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大暑節(jié)氣的由來
大暑節(jié)氣的由來1
大暑節(jié)氣的由來
大暑是二十四節(jié)氣之一。大概在每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)是黃經(jīng)120。大暑節(jié)氣也正是屬于中伏階段，也就是每年的最熱的一個(gè)階段。
古文記載“六月中，解見小暑”、“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也。”因此，好多的古文中對(duì)大暑節(jié)氣都有過講述。我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；
二候土潤溽暑；
三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，因此古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；
第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；
第三候是說時(shí)常有大的雷雨就會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
相信大家都知道“熱在三伏”。大暑一般是處在三伏里的中伏階段。這個(gè)時(shí)候我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而全國各地溫差也不大。不是有句諺語：“冷在三九，熱在中伏”。大暑對(duì)于小暑來說，天氣更加的炎熱。
在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統(tǒng)計(jì)中可以看到：有一部分省區(qū)7月的.極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，絕大部分省區(qū)8月的極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，正好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時(shí)期。
大暑也是雷陣雨最多的時(shí)節(jié)，俗話說：“東閃閃無半滴，西閃閃要來雨”意思是說在夏天的時(shí)候，閃電若是出現(xiàn)在東方出現(xiàn)，雨一般都不會(huì)下的，但如果閃電出現(xiàn)在西邊，那么雨馬上就要來了。
大暑節(jié)氣的由來2
大暑的由來
大暑，二十四節(jié)氣之一，是夏季最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丙;太陽黃經(jīng)為120°;公歷7月22—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對(duì)小暑，更加炎熱，是一年中最熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺(tái)風(fēng)頻繁。
季風(fēng)氣候是我國氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國多地高溫潮濕多雨。這個(gè)時(shí)節(jié)陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農(nóng)作物成長，農(nóng)作物在此期間成長最快。受夏季風(fēng)的影響，降水自東南沿海向西北內(nèi)陸逐漸減少，且全年降水量集中在夏季。大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬物狂長的時(shí)節(jié)。
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)段。自古以來，民間都有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習(xí)俗;伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習(xí)俗。
大暑氣候特征：高溫濕熱、雷暴頻繁。高溫多雨，雨熱同期，有利農(nóng)作物成長�！兑葜軙吩唬骸巴翝欎崾�(溽暑，指潮濕而悶熱)。又五日，大雨時(shí)行”;又曰：“大雨不時(shí)行，國無恩澤”。大暑是一年中日照最多、氣溫最高、雨水最豐沛的時(shí)期，是雷雨天氣橫行的節(jié)氣。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南地區(qū)一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
在江南一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”、“伏里多雨，囤里多米”、“伏天雨豐，糧豐棉豐”、“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”的說法。在這炎熱時(shí)節(jié)，滴雨似黃金。
大暑節(jié)氣的習(xí)俗有哪些
送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
吃荔枝
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。
大暑飲食養(yǎng)生吃什么
爆腌西瓜皮
原料：西瓜皮250克、食鹽1/8茶匙、米醋1湯匙。
做法：
1、吃完的西瓜皮250克(西瓜皮最好帶一點(diǎn)紅果肉，吃起來甜絲絲的口感好)，用刀把西瓜皮外面硬硬的皮去掉，留下瓜瓤。
2、用刀把瓜瓤切成1厘米見方的小西瓜丁。
3、切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食鹽，放在一邊腌3分鐘(食鹽不要太多，只需一點(diǎn)點(diǎn)用來給西瓜皮殺菌，讓西瓜皮口感更清甜)。
4、腌好的西瓜丁里倒入1湯匙米醋，用筷子攪拌均勻即可。
蜂蜜綠豆冬瓜飲
原料：綠豆100克、冬瓜100克、蜂蜜5克、水適量。
做法：
1、綠豆淘洗干凈，用清水浸泡約30分鐘。
2、冬瓜去皮去瓤切成小粒。
3、綠豆倒入鍋中，加入適量清水，用大火煮滾，煮15分鐘左右，待綠豆微微開花。
4、倒入冬瓜粒繼續(xù)煮至冬瓜粒熟透，關(guān)火晾涼，放入冰箱冷藏，喝的時(shí)候加入適量蜂蜜。
蓮子陳皮綠豆沙
原料：綠豆80克、蓮子50克、荷葉10克、冰糖20克、陳皮10克。
做法：
1、綠豆洗凈，加入4倍的水倒入鍋中，煮制10分鐘，舀出約一半的綠豆水單獨(dú)飲用。再煮至綠豆破皮后，將綠豆皮撈出。
2、將撈出的綠豆皮單獨(dú)盛放備用。蓮子洗凈后加入鍋中煮約20分鐘。
3、將陳皮單獨(dú)裝入調(diào)料盒，放入鍋中一起煮10分鐘后，加入冰糖再煮10分至融化。
4、將干荷葉撒在綠豆湯的表面，不要攪拌，加上蓋子煮5分鐘，關(guān)火后再燜約10分鐘后撈出荷葉。
5、將煮好的綠豆湯倒入攪拌機(jī)容器內(nèi)，將之前單獨(dú)撈出的綠豆皮一起倒入，用攪拌機(jī)將所有食材攪打成沙即可。
菊花綠豆?jié){
原料：綠豆70克、菊花茶10克、冰糖5克、水1000毫升。
做法：
1、綠豆清洗干凈浸泡24小時(shí)泡發(fā)備用。
2、菊花用清水清洗一下表面雜質(zhì)，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。
3、把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機(jī)，過濾掉菊花。
4、放入綠豆制作成豆?jié){即可，喝的時(shí)候可以放適量冰糖，過濾掉豆渣，豆渣也可以一起喝掉。
紅棗釀苦瓜
原料：苦瓜4根、干棗7顆、蜂蜜適量。
做法：
1、紅棗洗凈，去掉中間的核備用。
2、將苦瓜洗凈，從橫切面切成小段，用小勺掏空中間的籽。
3、鍋中放水，放少許鹽和油，水開后放苦瓜段焯水一到兩分鐘至苦瓜斷生，撈出放涼水中浸泡。
4、將去核的紅棗卷起來，塞進(jìn)苦瓜段里面，再切成薄片，淋上蜂蜜即可。
蝦仁虎皮冬瓜
原料：冬瓜1大塊、干蝦仁1把、食鹽3克、醬油3克、小蔥2根、胡椒、植物油少許。
做法：
1、將洗凈的冬瓜去皮切成方塊，在去皮的一面打上十字花刀。
2、將干蝦仁泡在清水中十分鐘。
3、在燒熱的鍋中倒入適量的油，將準(zhǔn)備好的冬瓜切花刀的一面朝下放入鍋中，同時(shí)放入泡好的蝦仁一起煎。
4、微微煎成金黃色后加入適量的醬油;大火煮開，小火微微煮上五分鐘。
5、在煮好的冬瓜中加入鹽、胡椒等調(diào)味料，炒均勻;將煮好的冬瓜和蝦仁放在盤中即可。
清蒸釀苦瓜
原料：苦瓜半根、豬肉200克、黑木耳100克、生粉5克、食鹽5克、生抽3克、蠔油5克、水淀粉5克、植物油1湯匙。
做法：
1、苦瓜沖洗干凈，用小刀在里面轉(zhuǎn)一圈，挖出瓜籽和瓜瓤。
2、橫切成一個(gè)個(gè)稍厚的苦瓜圈。
3、燒一鍋水，水中放鹽放植物油，煮開后放入苦瓜，灼燙一下，看苦瓜顏色變綠就可以撈出，過冷水。
4、苦瓜圈擦干水分，在內(nèi)圈抹上生粉。
5、把黑木耳和豬肉剁碎，用鹽、生抽調(diào)成肉餡釀進(jìn)去，擺盤。
6、燒一鍋水，鍋里水開后，把釀苦瓜放進(jìn)鍋，大火蒸12分鐘即可。
7、把蒸苦瓜盤子里的汁倒入鍋里，加入適量植物油、蠔油、水淀粉兌成一個(gè)薄芡，淋到釀苦瓜上即可。
馬齒莧綠豆湯
主材料：馬齒莧650克，綠豆30克，鯽魚1條，豬骨400克，云苓20克，陳皮10克，無花果3個(gè)，淡菜15克，白扁豆20克，芡實(shí)10克，薏米10克，胡蘿卜50克，姜5克
調(diào)味料：鹽4克，沙拉油1勺
綠豆、云苓、陳皮、無花果、淡菜、白扁豆、芡實(shí)、薏米都用水沖一下，取一個(gè)湯鍋，把豬骨、洗凈的馬齒莧、以及綠豆、云苓等等放水鍋內(nèi)，大火先煲，鯽魚用沙拉油、姜片煎至有點(diǎn)金黃色就好，這時(shí)候湯內(nèi)材料已煲了半小時(shí)，把煎好的'鯽魚放鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲60分鐘，待材料煲至濃濃的湯色，下鹽調(diào)味，再把湯稍煮沸一會(huì)，關(guān)火即可
菊花姜蜜
主料：菊花1朵，姜5片，水2杯
輔料：蜂蜜2匙
姜切片，煮沸一壺水，把姜片浸入，待8分鐘左右，取一朵金絲皇菊，菊花放杯內(nèi)，注入熱姜水，靜待溫溫的狀態(tài)，加入適量蜂蜜拌好后即可飲用
香茶白切雞
主材料：雞腿2只，甘汁園蜜桃烏龍茶包2袋，小蔥2支，姜15克，香菜10克
調(diào)味料：雙碳白砂糖3克，鹽2克，醬油1勺，酒10克
香茶白切雞的主要材料，茶包選用蜜桃烏龍茶，要不其他品種的花茶也行，取一鍋清水，剛浸過雞腿的量，放姜片，小蔥，鹽在水里，小火燒開后把雞腿夾起，稍晾一下再放回水里，這個(gè)做法需做三次即可，目的讓雞腿肉在一冷一熱間，肉質(zhì)會(huì)緊致點(diǎn)，把蓋子蓋上，小火微沸中讓雞腿泡煮15分鐘左右，把蜜桃烏龍茶包兩包放在煮雞的水里，把火關(guān)掉，任由蜜桃烏龍茶包與雞腿一起泡浸2小時(shí)以上就行了，取一個(gè)味碟，倒下小許雙碳白砂糖，再加入醬油、姜絲，香菜梗，放一勺有茶香味的雞湯，就做成蘸料了，把浸泡好的雞腿砍件，沾點(diǎn)有茶香的醬料即可食用
銀杏燜鴨
主材料：鴨肉1500克，銀杏150克，香菜15克，姜10克，菜籽油1勺
調(diào)味料：蠔油2勺，醬油2勺，糖3克，鹽2克，米酒10克，胡椒粉2克
鴨肉砍件，銀杏去殼，姜切片，在鴨肉里放點(diǎn)糖、鹽、胡椒粉，腌15分鐘，燒熱鍋，下點(diǎn)滴菜籽油，把姜片爆香，把砍了件的鴨肉入在鍋內(nèi)，在鴨肉里注入米酒，大火翻炒一下，再倒入醬油、蠔油，開水，姜片，把材料用大火燒開，待鴨肉煮了20分鐘后，加入去殼的銀杏，煮開后再轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮待所有材料燜煮1小時(shí)左右，鴨肉煮至軟熟，就可以關(guān)火，趁熱盛起銀杏燜鴨，放上香菜就行
番茄菜花煮肥牛
主材料：肥牛300克，番茄500克，白菜花200克，茴香菜20克，姜片10克，色拉油15克
調(diào)味料：白砂糖10克，鹽3克
番茄需切塊，菜花切小朵，燒熱鍋，下色拉油爆香姜片，倒入切好的番茄塊翻炒一下，加入適量的水，倒入適量的甘汁園雙碳白砂糖在鍋里，再把菜花也放鍋內(nèi)一起，火力調(diào)為中火，蓋上蓋子開始煮，待番茄與菜花都煮透，加小許鹽調(diào)味，這時(shí)才把肥牛一片片地放鍋內(nèi)，燙至轉(zhuǎn)色即可加入茴香菜，關(guān)火盛起。
冰糖蓮子薯圓糖水
主材料：白蓮子35克，紅棗10克，紫薯30克，糯米粉50克，奶粉20克，桂花5克
調(diào)味料：冰糖30克
白蓮子不用泡浸，沖洗一下即可，取一個(gè)小鍋放適量的清水，把白蓮子、紅棗放里面開始先煮，待白蓮子與紅棗煮30分鐘后加入冰糖，冰糖煮至融化后關(guān)火，灑入桂花即，可在煮冰糖蓮子的時(shí)候就做紫薯圓子，把糯米粉、奶粉、紫薯泥放一起，把材料揉合成光滑的面團(tuán)，覺得太干可以噴點(diǎn)水或是牛奶把紫薯面團(tuán)做成小丸子形狀，再燒點(diǎn)清水，把紫薯圓子煮至浮起即可關(guān)火，煮好的紫薯圓子過一下冷開水，再把紫薯圓子放在煮好的冰糖蓮子里，就做好了
黑糖荷葉冬瓜茶
主材料：干荷葉10克，冬瓜600克，桂花3克
調(diào)味料：黑糖60克
干荷葉只需剪成小片，也不用浸泡;取一個(gè)鍋，加入適量的水，約2000克吧，把冬瓜與荷葉同放水里，加蓋把荷葉、冬瓜大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮上30分鐘，把已經(jīng)煮出茶色的荷葉、冬瓜撈出不用。加入黑糖調(diào)味，煮化，如果喜歡喝無糖的，那就不放糖好了，待黑糖煮化后關(guān)火，撒入干桂花，加蓋焐著，直到晾至溫溫的，即可飲用，當(dāng)然，也可以趁熱喝。也可把黑糖荷葉冬瓜茶晾涼，用干凈的瓶子裝好，放冰箱冰透再喝，這個(gè)做法喝著挺舒爽的!
大暑節(jié)氣的天氣特點(diǎn)
大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。
在我國華南以北的長江中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。有“小暑雨如銀，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨豐，糧豐棉豐”，“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”的說法。恰如左河水詩云：“日盛三伏暑氣熏，坐閑煩靜在蠅蚊�？v逢戰(zhàn)鼓云中起，箭射荷塘若灑金�！比绻笫钋昂蟪霈F(xiàn)陰雨，則預(yù)示以后雨水多。農(nóng)諺有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。
而在我國的華南西部地區(qū)雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”。意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。
根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預(yù)測后期天氣的農(nóng)諺有：如短期預(yù)示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”;中期預(yù)示的有“大暑熱，秋后涼”;長期預(yù)示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。
大暑要注意什么
宜吃姜
“姜能通神明，去穢惡，幫不撤�！彼蔚闹祆溥@樣說，民諺也有：冬吃蘿卜，夏吃姜。姜好，大家都知道，但不能亂吃。
大暑，最宜醋泡姜：補(bǔ)肝升陽、不上火。
醋是收斂的，于是原本辛散的姜性由此變得平和起來，吃起來也沒有姜的辣味了，不愛吃姜的人也可嘗試。
食材選購：醋——釀造
白醋，姜——新鮮子姜。
宜吃半年圓
大暑前后是農(nóng)歷六月十五日，是全年的一半，臺(tái)灣也叫“半年節(jié)”。
在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì)煮成甜食來品嘗，象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
宜燒伏香
大暑是農(nóng)作物快速生長期，大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁，因此，百姓燒香祈福，祈求風(fēng)調(diào)雨順，百谷豐登。
還有一種說法接近中醫(yī)的“三伏灸”，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固疾病。
忌折騰
大暑正是農(nóng)歷六月，對(duì)應(yīng)《易經(jīng)》64卦中的“遁”卦。遁是退避、隱居的意思，應(yīng)夏藏，閉門謝客。
在古代，大暑也是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息。并且，此時(shí)天氣炎熱，不宜出門做事，所以應(yīng)該閉門在家，“伏藏”起來。
獨(dú)處，靜下心來，進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖晕倚睦砉奈�，想象處于大自然中，綠樹搖曳，高山流水，心曠神怡，心平氣和。
大暑節(jié)氣的由來3
大暑節(jié)氣的由來
大暑就是大熱的意思。大暑時(shí)，太陽位于黃經(jīng)120度，大暑距離夏至日大概是三十天，正值三伏天的中伏附近，此時(shí)近地面吸收了足夠多的熱量，通過地面散發(fā)出來，即使是早晚，室外溫度也不會(huì)很涼快。建議：大暑節(jié)氣期間，是一年之中最熱的一段時(shí)間，日常需要做好避暑工作。
是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。大暑正值中伏前后，是中國大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長速度最快的時(shí)期，日期在每年公歷的7月22—24日之間。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。
大暑的養(yǎng)生禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)椋罅匡嬎坏珪?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來，那時(shí)就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
4、忌食大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對(duì)減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗：
1、飲伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。古時(shí)候，很多地方的農(nóng)村都有個(gè)習(xí)俗，就是村里人會(huì)在村口的涼亭里放些茶水，免費(fèi)給來往路人喝。每個(gè)涼亭里都有專人全天煮茶，保證供應(yīng)。
2、曬伏姜
伏姜源自中國山西，河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對(duì)老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。
3、燒伏香
燒伏香是說大暑這天要去廟里祈禱風(fēng)調(diào)雨順，求雨消暑。
4、斗蟋蟀
大暑節(jié)氣時(shí)，鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
5、送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
大暑節(jié)氣的民俗也體現(xiàn)在吃的方面，這一時(shí)節(jié)的民間飲食習(xí)俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑；一種是在大暑時(shí)節(jié)吃熱性食物。例如：魯南地區(qū)“喝暑羊”、福建莆田吃荔枝、廣東地區(qū)吃“仙草”、臺(tái)灣地區(qū)吃鳳梨。
大暑吃什么水果好
大暑是二十四節(jié)氣之一，每年的7月22日至24日之間便是大暑節(jié)氣。大暑節(jié)氣正值三伏天里的中伏前后，這時(shí)太陽會(huì)到達(dá)黃經(jīng)120°，是一年當(dāng)中氣溫最熱的時(shí)節(jié)。
在大暑的日子大家一定要做好防暑降溫的準(zhǔn)備，在飲食上也是非常的重要的。為了補(bǔ)充我們流失的水分和攝取必要的維生素等營養(yǎng)成分，水果成為我們最好的食物。
1、哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
2、水蜜桃
水蜜桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，而且桃水蜜桃含有豐富的碳水化合物，可為人體提供多種熱量和水分，給人一種清涼爽口的感覺。胃腸功能不良者及老人小孩不宜多吃，多吃令人胃脹胸悶。
3、荔枝
荔枝能補(bǔ)充人體大量水分，起到清涼消暑之作用。但荔枝性熱，陰虛火旺、舌苔發(fā)紅、有內(nèi)熱的人不宜多吃，否則會(huì)引發(fā)惡心、頭暈、四肢無力的不良反應(yīng)。
4、李子
李子是夏天不可或缺的水果，由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會(huì)讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。對(duì)于胃熱沒有食欲的人而言，吃點(diǎn)李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進(jìn)食欲的作用。
5、西瓜
西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的'飲料”，而且營養(yǎng)豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。西瓜吃多了傷脾胃，適量吃就可以了。
大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物
1、喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
2、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺(tái)州人大暑當(dāng)日的食俗，因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來。臺(tái)灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個(gè)時(shí)間的鳳梨最為好吃，仙草也是當(dāng)?shù)刂男〕浴?/p>
3、吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
4、吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補(bǔ)元?dú)狻薄Ｔ诖笫畹絹砟翘�，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。
5、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
6、喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補(bǔ)藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實(shí)、薏苡仁來煲湯，消暑滋補(bǔ)。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，而且營養(yǎng)豐富。
大暑節(jié)氣的由來4
大暑是二十四節(jié)氣之一。大概在每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)是黃經(jīng)120。大暑節(jié)氣也正是屬于中伏階段，也就是每年的最熱的一個(gè)階段。
古文記載“六月中，解見小暑”、“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也�！币虼�，好多的古文中對(duì)大暑節(jié)氣都有過講述。我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，因此古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常有大的雷雨就會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
相信大家都知道“熱在三伏”。大暑一般是處在三伏里的中伏階段。這個(gè)時(shí)候我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而全國各地溫差也不大。不是有句諺語：“冷在三九，熱在中伏”。大暑對(duì)于小暑來說，天氣更加的炎熱。
在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統(tǒng)計(jì)中可以看到：有一部分省區(qū)7月的極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，絕大部分省區(qū)8月的.極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，正好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時(shí)期。
大暑也是雷陣雨最多的時(shí)節(jié)，俗話說：“東閃閃無半滴，西閃閃要來雨”意思是說在夏天的時(shí)候，閃電若是出現(xiàn)在東方出現(xiàn)，雨一般都不會(huì)下的，但如果閃電出現(xiàn)在西邊，那么雨馬上就要來了。
知識(shí)鏈接：
大暑為什么最熱
夏天的高溫都是由于受“副熱帶高壓控制”而形成，從小暑開始，西太平洋副熱帶高壓在長江中下游地區(qū)開始活躍，一旦控制，就出現(xiàn)高溫，前段時(shí)間的高溫正是如此。
所謂高壓控制就是熱氣流在壓力下往下沉，而不是上升，熱量不斷地在地面積聚，白天吸收的多而晚上散發(fā)的少，到了大暑的時(shí)候熱量達(dá)到了頂峰，所以大暑節(jié)氣最為炎熱。
這一現(xiàn)象持續(xù)到立秋以后，副熱帶高壓開始南移，晚間的熱量散發(fā)增多，才會(huì)出現(xiàn)“晝熱夜寒”的現(xiàn)象。
大暑和三伏天的關(guān)系
三伏天是我國農(nóng)歷用來表達(dá)一年中最熱的一段時(shí)間，三伏天的計(jì)算比較復(fù)雜，而且有的年份三伏是30天，有時(shí)候是40天，今年的三伏有40天，頭伏10天，中伏20天，末伏10天。
有一點(diǎn)是肯定的，大暑小暑基本在三伏天內(nèi)。三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽氣最盛的階段。
大暑節(jié)氣的由來5
大暑節(jié)氣的由來
大暑太陽到達(dá)黃經(jīng)120°的時(shí)候?yàn)椤按笫睢惫?jié)氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”
這個(gè)時(shí)候正值“中伏”前后，全國大部分的地區(qū)就會(huì)進(jìn)入一年中最熱的時(shí)期，也是喜溫作物生長最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)是非常的重的。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方法人話，那么雨不會(huì)下到這里，如果閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及的。
人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路�！薄跋挠旮籼锕 币约啊跋挠旮襞１场钡�，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴�！�
我國古代把大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x約有2000多種，分水生和陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常就會(huì)有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑的傳統(tǒng)活動(dòng)
送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海的地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑來保佑百姓的'平安。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的傳統(tǒng)習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于它的神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間得時(shí)候，臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同的，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
吃荔枝
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)的時(shí)候有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先把鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到的時(shí)候便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。
大暑節(jié)氣的由來6
大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)120度�！锻ň暋ば⒔�(jīng)援神契》：“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也�！�
這時(shí)正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長速度最快的時(shí)期。中國勞動(dòng)人民將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行�！�
世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑養(yǎng)生應(yīng)該注意什么
大暑養(yǎng)生之道：先要養(yǎng)氣
進(jìn)入夏季以后，天氣下降，地氣上騰，萬物都處于活躍時(shí)期，萬物茂盛秀麗。人們應(yīng)晚睡早起，使情志愉快，心中沒有郁怒，使體內(nèi)陽氣能夠向外宣通開發(fā)，這就是適應(yīng)夏季，保護(hù)長養(yǎng)之氣的道理。
易上火：需調(diào)養(yǎng)心神
中醫(yī)認(rèn)為夏屬火，與心相應(yīng)，夏季心火易于旺盛，病人動(dòng)輒上火發(fā)怒，所以，在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調(diào)養(yǎng)。要求做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，精神飽滿。
溫水澡：防著涼感冒
許多人在夏季的夜晚喜歡在街上納涼至深夜，甚至整夜睡在星光之下，其實(shí)這是不好的習(xí)慣，夏季雖然炎熱，但是夜里的霧露之氣還是會(huì)傷害人體。很容易引起風(fēng)寒感冒，主要體現(xiàn)在惡寒、頭疼、發(fā)熱、鼻塞、流涕、咳嗽等癥狀，這個(gè)時(shí)候喝上一碗姜湯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)感冒癥狀好了許多�？釤崾⑾�，每日洗一次溫水澡，是一個(gè)值得提倡的措施。
祛暑濕：重飲食調(diào)節(jié)
夏季氣候炎熱，暑熱當(dāng)令，心火易于亢盛，一般情況下，飲食上宜用清心瀉火、清暑之物，如西瓜、綠豆、赤小豆、苦瓜之類，夏至以后，陰氣漸重，人們不適合在夏季吃太過寒涼的食物、飲料而傷了脾胃，引起腹瀉。因此，可以藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶飲以祛暑化濕，調(diào)整脾胃功能。
練身體：做合理運(yùn)動(dòng)
夏天氣候炎熱，人體水分喪失過多，如果運(yùn)動(dòng)量過大，更會(huì)造成出汗過多，耗傷氣陰，患者則出現(xiàn)頭昏胸悶、心慌口渴、惡心，甚至昏迷，所以夏季運(yùn)動(dòng)不要過分劇烈，而且最好在清晨和傍晚較涼爽時(shí)進(jìn)行室外運(yùn)動(dòng)鍛煉，宜選擇運(yùn)動(dòng)量較小或適中的運(yùn)動(dòng)方式，如散步、慢跑、太極拳、氣功、廣播操等，有條件者可到高山森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)。
補(bǔ)睡眠：調(diào)節(jié)陰陽氣
夏日睡眠應(yīng)“夜臥早起，無厭于日�！蓖硭身槕�(yīng)自然陰氣的不足，早起可順應(yīng)陽氣充盛，有利于情緒調(diào)暢，中午應(yīng)適當(dāng)休息，一則或避暑熱炎炎之勢，二則可彌補(bǔ)夜間睡眠之不足，消除疲勞。
治痱子：用草藥洗浴
大暑以后，往往天暑地濕，暑濕之氣交蒸，天氣悶熱，易患癤瘡、痱子等。注意皮膚護(hù)理，同時(shí)適當(dāng)采用一些天然的草藥洗浴，則會(huì)令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴，將桑葉100克左右放入鍋內(nèi)煮10至15分鐘，再倒入浴盆內(nèi)即可，能消除皮膚痤。
大暑的氣候特點(diǎn)
我們很多人都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時(shí)在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的'階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對(duì)小暑，顧名思義，更加炎熱。在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統(tǒng)計(jì)中可以看到：有一部分省區(qū)7月的極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，而絕大部分省區(qū)8月的極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，剛好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時(shí)期，所以在這段時(shí)間一定要注意做好防暑工作。
大暑節(jié)氣的由來7
大暑節(jié)氣
大暑節(jié)氣的由來
大暑太陽到達(dá)黃經(jīng)120°的時(shí)候?yàn)椤按笫睢惫?jié)氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極�！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮�，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！�
這個(gè)時(shí)候正值“中伏”前后，全國大部分的地區(qū)就會(huì)進(jìn)入一年中最熱的時(shí)期，也是喜溫作物生長最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)是非常的重的。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑圖片
大暑也是雷陣雨最多的`季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方法人話，那么雨不會(huì)下到這里，如果閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及的。
人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”以及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴�！�
我國古代把大暑分為三候：“一候腐草為螢;；二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x約有2000多種，分水生和陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常就會(huì)有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑
大暑節(jié)氣風(fēng)俗
1、吃荔枝
大暑，按莆田習(xí)俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。民間傳說大暑這一天吃荔枝，營養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。
2、吃米糟
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)還有吃米糟的習(xí)俗。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補(bǔ)元?dú)狻薄?/p>
3、吃鳳梨
我國臺(tái)灣則有吃鳳梨的習(xí)俗，鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆。
4、吃“半年圓”
另外，由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，民間講究“過半年”，這天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一家人品嘗甜食，象征著團(tuán)圓和甜蜜。
5、吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。
6、送大暑船
大暑時(shí)節(jié)，浙江臺(tái)州沿海有送“大暑船”活動(dòng)。漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福的人群。“大暑船”最終被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，在海上點(diǎn)燃，隨水而去，以此祝福人們五谷豐登、生活祥和。
7、海邊過大暑
深圳人在海邊度過炎熱的大暑日。在夏季防曬很重要，不僅僅是愛美怕曬黑的女性，長時(shí)間暴露在陽光下的男性也一樣需要防曬，尤其是去海邊或水上樂園，更需要使用防曬霜，并不時(shí)補(bǔ)涂防曬霜。
8、賞荷花
大暑所在的六月也稱“荷月”，六月二十四日，相傳是荷花生日，所以民間有賞荷花的習(xí)俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地，是著名的觀荷之處，觀荷納涼，游船眾多，景象頗為壯觀。
大暑節(jié)氣的由來8
一、大暑節(jié)氣的由來
每年7月23日或24日太陽到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)為“大暑”節(jié)氣。“大暑”與“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極�！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮�，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，全國大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，也是喜溫作物生長最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
我們知道，在高氣壓系統(tǒng)控制下，高壓產(chǎn)生的下沉氣流。在下沉過程中增溫，使天空晴朗少云，太陽輻射強(qiáng)烈。
在7月底到8月初，正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期，它時(shí)常盤踞在我國東部地區(qū)，強(qiáng)盛的時(shí)候，可西進(jìn)控制到我國西南地區(qū)東部，如四川東部、重慶等地。
同樣，在夏季，我國大陸許多地區(qū)常常受大陸高壓控制，同樣是下沉增溫，晴空少云，滾熱的地面，烘烤著大氣，使氣溫居高不下�？梢姼邏合到y(tǒng)是高溫天氣產(chǎn)生的基本條件，高壓的維持意味著高溫天氣的持續(xù)。
一般來說，在日最高氣溫高于35℃的炎熱日子里（氣象上稱為“炎熱日”），中暑的人明顯增多。而當(dāng)日最高氣溫達(dá)37℃以上時(shí)（氣象上稱為“酷熱日”），中暑的人數(shù)會(huì)急劇增加，特別是在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區(qū)，驕陽似火，風(fēng)小濕度又大，更令人感到悶熱難當(dāng)。
長江沿岸的“三大火爐”——南京、武漢和重慶，每年的“炎熱日”平均達(dá)17～34天之多，“酷熱日”也有3～14天。其實(shí)，比“三大火爐”更熱的地方還很多，如安慶、九江、萬縣等，其中江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地，全年平均“炎熱日”都在40天以上，整個(gè)長江中下游地區(qū)就是一個(gè)大“火爐”，因此，做好防暑降溫工作顯得尤其重要。
根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預(yù)測后期天氣的農(nóng)諺有：如短期預(yù)示的有“大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘”；中期預(yù)示的有“大暑熱，秋后涼”；長期預(yù)示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。
在炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。蘇、浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”的說法。如大暑前后出現(xiàn)陰雨，則預(yù)示以后雨水多。農(nóng)諺有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部 35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑也是雷陣雨最多的`季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。
人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂” 及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴。”
二、大暑節(jié)氣該如何養(yǎng)生？
1、防情緒中暑
按照中醫(yī)“天人相應(yīng)”之說，氣候變化會(huì)引起人體生理和心理的變化。大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們易動(dòng)“肝火”，會(huì)產(chǎn)生心煩意亂、無精打采、思維紊亂等異常狀態(tài)，這是“情緒中暑”引起的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人的神經(jīng)細(xì)胞對(duì)夏日氣溫、氣壓和濕度等氣象要素的變化高度敏感，高溫氣候會(huì)影響人體的情緒調(diào)節(jié)功能，繼而影響大腦的神經(jīng)活動(dòng)和內(nèi)分泌的激素分泌，于是產(chǎn)生一系列類似“中暑”癥狀。
一旦出現(xiàn)全身明顯乏力、頭昏、惡心等中暑先兆，應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息，給病人喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。高溫作業(yè)或易中暑人群，為了以防萬一，平時(shí)也可以適當(dāng)吃點(diǎn)藿香正氣水。
為防“情緒中暑”，一旦火氣上來，可以采用心理暗示和“心理納涼法”等方法調(diào)整自己的情緒。
2、補(bǔ)水宜喝粥
在大暑節(jié)氣養(yǎng)生，首要是補(bǔ)水。此時(shí)節(jié)喝藥粥能補(bǔ)氣清暑，健脾養(yǎng)胃。
李時(shí)珍曾言，“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也�！薄岸仁钪唷背＿x用粳米、綠豆、薏苡仁、赤小豆、南瓜等健脾養(yǎng)胃的谷物為主料，輔以百合、蓮藕、黃瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、冬菇、紫菜、番茄等寒涼清熱蔬果，加以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平?jīng)鲆鏆狻⒆剃幯a(bǔ)血的肉制品煮熬而成。
所謂“天生萬物以養(yǎng)民”。大暑期間，還應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當(dāng)季蔬菜�；瓷剿幱醒a(bǔ)脾健胃、益氣補(bǔ)腎作用，多吃淮山藥可以促進(jìn)消化，改善腰膝酸軟，使人精力旺盛。
3、冬病多夏治
大暑是全年陽氣最盛的時(shí)節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等陽虛證是最佳的治療時(shí)機(jī)。
“冬病夏治”使用最多的是敷貼療法，它是利用夏季“三伏天”陽氣最盛的節(jié)氣特點(diǎn)，采用穴位敷貼的方法，使用有特殊作用的中藥滲透皮膚，疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)臟腑，從而達(dá)到內(nèi)病外治的目的。
敷貼的藥物最常見的是選用一些辛香、逐痰、溫陽、驅(qū)寒的復(fù)方中藥，結(jié)合透皮給藥技術(shù)，根據(jù)病人的病情，選擇肺俞、膏育、大椎、百勞、定喘等穴位敷貼治療。
大暑節(jié)氣的由來9
大暑節(jié)氣的來歷
大暑就是大熱的意思。大暑時(shí)，太陽位于黃經(jīng)120度，大暑距離夏至日大概是三十天，正值三伏天的中伏附近，此時(shí)近地面吸收了足夠多的熱量，通過地面散發(fā)出來，即使是早晚，室外溫度也不會(huì)很涼快。建議：大暑節(jié)氣期間，是一年之中最熱的一段時(shí)間，日常需要做好避暑工作。
是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。大暑正值中伏前后，是中國大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長速度最快的時(shí)期，日期在每年公歷的7月22—24日之間。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。
大暑的養(yǎng)生禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)椋罅匡嬎坏珪?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來，那時(shí)就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
4、忌食大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對(duì)減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
大暑傳統(tǒng)習(xí)俗
1、曬姜。
生姜原產(chǎn)于我國山西、河南等地。三伏天的時(shí)候，人們會(huì)把生姜切片或壓榨，和紅糖混合，放在容器里，放在紗布上，曬干。充分調(diào)和后，對(duì)老寒胃、感冒咳嗽等有奇效。具有保暖保健作用。
2、喝傅的茶。
它是由金銀花、甘草、夏枯草等10多種中草藥熬制而成。冷卻成茶備用。夏天喝它有清涼消暑的作用。在古代，它們是免費(fèi)提供給人們的，但現(xiàn)在一些藥店這樣做了。
3、燒香。
夏熱一到，氣溫就達(dá)到最高，農(nóng)作物生長迅速，干旱、洪澇、風(fēng)災(zāi)也是大部分地區(qū)最頻繁的。收獲種子、抗旱、防澇、防臺(tái)風(fēng)和田間管理的任務(wù)非常繁重。因此，人們燒香，祈求好天氣和豐收。
4、喝夏羊。
在中國北方，在大夏這一天喝夏羊(即喝羊肉湯)是一種習(xí)俗。
大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物
1、喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的`習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
2、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺(tái)州人大暑當(dāng)日的食俗，因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來。臺(tái)灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個(gè)時(shí)間的鳳梨最為好吃，仙草也是當(dāng)?shù)刂男〕浴?/p>
3、吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
4、吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補(bǔ)元?dú)狻�。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。
5、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
6、喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補(bǔ)藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實(shí)、薏苡仁來煲湯，消暑滋補(bǔ)。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，而且營養(yǎng)豐富。
大暑天氣特點(diǎn)
基礎(chǔ)天氣
通常大暑節(jié)氣正在三伏中，也是一年中日照最多氣溫同時(shí)也最高的天氣，大部分地區(qū)都干旱少雨，而多地區(qū)氣溫達(dá)到35度以上。
而在華南西部地區(qū)高溫也很頻繁，但是雨水相對(duì)而言比較充沛，雷暴雨通常也是常見的季節(jié)。
高溫酷熱
通常大暑一般都在三伏中的中伏階段也是一年中最熱的時(shí)候，當(dāng)然全國各地溫差都不會(huì)很大。
長江中下游等地的高溫伏旱
大暑節(jié)氣時(shí)，我國除青藏高原及東北北部伏旱外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。
大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象，此時(shí)，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農(nóng)作物生長就會(huì)受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長時(shí)間的高溫天氣，對(duì)水稻等作物成長十分不利。
實(shí)際上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副熱帶高壓較弱，位置偏南或長江中下游地區(qū)有一兩場臺(tái)風(fēng)降雨或時(shí)不時(shí)有些雷陣雨，就不會(huì)出現(xiàn)大范圍伏旱。
大暑節(jié)氣的由來10
大暑時(shí)節(jié)的由來
太陽到達(dá)黃經(jīng)120°之時(shí)為“大暑”節(jié)氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，全國大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，也是喜溫作物生長最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的`雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊日出西邊雨道是無晴卻有晴�！蔽覈糯鷮⒋笫罘譃槿颍骸耙缓蚋轂槲�;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑的三候有哪些
大暑時(shí)令有著名的三候，即“腐草為螢，土潤溽暑，大雨時(shí)行”。它的意思為古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的，所以在這個(gè)時(shí)節(jié)可以見到螢火蟲，其實(shí)是螢火蟲將卵產(chǎn)在草叢里。而土壤浸潤，空氣濕熱，盛夏給人的感覺就是又悶又熱。由于強(qiáng)對(duì)流頻繁，冷暖空氣交匯，所以雷雨天氣橫行，大家出門要做好防雨準(zhǔn)備。
大暑時(shí)節(jié)有哪些禁忌
1.不要長時(shí)間在戶外暴曬，夏天的陽光紫外線十分強(qiáng)烈，最好帶上遮陽傘或帽子，做好防曬工作。
2.不能一直呆在風(fēng)扇口或者空調(diào)口，避免患上空調(diào)病，著涼感冒，應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)。
3.切忌過度食用冷飲，雖然冰鎮(zhèn)的飲料和雪糕是很受歡迎的，不過吃多了對(duì)腸胃不好。
4.避免缺水，應(yīng)隨時(shí)攜帶水壺或者礦泉水，及時(shí)補(bǔ)充水分，防止中暑。
5.盡量不洗冷水澡，否則會(huì)影響汗液排泄，對(duì)皮膚的刺激也很大，建議夏天洗溫水澡。
6.忌諱吃過于油膩或辛辣的食物，大暑屬于肝火比較旺盛的時(shí)期，避免重油重鹽的飲食習(xí)慣，需多吃新鮮的蔬菜水果，保持健康的養(yǎng)生方式。
大暑的功效與作用
大暑和三伏天的中伏較為接近，今年就在公歷的7月22日星期四，炎熱的天氣會(huì)持續(xù)相當(dāng)長的時(shí)間，但是農(nóng)民會(huì)希望多一些晴朗的天氣，因?yàn)檫@樣有利于土壤溫度升高，莊稼喜歡高溫環(huán)境，會(huì)加速生長，對(duì)于秋后的收獲很有幫助，所謂“大暑不暑，五谷不鼓”說的就是這個(gè)道理。但是這個(gè)時(shí)令對(duì)于人們的影響又是巨大的，大家會(huì)避開最熱的時(shí)間段出行，或者到清涼的地方進(jìn)行避暑。
大暑節(jié)氣的由來11
大暑（Great heat），是一年中最熱的節(jié)氣，正值二伏前后，長江流域的許多地方，大暑經(jīng)常出現(xiàn)40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個(gè)節(jié)氣雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的.諺語，要注意防汛防澇。
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是干支歷未月的下半月；到達(dá)時(shí)間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)。但在農(nóng)歷上的具體日期每年并不固定，此因農(nóng)歷是陰陽歷。
《月令七十二候集解》：“六月中，解見小暑”�！锻ň暋ば⒔�(jīng)援神契》：“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也�！�
這時(shí)正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長速度最快的時(shí)期。
古代漢族勞動(dòng)人民將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑節(jié)氣的由來12
在每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°之時(shí)為“大暑”節(jié)氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，全國大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，也是喜溫作物生長最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑時(shí)節(jié)的習(xí)俗
一、廣東大暑吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。
莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
二、浙江地區(qū)送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內(nèi)載各種祭品。活動(dòng)開始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群�！按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。
三、福建莆田吃荔枝“過大暑”
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。于是，有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。
四、魯南地區(qū)“喝暑羊”
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
棗莊吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正猶如一盞盞神秘莫測的明燈，那就是螢火蟲發(fā)出的光亮。東晉時(shí)代，南平新洲(今湖南津市)有一個(gè)叫人車胤的.，字武子，自幼聰穎好學(xué)，勤奮不倦，博學(xué)多通。但因家境貧困，父親無法為他提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。為了維持溫飽，沒有多余的錢買燈油供他晚上讀書。為此，他只能利用白天時(shí)間背誦詩文。夏天的一個(gè)晚上，他正在院子里背一篇文章，忽然見許多螢火蟲在低空中飛舞。一閃一閃的光點(diǎn)，在黑暗中顯得有些耀眼。他想，如果把許多螢火蟲集中在一起，不就成為一盞燈了嗎?于是，他去找了一只白絹口袋，隨即抓了幾十只螢火蟲放在里面，再扎住袋口，把它吊起來。雖然不怎么明亮，但可勉強(qiáng)用來看書了。從此，只要有螢火蟲，他就去抓一把來當(dāng)作燈用，自此學(xué)識(shí)與日俱增�！度纸�(jīng)》說：“如囊螢，如映雪。家雖貧，學(xué)不輟。”及至年長，風(fēng)姿美妙，聰明機(jī)靈，敏捷有智慧，在鄉(xiāng)里之間很有聲望。后來步入仕途，官至吏部尚書。他為人公正，不畏強(qiáng)權(quán)，因向皇帝舉報(bào)驕矜放蕩的會(huì)稽王世子司馬元顯，被元顯逼令車胤自殺而死，他臨死前大怒道：“吾豈懼死哉?吾求一死以露權(quán)奸耳!”死后朝廷非常痛惜。
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