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（實(shí)用）化驗(yàn)室管理制度15篇
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的化驗(yàn)室管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
化驗(yàn)室管理制度1
化驗(yàn)室管理制度 為確�；�(yàn)室各項(xiàng)檢測(cè)工作有序、規(guī)范的開展，確保符合質(zhì)量體系的要求，促進(jìn)檢測(cè)質(zhì)量不斷改進(jìn)，特制定本管理制度。
1. 化驗(yàn)室是進(jìn)行檢測(cè)的重要場(chǎng)所，嚴(yán)禁存放私人或與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的一切物品，不做與檢測(cè)和科研實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的`事情。
2. 實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)入化驗(yàn)室必須按規(guī)定穿著整潔的實(shí)驗(yàn)服，除化驗(yàn)員和實(shí)驗(yàn)室工作人員外，其他人員未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入化驗(yàn)室。
3. 化驗(yàn)室工作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)，熟練掌握相關(guān)儀器設(shè)備的操作規(guī)程和實(shí)驗(yàn)分析方法，嚴(yán)格按現(xiàn)行有效的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和分析方法開展檢測(cè)工作。
4. 嚴(yán)禁實(shí)驗(yàn)室人員私自接受或安排他人在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)開展實(shí)驗(yàn)工作、私自收費(fèi)或減免應(yīng)收費(fèi)用，違者將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理和處罰。
5. 在化驗(yàn)室進(jìn)行的各項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)必須嚴(yán)格按照物化檢測(cè)所的《程序文件》規(guī)范執(zhí)行，實(shí)驗(yàn)過(guò)程必須有詳盡的記錄，包括儀器設(shè)備的使用記錄、實(shí)驗(yàn)原始記錄、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制標(biāo)定記錄、工作曲線的繪制記錄、環(huán)境條件的監(jiān)控記錄等。
6. 化驗(yàn)室工作人員應(yīng)做好化驗(yàn)室的內(nèi)務(wù)工作，確�；�(yàn)室的干凈整潔，儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)器具及試劑藥品應(yīng)擺放整齊，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測(cè)所內(nèi)務(wù)工作安排表。
7. 在化驗(yàn)室進(jìn)行各項(xiàng)檢測(cè)工作應(yīng)注意安全作業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測(cè)所《實(shí)驗(yàn)室安全管理制度》，加強(qiáng)安全意識(shí)，杜絕各類安全事故。
8. 化驗(yàn)室工作人員應(yīng)明確各自的崗位職責(zé)，切實(shí)履行職責(zé)，化驗(yàn)員應(yīng)在《化驗(yàn)員崗位職責(zé)》范圍內(nèi)開展各項(xiàng)檢測(cè)工作。
9. 化驗(yàn)室內(nèi)的各類儀器設(shè)備應(yīng)按照操作規(guī)程規(guī)范操作，大型儀器設(shè)備的操作必須經(jīng)培訓(xùn)考核、授權(quán)后方可進(jìn)行，切不可擅自操作未經(jīng)授權(quán)的儀器設(shè)備或?qū)x器設(shè)備改做其它用處，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
10. 對(duì)于化驗(yàn)室內(nèi)檢測(cè)需要的共用的實(shí)驗(yàn)器具、設(shè)備設(shè)施、玻璃器皿等應(yīng)盡快應(yīng)用盡快處理并及時(shí)清理騰讓，嚴(yán)禁拖延占用造成化驗(yàn)室檢測(cè)效率低下。
化驗(yàn)室管理制度2
1、化驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織建立安全用水、用電、用氣、防火、防爆、防中毒、防化學(xué)事故等具體管理制度，并定期組織檢查其執(zhí)行情況。 2、化驗(yàn)室分析嚴(yán)格按規(guī)范及指導(dǎo)書安全注意事項(xiàng)進(jìn)行，應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制與安全防護(hù)制度，合理使用安全防護(hù)用品，不得攜帶與工作無(wú)關(guān)的私人物品。
3、行政管理員負(fù)責(zé)按工作需要、崗位的特點(diǎn)及行業(yè)的有關(guān)規(guī)定發(fā)放安全防護(hù)用品。化驗(yàn)室應(yīng)配備安全防護(hù)常用品和急救箱，一旦發(fā)生安全事故，應(yīng)及時(shí)做針對(duì)性處理或送醫(yī)院救治。
4、行政管理遠(yuǎn)負(fù)責(zé)各化驗(yàn)室配備合適、有效的消防器材、設(shè)施。
5、化驗(yàn)室藥品管理員負(fù)責(zé)化學(xué)試劑的儲(chǔ)藏和保管，嚴(yán)格執(zhí)行劇毒標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的申領(lǐng)手續(xù)。
6、化驗(yàn)室人員須進(jìn)行安全防護(hù)和知識(shí)培訓(xùn)
1）培訓(xùn)內(nèi)容包括：化驗(yàn)室安全操作，危險(xiǎn)品、劇毒品的使用、保管規(guī)定、野外采樣的'自我保護(hù)，消防知識(shí)，危險(xiǎn)工種等安全防護(hù)知識(shí)；
2）新進(jìn)中心的檢測(cè)人員或換崗人員上崗前由化驗(yàn)室安全員負(fù)責(zé)進(jìn)行安全知識(shí)教育。
化驗(yàn)室管理制度3
1、化驗(yàn)室要保持清潔，每天工作前打掃衛(wèi)生，完成檢測(cè)后，做好清潔工作，每周大掃除一次。
2、各種儀器、器皿、實(shí)驗(yàn)物品放置整齊，各種標(biāo)牌整潔、清晰，儀器檔案包括說(shuō)明書、驗(yàn)收、調(diào)試記錄以及保養(yǎng)、維修、校整和使用情況必須登記記錄，并由專人保管。
3、化驗(yàn)室中使用的試劑應(yīng)標(biāo)明濃度、名稱、配制日期，劇毒物品要加鎖存放。
4、化驗(yàn)室工作人員工作時(shí)要穿工作服，穿戴整齊，檢測(cè)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范和相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)保持安靜，工作有序，不準(zhǔn)串崗閑聊。
5、化驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，禁止用餐和吃零食。
6、化驗(yàn)室不得放置與檢測(cè)無(wú)關(guān)的物品。
7、化驗(yàn)室內(nèi)冰箱不能存放食品。
8、化驗(yàn)室應(yīng)有良好的`排氣通風(fēng)設(shè)施。
9、與檢測(cè)無(wú)關(guān)的人員不得隨意進(jìn)入化驗(yàn)室。
化驗(yàn)室管理制度4
根據(jù)國(guó)家有關(guān)文件精神，行業(yè)規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)，為提高公司產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范質(zhì)量管理，特制定本制度。
一、公司明確一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量全面工作，該領(lǐng)導(dǎo)必須履行其質(zhì)量管理職責(zé)；公司設(shè)專制質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)行質(zhì)量管理日常工作，明確各環(huán)節(jié)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人，主抓質(zhì)量管理日常事務(wù)。
二、基酒車間質(zhì)量目標(biāo)：基酒生產(chǎn)車間，應(yīng)嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的各項(xiàng)操作流程，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)酒，為此，必須認(rèn)真作好以下環(huán)節(jié)工作：
1、原燃材料的購(gòu)進(jìn)：必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不合格的原燃材料堅(jiān)決不能進(jìn)倉(cāng)；
2、生產(chǎn)配料環(huán)節(jié)：必須按公司規(guī)定的配料控制點(diǎn)（即配料比例）產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒；
3、生產(chǎn)發(fā)酵環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按公司規(guī)定的入窖溫度、發(fā)酵時(shí)間、窖池的.密封等重要環(huán)節(jié)。
三、貯存環(huán)節(jié)：公司的基礎(chǔ)酒必須達(dá)到貯存時(shí)間，沒有達(dá)到貯存時(shí)間的，嚴(yán)禁調(diào)入勾兌車間勾兌，貯存時(shí)間要求在基礎(chǔ)酒產(chǎn)出入庫(kù)時(shí)3年以上。
四、勾兌環(huán)節(jié)：勾兌加漿時(shí)，必須加入已交貨的水，達(dá)到GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，勾兌達(dá)所需要酒精度后進(jìn)行化檢測(cè)，化驗(yàn)不合格的，繼續(xù)進(jìn)行凈化、勾調(diào)，至化驗(yàn)合格標(biāo)準(zhǔn)，然后進(jìn)行儲(chǔ)存，等待再過(guò)濾后罐裝。
五、包裝環(huán)節(jié)：應(yīng)按以下目標(biāo)進(jìn)行：
1、洗瓶：酒瓶的損耗率為2%以下，酒瓶的洗凈率為98%；
2、灌裝：檢驗(yàn)員必須在流水線上逐一進(jìn)行感官（目視）檢驗(yàn)，每隔二十分鐘隨機(jī)抽取一瓶進(jìn)行計(jì)量檢測(cè)，所抽驗(yàn)產(chǎn)品必須達(dá)到計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3、在批次成件酒中，隨機(jī)抽取六件，每件抽取一瓶，共六瓶，總量不少于300ML
4、包裝成件入庫(kù)前，化驗(yàn)員進(jìn)行抽取化驗(yàn)，抽取合格率必須達(dá)到100%，抽取不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠；
5、出廠前必須認(rèn)真檢查各項(xiàng)產(chǎn)品記錄，出廠合格率必須達(dá)到100%。
六、其他環(huán)節(jié)目標(biāo)管理根據(jù)公司有關(guān)制度執(zhí)行。
化驗(yàn)室管理制度5
1、目的
使化驗(yàn)室的檢驗(yàn)原始記錄,儀器設(shè)備檔案,技術(shù)書籍處于受控狀態(tài),滿足檢驗(yàn)、設(shè)備的原始資料的保存需要。
2、使用范圍
本制度適用于化驗(yàn)室的檢測(cè)原始資料和儀器設(shè)備檔案管理。
3、職責(zé)
3.1班長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)檢測(cè)原始記錄進(jìn)行歸類,按保存期限進(jìn)行保管。
3.2儀器設(shè)備管理人員負(fù)責(zé)對(duì)儀器設(shè)備檔案進(jìn)行管理。
4、工作程序
4.1由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)歸檔資料的`整理、保管、借閱和銷毀工作。
4.2由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)收集日常水質(zhì)檢測(cè)原始記錄,在檢測(cè)報(bào)告發(fā)出后立即歸檔。凡列入固定資產(chǎn)范圍內(nèi)的各類儀器設(shè)備檔案資料于進(jìn)站開箱驗(yàn)收后,立即歸檔。
4.3借閱存檔資料應(yīng)辦理借閱手續(xù)。與檢測(cè)無(wú)關(guān)人員不得查閱檢測(cè)報(bào)告和原始記錄,保密資料需經(jīng)部長(zhǎng)或總經(jīng)理批準(zhǔn)方可查閱,不得帶出資料室,不得復(fù)印。
4.4檔案工作人員要嚴(yán)格為供貨商保守技術(shù)機(jī)密,并按照相關(guān)保密制度管理,否則以違反紀(jì)律處理。
4.5要注銷的技術(shù)檔案要造冊(cè)登記,經(jīng)部長(zhǎng)和總經(jīng)理審批,指定監(jiān)銷人共同處理,以防失密。
4.6妥善保管資料檔案,定期檢查防止霉變和蟲蛀。
5、相關(guān)文件
6、相關(guān)記錄
化驗(yàn)室管理制度6
1、原始記錄填寫制度
1.1數(shù)據(jù)要保持完整性。
1.2化驗(yàn)人員要在化驗(yàn)記錄上記錄整個(gè)化驗(yàn)過(guò)程，并按此記錄出具化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單，所有記錄要求字跡清晰、工整。
1.3化驗(yàn)人員必須在化驗(yàn)記錄和化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單上簽字，由各班班長(zhǎng)審核，并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
1.4對(duì)化驗(yàn)記錄和化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單要求及時(shí)填寫，內(nèi)容真實(shí)、完整，字跡清晰，能準(zhǔn)確識(shí)別，簽名齊全，不得隨意更改涂改。如因筆誤造成錯(cuò)誤，可用劃改更正的方法進(jìn)行，用單線劃改，原樣可辯，并并簽上修改人名字和修改日期。
2、化驗(yàn)室試劑、玻璃器皿、儀器管理制度
2.1對(duì)常用試劑和玻璃器皿，使用過(guò)程中及使用完畢后，要擺放整齊，試劑瓶上標(biāo)簽要清晰。
2.2各種試劑要按有關(guān)要求進(jìn)行分類保管。
2.3儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告化驗(yàn)室管理人員。
2.4化驗(yàn)室法定的計(jì)量器具，按要求定期進(jìn)行檢定校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用未檢定校準(zhǔn)的計(jì)量器具，檢測(cè)設(shè)備按操作規(guī)程要求進(jìn)行檢查、維護(hù)和自校。
3、化驗(yàn)制度
3.1樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品成分發(fā)生變化。
3.2在化驗(yàn)過(guò)程中，樣品由化驗(yàn)人員保管，化驗(yàn)人員要保持樣品不被污染直至化驗(yàn)結(jié)束。
3.3配制試劑應(yīng)注明配制日期、配制人、濃度及有效日期。
3.4屬于保密范圍內(nèi)的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復(fù)制或私自轉(zhuǎn)借外單位人員。
4、安全衛(wèi)生制度
4.1化驗(yàn)員每天要清掃化驗(yàn)室，保持化驗(yàn)室整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持清潔。
4.2化驗(yàn)用的樣品要擺放整齊，不可亂堆亂放。
4.3化驗(yàn)員工作時(shí)勞保必須穿戴齊全。
4.4嚴(yán)禁個(gè)人物品亂存亂放，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入化驗(yàn)室。
4.5化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電，安全后方可鎖門。
儀器室管理制度
1、儀器室必須避光，儀器必須有罩，儀器狀態(tài)標(biāo)識(shí)(運(yùn)行狀態(tài)、停止運(yùn)行、維修中)，按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
2、必須每天對(duì)儀器室內(nèi)干濕度進(jìn)行2次檢測(cè)，不符合要求的，應(yīng)及時(shí)采取措施，使其達(dá)到要求，并做好記錄。
3、儀器室內(nèi)衛(wèi)生清潔，墻、門、窗、地面做到每天清潔。
4、定期對(duì)儀器進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，定期校驗(yàn)，并做好儀器使用記錄。（記錄包括儀器使用記錄、儀器維護(hù)保養(yǎng)記錄、儀器校驗(yàn)記錄。）
綜合分析室管理制度
1、天平室必須避光，儀器必須有罩，里面放干燥劑，天平狀態(tài)標(biāo)識(shí)，按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
2、必須每天對(duì)天平室內(nèi)干濕度進(jìn)行2次檢測(cè)，不符合要求的，應(yīng)及時(shí)采取措施，使其達(dá)到要求，并做好記錄。
3、定期對(duì)天平進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，定期校驗(yàn)，并做好天平使用記錄。
4、天平室內(nèi)衛(wèi)生清潔，墻、門、窗、地面做到每天清潔。
5、分析天平的使用：
5.1在同一化驗(yàn)中的幾次稱量，都必須使用同一天平和砝碼。
5.2不能用天平稱量超過(guò)其最大載荷的物品，超負(fù)荷稱量將損壞天平。
5.3使用天平前，應(yīng)檢查天平水準(zhǔn)器，看天平是否處于水平狀態(tài)，檢查天平各部分零件是否處于正確位置。
5.4開啟關(guān)閉天平時(shí)，用力要均勻，動(dòng)作要輕緩。
5.5被稱量的物體，應(yīng)放在秤盤的中央.稱粉狀物時(shí)，樣品應(yīng)放在器皿、坩堝內(nèi)。揮發(fā)性，吸潮性或有腐蝕性的'樣品，必須放在密閉的容器里。 5.6使用砝碼時(shí)，必須用鑷子夾取，不能直接赤手拿取。使用完畢應(yīng)隨即放入盒內(nèi)相應(yīng)位置。
6、量熱儀的操作
6.1熱容量標(biāo)定的有效期為5個(gè)月，若如下情況發(fā)生：內(nèi)筒水溫與標(biāo)定時(shí)相差50℃以上、更換量熱溫度計(jì)、更換氧彈較大部件、熱量計(jì)經(jīng)過(guò)較大的搬動(dòng)等要立即重新標(biāo)定。
6.2氧彈必須經(jīng)過(guò)耐壓（≥20MPa）試驗(yàn)（每次水壓試驗(yàn)后，氧彈的使用時(shí)間不超過(guò)2年）,并且沖氧后保持完全氣密。如發(fā)現(xiàn)氧彈漏氣，則必須修理后再用。
7、干燥器：內(nèi)裝變色硅膠，變色硅膠應(yīng)經(jīng)常更換和烘干。
化驗(yàn)室管理制度7
一、實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施
1、有能滿足檢測(cè)工作需要的、固定的工作場(chǎng)所，面積不少于80m2（不包括輔助性設(shè)施，如庫(kù)房等）。實(shí)驗(yàn)臺(tái)等設(shè)施應(yīng)符合要求。
2、實(shí)驗(yàn)室布局合理，應(yīng)具有分析室、儀器室、樣品室、藥品庫(kù)等。有單獨(dú)的加熱、消化場(chǎng)所。
3、水、電及其他必要的能源設(shè)施齊全。具有防火設(shè)施，配備消防器材。
4、實(shí)驗(yàn)室采光良好，具有通風(fēng)設(shè)施。周圍沒有震動(dòng)、噪音、粉塵、磁物等不良因素影響。
二、組織機(jī)構(gòu)與人員
1、有相對(duì)獨(dú)立的組織機(jī)構(gòu)，有上級(jí)主管部門批復(fù)的人事任命文件。
2、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)配備正、副主任、技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人。一般情況，由主管行政領(lǐng)導(dǎo)任主任，副主任由土肥站站長(zhǎng)兼任，并有明確分工。
3、技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人，應(yīng)具有中級(jí)以上技術(shù)職稱，并有五年以上本專業(yè)工作經(jīng)歷，熟悉本專業(yè)技術(shù)知識(shí)，掌握質(zhì)量管理等相關(guān)知識(shí)。（小實(shí)驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人可由一人兼任）
4、有組織機(jī)構(gòu)框圖，注明各部門的職責(zé)及分工。
5、配備與檢測(cè)工作相適應(yīng)的檢測(cè)人員。要求具有高中以上學(xué)歷，并經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，考核合格，持有《檢測(cè)員證》。檢測(cè)人員中，中級(jí)技術(shù)職稱以上人員比例不得低于20%。（一級(jí)土肥實(shí)驗(yàn)室至少有3名以上檢測(cè)人員，二級(jí)土肥實(shí)驗(yàn)室至少有2名以上檢測(cè)人員）
6、人員培訓(xùn)、考核內(nèi)容應(yīng)包括：有關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)（計(jì)量法、產(chǎn)品質(zhì)量法、標(biāo)準(zhǔn)化法），專業(yè)知識(shí)（理論知識(shí)和基本操作技能），儀器使用與管理，法定計(jì)量單位，數(shù)據(jù)處理，質(zhì)量控制及管理。
7、應(yīng)制定人員培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容具體，可操作性強(qiáng)。
8、建立技術(shù)人員考核檔案，內(nèi)容包括：工作簡(jiǎn)歷、培訓(xùn)記錄、考核成績(jī)、培訓(xùn)證書等。
三、儀器設(shè)備
1、配備與所承擔(dān)的檢測(cè)工作相適應(yīng)的儀器設(shè)備。其性能良好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常，精度滿足檢測(cè)工作的要求。
2、儀器設(shè)備必須經(jīng)過(guò)檢定（校驗(yàn)、檢驗(yàn)）合格后，方可使用，并保證在檢定周期內(nèi)使用。
3、儀器設(shè)備應(yīng)有詳細(xì)的操作規(guī)程（使用說(shuō)明），置于操作臺(tái)附近，便于參照使用。每次使用都應(yīng)記錄，填寫《儀器使用記錄》，記載儀器運(yùn)行情況；每次維修都要有記錄。
4、精密儀器（如原子吸收分光光度計(jì)等）應(yīng)單獨(dú)放置，避免其他干擾。儀器室，應(yīng)有避光、控溫、防濕措施。
5、儀器設(shè)備設(shè)專人管理，并能定期檢查、保養(yǎng)。
6、建立儀器設(shè)備檔案。每臺(tái)（件）儀器應(yīng)單獨(dú)建立檔案，內(nèi)容包括：定貨合同、驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、使用說(shuō)明書、合格證、使用記錄、維修記錄、檢定證書等相關(guān)內(nèi)容。
7、檢測(cè)人員在使用儀器前，應(yīng)熟悉儀器的性能、原理、注意事項(xiàng)。使用原子吸收、火焰光度計(jì)、分光光度計(jì)、酸度計(jì)、天平等儀器，須經(jīng)考核合格，持有《儀器使用上崗證》。
四、檢測(cè)工作
1、所承擔(dān)檢測(cè)項(xiàng)目的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范必須收集齊全。并有專人管理，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的收集和更新。
2、建立質(zhì)量保證體系，確定檢測(cè)工作流程，使檢測(cè)工作和質(zhì)量處于受控狀態(tài)。
3、檢測(cè)人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，不得使用非標(biāo)準(zhǔn)的`方法。（若采用非標(biāo)準(zhǔn)的方法，必須經(jīng)嚴(yán)格的審批）
4、原始記錄必須有一定的格式，并統(tǒng)一印制，其內(nèi)容包括：樣品名稱、檢測(cè)項(xiàng)目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、所用儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)條件、檢測(cè)數(shù)據(jù)、計(jì)算公式、檢測(cè)日期、檢測(cè)人、審核人等。
5、檢測(cè)結(jié)果須形成檢驗(yàn)報(bào)告，有一定的格式，并統(tǒng)一印制，其內(nèi)容包括：送樣（或受檢）單位、樣品名稱、樣品編號(hào)、檢驗(yàn)性質(zhì)、送樣日期、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)數(shù)據(jù)及結(jié)論、檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)出日期、制表人、審核人、批準(zhǔn)人、檢驗(yàn)專用章及公章等。
6、原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)資料，應(yīng)統(tǒng)一歸檔保存，保存期一般為五年。
五、規(guī)章制度
1、人員崗位責(zé)任制度，包括：主任，副主任，技術(shù)負(fù)責(zé)人，質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人，檢測(cè)人員，儀器設(shè)備管理人員，資料管理人員，樣品管理人員等。
2、管理制度，包括：樣品管理，儀器設(shè)備管理，原始記錄管理，
3、檢驗(yàn)報(bào)告管理，試劑及檢測(cè)用品管理，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理，標(biāo)準(zhǔn)溶液管理，實(shí)驗(yàn)用水管理，檔案資料管理，實(shí)驗(yàn)室安全及衛(wèi)生管理等。
4、工作制度，包括：產(chǎn)品抽樣制度，樣品檢驗(yàn)及復(fù)驗(yàn)制度，保密制度，質(zhì)量申述制度，人員培訓(xùn)與考核制度，三廢處理制度、《質(zhì)量管理手冊(cè)》的制訂、修改和檢查制度等。
六、《質(zhì)量管理手冊(cè)》
《質(zhì)量管理手冊(cè)》是檢測(cè)單位的靈魂所在，其全面、系統(tǒng)的反映了一個(gè)單位的質(zhì)量管理水平、檢測(cè)能力、檢測(cè)范圍，是檢測(cè)工作的綜合性文件，是工作人員的行為指南。因此，必須制定《質(zhì)量管理手冊(cè)》，其編寫原則和內(nèi)容如下：
1、編寫原則，必須體現(xiàn)公正性、先進(jìn)性、科學(xué)性，力求全面準(zhǔn)確，覆蓋面廣，內(nèi)容具體，可操作性強(qiáng)。
2、編寫內(nèi)容，
�、艈挝幻Q、性質(zhì)、服務(wù)宗旨，工作人員一覽表，質(zhì)量方針、目標(biāo)，第三方公正性聲明，質(zhì)量保證措施；
�、瞥袚�(dān)的檢測(cè)項(xiàng)目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量保證體系框圖，檢測(cè)流程圖；
�、侵饕獌x器設(shè)備一覽表（名稱、型號(hào)、精度、用途、使用人、保管人），儀器檢定周期表；
�、热藛T崗位職責(zé)，管理制度，工作制度；
�、稍加涗�、檢驗(yàn)報(bào)告及其他工作用表格格式；
�、势渌嚓P(guān)內(nèi)容。
化驗(yàn)室管理制度8
1、目的
確�；�(yàn)室環(huán)境符合檢測(cè)要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
2、適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
3、化驗(yàn)室工作職責(zé)
執(zhí)行質(zhì)檢科規(guī)定，對(duì)原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
檢驗(yàn)過(guò)程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
4、化驗(yàn)室環(huán)境要求
化驗(yàn)室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無(wú)積灰、無(wú)垃圾。
化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
化驗(yàn)室工作臺(tái)人員每日早上九點(diǎn)記錄化驗(yàn)室環(huán)境條件，填寫《化驗(yàn)室環(huán)境條件記錄》，確保環(huán)境條件符合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的`環(huán)境要求。
5、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
試驗(yàn)設(shè)備、儀器必須是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
試驗(yàn)設(shè)備、儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對(duì)設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測(cè)計(jì)量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過(guò)檢定周期的試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
6、檢驗(yàn)工作程序
需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，由質(zhì)檢科或質(zhì)檢科指定的檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)抽樣，樣品數(shù)量、外觀及代表性要符合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)要求，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)登記。
化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過(guò)程符合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測(cè)數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具并由授權(quán)人員批準(zhǔn)。
檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)保存，保存期限不少于三個(gè)月。
檢驗(yàn)形成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
化驗(yàn)室管理制度9
1、領(lǐng)用有毒藥品時(shí)必須裝入磨口玻璃瓶中（或直接倒入配制溶液的燒杯內(nèi)），禁止用紙包裝，使用時(shí)嚴(yán)防與皮膚接觸。試驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)妥善處理廢液，含有氰化物的.廢液務(wù)必倒入含有碳酸鈉和硫酸亞鐵混合液的廢液缸中。
2、配制稀硫酸時(shí)，只能將濃硫酸倒入水中，不得將水往濃硫酸中倒。
3、配制濃氫氧化鈉，氫氧化鉀及稀硫酸時(shí)，必須在耐熱容器中進(jìn)行并將其放入水槽中冷卻；
5、用移液管移取有毒及腐蝕性液體時(shí)，不能用口吸，而應(yīng)使用洗耳球或其它吸取工具吸取。
6、移動(dòng)比重大的物體，包括盛裝有腐蝕性和有毒的物質(zhì)，應(yīng)雙手進(jìn)行，一手握瓶一手托底。
7、所用試劑配好后，應(yīng)立即貼標(biāo)簽，在標(biāo)簽上體現(xiàn)出試劑名稱、濃度、用途以及配制時(shí)間，有毒藥品加以說(shuō)明。
化驗(yàn)室管理制度10
1、實(shí)驗(yàn)室使用的化學(xué)試劑由專人負(fù)責(zé)保管，分類存放，定期檢查使用和保管情況。
2、一般試劑的領(lǐng)用須辦理領(lǐng)用手續(xù)，劇毒試劑、致癌物質(zhì)由專人、專柜并建立專帳保管，領(lǐng)用時(shí)需填寫劇毒物品領(lǐng)用單，與保管員共同到庫(kù)房按需量稱取，登記用量，所配溶液由領(lǐng)用人加鎖存放。
3、易燃易爆物品儲(chǔ)存庫(kù)房需具備通風(fēng)、防火、防爆、泄壓等安全設(shè)施。領(lǐng)用在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的'少量易燃易爆物品應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，嚴(yán)加控制和管理。
4、一切試劑應(yīng)按規(guī)定的方法配制和儲(chǔ)存。
5、取用化學(xué)試劑的器皿（如藥匙、燒杯等）必須分開，每種試劑用一種器皿，不得混用。
6、取過(guò)藥品應(yīng)立即蓋上原來(lái)的瓶蓋，取出的試劑不可放回原瓶。試劑瓶上必須貼上標(biāo)簽，標(biāo)明試劑名稱、濃度、配制人、配制日期。
7、易潮解或易揮發(fā)性試劑使用后，必須立即密封保存。
8、使用硝酸、溴水和氫氟酸等須戴上橡皮手套，開啟試劑瓶時(shí)，絕不可將瓶口對(duì)著自己或他人。
9、使用一切易燃有機(jī)溶劑、揮發(fā)性強(qiáng)有毒的試劑應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)或在通風(fēng)良好處進(jìn)行，不允許用明火直接加熱此類試劑。
10、一切有毒廢液必須通過(guò)適當(dāng)處理后棄去，嚴(yán)禁隨意倒入下水道。
11、稀釋濃硫酸時(shí)，必須仔細(xì)緩慢地將濃硫酸倒入水中，并不斷攪拌，絕對(duì)不許將水倒入濃硫酸中。
12、使用試劑的規(guī)格必須符合相應(yīng)分析方法中規(guī)定的要求，嚴(yán)禁使用過(guò)期失效的試劑。
化驗(yàn)室管理制度11
1.目的
為了保證公司化驗(yàn)室使用氣瓶的分析儀器設(shè)備和關(guān)聯(lián)設(shè)施的日常安全使用,保護(hù)操作人員人身和公司財(cái)產(chǎn)的安全,特制定本管理標(biāo)準(zhǔn)。
2.適用范圍
適用于公司氫氣、氮?dú)怃撈考瓣P(guān)聯(lián)設(shè)施日常安全管理。
3.職責(zé)范圍
3.1化驗(yàn)室負(fù)責(zé)氣瓶室關(guān)聯(lián)設(shè)施的日常安全管理。
3.2安全科指定專人做好氣瓶的.日常使用安全管理工作。
4.管理程序
4.1氣瓶?jī)?chǔ)運(yùn)安全管理
4.1.1由專人做好接收確認(rèn)工作,對(duì)氣瓶存在如下安全隱患的不能搬入化驗(yàn)室:
1)氣瓶漆色、充裝氣品名字樣不清的。
2)氣瓶安全附件不全的(如:沒有氣瓶瓶帽、防震圈)。
3)氣瓶瓶體和瓶閥沾有油污的。
4)氣瓶鋼印標(biāo)記不全或不能識(shí)別的。
5)未實(shí)施定期技術(shù)檢查的。(充裝氫氣、氧氣的每三年檢驗(yàn)一次)。
4.1.2氣瓶日常安全管理
1)氣瓶為重點(diǎn)安全管理設(shè)備,非關(guān)聯(lián)員工不得隨意操弄?dú)馄俊?/p>
2)熱源、明火必須遠(yuǎn)離氣瓶10米以上。
3)夏季做好避免太陽(yáng)直曬的防護(hù)工作。
4.2日常操作使用安全管理
4.2.1使用氣瓶的關(guān)聯(lián)員工,必須接受相關(guān)安全操作知識(shí)的教育,未經(jīng)教育者不能上崗操作使用。
4.2.2日常使用前,按以下步驟進(jìn)行操作確認(rèn):
1)確認(rèn)減壓閥是否有松動(dòng)現(xiàn)象。
2)確認(rèn)無(wú)異常后,慢慢打開鋼瓶氣閥。
3)打開后,確認(rèn)氣瓶?jī)?nèi)殘氣壓力,當(dāng)減壓閥顯示表壓低于或接近如下數(shù)據(jù)時(shí),不能再使用。常規(guī)鋼瓶表壓為2kg/cm2。
注意:開啟操作者應(yīng)站在氣體出口的側(cè)面,避開減壓器的防爆出口。
4)以上確認(rèn)無(wú)異常后,開啟管路總閥。
4.2.3使用完畢,進(jìn)行以下步驟的操作確認(rèn):
1)確認(rèn)減壓閥表壓顯示,對(duì)殘留氣量不足上述標(biāo)準(zhǔn)的,及時(shí)聯(lián)系換裝。
2)按順序關(guān)閉鋼瓶氣閥、管路總閥。
4.3氣瓶點(diǎn)檢、采購(gòu)管理
4.3.1由安全科指定專人對(duì)氣瓶及相關(guān)設(shè)施實(shí)施如下日常、定期點(diǎn)檢工作,并做好記錄。
1)每次購(gòu)入存放前,由專人進(jìn)行確認(rèn)。
2)對(duì)布置在室內(nèi)的氣體管線是否有泄露,每半年檢查一次。
3)每周對(duì)儲(chǔ)存在室內(nèi)的鋼瓶是否有泄漏、暴曬、開啟狀態(tài)進(jìn)行確認(rèn)。
4)對(duì)員工是否嚴(yán)格執(zhí)行本管理制度狀況進(jìn)行不定期的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)教育,并督促改正。
4.3.2由供應(yīng)科指定專人負(fù)責(zé)氣瓶日常采購(gòu)工作,并做好采購(gòu)記錄。
5.關(guān)聯(lián)表單:
《氣瓶日常點(diǎn)檢表》
化驗(yàn)室管理制度12
一、勞動(dòng)紀(jì)律
1、嚴(yán)格執(zhí)行公司制度。
2、上班時(shí)間不脫崗、串崗、離崗、睡崗，上班時(shí)間不大聲喧嘩、打鬧、聊天、吃零食，不做與工作無(wú)關(guān)的事，違者一次罰款20元。
3、有事者提前上報(bào)，不得集中休班，質(zhì)檢成員應(yīng)服從安排，自覺協(xié)調(diào)，不得曠工（未請(qǐng)假或未經(jīng)主管同意者）。
二、化驗(yàn)室藥品、儀器管理制度
1、按說(shuō)明書進(jìn)行儀器操作，小心謹(jǐn)慎，避免損傷儀器；儀器使用過(guò)程或操作完畢，要及時(shí)清洗干凈，擺放合理，恢復(fù)其使用前的初始狀態(tài)，并檢查是否完好，不得影響下次實(shí)驗(yàn)使用。
2、對(duì)常用藥品和玻璃器皿，存放整齊，標(biāo)簽要清晰，儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告。
三、化驗(yàn)操作制度
1、熟悉化驗(yàn)操作規(guī)程，嚴(yán)格按要求操作，確�；�(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、真實(shí)、無(wú)遺漏。
2、工作安排合理，實(shí)驗(yàn)過(guò)程準(zhǔn)確迅速，不丟三落四，工作效率高。
3、工作現(xiàn)場(chǎng)的`衛(wèi)生良好，所用物品及時(shí)擺放整齊，按要求處理廢物廢液。
4、規(guī)范操作，嚴(yán)格遵守化驗(yàn)室安全管理規(guī)定。
5、愛護(hù)儀器設(shè)備，節(jié)約水、電、化學(xué)藥品、實(shí)驗(yàn)用品，杜絕浪費(fèi)。
四、化驗(yàn)結(jié)果判定
1、發(fā)現(xiàn)結(jié)果異常或不合格應(yīng)及時(shí)復(fù)核并復(fù)測(cè)，不耽誤化驗(yàn)數(shù)據(jù)的傳遞。
2、當(dāng)值人員對(duì)不能確定或無(wú)法復(fù)核是否正確的數(shù)據(jù)，應(yīng)留樣給下班質(zhì)檢人員進(jìn)行復(fù)測(cè)，不能將不可靠的數(shù)據(jù)報(bào)出或填寫在檢驗(yàn)報(bào)告上。
五、記錄制度
1、記錄要清楚準(zhǔn)確，真實(shí)詳盡，使用黑色筆填寫，不得隨意改動(dòng)，若改動(dòng)的，需注明原因并簽字。
2、認(rèn)真填寫交接班、儀器使用等記錄，交接工作清楚、詳盡。
六、交接班及衛(wèi)生制度
1、保證實(shí)驗(yàn)期間和實(shí)驗(yàn)完畢現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生時(shí)刻良好，所用物品均應(yīng)擺放整齊到位。
2、當(dāng)值交班前，要把衛(wèi)生徹底打掃干凈（門窗、地面、玻璃儀器、實(shí)驗(yàn)用具、實(shí)驗(yàn)臺(tái)、儀器等）、物品擺放整齊。交接班時(shí)由下一班的接班人對(duì)上一個(gè)班的記錄及衛(wèi)生進(jìn)行檢查，經(jīng)接班人員認(rèn)可并在交接班記錄上填寫相關(guān)記錄后，上一班工作人員方可離開；否則繼續(xù)清理，直至合格為止。
3、交班時(shí)一定要對(duì)本班突發(fā)事件及需交代的事情交接清楚。
化驗(yàn)室管理制度13
樣品容器必須清洗干凈。
樣品容器的材質(zhì)要符合監(jiān)測(cè)分析的要求。
需在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理的樣品，采樣人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。采集的樣品應(yīng)及時(shí)貼牢標(biāo)簽并填寫采樣記錄單。
樣品交實(shí)驗(yàn)室時(shí)，接收者和送樣者要認(rèn)真核對(duì)，以防出錯(cuò)，做好交接手續(xù)。
需保存的'樣品應(yīng)按監(jiān)測(cè)分析的要求，選擇必要的保存方法。
化驗(yàn)室管理制度14
一、目的
確�；�(yàn)室環(huán)境貼合檢測(cè)要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
二、適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
三、化驗(yàn)室工作職責(zé)
3、1檢驗(yàn)過(guò)程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3、2執(zhí)行質(zhì)檢科規(guī)定，對(duì)原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
3、3定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，持續(xù)設(shè)備儀器的`靈敏性和準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)室環(huán)境要求
4、1化驗(yàn)室內(nèi)外要持續(xù)清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、持續(xù)清潔。
4、2化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無(wú)積灰、無(wú)垃圾。
4、3化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
4、4化驗(yàn)室工作臺(tái)人員每日早上九點(diǎn)記錄化驗(yàn)室環(huán)境條件，填寫《化驗(yàn)室環(huán)境條件記錄》，確保環(huán)境條件貼合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
五、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
5、1試驗(yàn)設(shè)備、儀器務(wù)必是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
5、2試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測(cè)計(jì)量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過(guò)檢定周期的試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
5、3試驗(yàn)設(shè)備、儀器的使用務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對(duì)設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
5、4試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，持續(xù)設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
六、檢驗(yàn)工作程序
6、1需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，由質(zhì)檢科或質(zhì)檢科指定的檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)抽樣，樣品數(shù)量、外觀及代表性要貼合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)要求，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)登記。
6、2化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
6、3檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過(guò)程貼合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
6、4化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
6、5檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測(cè)數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
6、6檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具并由授權(quán)人員批準(zhǔn)。
6、7檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)保存，保存期限不少于三個(gè)月。
6、8檢驗(yàn)構(gòu)成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
化驗(yàn)室管理制度15
根據(jù)國(guó)家有關(guān)文件精神，行業(yè)規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)，為提高公司產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范質(zhì)量管理，特制定本制度。
一、公司明確一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量全面工作，該領(lǐng)導(dǎo)必須履行其質(zhì)量管理職責(zé)；公司設(shè)專制質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)行質(zhì)量管理日常工作，明確各環(huán)節(jié)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人，主抓質(zhì)量管理日常事務(wù)。
二、基酒車間質(zhì)量目標(biāo)：基酒生產(chǎn)車間，應(yīng)嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的各項(xiàng)操作流程，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)酒，為此，必須認(rèn)真作好以下環(huán)節(jié)工作：
1、原燃材料的購(gòu)進(jìn)：必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不合格的原燃材料堅(jiān)決不能進(jìn)倉(cāng)；
2、生產(chǎn)配料環(huán)節(jié)：必須按公司規(guī)定的配料控制點(diǎn)（即配料比例）產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒；
3、生產(chǎn)發(fā)酵環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按公司規(guī)定的入窖溫度、發(fā)酵時(shí)間、窖池的密封等重要環(huán)節(jié)。
三、貯存環(huán)節(jié)：公司的基礎(chǔ)酒必須達(dá)到貯存時(shí)間，沒有達(dá)到貯存時(shí)間的，嚴(yán)禁調(diào)入勾兌車間勾兌，貯存時(shí)間要求在基礎(chǔ)酒產(chǎn)出入庫(kù)時(shí)3年以上。
四、勾兌環(huán)節(jié)：勾兌加漿時(shí)，必須加入已交貨的'水，達(dá)到GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，勾兌達(dá)所需要酒精度后進(jìn)行化檢測(cè)，化驗(yàn)不合格的，繼續(xù)進(jìn)行凈化、勾調(diào)，至化驗(yàn)合格標(biāo)準(zhǔn)，然后進(jìn)行儲(chǔ)存，等待再過(guò)濾后罐裝。
五、包裝環(huán)節(jié)：應(yīng)按以下目標(biāo)進(jìn)行：
1、洗瓶：酒瓶的損耗率為
2%以下，酒瓶的洗凈率為98%；
2、灌裝：檢驗(yàn)員必須在流水線上逐一進(jìn)行感官（目視）檢驗(yàn)，每隔二十分鐘隨機(jī)抽取一瓶進(jìn)行計(jì)量檢測(cè)，所抽驗(yàn)產(chǎn)品必須達(dá)到計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3、在批次成件酒中，隨機(jī)抽取六件，每件抽取一瓶，共六瓶，總量不少于
300ML
4、包裝成件入庫(kù)前，化驗(yàn)員進(jìn)行抽取化驗(yàn)，抽取合格率必須達(dá)到
100%，抽取不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠；
5、出廠前必須認(rèn)真檢查各項(xiàng)產(chǎn)品記錄，出廠合格率必須達(dá)到
100%。
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