué)生真正掌握花藝技能與制作的能力培養(yǎng)。
3、主題宴會(huì)餐桌花的設(shè)計(jì)與制作。通常與酒管專(zhuān)業(yè)結(jié)合起來(lái),以酒店真實(shí)工作任務(wù)作為教學(xué)項(xiàng)目,如婚宴餐桌花。在教學(xué)實(shí)施當(dāng)中,基本使用工作過(guò)程六步法,將行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法貫徹到教學(xué)中去。項(xiàng)目教學(xué)對(duì)學(xué)生綜合能力的提升有很大的促進(jìn)作用,另外,我們的校企合作酒店也為我們的實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)提供了良好的校外實(shí)踐機(jī)會(huì),要讓學(xué)生學(xué)會(huì)制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)節(jié)日花店?duì)I銷(xiāo)方案,使之對(duì)開(kāi)花店有初步的認(rèn)知,開(kāi)拓他們的視野,為將來(lái)創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。該課程內(nèi)容設(shè)計(jì)循環(huán)漸進(jìn),從單一到綜合,符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律,設(shè)計(jì)合理。
二、以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法為指引,注重學(xué)生基本職業(yè)能力培養(yǎng)
行動(dòng)導(dǎo)向,是指由師生共同確定的行動(dòng)產(chǎn)品來(lái)引導(dǎo)教學(xué)組織過(guò)程,學(xué)生通過(guò)主動(dòng)和全面的學(xué)習(xí),達(dá)到腦力勞動(dòng)與體力勞動(dòng)的統(tǒng)一。行動(dòng)導(dǎo)向整個(gè)教學(xué)過(guò)程是一個(gè)包括獲取信息、制定工作計(jì)劃、作出決定、實(shí)施工作計(jì)劃、控制工作質(zhì)量、評(píng)定工作成績(jī)等環(huán)節(jié)的完整的行動(dòng)活動(dòng)模式。在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)中,教師的角色由知識(shí)的傳授者、教學(xué)組織領(lǐng)導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過(guò)程中的咨詢(xún)者、指導(dǎo)者和學(xué)習(xí)伙伴或主持人。教學(xué)以學(xué)生為中心,以小組形式進(jìn)行,強(qiáng)調(diào)合作與交流,在這過(guò)程,注重學(xué)生基本職業(yè)能力的培養(yǎng),即專(zhuān)業(yè)核心能力:指掌握相應(yīng)的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí);方法能力:解決問(wèn)題的能力;社會(huì)能力:具備交流能力,善于對(duì)話(huà)、合作、有團(tuán)隊(duì)精神、有責(zé)任心。
具體到插花制作教學(xué)過(guò)程:包括課前準(zhǔn)備、下達(dá)任務(wù)、分組討論、相互交流、操作加工、成果展示、考核評(píng)價(jià)、反思優(yōu)化等環(huán)節(jié)。比如,以婚宴桌花項(xiàng)目教學(xué)為例,在此課堂中,教師作為一個(gè)主持人,將學(xué)生分成若干個(gè)小組進(jìn)行活動(dòng),通過(guò)展示老師事先插好的作品,下達(dá)任務(wù),并通過(guò)圖片來(lái)展示插花制作的方法和步驟,引導(dǎo)學(xué)生心、手、腦并用,學(xué)會(huì)看圖,用心思考,組內(nèi)討論、交流并動(dòng)手制作,然后老師作現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),到了成果展示時(shí),也是同學(xué)們最興奮的時(shí)候,很有成功感,進(jìn)而會(huì)很留心、很在意老師的點(diǎn)評(píng),然后進(jìn)行整改。整個(gè)過(guò)程采取做中教、做中學(xué)、教學(xué)做合一的方法,讓學(xué)生快樂(lè)地學(xué),老師快樂(lè)地教,真正體現(xiàn)同志所說(shuō)的:教、學(xué)、做不是三件事,而是一件事,在做中學(xué)才是真學(xué),在做中教才是真教,職業(yè)教育最大的特征就是把求知、教學(xué)、做事和技能結(jié)合在一起。
三、建立新的考核評(píng)價(jià)方式,使課程更好的與真實(shí)工作任務(wù)對(duì)接
對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià),以能力考核為目標(biāo),注重過(guò)程考核,并不僅僅看結(jié)果。而是一是重視形成性評(píng)價(jià),以學(xué)生平時(shí)參與各種實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)所表現(xiàn)出的興趣、態(tài)度和交流能力為主要考核依據(jù);一是重視階段性評(píng)價(jià),每次課按每個(gè)學(xué)生對(duì)各種能力的掌握程度進(jìn)行等級(jí)測(cè)評(píng)。這種考核方式,不僅是考學(xué)生的技巧和插制水平,同時(shí)也考評(píng)學(xué)生的職業(yè)道德觀(guān),比如學(xué)生在堂上的所有表現(xiàn),對(duì)待組員和他人的態(tài)度、對(duì)課后垃圾的處理等,這是敬業(yè)道德的體現(xiàn),這種考核方式使學(xué)生在插花課堂上不斷體驗(yàn)進(jìn)步與成功,或建立自信,另外,也可以避免“一次性”考核方式所帶來(lái)的不良后果,能更全面、更準(zhǔn)確、更客觀(guān)地評(píng)價(jià)學(xué)生的成績(jī)。此外,在真實(shí)工作任務(wù)的項(xiàng)目教學(xué)中,引入企業(yè)人員對(duì)學(xué)生作品進(jìn)行評(píng)價(jià),在教學(xué)中帶進(jìn)了新的學(xué)習(xí)元素,使我們的課程更好的與真實(shí)工作任務(wù)對(duì)接。
四、通過(guò)活動(dòng)和競(jìng)賽,提高社會(huì)認(rèn)可度和知名度
由于插花學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的課時(shí)有限。而插花藝術(shù)的理論內(nèi)容、形式、技巧及應(yīng)用非常廣,對(duì)于求知欲強(qiáng)和對(duì)插花藝術(shù)興趣濃厚的同學(xué),課堂上的學(xué)習(xí)滿(mǎn)足不了他們對(duì)花藝興趣的渴求,我們?cè)诓煌^(qū)成立插花社團(tuán)。每周活動(dòng)半天,注重基本功的訓(xùn)練,適當(dāng)引入一些新知識(shí)、新技巧、新材料的學(xué)習(xí)和應(yīng)用,開(kāi)發(fā)學(xué)生的思維,引導(dǎo)學(xué)生自行模仿和根據(jù)花材來(lái)設(shè)計(jì)花藝,增強(qiáng)他們的獨(dú)立操作能力,并為他們創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會(huì),展示學(xué)生的風(fēng)采。比如,我校經(jīng)常有專(zhuān)家、學(xué)者、貴賓及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)校參觀(guān)、訪(fǎng)問(wèn)、交流和檢查,這時(shí)候,除了接待任務(wù)需要插花外,更可以借此機(jī)會(huì)展示學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。
此外,通過(guò)社團(tuán)活動(dòng),培養(yǎng)精英學(xué)生,代表學(xué)校參加各類(lèi)競(jìng)賽,提升社會(huì)知名度。在插花社團(tuán)挑選優(yōu)秀人員參加各種插花比賽,以提升自我,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),經(jīng)歷磨練,是學(xué)生職業(yè)能力的體驗(yàn),同時(shí)也是學(xué)生展現(xiàn)花藝技能,提高學(xué)校的知名度的有效途徑。開(kāi)辦社團(tuán)以來(lái),我們的社團(tuán)成員先后參加過(guò)第六屆穗港澳蓉青年技能競(jìng)賽花藝設(shè)計(jì)項(xiàng)目比賽,第xx屆世界技能大賽花藝項(xiàng)目廣東省選拔賽,第xx屆世界技能大賽花藝項(xiàng)目全國(guó)選拔賽,第三季中國(guó)大能手花藝項(xiàng)目全國(guó)總決賽,且均有不俗表現(xiàn)。
五、結(jié)語(yǔ)
在教學(xué)實(shí)踐中,學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷,要求學(xué)生在實(shí)踐和探究行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,體驗(yàn)和感受工作過(guò)程。那么,經(jīng)實(shí)踐,行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)確實(shí)能做到這點(diǎn),課改后,學(xué)生參與課堂活動(dòng)的興趣和相互間的協(xié)作、交流是明顯增強(qiáng)了,發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力有所提高,也清楚知道自己與實(shí)際商業(yè)要求的距離。當(dāng)然,在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的推進(jìn)過(guò)程中,總會(huì)遇到這樣那樣的問(wèn)題,只要不放棄,不斷提高老師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),勇于探索,不斷改進(jìn),課改之路會(huì)越走越寬。
插花課程總結(jié)2
插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程涉及插花藝術(shù)基礎(chǔ)、東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)、西方插花藝術(shù)、現(xiàn)代插花藝術(shù)、插花藝術(shù)作品的鑒賞與評(píng)比等內(nèi)容,插花運(yùn)用的素材豐富且受季節(jié)和地域影響大,藝術(shù)插花練習(xí)受經(jīng)費(fèi)影響大,諸多現(xiàn)實(shí)困難已影響到該課程傳統(tǒng)教學(xué)的正常開(kāi)展。而多媒體以互聯(lián)網(wǎng)為依托,方便收集教學(xué)素材,可靈活地利用文字、圖片、聲音、動(dòng)畫(huà)、視頻等輔材料制作圖文并茂的教學(xué)課件,能夠有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過(guò)程中,結(jié)合插花的制作實(shí)踐,多媒體能將教學(xué)內(nèi)容化繁為簡(jiǎn)、變抽象為形象,更有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握;诖,本文探討多媒體在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用效果。
一、在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中應(yīng)用多媒體對(duì)教師的要求以及需準(zhǔn)備的事項(xiàng)
。ㄒ唬┙處煈(yīng)掌握和靈活運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)
在現(xiàn)代化教學(xué)手段越來(lái)越先進(jìn)的時(shí)代,教師應(yīng)掌握和靈活運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)。首先,應(yīng)掌握多種課件制作軟件的使用方法,這有利于最大化地展現(xiàn)課件效果,有利于激發(fā)學(xué)生的求知欲望,有利于增強(qiáng)教學(xué)效果。其次,應(yīng)提高多媒體課件的制作水平及品質(zhì)。多媒體課件質(zhì)量的高低和品質(zhì)的優(yōu)劣在很大程度上決定了教學(xué)效果的好壞。再次,應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容制作精致的課件。電子教案和多媒體課件的編排和制作應(yīng)以教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施方法和策略等教學(xué)要素為依據(jù),突出教學(xué)內(nèi)容的重要性。
。ǘ┒嗝襟w課件的資源準(zhǔn)備及制作
1、準(zhǔn)備文字素材。在多媒體課件中,文字是基本的素材,文字應(yīng)精簡(jiǎn),提煉重點(diǎn)要點(diǎn),應(yīng)避免出現(xiàn)整個(gè)課件就是教材內(nèi)容文字的展現(xiàn)這一現(xiàn)象。文字可以在課件制作過(guò)程中直接輸入,也可以從文本中直接復(fù)制和插入文件,但對(duì)于大量的文字信息一般不直接輸入,而是在前期就預(yù)先準(zhǔn)備好所需的文字素材。文字素材有時(shí)也以圖像的方式運(yùn)用到課件中,如通過(guò)格式排版后產(chǎn)生的特殊效果,可以用圖像方式保存下來(lái),并可以很方便地調(diào)整大小。
2、準(zhǔn)備圖像。插花是一門(mén)觀(guān)賞藝術(shù),運(yùn)用植物的枝、葉、花、果作為素材,經(jīng)過(guò)一定的'技術(shù)和藝術(shù)加工,重新配置成一件精致美麗、富有詩(shī)情畫(huà)意、能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品。因此,制作插花多媒體課件需要采用大量的圖片。隨著科技的發(fā)展,多媒體需要的圖像可以通過(guò)軟件創(chuàng)造、掃描儀掃描、數(shù)碼相機(jī)拍攝以及從屏幕、動(dòng)畫(huà)、視頻中捕捉圖形圖像等途徑采集,并從中挑選制作多媒體所需要的最好的圖像運(yùn)用到多媒體中。
3、使用背景音樂(lè)。在插花課件中適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用背景音樂(lè),可以調(diào)節(jié)學(xué)生的情緒,吸引學(xué)生的注意力,增強(qiáng)教學(xué)效果。在多媒體課件制作過(guò)程中,應(yīng)根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容所體現(xiàn)的意境來(lái)選擇背景音樂(lè)。
4、制作動(dòng)畫(huà)。在課件中運(yùn)用動(dòng)畫(huà),給學(xué)生視覺(jué)上帶來(lái)動(dòng)態(tài)的沖擊,可以更好地吸引學(xué)生的注意力。但需要注意的是,動(dòng)畫(huà)制作應(yīng)以教學(xué)內(nèi)容為主,不能過(guò)分強(qiáng)調(diào)動(dòng)畫(huà)效果而忽略了教學(xué)內(nèi)容的展示。
5、使用視頻。在插花作品的插制過(guò)程及作品展示中,通過(guò)視頻示范可以彌補(bǔ)一般圖片不能展示的插制方位和角度,使學(xué)生能更好地理解插制的原理和技巧。例如,東方式插花、花束、胸花及絲帶花的制作等章節(jié)的內(nèi)容,以視頻展示效果會(huì)更好。因此,在制作這些章節(jié)的多媒體課件時(shí),可以事先使用攝像機(jī)將作品的制作過(guò)程拍攝下來(lái),進(jìn)行編輯處理后制作成簡(jiǎn)單的小視頻,并鏈接到多媒體課件中使用。
二、多媒體在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用效果
。ㄒ唬┒嗝襟w在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用
1、多媒體教學(xué)課件在課堂教學(xué)中的應(yīng)用。在復(fù)習(xí)舊知識(shí)點(diǎn)和簡(jiǎn)述新知識(shí)點(diǎn)時(shí),一般可以借用多媒體簡(jiǎn)便快捷的特點(diǎn)來(lái)展示完成。對(duì)于理論性的知識(shí)點(diǎn),直接用多媒體展示,會(huì)使原本枯燥的內(nèi)容變得生動(dòng)。例如,在講授第一章“插花藝術(shù)的定義和范疇”、第三章“插花造型的基本理論”、第四章“插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史”等理論性較強(qiáng)的內(nèi)容時(shí),如果只讓學(xué)生對(duì)著教師和書(shū)本來(lái)聽(tīng)課,很容易出現(xiàn)聽(tīng)覺(jué)疲勞,而如果用課件將這些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行圖文并茂的展示或以微電影的方式進(jìn)行演繹,學(xué)生喜愛(ài)的程度就會(huì)有所提高;同樣,就插花作品插制步驟而言,先借助多媒體圖文并茂的方式進(jìn)行精短的概要,簡(jiǎn)述知識(shí)要點(diǎn)和插制步驟要點(diǎn)及技術(shù)要點(diǎn),既能將繁雜的知識(shí)點(diǎn)變簡(jiǎn)單,又可以將抽象的東西具體化,通俗易懂,便于學(xué)生理解和掌握。這樣,將能使學(xué)生對(duì)作品的插制過(guò)程有一定的感性認(rèn)知,便于教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入實(shí)物插作的練習(xí),從而提高學(xué)生的練習(xí)興趣,增強(qiáng)教學(xué)效果。
2、多媒體教學(xué)課件在學(xué)生課外練習(xí)中的應(yīng)用。插花學(xué)習(xí)貴在“勤練”,勤練才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,從而提升插制水平。因?yàn)槔碚撜n堂教學(xué)時(shí)間有限,所以一般可以延伸到課外的自我練習(xí)。而課外自我練習(xí)階段,教師對(duì)學(xué)生一對(duì)一的指導(dǎo)時(shí)間比較有限,此時(shí),教師上課用的多媒體課件可以起到幫助學(xué)生復(fù)習(xí)和指導(dǎo)練習(xí)的作用,成為學(xué)生課外練習(xí)插花的隱性指導(dǎo)教師。學(xué)生可以通過(guò)手機(jī)等設(shè)備下載教學(xué)材料。學(xué)生在練習(xí)中不斷觀(guān)摩,不斷總結(jié),在思考中逐步提升自我學(xué)習(xí)能力,為學(xué)好插花打下良好的基礎(chǔ)。
。ǘ┒嗝襟w在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中應(yīng)用的效果
1、擴(kuò)大課堂容量,拓展教學(xué)空間,豐富課堂內(nèi)容。在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課教學(xué)中,利用預(yù)先制作好的課件,不僅能多方位地展示教學(xué)內(nèi)容,還能以其圖文并茂的方式迅速吸引學(xué)生的注意力,為更好地開(kāi)展教學(xué)創(chuàng)造了良好的教學(xué)環(huán)境。有時(shí),還可以利用互聯(lián)網(wǎng)的有利條件,帶領(lǐng)學(xué)生將課堂延伸到更寬的學(xué)習(xí)空間里。例如,在講解胸花的應(yīng)用時(shí),就可以鏈接到胸花常用的不同場(chǎng)所人群上,如在一些大型會(huì)議上主持人和嘉賓常佩戴胸花,一些頒獎(jiǎng)晚會(huì)中的主持人也常佩戴胸花,還有婚禮上的新人及伴郎伴娘常佩戴胸花,等等。具體場(chǎng)景實(shí)物的展示使教學(xué)內(nèi)容更具生命力和吸引力。這些鏈接的內(nèi)容可以擴(kuò)大教學(xué)容量,拓展教學(xué)空間,豐富課堂內(nèi)容,讓學(xué)生對(duì)胸花的應(yīng)用范圍有了更真實(shí)的認(rèn)識(shí),提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)了教學(xué)效果。
2、集中教學(xué)資源,便于開(kāi)展教學(xué)。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程主要教學(xué)材料是鮮切花,而鮮切花的地域性和季節(jié)性很強(qiáng),即使在現(xiàn)在種植條件很好的溫室大棚都很難集中展示不同地域和不同季節(jié)的鮮切花材料,而多媒體就能很好地解決這一難題。
例如,在花材識(shí)別教學(xué)中,除現(xiàn)場(chǎng)展示就地取材的花材外,無(wú)法就地取材或不同季節(jié)的花材均可以借助多媒體圖片展示的方式真實(shí)地展示給學(xué)生。同樣,除花材外,插花作品的配件如花器、花泥、花插等物都可以利用多媒體圖片資源的便利條件來(lái)滿(mǎn)足教學(xué)的需要。
3、便于教學(xué)演示,教學(xué)效果好。黑板上畫(huà)圖教學(xué)是一種傳統(tǒng)的教學(xué)方式,而就插花藝術(shù)基礎(chǔ)這門(mén)課而言,單一的黑板展示教學(xué)不能滿(mǎn)足教學(xué)的需求。例如,在演示三角形基本花型的插制過(guò)程中,只在黑板上畫(huà)圖展示,學(xué)生就很難把握整個(gè)花型的立體輪廓和選材顏色的整體效果,更難體現(xiàn)每枝花的插制角度和花頭的展示姿態(tài)。而如果將三角形基本花型的插制過(guò)程拍成照片,一張一步地演示給學(xué)生,在演示時(shí)同時(shí)備注說(shuō)明插制的技巧、注意事項(xiàng)和學(xué)習(xí)重點(diǎn);或錄成錄像,按插制步驟邊解說(shuō)邊演示展示給學(xué)生,將會(huì)使學(xué)生如臨插制現(xiàn)場(chǎng),教學(xué)印象深刻,為下一階段的自己動(dòng)手插制打好基礎(chǔ),教學(xué)效果更好。
4、利用自制PPT教學(xué)課件,便于引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行作品鑒賞。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程是一門(mén)實(shí)操性很強(qiáng)的課程,該門(mén)課不僅要引領(lǐng)學(xué)生學(xué)會(huì)鑒賞插花作品,不斷提高學(xué)生的審美水平,而且更重要的是,要教會(huì)學(xué)生插制不同類(lèi)型的插花作品,如果學(xué)生沒(méi)有經(jīng)過(guò)強(qiáng)化訓(xùn)練,是不可能完成的。在強(qiáng)化訓(xùn)練過(guò)程中,教會(huì)學(xué)生掌握不同類(lèi)型插花作品的插制步驟是基本工作,此外,更重要的工作是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)審視自己的作品。在學(xué)生模擬練習(xí)插制作品、教師點(diǎn)評(píng)階段,教師經(jīng)常采用現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)和不同作品對(duì)比點(diǎn)評(píng)的方式進(jìn)行,通過(guò)實(shí)物的對(duì)照點(diǎn)評(píng),讓學(xué)生更真實(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,更好地解決問(wèn)題,幫助學(xué)生提高插花作品的插制水平。而由于不同的插花作品很難現(xiàn)場(chǎng)集中,教師就經(jīng)常將學(xué)生模擬練習(xí)插制的作品拍成相片制成PPT進(jìn)行演示點(diǎn)評(píng),讓學(xué)生更直接地知道自己作品的好壞。同時(shí),為更好地引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)賞插花作品,教師還經(jīng)常將一些技能大賽中優(yōu)秀的作品和網(wǎng)絡(luò)上一些有代表性的作品進(jìn)行處理,制成PPT進(jìn)行演示,引導(dǎo)學(xué)生在循序漸進(jìn)的觀(guān)賞和對(duì)比點(diǎn)評(píng)中學(xué)習(xí)。
5、教學(xué)資源共享,方便教學(xué)交流,有利于該門(mén)課程的教學(xué)整體水平的統(tǒng)一提高,為插花藝術(shù)的推廣及普及提供便利。插花藝術(shù)是中、高職園林、園藝(果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù))專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修基礎(chǔ)課程,除此之外,在很多中、高職旅游、飯店專(zhuān)業(yè)都開(kāi)設(shè)有該門(mén)課程。該課程普遍受到學(xué)生的喜愛(ài)。插花藝術(shù)最后以插花作品展示成果,一些好的插花作品一般很難保留和復(fù)制,因此,一些好的教學(xué)優(yōu)秀作品、比賽作品均可以圖片或錄像的方式保存下來(lái),作為教學(xué)素材來(lái)使用。此外,不同院校間相同課程的教學(xué)資源形成共享的模式,更有利于該門(mén)課程的教學(xué)交流和學(xué)習(xí),為教學(xué)質(zhì)量的共同提高創(chuàng)造良好的教學(xué)環(huán)境,同時(shí)也為插花藝術(shù)的推廣、普及起到促進(jìn)作用。
總之,多媒體在教學(xué)中有很大的優(yōu)勢(shì),教師應(yīng)掌握和靈活應(yīng)用多媒體教學(xué)技術(shù),認(rèn)真準(zhǔn)備所需的事項(xiàng),將多媒體應(yīng)用到插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中,從而提高教學(xué)水平,增強(qiáng)教學(xué)效果。
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