衛(wèi)生安全管理制度(精華15篇)
在快速變化和不斷變革的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編為大家收集的衛(wèi)生安全管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
衛(wèi)生安全管理制度1
為保持辦公室整潔、干凈，營造良好的工作環(huán)境，樹立公司專業(yè)化形象，特制定以下管理規(guī)定。
一、公司員工應(yīng)自覺維護(hù)公司的辦公環(huán)境，個人辦公室及辦公桌面物品擺放整齊、無灰塵、不亂扔廢棄物，保持工作區(qū)的清潔。
二、保持各自電腦及其他辦公設(shè)備的干凈、整齊，辦公桌電源線、插座等要整齊擺放。
三、為保持辦公室的空氣清新，嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)抽煙（客人來訪除外）。
四、各人的.垃圾筒每天下午下班時要清理干凈，嚴(yán)禁留垃圾在公司內(nèi)過夜。在公司吃完東西后要及時把垃圾處理掉。
五、查閱完畢的圖書、資料、報刊等要及時歸還原位，不得隨意亂放。
六、禁止把個人物品、衣物及包等任意擺放，影響公司形象。
七、辦公室內(nèi)公共區(qū)域的日常衛(wèi)生由行政助理負(fù)責(zé)安排人員保潔并做好監(jiān)督工作，做到：
1、地面干凈，空氣清新、盆景鮮花保持鮮艷，無浮灰、無污點，盆內(nèi)無枯葉、煙蒂等雜物。
2、要定期組織辦公室的大掃除、清理工作，以保持辦公環(huán)境的干凈整潔。
3、維持會議室及會客區(qū)的干凈、整潔，會議室（區(qū)）使用后，要及時清理。
4、負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室的全部衛(wèi)生。
5、公司大門口、衛(wèi)生間、樓梯走廊、外墻玻璃等由阿姨負(fù)責(zé)打掃。
八、行政部不定時進(jìn)行衛(wèi)生抽查，對于衛(wèi)生工作不到位的，行政部要給予處罰（處罰款項用于組織集體活動）。具體處罰為：
1、在辦公室抽煙一次，為集體活動捐款10元。
2、個人辦公室（桌）臟、亂、不整齊，第一次提醒，第二次開始每次為集體活動捐款10元。
3、每次查閱的資料及文件等沒有及時歸位的，為集體活動捐款10元。
衛(wèi)生安全管理制度2
一、食堂建筑設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求
1．保持食堂環(huán)境整潔，采取有效措施消除四害及其滋生條件。
2．保證食堂設(shè)施設(shè)備布局合理、配置相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
3．保證餐飲具使用前洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具貯存在專用保潔柜內(nèi)以備用，貯存柜標(biāo)有明顯標(biāo)記。
4．保證餐飲具所使用的洗滌、消毒劑符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5．保證用餐場所有足夠的自來水裝置，供用餐者洗手、洗餐具。
二、食品采購、貯存及加工的衛(wèi)生要求
1．嚴(yán)格食品采購制度，以招標(biāo)形式來確定持有衛(wèi)生許可證的送配公司，并與其簽定供貨合同，在合同上規(guī)定供貨商必須履行的責(zé)任，并定期按國家有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)索證，保證食品來源衛(wèi)生安全。
2．嚴(yán)格按照學(xué)校要求，對送配公司送來的'食品進(jìn)行檢查過秤驗收，發(fā)現(xiàn)不符合食品標(biāo)簽或驗收不合格的肉類、蔬菜堅決退貨并追究送配公司的責(zé)任。
3．嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定對食品進(jìn)行分類，分架隔離，離地存放，并有明顯的標(biāo)志。定期檢查及處理超過保質(zhì)期的食品。
4．保證蔬菜清洗干凈、無黃葉、無其他雜物，并存放在干凈菜藍(lán)里，肉類食品請清洗后加工，加工要用溫水清洗干凈后儲存在干凈的器具里。
5．用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、籃及其它工具容器有明顯標(biāo)志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈保持整潔。
6．保證加工食品煮熟煮透，需要熟制加工的大塊食品其中心溫度不低于70攝氏度，加工后的熟制品與食品原料或半成品分開存放防止交叉污染。禁止食品接觸有毒物、不潔物。
7．食品在烹調(diào)后到出售一般不超過2小時，食堂一般不得制售冷葷涼菜。剩余食品必須冷藏，冷藏不得超過24小時，在確認(rèn)沒有變質(zhì)情況下，必須經(jīng)過徹底高溫消毒后，方可出售給師生。
8．每餐的各種菜各取不少于250克的樣品標(biāo)上標(biāo)志后儲存在6攝氏度的冰柜中，保持48小時以備查驗。
三、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求
1．組織食堂從業(yè)人員、管理人員經(jīng)常學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生知識及相關(guān)法規(guī)，提高食品衛(wèi)生安全意識和實際操作技能。
2．組織食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，接受衛(wèi)生防疫部門食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，持有健康證和取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證后才能上崗。
3．食品從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到：
�。�1）工作前，處理食品原料先洗手消毒，接觸直接入口食品之前洗手消毒并帶上一次性干凈手套和口罩。
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
�。�3）不得留長指甲、涂指甲、戴戒指和首飾加工食品。
�。�4）不得在食品加工和銷售場所吸煙、吐口水、打噴嚏，經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。
4．嚴(yán)格按照有關(guān)操作流程進(jìn)行食品加工處理。
5．嚴(yán)格按照安全標(biāo)準(zhǔn)檢查煤氣、水電及有關(guān)加工食品的設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
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1、堅決貫徹執(zhí)行食品法、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2、建立衛(wèi)生組織、落實管理人員、健全衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)。設(shè)立專職或兼職衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理自上而下形成網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到部門、人。
3、制訂完善的衛(wèi)生制度。衛(wèi)生制度應(yīng)包括：環(huán)境衛(wèi)生保潔制度、食品采購保管制度、個人衛(wèi)生及操作制度、餐具、工具、容器洗消制度、食品粗加工、切配、燒煮烹調(diào)（加工）、熟菜加工操作等衛(wèi)生制度和獎懲制度。
4、組織衛(wèi)生檢查。須設(shè)立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時隨帶記錄表，對各部門的衛(wèi)生情況作詳細(xì)的記錄，提出整改意見，衛(wèi)生工作與獎金掛鉤。
5、加強食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識教育。經(jīng)常對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識教育、定期考核，提高職工素質(zhì)。新參加工作的人員應(yīng)先經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗。
6、做好食品從業(yè)人員的健康檢查工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的'食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須先進(jìn)行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者，不得參加接觸直接入口食品的工作。
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一、目的：為保證生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場作業(yè)人員的安全，特制定本制度
二、內(nèi)容：公司所有生產(chǎn)場所及作業(yè)人員。
三、場所安全要求:
1、進(jìn)入須配戴防護(hù)用品的`作業(yè)現(xiàn)場人員，必須按要求配戴好安全防護(hù)用品，如防護(hù)口罩等。
2、作業(yè)前應(yīng)按要求對機器設(shè)備進(jìn)行安全檢查；對危險部位設(shè)置必要的安全提示。
3、不得讓物品隨意堵塞消防及逃生通道。
4、嚴(yán)禁違章指揮和違章操作。
5、臨時用電由專職電工人員進(jìn)行檢查和維護(hù)，臨時拉線要妥善保護(hù)。特殊工種持證上崗，特殊作業(yè)配戴相應(yīng)的勞動安全保護(hù)用品。
四、消防安全要求：
1、建立健全的消防組織和人員，進(jìn)行經(jīng)常性巡查，不漏死角。
2、消防用水，消防器材具備充足適用，布局合理，消防設(shè)施1米內(nèi)不得堆放物品。
3、對易燃易爆等物品，要設(shè)有專用庫房和地點存放。存放領(lǐng)用專人管理，嚴(yán)格手續(xù)。
4、明火作業(yè)，采取專人檢查批準(zhǔn)，實行“動火證”制度，現(xiàn)場禁止吸煙，必要時設(shè)置安全的吸煙場所。
五、場容、衛(wèi)生、環(huán)保措施：
1、路平整暢通，無積水。
2、材料構(gòu)件等物品分類碼放整齊。
3、做到搬運物料等，不沿途遺灑及清掃維護(hù)。
4、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)外保持清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)垃圾，生產(chǎn)廢物及時清除。
5、供應(yīng)充足的飲用水，禁止飲用不清潔的生涼水。
6、隨時注意治理冒、滴、漏等現(xiàn)象。
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廁所是傳播疾病、造成污染的地點之一，加強廁所衛(wèi)生管理，是衛(wèi)生工作的一個重要方面，學(xué)校廁所由總務(wù)處負(fù)責(zé)管理，各使用部門要做好日常管理工作。
第一條：廁所由專門指定的人員進(jìn)行定期沖洗、打掃及消毒工作，每一天不得少于一次，到達(dá)無臭、無蠅、無大便、無污水停積。
第二條：各廁所所需的消毒藥水，由總務(wù)處負(fù)責(zé)發(fā)放，每周徹底消毒一次。
第三條：總務(wù)處對廁所衛(wèi)生進(jìn)行不定期的檢查，并記錄檢查狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并對其負(fù)責(zé)的.班級采取相應(yīng)的處罰措施。
第四條：垃圾、糞便處理辦法：
1、每一天早、晚各清掃一次，全天務(wù)必每隔1小時用流水沖洗一次。
2、廁所內(nèi)的垃圾實行袋裝化，定點收集垃圾，由各負(fù)責(zé)班級值日生定時清掃垃圾，并及時將其運至垃圾場。
3、禁止將易塞物等垃圾扔進(jìn)下水道中，務(wù)必扔在紙簍中，每一天有清掃人員及時倒掉，地面打掃干凈。
4、校內(nèi)廁所的衛(wèi)生打掃狀況由總務(wù)處衛(wèi)生處和學(xué)生會衛(wèi)生部管理并檢查，由督導(dǎo)辦監(jiān)督。
第五條：打掃辦法實施：
1、按級輪流，一大周換一次，第二周周日晚上交接。
2、該班打掃期間若發(fā)現(xiàn)廁所堵塞由本班負(fù)責(zé)處理通道。
3、每次清理垃圾時，提前到后勤處領(lǐng)取垃圾袋，要節(jié)省使用垃圾袋，不可學(xué)雜費。
4、每一天早、晚要徹底清掃一次廁所衛(wèi)生，保證廁所內(nèi)地面上無垃圾、下水道中無糞便。
第六條：處罰方法：
1、凡發(fā)現(xiàn)把垃圾扔進(jìn)池內(nèi)者，每人每次罰款5元，由總務(wù)處和值日生監(jiān)督�？郯嗉�10分。
2、凡在墻上亂寫亂畫者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款2元，扣班級5分。
3、值日生應(yīng)將紙簍全部放到墻角，凡將垃圾桶放到路中央者扣該班10分。
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一、總則
1、設(shè)置學(xué)校食品衛(wèi)生管理機構(gòu)
2、積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議，及時采取措施進(jìn)行整改。
3、建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營活動，并向?qū)W校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。
4、實行事故責(zé)任追查制度。
二、學(xué)校食堂、飲食店食品衛(wèi)生管理要求
(一)必須具備的條件：
1、食品加工人員必備的衛(wèi)生條件：從業(yè)人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后持證上崗，有健康證，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。
2、操作間必備的衛(wèi)生條件：設(shè)施布局合理，生熟分開，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。
3、食品采購、貯存必備的衛(wèi)生條件：采購食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗證明，有冷藏冷凍設(shè)施，廚房有冰箱數(shù)臺。庫房整潔通風(fēng)，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，標(biāo)志明顯，物品分類分架存放。
4、食品原料及食品添加劑符合規(guī)定：使用的原材料及添加劑符合衛(wèi)生要求，定型包裝食品有廠名、品名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期，無超過保存期或腐敗變質(zhì)食物。用于原料半成品、成品的器具、用具，要分開使用，定位保潔。
5、餐具消毒：消毒設(shè)施必須監(jiān)測合格、符合要求，并正常運轉(zhuǎn)，有專人負(fù)責(zé)餐飲具消毒并熟練掌握操作規(guī)程。
6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。
7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求。
(二)加工過程的衛(wèi)生要求：
1、嚴(yán)格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的.食品及其原料加工食品的行為。
2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、用于原材料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒有燒熟煮透不得食用。隔夜隔餐的熟制品食用前必須要充分加熱，加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。
5、不得購買感觀異�；蜃冑|(zhì)食物。
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一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責(zé)任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。
二、適用范圍：本單位所屬區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營及其監(jiān)督管理，均適用本制度。
三、按照“食品經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人”的要求，對本單位的`食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本單位內(nèi)食品監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責(zé)任制。食品安全管理員負(fù)責(zé)食品安全日常工作。
四、食品銷售場所具備保障食品安全的設(shè)施設(shè)備和條件，遠(yuǎn)離污染源，并符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
五、建立健全食品采購和銷售制度，并確保落實到位。
六、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。
七、嚴(yán)格做好食品從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，按相關(guān)部門規(guī)定及時組織食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，保證本單位食品從業(yè)人員取得健康證后，才準(zhǔn)予上崗。
八、明確內(nèi)部衛(wèi)生管理職責(zé)，組織開展食品安全自查自糾。
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一、每天起床后各自管理好日常生活用品，值日及時負(fù)責(zé)打掃寢室衛(wèi)生。
二、每星期五中午進(jìn)行寢室大掃除，堅持每天三小掃，每周一大掃。
三、除藥類、茶水外不準(zhǔn)帶任何其他食物進(jìn)寢室。嚴(yán)禁在室內(nèi)吃東西、隨地亂吐、亂扔。嚴(yán)防病菌和害蟲污染。
四、不在墻壁、床上、門窗亂涂、亂畫、亂刻、留腳印和釘掛東西。
五、生活用品按要求擺放整齊，不隨意亂擺亂放，要養(yǎng)成愛整潔、講衛(wèi)生的好習(xí)慣。
六、要勤洗澡（腳）、衣服、鞋襪、被褥，修剪指甲。
七、大小便后及時沖洗便器，保持空氣新鮮。
八、 不違法亂紀(jì)，不在校外就寢，不留校外人員就寢，男女生不準(zhǔn)串訪寢室，有事一定請假。
九、學(xué)生宿舍嚴(yán)禁生火，點蠟燭、蚊香，不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)用火、電取暖，不準(zhǔn)隨意改變電裝置。
十、不準(zhǔn)在室內(nèi)、床上打鬧、游戲，不準(zhǔn)串床，以免摔傷。
十一、 保管收拾好自己的.物品，不亂拿他人的東西，最后離開寢室者要關(guān)鎖門戶，嚴(yán)防破壞和被盜。
十二、各寢室人員要相互謙讓，助人為樂，照顧好小同學(xué)。
十三、發(fā)現(xiàn)病情及時報告老師和家長，及時就醫(yī)，如遇傳染病情及時向上級和醫(yī)療部門報告，給予隔離，防止蔓延。
十四、如有急性事件發(fā)生（如急病、偷盜、行兇事件等）全體同學(xué)全力保護(hù)自身安全，并大聲呼救，要有敢與壞人壞事作斗爭的精神。
衛(wèi)生安全管理制度9
1、建立分管校長負(fù)責(zé)制，配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
2、對學(xué)生加強飲食衛(wèi)生教育，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的食品，不食來歷不明的可疑食物。
3、對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。
4、加強對食堂和學(xué)生集體用餐的`衛(wèi)生監(jiān)督。
5、建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制，建立健全食物中毒報告制度和責(zé)任追究制度。
6、加強食品從業(yè)人員的衛(wèi)生安全責(zé)任制。堅持餐具消毒，嚴(yán)禁食物中毒。建立體檢制度。
7、加強安全保衛(wèi)，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
8、把好食品采購質(zhì)量關(guān)，落實好食品保管與存放措施。
衛(wèi)生安全管理制度10
1、凡在本項目部從事施工生產(chǎn)的作業(yè)人員,都有按照國家的有關(guān)規(guī)定享有安全與職業(yè)衛(wèi)生用品的權(quán)利。
2、項目安全管理部是安全與職業(yè)衛(wèi)生用品歸口監(jiān)管部門,依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,有權(quán)對項目勞動保護(hù)用品采購、發(fā)放實施監(jiān)督檢查。
3、綜合管理辦公室是安全與職業(yè)衛(wèi)生用品的發(fā)放管理部門,依據(jù)有關(guān)規(guī)定,建立員工勞動保護(hù)用品發(fā)放登記卡,按期準(zhǔn)時發(fā)放或更換。
4、物資設(shè)備部是安全與職業(yè)衛(wèi)生用品的歸口采購發(fā)放管理部門,按照需要依法采購符合標(biāo)準(zhǔn)的安全防護(hù)、職業(yè)衛(wèi)生保護(hù)用品。
5、個人安全與職業(yè)衛(wèi)生用品由個人使用保管,到期領(lǐng)用。
6、工地使用的'特種勞動防護(hù)用品,由項目部物資設(shè)備部統(tǒng)一采購,并建立發(fā)放記錄。
7、本制度中的安全與職業(yè)衛(wèi)生用品暫定為安全帽、安全帶、安全網(wǎng)、安全繩、絕緣鞋、絕緣靴、絕緣手套、過濾式防毒面具、電焊面罩、防噪聲護(hù)具、電焊護(hù)目鏡、防塵口罩、防塵口罩濾料、防靜電工作服、防酸、防堿工作服、防塵工作服、防水工作服、阻燃防護(hù)服、專用防護(hù)手套、鞋蓋等。
8、安全與職業(yè)衛(wèi)生用品按有關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行檢驗檢查,以確保安全性能的可靠和使用的安全,對于不合格或安全性能達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的勞保用品,任何人均有權(quán)拒絕使用,不合格產(chǎn)品堅決清除出場。
9、本制度由安質(zhì)部負(fù)責(zé)解釋。
衛(wèi)生安全管理制度11
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設(shè)施的'衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔；微機、打印機等設(shè)備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味；花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實行部門責(zé)任制，部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負(fù)責(zé)日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負(fù)責(zé)，區(qū)域劃分為：南辦公室走廊大門以東辦公室負(fù)責(zé)，走廊大門以西財務(wù)部負(fù)責(zé)；院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負(fù)責(zé)，大門以西南部由財務(wù)部負(fù)責(zé)，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負(fù)責(zé)，大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負(fù)責(zé)。市場營銷部負(fù)責(zé)門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負(fù)責(zé)。
四、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛(wèi)生檢查評比。
五、各部門要認(rèn)真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，積極主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響公司的整體評分。
六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。
衛(wèi)生安全管理制度12
一、服務(wù)范圍
1、師生的膳食服務(wù)；
2、師生的開水供應(yīng)服務(wù)；
3、師生的熱水浴服務(wù)。
二、甲方的管理職責(zé)與權(quán)限
1、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對乙方的膳食管理工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。
2、將飲食服務(wù)中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設(shè)施、鍋爐及其輔機設(shè)備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的'意見和建議，定期向乙方反饋、并對反映較多的問題共同協(xié)商解決。
4、負(fù)責(zé)對外有關(guān)環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調(diào)。幫助乙方協(xié)調(diào)與省市有關(guān)職能部門的關(guān)系。
5、經(jīng)常督促校內(nèi)有關(guān)職能部門采取措施，凈化校園內(nèi)餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴(yán)禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點（外招、留學(xué)生樓除外）。
6、根據(jù)在校統(tǒng)招生實際人數(shù)及物價（指燃煤、柴油、用電量）等實際情況，及時核實并調(diào)整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標(biāo)。
7、根據(jù)學(xué)校實際和飲食服務(wù)工作運行狀況。負(fù)責(zé)對飲食服務(wù)中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設(shè)備（單件在5000元以上）的添置、立項和報批。
衛(wèi)生安全管理制度13
�。�1）辦公室負(fù)責(zé)對衛(wèi)生、安全、防火工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督、管理。
�。�2）各部室要保證室內(nèi)清潔，物品擺放整齊；
每天上班前10分鐘要完成清掃、整理工作，并注意衛(wèi)生保持；室內(nèi)不得存放與工作無關(guān)的物品，不得在室內(nèi)張貼懸掛各種物品。
�。�3）主席辦公室衛(wèi)生由辦公室指派專人負(fù)責(zé)。責(zé)任人每天上班前10分鐘完成清掃，室內(nèi)物品擺放整齊，飲用水保證供應(yīng)。如責(zé)任人有事，應(yīng)提前向辦公室主任報告，避免出現(xiàn)漏崗。
�。�4）要增強安全意識，嚴(yán)禁在走廊及辦公室私接電源、使用明火。
�。�5）最后一個離開機關(guān)辦公室的.工作人員必須隨時負(fù)責(zé)關(guān)閉所有機器設(shè)備，鎖好門窗，關(guān)閉電源。
�。�6）上班期間，室內(nèi)存放的公務(wù)用現(xiàn)金及貴重物品要設(shè)專人、專柜保管；
下班及節(jié)假日不得在辦公室內(nèi)存放錢款及貴重物品。如有丟失自行負(fù)責(zé)。
衛(wèi)生安全管理制度14
為了維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學(xué)校各項工作的順利進(jìn)行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
1、依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī)，以加強學(xué)校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源性r的傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，教師用水和學(xué)生用水采用桶裝水，不采購無質(zhì)量安全保障的桶裝水。做到：
1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產(chǎn)單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。
2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)承擔(dān)。
3、由教導(dǎo)和食堂部門共同負(fù)責(zé)學(xué)生飲用水供應(yīng)，以經(jīng)檢測的`自來水供應(yīng)為主。
1）食堂供水的水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受衛(wèi)生監(jiān)督局的鍋爐和水質(zhì)監(jiān)測檢查。嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專人負(fù)責(zé)。
2）用于燒開水的設(shè)備有有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。定期監(jiān)測鍋爐設(shè)備，由后勤部門監(jiān)督檢查。
3）負(fù)責(zé)燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質(zhì)監(jiān)測員。
4、在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告，告知學(xué)生飲水安全須知。
5、學(xué)生科、各班主任做到：
1）教育學(xué)生注意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉(zhuǎn)借他人。
2）教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務(wù)處報告。
6、飲水衛(wèi)生管理員對供水全過程進(jìn)行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應(yīng)的記錄。
7、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性的傳染病現(xiàn)象，立即啟動《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》，停止師生的飲用水供應(yīng)，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護(hù)好水源，等待有關(guān)部門前來檢測。同時上報上級有關(guān)部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。
8、各級各部門責(zé)任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責(zé)任。
9、因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將追查到底，找出責(zé)任人并處罰。
衛(wèi)生安全管理制度15
學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定合興小學(xué)食品粗加工管理制度。
1．加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工使用。
2．各種食品原料在使用前應(yīng)洗干凈，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進(jìn)行清洗。
3．切配好的食品應(yīng)與原料分開存放，應(yīng)按照加工操作規(guī)定，在規(guī)定時間內(nèi)使用。
4．分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)志。
5．加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使用，并且有明顯標(biāo)識，防止交叉污染。
6．盛裝過肉類（包括水產(chǎn)品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。
7．加工過肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺和砧板及容器，必須及時消毒、清洗晾干。
8．加工過蔬菜的'操作臺和砧板及容器，要及時清洗、晾干。
9．保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水暢通，及時清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
10．采買回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)�變質(zhì)。
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