酒店員工年終總結(jié)
總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。總結(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編整理的酒店員工年終總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店員工年終總結(jié)1
這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的經(jīng)營下有了較大的變化，兩家的股東投入大量的資金對酒店部分的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修已經(jīng)正式的營業(yè)了，在一定程度上彌補(bǔ)了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目更加的.完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本上的解決，同時對客房舊電視進(jìn)行了統(tǒng)一的更新，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的在進(jìn)一步的提高，使xx大酒店在200x年的星評復(fù)核中取得有史以來的成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。
酒店員工年終總結(jié)2
我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況作工作總結(jié)如下：
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語，對客服務(wù)等等。
2、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用 2查退房后拔掉取電牌 3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào) 4定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
今年，由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：
一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：
全年實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，增長率xx%，營業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%，綜合毛利率xx%，比去年的xx%，上升(或下降)xx%，營業(yè)費用為xx元，比去年同期的xx元，增加(或下降)xx元，增加(或下降)率xx%，全年實際完成任務(wù)xx元，超額完成xx元，(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
二、存在的問題：
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、明年的設(shè)想：
1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼x千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.開設(shè)餐飲連鎖分店。
四、今年完成的主要工作：
(1)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入xxxx元，比去年同期的xxxx元，增加了xxxx元，增長率為xx%。
(3)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的`完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
(4)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼x千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
(5)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。
(6)按照標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼x開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
(7)增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依x度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。
(8)做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動，學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運(yùn)動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。
(9)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1.嚴(yán)格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長6人，領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實用性、時間性的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展推銷手冊、服務(wù)知識、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達(dá)200多次。
以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了，因為男兒志在四方，做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。
為了這個目標(biāo)，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的!
酒店員工年終總結(jié)3
我于20xx年xx月xx日成為公司的試用員工，根據(jù)公司的需要，目前在廣東安恒鐵塔構(gòu)件有限公司翔能分公司質(zhì)控部擔(dān)任質(zhì)檢員一職，負(fù)責(zé)聯(lián)板車間焊接組，生產(chǎn)線，鉆床等質(zhì)量方面的工作。雖然到安恒公司翔能分公司只有短短兩個月的時間，但從來公司的第一天開始，我就把自己融入到安恒鐵塔這個光榮的團(tuán)隊中來了。到今天兩個月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式質(zhì)檢員。本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，具有工作熱情；性格開朗，有很強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項工作。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；但是公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從新手到熟手的轉(zhuǎn)變�，F(xiàn)將這兩個月試用期間的工作和學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
試用期期間工作在實習(xí)期間，我是在質(zhì)控部門學(xué)習(xí)工作的。質(zhì)控部的工作是我以前也有接觸過，由于公司制度和客戶要求不可相比，所以也有一定的差距；但是在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也熟悉了公司和部門的整個操作流程。
在本部門的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)；工作上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨擋一面，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，職場上，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時學(xué)著考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
質(zhì)量控制方面的工作：
1、焊接是鐵塔公司重中之重，質(zhì)量控制方面就比較嚴(yán)格些，壓力會相對大些，可所謂有壓力才有動力，在整個焊接銜接中，我是主要負(fù)責(zé)線上的質(zhì)量控制工作。學(xué)會并熟練地看懂三視圖，并匯總了各焊接件的.相關(guān)資料，同時對焊接件的規(guī)格，尺寸等。質(zhì)量上進(jìn)行了詳細(xì)匯總，了解到各焊接件規(guī)格，尺寸的返工，返修，報廢，讓步接收等規(guī)律。通過對收集到的資料，經(jīng)驗進(jìn)行整理分析，得出從一個容易入手的檢驗方法。
2、板生產(chǎn)線（數(shù)控沖床）主要是對鐵塔聯(lián)接板進(jìn)行沖孔和壓號，經(jīng)過學(xué)結(jié)經(jīng)驗已熟練對聯(lián)接板的質(zhì)量進(jìn)行控制。
3、鉆床也是聯(lián)板車間的一部分，其主要是對各個比較厚的板進(jìn)行鉆孔，由于經(jīng)過學(xué)習(xí)和檢驗經(jīng)驗的總結(jié)已經(jīng)能夠熟練地控制其質(zhì)量。雖然這些檢驗方法能夠熟練使用，但金無足金，人無完人，我在處理問題的經(jīng)驗方面還有待提高，團(tuán)隊協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。
自己的不足之處和需要改進(jìn)的地方：
兩個月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：
1、思想上個人主義較強(qiáng)，隨意性較大。
2、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠。
這是我的第三份工作，這兩個月雖然時間不長，但我還是學(xué)到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長，這便是我的奮斗的目標(biāo)與方向。
來到這里工作，我的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠改正自己的缺點，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步。懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機(jī)會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來！
酒店員工年終總結(jié)4
忙碌的工作馬上就要暫停一會了，因為再過不久我們就能回家過春節(jié)啦，回首這一年我在酒店的工作情況，我覺得自己在領(lǐng)導(dǎo)們的帶領(lǐng)下獲得了不小的進(jìn)步，所以趁著自己空閑的這個時節(jié)，我按照領(lǐng)導(dǎo)們的要求認(rèn)真書寫下了這份年終總結(jié)，希望這份總結(jié)能給我新一年的工作帶來好運(yùn)吧，讓我在接下來的工作中取得更多更好的成績。
我先來介紹一下自己的個人情況吧，我是在20__年的時候加入到咱們酒店的，剛進(jìn)酒店時我就一直在從事服務(wù)員這份工作，如今我也算是對這份工作有了不少的心得，但是我覺得自己還能有更大的進(jìn)步，這就得通過不斷地學(xué)習(xí)才能讓自己的業(yè)務(wù)能力提高了，這注定是一個漫長的磨練過程。在酒店里面當(dāng)一名服務(wù)員其實不難，難就難在如何才能當(dāng)一名大家都滿意的服務(wù)員，這不僅需要豐富的`酒店業(yè)務(wù)知識，這樣才能為酒店的客人進(jìn)行解答，而且還得擁有良好的溝通能力，至少要讓客人感受到一絲溫暖和專業(yè)，不然不僅會讓自己給別人留下不專業(yè)的印象，就連咱們的酒店也會被認(rèn)為只是一個不入流的小酒店，所以如何增長自己的能力一直都是我在思索的問題。
為了更好的開展自己的工作，在20__年里面我一直都在向自己的前輩們學(xué)習(xí)，如今的我再也不像當(dāng)初的那個自己了，我在面對批評和指點時都是心靜如水，即便有些問題和我沒有太多聯(lián)系，但是我也會認(rèn)真的聽完，畢竟服務(wù)員這份工作其實就是一個聆聽者，我們必須要時刻注意好客人的訴求，同時配合好酒店其它部門的同事開展工作，這樣才能有效的帶動酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)。在過去的這一年里，我前前后后接待過客人至少幾千人吧，這對我來言絕對不是一件容易事，所以我得時刻讓自己的精神面貌保持在一個不錯的水準(zhǔn)上，即便有時候身體不舒服也要給客戶最好的服務(wù)。在20__年里，我會繼續(xù)加強(qiáng)自己對酒店業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)的，當(dāng)然了，我除了要學(xué)習(xí)服務(wù)這一塊的知識外，還會多多了解一些其它方面的知識，畢竟我也不甘心自己一直都是酒店里面一名小小的服務(wù)員，至少要當(dāng)個領(lǐng)班嘛，甚至以后當(dāng)經(jīng)理也不一定，雖然從目前來看我的這些愿望還比較遠(yuǎn)，但是我會一直努力下去的，爭取在工作中做到一步一個腳印兒，做好自己應(yīng)盡的職責(zé)!
酒店員工年終總結(jié)5
在今年的工作中，我們要感謝體縣各級領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了很多有價值的東西，讓自己在平時的工作中不斷提高，不斷提高自己做事的能力。在這一年里，通過他們的不懈努力，他們得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，完成了角色的轉(zhuǎn)變作為洗浴部洗浴區(qū)的領(lǐng)班，我也在新的環(huán)境中進(jìn)入了一個新的工作環(huán)境。所有的工作都是從零開始的，很多事情都是邊做邊摸索，這樣才能在工作中感到舒適。我知道我扮演著連接的角色，協(xié)調(diào)左右雙方。我每天都做一些瑣碎的工作。我的重要任務(wù)是盡快理順關(guān)系并將其付諸實施。充分配合主管的日常工作是我的職責(zé)，這要求我們有強(qiáng)烈的工作意識、正確的工作態(tài)度、快速的工作效率，力求全面。我的日常職責(zé)是：
1、執(zhí)行主管下達(dá)的指令，管理員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量
3、檢查下屬員工的儀容、禮貌和工作態(tài)度，帶領(lǐng)下屬做好衛(wèi)生、清潔工作，嚴(yán)格記錄員工當(dāng)班出勤情況
4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊內(nèi)物品的收集，填寫《收集表》，提交主管審核，然后收集并保存
5、每天定期召開班前會，傳達(dá)門店及各部門的指示和通知，總結(jié)上一班的工作情況和注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。定期檢查區(qū)域內(nèi)的設(shè)備和設(shè)施，確保操作區(qū)域內(nèi)的設(shè)施和設(shè)備處于良好狀態(tài)
我們的服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)中。我們應(yīng)該不斷改進(jìn)，為客人營造賓至如歸的感覺。我現(xiàn)在的經(jīng)驗少了，還有很多東西等著我去學(xué)習(xí)。有時工作中難免會出現(xiàn)錯誤，我會對這些問題提出警告。如果你想取得好的結(jié)果，你需要自己去做，你需要加倍努力和付出。我一直認(rèn)為，說話要靠力量，而不是靠運(yùn)氣。正常工作的順利開展離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的支持。酒店是一個大家庭，成績是大家共同努力的結(jié)果。新的一年是新的起點，過去的成就已經(jīng)成為歷史。我們應(yīng)該在今后的工作中再接再厲，為自己制定新的目標(biāo)。具體來說，我們將從以下幾個方面開展：首先，我們將努力維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)客戶關(guān)系管理的'建立，通過我們的努力，積極建立有效的客戶歷史檔案，真正實現(xiàn)對客人的有效、科學(xué)的管理。第二，樹立以客戶為中心、以客戶為口碑的理念，用這一理念來提高客戶的獲取、客戶的挽留和，客戶忠誠度和客戶盈利能力通過與客戶進(jìn)行有意義的溝通、了解和影響客戶行為，這是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化為積極客戶關(guān)系的迭代過程，敬業(yè)快樂，有正派的風(fēng)格和優(yōu)雅的外表。自信、果斷、冷靜、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效不僅是沐浴區(qū)領(lǐng)班的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天報告的結(jié)尾，它也被用來鼓勵你。請考慮一下！謝謝
酒店員工年終總結(jié)6
即將到來的20xx年是充實、忙碌、快樂的一年。歲末年初，我站在新老交替的時間平臺上，回望過去，展望未來。在過去的一年里，在小組的指導(dǎo)下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，在同事之間的友好合作下，我的工作和學(xué)習(xí)取得了很大的進(jìn)步。
第一，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
在前臺主管、領(lǐng)班和同事的熱情幫助下，我的業(yè)務(wù)技能有了顯著提高。作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。前臺是這個門面的核心部分。我知道我的責(zé)任很大，我的疏忽會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)損失。
因此，在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項工作，并積極向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，以增強(qiáng)自己的專業(yè)水平。只有這樣，我們才能進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人喜出望外。
第二，“開源節(jié)流，控制成本”從小事做起，從我做起
“開源節(jié)流”是每個企業(yè)的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，我們積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約資金、控制成本的活動。為了節(jié)省成本，我們使用回收的歡迎卡作為酒店的內(nèi)部房間。當(dāng)__想帶客人參觀房間時，我們都使用這些用過的歡迎卡來安裝鑰匙，以減少歡迎卡的使用，節(jié)省酒店費用。
我們用打印好的報告紙做草稿，各種報告盡量雙面打印。通過這些控制，我們可以為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻(xiàn)，盡自己微薄之力。
第三，強(qiáng)化銷售意識和銷售技巧，提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下，我學(xué)到了一些銷售技巧。怎么給客人報房價，什么樣的客人報什么房型的房價？如何向預(yù)訂的客人推薦更好的房間類型？等等。在這里，我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留地將這些銷售知識傳授給我們。在增加自身知識的同時，也積極的`為大體積房間的銷售做自己的努力。只要客人來到前臺，我都會盡量讓他們留下來，哪怕是__。為了爭取更高的入住率。
第四，注意各部門之間的協(xié)調(diào)，與同事相處融洽
酒店就像一個大家庭，工作中部門之間難免會發(fā)生一些不愉快的小事。前臺作為整個酒店的樞紐，與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。所以在日常工作生活中，我總是注意自己的言行，主動與各部門同事打交道，尊重他人，贏得對自己的尊重。家和一切都是幸福的，只是
酒店員工年終總結(jié)7
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間就過去了20年。今年，在公司正確的經(jīng)營指導(dǎo)下，酒店管理部以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念實施部門管理，成功完成了公司下達(dá)的各項任務(wù)，多次贏得客人的好評。今年的工作報告如下：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平
酒店的每一位員工都是酒店的窗口和形象。員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能夠真實反映酒店的服務(wù)水平和管理水平。作為第四家酒店，我們注重員工的素質(zhì)培訓(xùn)。包括接待禮儀、促銷技巧、電話接聽語言技巧等，思考客戶需要什么，為客戶需要什么而焦慮。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平得到了顯著提高。加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技能
管理部負(fù)責(zé)的兩層主要是客戶的休閑區(qū)。因此，酒店根據(jù)市場情況，推出了一系列促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需求，詳細(xì)講解了客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，而且大大增加了前臺的個人客戶，提高了入住率。其他休閑娛樂設(shè)施的利用率也有所提高
二、注重衛(wèi)生質(zhì)量，為顧客創(chuàng)造干凈、美觀、舒適的環(huán)境
除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)外，酒店的形象更多地體現(xiàn)在細(xì)微差別上。只有我們把酒店的.各個部分都打掃干凈，保持干凈整潔，才能讓顧客感到輕松舒適。因此，在健康管理方面，我們發(fā)布了相關(guān)措施，從客房、大廳、餐廳、健身房和網(wǎng)吧開始細(xì)化工作，不留死角或污點，以確�？腿藷o論走到哪里都保持清潔
三、工作和未來計劃中的不足
雖然酒店管理層今年取得了良好的成績，但我們也深刻認(rèn)識到自己的不足，主要體現(xiàn)在：一是在服務(wù)上仍缺乏一定的靈活性和主動性；二是部分新員工技術(shù)水平不高；第三，銷售和健康方面的工作需要進(jìn)一步加強(qiáng)
今后，我們的管理部門將團(tuán)結(jié)一致，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞酒店的年度任務(wù)和目標(biāo)，以飽滿的精神和高昂的士氣為每一位客戶提供優(yōu)質(zhì)有效的服務(wù)。具體措施如下：
1。繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)禮儀、接待技巧和銷售技巧，配合業(yè)務(wù)部門做好明年的銷售任務(wù)
2。繼續(xù)落實責(zé)任制，注重健康支持服務(wù)，以顧客滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員現(xiàn)場監(jiān)督和質(zhì)量檢查，逐步改進(jìn)各部門員工的服務(wù)方式，提高服務(wù)水平“
3.全面協(xié)調(diào)配合各部門，更好地完成工作，管理部組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作，充分發(fā)揮各部門應(yīng)有的職能，增強(qiáng)部門的合作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)
20_u”承載著許多人在新的一年里的夢想，我希望在工作中有所收獲，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，趨利避害，學(xué)習(xí)更多的工作經(jīng)驗。我希望部門的工作能在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上有很大的改進(jìn)。20xx年，我和我的部門將全面貫徹“賓客至上”的宗旨，“服務(wù)第一”，加強(qiáng)管理，積極樹立酒店品牌形象；
酒店員工年終總結(jié)8
20xx年，人力資源部工作，在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持“以人為本”思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實x總在20xx年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。
深入學(xué)x總20xx年度工作報告精神，不斷增強(qiáng)貫徹落實的自覺性、主動性
x總在xx年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了xx地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo)，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動綱領(lǐng)。
x總的報告結(jié)束后，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，幫助各部門及時制定了學(xué)習(xí)意見。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上，我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會交流會，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的`美好遠(yuǎn)景。
在學(xué)x總20xx年度報告精神的基礎(chǔ)上，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動力，促進(jìn)了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。
加強(qiáng)人事政策宣傳，使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部分，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“顧客第一、員工第一”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實意義。
酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。
酒店員工年終總結(jié)9
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20xx開創(chuàng)一個好的局面，更為了比20xx年有進(jìn)步，應(yīng)總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗吸取教訓(xùn)，推動下一年的工作開展。20xx年做了以下工作：
一、20xx對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對客服務(wù)質(zhì)量。對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時抽查，公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
二、20xx年對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計。
將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細(xì)的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題，工程維修進(jìn)度緩慢，故在20xx年里，各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上，及時跟進(jìn)維修狀況。
規(guī)范各崗位服務(wù)用語，對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年，曾對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。
三、為確�？头慨a(chǎn)品質(zhì)量，做了一次實作技能考核。
總體效果不佳，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需加大實作技能的培訓(xùn)力度。
四、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
�、俨块T一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
②要求服務(wù)員在做房間時把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉，查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施。
�、圩鲂l(wèi)生間時不使用長流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優(yōu)工作。
努力為員工營造一個良好的工作氛圍。每月評出1到2名優(yōu)秀員工，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。
六、20xx年將加強(qiáng)對員工的.系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加。
我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能，就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
3、對培訓(xùn)、布置、安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新，為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!
酒店員工年終總結(jié)10
回首過去，展望未來，身為酒店部門經(jīng)理，我在一年的工作中收獲了許多，也認(rèn)識到了自己的不足，需要自己具體總結(jié)一下。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。今年我們與新的花卉公司合作，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的.節(jié)約意識。同時更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。同時，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù)，并對酒店的各項措施決定的落實情況進(jìn)行督促，并編匯每月的工作會議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店員工年終總結(jié)11
20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的好處，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動力，并為xxx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，這天在那里對個人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下xxx年工作思路，期望各位給予指正。
一、xxx年工作總結(jié)
回顧xxx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的職責(zé)也使自己的職責(zé)感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)能夠說是了解很少，在到酒店后短短半年時光內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙與協(xié)助下，我和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時光內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長帶給足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把xxx年工作總結(jié)如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；
⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運(yùn)營帶給基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
�、艜r光短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地到達(dá)工作要求；
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在xxx年注意改善；
3、個人優(yōu)勢分析
�、啪哂休^強(qiáng)的親和力，具備必須的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)潛力，能夠在較短時光內(nèi)對新的知識融會貫通，并運(yùn)用于實際工作中；
�、蔷哂袇f(xié)調(diào)控制潛力、擅長溝通，對管理工作把控潛力較強(qiáng)；
�、裙ぷ骷�(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對工作大有進(jìn)益；
4、個人劣勢分析
�、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時光較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；
⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。
二、xxx年工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn)的xxx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在xxx年開端之時，有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行推薦與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫忙。
1、總體工作計劃描述
一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的`有效開展；
三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；
2、xxx年具體工作計劃
�、糯_自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的職責(zé)已不僅僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在xxx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步。
⑵人力資源管理工作：xxx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、構(gòu)成人員良性競爭，到達(dá)良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤�(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在xxx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。
�、荣|(zhì)檢工作構(gòu)成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)更佳工作效果。在xxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，構(gòu)成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，到達(dá)更好的工作效果，同時每月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作帶給依據(jù)。
�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)用心溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種狀況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
�、室愿叨鹊陌踩氊�(zé)感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的潛力，確保了飯店全年無重大安全職責(zé)事故。在xxx年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在xxx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作職責(zé)落實到人，與相關(guān)部門第一職責(zé)人簽定安全職責(zé)書，使安全工作日常化、制度化，規(guī)范化到達(dá)更好的效果。xxx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我期望自己能夠在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更期望部門工作能夠在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在xxx年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正好處上的和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
酒店員工年終總結(jié)12
回顧去年的這個時候，兩把金燦燦的“鑰匙”掛在我肩上的那一刻起，“追求極致”四個字就時時刻刻的伴隨著我的每一天。轉(zhuǎn)眼即逝，20xx年充實與快樂的工作即將結(jié)束，這一年讓我認(rèn)識到一份耕耘一份收獲的真諦。勤勤懇懇、腳踏實地的工作態(tài)度，使我在班組的內(nèi)部管理與外部溝通方面取得了一定的成果，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可;竭盡所能、無微不至的的服務(wù)理念，更讓我在酒店各項經(jīng)營方面得到了客戶的好評與支持!
今年對我來說是積累的一年，讓我看清了自己的不足，理清了自己前進(jìn)的方向;明年對我來說是創(chuàng)造的一年，讓我彌補(bǔ)自身的缺失，不斷的勇攀高峰。值此之際，我將回顧過去并總結(jié)這一年工作中取得的成績及不足，以便于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里不斷努力再創(chuàng)佳績:
一、思想方面:
首先我很榮幸在年初被酒店領(lǐng)導(dǎo)任命為班組負(fù)責(zé)人，這使我倍感驕傲，同時意識到肩上的責(zé)任重了、牽掛的事情多了，也感受到自己在工作中的不足，所以我始終本著與領(lǐng)導(dǎo)“同心”、與員工“貼心”、予賓客“溫馨”的原則指導(dǎo)自己的思想方針，不斷以開元企業(yè)文化和金鑰匙服務(wù)理念來灌輸自己，以便樹立正確的人生觀和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，用心的服務(wù)賓客與管理團(tuán)隊，最終把自身打造為賓客與員工心目中最可信賴的人。
二、管理方面
1、在加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè),樹立共同目標(biāo)，提倡激勵與溝通的管理方式，努力打造一個業(yè)務(wù)技能全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊，始終是我的工作重點。作為一個酒店基層的管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發(fā)揮員工們的工作積極性，提高團(tuán)隊的整體素質(zhì);作為一個酒店方針的執(zhí)行者，對文件與要求的'執(zhí)行更是事事以身作則，處處維護(hù)酒店榮譽(yù)，凡事都已宏觀的角度考慮問題，解決問題。
2、在自身的工作崗位上，努力做好本職工作，認(rèn)真收集和采納員工信息，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握員工的思想動態(tài);分析工作存在的主要問題，總結(jié)工作經(jīng)驗，
細(xì)化工作流程、提高工作效率。有困難及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實際情況并提供整改方針。 3、培養(yǎng)和歷練班組核心員工，以便其能夠協(xié)助班組在完成目標(biāo)任務(wù)的同時保持并提高工作效率，在各班次都能認(rèn)真的執(zhí)行酒店各項制度，處處起到帶頭作用，使班組內(nèi)部鏈接的更加緊密與順暢。
三、知識方面
隨著班組新鮮血液的不斷注入，為班組帶來了一股鮮活的力量，但服務(wù)的根基是否堅固決定了班組發(fā)展與團(tuán)隊的凝聚力，迫使我不斷的在學(xué)習(xí)中鞏固自身的業(yè)務(wù)知識，以便用于班組的內(nèi)部培訓(xùn)工作當(dāng)中，從而滿足機(jī)制發(fā)展的需求。同時通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，降低管理人員的工作壓力。
雖然在工作中取得了少許的成績，不同程度上得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，但還存在一定的問題和不足。
1、“金鑰匙服務(wù)理念”學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本班組也沒能很好的發(fā)展“金鑰匙”隊伍。在明年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化，使之達(dá)到人人都是金鑰匙集體理念。
2、以前認(rèn)為憑借著親和力和真誠便可以與同事順暢交流，至于同事的心態(tài)多樣化沒有認(rèn)真去想過，經(jīng)歷了一些事情以后，才發(fā)覺有效的溝通才是最主要的，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧，只有很好的溝通才能達(dá)到相互理解和支持，而我在這個方面做的是不夠到位的，不善于以迂回的方式表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我會加強(qiáng)自己的溝通技巧，適時的運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒▉硗晟谱约旱臏贤ǚ绞健?/p>
3、工作中向來謹(jǐn)慎的我，養(yǎng)成了凡事都要問清楚，做事之前要有所借鑒的習(xí)慣，本來這是件好事，但是卻會產(chǎn)生一定反作用的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識，真正優(yōu)秀的員工是需要有創(chuàng)新意識的，在工作方式、工作效率上的不斷革新將成為我日后工作開展的思路
新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo)，那就是加緊學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)英語以便充實自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn)。明年將會有更多的機(jī)會和競爭在等著我，為了今后的發(fā)展我將努力根據(jù)實際情況，制定自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，一步一步的走下去，同時改正過去工作中存在的不足，把本職工作做好，為企業(yè)發(fā)展、班組建設(shè)盡一份力，同時明年在新領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我會以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，并在以后工作中做得更好。
酒店員工年終總結(jié)13
作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門，質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求，時刻按酒店各項規(guī)范操作。在加大檢查力的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機(jī)會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個崗位，跟崗學(xué)習(xí)（如：10月份對部門人員水平及實際開展質(zhì)檢過程中存在的不足，開展了一期質(zhì)檢員的專題培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提高日常監(jiān)管能力，確保五常、五鉆、五葉工作持續(xù)開展并取得實質(zhì)性效果）；利用業(yè)余時間，翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍；不斷掌握酒店專業(yè)知識（目前我部門有職業(yè)經(jīng)理人證書1人、高級服務(wù)員技能證書1人，中級服務(wù)員技能證書3人、中級烹調(diào)師1人）；在日常工作中，時刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求，在酒店范圍內(nèi)，一定程度上起到了模范帶頭的作用。
加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)。
的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主，在年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時提出了從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計劃（如：協(xié)助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店標(biāo)準(zhǔn)化工作、萬達(dá)店市長質(zhì)量獎評審工作等）伊始，我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問題，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭取盡快解決。
通過這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主；個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主；對于沒有明確規(guī)定，我們又認(rèn)為不合理的問題，以建議為主；當(dāng)然，對于明顯違反勞動紀(jì)律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息。
20xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此，在20xx年，我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚(yáng)光大非遺，創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命，樹立“超越、和諧、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價值觀，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實際，切實為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。
結(jié)合20xx年工作實際，20xx年質(zhì)檢部計劃重點做好以下工作。
一、加強(qiáng)與各部門溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的.溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓(xùn)為主，以處罰為輔，切實轉(zhuǎn)變工作職能，積極與各部門密切配合，促進(jìn)各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個人修養(yǎng)，同時，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召，質(zhì)檢部20x也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。
三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。作為監(jiān)督檢查的職能部門，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，20xx年，我們將繼續(xù)探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。
酒店員工年終總結(jié)14
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在那里被發(fā)揮到了極致。酒店為了到達(dá)必須的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
在這半年我主要做到以下工作：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應(yīng)對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據(jù)市場狀況，用心地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的'客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負(fù)面影響。
四、思考如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店員工年終總結(jié)15
緊張忙碌的20歲回顧今年的工作，有很多收獲和經(jīng)驗。客房部作為酒店的重要部門，其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外部形象和經(jīng)濟(jì)效益。我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)人的信任。我很榮幸成為客房部主任。我同時感到壓力和動力。為了更好地做好明年的相關(guān)工作，有必要總結(jié)今年的工作，規(guī)劃明年的工作。
首先，對今年的工作進(jìn)行總結(jié)：
在今年的工作中，我嚴(yán)格按照部門經(jīng)理的指示進(jìn)行工作，并在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度和檢查標(biāo)準(zhǔn)。
1、健康方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，彌補(bǔ)健康差距。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量，隨查房檢查物品擺放位置。落實房間清潔責(zé)任制，提高員工的工作積極性和工作效率。規(guī)范各項操作程序，穩(wěn)步提高工作效率。
2、材料管理和成本控制：控制材料，增收節(jié)支，做好材料回收工作，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡水、電等能源浪費的控制，落實材料管理責(zé)任制，建立消耗品臺帳，控制成本。
3、設(shè)備設(shè)施：由于設(shè)施設(shè)備使用時間長、老化，要求各崗位進(jìn)行有針對性的維修保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備使用壽命，加強(qiáng)家具維修，清除地毯污漬，合理安排地毯清洗。
4、培訓(xùn)：制定月度培訓(xùn)計劃并落實到個人。針對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。對查房時間、工作量、健康標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等各項標(biāo)準(zhǔn)也有明確規(guī)定，讓員工真正感受到日常工作培訓(xùn)的重要性和實用性。
5、人事管理：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對損害酒店名稱和利益的及時向部門經(jīng)理報告，并按部門制度處理，絕不手軟；關(guān)愛員工，視員工為親人，縮短部門與員工的距離，發(fā)揮溝通作用；樹立榜樣，約束他人和自己，闡明自己的立場，樹立榜樣。
明年的工作計劃分為以下幾點：
1、配合部門經(jīng)理完成本部門各項業(yè)務(wù)指標(biāo)，做好管理工作；
2、大力提高人才素質(zhì)。從服務(wù)技能到每個崗位的`基本流程，再到簡單的英語對話，結(jié)合員工的實際工作對員工進(jìn)行培訓(xùn)和評估；
3、通過培訓(xùn)，提高在崗員工的工作技能和操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4、加強(qiáng)部門內(nèi)部的質(zhì)量檢查，確保健康和服務(wù)工作沒有問題。
5、利用休息時間學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，盡快將好的、可行的東西運(yùn)用到自己的崗位上。
通過日常工作，發(fā)現(xiàn)本部門存在一些不足之處：
1、房間衛(wèi)生需要進(jìn)一步改善。
2、該職位的服務(wù)語言需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能和專業(yè)水平參差不齊，需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、地板布草管理混亂。
5、地板地毯通常整體或部分弄臟，無人看管。
針對以上不足，我的整改方案如下：
1、繼續(xù)加強(qiáng)各崗位培訓(xùn)，強(qiáng)化員工服務(wù)技能和服務(wù)意識。
2、加強(qiáng)管理者隊伍建設(shè)，實行季度考核、年中考核、年終考核制度，做到優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管，實行實名保管制度，每月盤點一次，對問題追究相關(guān)責(zé)任人。
4、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，增加客人ro的維護(hù)。
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