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七夕情人節(jié)餐廳活動(dòng)策劃方案推薦度：
七夕情人節(jié)餐廳活動(dòng)策劃方案推薦度：
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七夕餐廳活動(dòng)策劃

七夕餐廳活動(dòng)策劃1

　　第一部分觀點(diǎn)提煉

七夕餐廳活動(dòng)策劃

　　明確活動(dòng)目的

　　而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(xx-xx歲群體為主)，通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　觀點(diǎn)提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　西餐廳目標(biāo)受眾群分析

　　考慮三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？消費(fèi)過程中的期望是什么？

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于xx-xx歲中高端人群;

　　他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無(wú)格調(diào)？好不好玩？有無(wú)優(yōu)惠？給他們帶來(lái)了哪些精神利益？

　　如何吸引他們？

　　七夕是中國(guó)的情人節(jié)，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

　　營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

　　環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名七夕香橋會(huì)文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

　　針對(duì)xx-xx歲的單身顧客，以忽然遇見你為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的'同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

　　針對(duì)xx-xx歲的情侶，以浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

　　x、傳播規(guī)劃

　　x.xx-x.xx前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定xx-xx歲目標(biāo)群體。

　　x.xx七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

　　x.xx-x.xx活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

　　x、西餐廳的盈利在哪里？

　�、佟⒁云呦顒�(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　�、�、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。

　�、邸⒁云呦顒�(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分活動(dòng)規(guī)劃

　　x、活動(dòng)主題：穿越七夕夜遇見更美的你

　　主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

　　此次活動(dòng)的七夕餐廳營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案主題概念以打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定穿越七夕夜尋找更美的你的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　x、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年x.xx日-x.xx日

　　x、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外

　　x、活動(dòng)定位及調(diào)性

　　調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)xx-xx歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

　　x、活動(dòng)形式

　　x.xx日-x.xx日消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

　　x.xx日七夕夜晚主題活動(dòng)引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　x、活動(dòng)內(nèi)容

　　以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的穿越七夕夜尋找更美的你主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)x.xx日當(dāng)天，舉辦忽然遇見你單身交友派對(duì)，及浪漫回味年情侶交友派對(duì)。

　　xx-xx歲單身群體穿越七夕夜.忽然遇見你大型單身交友派對(duì)：

　　凡是單身人群均可參加x.xx日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

　　凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲x折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　xx-xx歲夫妻、情侶群體穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對(duì)：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加x.xx日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲x折優(yōu)惠，凡是x.xx日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

七夕餐廳活動(dòng)策劃2

　　第一部分觀點(diǎn)提煉

　　1、明確活動(dòng)目的

　　通過對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。

　　而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　2、觀點(diǎn)提煉

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析考慮三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?

　　根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

　　2、如何吸引他們?

　　七夕是“中國(guó)的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

　　3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：

　　以著名“七夕香橋會(huì)“文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

　　針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

　　針對(duì)20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

　　4、傳播規(guī)劃

　　前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

　　七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

　　活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

　　5、西餐廳的盈利在哪里?

　�、�、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。

　�、邸⒁云呦顒�(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分活動(dòng)規(guī)劃

　　1、活動(dòng)主題：

　　穿越七夕夜遇見更美的你主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的`讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

　　此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年x日x日

　　3、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　暫定于西餐廳內(nèi)外

　　4、活動(dòng)定位及調(diào)性調(diào)性：

　　格調(diào)文化時(shí)尚廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

　　5、活動(dòng)形式：

　　日日消費(fèi)達(dá)xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

　　日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　6、活動(dòng)內(nèi)容：

　　以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

　　20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對(duì)：

　　凡是單身人群均可參加日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

　　凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加日xx餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

　　7、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造：

　　A、餐廳外圍布置：

　�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

　�、凇⑴＠煽椗煨蛣�(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

　　③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

　　B、大廳環(huán)境氛圍布置：

　�、�、七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　　②、造型宣傳吊旗布置按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　�、�、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　�、�、分區(qū)舞臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

　�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　8、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程：

　　A、(單身區(qū))七夕夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

　　七夕夜完美遇見——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

　　B、情侶區(qū)七夕夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個(gè)完美愛情——全城尋找5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。

　　七夕夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　《活動(dòng)流程表》

　　階段主題時(shí)間內(nèi)容安排

　　七夕夜浪漫留影17：30-18：30由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

　　尋5個(gè)完美愛情18：30-18：40主持人開場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)18：45-18：45歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)18：45-18：50主持人串詞，進(jìn)入“尋找5對(duì)七夕情侶，講述5個(gè)浪漫愛情”環(huán)節(jié)。

　　七夕夜浪漫回味18：50-19：05主持人串詞19：05-19：30現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂演奏，結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

　　9、媒體宣傳海報(bào)宣傳主題：“穿越七夕夜遇見更美的你”

　　宣傳文案：習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處?kù)o謐的地方放松心情?

　　單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半?

　　習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?

　　來(lái)xx餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))

七夕餐廳活動(dòng)策劃3

　　一、老阿巴野生魚餐廳:

　　擲骰子贏得浪漫禮物“情色骰子”是老阿巴野生魚博物館在情人節(jié)推出的一款特別互動(dòng)游戲。

　　節(jié)日當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)的情侶，可以根據(jù)骰子兩邊的提示，在店內(nèi)指定位置擲骰子并做出相應(yīng)動(dòng)作，從而贏得精美禮品。

　　色情骰子六面的文字包含以下動(dòng)作:

　　親臉(親10秒)

　　擁抱(情侶熱烈擁抱30秒以上)

　　戀愛告白(向TA表白一分鐘以上)

　　精美禮品包括:

　　1.巧克力(象征甜蜜)

　　2.情侶杯(象征一生情意)

　　3.愛u盤(永恒的見證，儲(chǔ)存的愛)

　　4.單桌減少餐費(fèi)50元

　　二、紅花樹香江一號(hào)餐廳

　　給客人一份“戀愛協(xié)議”

　　歌手陳升曾經(jīng)提前一年預(yù)售過他的演唱會(huì)門票，只有情侶才可以購(gòu)買。你可以以一個(gè)人的價(jià)格買到兩個(gè)座位。然而，情侶優(yōu)惠券分為男孩優(yōu)惠券和女孩優(yōu)惠券。兩個(gè)戀人都留著自己的優(yōu)惠券。一年后，兩張優(yōu)惠券可以一起使用...

　　現(xiàn)在這樣浪漫又考驗(yàn)愛情的協(xié)議，在紅花樹香江一號(hào)餐廳都能體驗(yàn)到。7月7日，情侶申請(qǐng)新的零花錢會(huì)員卡，續(xù)卡至1000元。如果你和TA明年20xx情人節(jié)還能攜手來(lái)到零花錢店聚餐，就可以免費(fèi)享受當(dāng)天零花錢餐廳精心推出的超級(jí)浪漫情侶套餐。

　　三、青島洪森酒店

　　在炕上吃飯，給愛人提供溫暖的夜炕

　　購(gòu)物和看電影作為情人節(jié)的消遣已經(jīng)過時(shí)了。今年，青島洪森酒店推出了“情人節(jié)暖夜康”特別活動(dòng)。在溫暖甜蜜的氣氛中，情侶們一起喝了一杯，回憶起他們之間最浪漫的事情...這簡(jiǎn)直是最好的夜晚。我同意你！

　　四、濟(jì)南世紀(jì)元飾品

　　愛情探測(cè)器探測(cè)“愛情指數(shù)”

　　這是濟(jì)南世紀(jì)珠寶在情人節(jié)推出的獨(dú)家“愛情測(cè)試儀”活動(dòng)，可以現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量“愛情指數(shù)”。這個(gè)軟件可以讀取考生的情緒溫度，并根據(jù)聲音做出快速判斷。分?jǐn)?shù)顯示的是情侶之間的相愛程度。

　　所有來(lái)店里的顧客都可以通過愛情測(cè)試儀來(lái)衡量男方對(duì)女方的“愛情指數(shù)”，每人限3次，取最高值。你在愛情指數(shù)中得了多少分，然后在原價(jià)的基礎(chǔ)上省下相應(yīng)的錢。滿分100分。如果你得到滿分，所有購(gòu)買的鉆石飾品都將免費(fèi)，無(wú)論其價(jià)值如何！參加測(cè)試的顧客將由現(xiàn)場(chǎng)店長(zhǎng)頒發(fā)“愛情鑒定證書”！

　　五、情人玻璃瓶

　　位于廣州環(huán)市路的'一家四星級(jí)酒店，去年情人節(jié)舉辦了一場(chǎng)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng):酒店提供彩色玻璃瓶，情侶們?cè)诩埳蠈懴虑樵�，塞進(jìn)瓶子里，用絲帶扎好，互相送去。據(jù)報(bào)道，這樣的營(yíng)銷活動(dòng)成本較低，但效果很好。

　　六、香花送美

　　今年，酒店舉辦了以玫瑰和鮮花為裝飾的“花卉世界主題情人之夜”。會(huì)場(chǎng)用300多朵玫瑰等裝飾，營(yíng)造浪漫溫馨的用餐環(huán)境。那時(shí)，歌手們會(huì)在餐桌上表演，為戀人們唱著醉人的音樂，而薩克斯演奏和吉他演奏的獨(dú)特風(fēng)情也會(huì)讓人陶醉。男人可以隨意摘玫瑰，在晚餐期間或之后送給愛人。愛的印記將永遠(yuǎn)留在我心中。

　　七、黑白禮服晚餐

　　在北京，曾經(jīng)有一家酒店舉辦黑白禮服晚宴，規(guī)定男士穿燕尾服，女士穿白色或黑色，室內(nèi)樂配軟音樂。席間，客人要么吃自助餐，要么跳舞。據(jù)專家分析，這種主題宴不一定是最好的，但比單一的餐飲推廣要好。酒店情人節(jié)推廣計(jì)劃不僅要有好的思路，還要有可執(zhí)行性和可操作性，才能更好的做好情人節(jié)推廣活動(dòng)。

　　餐廳主任講餐飲營(yíng)銷學(xué)習(xí)平臺(tái)推送的文章，有些是從各大媒體閱讀量最高的文章中收集編輯，由作者提交的，有些因?yàn)樽髡卟辉敹鴽]有注明。如果涉及版權(quán)問題，請(qǐng)聯(lián)系我們，我們會(huì)盡快處理！

七夕餐廳活動(dòng)策劃4

　　一、鎖定目標(biāo)人群

　　雖然七夕是一個(gè)愛情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì)參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說是年輕一代，那么針對(duì)這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。

　　1、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：

　　A類消費(fèi)群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。

　　B類消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過程，所以不做重點(diǎn)考慮。

　　C類消費(fèi)群：25-35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般，絕不能放棄。

　　2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：

　　對(duì)A類消費(fèi)群體和C類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類消費(fèi)群體的積極參與。A類消費(fèi)群的消費(fèi)意識(shí)最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場(chǎng)。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對(duì)象。B類消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購(gòu)買行為被激發(fā)出來(lái)的話，消費(fèi)量會(huì)很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì)影響力對(duì)公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費(fèi)群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購(gòu)買行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費(fèi)行為發(fā)生。

　　這樣就可以總結(jié)出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類消費(fèi)群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點(diǎn)。

　　二、理清七夕主題意義

　　無(wú)論什么樣的'策劃都必須有一個(gè)核心的主題，在針對(duì)主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷圍繞一個(gè)核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。

　　七夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國(guó)情人節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛年輕男女們必過的節(jié)日。

　　三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的

　　中國(guó)人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環(huán)境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會(huì)用餐場(chǎng)地。

　　1、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

　　A餐廳外圍布置

　�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

　　結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　B大廳環(huán)境氛圍布置

　�、�、七夕中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　�、�、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　　四、七夕特別菜品想象

　　西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢(shì)文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國(guó)的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。

　　推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時(shí)髦浪漫，又有中國(guó)情人節(jié)的豐收的喜悅和對(duì)生活的幸福向往。

　　涼菜：比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)

　　許愿樹(涼拌菠菜)

　　熱菜：牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)

　　才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)

　　相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)

　　金玉百合(鮮玉米炒百合)

　　纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)

　　紅豆戀人(紅豆糕)

　　水果：荷塘月色(水果拼盤)

　　主食：情深意長(zhǎng)(炸醬面)

七夕餐廳活動(dòng)策劃5

　　1、活動(dòng)主題：

　　穿越七夕夜遇見更美的你

　　此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的`向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年8.xx日-8.xx日

　　3、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　暫定于西餐廳內(nèi)外

　　4、活動(dòng)定位及調(diào)性

　　調(diào)性：格調(diào) 文化時(shí)尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

　　5、活動(dòng)形式

　　8.18日-8.19日消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

　　8.20日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　6、活動(dòng)內(nèi)容

　　以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)8.20日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

　　20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對(duì)：

　　凡是單身人群均可參加8.20日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

　　凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.20日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

七夕餐廳活動(dòng)策劃6

　　第一部分觀點(diǎn)提煉

　　1、明確活動(dòng)目的.

　　2、觀點(diǎn)提煉

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

　　考慮三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?

　　根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

　　2、如何吸引他們?

　　3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

　　環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名“七夕香橋會(huì)“文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

　　4、傳播規(guī)劃

　　8.10-8.16 前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

　　8.16 七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

　　8.14-8.16 活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

　　5、西餐廳的盈利在哪里?

　　①、以七夕活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　　②、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。

　�、邸⒁云呦顒�(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分活動(dòng)規(guī)劃

　　1、活動(dòng)主題：穿越七夕夜遇見更美的你

　　此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：2010年8.14日-8.16日

　　3、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外

　　4、活動(dòng)定位及調(diào)性

　　調(diào)性：格調(diào) 文化時(shí)尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

　　5、活動(dòng)形式

　　8.14日-8.15日消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

　　8.16日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　6、活動(dòng)內(nèi)容

　　以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)8.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

　　20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對(duì)：

　　凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

　　凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

　　7、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　�、佟⑵呦o橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

　�、�、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

　　結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的'有效途徑。

　�、�、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

　　摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

　　B、大廳環(huán)境氛圍布置

　�、�、七夕中式燈籠布置

　　在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　�、�、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　　④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

　�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　8、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

　　A、(單身區(qū))

　　七夕夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

　　七夕夜完美遇見——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

　　《活動(dòng)流程表》

　　階段主題時(shí)間內(nèi)容安排

　　七夕夜美麗留影 17：30-18：30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

　　享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)

　　18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(chǎng)(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)

　　18：45-18：50 獨(dú)唱+伴舞

　　7分鐘浪漫心跳

　　18：50-18：55 主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。

　　18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營(yíng)造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場(chǎng)顧客抽取式寫下期望交友的坐號(hào)數(shù)字。

　　19：02-19：10 主持人統(tǒng)計(jì)在場(chǎng)顧客交友數(shù)字的配對(duì)情況，公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對(duì)顧客營(yíng)造活動(dòng)氛圍)

　　七夕夜完美遇見

　　19：10-19：20 現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場(chǎng)交流

　　19：20-19：25 主持人串詞，統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額)

　　19：25-19：30以后結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

　　B、情侶區(qū)

　　七夕夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　《活動(dòng)流程表》

　　階段主題時(shí)間內(nèi)容安排

　　七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

　　尋5個(gè)完美愛情

　　18：30-18：40 主持人開場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)

　　18：45-18：45 歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)

　　18：45-18：50 主持人串詞，進(jìn)入“尋找5對(duì)七夕情侶，講述5個(gè)浪漫愛情”環(huán)節(jié)。

　　七夕夜浪漫回味

　　18：50-19：05 主持人串詞

　　19：05-19：30 現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂演奏，結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

　　9、媒體宣傳

　　海報(bào)宣傳主題：“穿越七夕夜遇見更美的你”

　　宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處?kù)o謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來(lái)XX餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))

七夕餐廳活動(dòng)策劃7

　　1、活動(dòng)主題：穿越七夕夜；遇見更美的你

　　主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8.7日-8.9日

　　3、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外

　　4、活動(dòng)定位及調(diào)性調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

　　5、活動(dòng)形式8.7日-8.8日消費(fèi)達(dá)x金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。 8.9日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　6、活動(dòng)內(nèi)容以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)8.9日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。 20-40歲單身群體——“穿越七夕夜。忽然遇見你”大型單身交友派對(duì)：凡是單身人群均可參加8.9日x西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以

　　高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：只要你身邊有伴侶，均可參加8.9日x餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.9日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

　　7、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　�、�、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

　�、�、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

　　B、大廳環(huán)境氛圍布置

　　①、七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　�、邸z影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)（初定為前臺(tái)），對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　　④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

　�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　8、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

　　A、（單身區(qū)）七夕夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴——在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表

　　演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。 7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完美遇見——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。《活動(dòng)流程表》階段主題時(shí)間內(nèi)容安排七夕夜美麗留影

　　17：30-18：30（具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整）由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。享特色文藝盛宴

　　18：30-18：40人開場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，（此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐）

　　18：40-18：45三至四人舞蹈開場(chǎng)（具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試）

　　18：45-18：50獨(dú)唱+伴舞7分鐘浪漫心跳

　　18：50-18：55人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。 18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營(yíng)造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場(chǎng)顧客抽取式寫下期望交友的坐號(hào)數(shù)字。

　　19：02-19：10主持人統(tǒng)計(jì)在場(chǎng)顧客交友數(shù)字的配對(duì)情況，公布交友結(jié)果。（追光跟隨打向交友成功的成對(duì)顧客營(yíng)造活動(dòng)氛圍）七夕夜完美遇見

　　19：10-19：20現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場(chǎng)交流

　　19：20-19：25主持人串詞，統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量（餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額）

　　19：25-19：30以后結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

　　B、情侶區(qū)七夕夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的.帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個(gè)完美愛情——全城尋找5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。七夕夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。《活動(dòng)流程表》階段主題時(shí)間內(nèi)容安排七夕夜浪漫留影17：30-18：30由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

　　尋5個(gè)完美愛情

　　18：30-18：40主持人開場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，（此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐）

　　18：45-18：45歌舞表演（(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試）

　　18：45-18：50主持人串詞，進(jìn)入“尋找5對(duì)七夕情侶，講述5個(gè)浪漫愛情”環(huán)節(jié)。

　　七夕夜浪漫回味

　　18：50-19：05主持人串詞

　　19：05-19：30現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂演奏，結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

　　9、媒體宣傳海報(bào)宣傳主題：“穿越七夕夜遇見更美的你”宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處?kù)o謐的地方放松心情？單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半？習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜？是優(yōu)雅淑女？還是浪漫才子？來(lái)x餐廳，邂逅屬于你的愛情（講述你的完美愛情）”。（具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì)）

　　1情人玻璃瓶

　　位于廣州環(huán)市路某四星級(jí)酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語(yǔ)寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。據(jù)聞，這樣的營(yíng)銷活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。

　　2香花送美人

　　今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì)場(chǎng)用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營(yíng)造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰，送贈(zèng)情人。愛的印記，永留心底。

　　3黑白著裝晚宴

　　在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂團(tuán)伴奏輕柔樂韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會(huì)不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強(qiáng)。

　　穿越七夕夜；遇見更美的你”

　　明確活動(dòng)目的

　　通過對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析（20-40歲群體為主），通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　第一部分觀點(diǎn)提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力；不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁�；不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析考慮三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？消費(fèi)過程中的期望是什么？

　　根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群；他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；

　　他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無(wú)格調(diào)？好不好玩？有無(wú)優(yōu)惠？給他們帶來(lái)了哪些精神利益？

　　2、如何吸引他們？

　　七夕是“中國(guó)的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象；以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng)；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。 3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

　　活動(dòng)亮點(diǎn)

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。針對(duì)20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

　　4、傳播規(guī)劃8.3-8.9前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。 8.9七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。 8.7-8.9活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

　　5、西餐廳的盈利在哪里？

　�、�、以七夕活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　�、凇⒁灾黝}活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。

　�、�、以七夕活動(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

七夕餐廳活動(dòng)策劃8

　　一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介

　　七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌?duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來(lái)的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，七夕坐看牽�？椗�，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。織女是一個(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。

　　傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國(guó)的“情人節(jié)”的別稱。

　　近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無(wú)疑是不容錯(cuò)過的，它的影響也越來(lái)越大。

　　二、節(jié)日市場(chǎng)分析

　　1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。

　　2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn)，中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。

　　3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì)，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。

　　三、活動(dòng)目的

　　1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。

　　2、通過文化味濃郁的促銷活動(dòng)，一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響，提高在其心目中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　主體活動(dòng)時(shí)間：七夕節(jié)全天

　　活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳

　　五、活動(dòng)主要客群提煉

　　1、老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關(guān)注點(diǎn)，在任何一次營(yíng)銷活動(dòng)中都要讓他們感受到餐廳對(duì)他們的關(guān)注和優(yōu)惠，活動(dòng)當(dāng)天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn)，都要贈(zèng)送其相應(yīng)的優(yōu)惠和禮物，讓老客戶的視線時(shí)時(shí)不離本廳。

　　一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介

　　二、節(jié)日市場(chǎng)分析

　　三、活動(dòng)目的

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　五、活動(dòng)主要客群提煉

　　六、活動(dòng)細(xì)則:

　　六、西餐廳七夕環(huán)境布置

　　B、大廳環(huán)境氛圍布置

　�、�、七夕中式燈籠布置

　　在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　�、�、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　�、�、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。

　�、�、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

　�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析�？紤]三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位亍20-40歲中高端人群;

　　他們?cè)谵壊蛷d用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素

　　他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好丌好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好丌好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

　　2、如何吸引他們?七夕是“中國(guó)的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活勱期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的'活勱主題引爆市場(chǎng);看得見的折扣優(yōu)惠吸引更夗目標(biāo)人群加入。

　　3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

　　環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名“七夕香橋會(huì)“文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳迚行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

　　針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，丼辦七夕單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活勱創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更夗目標(biāo)群體，帶勱餐廳銷售。

　　針對(duì)20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，丼辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

　　4、傳播計(jì)劃8.10-8.16前期活勱宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。 8.17七夕當(dāng)天NP廣告活勱造勢(shì)宣傳。 8.14-8.16活勱期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

　　七夕節(jié)期間為前來(lái)就餐的情侶準(zhǔn)備精美的主題套餐，為他們贈(zèng)送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等禮物。餐廳內(nèi)用極具中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的紅色飾物裝點(diǎn)店內(nèi)環(huán)境，這樣能烘托出一種節(jié)日的喜慶氣氛。當(dāng)然也可以弄一些條幅，比如上面寫著“濃情七夕，中國(guó)情人節(jié)”。進(jìn)到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來(lái)很喜慶。還有一些豐富多彩式的情人套餐供情侶們享用。如：“七夕之夜?fàn)T光晚餐”、“七夕自助午餐”……每份套餐中還帶有精致的情人卡，情侶們可以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當(dāng)然也可以推出一系列的混搭套餐，如焗飯加茶點(diǎn)、小火鍋加冰淇淋。當(dāng)然最好多做一些應(yīng)景活動(dòng)，比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事，還可設(shè)計(jì)具有傳統(tǒng)中國(guó)文化精美紀(jì)念品，讓情侶們帶回家做紀(jì)念，爭(zhēng)取贏得大家注目。

　　編后結(jié)語(yǔ)：對(duì)于中國(guó)餐飲來(lái)說，西方情人節(jié)并不陌生，但是要做好中國(guó)情人節(jié)營(yíng)銷恐怕就有些餐廳摸不著頭腦了，思來(lái)想去不知道該從哪下手。中國(guó)情人節(jié)就要突出中國(guó)特色。

七夕餐廳活動(dòng)策劃9

　　活動(dòng)背景：

　　一年一度的七夕節(jié)，俗稱“中國(guó)情人節(jié)”。在節(jié)日的襯托下，人們情緒涌動(dòng)，消費(fèi)方面就更多了一些感性和隨意，此時(shí)也是各路商家實(shí)施各種營(yíng)銷活動(dòng)的好時(shí)機(jī)。

　　此時(shí)離20xx年的“七夕節(jié)”只有幾天了，已是決定是否進(jìn)行促銷活動(dòng)的最后時(shí)間，很多店家會(huì)做活動(dòng)，尤其是餐飲店家。但是也有很多餐飲店老板以為只有西餐廳啊，大酒店啊才適合做七夕的活動(dòng)，一般的火鍋店啊，燒烤店啊似乎與“浪漫”無(wú)緣。其實(shí)不然，這些火鍋店啊，燒烤店啊更是人間煙火味的`載體，是大多數(shù)人可以輕松抵達(dá)的地方，只是需要一點(diǎn)氛圍，給這些消費(fèi)者一個(gè)在此時(shí)進(jìn)店的理由。

　　活動(dòng)目的：

　　借助節(jié)日由頭，增強(qiáng)本店在一定區(qū)域人們心中的較好印象，比如一個(gè)小區(qū)，一個(gè)美食城，或一條餐飲街，讓這些人們?cè)谟邢M(fèi)需求的時(shí)候優(yōu)先想到本店。

　　最直接的目的就在在七夕當(dāng)天大幅提高本店的營(yíng)業(yè)額。

　　活動(dòng)對(duì)象：

　　夫妻、情侶、單身男女

　　核心活動(dòng)內(nèi)容一：

　　“三句表白墻”。店家即日起可以制作宣傳本店七夕活動(dòng)的手機(jī)網(wǎng)頁(yè)(餐扶公眾號(hào)可免費(fèi)做)，通過店面海報(bào)、進(jìn)店客人轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈等推廣這個(gè)網(wǎng)頁(yè)。

　　看到這個(gè)網(wǎng)頁(yè)的夫妻、情侶們想對(duì)對(duì)方說什么，可用三句話表達(dá)，并把這三句話以留言的形式發(fā)在這個(gè)網(wǎng)頁(yè)下。店里將設(shè)置一面墻，或者一塊很大的展板，把這三句表白放大印到墻上，并落款表白人的微信昵稱。

　　單身男女也可發(fā)信息征友、征婚，三句話介紹自己，并留下聯(lián)系方式，這樣的內(nèi)容也可“上墻”。

　　核心活動(dòng)內(nèi)容二：

　　凡是進(jìn)店消費(fèi)的夫妻或情侶，男的贈(zèng)送他們一支玫瑰;女的或其他單身男女，贈(zèng)送他們一罐飲料(成本低于2元，零售價(jià)5到6元，太低檔達(dá)不到活動(dòng)效果)。

　　核心活動(dòng)三：

　　轉(zhuǎn)發(fā)集贊有禮。即日把七夕活動(dòng)的文字內(nèi)容與店面圖片制作成手機(jī)網(wǎng)頁(yè)，在店門口擺攤請(qǐng)路人轉(zhuǎn)發(fā)，并告知“集贊14可回來(lái)領(lǐng)一罐飲料”;每桌上設(shè)一臺(tái)卡，上面有轉(zhuǎn)發(fā)二維碼，要求服務(wù)員告知客人“轉(zhuǎn)發(fā)這個(gè)內(nèi)容，集贊14可回來(lái)領(lǐng)一罐飲料”。

　　其他活動(dòng)：

　　會(huì)員、老客戶在七夕那天消費(fèi)可打折等等，店家可根據(jù)自己實(shí)際情況靈活策劃。

　　店面布置：

　　心形氣球拱門、拉花，薩克斯音樂，也可下載準(zhǔn)備多首經(jīng)典及流行情歌，供客人點(diǎn)播。

七夕餐廳活動(dòng)策劃10

　　第一部分

　　1、明確活動(dòng)目的通過對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致及細(xì)節(jié)上的差異。

　　而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析（20—40歲群體為主），通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　2、觀點(diǎn)提煉吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力；不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁�；不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析考慮三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？消費(fèi)過程中的期望是什么？中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的.享受。

　　根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20—40歲中高端人群；他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無(wú)格調(diào)？好不好玩？有無(wú)優(yōu)惠？給他們帶來(lái)了哪些精神利益？

　　2、如何吸引他們？七夕是“中國(guó)的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象；以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng)；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

　　3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名“七夕香橋會(huì)“文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。活動(dòng)主題亮點(diǎn)：針對(duì)20—40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

　　針對(duì)20—40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

七夕餐廳活動(dòng)策劃11

　　活動(dòng)主題：20xx我們一起愛吧

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月10日至8月20日

　　1、活動(dòng)當(dāng)天，影院大堂會(huì)有許愿墻，情侶們可以把對(duì)另一半的祝福等寫在便利貼上貼在墻上留下您的聯(lián)系方式，我們會(huì)在20xx七夕情人節(jié)時(shí)從這些顧客中抽出幸運(yùn)顧客，給您一份意外的驚喜;

　　2、觀看"13：14(一生一世) 17：20(我愛你) 19：07(七夕)情侶專場(chǎng)"的情侶可以享受20元觀影及情侶套餐8折并且購(gòu)票即贈(zèng)送玫瑰花一支(每對(duì)情侶限領(lǐng)一支)。

　　猜猜看：

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月10日至8月20日

　　活動(dòng)期間，凡是在影城xx店購(gòu)票的顧客，均可領(lǐng)取"猜猜卡"一張。

　　只要顧客在"猜猜卡"填寫上相關(guān)個(gè)人信息，并預(yù)測(cè)出中國(guó)代表團(tuán)獲得的金牌總數(shù)并投入抽獎(jiǎng)箱，就能參加本次的"猜猜看"活動(dòng)。

　　閉幕當(dāng)天抽取10位猜中金牌總數(shù)最接近結(jié)果的顧客，均可獲得一張"JYY貴賓劵(可觀看IMAX)"，我們還會(huì)在這些觀眾中抽取一名幸運(yùn)顧客，可獲得一張鉆石卡。

　　祝福語(yǔ)：凡是在影城xx店購(gòu)票的觀眾，均可在我們的"祝福語(yǔ)"的板上留下您對(duì)我們中國(guó)代表團(tuán)的祝福。例如：""""等!

　　點(diǎn)映：

　　X月X日午夜24點(diǎn) (上) 2D原版

　　X月X日午夜24點(diǎn) 2D原版

　　X月X日午夜24點(diǎn) 2D中文

　　X月X日午夜24點(diǎn) 3D/IMAX原版

　　待定午夜24點(diǎn) 2D/IMAX原版 (商場(chǎng)活動(dòng))

　　網(wǎng)：與x網(wǎng)合作，團(tuán)體價(jià)格，以卡計(jì)次類專門渠道推廣電影票銷售，普通電影25元/張(根據(jù)中影最低票價(jià)需補(bǔ)齊差價(jià))，IMAX電影2張兌一張。

　　IMAX體驗(yàn)：7月20-8月15日，利用IMAX預(yù)告片合集以及預(yù)告片為觀眾安排免費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)，必要時(shí)預(yù)備特價(jià)優(yōu)惠券派發(fā)，即：凡在活動(dòng)期間參加IMAX免費(fèi)體驗(yàn)的觀眾均可獲得IMAX特價(jià)觀影優(yōu)惠券，50元購(gòu)票另贈(zèng)送小可樂1杯。

　　聯(lián)盟：與餐飲合作(23家店)，在餐飲所屬23家店中每張桌子上均可擺放影城桌牌;餐飲DM單上會(huì)給影城留出一定版面做宣傳;影城可在餐飲23家店鋪玻璃上貼上影城的宣傳海報(bào);持票根到餐飲用餐可享受7折優(yōu)惠;餐飲每會(huì)員日(每月8號(hào))當(dāng)天，持xx店票根至餐飲享受5折優(yōu)惠;集齊10張影城的票根可至餐飲免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張;

　　微博搶票：

　　(1)、上映期間，凡是@夢(mèng)IMAX影城且@5位好友的顧客將有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)觀影的機(jī)會(huì);

　　浪漫七夕戀愛"逸"夏：20xx年8月10日至8月20日，登陸微博，參與并@IMAX影城 #浪漫七夕戀愛"逸"夏#微博搶票活動(dòng)，分享你們和故事，即有機(jī)會(huì)獲得影城贈(zèng)送的免費(fèi)觀影券兩張(共5個(gè)名額)。

　　金牌大贏家全民大競(jìng)猜：20xx年8月15日至8月20日，登陸微博，參與并@IMAX影城 #金牌大贏家全民大競(jìng)猜#微博搶票活動(dòng)，預(yù)測(cè)數(shù)量，競(jìng)猜正確者即有機(jī)會(huì)獲得金逸影城贈(zèng)送的免費(fèi)觀影券兩張(共五人)。

　　會(huì)員活動(dòng)：

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月15日至8月20日

　　(1)充值100元+20元工本費(fèi)，可辦理金卡，享受周一至周日5折觀影(IMAX廳除外)，辦卡同時(shí)贈(zèng)送迷你小爆米花一桶;

　　(2)充值800元+20元工本費(fèi)，可辦理鉆石卡，享受全年5折觀影(包括IMAX影片)(本月鉆石卡看IMAX依然享受40元/張，且贈(zèng)送小可樂一杯); (商場(chǎng)活動(dòng))

　　(3)活動(dòng)期間，影城每日推出會(huì)員專場(chǎng)。(晚間時(shí)段場(chǎng)次1場(chǎng)，包含3D影片)會(huì)員以25、30元購(gòu)買影票。

　　1.秀出你的幸福

　　即日起至20xx年8月16日，影迷朋友可以將您與家人、朋友以及愛人的幸福靚照發(fā)至中影郵箱，我們將在20xx年8月16日情人節(jié)在影城大廳超大電子屏循環(huán)播放，秀出您的幸福，讓我們和您一起感動(dòng)!

　　2.愛要讓你看見真情告白墻活動(dòng)

　　感動(dòng)的話也要說出來(lái)，在告白墻上寫出你想對(duì)"他""她"說的話。參與都有精美小禮物或電影海報(bào)。

　　3.猜劇照、贏好禮

　　情侶共同猜出經(jīng)典愛情影片劇照拼圖出影片片名即可。

　　4.微博加關(guān)注，歡樂好禮送不停

　　活動(dòng)當(dāng)天，觀眾朋友加關(guān)注影城xx店或合作商家微博@兩個(gè)好友即可贏取無(wú)敵觀影券等小禮物。

　　活動(dòng)一："七夕緣"情侶甜蜜合影

　　購(gòu)2張以上電影票的觀眾現(xiàn)場(chǎng)微信掃一掃，關(guān)注"xx20xx"影城官方微信，即可參與七夕情侶甜蜜合影活動(dòng)，免費(fèi)佩戴情侶攝影道具，現(xiàn)場(chǎng)由專業(yè)攝影師為其拍攝情侶甜蜜照2張，直接發(fā)送至觀眾郵箱。

　　觀眾接收照片后進(jìn)行微博分享并@x攝影，@國(guó)際影城，即可至指定地點(diǎn)領(lǐng)取12寸時(shí)尚拉米娜一副。

　　活動(dòng)二：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

　　會(huì)員持會(huì)員卡購(gòu)票即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有機(jī)會(huì)獲得由"攝影"提供的精美獎(jiǎng)品。獎(jiǎng)項(xiàng)為價(jià)值3999元情侶寫真及價(jià)值2999元個(gè)人寫真一套。沒有抽中寫真集的觀眾也也機(jī)會(huì)獲得價(jià)值199元玫瑰香皂花禮盒一份!

　　8月17日七夕節(jié)，來(lái)影城，看一部感人的愛情影片，拍一本兩人的甜蜜寫真，以此紀(jì)念屬于兩個(gè)人，獨(dú)一無(wú)二的甜蜜和浪漫!

　　活動(dòng)三：精品書吧贈(zèng)送創(chuàng)意紙杯插畫

　　七夕節(jié)當(dāng)日凡購(gòu)買影城精品書吧的."七夕甜蜜特飲"即可獲得由布克書籍公司提供的專業(yè)插畫師為您現(xiàn)場(chǎng)繪制創(chuàng)意紙杯插畫您還可以把愛情宣言寫在杯子上送給你的TA，讓你們的愛延續(xù)一輩子!

　　七夕前后，豐富多彩類型多樣的影片可供情侶們選擇，愛情主導(dǎo)的的青春時(shí)尚影片、最新力作、主演的愛情喜劇、主演的以及前一陣上映的3D進(jìn)口大片、都非常適合情侶一起觀看。

　　(一)電影搭鵲橋尋找有情人

　　1、活動(dòng)時(shí)間：

　　8月14日?qǐng)?bào)名開始，8月15日影城進(jìn)行專場(chǎng)觀影

　　2、活動(dòng)內(nèi)容：

　　七夕還是孤單一個(gè)人?不如來(lái)加入我們的七夕特別專場(chǎng)!與有情人分享電影，共渡七夕!我們將為有情人免費(fèi)送出七夕特別活動(dòng)專場(chǎng)影票(影票座號(hào)按男單女雙原則送出)，可觀看8月17日七夕專場(chǎng)電影!僅限20個(gè)名額哦~(男女各10名)

　　3、報(bào)名方式：

　　微博報(bào)名：微博 @影城xx店

　　電話報(bào)名：

　　注：

　　① 具體觀影場(chǎng)次根據(jù)活動(dòng)當(dāng)天晚間時(shí)段場(chǎng)次安排定。

　�、谟俺翘峁┗顒�(dòng)卡片，影迷可自主寫下七夕愿望或個(gè)人信息與鄰座交換。

　　(二)鵲橋爆米花情侶爭(zhēng)霸賽

　　1、活動(dòng)時(shí)間：8月15日 14：00-18：00

　　2、參賽資格：情侶憑當(dāng)天影城觀影票根或穿情侶裝均可

　　3、比賽規(guī)則：

　　參賽情侶二人同時(shí)參加游戲，男女雙方分別從同一條線的兩端用針線穿爆米花，計(jì)時(shí)三分鐘。按照最后成功串聯(lián)的爆米花顆數(shù)進(jìn)行計(jì)分排名，分低則淘汰出榜。

　　4、獎(jiǎng)勵(lì)方式：

　　參與獎(jiǎng)：參與即獲影城提供的"愛電影更愛你"卡片和情侶項(xiàng)鏈，參與名額不限。

　　入榜獎(jiǎng)：得分進(jìn)入排行榜前三名的情侶獲得情侶T恤一套，10個(gè)名額。

　　霸主獎(jiǎng)：七夕法國(guó)情侶雙人套餐，1個(gè)名額。

七夕餐廳活動(dòng)策劃12

　　1、產(chǎn)品服務(wù)

　　在節(jié)日到來(lái)前，對(duì)餐廳的服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，以便于做到更讓客人滿意的服務(wù)，進(jìn)而提升服務(wù)質(zhì)量，也給客人一個(gè)滿意的餐廳形象

　　2、產(chǎn)品策略

　　①嚴(yán)格的把關(guān)菜品原材料的質(zhì)量和衛(wèi)生問題，保證質(zhì)量過關(guān)

　　②廚師要嚴(yán)格按照制作工藝和流程進(jìn)行制作每一道菜品，提升口感，讓客人滿意

　　3、針對(duì)性的進(jìn)行群體選擇

　　此次對(duì)情人節(jié)進(jìn)行推出活動(dòng)，我們首要針對(duì)的客人應(yīng)該情侶，就此進(jìn)行針對(duì)性的`活動(dòng)

　　4、廣告宣傳

　�、偻ㄟ^商場(chǎng)海報(bào)的方式去宣傳，讓一些群體注意到我們餐廳，并推出本餐廳的特色和活動(dòng)內(nèi)容

　　②也可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳，這種宣傳方式傳播的速度快，而且傳播的范圍更廣，也可以讓那些宅在家中的人也能知道

　　5、到店活動(dòng)

　　①在店內(nèi)開設(shè)滿分一個(gè)主題，安排廚師進(jìn)行制作新菜品，這樣可以方便客人進(jìn)行觀看，以讓客人放心;然后組織客人自愿跟著廚師學(xué)習(xí)一道新菜，并親手制作一份菜品給他(她)的愛人，且這道菜品免費(fèi)贈(zèng)送，但每桌只限一份。這樣能讓情侶雙方都感到高興，還能增進(jìn)雙方感情

　�、谵k會(huì)員卡活動(dòng)，會(huì)員卡以積分形式來(lái)進(jìn)行，消費(fèi)多少錢就有多少的積分，用積分來(lái)進(jìn)行菜品贈(zèng)送，會(huì)員到店可以享受會(huì)員折扣，情人節(jié)當(dāng)日辦理會(huì)員卡，情侶之間可以拍張照片，我們根據(jù)照片定制一對(duì)馬克杯，寓意著一輩子

　　③情人節(jié)當(dāng)日，客人進(jìn)店入座后，讓銷售給客人贈(zèng)送一朵玫瑰，并且送上手寫祝�？ㄆ�

　　6、店內(nèi)裝飾

　　在節(jié)日到來(lái)前，對(duì)店內(nèi)進(jìn)行一些裝飾，使店內(nèi)營(yíng)造良好的氛圍，讓客人進(jìn)店第一映像感到愉悅

七夕餐廳活動(dòng)策劃13

　　一、宣傳定位

　　隨著我市餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，如今我市餐飲個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，靠一、二類餐飲品種就能在市場(chǎng)賺取高額利潤(rùn)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了，只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

　　何謂餐飲的“個(gè)性”？它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個(gè)性，但煮得一鍋爛菜，個(gè)性也是蒼白的；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來(lái)的，也是一種遺憾。

　　古人云：“弱水三千，只取一瓢飲”，有著如此優(yōu)雅情調(diào)的中西復(fù)合餐廳無(wú)疑是我市白領(lǐng)、青年才俊們談情說愛，暢享人生的最佳場(chǎng)所。因此如果把中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個(gè)性的“愛情餐廳”，既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源，節(jié)約不必要的浪費(fèi)，又能在充滿各種資訊的信息時(shí)代讓人一目了然，一見傾心，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

　　由此我們專為中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動(dòng)中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動(dòng)。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個(gè)月時(shí)間，此時(shí)推出宣傳活動(dòng)正是良機(jī)。

　　二、宣傳背景

　　比起今年春節(jié)，情人節(jié)已率先調(diào)起了商家和消費(fèi)者的胃口，美麗的玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬著這個(gè)情人節(jié)的浪漫時(shí)光如何去度過，商家們更是運(yùn)籌帷幄，蓄勢(shì)待發(fā)，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準(zhǔn)了這塊大蛋糕，光打價(jià)格戰(zhàn)，搞單純的優(yōu)惠酬賓等這些雷同的營(yíng)銷策略已很難打動(dòng)消費(fèi)者的心，要想脫穎而出，就得獨(dú)辟蹊徑，就中西復(fù)合餐廳的獨(dú)特氛圍而言，不妨嘗試組織一場(chǎng)溫馨浪漫的派對(duì)活動(dòng)，以此來(lái)吸引眾人的目光。當(dāng)然成功的活動(dòng)策劃離不開強(qiáng)大的媒體支持，現(xiàn)給出此次活動(dòng)初步計(jì)劃以供參考：

　　三、宣傳方法

　　1、活動(dòng)主題：相約xx情深意長(zhǎng)

　　2、活動(dòng)參與者：本市實(shí)力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時(shí)情侶，

　　3、活動(dòng)流程：

　　第一波：一見鐘情

　　主要針對(duì)在我市各大婚介報(bào)名的單身男女，單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片（里面寫有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過此活動(dòng)，收到卡片的人可以要求知道是誰(shuí)送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時(shí)報(bào)名參加配對(duì)節(jié)目。

　　第二波：默契大考驗(yàn)

　　主要針對(duì)已婚嘉賓，由主持人問數(shù)十個(gè)問題，比如“你平時(shí)最喜歡什么顏色”，你心情不好的時(shí)候會(huì)做什么”，然后由情侶嘉賓們?cè)诟髯缘念}板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得提供的小禮品一份。

　　第三波：心花為誰(shuí)怒放

　　面對(duì)所有嘉賓現(xiàn)場(chǎng)拍賣提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意，天長(zhǎng)地久，見證真愛，最接近成功競(jìng)標(biāo)的前5位參與者，將免費(fèi)獲得提供的鮮花一束。

　　第四波：真情告白

　　以上一系列互動(dòng)活動(dòng)之后的一個(gè)抒情環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)參加婚介約會(huì)的嘉賓勇敢的說，提高現(xiàn)場(chǎng)速派的成功率，并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng)。

　　通過此次活動(dòng)推廣和媒體造勢(shì)，讓更多的人了解，愛上，讓見證都市生活的浪漫與甜蜜。

　　四、廣告宣傳計(jì)劃

　　1、廣告宣傳的目標(biāo)：使音樂餐廳成為時(shí)尚男女享受浪漫時(shí)光的第一選擇，特別是情人節(jié)之夜，以迎合情侶的互動(dòng)活動(dòng)把的氣氛推向一個(gè)高潮。

　　2、廣告宣傳的時(shí)間：

　　活動(dòng)的推廣期：x月xx日——x月xx日（《xxxx》、《xxxx》欄目征集情侶、聯(lián)系有實(shí)力的婚介所進(jìn)行合作，初步引發(fā)社會(huì)關(guān)注）

　　活動(dòng)的進(jìn)行期：x月xx日

　　活動(dòng)的消退期：x月xx日——x月xx日�！秞xxx》節(jié)目跟蹤報(bào)道情人節(jié)約會(huì)成功的.情侶，并讓他們?cè)俅位氐匠醮蜗喾甑闹形鲝?fù)合餐廳，采訪內(nèi)心感觸，渲染一流的環(huán)境為他們愛情加溫的奇妙效果（可聯(lián)系友好嘉賓）。

　　3、廣告宣傳的訴求重點(diǎn)：著重渲染別具一格的浪漫情調(diào)，力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。

　　4、廣告宣傳的表現(xiàn)：平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合

　　5、電視廣告媒介費(fèi)用：

　　推廣期：x月xx日—x月xx日《xxxx》x期x分鐘專題：xx×xx=xxx

　　x月xx日———x月xx日《xxxx》x個(gè)月x秒廣告：xxx元/月

　　進(jìn)行期：我市電視臺(tái)今日生活、城市特快跟蹤報(bào)道，電視臺(tái)主持人現(xiàn)場(chǎng)主持。

　　x秒今日生活報(bào)道播出費(fèi)用x秒x元

　　消退期：在食全食美中贈(zèng)送四分鐘晚會(huì)實(shí)況一次作為活動(dòng)總結(jié)。

　　有關(guān)具體細(xì)節(jié)與貴店商榷再定。

　　一、活動(dòng)背景

　　在我國(guó)，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”。相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來(lái)，七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚表達(dá)愛意的一個(gè)特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。七夕情人節(jié)，是中國(guó)流傳千年的愛情經(jīng)典，是愛情堅(jiān)貞美好的典范。隨著西方文化的入侵，漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國(guó)際新環(huán)境中，刮起了學(xué)習(xí)中國(guó)文化的風(fēng)潮，許多外國(guó)人開始過中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。七夕情人節(jié)又逐漸地走進(jìn)了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際，本酒店特舉辦一個(gè)七夕情人節(jié)浪漫活動(dòng)。其一：為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國(guó)文化，增強(qiáng)現(xiàn)在年輕人對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)文化的理解；其二：為經(jīng)常工作缺少社交活動(dòng)的單身群體們提供一個(gè)交友的平臺(tái)；其三：以七夕情人節(jié)為契機(jī)，密切酒店與新老客戶之間的關(guān)系，樹立酒店口碑，增強(qiáng)客戶對(duì)酒店的認(rèn)同，積累客源。

　　二、活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作

　　活動(dòng)前期的準(zhǔn)備工作是整個(gè)活動(dòng)順利開展的首要環(huán)節(jié)。活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作做的好壞，對(duì)活動(dòng)的順利進(jìn)行有直接的關(guān)系。扎實(shí)的準(zhǔn)備工作，是轟動(dòng)得以順利召開，圓滿成功的基本保證。

　�。ㄒ唬┐_定活動(dòng)主題、范圍

　　1、活動(dòng)主題：七夕尋緣——命中注定我愛你。

　　2、活動(dòng)對(duì)象：至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng)，隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣。（年齡20—40歲單身人群）。

　　3、活動(dòng)時(shí)間：

　　4、活動(dòng)地點(diǎn)：北京飯店

　　5、報(bào)名事項(xiàng)

　�。�1）報(bào)名時(shí)間截止到8月5日晚24時(shí)。

　�。�2）報(bào)名方式：可以在酒店大廳報(bào)名或者在酒店網(wǎng)站報(bào)名。報(bào)名時(shí)攜帶其有效證件。

　�。ㄗⅲ耗挲g是20—40歲單身群體）。

　�。ǘ┗顒�(dòng)宣傳工作

　　1、在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出“命中注定我愛你”活動(dòng)的宣傳字幕。

　　2、8月1日—6日前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的分發(fā)，區(qū)域定在寫字樓商場(chǎng)鬧市區(qū)。

　　3、8月5日七夕當(dāng)天巨大宣傳海報(bào)為其宣傳造勢(shì)。

　　4、8月1日—7日活動(dòng)期間消費(fèi)代金券分發(fā)。

　　5、活動(dòng)前期，與各大網(wǎng)站報(bào)刊合作，宣傳活動(dòng)消息。

　　（三）活動(dòng)場(chǎng)景布置工作

　　1、餐廳外圍布置

　　（1）七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

　�。�2）牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

　　結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。

　�。�3）古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

　　摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

　　2、大廳環(huán)境氛圍布置

　　（1）七夕中式燈籠布置

　　在該酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　�。�2）造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　　（3）攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)（初定為前臺(tái)），對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　�。�4）分區(qū)舞臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際酒店場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

　�。�5）光影藝術(shù)設(shè)備布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　3、樓梯布置

　　走在樓梯上，無(wú)論是從高而下，或是從下而上，往往會(huì)給人一種很奇特的感覺，兩旁極具特色的布置，很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點(diǎn)點(diǎn)鮮花，儼然是一條幸福大道。

　�。ㄋ模┨厣a(chǎn)品準(zhǔn)備工作

　　1、陽(yáng)光咖啡廳為您推出

　　攜愛人走進(jìn)陽(yáng)光咖啡廳吧，可以一品“浪漫滿屋”和“愛人之吻”情人節(jié)雞尾酒的滋味，每一杯88元+15%，讓這個(gè)特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐，則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈(zèng)一瓶精裝375毫升法國(guó)圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕，另有現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)演繹經(jīng)典浪漫樂曲。還可以品嘗到特別甄選的自助晚飯，698元/對(duì)，含兩份扇貝王，兩杯情人節(jié)特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。

　　北京飯店A座一樓

　　2、五人百姓日本餐廳為您推出情人節(jié)套餐，讓你們感受美餐在舌尖跳躍，尤其是廚師長(zhǎng)特別設(shè)計(jì)的火焰甜食值患上保舉。1688元/對(duì)。

　　北京飯店E座一樓

　　3、康樂設(shè)施（水療中心）推出情人節(jié)泉浪漫旅程

　　預(yù)定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護(hù)理，另將贈(zèng)與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價(jià)格加收15%服務(wù)費(fèi)。

　　北京飯店E座二樓

　　4、住房設(shè)施推出999元+15%/對(duì)的套餐非常別致：七道節(jié)日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊(duì)表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設(shè)計(jì)更多：特制房?jī)?nèi)用膳、香檳氣泡酒、豪華套房（含雙人早餐）、免費(fèi)使用酒店健身設(shè)施，還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時(shí)間延至次日下午3點(diǎn)。

　　您如果想在這一天舉行一個(gè)創(chuàng)意、浪漫的告白或者求婚，酒店還有專業(yè)團(tuán)隊(duì)為你出謀劃策哦！另外，酒店還將推出各色的定制服務(wù)：樂隊(duì)演奏、小提琴金曲點(diǎn)播、鮮花預(yù)訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅（399元/位）等，讓感動(dòng)在此刻無(wú)限蔓延。

七夕餐廳活動(dòng)策劃14

　　第一部分觀點(diǎn)提煉

　　*、明確活動(dòng)目的

　　而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(**-**歲群體為主)，通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　*、觀點(diǎn)提煉

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　*、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

　　考慮三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?

　　根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于**-**歲中高端人群;

　　他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

　　*、如何吸引他們?

　　七夕是中國(guó)的情人節(jié) ，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

　　*、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

　　環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名七夕香橋會(huì) 文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

　　針對(duì)**-**歲的單身顧客，以忽然遇見你為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

　　針對(duì)**-**歲的情侶，以浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

　　*、傳播規(guī)劃

　　*.**-*.** 前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定**-**歲目標(biāo)群體。

　　*.** 七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

　　*.**-*.** 活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

　　*、西餐廳的盈利在哪里?

　�、�、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。

　�、邸⒁云呦顒�(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分活動(dòng)規(guī)劃

　　*、活動(dòng)主題：穿越七夕夜遇見更美的你

　　*、活動(dòng)時(shí)間：****年*.**日-*.**日

　　*、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外

　　*、活動(dòng)定位及調(diào)性

　　調(diào)性：格調(diào) 文化時(shí)尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)**-**歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

　　*、活動(dòng)形式

　　*.**日-*.**日消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

　　*.**日七夕夜晚主題活動(dòng) 引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　*、活動(dòng)內(nèi)容

　　以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的穿越七夕夜尋找更美的你主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)*.**日當(dāng)天，舉辦忽然遇見你單身交友派對(duì)，及浪漫回味年情侶交友派對(duì)。

　　**-**歲單身群體穿越七夕夜.忽然遇見你大型單身交友派對(duì)：

　　凡是單身人群均可參加*.**日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

　　凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲*折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　**-**歲夫妻、情侶群體穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對(duì)：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加*.**日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲*折優(yōu)惠，凡是*.**日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

七夕餐廳活動(dòng)策劃15

　　一、

　　溫馨的生活，總少不了他（她）的陪伴節(jié)日的浪漫，總愿為您點(diǎn)燃！

　　二、策劃思路

　　通過富有中國(guó)本土浪漫氣息的情人節(jié)與本酒店“浪漫”主題個(gè)性的相結(jié)合，形成鮮明、易傳達(dá)、富有感染力的浪漫氣息，并將此迅速傳達(dá)給消費(fèi)者，借此能將本酒店的浪漫品牌個(gè)性灌輸?shù)较M(fèi)者的記憶中，吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)的同時(shí)更提升了本酒店的知名度。針對(duì)指定消費(fèi)群體，特別推出餐飲餐飲和住宿一體式優(yōu)惠套餐，滿足消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者的節(jié)日需求，進(jìn)而了解和體驗(yàn)到本酒店的服務(wù)，建立和加深對(duì)本酒店的品牌好感和忠誠(chéng)度。

　　三、策劃目的`

　　1、通過七夕中國(guó)情人節(jié)傳達(dá)酒店的“浪漫”品牌個(gè)性。

　　2、吸引消費(fèi)者前來(lái)本店體驗(yàn)和消費(fèi)，建立和提高酒店知名度；3、促進(jìn)酒店客房及餐飲消費(fèi)，提升本店銷售額。

　　四、方案內(nèi)容

　　第一部分：客房和餐飲配合促銷。通過客房和餐廳套餐的捆綁，組合成本成本酒店的七夕巨惠套餐，最后定位為浪漫點(diǎn)燃價(jià)，套餐詳情為：原價(jià)980元櫻花標(biāo)準(zhǔn)房，浪漫點(diǎn)燃價(jià)：398！并贈(zèng)送價(jià)值198元的情侶套餐！原價(jià)1180元玫瑰豪華房，浪漫點(diǎn)燃價(jià)：498！并贈(zèng)送價(jià)值198元的情侶套餐！原價(jià)1380元百合特色房，浪漫點(diǎn)燃價(jià)：598！并贈(zèng)送價(jià)值298元的情侶套餐！

　　第二部分：情人節(jié)布置

　　布置風(fēng)格：以浪漫為主題，結(jié)合本酒店品牌個(gè)性，布置成唯美、浪漫風(fēng)格。以粉色、藍(lán)色為主色調(diào)，以花、云、牛郎等為主要表現(xiàn)載體。

　　通過易拉寶、人形牌、多媒體和KT板將大廳和酒店門口裝飾成七夕浪漫唯美風(fēng)格

　　五、各部門職責(zé)

　　財(cái)務(wù)部

　　1）收取

　　餐飲部餐飲部

　　1）備餐，包括套餐、巧克力、玫瑰花、紅酒

　　2）依據(jù)即定金額，確定菜單菜單

　　3）餐廳的七夕節(jié)布置

　　4）回收裝飾并交與營(yíng)銷部營(yíng)銷部保存

　　前廳前廳部